Karakteristik Asap Cair Hasil Pirolisis Pelepah Kelapa Sawit
DAFTAR PUSTAKA
[1]
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2013. Informasi Ringkas
Komoditas Perkebunan.
[2]
Direktoral Jendral Perkebunan 2013. Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas
Perkebunan di Indonesia .
[3]
Simanihuruk, Kiston, Junjungan, S.P Ginting. 2008. Pemanfaatan Silase
Pelepah Kelapa Sawit Sebagai Pakan Basal Kambing Kacang Fase
Pertumbuhan (Utilization Of Oil Palm Frond Silages As Basal Diet For
Kacang Goats In Growth Phase). Badan Pusat Statistik Indonesia. BPS Jakarta
– Indonesia.
[4]
Elisabeth, Jenny, dan Simon P. Ginting. 2003. Pemanfaatan Hasil Samping
Industri Kelapa Sawit Sebagai Bahan Pakan Ternak Sapi Potong . Lokakarya
Sistem Integrasi Kelapa Sawit-Sapi
[5]
Litbang Deptan. 2010. Pengolahan Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Pakan .
Loka Penelitian Kambing Potong.
[6]
Padil dan Yelmida, 2009. Produksi Nitroselulosa Sebagai Bahan Baku
Propelan Yang Berbasis Limbah Padat Sawit. Laporan Penelitian Hibah
Penelitian Stranas Batch II, Universitas Riau.
[7]
Balai Besar Pengkajian Dan Pengembangan Teknologi Pertanian. 2008.
Teknologi budidaya Kelapa Sawit. Badan Penelitian Dan Pengembangan
Pertanian. ISBN: 978-979-1415-32-3
[8]
Syakir, M. 2010. Budidaya Kelapa Sawit. Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perkebunan. ASKA MEDIA.
[9]
Yang, Haiping, Rong Yan, Hanping Chen, Dong Ho Lee, Chuguang Zheng.
2007. Characteristics of Hemicellulose, Cellulose, and Lignin Pyrolysis .
Institute of Enviromental Science and Engineering, Nanyang Technological
University. Fuel 86(2007) 1781-1788.
[10] Swastawati, Fronthea, Tri Winarti Agustini, YS Darmanto, Eko Nurcahaya
Dewi. 2007. Liquid Smoke Performance Of Lamtoro Wood and Corn Cob .
Journal of Coastal Development, Volume 10, No 3.
Universitas Sumatera Utara
[11] Marasabessy, Ismael. 2007. Produksi Asap cair dari Limbah Pertanian dan
Penggunaanya dalam Pembuatan Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Asap .
Sekolah Pasca Sarjana. Institut Pertanian Bogor.
[12] Sunarsih, Sri, Yuti pratiwi, dan Yudanersa Sunarto. 2012. Pengaruh Suhu,
Waktu, dan Kadar Air Pada Pembuatan Asap Cair dari Limbah Padat Pati
Aren. Prosiding Seminar Nasional Aplikasi Sains dan Teknologi (SNAST)
Periode III. Yogyakarta. ISSN:1979-911X
[13] Rahmawati, Fitri M.P. 2014. Pengawetan Makanan dan Permasalahannya.
Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana Fakultas Teknik. Universitas
Negri Yogyakarta
[14] Haji, Abdul Gani, Zainal Alim Mas’ud, Bibiana W lay, Surjono H Sutjahjo,
dan Gustan Pari. 2006. Karakteristik Asap Cair Hasil Pirolisis Sampah
Organik Padat. Program studi Kimia FKIP Universitas Syiah Kuala,
Darussalam Banda Aceh.
[15] Anggraini, S.P. Abrina dan Susy yuningsih. 2014. Utilization of Various Type
of Agricultural Waste Became Liquid Smoke Using Pyrolysis Process .
Chemical and Process Engineering Research. ISSN 2224-746 Vol.28
[16] Akbar, Awhu, Rio Paindoman, Pamilia Coniwanti. 2013. Pengaruh Variabel
Waktu dan Temepratur terhadap Pembuatan Asap Cair dari Limbah Kayu
Pelawan (Cyanometra Cauliflora). Jurnal Teknik Kimia No. 1, Vol. 19.
[17] Bratzler, L. J, M.E. Spooner, J. B. Weathspoon, and J. A. Maxey. 1969. Smoke
Flavours as Related to Phenol, Carbonil, and Acid content of Bologna . Journal
of food Science 34:146-153.
