Identifikasi Karakter Morfologi dan Hubungan Kekerabatan Pisang (Musa spp.) di Kabupaten Deli Serdang

Lampiran 1. Peta Lokasi kabupaten Deli Serdang

 
 

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Analisis Data Umum Kuesioner Kabupaten Deli Serdang
KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama

: Uda Ginting

b. Umur

: 32 tahun

c. Jenis Kelamin

: Perempuan


d. Pekerjaan

: Wiraswasta

e. Pendidikan Terakhir

: SMA

f. Alamat

: Desa Gunung Rintih, Kecamatan STM Hilir

g. Luas Lahan

: 5 rante

h. Jarak Tanam

: 2,5 x 2,5


i. Ketinggian Tempat

:-

j. Umur Tanaman

: 8 bulan (pisang bantan) dan 12 bulan (Pisang
tanduk

II. PERTANYAAN
1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan :
2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : Pisang Bantan dan Pisang
Tanduk
3. Berapa hasil/pendapatan saudara : Rp.100.000/bulan
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Anakan
5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
o Bibit Biasa
o Bibit Unggul

 Anakan
6. Hasil panen pisang
 Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen
 
 

 
 

Universitas Sumatera Utara

KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama

: Aliran Massa Sembiring

b. Umur


: 52 tahun

c. Jenis Kelamin

: Laki-laki

d. Pekerjaan

: Petani Ikan

e. Pendidikan Terakhir

: SD

f. Alamat

: Batu Karang Desa Sumbul Kecamatan STM Hilir

g. Luas Lahan


: 5 rante

h. Jarak Tanam

: 2,5 x 2,5 m

i. Ketinggian Tempat

:-

j. Umur Tanaman

: 8 bulan

II. PERTANYAAN
1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan : 200 pokok
2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : pisang molen dan pisang
nangka
3. Berapa hasil/pendapatan saudara : Rp.150.000/ 2 minggu
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : anakan

5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
 Bibit Biasa
o Bibit Unggul
o Anakan
6. Hasil panen pisang
o Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen
 
 
 

 
 

Universitas Sumatera Utara

KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama


: Asmin br. Karo

b. Umur

: 60 tahun

c. Jenis Kelamin

: Perempuan

d. Pekerjaan

: Petani

e. Pendidikan Terakhir

: SD

f. Alamat


: Desa Beras Bulan Kecamatan STM Hilir

g. Luas Lahan

: 0,5 Ha

h. Jarak Tanam

:-

i. Ketinggian Tempat

:-

j. Umur Tanaman

: 1 Ha

II. PERTANYAAN

1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan : 2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : Pisang Daun dan Pisang
Tembaga
3. Berapa hasil/pendapatan saudara : Rp.5000/panen
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : anakan
5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
o Bibit Biasa
o Bibit Unggul
 Anakan
6. Hasil panen pisang
o Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen
 
 
 
 

 
 


Universitas Sumatera Utara

KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama

: Imalia Tarigan

b. Umur

: 38 tahun

c. Jenis Kelamin

: Perempuan

d. Pekerjaan

: Guru


e. Pendidikan Terakhir

: S1

f. Alamat

: Dusun II Desa talun Kenas Kecamatan STM Hilir

g. Luas Lahan

: 1 rante

h. Jarak Tanam

: 1m x 1m

i. Ketinggian Tempat

:-

j. Umur Tanaman

: 8-9 bulan

II. PERTANYAAN
1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan : 100 batang
2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : Pisang Barangan
3. Berapa hasil/pendapatan saudara : Rp.300.000/ bulan
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Anakan
5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
o Bibit Biasa
o Bibit Unggul
 Anakan
6. Hasil panen pisang
o Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen
 
 
 
 
 

 
 

Universitas Sumatera Utara

KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama

: Sada Kata Ginting

b. Umur

: 38 tahun

c. Jenis Kelamin

: Laki-laki

d. Pekerjaan

: Petani

e. Pendidikan Terakhir

: SLTA

f. Alamat

: Dusun 4 Kampung Dalam Kecamatan STM Hilir

g. Luas Lahan

: 1 rante

h. Jarak Tanam

: 1m x 1m

i. Ketinggian Tempat

:

j. Umur Tanaman

: 1 tahun

II. PERTANYAAN
1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan : 30 batang
2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : Pisang Kepok
3. Berapa hasil/pendapatan saudara :
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Anakan
5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
o Bibit Biasa
o Bibit Unggul
 Anakan
6. Hasil panen pisang
o Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen
 
