PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana) PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK BIO-SLURRY.

SKRIPSI

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI INDIGOFERA (Indigofera
zollingeriana) PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK BIO-SLURRY

I WAYAN DUAJA JAYA

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL SKRIPSI

:

PERTUMBUHAN
DAN
PRODUKSI
INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana)

PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK
BIO-SLURRY

NAMA MAHASISWA

:

I WAYAN DUAJA JAYA

NIM

:

1207105054

PROGRAM STUDI

:

PETERNAKAN

SKRIPSI TELAH DI SETUJUI PADA TANGGAL
………………………………..

Pembimbing Pertama

Pembimbing Kedua

I Ketut Mangku Budiasa, S.Pt., M.Si
NIP. 19720323 199703 1 002

Ir. Ni Gusti Ketut Roni, M.Si
NIP. 19700725 199702 2 001

Mengetahui
Dekan Fakultas Peternakan
Universitas Udayana

Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, MS
NIP. 19590312 198601 1 001

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI INDIGOFERA (Indigofera
zollingeriana) PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK BIO-SLURRY
I Wayan Duaja Jaya
Program Studi Peternakan, Fakuttas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar
E-mail: duajajaya02@yahoo.com
RINGKASAN
Ketersediaan, produktivitas, dan kualitas hijauan makanan ternak semakin
menurun, karena menurunnya kualitas tanah (degradasi lahan) yang disebabkan oleh
kehadiran bahan-bahan pencemar di tanah. Penggunaan pupuk kimia secara terusmenerus dalam jumlah banyak merupakan salah satu penyebab degradasi lahan. Untuk
menanggulangi hal tersebut perlu adanya upaya untuk mengembalikan unsur-uns ur
hara ke dalam tanah. Salah satu usaha yang dapat dilakukan adalah dengan cara
pemupukan menggunakan pupuk organik.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi Indigofera
zollingeriana pada berbagai dosis pupuk bio-slurry dilaksanakan selama 10 minggu,
di Stasiun Penelitian Fakultas Peternakan Universitas Udayana di Desa Pengotan,
Kecamatan Bangli, Kabupaten Bangli. Penelitian ini mengunakan rancangan acak
kelompok (RAK) dengan perlakuan empat dosis pupuk bio-slurry yaitu: D0: tanpa
pemberian pupuk bio-slurry, D5: pemberian pupuk bio-slurry 5 ton/ha, D10:
pemberian pupuk bio-slurry 10 ton/ha, dan D15: pemberian pupuk bio-slurry 15

ton/ha. Keempat perlakuan tersebut dibagi ke dalam 4 blok sebagai ulangan sehingga
terdapat 16 petak sebagai unit penelitian. Peubah yang diamati pada penelitian ini yaitu
peubah pertumbuhan, peubah produksi dan peubah karakteristik. Hasil penelitia n
menunjukkan bahwa pemberian pupuk bio-slurry dapat meningkatkan pertumbuha n
Indigofera zollingeriana dan cenderung meningkatkan produksinya. Dosis 5 ton/ha,
10 ton/ha, dan 15 ton/ha secara nyata (P0,05) paling
tinggi dibandingkan perlakuan lainnya.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian pupuk bioslurry dapat meningkatkan pertumbuhan Indigofera zollingeriana. Dosis bio-slurry 5
ton/ha, 10 ton/ha, dan 15 ton/ha meningkatkan pertambahan jumlah cabang dan
pertambahan jumlah daun dibandingkan dengan kontrol, dan produksi Indigofera
zollingeriana yang paling baik dihasilkan pada perlakuan bio-slurry 5 ton/ha.
Kata kunci : pertumbuhan, produksi, Indigofera zollingeriana, bio-slurry, dosis pupuk

iv

GROWTH AND PRODUCTION OF INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana)
AT VARIOUS DOSAGES OF BIO-SLURRY FERTILIZER
I Wayan Duaja Jaya
Program Study Animal Science, Faculty of Animal Husbandry, Udayana University,
Denpasar

E-mail: duajajaja02@yahoo.com
SUMMARY
Availability, productivity, and quality of forage decreased due to the declining
quality of land (land degradation) caused by the presence of contaminants in the soil.
The use of chemical fertilizer continuously in large quantities is one of the causes of
land degradation. To overcome it necessary to attempt to restore nutrients to the soil.
One attempt to do is to fertilization using organic fertilizers.
The study aimed to determine the growth and production of Indigofera
zollingeriana at various dosages of bioslurry fertilizer was conducted for 10 weeks at
Research Station of Faculty of Animal Husbandry Udayana University at Pengotan
Village, Bangli Districts, Bangli regency. The study used randomized block design
(RBD) with four doses of offering bioslurry fertilizer as treatments: D0: without
bioslurry fertilizer, D5: bioslurry fertilizer 5 ton/ha, D10: bioslurry fertilizer 10 ton/ha
and D15: bioslurry fertilizer 15 ton/ha. The four treatments ware devided in four blocks
as replicate, so there ware 16 plots as an axperiment unit. Variables observed ware
growth, production and characteristics. Result of the study showed that the offering of
bioslurry fertilizer could increase the growth of Indigofera zollingeriana and tends to
increase it production. Dose 5 tons/ha, 10 tons/ha, and 15 ton/ha increase in the number
of branches and number of leaves compared to control. Dose bioslurry 5 ton/ha results
leaf dry weight, stem dry weight, total dry weight of forage and leaf area tended

(P>0.05) was higher than other treatments.
Based on the results of the study it concluded that the bioslurry fertilizer could
increase growth of Indigofera zollingeriana. Dose 5 ton/ha, 10 ton/ha, and 15 ton/ha
were increase the number of branches and number of leaves compared to control, and
production of the most well Indigofera zollingeriana produced on the treatment of bioslurry 5 ton/ha.
Keywords : growth, production, Indigofera zollingeriana, bioslurry, fertilizers dose

v

LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL SKRIPSI

: PERTUMBUHAN

DAN PRODUKSI
INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana)
PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK
BIO-SLURRY

NAMA

MAHASISWA

: I WAYAN DUAJA JAYA

NIM

: 1207105054

PROGRAM STUDI

: PETERNAKAN

SKRIPSI TELAH DI SETUJUI PADA TANGGAL
………………………………..

Pembimbing Pertama

Pembimbing Kedua

I Ketut Mangku Budiasa, S.Pt., M.Si

NIP. 19720323 199703 1 002

Ir. Ni Gusti Ketut Roni, M.Si
NIP. 19700725 199702 2 001

Mengetahui
Dekan Fakultas Peternakan
Universitas Udayana

Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, MS
NIP. 19590312 198601 1 001

vi

Skripsi ini Telah Diuji pada Tanggal
20 Juli 2016

Komisi penguji

Ketua

: I Ketut Mangku Budiasa S.Pt., M.Si

Sekretaris

: Prof. Dr. Ir. Gst. A. Mayani Kristina Dewi MS

Penguji Utama

: Ir. Ni Gusti Ketut Roni, M.Si

Penguji Kedua

: 1. Ir. N. Candraasih Kusumawati, MS
2. Ir. A. A. Ayu Sri Trisnadewi, MP

vii

RIWAYAT HIDUP

Penulis

dilahirkan

tanggal

02 Januari 1994 di

Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali, dan merupakan anak
pertama dari dua bersaudara dari pasangan I Nyoman Purna
Wijaya

dan Ni Wayan Parti.

Penulis

menyelesa ik a n

pendidikan Sekolah Dasar (SD) Tahun 2006 di SD N 2
Sanding, Tampaksiring, Kabupaten Gianyar Sekolah Mengengah Pertama (SMP)

Tahun 2009 di SMP N 2 Tampaksiring, Kabupaten Gianyar. Pada Tahun 2012
Penulis Menyelesaikan Pendidikan di Sekolah Menegah Kejuruan (SMK) di SMK
N 1 Tampaksiring, Kabupaten Gianyar.

Pada tahun yang sama penulis diterima

pada Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan. Universitas Udayana,
Denpasar melalui jalur PMDK.
Selama kuliah penulis aktif mengikuti kegiatan non akademik yang
dilaksanakan oleh organisasi kemahasiswaan di tingkat Universitas maupun di
tingkat Fakultas Peternakan.

viii

UCAPAN TERIMAKASIH
0m Swastyastu
Puji syukur penulis panjatkan kepada Ida Sang Hyang Widhi Wasa Tuhan
Yang Maha Esa atas asung kertha wara nugraha-Nya sehinggga skripsi yang
berjudul Pertumbuhan dan Produksi Indigofera (Indigofera zollingeriana) pada
Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry, dapat selesai sesuai harapan penulis.
Ucapan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya penulis haturkan
dengan penuh rasa hormat kepada :
1. Bapak I Ketut Mangku Budiasa, S.Pt., M.Si selaku pembimbing pertama
yang dengan sabar membimbing serta membantu menyelesaikan proses
penelitian dan skripsi ini.
2. Ibu Ir. Ni Gusti Ketut Roni, M.Si selaku pembimbing kedua yang telah
meluangkan banyak waktu dan sumbangsih pemikiran kepada penulis
sampai penyelesaian penelitian dan penyusunan skripsi ini.
3. Ibu Ir. Ni Nyoman Candraasih Kusumawati, MS sebagai penguji I
sekaligus Kepala Lab Tumbuhan Pakan Fakultas Peternakan, Ir A. A. Ayu
Sri Trisnadewi, MP sebagai penguji II, dan Prof. Dr. Ir. Gst. A. Mayani
Kristina Dewi, MS sebagai sekretaris yang telah menyempatkan waktu
untuk memberi masukan, saran, sanggahan, dan koreksi sehingga skripsi
ini menjadi lebih baik.
4. Ibu Ir. Sri Anggreni Lindawati, M.Si selaku pembimbing akademik (PA)
yang telah membantu memberikan masukan-masukan yang sangat banyak
selama penulis menjalani masa perkuliahan di Fakultas Peternakan,
Universitas Udayana.
5. Bapak Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, MS selaku dekan Fakultas
Peternakan, Universitas Udayana, beserta staf dosen dan pegawai Fakultas
Peternakan Universitas Udayana yang telah memberikan

ilmu

dan

pelayanannya kepada penulis.
6. Kepada Prof. Dr. Ir I Wayan Suarna. MS selaku Kepala Puslitba ng
Tumbuhan

Pakan,

Lembaga

Penelitian

Masyarakat (LPPM) Universitas

dan Pengabdian

Kepada

Udayana yang telah memberika n

ix

fasilitas/alat dan meluangkan waktu selama masa perkuliahan sampai
penyusunan skripsi.
7. Kepada Kepala Farm Pengotan bangli Dr. Ir. I Gusti Lanang Oka Cakra,
M.Si yang telah memberikan waktu dan fasilitas selama masa penelitian.
8. Kedua orang tua I Nyoman Purna Wijaya dan Ni Wayan Parti yang telah
mengasuh dan memberikan penulis sepenuh hati serta iklas atas kasih
sayang yang tidak pernah berhenti diberikan, serta adik saya satu-satunya I
Kadek Kasmita Jaya. Gelar ini khusus penulis persembahkan untuk
keluarga tercinta.
9. Kepada Ni Luh Ayu Arsita Dewi yang telah menemani, memberikan doa,
menasehati dan memberi motivasi untuk proses penyusunan skripsi ini.
10. Teman seperjuangan selama penelitian I Nengah Andy Parwata dan Ni
Putu Rita Noviani Susanti yang selalu memberikan bantuan selama
penelitian, mengumpulkan data dan mengolah data hingga selesainya
skripsi ini.
11. Teman- teman angkatan 2012 yang tidak bisa di sebutkan satu persatu yang
sudah memberikan wacana, cerita, dan kenangan selama masa perkulia ha n
di kampus tercinta kita.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan namun
semua telah penulis lakukan dengan sebaik-baiknya demi kesempurnaan skripsi ini.
Penulis membuka diri terhadap kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini dan
demi kemajuan ilmu pengetahuan nantinya. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat
bagi kita semua.
Om, Santih, Santih, Santih, Om

Denpasar, 20 Juli 2016

Penulis,

x

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL…………………………………………………….. i
SKRIPSI…………………………………………………………………

ii

RINGKASAN…………………………………………………………..

iv

LEMBAR PENGESAHAN…………………………………………….

vi

LEMBAR PENETPAN PANITIA PENGUJI SKRIPSI……………..

vii

RIWAYAT HIDUP……………………………………………………..

viii

UCAPAN TERIMAKASIH…………………………………………….

ix

DAFTAR ISI……………………………………………………………

xi

DAFTAR TABEL……………………………………………………….

xiii

DAFTAR GAMBAR……………………………………………………. xiv
DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………. xv
BAB I PENDAHULUAN………………………………………………..

1

1.1. Latar Belakang……………………………………………………

1

1.2. Rumusan Masalah……………………………………………….

3

1.3. Tujuan……………………………………………………………

3

1.4. Hipotesis…………………………………………………………

3

1.5. Manfaat…………………………………………………………

3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA……………………………………….

4

2.1. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman…………………………

4

2.2. Tanaman Indigofera zollingeriana………………………………

6

2.3. Pupuk dan Pemupukan………………………………………

7

2.4. Peranam Pupuk Organik Bagi Tanaman……………………..

10

2.5. Pupuk Bio-slurry………………………………………………

12

2.6. Peranan Pupuk Bio-slurry…………………………………….

15

BAB III MATERI DAN METODE……………………………………

17

3.1. Materi………………………………………………………….

17

3.1.1. Waktu Dan Tempat Percobaan………………………….

17

3.1.2. Bibit……………………………………………………..

17

xi

3.1.3. Air………………………………………………………

17

3.1.4. Lahan dan Pupuk……………………………………….

18

3.1.5. Alat-Alat……………………………………………….

19

3.2. Metode……………………………………………………….

19

3.2.1. Rencana Percobaan…………………………………….

19

3.2.2. Pelaksanaan Penelitian…………………………………

19

3.2.3. Analisis Statistik……………………………………..…

23

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN………………………………

24

4.1. Hasil…………………………………………………………….

24

4.1.1. Pertambahan Tinggi Tanaman…………………………

24

4.1.2. Pertambahan Jumlah Cabang……………………….….

24

3.1.3. Pertambahan Jumlah Daun………………………….…

25

4.1.4. Berat Kering Batang…………………………………..

26

4.1.5. Berat Kering Daun…………………………………….

26

4.1.6. Berat Kering Total Hijauan……………………………

26

4.1.7.Nisbah Berat Kering Dan Dengan Berat Kering Batang..

27

4.1.8. Luas Daun…………………………………………….

27

4.2. pembahasan…………………………………………………..

27

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN……….……………………..

34

5.1. Kesimpulan…………………………………………………..

34

5.2. Saran………………………………………………………….

34

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………

35

LAMPIRAN………………………………………………………….

39

xii

DAFTAR TABEL
No

Teks

Halaman

1.

Kandungan dalam bio-slurry berbasis basah……………………..

13

2.

Kandungan dalam bio-slurry berbasis kering…………………....

14

3.

Hasil Analisa Tanah dan Pupuk bio-slurry……………………....

18

4.

Pertumbuhan Indigofera zollingeriana pada berbagai dosis pupuk
bio-slurry………………………………………………….

5.

Produksi Indigofera zollingeriana pada berbagai dosis pupuk bioslurry…………………………………………………………

6.

24

26

Karakteristik Indigofera zollingeriana pada berbagai dosis pupuk
bio-slurry………………………………………………….

27

xiii

DAFTAR GAMBAR

No

Teks

Halaman

1. Tanaman Indigofera zollingeriana...............................................

17

2. Denah dan ukuran petak penanaman Indigofera zollingeriana....

20

xiv

DAFTAR LAMPIRAN
No

Teks

Halaman

1.

Hasil Analisis Statistik Pertambahan Tinggi Tanaman Indigofera
zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry ……………......... 39

2.

Hasil Analisis Statistik Pertambahan Jumlah Cabang Indigofera
zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……….…….........

40

Hasil Analisis Statistik Pertambahan Jumlah Daun Indigofera
zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……….…….........

41

Hasil Analisis Statistik Pertambahan Diameter Batang Indigofera
zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……………..........

42

Hasil Analisis Statistik Berat Kering Batang Indigofera zollingeriana
pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……………................................

43

Hasil Analisis Statistik Berat Kering Daun Indigofera zollingeriana
pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry……………................................

44

Hasil Analisis Statistik Berat Kering Total Hijauan Indigofera
zollingeriana pada Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry…………..............

45

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Hasil Analisis Statistik Nisbah Berat Kering Daun dengan Nisbah
Berat Kering Batang Indigofera zollingeriana pada Berbagai Dosis
Pupuk Bio-slurry………………………………………………..............
Hasil Analisis Statistik Luas Daun Indigofera zollingeriana pada
Berbagai Dosis Pupuk Bio-slurry………..…………………...….......…

46

47

xv