[18] Nurhayati, T. 2000. Sifat Destilat Hasil Distilasi Kering 4 jenis Kayu dan
kemungkinan pemanfaatannya sebagai pestisida . Buletin Penelitian Hasil
Hutan 17: 160-168.
[19] Haji, Abdul Gani. 2013. Komponen Kimia Asap Cair Hasil Pirolisis Limbah
Padat Kelapa Sawit. Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan Vol.9, No. 3, hal.
109-116. ISSN: 1412-5064
[20] Ayudiarti, Diah Lestari, Rodiah Nurbaya Sari. 2010. Asap Cair Dan
Aplikasinya Pada Produk Perikanan. Squalen Vol. 5 No.3
Universitas Sumatera Utara
[21] Lombok, Johny Zeth, Bambang Setiaji, Wega Trisunaryanti, Karna Wijaya.
2014. Effect Of Pyrolysis Temperature And Distillation On Character Of
Coconut Shell Liquid Smoke. Proceeding of International Conference on
Research, Implementation And Education Of Mathematics And Science 2014.
ISBN: 978-979-99314-8-1
[22] Wibowo, Santiyo. 2012. Characteristic of Smoke Liquid from Nyamplung
Shell. Jurnal Penelitian Hasil Hutan Vol.30 No.30; 218-227. ISSN: 0216-4329.
[23] Aditria,
Riswandi.,
Bambang Cahyono.,
Fronthea
Swastawati.
2013.
Identifikasi Komponen Penyusun Asap Cair Dari Ampas Sagu Dan Kulit
Batang Tanaman Sagu (Metroxylon sagu roth) Serta Penentuan Senyawa
Fenolat Total Dan Aktivitas Antioksidan . Chem Info Vol 1. No.1 Hal 240-246
[24] Hartono, Budi, Adiwirman, Gulat ME Manurung. 2014.
The Young Oil
Palm(Elaeis Guineensisjacq) Cultivation Technique In Tidal Lands Made By
Farmers In District Of Bangko Pusako Rokan Hilir . Jom Faperta Vol.1 No. 2.
[25] Ardila, Yan. 2014. Makalah Seminar Umum Pemanfaatan Limbah Kelapa
Sawit ( Eleis guineensis Jaqs). Program Studi Agronomi Jurusan Budidaya
Pertanian Fakultas Pertanian. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
[26] Ridwansyah, M. Zein Nasution, Titi C. Sunarti, Anas M. Fauzi. 2012.
Karakteristik Sifat Fisiko-Kimia Pati Kelapa Sawit .Departemen Teknologi
Pertanian, Fakultas Pertanian Usu. Departemen Teknologi Industri Pertanian.
Fakultas Teknologi Pertanian - Ipb.
[27] Erwinsyah. 2009. Distribusi Kadar Air dan Biomassa Komponen Tanaman
Kelapa Sawit. J. Pen. Kelapa Sawit, 17(2)
[28] Bulan, Ramayanty., Tineke Mandang, wawan Hermawan, Desrial. 2015.
Physical and Mechanical Properties of Palm Frond for the Development of
Palm Oil Waste Chopper and Pressing Machine Design . International journal
of scientific and Engineering Research, Volume 6, Issue 2. ISSN 2229-5518
[29] Vakili, Mohammadtaghi., Abu Ahmed Mokammel Haque, Zahra Gholami.
2012. Effect of Manual Turning Frequency on Physico-Chemical Parameters
During the Oil Palm Frond and Cow Dung Composting . Caspian Journal of
Applied Science Research, 1(12), pp. 49-59. ISSN: 2251-9114
Universitas Sumatera Utara
[30] Hussin, M. Hazwan., Afidah Abdul Rahim, Mohamad nasir Mohamad Ibrahim.
2013. Physicochemical characterization of alkaline and ethanol organosolv
lignins from oil palm (Elaeis guineensis) fronds as phenol substitutes for green
material applications. Industrial Crops and Product 49: 23-32
[31] Intara, Yazid Ismi., Banun Dyah P. 2012. Studi Sifat Fisik dan Mekanik
Parenkim Pelepah Daun Kelapa Sawit untuk Pemanfaatan Sebagai Bahan
Anyaman. AGROINTEK Volume 6, No.1 Hal 36-44
[32] Di Blasi, C. 2008. Modeling Chemical and Physical Processes of Wood and
Biomass Pyrolisis. Progress in Energy and Combution Science 34, pp. 47-99
[33] Swithenbank, J., V.N Sharifi., dan C. Ryu.
