Analisis Pengaruh Volume Produksi Kedelai, Jagung, Ubi Kayu dan Ubi Jalar Terhadap Tingkat Konsumsi Beras di Sumatera Utara
Lampiran 1. Luas Panen, Produksi dan Rata- Rata Produksi Kedele di Provinsi Sumatera Utara (1999-2013) Tahun Luas Pane(Ha) Poduksi (Ton) Rata- Produks (Kw/Ha)
1999 27.727 29.262 10,50 2000 12.311 12.881 10,63 2001 10.003 10.719 10,72 2002 9.705 10.197 10,51 2003 9.910 10.466 10,56 2004 11.706 12.333 10,54 2005 13.787 15.793
11.46 2006 6.311 7.043 11,16 2007 3.747 4.345 10,60 2008 9.597 11.647 12,14 2009 11.494 14.206 12,36 2010 7.803 9.438 12,10 2011 11.413 11.426 10,01 2012 5.475 5.419 9,90 2013 3.126 3.229 10,33
Sumber: Badan Pusat Statistik Sumatera Utara, 2014
Lampiran 2. Luas Panen, Produksi dan Rata- Rata Produksi Jagung di Provinsi Sumatera Utara (1999-2013)
Tahun Luas Panen (Ha) Poduksi (Ton) Rata- Produksi (Kw/Ha)
1999 213.266 619.677 33,70 2000 221.906 666.764 30,55 2001 198.789 634.162 31,91 2002 198.670 640.593 32,24 2003 210.782 687.360 32,61 2004 214.885 712.560 33,16 2005 218.569 735.456 33,65 2006 200.146 682.042 34,08 2007 229.882 804.850 35,01 2008 240.413 1.098.969 45,71 2009 247.782 1.166.548 47,08 2010 274.822 1.377.718 50,13 2011 255.291 1.294.645 50,71 2012 243.098 1.347.124 55,41 2013 211.790 1.182.928 55,86
Sumber: Badan Pusat Statistik Sumatera Utara, 2014
Lampiran 3. Luas Panen, Produksi dan Rata- Rata Produksi Ubi Kayu di Provinsi Sumatera Utara (1999-2013)
Tahun Luas Pane(Ha) Poduksi (Ton) Rata- Produks(Kw/Ha)
1999 41.235 581.699 118,98 2000 40.315 480.128 119,09 2001 41.233 507.519 123,09 2002 36.119 441.819 122,32 2003 33.452 411.995 123,16 2004 37.313 464.961 124,61 2005 40.717 509.796 125,20 2006 35.996 452.450 125,69 2007 34.812 438.573 125,98 2008 37.941 736.771 194,19 2009 38.611 1.007.284 260,88 2010 32.402 905.571 279,48 2011 37.929 1.091.711 287,83 2012 38.749 1.171.520 302,34 2013 47.141 1.518.221 322,06
Sumber: Badan Pusat Statistik Sumatera Utara, 20
Lampiran 4. Luas Panen, Produksi dan Rata- Rata Produksi Ubi Jalar di Provinsi Sumatera Utara (1999-2013) Tahun Luas Panen (Ha) Poduksi (Ton) Rata- Produksi (Kw/Ha)
1999 14.304 134.642 94,13 2000 13.631
126.961 93,14 2001 12.464 118.183
94,82 2002 12.405 118.170 95,26
2003 14.280 135.661 95,00 2004 12.227
117.295 95,93 2005 12.014 115.728
96,33 2006 10.630 102.712 96,62
2007 12.129 117.641 96,99 2008 10.316
114.187 110,69 2009 12.359 140.138
113,39 2010 14.874 179.387 120,60
2011 15.466 191.104 123,56 2012 14.595
186.583 127,84 2013 9.010 116.670
128,19 Sumber: Badan Pusat Statistik Sumatera Utara, 2014
Lampiran 5. Jumlah Penduduk, Jumlah Konsumsi Beras, dan Tingkat Konsumsi Beras di Provinsi Sumatera Utara (2001-2013) Tahun Jumlah Penduduk Jumlah Konsumsi (Ton) Tingkat Konsumsi Beras (Kg/Kap/Thn)
2001 11.722.397 1.511.017
128.9 2002 11.847.075 1.412.171 119.2
2003 11.890.399 1.400.698 117.8 2004 12.123.360
1.411.159 116.4 2005 12.326.678 1.447.152
117.4 2006 12.643.494 1.454.001 115.0
2007 12.834.371 1.466.070 114.23 2008 13.042.317
1.487.737 114.07 2009 13.248.386 1.440.099
108.7 2010 12.982.204 1.406.362 108.33
2011 13.103.596 1.453.188 110.9 2012 13.215.401
1.303.170
98.61 2013 13.326.307 1.392.599 104.5
Sumber: Badan Ketahanan Pangan Provinsi Sumatera Utara tahun, 2014
Lampiran 6. Hasil Regresi Pengaruh Volume Produksi Kedele, Jagung, Ubi Kayu dan Ubi Jalar Terhadap Tingkat Konsumsi Beras di Sumatera Utara (2001-2013)
REGRESSION /DESCRIPTIVES MEAN STDDEV CORR SIG N /MISSING LISTWISE /STATISTICS COEFF OUTS R ANOVA CHANGE ZPP /CRITERIA=PIN(.05) POUT(.10) /NOORIGIN /DEPENDENT VAR00001 /METHOD=ENTER VAR00002 VAR00004 VAR00005 VAR00006 /SCATTERPLOT=(*SRESID ,*ZPRED).
