Hubungan Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan Terhadap Tingkat Konsumsi Minuman Berkafein di Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara Tahun 2015
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN, SIKAP, DAN TINDAKAN
TERHADAP TINGKAT KONSUMSI MINUMAN BERKAFEIN DI
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
TAHUN 2015
Oleh:
DESI GLORIA DAMANIK
120100152
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
Hubungan Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan
Terhadap Tingkat Konsumsi Minuman Berkafein di Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara
Tahun 2015
Karya Tulis Ilmiah Ini Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk
Memperoleh Kelulusan Sarjana Kedokteran
Oleh:
Desi Gloria Damanik
120100152
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
i
Universitas Sumatera Utara
ii
ABSTRAK
Latar Belakang : Konsumsi minuman berkafein di dunia saat ini cukup tinggi
yakni lebih dari 80% populasi dunia. Remaja merupakan salah satu golongan
yang tinggi mengkonsumsi minuman berkafein, sementara itu penelitian di
Amerika Serikat menunjukkan bahwa penggunaan kafein pada remaja perlu
perhatian khusus. Penelitian mengenai tingkat pengetahuan, sikap, dan
tindakan para konsumen terhadap tingkat konsumsi masih jarang dilakukan.
Tujuan : Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya hubungan tingkat
pengetahuan, sikap, dan tindakan terhadap tingkat konsumsi minuman
berkafein pada subjek penelitian terkait.
Metode : Penelitian cross sectional dilakukan pada 100 subjek penelitian di
Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara dengan metode simple
random sampling. Penilaian tingkat pengetahuan, sikap, dan tindakan serta
tingkat konsumsi dilakuan melalui pengisian kuesioner. Dalam hal ini peneliti
mengumpulkan data dan melakukan analisis.
Hasil : Berdasalkan hasil analisis hubungan antara tingkat pengetahuan, sikap,
dan tindakan terhadap tingkat konsumsi minuman berkafein dengan
menggunakan Fisher’s Exact Test, didapati nilai p untuk hubungan tingkat
pengetahuan terhadap tingkat konsumsi = 0,541, nilai p hubungan sikap
terhadap tingkat konsumsi = 0,153 dan nilai p hubungan tindakan terhadap
tingkat konsumsi = 0,762
Kesimpulan : Dari hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat
hubungan yang bermakna antara tingkat pengetahuan, sikap, dan tindakan
terhadap tingkat konsumsi minuman berkafein pada mahasiswa program studi
S1 Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Kata kunci : Kafein, tingkat konsumsi, tingkat pengetahuan, sikap, tindakan.
Universitas Sumatera Utara
iii
ABSTRACT
Background : the consumption of caffeine drinks in the world is high enough,
namely more than 80% of the world population. Juvenile is one of the high
groups that consume the caffeine drinks. Researches in the United States
showed that a special attention was needed on the consumtion of caffeine
drinks by the juveniles. Researches about level of knowledge, attitude, and
consumers’ behavior are still rarely done.
Objectives : the research objective is to find out whether there is a correlation of
the levels of knowledge, attitude, and behavior with the level of consumption
of caffeine drinks on the related research subject.
Method : the cross-sectional research is done on 100 recearch subjects at the
Medical Faculty, University of Sumatera Utara, using the simple random
sampling method. The assessment of the level of knowledge, attitude,
behavior, an the level of consumption is carried out by filling the
questionnaires. The researcher collects and analyzes the data.
Result : based on the analysis using Fischer ’ Exact Test on the levels of
knowledge, attitude, and treatment towards the level of consumption of
caffeine drinks, it was found out that p-value for the correlation of the level of
knowledge with the level of consumption = 0,541, p-value for the correlation
of attitude with the level of consumption = 0,153, andp-value for the behavior
with the level of consumption = 0,762.
Conclusion : it was concluded that there were not any significant correlations
between the levels of knowledge, attitude, and behavior and the level of
consumption of caffeine drinks in the undergraduate students of the Faculty
of Medicine University of Sumatera Utara.
Keywords : Caffeine, Levels of Consumption, Knowledge, Attitude, and Behavior.