 
 
 
 

 
 

Universitas Sumatera Utara

KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama

: Iwan Tarigan

b. Umur

: 34 tahun

c. Jenis Kelamin

: Laki-laki

d. Pekerjaan

: Petani

e. Pendidikan Terakhir

: SMA

f. Alamat

: Dusun 5 Bandar Bayu desa Siguci Kecamatan STM
Hilir

g. Luas Lahan

: 5 Ha

h. Jarak Tanam

: 2.5 x 2.5

i. Ketinggian Tempat

:-

j. Umur Tanaman

: 11 bulan

II. PERTANYAAN
1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan : 5000 batang
2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : Pisang Ambon dan Pisang
Raja
3. Berapa hasil/pendapatan saudara : Rp.1.000.000-Rp.5.000.000/ minggu
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Anakan
5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
o Bibit Biasa
o Bibit Unggul
 Anakan
6. Hasil panen pisang
o Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen

 
 

Universitas Sumatera Utara

KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama

: Magdalena Tarigan

b. Umur

: 61 tahun

c. Jenis Kelamin

: perempuan

d. Pekerjaan

: Petani

e. Pendidikan Terakhir

: SD

f. Alamat

: Desa Tanjung Raja Kecamatan STM Hulu

g. Luas Lahan

: 1 Ha

h. Jarak Tanam

: 3mx3m

i. Ketinggian Tempat

:-

j. Umur Tanaman

: 8 bulan-1 tahun

II. PERTANYAAN
1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan : 50 pokok
2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : pisang pora-pora,
barangan
3. Berapa hasil/pendapatan saudara : Rp.64.000/ tandan
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : anakan
5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
 Bibit Biasa
o Bibit Unggul
 Anakan
6. Hasil panen pisang
o Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen
 
 

 

 
 

Universitas Sumatera Utara

KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama

: Medan Tarigan

b. Umur

: 84 tahun

c. Jenis Kelamin

: perempuan

d. Pekerjaan

: Petani

e. Pendidikan Terakhir

: SD

f. Alamat

: Desa Tanjung Raja Kecamatan STM Hulu

g. Luas Lahan

: 2 Ha

h. Jarak Tanam

: 2 x 2.5 m

i. Ketinggian Tempat

:-

j. Umur Tanaman

: 8 bulan

II. PERTANYAAN
1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan : 1500 pokok/ Ha
2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : pisang Lilin

3. Berapa hasil/pendapatan saudara : Rp.4 juta/Ha
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : anakan
5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
o Bibit Biasa
o Bibit Unggul
 Anakan
6. Hasil panen pisang
o Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen
 
 

 

 
 

Universitas Sumatera Utara

KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama

: Tanturi

b. Umur

:-

c. Jenis Kelamin

:-

d. Pekerjaan

: Petani

e. Pendidikan Terakhir

:-

f. Alamat

: Simpang Papan Kecamatan STM Hulu

g. Luas Lahan

: 2 Ha

h. Jarak Tanam

: 2 x 2.5 m

i. Ketinggian Tempat

:-

j. Umur Tanaman

: 8 bulan

II. PERTANYAAN
1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan :
2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : pisang tembaga putih
3. Berapa hasil/pendapatan saudara :
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : anakan
5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
o Bibit Biasa
o Bibit Unggul
 Anakan
6. Hasil panen pisang
o Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen
 
 
 

 
 

Universitas Sumatera Utara

KUESIONER
I. IDENTITAS RESPONDEN
a. Nama

: Ginus barus

b. Umur

: 35 tahun

c. Jenis Kelamin

: Laki-laki

d. Pekerjaan

: Petani

e. Pendidikan Terakhir

:-

f. Alamat

: Simpang Papan Kecamatan STM Hulu

g. Luas Lahan

: 2 Ha

h. Jarak Tanam

: 2 x 2.5 m

i. Ketinggian Tempat

:

j. Umur Tanaman

: 9-10 bulan

II. PERTANYAAN
1. Berapa banyak tanaman saudara per lahan :
2. Apa nama varietas pisang yang saudara tanam : pisang tembaga putih
3. Berapa hasil/pendapatan saudara :
4. Cara perbanyakan yang dilakukan : anakan
5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman pisang yang saudara peroleh :
o Bibit unggul dari pusat penelitian
o Bibit Biasa
o Bibit Unggul
 Anakan
6. Hasil panen pisang
o Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceran
 Pedagang pengumpul hasil panen
 