Regression
[DataSet1] F:\data 2 spps 2001-2013.sav
Descriptive Statistics
Mean Std. Deviation N konsumsi beras 1.1339E2 7.49414 13 produksi kedele 9.7124E3 3752.84904 13 produksi jagung 9.5115E5 2.94745E5 13 produksi ubi kayu 6.6183E5 3.75215E5 13 produksi ubi jalar 1.3488E5 30508.57921
13
Correlations
konsumsi beras produksi kedele produksi jagung produksi ubi kayu produksi ubi jalar Pearson konsumsi beras 1.000 .426 -.825 -.294 -.567 Correlati produksi kedele .426 1.000 -.194 -.058 -.032 on produksi jagung -.825 -.194 1.000 .506 .764 produksi ubi kayu -.294 -.058 .506 1.000 .106 produksi ubi jalar -.567 -.032 .764 .106 1.000
Sig. (1- konsumsi beras . .073 .000 .164 .022 tailed) produksi kedele .073 . .262 .425 .458 produksi jagung .000 .262 . .039 .001 produksi ubi kayu .164 .425 .039 . .365 produksi ubi jalar .022 .458 .001 .365 .
N konsumsi beras
13
13
13
13
13 produksi kedele
13
13
13
13
13 produksi jagung
13
13
13
13
13 produksi ubi kayu
13
13
13
13
13 produksi ubi jalar
13
13
13
13
13
b Variables Entered/Removed
Variables Variables Model Entered Removed Method 1 produksi ubi jalar, produksi kedele, produksi . Enter ubi kayu,
a
produksi jagung a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: konsumsi beras
Residuals Statistics a
13 Cook's Distance .003 1.238 .255 .412
a. Predictors: (Constant), produksi ubi jalar, produksi kedele, produksi ubi kayu, produksi jagung
12
Residual 142.171 8 17.771 Total 673.945
a
1 Regression 531.774 4 132.943 7.481 .008
b
Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig.13 ANOVA
13 Centered Leverage Value .084 .712 .308 .217
13 Mahal. Distance 1.005 8.548 3.692 2.606
Minimum Maximum Mean Std. Deviation N Predicted Value 100.8322 120.9068 1.1339E2 6.65691
13 Stud. Deleted Residual -1.350 3.013 .022 1.262
13 Deleted Residual -1.18037E1 10.04349 -.95990 6.61537
13 Stud. Residual -1.285 2.125 -.064 1.065
13 Std. Residual -.692 1.896 .000 .816
13 Residual -2.91782 7.99318 .00000 3.44203
13 Adjusted Predicted Value 104.0779 121.7862 1.1435E2 6.20545
1.690 3.745 2.528 .695
13 Standard Error of Predicted Value
13 Std. Predicted Value -1.886 1.130 .000 1.000
b. Dependent Variable: konsumsi beras
Residuals Statistics a
Minimum Maximum Mean Std. Deviation N Predicted Value 100.8322 120.9068 1.1339E2 6.65691
13 Std. Predicted Value -1.886 1.130 .000 1.000
13 Standard Error of Predicted Value
1.690 3.745 2.528 .695
13 Adjusted Predicted Value 104.0779 121.7862 1.1435E2 6.20545
13 Residual -2.91782 7.99318 .00000 3.44203
13 Std. Residual -.692 1.896 .000 .816
13 Stud. Residual -1.285 2.125 -.064 1.065
13 Deleted Residual -1.18037E1 10.04349 -.95990 6.61537
13 Stud. Deleted Residual -1.350 3.013 .022 1.262
13 Mahal. Distance 1.005 8.548 3.692 2.606
13 Cook's Distance .003 1.238 .255 .412
13 Centered Leverage Value .084 .712 .308 .217
13
a. Dependent Variable: konsumsi beras
b
ANOVA Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. a1 Regression .000 4 .000 .000 1.000 Residual 142.171 8 17.771 Total 142.171
12
a. Predictors: (Constant), produksi ubi jalar, produksi kedele, produksi ubi kayu, produksi jagung
b. Dependent Variable: Unstandardized Residual
Lampiran 7. Hasil Regresi Pengaruh Volume Produksi/Kapita Kedele, Jagung, Ubi Kayu, dan Ubi Jalar Terhadap Tingkat Konsumsi Beras di Sumatera Utara
REGRESSION /DESCRIPTIVES MEAN STDDEV CORR SIG N /MISSING LISTWISE /STATISTICS COEFF OUTS R ANOVA CHANGE ZPP /CRITERIA=PIN(.05) POUT(.10) /NOORIGIN /DEPENDENT konsumsi_beras /METHOD=ENTER Produksiperkapita_kedele Produksiperkapita_jagung Produks iperkapita_ubikayu Produksiperkapita_ubijalar /SCATTERPLOT=(*SRESID ,*ZPRED).
Descriptive Statistics
Mean Std. Deviation N konsumsi beras 1.1339E2 7.49414 13 produksi per kapita kedele .00 .000 13 produksi per kapita jagung .08 .020 13 produksi per kapita ubi kayu .05 .028 13 produksi per kapita ubi jalar .01 .002
13
b Variables Entered/Removed
Variables Variables Model Entered Removed Method 1 produksi per kapita ubi jalar, produksi per kapita kedele,
. Enter produksi per kapita ubi kayu, produksi per
a
kapita jagung a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: konsumsi beras
Residuals Statistics a
Minimum Maximum Mean Std. Deviation N Predicted Value 100.9825 121.0405 1.1339E2 6.65601
13 Std. Predicted Value -1.864 1.150 .000 1.000
13 Standard Error of Predicted Value
1.710 3.720 2.540 .650
13 Adjusted Predicted Value 103.8326 121.9527 1.1432E2 6.26018
13 Residual -2.92804 7.85946 .00000 3.44377
13 Std. Residual -.694 1.863 .000 .816
13 Stud. Residual -1.334 2.093 -.064 1.069
13 Deleted Residual -1.15915E1 9.91542 -.93685 6.59478
13 Stud. Deleted Residual -1.415 2.911 .014 1.252
13 Mahal. Distance 1.048 8.412 3.692 2.428
13 Cook's Distance .004 1.155 .249 .397
13 Centered Leverage Value .087 .701 .308 .202
13
a. Dependent Variable: konsumsi beras
Lampiran 8. Jumlah Penduduk Setiap Provinsi di Pulau Sumatera (2010) No Provinsi
Jumlah Penduduk
1 Aceh 4.494.410
2 Sumatera Utara 12.982.204
3 Sumatera Barat 4.846.909
4 Riau 5.538.367
5 Jambi 3.092.265
6 Sumatera Selatan 7.450.394
7 Bengkulu 1.715.518
8 Lampung 7.608.405
9 Kepulauan Bangka Belitung 1.223.296
1.679.163 Total 50.630.931
Sumber: Badan Pusat Statistik Republik Indonesia, 2011
Lampiran 9. Trend Linear Volume Produksi Kedelai, Jagung, Ubi Kayu dan Ubi Jalar di Provinsi Sumatera Utara 1999 - 2013 produksi kedelai (ton)
35000 30000 25000 20000 produksi kedelai (ton) 15000 Linear (produksi kedelai (ton))
10000 5000 y = -814.66x + 17744
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 produksi jagung (ton)
1600000 1400000 y = 59127x + 437076 1200000
1000000 produksi jagung (ton) 800000 Linear (produksi jagung 600000 (ton)) 400000
200000 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 y = 3037.6x + 110037 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 produksi ubi jalar (ton) produksi ubi jalar (ton) Linear (produksi ubi jalar (ton)) y = 3037.6x + 110037
50,000 100,000 150,000 200,000 250,000
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 produksi ubi kayu (ton) produksi ubi kayu (ton) Linear (produksi ubi kayu (ton))
tingkat konsumsi beras (Kg/kapita/tahun) 140 120 100 y = -1.7554x + 125.68 tingkat konsumsi beras
80 (Kg/kapita/tahun)
60 trend linear (tingkat konsumsi beras(Kg/kapita/tahun)
40
20