Hubungan Karakteristik, Kualitas Udara (SO2 dan Partikel Debu) dengan Keluhan Gangguan Pernapasan Pada Masyarakat Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang (PGSS) di Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014

  HUBUNGAN KARAKTERISTIK, KUALITAS UDARA AMBIEN (SO

  2 (PGSS) DI KABUPATEN DELI SERDANG DAN PARTIKEL DEBU) DENGAN KELUHAN GANGGUAN PERNAPASAN PADA MASYARAKAT SEKITAR PABRIK GULA SEI SEMAYANG TAHUN 2014 TESIS Oleh TITI KARSITA LINGGA 127032212/IKM PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  CORRELATION OF THE CHARATERISTIC, AMBIENT AIR QUALITY (SO2 AND DUST PARTICLES) WITH THE COMPLAINT ABOUT RESPIRATORY DISTRUBANCE IN THE COMMUNITY THAT LIVE IN THE VICINITY OF SEI SEMAYANG SUGAR PLANT (PGSS) IN DELI SERDANG DISTRICT

IN 2014 TESIS BY TITI KARSITA LINGGA 127032212/IKM MAGISTRATE IN PUBLIC HEALTH SCIENCE STUDY PROGRAM FACULTY OF PUBLIC HEALTH UNIVERSITY OF SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  HUBUNGAN KARAKTERISTIK, KUALITAS UDARA AMBIEN (SO DAN

  2 PARTIKEL DEBU) DENGAN KELUHAN GANGGUAN PERNAPASAN PADA MASYARAKAT SEKITAR PABRIK GULA SEI SEMAYANG (PGSS) DI KABUPATEN DELI SERDANG TAHUN 2014 TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Kesehatan (M.Kes) dalam Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Minat Studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri pada Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara Oleh TITI KARSITA LINGGA 127032212/IKM PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  Telah di uji Pada Tanggal : 29 Agustus 2014 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H Anggota : 1. Ir. Indra Chahaya S, Msi

2. Ir. Evi Naria, M.Kes 3. dr. Taufik Ashar, M.K.M

  PERNYATAAN HUBUNGAN KARAKTERISTIK, KUALITAS UDARA AMBIEN (SO

  2 DAN PARTIKEL DEBU) DENGAN KELUHAN GANGGUAN PERNAPASAN

PADA MASYARAKAT SEKITAR PABRIK GULA SEI SEMAYANG

(PGSS) DI KABUPATEN DELI SERDANG

TAHUN 2014 TESIS

  Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang sepengetahuan saya juga tidak tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

  Medan, Oktober 2014 Titi Karsita Lingga 127032212/IKM

  

ABSTRAK

  Saat ini, industri berperan penting dalam kehidupan umat manusia. Dalam perspektif ekonomi, sangat penting bagi negara-negara dalam menyediakan berbagai lowongan pekerjaan bagi jutaan orang di seluruh dunia. Namun demikian, kegiatan di sektor industri memiliki potensi menyebabkan polusi udara. Kegiatan Pabrik Gula di Sei Semayang (PGSS) pada masa penggilingan telah menyebabkan udara di sekitar pabrik kotor dan tercemar oleh debu dari cerobong asap pabrik.

  Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan karakteristik, kualitas udara ambien (SO

  2 dan Partikel Debu) dengan keluhan gangguan

  pernapasan pada masyarakat yang tinggal di sekitar Pabrik Gula Sei Semayang (PGSS) di Kabupaten Deli Serdang. Jenis penelitian ini mengunakan studi cross – sectional dengan pengambilan sampel menggunakan stratifikasi proporsional (Proportional Stratified Random Sampling). Adapun sampel dalam penelitian ini adalah ibu atau anak perempuan yang sudah menikah yang tinggal di sekitar Pabrik Gula Sei Semayang Kabupaten Deli Serdang sebanyak 60 orang. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan pengukuran Kadar SO

  2 dan Partikel Debu.

  Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan terhadap keluhan gangguan pernapasan yaitu variabel lokasi bermukim, jarak bermukim dan lama bermukim yaitu lokasi bermukim (OR = 1,261 dan p = 0.008), jarak bermukim (OR = 2,811 dan p = 0,017) dan lama bermukim (OR = 2,388 dan p

  .

  = 0,008) Disarankan kepada masyarakat agar pada musim giling perlu menggunakan masker untuk mencegah masuknya debu ke dalam saluran pernapasan pada saat keluar rumah, menutup pintu dan ventilasi rumah agar debu dari pabrik tidak sampai masuk ke dalam rumah, dilengkapi dengan eternity dan menanam tanam – tanaman atau pepohonan di sekitar rumahnya seperti pohon mahoni dan bungur terutama di depan rumah atau di dekat ventilasi rumah untuk mengurangi pencemar debu yang beterbangan di luar rumah masuk ke dalam rumah

  Kata Kunci : Kualitas udara, Keluhan Gangguan Pernapasan

  i

  ABSTRACT At present, industry has an important role in the life of humanity. In the economic perspective, it is very important for states in providing numerous job vacancies for millions people worldwide. Neverthless, activies in industrial sectors have the potential of causing air polution. Activities of Sugar Mill in Sei Semayang (PGSS) at a milling time have caused air condition around the factory dirty and polluted by dust from the factory smokestack.