Universitas Sumatera Utara
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya
tulis ilmiah ini tepat pada waktunya. Karya tulis ilmiah ini berjudul “Hubungan
Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan Terhadap Tingkat Konsumsi Minuman
Berkafein di Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara Tahun 2015”, yang
merupakan salah satu syarat untuk memperoleh kelulusan sarjana kedokteran
program studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera
Utara.
Penyusunan karya tulis ilmiah ini tidak lepas dari bimbingan, pengarahan,
dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan segala rasa hormat
penyusun ingin menyampaikan terima kasih sebesar – besarnya kepada :
1. Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara, Prof.dr.Gontar
Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH.
2. Dosen Pembimbing, Dr. dr. Dina Keumala Sari, Sp.GK yang telah bersedia
meluangkan waktu di tengah kesibukan untuk memberikan bimbingan dalam
penyusunan karya tulis ilmiah ini.
3. Dosen Penguji, dr. Zaimah Z. Tala, M.S., Sp.GK dan ibu Nenni Dwi A. Lubis,
S.P., M.Si dan untuk setiap kritik dan saran yang membangun.
4. Dosen pembimbing Akademik, dr. Bobby Ramses Erguna Sitepu, Sp.M yang
telah membimbing selama menempuh pendidikan.
5. Semua staf pengajar Ilmu Kesehatan Kedokteran (IKK) Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara yang telah banyak memberi petunjuk dan bimbingan
dalam mengerjakan karya tulis ilmiah ini
6. Semua pihak mahasiswa program studi S1 Fakultas Kedokteran Universitas
Sumatera Utara yang telah bersedia menjadi sampel dan membantu kelancaran
dan terlaksananya penelitian ini.
7. Keluarga penulis yang telah banyak memberikan dukungan sehingga karya tulis
ilmiah ini dapat selesai.
Universitas Sumatera Utara
v
8. Semua pihak yang telah membantu baik secara moril maupun materil dalam
proses penelitian dan penyusunan karya tulis ini yang tak bisa disebutkan satu
persatu.
Penulis menyadari bahwa penulisan karya tulis ilmiah ini masih jauh dari
sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang
membangun dari pembaca agar penulis dapat menyempurnakan karya tulis ilmiah
ini. Demikianlah kata pengantar ini penulis sampaikan. Semoga karya tulis ini
dapat memberikan manfaat bagi kita semua.
Medan, 7 Desember 2015
Penulis
Universitas Sumatera Utara
vi
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................................i
ABSTRAK .............................................................................................................ii
ABSTRACT .........................................................................................................iii
KATA PENGANTAR ..........................................................................................iv
DAFTAR ISI .........................................................................................................vi
DAFTAR TABEL ................................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................xi
BAB 1 PENDAHULUAN ....................................................................................1
1. 1. Latar Belakang ....................................................................................
1
1.2. Rumusan Masalah .............................................................................. 3
1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................
3
1.4. Manfaat Penelitian ...............................................................................4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................................5
2.1. Kafein ...................................................................................................5
2.1.1.Pengertian Kafein ................................................................5
2.1.2. Sumber Kafein ....................................................................5
2.1.3. Efek Kafein dan Farmakologi.............................................9
2.2. Perilaku Kesehatan..............................................................................11
2.2.1. Pengetahuan ......................................................................11
2.2.2. Sikap .................................................................................12
2.2.3. Tindakan ...........................................................................13
BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL ...............14
3.1. Kerangka Konsep Penelitian ......................................................................14
3.2. Definisi Operasional ..................................................................................14
Universitas Sumatera Utara
vii
3.3. Hipotesis ....................................................................................................16
BAB 4 METODE PENELITIAN ......................................................................17
4.1. Jenis Penelitian ............................................................................17
4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian .......................................................17
4.2.1.Lokasi Penelitian ................................................................17
4.2.2. WaktuPenelitian ................................................................17
4.3. Populasi dan Sampel Penelitian ..................................................17
4.3.1. Populasi .............................................................................17
4.3.2. Sampel ...............................................................................17
