549 Kisi Akomodasi Perhotelan
KISI-KISI MATERI PLPG
MATA PELAJARAN AKOMODASI PERHOTELAN
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
Kompetensi
Utama
Kompetensi Inti Guru (KI)
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
1
b
Pedagogik
C
Menguasai karakteristik peserta didik
dari aspek fisik, moral, spiritual, sosial,
kultural, emosional, dan intelektual
D
Memahami karakteristik peserta didik yang
berkaitan dengan aspek fisik, intelektual,
sosial-emosional, moral, spiritual, dan latar
belakang sosial- budaya
E
Menganalisis perkembangan
peserta didik berdasarkan gaya
belaja
2
Pedagogik
Menguasai karakteristik peserta didik
dari aspek fisik, moral, spiritual, sosial,
kultural, emosional, dan intelektual
Mengidentifikasi potensi peserta
didik dalam mata pelajaran yang
diampu
3
Pedagogik
4
Pedagogik
Menguasai karakteristik peserta didik
dari aspek fisik, moral, spiritual, sosial,
kultural, emosional, dan intelektual
Menguasai karakteristik peserta didik
dari aspek fisik, moral, spiritual, sosial,
kultural, emosional, dan intelektual
Mengidentifikasi bekal-ajar awal
peserta didik dalam mata
pelajaran yang diampu
Mengidentifikasi kesulitan
belajar peserta didik dalam
mata pelajaran yang diampu
Mengimplementasikan hasil
analisis potensi diri peserta
didik untuk diterapkan dalam
proses pembelajaran
Mengevaluasi kemampuan
awal peserta didik
5
Pedagogik
Menguasai teori belajar
dan prinsip-prinsip
pembelajaran yang
mendidik
6
Pedagogik
Menguasai teori belajar
dan prinsip-prinsip
pembelajaran yang
mendidik
Memahami berbagai teori
belajar dan prinsip-prinsip
pembelajaran yang mendidik
terkait dengan mata pelajaran
yang diampu
Menerapkan berbagai
pendekatan, strategi, metode,
dan teknik pembelajaran yang
mendidik secara kreatif dalam
pelajaran yang diampu
Menerapkan berbagai
pendekatan, strategi, metode,
dan teknik pembelajaran yang
mendidik secara kreatif dalam mata
pelajaran yang diampu
7
Pedagogik
Menguasai teori belajar
dan prinsip-prinsip
pembelajaran yang
mendidik
8
Pedagogik
Memahami prinsip-prinsip
pengembangan kurikulum
9
Pedagogik
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
10
Pedagogik
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Menentukan pengalaman
belajar yang sesuai untuk
mencapai tujuan pembelajaran
yang diampu.
11
Pedagogik
12
Pedagogik
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Memilih materi pembelajaran
yang diampu yang terkait
dengan pengalaman belajar dan
tujuan pembelajaran.
Menata materi pembelajaran
secara benar sesuai dengan
pendekatan yang dipilih dan
karakteristik peserta didik.
Menentukan tujuan
pembelajaran yang diampu
Menentukan tingkat kesulitan
belajar peserta didik untuk
keperluan treatment yang tepat
Memilih salah satui teori dari
berbagai teori belajar yang
tepat untuk materi tertentu
mata
Mengianalisis pendekatan,
strategi, metode, dan teknik
pembelajaran yang dapat
meningkatkan kreativitas
peserta didik
Menentukan berbagai
pendekatan, strategi, metode,
dan teknik pembelajaran yang
mendidik secara kreatif untuk
meningkatkan capaian
pembelajaran
Menganalisis prinsip-prinsip
pengembangan kurikulum
Menentukan tujuan
pembelajaran yang sesuai
dengan tingkat kompetensi dan
ranah hasil belajar (kognitif,
afektif dan psikomotorik)
Mengevaluasii pengalaman
belajar peserta didik yang
sesuai untuk mencapai tujuan
pembelajaran
Menganalisis materi
pembelajaran yang tepat sesuai
dengan pengalaman belajar
dan tujuan pembelajaran
Menenentukani materi
pembelajaran secara benar
sesuai dengan pendekatan
yang dipilih dan karakteristik
peserta didik
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
Kompetensi
Utama
Kompetensi Inti Guru (KI)
a
13
b
Pedagogik
C
14
Pedagogik
15
Pedagogik
16
Pedagogik
17
Pedagogik
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
18
Pedagogik
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
19
Pedagogik
20
Pedagogik
21
Pedagogik
22
Pedagogik
Memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi
untuk kepentingan
pembelajaran
Memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi
untuk kepentingan
pembelajaran
Memfasilitasi
pengembangan potensi
peserta didik untuk
mengaktualisasikan
berbagai potensi yang
dimiliki
Berkomunikasi secara
efektif, empatik, dan
santun dengan peserta
didik
23
Pedagogik
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
24
Pedagogik
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
25
Pedagogik
26
Pedagogik
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
D
Mengembangkan indikator dan
instrumen penilaian.