2005.Waste Pyrolysis and
Generation of Storable Ful. SUWIC Departement of Chemical and Process
Engineering. The University of Sheffield
[34] Bridgwater, Anthony V. 2004. Biomass Fast Pyrolysis. Thermal Science: Vol.8
(2004), No 2,pp 21-49.
[35] Martinez, Juan Daniel., neus Puy, Ramon Murillo, Tomas Garcia, Maria
Victoria Navarro, Ana Maria Mastral. 2013. Waste Tyre Pyrolisis – A review.
Renewable and Sustainable Energy Reviews 23 (2013) 179-213.
[36] Ramadhan, Aprian P dan Munawar Ali. 2012 . Pengolahan Sampah Plastik
Menjadi Minyak Menggunakan Proses Pirolisis . Jurnal Ilmiah Teknik
Lingkungan Vol.4 No.1.
[37] Wahyudi, I. 2001. Pemanfaatan Blotong Menjadi Bahan Bakar Cair Dan
Arang Dengan Proses Pirolisis. Jurusan Teknik Lingkungan FTSP UPN
“Veteran” Jatim.
[38] Simon, R., B. Caile., S. Palme., D. Meler, E. Anklam. 2005. Compotition and
Analysis of Liquid Smoke Flavoring Primary Product. J. Food Sci. 28: 871-882
[39] Montazeri, Naim, Alexandra C.M. Oliveira, Brian H. Himelbloom, Mary Beth
leigh, Charles A. Crapo.2012. Chemical Characterization of Comercial Liquid
Smoke Product. Food Science and Nutrition 2013; 1(1): 102-115.
[40] Yulistiani, Ratna. 2008. Asap Cair Sebagai Bahan Pengawet Alami Pada
Produk Daging dan Ikan. Monograf UPN Veteran Jawa Timur.
[41] Rahmalinda, Amri, Zutiniar. 2014 . Studi Komparasi karakteristik Asap Cair
Hasil Pirolisis dari Kulit Durian, pelepah, dan Tandan Kosong Sawit dengan
Universitas Sumatera Utara
Pemurnian Secara Distilasi. Jurnal Online Mahasiswa Bidang Teknik dan
Sains Vol 1. No 1. Teknik Kimia Universitas Riau
[42] Novita, Sri Aulia. 2011. Kinerja dan Analisis tekno-Ekonomi Alat Penghasil
Asap Cair dengan Bahan Baku Limbah Pertanian . Tesis Program Pascasarjana
Universitas Andalas.
[43] Guillen, M.D., M.J. Manzanos and M.I. Ibargoita. 2001. Carbohydrate and
nitrogenated compound in liquid smoke flavorings . J. Agric Food Chem
49:2395-3403.
[44] Karseno, P. Darmadji dan K. Rahayu. 2002. Daya Hambat Asap Cair Kayu
Karet Terhadap Bakteri Pengkontaminan Lateks Dan Ribbed Smoke Sheet .
Agritech21 (1): 10-15
[45] Darmaji, P. 1996. Aktivitas Antibakteri Asap Cair yang Diproduksi dari
Bermacam-Macam Limbah Pertanian. Laporan Penelitian Mandiri, DPP-
UGM, 16:19-22
[46] Girand, J.P. 1992. Technology of Meat and meat Product. New York. Ellias
Howard Ltd
[47] Pazzola. 1995. Tour Highlights Production and Uses of Smoke based Fla . Food
Tech. 49 (1):70-74
[48] Hadiwiyoto, S, P. Darmaji, dan S.R. Purwasari. 2000. Perbandingan
Pengasapan Panas dan Penggunaan Asap Cair pada Pengolahan Ikan;
Tinjauan Kandungan Benzopiren, Fenol, dan Sifat Organoleptik Ikan Asap .
Agritech. 20(1): 14-19
[49] Varlet, Serot, Cardinal, Courcoux, Coomet, Knkockaert, dan Prost. 2007.
Relationships Between Odorant Characteristics and The Most Odorant
Volatile Compound of Salmon Smoked by Four Industrial Smoking Techniques .
Euro Food Chem. XIV
[50] BSN. 2009. SNI-2725.(1)1.2009. Spesifikasi Produk Ikan Asap. Badan
Standarisasi Nasional. Jakarta
[51] Mudyantini, Widya. 2008. Growth, Cellulose, And Lignin Content Of Ramie
(Boehmeria Nivea L. Gaudich) With Treatment Of Gibberelic Acid (GA3).