4.3.3. Teknik Pengambilan Sampel ............................................18
4.3.4. Kriteria Inklusi dan Ekslusi ..............................................19
4.4. Teknik Pengumpulan Data ..........................................................19
4.5. Pengolahan dan Analisa Data ......................................................19
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ....................................21
5.1. Hasil Penelitian ............................................................................21
5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian ..............................................21
5.1.2. Karakteristik Subjek ..........................................................21
5.1.3. Hasil Analisis ....................................................................23
5.1.3.1 Tingkat Pengetahuan..............................................23
5.1.3.2 Sikap ......................................................................24
5.1.3.3 Tindakan ................................................................26
5.1.3.4 Konsumsi ...............................................................28
5.1.3.5 Hubungan Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan
Terhadap Tingkat Konsumsi Minuman
Berkafein ...............................................................30
5.2. Pembahasan .................................................................................32
5.2.1. Tingkat Pengetahuan ........................................................32
5.2.2. Sikap .................................................................................34
5.2.3. Tindakan ...........................................................................35
5.2.4. Tingkat Konsumsi .............................................................36
Universitas Sumatera Utara
viii
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ..............................................................38
6.1. Kesimpulan ..................................................................................38
6.2. Saran ............................................................................................38
6.2.1. Bidang Penelitian dan Pendidikan ....................................39
6.2.2. Bidang Masyarakat ...........................................................39
6.2.3. Responden Penelitian .......................................................39
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................xii
Universitas Sumatera Utara
ix
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
2.1
Sumber Kafein yang Umum dan Contoh Produk Tanpa Kafein
3.1
Daftar Definisi Operasional Beserta Cara Ukur, Alat Ukur
Hasil Ukur, dan Skala Ukur
8
14
5.1
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Jenis Kelamin
21
5.2
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Usia
21
5.3
Distribusi Frekuensi dan Persentase Jawaban Responden pada
Variabel Tingkat Pengetahuan
22
5.4
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Tingkat Pengetahuan
23
5.5
Distribusi Frekuensi dan Persentase Jawaban Responden pada
Variabel Sikap
24
5.6
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Sikap
25
5.7
Distribusi Frekuensi dan Persentase Jawaban Responden pada
Variabel Tindakan
26
5.8
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Tindakan
27
5.9
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Jenis Minuman yang
Dikonsumsi
27
5.10
Distribusi Frekuensi Subjek Alasan Konsumsi
28
5.10
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Konsumsi
29
5.11
Analisis Hubungan Tingkat Pengetahuan terhadap Konsumsi
Minuman Berkafein
5.12
30
Analisis Hubungan Sikap terhadap Konsumsi Minuman
Berkafein
5.13
30
Analisis Hubungan Tindakan terhadap Konsumsi Minuman
Berkafein
31
Universitas Sumatera Utara
x
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
2.1
Struktur Kafein
3.1
Kerangka Konsep Penelitian
Halaman
5
13
Universitas Sumatera Utara
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1
Daftar Riwayat Hidup
xv
2
Data Induk Penelitian
xvi
3
Output SPSS
xix
4
Surat Persetujuan Komisi Etik Tentang Pelaksanaan
Penelitian Bidang Kesehatan
xxiii
5
Surat Izin Penelitian di Institusi Tempat Penelitian
xxiv
6
Surat Keterangan Validasi Konten (Content Validity)
xxv
7
Kuesioner Penelitian
xxvii
Universitas Sumatera Utara
TERHADAP TINGKAT KONSUMSI MINUMAN BERKAFEIN DI
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
TAHUN 2015
Oleh:
DESI GLORIA DAMANIK
120100152
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
Hubungan Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan
Terhadap Tingkat Konsumsi Minuman Berkafein di Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara
Tahun 2015
Karya Tulis Ilmiah Ini Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk
Memperoleh Kelulusan Sarjana Kedokteran
Oleh:
Desi Gloria Damanik
120100152
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
i
Universitas Sumatera Utara
ii
ABSTRAK
Latar Belakang : Konsumsi minuman berkafein di dunia saat ini cukup tinggi
yakni lebih dari 80% populasi dunia. Remaja merupakan salah satu golongan
yang tinggi mengkonsumsi minuman berkafein, sementara itu penelitian di
Amerika Serikat menunjukkan bahwa penggunaan kafein pada remaja perlu
perhatian khusus. Penelitian mengenai tingkat pengetahuan, sikap, dan
tindakan para konsumen terhadap tingkat konsumsi masih jarang dilakukan.
Tujuan : Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya hubungan tingkat
pengetahuan, sikap, dan tindakan terhadap tingkat konsumsi minuman
berkafein pada subjek penelitian terkait.
Metode : Penelitian cross sectional dilakukan pada 100 subjek penelitian di
Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara dengan metode simple
random sampling. Penilaian tingkat pengetahuan, sikap, dan tindakan serta
tingkat konsumsi dilakuan melalui pengisian kuesioner. Dalam hal ini peneliti
mengumpulkan data dan melakukan analisis.
Hasil : Berdasalkan hasil analisis hubungan antara tingkat pengetahuan, sikap,
dan tindakan terhadap tingkat konsumsi minuman berkafein dengan
menggunakan Fisher’s Exact Test, didapati nilai p untuk hubungan tingkat
pengetahuan terhadap tingkat konsumsi = 0,541, nilai p hubungan sikap
terhadap tingkat konsumsi = 0,153 dan nilai p hubungan tindakan terhadap
tingkat konsumsi = 0,762
Kesimpulan : Dari hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat
hubungan yang bermakna antara tingkat pengetahuan, sikap, dan tindakan
terhadap tingkat konsumsi minuman berkafein pada mahasiswa program studi
S1 Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Kata kunci : Kafein, tingkat konsumsi, tingkat pengetahuan, sikap, tindakan.
Universitas Sumatera Utara
iii
ABSTRACT
Background : the consumption of caffeine drinks in the world is high enough,
namely more than 80% of the world population. Juvenile is one of the high
groups that consume the caffeine drinks. Researches in the United States
showed that a special attention was needed on the consumtion of caffeine
drinks by the juveniles. Researches about level of knowledge, attitude, and
consumers’ behavior are still rarely done.
Objectives : the research objective is to find out whether there is a correlation of
the levels of knowledge, attitude, and behavior with the level of consumption
of caffeine drinks on the related research subject.
Method : the cross-sectional research is done on 100 recearch subjects at the
Medical Faculty, University of Sumatera Utara, using the simple random
sampling method. The assessment of the level of knowledge, attitude,
behavior, an the level of consumption is carried out by filling the
questionnaires. The researcher collects and analyzes the data.
Result : based on the analysis using Fischer ’ Exact Test on the levels of
knowledge, attitude, and treatment towards the level of consumption of
caffeine drinks, it was found out that p-value for the correlation of the level of
knowledge with the level of consumption = 0,541, p-value for the correlation
of attitude with the level of consumption = 0,153, andp-value for the behavior
with the level of consumption = 0,762.
Conclusion : it was concluded that there were not any significant correlations
between the levels of knowledge, attitude, and behavior and the level of
consumption of caffeine drinks in the undergraduate students of the Faculty
of Medicine University of Sumatera Utara.
Keywords : Caffeine, Levels of Consumption, Knowledge, Attitude, and Behavior.
Universitas Sumatera Utara
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya
tulis ilmiah ini tepat pada waktunya. Karya tulis ilmiah ini berjudul “Hubungan
Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan Terhadap Tingkat Konsumsi Minuman
Berkafein di Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara Tahun 2015”, yang
merupakan salah satu syarat untuk memperoleh kelulusan sarjana kedokteran
program studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera
Utara.
Penyusunan karya tulis ilmiah ini tidak lepas dari bimbingan, pengarahan,
dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan segala rasa hormat
penyusun ingin menyampaikan terima kasih sebesar – besarnya kepada :
1. Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara, Prof.dr.Gontar
Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH.
2. Dosen Pembimbing, Dr. dr. Dina Keumala Sari, Sp.GK yang telah bersedia
meluangkan waktu di tengah kesibukan untuk memberikan bimbingan dalam
penyusunan karya tulis ilmiah ini.
3. Dosen Penguji, dr. Zaimah Z. Tala, M.S., Sp.GK dan ibu Nenni Dwi A. Lubis,
S.P., M.Si dan untuk setiap kritik dan saran yang membangun.
4. Dosen pembimbing Akademik, dr. Bobby Ramses Erguna Sitepu, Sp.M yang
telah membimbing selama menempuh pendidikan.
5. Semua staf pengajar Ilmu Kesehatan Kedokteran (IKK) Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara yang telah banyak memberi petunjuk dan bimbingan
dalam mengerjakan karya tulis ilmiah ini
6. Semua pihak mahasiswa program studi S1 Fakultas Kedokteran Universitas
Sumatera Utara yang telah bersedia menjadi sampel dan membantu kelancaran
dan terlaksananya penelitian ini.