E
Mengembangkan indikator alat
ukur hasil belajar yang sewsuai
dengan tujuan
Memahami prinsip-prinsip
perancangan pembelajaran
yang mendidik
Mengembangkan komponen-komponen
rancangan
Pembelajaran
Menyusun rancangan
pembelajaran yang lengkap,
baik untuk kegiatan di dalam
kelas, laboratorium, maupun di lapangan
Menyusun rancangan
pembelajaran yang lengkap,
baik untuk kegiatan di dalam
kelas, laboratorium, maupun di lapangan
Menggunakan media
pembelajaran dan sumber
belajar yang relevan dengan
karakteristik peserta didik dan
mata pelajaran yang diampu
untuk mencapai tujuan
pembelajaran secara utuh.
Memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi dalam
pembelajaran yang diampu
Menganalisis prinsip-prinsip
pembelajaran yang mendidik
Memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi dalam
pembelajaran yang diampu
Menyediakan berbagai kegiatan
pembelajaran untuk mendorong
peserta didik mencapai prestasi
secara optimal.
Memahami berbagai strategi
berkomunikasi yang efektif,
empatik, dan santun, secara
lisan, tulisan, dan/atau bentuk
lain
Memahami prinsip-prinsip
penilaian dan evaluasi proses
dan hasil belajar sesuai dengan
karakteristik mata pelajaran
yang diampu
Menentukan aspek-aspek
proses dan hasil belajar yang
penting untuk dinilai dan
dievaluasi sesuai dengan
karakteristik mata pelajaran
yang diampu
Menentukan prosedur penilaian
dan evaluasi proses dan hasil
belajar
Mengembangkan instrumen
penilaian dan evaluasi proses
Menentukan komponen
rancangan pembelajaran
Menentukani tahapan dalam
menyusun rancangan
pembelajaran yang lengkap
Merancang pembelajaran di
kelas, labolatorium dan
lapangan secara rinci sesuai
dengan tujuan mata pelajaran
Menentukan media
pembelajaran dan sumber
belajar yang kreatif inovatif
berbasis teknologi
Menentukan teknologi informasi
dan komunikasi sesuai dengan
tuntutan zaman
Merancang pembelajaran
dengan memanfaatkan
teknologi informasi dan
komunikasi
Menentukan berbagai kegiatan
pembelajaran untuk
menumbuhkembangkan
potensi peserta didik
Memilih bahasa komunikasi
yang efektf, empatik dan santun
secara lisan dan tulisan
Mengembangkan prinsipprinsip penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
Menentukani aspek-aspek
proses dan hasil belajar untuk
dinilai
Menganalisis prosedur
penilaian dan evaluasi proses
dan hasil belajar
Mengembangkan instrumen
penilaian dan evaluasi proses
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
Kompetensi
Utama
b
Kompetensi Inti Guru (KI)
C
proses dan hasil belajar
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
D
E
dan hasil belajar sesuai tujuan
penilaian pada mata pelajaran
yang diampu
Merancang program remidial
dan pengayaan sebagai tindak
lanjut dari hasil penilaian dan
evaluasi pembelajaran
Menilai kesesuaian
pelaksanaan pembelajaran
yang telah dilakukan pada mata
pelajaran yang diampu dengan
tujuan
pembelajaran yang ingin
dicapai
Merancang langkah-langkah
penelitian tindakan kelas untuk
meningkatkan kualitas
pembelajaran
Menganalisis hasil penelitian
tindakan kelas untuk
meningkatkan kualitas
pembelajaran
Memilih
sumber-sumber
informasi dalam industri
perhotelan
dan hasil belajar
27
Pedagogik
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
Menggunakan informasi hasil
penilaian dan evaluasi untuk
merancang program remedial
dan Pengayaan
Melakukan refleksi terhadap
pembelajaran yang telah
dilaksanakan
28
Pedagogik
Melakukan tindakan
reflektif untuk
peningkatan kualitas
pembelajaran
29
Pedagogik
30
Pedagogik
31
Profesional
32
Profesional
33
Profesional
Melakukan tindakan
reflektif untuk
peningkatan kualitas
pembelajaran
Melakukan tindakan
reflektif untuk
peningkatan kualitas
pembelajaran
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
34
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menggali dan merinci informas
tentang industry perhotelan
Membangun jejaring
informasi dengan industri
pariwisata lainnya
35
Profesional
Menguasaimateri, struktur,
konseppolapikirkeilmuan yang
mendukungmatapelajaran yang
diampu
Menggali dan merinci informasi
tentang industry perhotelan
Menganalisis potensi
tentang industri
perhotelan
36
Profesional
Mengelola sanitasi, hygiene dan
keselamatan kerja
Menganalisis
situasi
darurat yang potensial
menimbulkan kecelakaan
37
Profesional
Mengelola sanitasi, hygiene dan
keselamatan kerja
Menentukan
situasi
darurat secara akurat
38
Profesional
Mengelola sanitasi, hygiene dan
keselamatan kerja
Mengembangkan
kesehatan
lingkungan
kerja
39
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Mengelola sanitasi, hygiene dan
keselamatan kerja
Mengupas permasalahan
sistem
kesehatan
lingkungan hotel.
