Analisis Klorofil dan Laju Pengisian Biji Progeni F4 Hasil Persilangan Kedelai (Glycine Max (L.) Merrill) Varietas Anjasmoro dengan Grobogan Tahan Salin

1

ANALISIS KLOROFIL DAN LAJU PENGISIAN BIJI PROGENI F4 HASIL PERSILANGAN
KEDELAI (Glycine max (L.) Merrill) VARIETAS ANJASMORO
DENGAN GROBOGAN TAHAN SALIN

SKRIPSI

OLEH:
LUSIYANI
120301212 / AGROEKOTEKNOLOGI

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

1
Universitas Sumatera Utara

2


ANALISIS KLOROFIL DAN LAJU PENGISIAN BIJI PROGENI F4 HASIL PERSILANGAN
KEDELAI (Glycine max (L.) Merrill) VARIETAS ANJASMORO
DENGAN GROBOGAN TAHAN SALIN

SKRIPSI

OLEH:
LUSIYANI
120301212 / AGROEKOTEKNOLOGI

Hasil Penelitian Merupakan Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana
di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

2

Universitas Sumatera Utara

3

Judul Penelitian : Analisis Klorofil dan Laju Pengisian Biji Progeni F4 Hasil
Persilangan Kedelai (Glycine Max (L.) Merrill) Varietas Anjasmoro
dengan Grobogan Tahan Salin
Nama
: Lusiyani
Nim
: 120301212
Program Studi : Agroekoteknologi

Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing

(Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS.)
Ketua

(Ir. Eva Sartini Bayu, MP)

Anggota

Mengetahui

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

3
Universitas Sumatera Utara

i

ABSTRAK
Lusiyani, Analisis Klorofil dan Laju Pengisian Biji Progeni F4 Hasil
Persilangan Kedelai (Glycine max (L.) Merrill) Varietas Anjasmoro dengan
Grobogan Tahan Salin. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS dan Ir. Eva
Sartini Bayu, MP.
Peningkatan produksi kedelai dapat dilakukan dengan memanfaatkan
lahan marginal seperti lahan salin melalui pemanfaatan genotip hasil persilangan
antara kedelai berproduksi tinggi dengan genotip kedelai tahan salin berdasarkan

pengamatan karakter fisiologis. Penelitian dilaksanakan di lahan penelitian
didalam rumah plastik Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan di
Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Departemen Biologi Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara dimulai pada bulan Februari
2016 sampai dengan bulan Mei 2016. Penelitian menggunakan metode single
plant dengan menanam benih kedelai F4 satu benih per polybag tanpa ulangan
dengan jumlah seluruh benih sebanyak 238 benih. Analisis data menggunakan
analisis sidik lintas dengan bantuan software minitab 16 portable.
Hasil analisis data menunjukkan bahwa berdasarkan karakter fisiologis
yaitu klorofil a, klorofil b, klorofil total, kadar air relatif daun dan laju pengisian
biji, ada tiga karakter yang memenuhi nilai batas seleksi yaitu klorofil b pada
nomor tanaman P2.16.7 sebesar 0,94 mg/L, kadar air relatif pada nomor tanaman
P1.61.16 sebesar 0,89 g dan laju pengisian biji pada nomor tanaman P2.16.7
sebesar 0,27 g/hari, serta terdapat hubungan langsung bobot biji dengan karakter
laju pengisian biji sebesar 0,94 g/hari dan klorofil total sebesar 0,34 mg/L
kemudian diikuti dengan kadar air relatif daun sebesar 0,02 g.