Biodiversitas Volume 9, No. 4 Halaman: 269-274.
Universitas Sumatera Utara
[52] Doni, Marian, Rigel Andoine, dan Subriyer Nasir. 2008. Pengaruh Kondisi
Operasi pada Pembuatan Asap Cair dari Tebu dan Serbuk Gergaji Kayu
Kulim. Jurnal Teknik Kimia, No.4, Vol.15.
[53] lmsya. A., Armina. f., Ncny. H dan lka. l. S. 2005. Level Penggunaan Urea
dalam Amoniasi Pelepah Sawit. Laporan penelitian. Fakultas Pertanian.
Universitas Sriwijaya
[54] Anisah, Kurnia. 2014. Analisa Komponen Kimia dan Uji Antibakteri Asap Cair
Tempurung
Kelapa
Sawit
(Elaeis
guineensis
Jacq)
pada
bakteri
Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa . Skripsi. Program Studi
Farmasi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. UIN Syarif HidayatullahJakarta
[55] Iswanto, Apri Heri. 2008. Sifat Fisis kayu:Berat Jenis dan kadar Air Pada
Beberapa Jenis Kayu. Karya Tulis Departemen Kehutanan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara.
[56] Pamori, Riko, Raswen Efendi, dan Fajar Restuhadi. 2015. Karakteristik Asap
Cair dari Proses Pirolisis Limbah Sabut kelapa Muda . Program Studi
Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian.
Universitas Riau-Pekanbaru. SAGU Vol.14 No.2 : 43-50. ISSN: 1412-4424
[57] Fadillah, Haris dan Alivia Alfiarty. 2015. The Influence of Pyrolysis
Temperature and Time To The Yield and Quality of Rubber Fruit (Hevea
brasiliensis) Shell Liquid Smoke. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia
“Kejuangan”. Pengembangan Teknologi Kimia Untuk Pengolahan Sumber
Daya Alam Indonesia. ISSN: 1693-493
[58] Tranggono, Suhardi dan A.H. Setiaji. 1997. Produksi Asap Cair Beberapa
Jenis Kayu Dan Penggunaannya Pada Pengolahan Beberapa Bahan Makanan
Indonesia (Laporan Akir Riset Unggulan Terpadu). Jakarta:Menteri Riset dan
Teknologi
[59] Wijaya, M, E. Noor, T.Tedja Irawadi, dan G. Pari. 2008. Karakteristik
Komponen Kimia Asap Cair dan Pemanfaatannya sebagai Biopestisida .
Bionature Vol 9(1):Hlm 34-40. ISSN:1411-4720.
Universitas Sumatera Utara
[60] Wijaya, Mohammad, Erliza Noor, Tun Tedja Irwadi, dan Gustan Pari. 2008.
Perubahan Suhu Pirolisis Terhadap Struktur Kimia Asap Cair dari Serbuk
Gergaji Kayu Pinus. Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Hutan 1(2):73-77
[61] Budaraga, I Ketut, Arnim, Yetti Marlida, dan Usman Bulanin. 2016. Liquid
Smoke Production Quality from Raw Materials Variation And Different
Pyroliysis
Temperature .
International
Journal
on
Advanced
Science
Engineering Information Technology. Vol.6 No.3. ISSN: 2088-5334.
[62] Girard, J.P. 1992. Smoking in Technology of Meat Product. New York:
Clermont Ferrand, Erllis Horwood.
[63] Prasetyowati, Muhammad Hermanto, Salman Farizy. 2014. Pembuatan Asap
Cair dari Cangkang Buah Karet sebagai Koagulan Lateks . Jurnal Teknik
Kimia No.4, Vol 20 halaman 14-21.
[64] Mustafiah, Abdul Makhsud, dan A. Aladin. 2016. Pengaruh Suhu terhadap
produksi Asap Cair dari Bleding Limbah Biomassa Cangkang Sawit dengan
Batubara secara Pirolisis. Journal of Chemical Process Engineering Vol. 01,
No. 1. ISSN: 2527-4457
[65] Hendry, Asrin. 2015. Kandungan Fenol Total Ekstrak Etanol Daun Kluwih
(Artocarpus Camansi Blanco) Dan Pengaruhnya Terhadap Kadar Sod
(Superoksida Dismutase) Pada Mencit. Skripsi. Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
[1]
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2013. Informasi Ringkas
Komoditas Perkebunan.