 

 
 

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Panduan Identifikasi Karakter Tanaman
Parameter deskripsi tanaman pisang menurut International Plant Genetic
Resources Institute (IPGRI) adalah sebagai berikut :
A) Karakter batang
1. Tinggi Batang
1) ≤ 2m
2) 2.1-2.9 m
3) ≥ 3m
2. Aspek Batang
1) Langsing
2) Normal
3) Kekar
3. Warna Batang
1) Hijau kekuningan
2) Hijau sedang
3) Hijau
4) Hijau gelap
5) Hijau merah
6) Merah
7) Merah ungu
8) Biru
9) Tidak menentu
B) Aspek Daun
1. Ketegakan daun
1) Tegak
2) Sedang
3) Melengkung ke bawah

2. Kenampakan Permukaan Daun
1) Mengkilat
2) Pudar
3. Bentuk Pangkal Daun
1) Membulat keduanya
2) Salahsatu sisinya membulat
3) Meruncing keduanya

 
 

Universitas Sumatera Utara

4. Warna Punggung Tulang Daun
1) Hijau
2) Hijau kekuningan
3) Merah muda
C) Karakter Tandan
1. Panjang Tangkai Tandan
1) ≤ 30 cm
2) 31-60 cm
3) ≥ 60 cm
2. Posisi Tandan
1) Menggantung vertikal
2) Sedikit menyudut
3) Menggantung bersudut 45 derajat
4) Horisontal
5) Tegak
3. Bentuk Tandan
1) Silinder
2) Bentuk kerucut terpotong
3) Asimetris
4) Bentuk kurva di ujung tandan
5) Spiral
4. Kenampakan Tandan
1) Longgar
2) Kompak
3) Sangat kompak
D) Karakter Bunga
1. Bentuk Jantung
1) Seperti gasing
2) Lanset
3) Sedang
4) Bulat telur
5) Bulat

2.
Bentuk
Pangkal Braktea
 
 

Universitas Sumatera Utara

1) Berbahu kecil
2) Berbahu sedang
3) Berbahu lebar

3.
4.
5.
6.
3. Bentuk Ujung Braktea
1) Meruncing
2) Runcing
3) Sedang
4) Bulat
5) Membulat dan pecah

4. Warna Luar Braktea
1) Kuning
2) Hijau
3) Merah
4) Merah keunguan
5) Ungu
E) Karakter Buah
1. Posisi Buah
1) Melengkung ke arah tangkai
2) Paralel terhadap tangkai
3) Melengkung naik
4) Lurus terhadap tangkai
5) Menggantung
2. Jumlah Sisir per Tandan
1) ≤ 3
2) 4-7
3) ≥ 8
3. Jumlah Buah per Sisir
1) ≤ 12
2) 13-16
3) ≥ 17
4. Panjang Buah
1) ≤ 15 cm

 
 

Universitas Sumatera Utara

2) 16-20 cm
3) 21-25 cm
4) 26-30 cm
5) ≥ 31 cm
5. Bentuk Buah
1) Lurus
2) Lurus pada bagian pangkal
3) Melengkung tajam
4) Berbentuk S

6. Ujung Buah
1) Runcing
2) Runcing memanjang
3) Tumpul
4) Leher botol
5) Bulat

7. Permukaan Tangkai Buah
1) Berbulu
2) Tidak berbulu
8. Warna Kulit Buah Belum Masak
1) Kuning
2) Hijau cerah
3) Hijau
4) Hijau dan merah muda, merah atau ungu
5) Keperakan
6) Coklat / coklat berkarat
7) Orange merah, merah atau merah muda / merah ungu
8) Merah ungu
9) Hitam
9. Warna Kulit Buah Masak
1) Kuning
2) Orange
 
 

Universitas Sumatera Utara

3) Merah
4) Bercak abu-abu
5) Kecoklatan
6) Merah keunguan
7) Hitam
10. Warna Daging Buah Masak
1) Putih
2) Krem
3) Gading
4) Kuning
5) Orange

 
 

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Gambar batang berbagai jenis pisang di kabupaten Deli Serdang