  The purpose of this study was to determine the relationship of characteristics, ambient air quality (SO2 and Dust Particles) with complaints of

respiratory disorders in the communities living around the sugar factory Sei

Semayang (PGSS) in Deli Serdang. This type of research uses a cross - sectional by using stratified proportional sampling (Proportional stratified random sampling). The samples in this study were mothers of people who live around Sugar Factory Sei Semayang Deli Serdang many as 60 people. Data collection using questionnaires and measurements of SO2 levels and Dust Particle.

  The results of the study are related and affect the respiratory disturbance complaints ie location reside (OR = 1.261 and p = 0.008), distance settled (OR = 2.811 and p = 0.017) and long lived (OR = 2.388 and p = 0.008).

   It is suggested to the public that the milling season need to use a mask to prevent the entry of dust into the respiratory tract, closing the house ventilation with wire netting to keep dust from the factory not to go into the house and equipped with eternity and planting planting - plants or trees around his house, especially in front of the house or near the house ventilation to reduce dust pollutants yangbeterbangan outdoors into the house Keywords: Air Quality, Respiratory Complaints

  ii

KATA PENGANTAR

  Syukur Alhamdulillah, penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan Hidayah serta Karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan tesis ini dengan judul “ Hubungan

  Karakteristik, Kualitas Udara (SO 2 dan Partikel Debu) dengan Keluhan

Gangguan Pernapasan Pada Masyarakat Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang

(PGSS) di Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014”.

  Tesis ini penulis persembahkan kepada Alm Papa Aziz Sinulingga dan Mama Hj Etty Hernawati Tamboen yang telah memberikan kasih sayang yang tidak henti – hentinya, dukungan moral maupun materil dan do’a kepada penulis dan yang menjadi motivasi penulis selama ini. Semoga Allah memberikan kebahagian kepada keduanya baik di dunia maupun di akhirat. Amin

  Penulis dalam menyusun tesis ini, menyadari begitu banyak mendapat bimbingan, arahan, bantuan, dan kemudahan dari berbagai pihak sehingga tesis ini dapat diselesaikan. Pada kesempatan ini juga penulis mengucapkan terimakasih kasih yang sebesar - besarnya dan penghargaan yang setinggi – tingginya kepada :

1. Prof. Dr.dr. Syahril Pasaribu, DTM&H, M.Sc, (CTM), Sp.A(K) selaku Rektor

  Universitas Sumatera Utara 2. Dr. Drs. Surya Utama, M.S selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  3. Dr. Ir. Evawany Aritonang, M.Si selaku Sekretaris Program Studi S2 Ilmu iii

  Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  4. Dr.dr Wirsal Hasan, M.P.H sebagai Ketua Komisi Pembimbing yang dengan penuh perhatian dan kesabaran membimbing, mengarahkan dan meluangkan waktu untuk membimbing penulis sejak awal hingga terselesaikannya tesis ini 5. Ir Indra Chahaya S, M.Si sebagai anggota Komisi Pembimbing yang dengan penuh perhatian dan kesabaran membimbing, mengarahkan dan meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan motivasi kepada penulis sejak awal hingga terselesaikannya tesis ini.

  6. Ir Evi Naria, M.Kes sebagai Dosen Penguji I yang telah memberikan arahan dan masukan kepada penulis untuk kesempurnaan penulisan tesis ini

  7. dr Taufik Ashar, M.K.M selaku Dosen Penguji II yang telah memberikan arah dan masukan kepada penulis untuk kesempurnaan tesis ini.

  8. Seluruh Dosen Minat Studi Manejemen Kesehatan Lingkungan Industri, Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara, semoga ilmu dan pengetahuan yang diberikan selama penulis belajar menjadi amal ibadah dan mendapat Rahmat dari Allah SWT.

  9. Pihak Manajemen Pabrik Gula Sei Semayang Kabupaten Deli Serdang 10.

  Kepala Dusun I Purwodadi (Bpk Syahril) dan Dusun XVIII Mulyorejo (Bapak Wariyadi), Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang yang telah banyak membantu penulis selama melakukan penelitian kepada masyarakat di sekitar Pabrik Gula Sei Semayang (PGSS) iv

  11. Teristimewa ucapan terimakasih kepada keluargaku Kak Rina, Kak Ika, Mbak Ade, Bang Zubir Ginting, Bang Herman Nasution, Bang Nazaruddin Siregar, Ucok, Putri Yudhi dan Ira serta Keponakan - keponakanku (Angga, Razak, Dillah, Aska, Vina, Daffa Siregar, Daffa Sinulingga, Lilly dan Haga) yang telah memberikan semangat dan inspirasi bagi penulis untuk menyelesaikan tesis ini.

  12. Untuk Sahabat – Sahabatku Sabariah Sembiring, Lasni Hasibuan, Evita Tampubolon, Asri Jumadewi, Eka L Pakpahan, Putri Yunita Pane, Kristin Sembiring dan rekan – rekan Minat Studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah mengajarkan penulis arti kekeluargaan, tanggungjawab dan kepedulian.

  Akhirnya kepada seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan baik moril maupun materi, penulis ucapkan terima kasih semoga Allah SWT melimpahkan rahmat-Nya.

  Penulis menyadari atas segala keterbatasan, untuk itu saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan tesis ini dengan harapan, semoga tesis ini bermanfaat bagi pengambil kebijakan di bidang kesehatan dan pengembangan ilmu pengetahuan bagi penelitian selanjutnya.

  Medan, Oktober 2014 Penulis

  Titi Karsita Lingga 127032212/IKM v

RIWAYAT HIDUP

  Penulis bernama Titi Karsita Lingga, di lahirkan di Jakarta pada tanggal 19 Juni 1971, anak ke 4 (empat) dari 6 (enam) bersaudara dari Papa Alm. Aziz Sinulingga dan Mama Hj Etty Hernawati Tamboen. Penulis beragama Islam dan bertempat tinggal di Jl. Darat No. 64 – D Kelurahan Petisah Hulu, Medan Baru, Medan.

  Pendidikan formal penulis di mulai dari SD di SDN Selong 01 Pag Senopati Jakarta Selatan, Tamat Tahun 1983. Pendidikan SMP di SMPN 13 Tirtayasa, Jakarta Selatan Tamat Tahun 1986 sedangkan SMA di SMAN 46 Blok A, Jakarta Tamat Tahun 1989. Setelah SMA, penulis melanjutkan kuliah di Akademi Kesehatan Lingkungan, Depkes RI Jakarta (D- III) Tamat Tahun 1992, kemudian melanjutkan kuliah untuk meraih Sarjana (S – 1) di Fakultas Teknik Lingkungan, Universitas Sahid Jakarta Tamat Tahun 1998. Tahun 2012, penulis menempuh pendidikan lanjutan di Program S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat minat Studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri (MKLI) Universitas Sumatera Utara.

  Penulis pernah bekerja sebagai Staf di Proyek HIV/AIDS Bantuan Bank Dunia di Dinas Kesehatan DKI Jakarta Tahun 1994 – 1998, Penulis pada tahun 2007

• – 2011 bekerja sebagai Fasilitator Kabupaten Bidang Kesehatan di Kabupaten Nias Program Percepatan Pembangunan Daerah Tertinggal dan Khusus (P2DTK) dan sekarang bekerja sebagai Fasilitator Kabupaten di Kabupaten Dairi Program Percepatan Pembangunan Sanitasi Pemukiman (PPSP).

  vi

  

DAFTAR ISI

Halaman ABSTRAK ........................................................................................................... i ABSTRACT .......................................................................................................... ii KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. vi DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi BAB 1. PENDAHULUAN ..................................................................................

  2.3. Industri Gula ................................................................................... 44

  58 3.5.1. Variable .................................................................................

  57 3.5 Variabel dan Definisi Operasional ....................................................

  54 3.4 Metode Pengumpulan Data ...............................................................

  53 3.3.2. Sampel ....................................................................................

  53 3.3.1. Populasi ..................................................................................

  53 3.3 Populasi dan Sampel .........................................................................

  53 3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................

  53 3.1 Jenis Penelitian ..................................................................................

  2.5. Kerangka Teori ............................................................................... 51 BAB 3. METODE PENELITIAN ......................................................................

  2.4. Landasan Teori ................................................................................ 48

  2.2. Gangguan Saluran Pernapasan ......................................................... 38

  1 1.1.

  2.1.5. Baku Mutu Udara Ambien … ................................................ 32

  2.1.4. Aspek Klimatologi Pencemaran Udara .................................. 29

  2.1.3.2. Sulfur Dioksida .......................................................... 25

  20

  17 2.1.3.1. Partikel .......................................................................

  12 2.1.3. Bahan Pencemar dan Dampaknya ..........................................

  2.1.1. Definisi Pencemaran Udara .................................................... 11 2.1.2 .Sumber Pencemaran Udara ....................................................

  11

  9 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 11 2.1 Pencemaran Udara ............................................................................