[2]
Direktoral Jendral Perkebunan 2013. Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas
Perkebunan di Indonesia .
[3]
Simanihuruk, Kiston, Junjungan, S.P Ginting. 2008. Pemanfaatan Silase
Pelepah Kelapa Sawit Sebagai Pakan Basal Kambing Kacang Fase
Pertumbuhan (Utilization Of Oil Palm Frond Silages As Basal Diet For
Kacang Goats In Growth Phase). Badan Pusat Statistik Indonesia. BPS Jakarta
– Indonesia.
[4]
Elisabeth, Jenny, dan Simon P. Ginting. 2003. Pemanfaatan Hasil Samping
Industri Kelapa Sawit Sebagai Bahan Pakan Ternak Sapi Potong . Lokakarya
Sistem Integrasi Kelapa Sawit-Sapi
[5]
Litbang Deptan. 2010. Pengolahan Pelepah Kelapa Sawit Menjadi Pakan .
Loka Penelitian Kambing Potong.
[6]
Padil dan Yelmida, 2009. Produksi Nitroselulosa Sebagai Bahan Baku
Propelan Yang Berbasis Limbah Padat Sawit. Laporan Penelitian Hibah
Penelitian Stranas Batch II, Universitas Riau.
[7]
Balai Besar Pengkajian Dan Pengembangan Teknologi Pertanian. 2008.
Teknologi budidaya Kelapa Sawit. Badan Penelitian Dan Pengembangan
Pertanian. ISBN: 978-979-1415-32-3
[8]
Syakir, M. 2010. Budidaya Kelapa Sawit. Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perkebunan. ASKA MEDIA.
[9]
Yang, Haiping, Rong Yan, Hanping Chen, Dong Ho Lee, Chuguang Zheng.
2007. Characteristics of Hemicellulose, Cellulose, and Lignin Pyrolysis .
Institute of Enviromental Science and Engineering, Nanyang Technological
University. Fuel 86(2007) 1781-1788.
[10] Swastawati, Fronthea, Tri Winarti Agustini, YS Darmanto, Eko Nurcahaya
Dewi. 2007. Liquid Smoke Performance Of Lamtoro Wood and Corn Cob .
Journal of Coastal Development, Volume 10, No 3.
Universitas Sumatera Utara
[11] Marasabessy, Ismael. 2007. Produksi Asap cair dari Limbah Pertanian dan
Penggunaanya dalam Pembuatan Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Asap .
Sekolah Pasca Sarjana. Institut Pertanian Bogor.
[12] Sunarsih, Sri, Yuti pratiwi, dan Yudanersa Sunarto. 2012. Pengaruh Suhu,
Waktu, dan Kadar Air Pada Pembuatan Asap Cair dari Limbah Padat Pati
Aren. Prosiding Seminar Nasional Aplikasi Sains dan Teknologi (SNAST)
Periode III. Yogyakarta. ISSN:1979-911X
[13] Rahmawati, Fitri M.P. 2014. Pengawetan Makanan dan Permasalahannya.
Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana Fakultas Teknik. Universitas
Negri Yogyakarta
[14] Haji, Abdul Gani, Zainal Alim Mas’ud, Bibiana W lay, Surjono H Sutjahjo,
dan Gustan Pari. 2006. Karakteristik Asap Cair Hasil Pirolisis Sampah
Organik Padat. Program studi Kimia FKIP Universitas Syiah Kuala,
Darussalam Banda Aceh.
[15] Anggraini, S.P. Abrina dan Susy yuningsih. 2014. Utilization of Various Type
of Agricultural Waste Became Liquid Smoke Using Pyrolysis Process .
Chemical and Process Engineering Research. ISSN 2224-746 Vol.28
[16] Akbar, Awhu, Rio Paindoman, Pamilia Coniwanti. 2013. Pengaruh Variabel
Waktu dan Temepratur terhadap Pembuatan Asap Cair dari Limbah Kayu
Pelawan (Cyanometra Cauliflora). Jurnal Teknik Kimia No. 1, Vol. 19.
[17] Bratzler, L. J, M.E. Spooner, J. B. Weathspoon, and J. A. Maxey. 1969. Smoke
Flavours as Related to Phenol, Carbonil, and Acid content of Bologna . Journal
of food Science 34:146-153.