Pisang Ambon

Pisang Banten

Pisang Lilin

Pisang Mas

Pisang Uli

Pisang Tanduk

Pisang Tembaga Pisang Tembaga Putih

Pisang Raja

Pisang Batu

Pisang Kepok

Pisang Pora-Pora

Pisang Nangka
 
 

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 5. Gambar pangkal daun berbagai jenis pisang di kabupaten Deli Serdang

Pisang Ambon

Pisang Barangan

Pisang Kepok

Pisang Tem.Putih

 
 

Pisang Banten

Pisang Uli

Pisang Pora-pora

Pisang Batu

Pisang Nangka

Pisang Tanduk

Pisang Mas

Pisang Tembaga

Pisang Lilin

Pisang Raja

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. Gambar tandan berbagai jenis pisang di kabupaten Deli Serdang

Pisang Ambon

Pisang Mas

Pisang Kepok
 
 

Pisang Uli

Pisang Banten

Pisang Batu

Pisang Lilin

Pisang Pora-Pora

Pisang Raja

Universitas Sumatera Utara

Pisang Nangka

Pisang Tanduk

 
 

Pisang Barangan

Pisang Tembaga Putih

Pisang Tembaga

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7 . Gambar bentuk jantung berbagai jenis pisang di kabupaten Deli Serdang

Pisang Banten

Pisang Kepok

Pisang Batu

 
 

Pisang Barangan

Pisang Uli

Pisang Tem.Putih

Pisang Pora-pora

Pisang Nangka

Pisang Tembaga Pisang Mas

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Gambar tiap sisir berbagai jenis pisang di kabupaten Deli Serdang

Pisang Ambon

Pisang Uli

Pisang Barangan

Pisang Nangka

Pisang Mas

Pisang Raja

Pisang Tem.Putih

 
 

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Gambar buah berbagai jenis pisang di kabupaten Deli Serdang

Pisang Ambon

Pisang Nangka

Pisang Lilin

Pisang Tanduk

Pisang Uli Pisang Tem.Putih

Pisang Barangan Pisang Kepok

 
 

Pisang Raja

Pisang Pora-pora Pisang Batu

Pisang Banten

Pisang Tembaga Pisang Mas

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 10 . Gambar buah masak berbagai jenis pisang di kabupaten Deli

Pisang Ambon

Pisang Lilin

Pisang Nangka

Pisang Tanduk

4

Pisang Barangan

Pisang Kepok

 
 

Pisang Uli

Pisang Banten

Pisang Pora-pora

Pisang Raja

Pisang Tem.Putih Pisang Tembaga Pisang Mas

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 11 . Gambar pohon pisang di kabupaten Deli Serdang

 
 

Pisang Ambon

Pisang Barangan

Pisang Batu

Pisang Kepok

Universitas Sumatera Utara

Pisang Nangka

Pisang Uli

 
 

Pisang Mas

Pisang Pora-pora

Universitas Sumatera Utara

Pisang Tembaga

Pisang Tanduk

 
 

Pisang Raja

Pisang Tembaga Putih

Universitas Sumatera Utara

Pisang Lilin

 
 

Universitas Sumatera Utara

 
 

Universitas Sumatera Utara

 
 

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 12. Tabel Karakter Morfologi Pisang di Kabupaten Deli Serdang
Tabel 1. Karakterisasi morfologi batang tanaman pisang
Jenis Pisang
Tinggi Batang
Aspek Batang
Ambon
2.1-2.9 m
Normal
Banten
3m
Normal
Barangan
>3 m
Langsing
Kepok
>3m
Normal
Lilin
2.1-2.9 m
Langsing
Mas
>3 m
Langsing
Uli
2.1-2.9 m
Langsing
Nangka
2.1-2.9 m
Langsing
Pora-pora
>3 m
Normal
Raja
2.1-2.9 m
Langsing
Tanduk
2.1-2.9 m
Langsing
Tembaga
>3 m
Langsing
Tembaga putih
2.1-2.9 m
Langsing

Warna Batang
Hijau
Hijau kekuningan
Hijau kekuningan
Hijau
Hijau
Hijau kekuningan
Hijau kemerahan
Hijau kekuningan
Hijau
Hijau gelap
Hijau kekuningan
Hijau
Merah
Hijau

Tabel 2. Karakterisasi morfologi daun tanaman pisang
Jenis Pisang
Ketegakan
Kenampakan
Bentuk
Daun
Permukaan
Pangkal Daun
Daun
Ambon
Tegak
Pudar
Salahsatu
sisinya
membulat
Banten
Tegak
Pudar
Membulat
keduanya
Batu
Sedang
Pudar
Salahsatu
sisinya
membulat
Barangan
Tegak
Pudar
Salahsatu
sisinya
membulat
Kepok
Sedang
Mengkilat
Membulat
keduanya
Lilin
Tegak
Pudar
Meruncing
keduanya
Mas
Tegak
Pudar
Meruncing
keduanya
Uli
Tegak
Pudar
Salahsatu
sisinya
membulat
Nangka
Sedang
Mengkilat
Salahsatu
sisinya
membulat
Pora-pora
Sedang
Pudar
Salahsatu
 
 

Warna
Punggung
Tulang Daun
Hijau
kekuningan
Hijau
kekuningan
Hijau
kekuningan
Hijau
kekuningan
Hijau
kekuningan
Hijau
kekuningan
Hijau
kekuningan
Hijau
kekuningan
Hijau
kekuningan
Merah muda

Universitas Sumatera Utara

Raja

Sedang

Pudar

Tanduk

Melengkung
kebawah
Tegak

Pudar

Tembaga

Tembaga putih Sedang

Pudar
Pudar

sisinya
membulat
Membulat
keduanya
Membulat
keduanya
Membulat
keduamya
Membulat
keduamya

Tabel 3. Karakterisasi morfologi tandan tanaman pisang
Jenis Pisang
Panjang
Posisi Tandan
Bentuk
Tangkai
Tandan
Tandan
Ambon
31-60 cm
Menggantung
Silinder
bersudut 45
derajat
Banten
31-60 cm
Menggantung
Silinder
bersudut 45
derajat
Batu
31-60 cm
Menggantung
Silinder
bersudut 45
derajat
Barangan
>60 cm
Menggantung
Silinder
Vertikal
Kepok
31-60 cm
Menggantung
Spiral
bersudut 45
derajat
Lilin
31-60 cm
Horisontal
Silinder
Mas

60 cm

Nangka

>60 cm

Pora-pora

31-60 cm

Raja

31-60 cm

Tanduk

31-60 cm

 
 

Menggantung
bersudut 45
derajat
Menggantung
bersudut 45
derajat
Menggantung
Vertikal
Menggantung
bersudut 45
derajat
Menggantung
Vertikal
Menggantung
bersudut 45
derajat

Silinder

Hijau
kekuningan
Hijau
kekuningan
Merah muda
Hijau
kekuningan

Kenampakan
Tandan
Sangat
kompak
Kompak

Sangat
kompak
Longgar
Longgar

Sangat
kompak
Longgar

Silinder

Sangat
kompak

Silinder

Longgar

Silinder

Kompak

Silinder

Kompak

Bentuk
kerucut
terpotong

Longgar

Universitas Sumatera Utara

Tembaga

31-60 cm

Tembaga
putih

31-60 cm

Menggantung
bersudut 45
derajat
Menggantung
bersudut 45
derajat

Bentuk
kerucut
terpotong
Silinder

Tabel 4. Karakterisasi morfologi bunga tanaman pisang
Jenis Pisang
Bentuk
Bentuk
Bentuk
Jantung
Pangkal
Ujung
Braktea
Braktea
Ambon
Banten
Lanset
Berbahu Lebar
Runcing
Batu

Intermediet

Berbahu kecil

Sedang

Barangan

Intermediet

Berbahu kecil

Bulat

Bulat

Berbahu kecil

Seperti gasing

Berbahu kecil

Membulat
dan pecah
Runcing

Uli

Intermediet

Nangka

Intermediet

Kepok
Lilin
Mas

Warna Luar
Braktea
Merah
Keunguan
Merah
keunguan
Merah
Keunguan
Merah

Sedang
Sedang

Merah

Sedang

Merah
keunguan
Merah
keunguan
Merah
keunguan

Pora-pora

Bulat

Raja
Tanduk
Tembaga

Bujur telur

Berbahu kecil

Sedang

Tembaga putih

Intermediet

Berbahu lebar

Runcing

 
 

Kompak

Merah
keunguan
Merah

Berbahu
sedang
Berbahu
sedang
Berbahu kecil

Tabel 5. Karakterisasi morfologi buah tanaman pisang
Jenis Pisang
Posisi Buah
Jumlah
Jumlah
Sisir per
Buah
Tandan
per Sisir
Ambon
Melengkung 4-7
≥17
ke arah
tangkai
13-16
Banten
Melengkung 4-7
kearah
tangkai
Batu
Melengkung >8
≥17
naik

Longgar

Panjang
Buah

Bentuk
Buah

16-20
cm

Lurus pada
Bagian
Pangkal
Lurus

≤15 cm
≤15 cm

Lurus pada
bagian

Universitas Sumatera Utara

Barangan

Kepok

Lilin
Mas
Uli
Nangka

Pora-pora
Raja

Tanduk
Tembaga
Tembaga
putih

Melengkung
kearah
tangkai
Lurus
terhadap
tangkai
Melengkung
naik
Melengkung
naik
Melengkung
naik
Melengkung
ke arah
tangkai
Melengkung
naik
Melengkung
kearah
tangkai
Menggantung
Melengkung
naik
Melengkung
naik

Lanjutan tabel 5
Jenis
Ujung Buah
Pisang

4-7

13-16

≤ 15 cm

pangkal
Lurus

4-7

13-16

≤ 15 cm

Lurus

13-16
(16)
≥17(17)

≤15 cm

Berbentuk S

≤15 cm

Melengkung

>8

≥17

≤15 cm

Lurus

4-7

≥17(17)

16-20
cm

Lurus

4-7

13-16

≤15 cm

Melengkung

4-7

13-16

≤15 cm

Melengkung

8
: ≥ 17
: ≤ 15 cm
: Lurus pada bagian pangkal
: Leher botol
: Tidak Berbulu
: Hijau
:::::-

Pisang Tembaga
Asal
Silsilah
Tinggi batang
Aspek batang
Warna batang
Ketegakan daun
Kenampakan permukaan daun
Bentuk pangkal daun
Warna punggung tulang daun
Panjang tangkai tandan
Posisi tandan
Bentuk tandan
Kenampakan tandan
Bentuk jantung
Bentuk pangkal braktea
Bentuk ujung braktea
Warna luar braktea
Posisi buah
Jumlah sisir per tandan
Jumlah buah per sisir

 
 

: Desa Beras Bulan
: Bibit biasa
: ≥3 m
: Langsing
: Merah
: Tegak
: Pudar
: Membulat keduanya
: Merah muda
: 31- 60 cm
: Menggantung bersudut 45 derajat
: Kerucut terpotong
: Longgar
: Bujur telur
: Berbahu kecil
: Sedang
: Merah keunguan
: Melengkung naik
: 4-7
: 13-16

Universitas Sumatera Utara

Panjang buah
Bentuk buah
Ujung buah
Permukaan tangkai buah
Warna kulit buah belum masak
Warna kulit buah masak
Warna daging buah masak
Pemohon
Pemulia
Peneliti

: ≤15 cm
: Melengkung
: Tumpul
: Berbulu
: Merah
: Merah
: Gading
:::-

Pisang Barangan
Asal
Silsilah
Tinggi batang
Aspek batang
Warna batang
Ketegakan daun
Kenampakan permukaan daun
Bentuk pangkal daun
Warna punggung tulang daun
Panjang tangkai tandan
Posisi tandan
Bentuk tandan
Kenampakan tandan
Bentuk jantung
Bentuk pangkal braktea
Bentuk ujung braktea
Warna luar braktea
Posisi buah
Jumlah sisir per tandan
Jumlah buah per sisir
Panjang buah
Bentuk buah
Ujung buah
Permukaan tangkai buah
Warna kulit buah belum masak
Warna kulit buah masak
Warna daging buah masak
Pemohon
Pemulia
Peneliti

 
 

: Talun Kenas
: Bibit biasa
: ≥3 m
: Normal
: Hijau kekuningan
: Tegak
: Pudar
: Salahsatu sisinya membulat
: Hijau kekuningan
: ≥ 60 cm
: Menggantung vertikal
: Silinder
: Longgar
: Bulat
: Berbahu kecil
: Bulat
: Merah keunguan
: Melengkung ke arah tangkai
: 4-7
: 13-16
: ≤ 15 cm
: Lurus
: Tumpul
: Berbulu
: Hijau
: Kuning
: Gading
:::-