Melakukan penelitian tindakan
kelas untuk meningkatkan
kualitas pembelajaran dalam
mata pelajaran yang diampu
Melakukan penelitian tindakan
kelas untuk meningkatkan
kualitas pembelajaran dalam
mata pelajaran yang diampu
Menggali dan merinci informasi
tentang industry perhotelan
Menggali dan merinci informasi
tentang industry perhotelan
Menggalidanmerinciinformasitenta
ngindustriperhotelan
Mengorganisasikan
informasi
berkaitan
dengan
industri
perhotelan
Mengembangkan informasi
tentang industri
perhotelan
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
Kompetensi
Utama
a
40
b
Profesional
41
Profesional
42
Profesional
43
Profesional
44
Profesional
45
Profesional
46
Profesional
47
Profesional
48
Profesional
49
Profesional
50
Profesional
51
Profesional
52
Profesional
53
Profesional
54
Profesional
Kompetensi Inti Guru (KI)
C
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
D
Melakukan komunikasi dengan
kolega dan pelanggan dari
latarbelakang yang beragam
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
E
Merancang
berkomunikasi
baik dan benar
tehnik
dengan
Melakukan komunikasi dengan
kolega dan pelanggan dari
latarbelakang yang beragam
Memilih tekhik komunikasi
dengan kolega
Melakukan komunikasi dengan
kolega dan pelanggan dari
latarbelakang yang beragam
Menilai
komunikasi
ditempat kerja
Melakukan komunikasi dengan
kolega dan pelanggan dari
latarbelakang yang beragam
Menganalisis pelaksanaan
komunikasi dilingkungan
hotel
Menganisituasi konflik
Menganalisis
konsumen
Menganisituasi konflik
Mengevaluasi penanganan
situasi konflik dan keluhan
pelanggan
Menganisituasi konflik
Merancang
sistem
manajemen konflik.
Menganisituasi konflik
Mengorganisasikan
penanganan konflik
manajemen hotel.
keluhan
di
Mengembangkan dan
mengaplikasikan
pengetahuanpasar, produk dan
layanan
Mengembangkandanmengaplikasika
npengetahuanpasar,
produkdanlayanan
Menentukan
promosi
secara verbal produk dan
jasa kepada pelanggan
Mengembangkandanmengaplikasika
npengetahuanpasar,
produkdanlayanan
Menyimpulkan
informasi pasar
Mengembangkan dan
mengaplikasikan pengetahuan
pasar, produk dan layanan
Merancang pengembangan
produk
dan
informasi
pasar
Mengelola kegiatan internal
gathering dan protokoler
Menentukan
tata ruang
event tertentu
Mengelola kegiatan internal
gathering dan protokoler
Mendukung
penyiapan
pelaksanaan event
Mengelola kegiatan internal
gathering dan protokoler
Merancang
pemanfaatan
hotel
Memilih segmen
konsumen
pasar
survey
kegiatan
fasilitas
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
Kompetensi
Utama
a
55
b
Profesional
56
Profesional
57
Profesional
58
Profesional
59
Profesional
60
Profesional
61
Profesional
62
Profesional
63
Profesional
64
Profesional
65
Profesional
66
Profesional
67
Profesional
68
Profesional
69
Profesional
Kompetensi Inti Guru (KI)
C
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
D
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
E
Menganalisis
berbagai
sumber, berkaitan dengan
reservasi
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Mengevaluasi
reservasi
individu dan group
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Menilai dampak perubahan
reservasi bagi hotel
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Mengorganisasikan
prosedur pembatalan dan
perubahan reservasi
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Merancang
penggunaan
sistem reservasi secara online
Melakukan dan mengevaluasi
layanan jasa porter
Merancang
prosedur
layanan jasa porter
Melakukan dan mengevaluasi
layanan jasa porter
Menentukan
berbagai
peralatan
dan
perlengkapan jasa porter
Melakukan dan mengevaluasi
layanan jasa porter
Memeriksa barang bawaan
tamu
pada
saat
kedatangan, penitipan dan
keberangkatan
Mengidentifikasi layanan
penemuan dan kehilangan
barang milik tamu hotel
Melakukan dan mengevaluasi
layanan jasa porter
Melakukandanmengevaluasilayanan
akomodasireception
Mengevaluasi persyaratan
dan
peralatan
pendaftaran tamu hotel
Melakukan dan mengevaluasi
layanan akomodasi reception
Menenentukan
prosedur
pendaftaran tamu individu
dan group
Melakukan dan mengevaluasi
layanan akomodasi reception
Merancang
permintaan
layanan
selama
tamu
menginap
Melakukan dan mengevaluasi
layanan akomodasi reception
Mengevaluasi permintaan
layanan
selama
tamu
menginap
Melakukan dan mengevaluasi
layanan akomodasi reception
Menentukan
jumlah
transaksi keuangan tamu
Menilai laporan di Front Office
Mengevaluasi catatan di
Front Office Departemen
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
70
Kompetensi
Utama
b
Profesional
71
Profesional
72
Profesional
73
Profesional
74
Profesional
75
Profesional
76