[18] Nurhayati, T. 2000. Sifat Destilat Hasil Distilasi Kering 4 jenis Kayu dan
kemungkinan pemanfaatannya sebagai pestisida . Buletin Penelitian Hasil
Hutan 17: 160-168.
[19] Haji, Abdul Gani. 2013. Komponen Kimia Asap Cair Hasil Pirolisis Limbah
Padat Kelapa Sawit. Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan Vol.9, No. 3, hal.
109-116. ISSN: 1412-5064
[20] Ayudiarti, Diah Lestari, Rodiah Nurbaya Sari. 2010. Asap Cair Dan
Aplikasinya Pada Produk Perikanan. Squalen Vol. 5 No.3
Universitas Sumatera Utara
[21] Lombok, Johny Zeth, Bambang Setiaji, Wega Trisunaryanti, Karna Wijaya.
2014. Effect Of Pyrolysis Temperature And Distillation On Character Of
Coconut Shell Liquid Smoke. Proceeding of International Conference on
Research, Implementation And Education Of Mathematics And Science 2014.
ISBN: 978-979-99314-8-1
[22] Wibowo, Santiyo. 2012. Characteristic of Smoke Liquid from Nyamplung
Shell. Jurnal Penelitian Hasil Hutan Vol.30 No.30; 218-227. ISSN: 0216-4329.
[23] Aditria,
Riswandi.,
Bambang Cahyono.,
Fronthea
Swastawati.
2013.
Identifikasi Komponen Penyusun Asap Cair Dari Ampas Sagu Dan Kulit
Batang Tanaman Sagu (Metroxylon sagu roth) Serta Penentuan Senyawa
Fenolat Total Dan Aktivitas Antioksidan . Chem Info Vol 1. No.1 Hal 240-246
[24] Hartono, Budi, Adiwirman, Gulat ME Manurung. 2014.
The Young Oil
Palm(Elaeis Guineensisjacq) Cultivation Technique In Tidal Lands Made By
Farmers In District Of Bangko Pusako Rokan Hilir . Jom Faperta Vol.1 No. 2.
[25] Ardila, Yan. 2014. Makalah Seminar Umum Pemanfaatan Limbah Kelapa
Sawit ( Eleis guineensis Jaqs). Program Studi Agronomi Jurusan Budidaya
Pertanian Fakultas Pertanian. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
[26] Ridwansyah, M. Zein Nasution, Titi C. Sunarti, Anas M. Fauzi. 2012.
Karakteristik Sifat Fisiko-Kimia Pati Kelapa Sawit .Departemen Teknologi
Pertanian, Fakultas Pertanian Usu. Departemen Teknologi Industri Pertanian.
Fakultas Teknologi Pertanian - Ipb.
[27] Erwinsyah. 2009. Distribusi Kadar Air dan Biomassa Komponen Tanaman
Kelapa Sawit. J. Pen. Kelapa Sawit, 17(2)
[28] Bulan, Ramayanty., Tineke Mandang, wawan Hermawan, Desrial. 2015.
Physical and Mechanical Properties of Palm Frond for the Development of
Palm Oil Waste Chopper and Pressing Machine Design . International journal
of scientific and Engineering Research, Volume 6, Issue 2. ISSN 2229-5518
[29] Vakili, Mohammadtaghi., Abu Ahmed Mokammel Haque, Zahra Gholami.
2012. Effect of Manual Turning Frequency on Physico-Chemical Parameters
During the Oil Palm Frond and Cow Dung Composting . Caspian Journal of
Applied Science Research, 1(12), pp. 49-59. ISSN: 2251-9114
Universitas Sumatera Utara
[30] Hussin, M. Hazwan., Afidah Abdul Rahim, Mohamad nasir Mohamad Ibrahim.
2013. Physicochemical characterization of alkaline and ethanol organosolv
lignins from oil palm (Elaeis guineensis) fronds as phenol substitutes for green
material applications. Industrial Crops and Product 49: 23-32
[31] Intara, Yazid Ismi., Banun Dyah P. 2012. Studi Sifat Fisik dan Mekanik
Parenkim Pelepah Daun Kelapa Sawit untuk Pemanfaatan Sebagai Bahan
Anyaman. AGROINTEK Volume 6, No.1 Hal 36-44
[32] Di Blasi, C. 2008. Modeling Chemical and Physical Processes of Wood and
Biomass Pyrolisis. Progress in Energy and Combution Science 34, pp. 47-99
[33] Swithenbank, J., V.N Sharifi., dan C. Ryu.