Universitas Sumatera Utara

Pisang Kepok
Asal
Silsilah
Tinggi batang
Aspek batang
Warna batang
Ketegakan daun
Kenampakan permukaan daun
Bentuk pangkal daun
Warna punggung tulang daun
Panjang tangkai tandan
Posisi tandan
Bentuk tandan
Kenampakan tandan
Bentuk jantung
Bentuk pangkal braktea
Bentuk ujung braktea
Warna luar braktea
Posisi buah
Jumlah sisir per tandan
Jumlah buah per sisir
Panjang buah
Bentuk buah
Ujung buah
Permukaan tangkai buah
Warna kulit buah belum masak
Warna kulit buah masak
Warna daging buah masak
Pemulia
Pemohon
Peneliti

: Kampung Dalam
: Bibit biasa
: ≥3 m
: Normal
: Hijau
: Sedang
: Mengkilat
: Kedua sisinya membulat
: Hijau kekuningan
: 31-60 cm
: Menggantung bersudut 45 derajat
: Spiral
: Longgar
: Bulat
: Berbahu kecil
: Membulat dan pecah
: Merah keunguan
: Lurus terhadap tangkai
: 4-7
: 13-16
: ≤ 15 cm
: Lurus
:Runcing
: Berbulu
: Hijau
: Kuning
: Putih
:::-

Pisang Raja
Asal
Silsilah
Tinggi batang
Aspek batang
Warna batang
Ketegakan daun
Kenampakan permukaan daun
Bentuk pangkal daun
Warna punggung tulang daun
Panjang tangkai tandan
Posisi tandan

 
 

: Desa Siguci
: Bibit biasa
: 2.1-2.9 m
: Langsing
: Hijau kekuningan
: Sedang
: Pudar
: Salahsatu sisinya membulat
: Hijau kekuningan
: 31- 60 cm
: Menggantung vertikal

Universitas Sumatera Utara

Bentuk tandan
Kenampakan tandan
Bentuk jantung
Bentuk pangkal braktea
Bentuk ujung braktea
Warna luar braktea
Posisi buah
Jumlah sisir per tandan
Jumlah buah per sisir
Panjang buah
Bentuk buah
Ujung buah
Permukaan tangkai buah
Warna kulit buah belum masak
Warna kulit buah masak
Warna daging buah masak
Pemohon
Pemulia
Peneliti

: Silinder
: Kompak
::::: Melengkung ke arah tangkai
: 4-7
: 13-16
: ≤ 15 cm
: Melengkung
: Runcing
: Tidak berbulu
: Hijau
: Kuning
: Krem
:::-

Pisang Ambon
Asal
Silsilah
Tinggi batang
Aspek batang
Warna batang
Ketegakan daun
Kenampakan permukaan daun
Bentuk pangkal daun
Warna punggung tulang daun
Panjang tangkai tandan
Posisi tandan
Bentuk tandan
Kenampakan tandan
Bentuk jantung
Bentuk pangkal braktea
Bentuk ujung braktea
Warna luar braktea
Posisi buah
Jumlah sisir per tandan
Jumlah buah per sisir
Panjang buah
Bentuk buah
Ujung buah
Permukaan tangkai buah
Warna kulit buah belum masak

 
 

: Desa Siguci
: Bibit biasa
: 2.1-2.9 m
: Normal
: Hijau
: Tegak
: Pudar
: Salahsatu sisinya membulat
: Hijau kekuningan
: 31-60 cm
: Menggantung bersudut 45 derajat
: Silinder
: Sangat kompak
::::: Melengkung ke arah tangkai
: 4-7
: ≥17
: 16-20 cm
: Lurus
: Runcing
: Berbulu
: Hijau

Universitas Sumatera Utara

Warna kulit buah masak
Warna daging buah masak
Pemohon
Pemulia
Peneliti

: Hijau / kuning
: Putih
:::-

Pisang Pora-pora
Asal
Silsilah
Tinggi batang
Aspek batang
Warna batang
Ketegakan daun
Kenampakan permukaan daun
Bentuk pangkal daun
Warna punggung tulang daun
Panjang tangkai tandan
Posisi tandan
Bentuk tandan
Kenampakan tandan
Bentuk jantung
Bentuk pangkal braktea
Bentuk ujung braktea
Warna luar braktea
Posisi buah
Jumlah sisir per tandan
Jumlah buah per sisir
Panjang buah
Bentuk buah
Ujung buah
Permukaan tangkai buah
Warna kulit buah belum masak
Warna kulit buah masak
Warna daging buah masak
Pemohon
Pemulia
Peneliti