Kata kunci : kedelai, salinitas, fisiologis

i

Universitas Sumatera Utara

ii

ABSTRACT
Lusiyani, Analysis of Chlorophyll and seed filling rate Progeny F4
Crossed Soybean (Glycine max (L.) Merrill) Anjasmoro Varieties with Grobogan
Resistance Salinity. Supervised by Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS and Ir. Eva Sartini
Bayu, MP.
Increase of soybean production can be exploited marginal land such as
saline soil through the use genotype of crossed between high productive with
resistance salinity soybean on physiological characters observation. This
research was conducted in the land of experimental in plastic house of faculty of
agriculture university of north sumatera, in the physiological plant laboratory of
faculty mathematics and nature knowledge university of north sumatera from
february until may 2016. The research used single plant by planting F4 soybean
seed one seed per polybag without repetition with the total number of seed as 238
seeds. Analysis of data using fingerprint across analysis of a cross with minitab
software 16 portable.
The results of data analysis showed that based on the character of

physiological chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll, relative water
content of leaves and seed filling rate, there are three characters who comply the
selection boundary value chlorophyll b on the number of plant P2.16.7 of 0,94
mg/L, the water content relative to the number of plant P1.61.16 of 0,89 g and the
seed filling rate on the number of plant P2.16.7 of 0,27 g/day, and there is a direct
relationship with the character grain weight grain filling rate of 0.94 g/day and
total chlorophyll of 0.34 mg/L, followed by leaf relative water content of 0.02 g.

Keyword : soybean, salinity, physiological

ii
Universitas Sumatera Utara

iii

RIWAYAT HIDUP
Lusiyani, lahir di Aek Loba Timur, 16 Mei 1994, anak dari Sarkam dan
Poniah merupakan anak kedua dari tiga bersaudara.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 2 Rambah Hilir dan pada
tahun yang sama diterima di Program Studi Agroekoteknologi Fakulas Pertanian

USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB) Reguler dan memilih minat
Pemuliaan Tanaman.
Selama menjadi mahasiwa, penulis aktif sebagai pengurus Himpunan
Mahasiswa Islam (HMI) Komisariat Fakultas Pertanian sebagai Wakil Sekretaris
Bidang Pemberdayaan Perempuan periode 2014-2015 dan Bendahara Umum
periode

2015-2016,

menjadi

anggota

organisasi

Himpunan

Mahasiswa

Agroekoteknologi (Himagrotek) periode 2014-2015, dan sebagai asisten

praktikum di Laboratorium Biologi mulai tahun 2014 sampai sekarang.
Penulis melakukan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Sindora Seraya
desa Bantaian Kecamatan Batu Hampar Kabupaten Rokan Hilir, Riau dari Juli
sampai Agustus 2015.

iii
Universitas Sumatera Utara

iv

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas
rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyusun usulan penelitian ini.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Analisis Klorofil dan Laju Pengisian
Biji Progeni F4 Hasil Persilangan Kedelai (Glycine max (L.) Merrill.) Varietas
Anjasmoro dengan Grobogan Tahan Salin” yang merupakan salah satu syarat
untuk mendapatkan gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini saya mengucapkan terima kasih kepada kedua
orangtua yang telah membantu dalam dukungan doa dan moril, terima kasih

kepada Ibu Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS selaku ketua komisi pembimbing dan
Ibu Ir. Eva Sartini Bayu, MP selaku anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, serta kepada
teman-teman yang telah membantu dalam proses pelaksanaan penelitian.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Semoga skripsi ini dapat
menjadi bahan informasi yang bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.

Medan, November 2016

Penulis

iv
Universitas Sumatera Utara

v

DAFTAR ISI
ABSTRAK .......................................................................................................... i
ABSTRACT ....................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... iii

KATA PENGANTAR ...................................................................................... iv
DAFTAR ISI ...................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ........................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................
Tujuan Penelitian .........................................................................................
Hipotesis Penelitian .....................................................................................
Kegunaan Penelitian ....................................................................................

1
3
3
4

TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ........................................................................................... 4
Syarat Tumbuh ............................................................................................. 6
Iklim ........................................................................................................ 6
Tanah ....................................................................................................... 8

Salinitas ......................................................................................................... 9
Seleksi ......................................................................................................... 12
Mekanisme Adaptasi Tanaman .................................................................. 12
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................................
Bahan dan Alat Penelitian ..........................................................................
Metode Penelitian ......................................................................................
Pelaksanaan Penelitian ...............................................................................
Seleksi benih .........................................................................................
Persiapan areal tanam ............................................................................
Persiapan media tanam ..........................................................................
Penanaman ............................................................................................
Pemupukan ............................................................................................
Pemeliharaan tanaman ...........................................................................
Penyiraman dan penjagaan kadar salinitas .......................................
Penyiangan .......................................................................................
Pengendalian hama dan penyakit .....................................................
Pemanenan ............................................................................................
Peubah amatan .......................................................................................
Kadar klorofil a, b dan total (mg/L) ..................................................