Profesional
77
Profesional
78
Profesional
79
Profesional
80
Profesional
81
Profesional
82
Profesional
83
Profesional
84
Profesional
Kompetensi Inti Guru (KI)
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
C
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
D
Menilai laporan di Front Office
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamar tamu
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
E
Merancang
administrasi
Office
di
prosedur
Front
Menilai laporan di Front Office
Menentukan
sistem
pelaporan /prosedur di
Front Offie
Menilai laporan di Front Office
Mengevaluasi
sistem
pelaporan di Front Office
Menangani pelayanan
Housekeeping untuk tamu
Menganalisis tugas dan
tanggung jawab House
Keeper
Menangani pelayanan
Housekeeping untuk tamu
Menentukan
jenis
pelayanan yang disediakan
bagian Housekeeping
Menangani pelayanan
Housekeeping untuktamu
Merancang
penanganan
tamu hotel
Menangani pelayanan
Housekeeping untuk tamu
Mengevaluasi
berbagai
penanganan
permintaan
tamu
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Menganalisis
kebutuhan
peralatan
pembersih
manual/machinal
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Memilih bahan dan alat
pembersih sesuai dengan
obyek
yang
akan
dibersihkan
Memilih
penggunaan
masing-masing bahan dan
alat pembersih
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Merancang
pembersihan
area umum, baik secara
manual maupun masinal
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Menentukan penyimpanan
bahan dan alat pembersih
sesuai dengan persyaratan
kesehatan
dan
keselamatan
Mengidentifikasi
jenisjenis
kebutuhan
perlengkapan trolley
prosedur
permintaan
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamar tamu
Menentukan
penataan
kebutuhan barang-barang
di trolley
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamar tamu
Mengevaluasi status kamar
yang akan dibersihkan
sesuai dengan standar
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
Kompetensi
Utama
Kompetensi Inti Guru (KI)
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
C
D
b
yang diampu
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
E
operasional prosedur
85
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamartamu
86
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamartamu
87
Profesional
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamartamu
88
Profesional
Merancang pemprosesan dan
pencucian barang-barang tamu
Mengidentifikasi
cucian tamu
89
Profesional
Merancang pemprosesan dan
pencucian barang-barang tamu
Menganalisis barang cucian
dan jenis noda
90
Profesional
Merancang pemprosesan dan
pencucian barang-barang tamu
91
Profesional
Menentukan
pencucian
dengan
menggunakan
bahan pembersih dan zat
kimia dengan benar
Menentukan
prosedur
penyeterikaan
dengan
benar
92
Profesional
93
Profesional
94
Profesional
95
Profesional
96
Profesional
97
Profesional
98
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
Menentukan
prioritas
kamar
yang
akan
dibersihkan sesuai dengan
standard
operasional
prosedur
Mengupas
tahapan
pekerjaan awal pada saat
memasuki kamar/begining
task
sesuai
dengan
standard
operasional
prosedur
Menentukan
posedur
pembersihan kamar mandi
Merancang pemprosesan dan
pencucian barang-barang tamu
barang
Merencanakan standar penampilan
valet profefesional
Menganalisis tugas dan
tanggung jawab valet
Merencanakan standar penampilan
valet profefesional
Menentukan
jasa valet
Merencanakan standar penampilan
valet profefesional
Merancang
pencatatan
dan penagihan secara
benar
Mengelola Departemen Divisi
Kamar(Rooms Division)
Menganalisis
sumbersumber manajemen pada
departemen Front Office,
Housekeeping dan laundry
Menentukan
fungsi
manajemen
pada
departemen Housekeeping
Mengelola Departemen Divisi
Kamar(Rooms Division)
pelayanan
Mengelola Departemen Divisi
Kamar(Rooms Division)
Mengidentifikasi
fungsi
manajemen
pada
departemen Front Office
Menggali dan merinci informasi
tentang industri perhotelan
Menganalisis
sumbersumber informasi dalam
industri perhotelan
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
Kompetensi
Utama
Kompetensi Inti Guru (KI)
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
C
D
E
b
yang diampu
99
Profesional
10
0
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menggali dan merinci informasi
tentang industry perhotelan
Mengembangkan informasi
berkaitan dengan industri
perhotelan
Menggali dan merinci
informasitentang industry
perhotelan
Menentukan informasi
tentang industri
perhotelan yang berkaitan
dengan bidang tugasnya
MATA PELAJARAN AKOMODASI PERHOTELAN
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
Kompetensi
Utama
Kompetensi Inti Guru (KI)
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
1
b
Pedagogik
C
Menguasai karakteristik peserta didik
dari aspek fisik, moral, spiritual, sosial,
kultural, emosional, dan intelektual
D
Memahami karakteristik peserta didik yang
berkaitan dengan aspek fisik, intelektual,
sosial-emosional, moral, spiritual, dan latar
belakang sosial- budaya
E
Menganalisis perkembangan
peserta didik berdasarkan gaya
belaja
2
Pedagogik
Menguasai karakteristik peserta didik
dari aspek fisik, moral, spiritual, sosial,
kultural, emosional, dan intelektual
Mengidentifikasi potensi peserta
didik dalam mata pelajaran yang
diampu
3
Pedagogik
4
Pedagogik
Menguasai karakteristik peserta didik
dari aspek fisik, moral, spiritual, sosial,
kultural, emosional, dan intelektual
Menguasai karakteristik peserta didik
dari aspek fisik, moral, spiritual, sosial,
kultural, emosional, dan intelektual
Mengidentifikasi bekal-ajar awal
peserta didik dalam mata
pelajaran yang diampu
Mengidentifikasi kesulitan
belajar peserta didik dalam
mata pelajaran yang diampu
Mengimplementasikan hasil
analisis potensi diri peserta
didik untuk diterapkan dalam
proses pembelajaran
Mengevaluasi kemampuan
awal peserta didik
5
Pedagogik
Menguasai teori belajar
dan prinsip-prinsip
pembelajaran yang
mendidik
6
Pedagogik
Menguasai teori belajar
dan prinsip-prinsip
pembelajaran yang
mendidik
Memahami berbagai teori
belajar dan prinsip-prinsip
pembelajaran yang mendidik
terkait dengan mata pelajaran
yang diampu
Menerapkan berbagai
pendekatan, strategi, metode,
dan teknik pembelajaran yang
mendidik secara kreatif dalam
pelajaran yang diampu
Menerapkan berbagai
pendekatan, strategi, metode,
dan teknik pembelajaran yang
mendidik secara kreatif dalam mata
pelajaran yang diampu
7
Pedagogik
Menguasai teori belajar
dan prinsip-prinsip
pembelajaran yang
mendidik
8
Pedagogik
Memahami prinsip-prinsip
pengembangan kurikulum
9
Pedagogik
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
10
Pedagogik
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Menentukan pengalaman
belajar yang sesuai untuk
mencapai tujuan pembelajaran
yang diampu.
11
Pedagogik
12
Pedagogik
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Memilih materi pembelajaran
yang diampu yang terkait
dengan pengalaman belajar dan
tujuan pembelajaran.
Menata materi pembelajaran
secara benar sesuai dengan
pendekatan yang dipilih dan
karakteristik peserta didik.
Menentukan tujuan
pembelajaran yang diampu
Menentukan tingkat kesulitan
belajar peserta didik untuk
keperluan treatment yang tepat
Memilih salah satui teori dari
berbagai teori belajar yang
tepat untuk materi tertentu
mata
Mengianalisis pendekatan,
strategi, metode, dan teknik
pembelajaran yang dapat
meningkatkan kreativitas
peserta didik
Menentukan berbagai
pendekatan, strategi, metode,
dan teknik pembelajaran yang
mendidik secara kreatif untuk
meningkatkan capaian
pembelajaran
Menganalisis prinsip-prinsip
pengembangan kurikulum
Menentukan tujuan
pembelajaran yang sesuai
dengan tingkat kompetensi dan
ranah hasil belajar (kognitif,
afektif dan psikomotorik)
Mengevaluasii pengalaman
belajar peserta didik yang
sesuai untuk mencapai tujuan
pembelajaran
Menganalisis materi
pembelajaran yang tepat sesuai
dengan pengalaman belajar
dan tujuan pembelajaran
Menenentukani materi
pembelajaran secara benar
sesuai dengan pendekatan
yang dipilih dan karakteristik
peserta didik
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
Kompetensi
Utama
Kompetensi Inti Guru (KI)
a
13
b
Pedagogik
C
14
Pedagogik
15
Pedagogik
16
Pedagogik
17
Pedagogik
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
18
Pedagogik
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
19
Pedagogik
20
Pedagogik
21
Pedagogik
22
Pedagogik
Memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi
untuk kepentingan
pembelajaran
Memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi
untuk kepentingan
pembelajaran
Memfasilitasi
pengembangan potensi
peserta didik untuk
mengaktualisasikan
berbagai potensi yang
dimiliki
Berkomunikasi secara
efektif, empatik, dan
santun dengan peserta
didik
23
Pedagogik
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
24
Pedagogik
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
25
Pedagogik
26
Pedagogik
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
Mengembangkan
kurikulum yang terkait
dengan mata pelajaran
yang diampu.
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
Menyelenggarakan
pembelajaran yang
mendidik
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
D
Mengembangkan indikator dan
instrumen penilaian.
E
Mengembangkan indikator alat
ukur hasil belajar yang sewsuai
dengan tujuan
Memahami prinsip-prinsip
perancangan pembelajaran
yang mendidik
Mengembangkan komponen-komponen
rancangan
Pembelajaran
Menyusun rancangan
pembelajaran yang lengkap,
baik untuk kegiatan di dalam
kelas, laboratorium, maupun di lapangan
Menyusun rancangan
pembelajaran yang lengkap,
baik untuk kegiatan di dalam
kelas, laboratorium, maupun di lapangan
Menggunakan media
pembelajaran dan sumber
belajar yang relevan dengan
karakteristik peserta didik dan
mata pelajaran yang diampu
untuk mencapai tujuan
pembelajaran secara utuh.
Memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi dalam
pembelajaran yang diampu
Menganalisis prinsip-prinsip
pembelajaran yang mendidik
Memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi dalam
pembelajaran yang diampu
Menyediakan berbagai kegiatan
pembelajaran untuk mendorong
peserta didik mencapai prestasi
secara optimal.
Memahami berbagai strategi
berkomunikasi yang efektif,
empatik, dan santun, secara
lisan, tulisan, dan/atau bentuk
lain
Memahami prinsip-prinsip
penilaian dan evaluasi proses
dan hasil belajar sesuai dengan
karakteristik mata pelajaran
yang diampu
Menentukan aspek-aspek
proses dan hasil belajar yang
penting untuk dinilai dan
dievaluasi sesuai dengan
karakteristik mata pelajaran
yang diampu
Menentukan prosedur penilaian
dan evaluasi proses dan hasil
belajar
Mengembangkan instrumen
penilaian dan evaluasi proses
Menentukan komponen
rancangan pembelajaran
Menentukani tahapan dalam
menyusun rancangan
pembelajaran yang lengkap
Merancang pembelajaran di
kelas, labolatorium dan
lapangan secara rinci sesuai
dengan tujuan mata pelajaran
Menentukan media
pembelajaran dan sumber
belajar yang kreatif inovatif
berbasis teknologi
Menentukan teknologi informasi
dan komunikasi sesuai dengan
tuntutan zaman
Merancang pembelajaran
dengan memanfaatkan
teknologi informasi dan
komunikasi
Menentukan berbagai kegiatan
pembelajaran untuk
menumbuhkembangkan
potensi peserta didik
Memilih bahasa komunikasi
yang efektf, empatik dan santun
secara lisan dan tulisan
Mengembangkan prinsipprinsip penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
Menentukani aspek-aspek
proses dan hasil belajar untuk
dinilai
Menganalisis prosedur
penilaian dan evaluasi proses
dan hasil belajar
Mengembangkan instrumen
penilaian dan evaluasi proses
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
Kompetensi
Utama
b
Kompetensi Inti Guru (KI)
C
proses dan hasil belajar
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
D
E
dan hasil belajar sesuai tujuan
penilaian pada mata pelajaran
yang diampu
Merancang program remidial
dan pengayaan sebagai tindak
lanjut dari hasil penilaian dan
evaluasi pembelajaran
Menilai kesesuaian
pelaksanaan pembelajaran
yang telah dilakukan pada mata
pelajaran yang diampu dengan
tujuan
pembelajaran yang ingin
dicapai
Merancang langkah-langkah
penelitian tindakan kelas untuk
meningkatkan kualitas
pembelajaran
Menganalisis hasil penelitian
tindakan kelas untuk
meningkatkan kualitas
pembelajaran
Memilih
sumber-sumber
informasi dalam industri
perhotelan
dan hasil belajar
27
Pedagogik
Menyelenggarakan
penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar
Menggunakan informasi hasil
penilaian dan evaluasi untuk
merancang program remedial
dan Pengayaan
Melakukan refleksi terhadap
pembelajaran yang telah
dilaksanakan
28
Pedagogik
Melakukan tindakan
reflektif untuk
peningkatan kualitas
pembelajaran
29
Pedagogik
30
Pedagogik
31
Profesional
32
Profesional
33
Profesional
Melakukan tindakan
reflektif untuk
peningkatan kualitas
pembelajaran
Melakukan tindakan
reflektif untuk
peningkatan kualitas
pembelajaran
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
34
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menggali dan merinci informas
tentang industry perhotelan
Membangun jejaring
informasi dengan industri
pariwisata lainnya
35
Profesional
Menguasaimateri, struktur,
konseppolapikirkeilmuan yang
mendukungmatapelajaran yang
diampu
Menggali dan merinci informasi
tentang industry perhotelan
Menganalisis potensi
tentang industri
perhotelan
36
Profesional
Mengelola sanitasi, hygiene dan
keselamatan kerja
Menganalisis
situasi
darurat yang potensial
menimbulkan kecelakaan
37
Profesional
Mengelola sanitasi, hygiene dan
keselamatan kerja
Menentukan
situasi
darurat secara akurat
38
Profesional
Mengelola sanitasi, hygiene dan
keselamatan kerja
Mengembangkan
kesehatan
lingkungan
kerja
39
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Mengelola sanitasi, hygiene dan
keselamatan kerja
Mengupas permasalahan
sistem
kesehatan
lingkungan hotel.
Melakukan penelitian tindakan
kelas untuk meningkatkan
kualitas pembelajaran dalam
mata pelajaran yang diampu
Melakukan penelitian tindakan
kelas untuk meningkatkan
kualitas pembelajaran dalam
mata pelajaran yang diampu
Menggali dan merinci informasi
tentang industry perhotelan
Menggali dan merinci informasi
tentang industry perhotelan
Menggalidanmerinciinformasitenta
ngindustriperhotelan
Mengorganisasikan
informasi
berkaitan
dengan
industri
perhotelan
Mengembangkan informasi
tentang industri
perhotelan
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
Kompetensi
Utama
a
40
b
Profesional
41
Profesional
42
Profesional
43
Profesional
44
Profesional
45
Profesional
46
Profesional
47
Profesional
48
Profesional
49
Profesional
50
Profesional
51
Profesional
52
Profesional
53
Profesional
54
Profesional
Kompetensi Inti Guru (KI)
C
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
D
Melakukan komunikasi dengan
kolega dan pelanggan dari
latarbelakang yang beragam
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
E
Merancang
berkomunikasi
baik dan benar
tehnik
dengan
Melakukan komunikasi dengan
kolega dan pelanggan dari
latarbelakang yang beragam
Memilih tekhik komunikasi
dengan kolega
Melakukan komunikasi dengan
kolega dan pelanggan dari
latarbelakang yang beragam
Menilai
komunikasi
ditempat kerja
Melakukan komunikasi dengan
kolega dan pelanggan dari
latarbelakang yang beragam
Menganalisis pelaksanaan
komunikasi dilingkungan
hotel
Menganisituasi konflik
Menganalisis
konsumen
Menganisituasi konflik
Mengevaluasi penanganan
situasi konflik dan keluhan
pelanggan
Menganisituasi konflik
Merancang
sistem
manajemen konflik.
Menganisituasi konflik
Mengorganisasikan
penanganan konflik
manajemen hotel.
keluhan
di
Mengembangkan dan
mengaplikasikan
pengetahuanpasar, produk dan
layanan
Mengembangkandanmengaplikasika
npengetahuanpasar,
produkdanlayanan
Menentukan
promosi
secara verbal produk dan
jasa kepada pelanggan
Mengembangkandanmengaplikasika
npengetahuanpasar,
produkdanlayanan
Menyimpulkan
informasi pasar
Mengembangkan dan
mengaplikasikan pengetahuan
pasar, produk dan layanan
Merancang pengembangan
produk
dan
informasi
pasar
Mengelola kegiatan internal
gathering dan protokoler
Menentukan
tata ruang
event tertentu
Mengelola kegiatan internal
gathering dan protokoler
Mendukung
penyiapan
pelaksanaan event
Mengelola kegiatan internal
gathering dan protokoler
Merancang
pemanfaatan
hotel
Memilih segmen
konsumen
pasar
survey
kegiatan
fasilitas
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
Kompetensi
Utama
a
55
b
Profesional
56
Profesional
57
Profesional
58
Profesional
59
Profesional
60
Profesional
61
Profesional
62
Profesional
63
Profesional
64
Profesional
65
Profesional
66
Profesional
67
Profesional
68
Profesional
69
Profesional
Kompetensi Inti Guru (KI)
C
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
D
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
E
Menganalisis
berbagai
sumber, berkaitan dengan
reservasi
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Mengevaluasi
reservasi
individu dan group
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Menilai dampak perubahan
reservasi bagi hotel
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Mengorganisasikan
prosedur pembatalan dan
perubahan reservasi
Menerima dan memperbaharui
permintaan reservasi kamar
Merancang
penggunaan
sistem reservasi secara online
Melakukan dan mengevaluasi
layanan jasa porter
Merancang
prosedur
layanan jasa porter
Melakukan dan mengevaluasi
layanan jasa porter
Menentukan
berbagai
peralatan
dan
perlengkapan jasa porter
Melakukan dan mengevaluasi
layanan jasa porter
Memeriksa barang bawaan
tamu
pada
saat
kedatangan, penitipan dan
keberangkatan
Mengidentifikasi layanan
penemuan dan kehilangan
barang milik tamu hotel
Melakukan dan mengevaluasi
layanan jasa porter
Melakukandanmengevaluasilayanan
akomodasireception
Mengevaluasi persyaratan
dan
peralatan
pendaftaran tamu hotel
Melakukan dan mengevaluasi
layanan akomodasi reception
Menenentukan
prosedur
pendaftaran tamu individu
dan group
Melakukan dan mengevaluasi
layanan akomodasi reception
Merancang
permintaan
layanan
selama
tamu
menginap
Melakukan dan mengevaluasi
layanan akomodasi reception
Mengevaluasi permintaan
layanan
selama
tamu
menginap
Melakukan dan mengevaluasi
layanan akomodasi reception
Menentukan
jumlah
transaksi keuangan tamu
Menilai laporan di Front Office
Mengevaluasi catatan di
Front Office Departemen
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
70
Kompetensi
Utama
b
Profesional
71
Profesional
72
Profesional
73
Profesional
74
Profesional
75
Profesional
76
Profesional
77
Profesional
78
Profesional
79
Profesional
80
Profesional
81
Profesional
82
Profesional
83
Profesional
84
Profesional
Kompetensi Inti Guru (KI)
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
C
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
D
Menilai laporan di Front Office
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamar tamu
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
E
Merancang
administrasi
Office
di
prosedur
Front
Menilai laporan di Front Office
Menentukan
sistem
pelaporan /prosedur di
Front Offie
Menilai laporan di Front Office
Mengevaluasi
sistem
pelaporan di Front Office
Menangani pelayanan
Housekeeping untuk tamu
Menganalisis tugas dan
tanggung jawab House
Keeper
Menangani pelayanan
Housekeeping untuk tamu
Menentukan
jenis
pelayanan yang disediakan
bagian Housekeeping
Menangani pelayanan
Housekeeping untuktamu
Merancang
penanganan
tamu hotel
Menangani pelayanan
Housekeeping untuk tamu
Mengevaluasi
berbagai
penanganan
permintaan
tamu
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Menganalisis
kebutuhan
peralatan
pembersih
manual/machinal
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Memilih bahan dan alat
pembersih sesuai dengan
obyek
yang
akan
dibersihkan
Memilih
penggunaan
masing-masing bahan dan
alat pembersih
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Merancang
pembersihan
area umum, baik secara
manual maupun masinal
Merencanakan dan melakukan
pembersihan area kering dan
basah.
Menentukan penyimpanan
bahan dan alat pembersih
sesuai dengan persyaratan
kesehatan
dan
keselamatan
Mengidentifikasi
jenisjenis
kebutuhan
perlengkapan trolley
prosedur
permintaan
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamar tamu
Menentukan
penataan
kebutuhan barang-barang
di trolley
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamar tamu
Mengevaluasi status kamar
yang akan dibersihkan
sesuai dengan standar
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
Kompetensi
Utama
Kompetensi Inti Guru (KI)
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
C
D
b
yang diampu
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
E
operasional prosedur
85
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamartamu
86
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamartamu
87
Profesional
Merencanakan dan Melakukan
penataan kamartamu
88
Profesional
Merancang pemprosesan dan
pencucian barang-barang tamu
Mengidentifikasi
cucian tamu
89
Profesional
Merancang pemprosesan dan
pencucian barang-barang tamu
Menganalisis barang cucian
dan jenis noda
90
Profesional
Merancang pemprosesan dan
pencucian barang-barang tamu
91
Profesional
Menentukan
pencucian
dengan
menggunakan
bahan pembersih dan zat
kimia dengan benar
Menentukan
prosedur
penyeterikaan
dengan
benar
92
Profesional
93
Profesional
94
Profesional
95
Profesional
96
Profesional
97
Profesional
98
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
Menentukan
prioritas
kamar
yang
akan
dibersihkan sesuai dengan
standard
operasional
prosedur
Mengupas
tahapan
pekerjaan awal pada saat
memasuki kamar/begining
task
sesuai
dengan
standard
operasional
prosedur
Menentukan
posedur
pembersihan kamar mandi
Merancang pemprosesan dan
pencucian barang-barang tamu
barang
Merencanakan standar penampilan
valet profefesional
Menganalisis tugas dan
tanggung jawab valet
Merencanakan standar penampilan
valet profefesional
Menentukan
jasa valet
Merencanakan standar penampilan
valet profefesional
Merancang
pencatatan
dan penagihan secara
benar
Mengelola Departemen Divisi
Kamar(Rooms Division)
Menganalisis
sumbersumber manajemen pada
departemen Front Office,
Housekeeping dan laundry
Menentukan
fungsi
manajemen
pada
departemen Housekeeping
Mengelola Departemen Divisi
Kamar(Rooms Division)
pelayanan
Mengelola Departemen Divisi
Kamar(Rooms Division)
Mengidentifikasi
fungsi
manajemen
pada
departemen Front Office
Menggali dan merinci informasi
tentang industri perhotelan
Menganalisis
sumbersumber informasi dalam
industri perhotelan
Standar Kompetensi Guru (SKG)
No
a
Kompetensi
Utama
Kompetensi Inti Guru (KI)
Kompetensi Guru Mata Pelajaran
(KD)
Indikator Pencapaian
Kompetensi (IPK)
C
D
E
b
yang diampu
99
Profesional
10
0
Profesional
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menguasai materi, struktur,
konsep pola pikir keilmuan yang
mendukung mata pelajaran
yang diampu
Menggali dan merinci informasi
tentang industry perhotelan
Mengembangkan informasi
berkaitan dengan industri
perhotelan
Menggali dan merinci
informasitentang industry
perhotelan
Menentukan informasi
tentang industri
perhotelan yang berkaitan
dengan bidang tugasnya