2005.Waste Pyrolysis and
Generation of Storable Ful. SUWIC Departement of Chemical and Process
Engineering. The University of Sheffield
[34] Bridgwater, Anthony V. 2004. Biomass Fast Pyrolysis. Thermal Science: Vol.8
(2004), No 2,pp 21-49.
[35] Martinez, Juan Daniel., neus Puy, Ramon Murillo, Tomas Garcia, Maria
Victoria Navarro, Ana Maria Mastral. 2013. Waste Tyre Pyrolisis – A review.
Renewable and Sustainable Energy Reviews 23 (2013) 179-213.
[36] Ramadhan, Aprian P dan Munawar Ali. 2012 . Pengolahan Sampah Plastik
Menjadi Minyak Menggunakan Proses Pirolisis . Jurnal Ilmiah Teknik
Lingkungan Vol.4 No.1.
[37] Wahyudi, I. 2001. Pemanfaatan Blotong Menjadi Bahan Bakar Cair Dan
Arang Dengan Proses Pirolisis. Jurusan Teknik Lingkungan FTSP UPN
“Veteran” Jatim.
[38] Simon, R., B. Caile., S. Palme., D. Meler, E. Anklam. 2005. Compotition and
Analysis of Liquid Smoke Flavoring Primary Product. J. Food Sci. 28: 871-882
[39] Montazeri, Naim, Alexandra C.M. Oliveira, Brian H. Himelbloom, Mary Beth
leigh, Charles A. Crapo.2012. Chemical Characterization of Comercial Liquid
Smoke Product. Food Science and Nutrition 2013; 1(1): 102-115.
[40] Yulistiani, Ratna. 2008. Asap Cair Sebagai Bahan Pengawet Alami Pada
Produk Daging dan Ikan. Monograf UPN Veteran Jawa Timur.
[41] Rahmalinda, Amri, Zutiniar. 2014 . Studi Komparasi karakteristik Asap Cair
Hasil Pirolisis dari Kulit Durian, pelepah, dan Tandan Kosong Sawit dengan
Universitas Sumatera Utara
Pemurnian Secara Distilasi. Jurnal Online Mahasiswa Bidang Teknik dan
Sains Vol 1. No 1. Teknik Kimia Universitas Riau
[42] Novita, Sri Aulia. 2011. Kinerja dan Analisis tekno-Ekonomi Alat Penghasil
Asap Cair dengan Bahan Baku Limbah Pertanian . Tesis Program Pascasarjana
Universitas Andalas.
[43] Guillen, M.D., M.J. Manzanos and M.I. Ibargoita. 2001. Carbohydrate and
nitrogenated compound in liquid smoke flavorings . J. Agric Food Chem
49:2395-3403.
[44] Karseno, P. Darmadji dan K. Rahayu. 2002. Daya Hambat Asap Cair Kayu
Karet Terhadap Bakteri Pengkontaminan Lateks Dan Ribbed Smoke Sheet .
Agritech21 (1): 10-15
[45] Darmaji, P. 1996. Aktivitas Antibakteri Asap Cair yang Diproduksi dari
Bermacam-Macam Limbah Pertanian. Laporan Penelitian Mandiri, DPP-
UGM, 16:19-22
[46] Girand, J.P. 1992. Technology of Meat and meat Product. New York. Ellias
Howard Ltd
[47] Pazzola. 1995. Tour Highlights Production and Uses of Smoke based Fla . Food
Tech. 49 (1):70-74
[48] Hadiwiyoto, S, P. Darmaji, dan S.R. Purwasari. 2000. Perbandingan
Pengasapan Panas dan Penggunaan Asap Cair pada Pengolahan Ikan;
Tinjauan Kandungan Benzopiren, Fenol, dan Sifat Organoleptik Ikan Asap .
Agritech. 20(1): 14-19
[49] Varlet, Serot, Cardinal, Courcoux, Coomet, Knkockaert, dan Prost. 2007.
Relationships Between Odorant Characteristics and The Most Odorant
Volatile Compound of Salmon Smoked by Four Industrial Smoking Techniques .
Euro Food Chem. XIV
[50] BSN. 2009. SNI-2725.(1)1.2009. Spesifikasi Produk Ikan Asap. Badan
Standarisasi Nasional. Jakarta
[51] Mudyantini, Widya. 2008. Growth, Cellulose, And Lignin Content Of Ramie
(Boehmeria Nivea L. Gaudich) With Treatment Of Gibberelic Acid (GA3).