: Tanjung Raja
: Bibit biasa
: ≥3 m
: Normal
: Hijau gelap
: Sedang
: Pudar
: Salahsatu sisinya membulat
: Merah muda
: 31- 60 cm
: Menggantung bersudut 45 derajat
: Silinder
: Kompak
: Bulat
: Berbahu kecil
: Sedang
: Merah keunguan
: Melengkung naik
: 4-7
: 13-16
: ≤ 15 cm
: Melengkung
: Tumpul
: Tidak berbulu
: Hijau
: Kuning
: Kuning
:::-

Pisang Lilin
Asal
Silsilah
Tinggi batang
Aspek batang
Warna batang

 
 

: Tanjung Sari
: Bibit biasa
: 2.1-2.9 m
: Langsing
: Hijau kekuningan

Universitas Sumatera Utara

Ketegakan daun
Kenampakan permukaan daun
Bentuk pangkal daun
Warna punggung tulang daun
Panjang tangkai tandan
Posisi tandan
Bentuk tandan
Kenampakan tandan
Bentuk jantung
Bentuk pangkal braktea
Bentuk ujung braktea
Warna luar braktea
Posisi buah
Jumlah sisir per tandan
Jumlah buah per sisir
Panjang buah
Bentuk buah
Ujung buah
Permukaan tangkai buah
Warna kulit buah belum masak
Warna kulit buah masak
Warna daging buah masak

: Tegak
: Pudar
: Meruncing keduanya
: Hijau kekuningan
: 31-60 cm
: Horisontal
: Silinder
: Sangat kompak
::::: Melengkung naik
: 4-7
: 13-16
: ≤ 15 cm
: Berbentuk S
: Leher botol
: Berbulu
: Hijau muda
: Kuning
: Putih

Pisang Tembaga Putih
Asal
Silsilah
Tinggi batang
Aspek batang
Warna batang
Ketegakan daun
Kenampakan permukaan daun
Bentuk pangkal daun
Warna punggung tulang daun
Panjang tangkai tandan
Posisi tandan
Bentuk tandan
Kenampakan tandan
Bentuk jantung
Bentuk pangkal braktea
Bentuk ujung braktea
Warna luar braktea
Posisi buah
Jumlah sisir per tandan
Jumlah buah per sisir
Panjang buah
Bentuk buah

 
 

: Simpang Papan
: Bibit biasa
: 2.1-2.9 m
: Langsing
:Hijau
: Sedang
: Pudar
: Membulat keduanya
: Hijau kekuningan
: 31- 60 cm
: Menggantung bersudut 45 derajat
: Silinder
: Kompak
: Intermediet
: Berbahu lebar
: Runcing
: Merah keunguan
: Melengkung naik
: 4-7
: ≥ 17
: ≤15 cm
: Lurus

Universitas Sumatera Utara

Ujung buah
Permukaan tangkai buah
Warna kulit buah belum masak
Warna kulit buah masak
Warna daging buah masak
Pemohon
Pemulia
Peneliti

: Bulat
: Berbulu
: Hijau
: Kuning
: Putih
:::-

Pisang Mas
Asal
Silsilah
Tinggi batang
Aspek batang
Warna batang
Ketegakan daun
Kenampakan permukaan daun
Bentuk pangkal daun
Warna punggung tulang daun
Panjang tangkai tandan
Posisi tandan
Bentuk tandan
Kenampakan tandan
Bentuk jantung
Bentuk pangkal braktea
Bentuk ujung braktea
Warna luar braktea
Posisi buah
Jumlah sisir per tandan
Jumlah buah per sisir
Panjang buah
Bentuk buah
Ujung buah
Permukaan tangkai buah
Warna kulit buah belum masak
Warna kulit buah masak
Warna daging buah masak
Pemohon
Pemulia
Peneliti

 
 

: Simpang Papan
: Bibit biasa
: ≥3 m
: Langsing
: Hijau kemerahan
: Tegak
: Pudar
: Meruncing keduanya
: Hijau kekuningan
: < 30 cm
: Menggantung bersudut 45 derajat
: Silinder
: Longgar
: Seperti gasing
: Berbahu kecil
: Runcing
: Merah keunguan
: Melengkung naik
: 4-7
: ≥ 17
: ≤ 15 cm
: Melengkung
: Tumpul
: Berbulu
: Hijau
: Kuning
: Kuning
:::-

Universitas Sumatera Utara