  Latar Belakang ............................................................................... 1 1.2. Permasalahan .................................................................................. 9 1.3. Tujuan Penelitian ............................................................................ 9 1.4. Hipotesis .......................................................................................... 9 1.5. Manfaat Penelitian ...........................................................................

  58 vii

  3.5.2. Definisi Operasional ............................................................

  58 3.6 Metode Pengukuran .........................................................................

  61 3.7. Metode Analisis ...............................................................................

  65 BAB 4. HASIL PENELITIAN ..........................................................................

  68 4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ...............................................

  68 4.2. Gambaran Karakteristik Responden ...............................................

  70 4.2.1. Karakteristik Responden ......................................................

  70 4.2.2. Karakteristik Tempat Tinggal Responden ...........................

  71 4.3. Hasil Pengukuran SO dan Partikel Debu .......................................

  73

  2 4.4. Hasil Pengukuran Meteorologis .......................................................

  74 4.5. Keluhan Gangguan Pernapasan ......................................................

  75 4.6. Analisi Bivariat ...............................................................................

  77

  4.6.1. Hubungan Karakteristik Responden Terhadap Keluhan Gangguan Pernapasan .........................................................

  77

  4.6.2. Hubungan Karakteristik Bermukim Responden Terhadap Keluhan Gangguan Pernapasan ...........................................

  79 4.7. Analisis Multivariat ........................................................................

  82 BAB 5 PEMBAHASAN ......................................................................................

  86

  5.1. Hubungan Karakteristik Responden Terhadap Keluhan Gangguan Pernapasan .......................................................................................

  86

  5.2. Hubungan Karakteristik Rumah Tinggal Responden Terhadap Keluhan Gangguan Pernapasan .....................................................

  88 5.3. Kualitas Udara .................................................................................

  91 5.4. Faktor Meteorologis .........................................................................

  94 5.5. Keluhan Gangguan Pernapasan .....................................................

  95

  5.6. Pengaruh Karakteristik Rumah Tinggal Responden Terhadap Responden ....................................................................................... 96 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................

  98 6.1 Kesimpulan .....................................................................................................

  98 6.2 Saran .........................................................................................................

  99 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 101

  LAMPIRAN ......................................................................................................... 106

  viii

  DAFTAR TABEL No. Judul Halaman

  74 ) Pada Masa Giling di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang Tahun 2014...............................

  4.10 Hasil Uji Statistik Regresi Logistik Berganda

  79

  4.9 Hubungan Karakteristik Responden dengan Keluhan Gangguan Pernapasan Pada Masyarakat di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014.................................................

  77

  4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Keluhan Gangguan Pernapasan 6 Bulan Terakhir Pada Musim Bukan Giling di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014 .......

  74

  4.7 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Keluhan Gangguan Pernapasan 6 Bulan Terakhir Pada Musim Giling di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014 .................

  76

  4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Keluhan Gangguan Pernapasan di Musim Bukan Guling di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014.................................................

  75

  4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Keluhan Gangguan Pernapasan Musim Guling di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014 .................................................

  74

  4.5 Data Arah Angin di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang (PGSS) Tahun 2014...........................................................................................

  73

  4.4 Hasil Pengukuran Kecepatan Angin, Suhu, Kelembaban Pada Masa Giling di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang Tahun 2014 .................

  2.1 Sumber Bahan Pencemar yang menghasilkan bahan pencemar Udara .................................................................................................... 14 2.2 Toksitas Polutan Udara .........................................................................

  10

  

2 dan Partikel Debu (PM

  4.3. Hasil Pengukuran SO

  72

  4.2. Distribusi Frekuensi Karakteristik Bermukim Responden di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang di Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014 ..........................................................................................

  71

  4.1. Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden di Sekitar Pabrik Gula Sei Semayang di Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014.......................

  3.2. Definisi Operasional Penelitian ............................................................ 59

  3.1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Pembagian Cluster Sampel ................ 55

  2.6 Sumber Emisi dan Karakteristik Emisi Industri Gula .......................... 48

  2.5 Kategori Industri yang sangat berpotensi mencemari udara menurut USEPA ................................................................................... 45

  2.4. Baku Mutu Udara Ambien Berdasarkan WHO, National Ambient Air Quality Standars – USEPA dan PP No. 41 Tahun 1999 ................ 35

  28

  17 2.3. Pengaruh Kadar SO2 terhadap Kesehatan ............................................

  83 ix

  DAFTAR GAMBAR No. Judul Halaman 2.1 Memprakirakan Dampak Lingkungan : Kualitas Udara ...........................

  13

  2.2 Efek Gas SO 2 terhadap Saluran Pernapasan .............................................

  29 2.3 Landasan Teori ..........................................................................................

  50 2.4 Kerangka Konsep Penelitian .....................................................................

  52 x