Biodiversitas Volume 9, No. 4 Halaman: 269-274.
Universitas Sumatera Utara
[52] Doni, Marian, Rigel Andoine, dan Subriyer Nasir. 2008. Pengaruh Kondisi
Operasi pada Pembuatan Asap Cair dari Tebu dan Serbuk Gergaji Kayu
Kulim. Jurnal Teknik Kimia, No.4, Vol.15.
[53] lmsya. A., Armina. f., Ncny. H dan lka. l. S. 2005. Level Penggunaan Urea
dalam Amoniasi Pelepah Sawit. Laporan penelitian. Fakultas Pertanian.
Universitas Sriwijaya
[54] Anisah, Kurnia. 2014. Analisa Komponen Kimia dan Uji Antibakteri Asap Cair
Tempurung
Kelapa
Sawit
(Elaeis
guineensis
Jacq)
pada
bakteri
Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa . Skripsi. Program Studi
Farmasi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. UIN Syarif HidayatullahJakarta
[55] Iswanto, Apri Heri. 2008. Sifat Fisis kayu:Berat Jenis dan kadar Air Pada
Beberapa Jenis Kayu. Karya Tulis Departemen Kehutanan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara.
[56] Pamori, Riko, Raswen Efendi, dan Fajar Restuhadi. 2015. Karakteristik Asap
Cair dari Proses Pirolisis Limbah Sabut kelapa Muda . Program Studi
Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian.
Universitas Riau-Pekanbaru. SAGU Vol.14 No.2 : 43-50. ISSN: 1412-4424
[57] Fadillah, Haris dan Alivia Alfiarty. 2015. The Influence of Pyrolysis
Temperature and Time To The Yield and Quality of Rubber Fruit (Hevea
brasiliensis) Shell Liquid Smoke. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia
“Kejuangan”. Pengembangan Teknologi Kimia Untuk Pengolahan Sumber
Daya Alam Indonesia. ISSN: 1693-493
[58] Tranggono, Suhardi dan A.H. Setiaji. 1997. Produksi Asap Cair Beberapa
Jenis Kayu Dan Penggunaannya Pada Pengolahan Beberapa Bahan Makanan
Indonesia (Laporan Akir Riset Unggulan Terpadu). Jakarta:Menteri Riset dan
Teknologi
[59] Wijaya, M, E. Noor, T.Tedja Irawadi, dan G. Pari. 2008. Karakteristik
Komponen Kimia Asap Cair dan Pemanfaatannya sebagai Biopestisida .
Bionature Vol 9(1):Hlm 34-40. ISSN:1411-4720.
Universitas Sumatera Utara
[60] Wijaya, Mohammad, Erliza Noor, Tun Tedja Irwadi, dan Gustan Pari. 2008.
Perubahan Suhu Pirolisis Terhadap Struktur Kimia Asap Cair dari Serbuk
Gergaji Kayu Pinus. Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Hutan 1(2):73-77
[61] Budaraga, I Ketut, Arnim, Yetti Marlida, dan Usman Bulanin. 2016. Liquid
Smoke Production Quality from Raw Materials Variation And Different
Pyroliysis
Temperature .
International
Journal
on
Advanced
Science
Engineering Information Technology. Vol.6 No.3. ISSN: 2088-5334.
[62] Girard, J.P. 1992. Smoking in Technology of Meat Product. New York:
Clermont Ferrand, Erllis Horwood.
[63] Prasetyowati, Muhammad Hermanto, Salman Farizy. 2014. Pembuatan Asap
Cair dari Cangkang Buah Karet sebagai Koagulan Lateks . Jurnal Teknik
Kimia No.4, Vol 20 halaman 14-21.
[64] Mustafiah, Abdul Makhsud, dan A. Aladin. 2016. Pengaruh Suhu terhadap
produksi Asap Cair dari Bleding Limbah Biomassa Cangkang Sawit dengan
Batubara secara Pirolisis. Journal of Chemical Process Engineering Vol. 01,
No. 1. ISSN: 2527-4457
[65] Hendry, Asrin. 2015. Kandungan Fenol Total Ekstrak Etanol Daun Kluwih
(Artocarpus Camansi Blanco) Dan Pengaruhnya Terhadap Kadar Sod
(Superoksida Dismutase) Pada Mencit. Skripsi. Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara