Karakteristik Asap Cair Hasil Pirolisis Pelepah Kelapa Sawit

KARAKTERISTIK ASAP CAIR HASIL PIROLISIS
PELEPAH KELAPA SAWIT

SKRIPSI

Oleh

FRIST SILIA
120405061

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
APRIL 2017

Universitas Sumatera Utara

KARAKTERISTIK ASAP CAIR HASIL PIROLISIS
PELEPAH KELAPA SAWIT

SKRIPSI


Oleh

FRIST SILIA
120405061

SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN
PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
APRIL 2017

Universitas Sumatera Utara

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul:

KARAKTERISTIK ASAP CAIR HASIL PIROLISIS

PELEPAH KELAPA SAWIT
Dibuat untuk melengkapi sebagian persyaratan menjadi Sarjana Teknik pada
Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara. Skripsi
ini adalah hasil karya saya kecuali kutipan-kutipan yang telah saya sebutkan
sumbernya.
Demikian pernyataan ini diperbuat, apabila kemudian hari terbukti bahwa karya
ini bukan karya saya atau merupakan hasil jiplakan maka saya bersedia menerima
sanksi sesuai dengan aturan yang berlaku

Medan,

April 2017

Frist Silia
NIM 120405061

i
Universitas Sumatera Utara

PENGESAHAN

Skripsi dengan judul:

KARAKTERISTIK ASAP CAIR HASIL PIROLISIS
PELEPAH KELAPA SAWIT
Dibuat sebagai kelengkapan persyaratan untuk mengikuti ujian skripsi Sarjana
Teknik pada Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera
Utara. Skripsi ini telah diujikan pada sidang ujian skripsi pada 20 April 2017 dan
dinyatakan memenuhi syarat/sah sebagai skripsi pada Departemen Teknik Kimia
Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara

Mengetahui,

Medan,

Koordinator Skripsi

Dosen Pembimbing

Ir. Bambang Trisakti, MT


Ir. Seri Maulina, M.Si., PhD
NIP. 19610104 198811 2 001

NIP. 19660925 199103 1 003

2017

Dosen Penguji I

Dosen Penguji II

Erni Misran, ST., MT., PhD

Bode Haryanto, ST., MT., Ph.D.

NIP. 19730913 200003 2 001

NIP. 19710130 199903 1 001

Universitas Sumatera Utara


PRAKATA
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunia-Nya
sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Tulisan ini merupakan skripsi dengan
judul “Karakteristik Asap Cair Hasil Pirolisis Pelepah Kelapa Sawit” berdasarkan
hasil penelitian yang penulis lakukan di Departemen Teknik Kimia Universtas
Sumatera Utara. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar
sarjana teknik.

Selama melakukan penelitian sampai penulisan skripsi ini, penulis banyak
mendapat bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan
terimakasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada:
1.

Ir. Seri Maulina, MT., PhD selaku Dosen Pembimbing yang telah bersedia
meluangkan waktu untuk memberi pengarahan dan bimbingan serta
persetujuan sehingga skripsi ini dapat selesai dengan baik.

2.


Erni Misran, ST., MT., PhD dan Bode Haryanto, ST., MT., PhD selaku
Dosen Penguji atas kritik dan saran yang telah diberikan

3.

Ir. Maya Sarah, ST., MT., PhD., IPM selaku Ketua Departemen Teknik
Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara

4.

Ir. Bambang Trisakti, MT selaku Koordinator Skripsi.

5.

Orang tua penulis, Alm. Fauzidin dan Elvia yang telah memberikan
dukungan, saran, nasihat, semangat, dan bimbingan selama mengikuti
perkuliahan

6.


Adik-adik tersayang Chynthia Oktaviani, Muhammad Reyhan Fauzel,
Muhammad Rasya Alghifari beserta Om dan Tante yang telah banyak
memberikan banyak dukungan, semangat, dan doa kepada penulis.

7.

Rekan penelitian, Feni Sari Putri atas kerja sama yang baik hingga akhir
selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini.

8.

Bg Jul yamg telah membantu dalam perakitan alat penelitian ini

9.

Muhammad Iriansyah, Fikri Naufal Anwari, Fadil Alfaruq S, Iman Tri
Cahyadi,

Rory


Faham

P.S

yang

telah

banyak

membantu

dan

menyumbankan pikiran kepada penulis selama pelaksanaan penelitian.

Universitas Sumatera Utara

10. Ariel Seumupa Damurez, Aulia Bismar Paduana, Marfuah Lubis,
Muhammad Iriansyah, Nicko Sanjaya Adi Putra, Nilna Iqbal, Rizka Dwi

Hidayati, dan seluruh sahabat serta teman sejawat angkatan 2012 yang telah
memberikan dukungan dan semangat kepada penulis.
11. Seluruh Dosen/Staf Pengajar dan Pegawai Administrasi Departemen Teknik
Kimia yang telah memberikan banyak ilmu yang berharga dan bantuan
kepada penulis selama menjalankan perkuliahan.

Penulis menyadari bahwa laporan hasil penelitian ini masih jauh dari sempurna,
oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan masukan demi kesempurnaan
skripsi ini.
Medan,

April 2017

Penulis

Frist Silia

Universitas Sumatera Utara

DEDIKASI

Penulis mendedikasikan skripsi ini kepada:
Papa & Mama tercinta
Papa Alm.Fauzidin dan Mama Elvia

Semua manusia berencana, tetapi ditengah perjalanan, hidup
selalu punya kejutan. Sayangnya, kejutan itu tidak selalu
menyenangkan. Kadang kegagalan, kesedihan, dan kematian
datang menghampiri. Tetapi, kita masih punya satu hal, yaitu
HARAPAN
Aku bukanlah anakmu yang mampu merangkai kata-kata indah
setiap hari, hanya do’a yang dapat kupersembahkan
Agar mama senantiasa sehat, kuat, dan selalu dalam lindungan
Allah SWT dan papa diberikan tempat yang indah di sisiNya
Terimakasih atas doa, pengorbanan, motivasi dan pembelajaran
hidup yang telah mama dan papa berikan
Hingga anakmu ini mampu menjadi seorang Sarjana Teknik

"Dan rendahkanlah dirimu terhadap keduanya dengan penuh kasih saying dan
ucapkanlah. 'Wahai Tuhanku!' Sayangilah keduanya sebagaimana mereka berdua
telah mendidikaku di waktu kecil." [Surah Al-Israayat 23]


Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP PENULIS

Nama
NIM
Tempat, tanggal lahir
Nama orang tua
Alamat orang tua

: Frist Silia
: 120405061
: Bukittinggi, 5 Novemeber 1994
: Alm. Fauzidin dan Elvia
: Jl. Soekarno-Hatta, Gg
Swadaya. Kota Bukittinggi
Sumatra Barat

Asal Sekolah:
 SD Islam Jam’iyattul Hujjaj tahun 2000-2006
 SMP Negeri 7 Bukittinggi tahun 2006 – 2009
 SMA Negeri 3 Bukittinggi tahun 2009 – 2012
Pengalaman Kerja dan Organisasi:
1. Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia 2012-2017 sebagai anggota
2. K3MI Alhadid sebagai anggota dalam bidang Dana dan Usaha
3. Sekretaris Bidang Kreatifitas Minat dan Bakat (Kremi) Covalen Study
Group (CSG)

vi
Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Perkebunan kelapa sawit di Indonesia mulai berkembang pesat sejak awal tahun
80-an, luas areal kelapa sawit Indonesia pada tahun 2013 adalah sebesar 10,4 juta
ha dan meningkat 4,69 % pertahunnya. Produksi pelepah kelapa sawit adalah
sebanyak 22 pelepah per pohon per tahun dengan berat daging pelepah berkisar
2,2 kg. Pelepah kelapa sawit tersusun atas selulosa, hemiselulosa, dan lignin.
Selulosa, hemiselulosa, dan lignin di dalam pelepah kelapa sawit dapat dijadikan
asap cair. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh
temperatur dan waktu pirolisis terhadap rendemen dan kualitas asap cair yang
dihasilkan. Proses pirolisis cacahan pelepah kelapa sawit ini dilakukan pada 150
ºC, 200 ºC, dan 250 ºC selama 30, 60, 90 menit. Kualitas asap cair ditinjau dari
parameter asam, kadar fenol, dan pH. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa
rendemen asap cair cenderung menurun dengan meningkatnya suhu pirolisis, dan
cenderung meningkat dengan meningkatnya waktu pirolisis dimana jumlah gas
yang sulit terkondensasi meningkat dengan meningkatnya suhu dan waktu
pirolisis. Rendemen asap cair tertinggi suhu pirolisis 150 ºC dengan waktu
pirolisis selama 120 menit yaitu sebesar 43,47%. Kualitas asap cairyang diperoleh
nilai pH sebesar 3,1, total asam 11,23%, dan kadar fenol 12,28% .
Kata kunci : selulosa, hemiselulosa, lignin, pirolisis, dan asap cair

Universitas Sumatera Utara