Daya Hambat Ekstrak Buah Mengkudu Muda Terhadap Pertumbuhan Streptokokus Mutan

1

DAYA HAMBAT EKSTRAK BUAH MENGKUDU
MUDA TERHADAP PERTUMBUHAN
STREPTOKOKUS MUTAN

SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi
syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi

METHA LEGINA
NIM : 110600116

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

2

Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Pencegahan/
Kesehatan Gigi Masyarakat
Tahun 2016

Metha Legina
Daya hambat ekstrak buah mengkudu muda terhadap pertumbuhan
Streptokokus mutan.
x + 32 halaman
Streptokokus mutan merupakan flora normal rongga mulut dan merupakan
bakteri utama dalam proses terjadinya karies. Buah mengkudu muda mengandung
senyawa fenol yang memiliki efek antibakteri. Salah satu alternatif pencegahan karies
adalah penggunaan produk herbal sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui efek antibakteri dan kadar hambat minimum ekstrak buah mengkudu
muda dalam menghambat pertumbuhan Streptokokus mutan. Jenis penelitian ini
adalah eksperimental laboratoris dengan rancangan posttest only control group
design. Metode penelitian yang digunakan adalah metode difusi cakram (Kirby
Bauer) dengan 3 sampel. Sampel terdiri atas 9 kelompok perlakuan yaitu ekstrak
mengkudu muda konsentrasi 50%, 40%, 30%, 20%, 10%, 5%, 2,5% dan 1,25% serta

kontrol. Data dianalisis secara statistik menggunakan uji Kruskal-Wallis dan uji
Mann-Whitney. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak mengkudu muda secara
signifikan menghambat pertumbuhan Streptokokus mutan (p