Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Preferensi Konsumen Terhadap Kedai Kopi di Kota Medan

ABSTRAK
MUHAMMAD KHALIQI (100304029) dengan judul Analisis Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Preferensi Konsumen Terhadap Kedai Kopi di Kota Medan. Penelitian ini
dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Salmiah, M.S dan Ibu Sri Fajar Ayu,S.P, M. M, D. BA.

Tujuan penelitian ini adalah untuk Mengkaji karakteristik konsumen dalam memilih
kedai kopi, Mengkaji motivasi konsumen untuk datang ke kedai kopi, Menganalisis
faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen terhadap kedai kopi di Kota Medan dan
Mengkaji kriteria kedai kopi yang ideal menurut konsumen.

Metode analisis yang digunakan adalah dengan menggunakan analisis deskriptif dan
analisis faktor dengan menggunakn software SPSS. Penentuan daerah penelitian
dilakukan secara purposive. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2014.

Hasil penelitian berdasarkan analisis faktor didapat lima faktor yang memiliki pengaruh
terbesar terhadap preferensi konsumen terhadap kedai kopi yaitu pendapatan, informasi,
kenyamanan, fasilitas dan teman.

Kata Kunci : Preferensi, Kedai Kopi

iii

Universitas Sumatera Utara