17
17
18
18
18
19
19
19
19
20
20
20
20
20
20
20

v
Universitas Sumatera Utara

vi

Kerapatan stomata (n/mm2) .............................................................. 21
Kadar air relatif daun (g) .................................................................. 22
Laju pengisian biji (g/hari) ............................................................... 22
Bobot biji pertanaman (g) ................................................................... 22
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................... 23
Pembahasan ................................................................................................ 26
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................ 30
Saran .......................................................................................................... 30
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 31
LAMPIRAN ..................................................................................................... 35

vi
Universitas Sumatera Utara

vii

DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pengamatan Karakter Fisiologis Kedelai F4 .......................................... 23
Tabel 2. Pengamatan Karakter Anatomi Kedelai F4 ............................................ 23
Tabel 3. Analisis Lintas dalam Kondisi Optimal Kedelai F4 ............................... 24
Tabel 4. Analisis Lintas dalam Keadaan Salin Kedelai F4 ................................... 25
Tabel 5. Hasil seleksi kedelai F4 berdasarkan karakter fisiologis ........................ 25

vii
Universitas Sumatera Utara

viii

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Bagan Alur Penelitian ...................................................................... 35
Lampiran 2. Alur Penelitian Mendapatkan Kedelai F4 ........................................ 36
Lampiran 3. Deskripsi Varietas Kedelai Anjasmoro ........................................... 37
Lampiran 4. Deskripsi Varietas Kedelai Grobogan ............................................. 38
Lampiran 5. Bagan Lahan Penelitian ................................................................... 39
Lampiran 6. Jadwal Kegiatan Penelitian .............................................................. 40
Lampiran 7. Data Hasil Pengamatan Kadar Klorofil a, b dan Total Pada Tanah
salin ...................................................................................................................... 41
Lampiran 8. Data Pengamatan Kerapatan Stomata Pada Tanah Salin ................. 41
Lampiran 9. Data Pengamatan Kadar Air Relatif Daun Pada Tanah Salin ......... 41
Lampiran 10. Data Pengamatan Laju Pengisian Biji Pada Tanah Salin .............. 42
Lampiran 11. Data Pengamatan Bobot Biji / Tanaman Pada Tanah Salin .......... 42
Lampiran 12. Data Hasil Pengamatan Kadar Klorofil a, b dan Total Pada Tanah
Optimal ................................................................................................................. 42
Lampiran 13. Data Pengamatan Kerapatan Stomata Pada Tanah Optimal .......... 43
Lampiran 14. Data Pengamatan Kadar Air Relatif Daun Pada Tanah Optimal.... 43
Lampiran 15. Data Pengamatan Laju Pengisian Biji Pada Tanah Optimal .......... 43
Lampiran 16. Data Pengamatan Bobot Biji/ Tanaman Pada Tanah Optimal .......44
Lampiran 17. Data Pengamatan Penelitian Kedelai Pada Tanah Optimal ........... 44
Lampiran 18. Data Pengamatan Penelitian Kedelai Pada Tanah Salin ................ 45
Lampiran 19. Rataan Populasi Kedelai F4 ........................................................... 45
Lampiran 20. Sampel Daun Pengamatan Parameter Klorofil, Kerapatan Stomata
dan Kadar Air Relatif Daun ................................................................................. 46
Lampiran 21. Hasil Pengamatan Kerapatan Stomata ........................................... 47
Lampiran 22. Hasil Pengamatan Kadar Klorofil ................................................. 48

viii
Universitas Sumatera Utara

ix

Lampiran 23. Proses Pengamatan Kadar Air Relatif Daun

ix
Universitas Sumatera Utara