7. Keluarga penulis yang telah banyak memberikan dukungan sehingga karya tulis
ilmiah ini dapat selesai.
Universitas Sumatera Utara
v
8. Semua pihak yang telah membantu baik secara moril maupun materil dalam
proses penelitian dan penyusunan karya tulis ini yang tak bisa disebutkan satu
persatu.
Penulis menyadari bahwa penulisan karya tulis ilmiah ini masih jauh dari
sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang
membangun dari pembaca agar penulis dapat menyempurnakan karya tulis ilmiah
ini. Demikianlah kata pengantar ini penulis sampaikan. Semoga karya tulis ini
dapat memberikan manfaat bagi kita semua.
Medan, 7 Desember 2015
Penulis
Universitas Sumatera Utara
vi
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................................i
ABSTRAK .............................................................................................................ii
ABSTRACT .........................................................................................................iii
KATA PENGANTAR ..........................................................................................iv
DAFTAR ISI .........................................................................................................vi
DAFTAR TABEL ................................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................xi
BAB 1 PENDAHULUAN ....................................................................................1
1. 1. Latar Belakang ....................................................................................
1
1.2. Rumusan Masalah .............................................................................. 3
1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................
3
1.4. Manfaat Penelitian ...............................................................................4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................................5
2.1. Kafein ...................................................................................................5
2.1.1.Pengertian Kafein ................................................................5
2.1.2. Sumber Kafein ....................................................................5
2.1.3. Efek Kafein dan Farmakologi.............................................9
2.2. Perilaku Kesehatan..............................................................................11
2.2.1. Pengetahuan ......................................................................11
2.2.2. Sikap .................................................................................12
2.2.3. Tindakan ...........................................................................13
BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL ...............14
3.1. Kerangka Konsep Penelitian ......................................................................14
3.2. Definisi Operasional ..................................................................................14
Universitas Sumatera Utara
vii
3.3. Hipotesis ....................................................................................................16
BAB 4 METODE PENELITIAN ......................................................................17
4.1. Jenis Penelitian ............................................................................17
4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian .......................................................17
4.2.1.Lokasi Penelitian ................................................................17
4.2.2. WaktuPenelitian ................................................................17
4.3. Populasi dan Sampel Penelitian ..................................................17
4.3.1. Populasi .............................................................................17
4.3.2. Sampel ...............................................................................17
4.3.3. Teknik Pengambilan Sampel ............................................18
4.3.4. Kriteria Inklusi dan Ekslusi ..............................................19
4.4. Teknik Pengumpulan Data ..........................................................19
4.5. Pengolahan dan Analisa Data ......................................................19
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ....................................21
5.1. Hasil Penelitian ............................................................................21
5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian ..............................................21
5.1.2. Karakteristik Subjek ..........................................................21
5.1.3. Hasil Analisis ....................................................................23
5.1.3.1 Tingkat Pengetahuan..............................................23
5.1.3.2 Sikap ......................................................................24
5.1.3.3 Tindakan ................................................................26
5.1.3.4 Konsumsi ...............................................................28
5.1.3.5 Hubungan Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan
Terhadap Tingkat Konsumsi Minuman
Berkafein ...............................................................30
5.2. Pembahasan .................................................................................32
5.2.1. Tingkat Pengetahuan ........................................................32
5.2.2. Sikap .................................................................................34
5.2.3. Tindakan ...........................................................................35
5.2.4. Tingkat Konsumsi .............................................................36
Universitas Sumatera Utara
viii
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ..............................................................38
6.1. Kesimpulan ..................................................................................38
6.2. Saran ............................................................................................38
6.2.1. Bidang Penelitian dan Pendidikan ....................................39
6.2.2. Bidang Masyarakat ...........................................................39
6.2.3. Responden Penelitian .......................................................39
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................xii
Universitas Sumatera Utara
ix
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
2.1
Sumber Kafein yang Umum dan Contoh Produk Tanpa Kafein
3.1
Daftar Definisi Operasional Beserta Cara Ukur, Alat Ukur
Hasil Ukur, dan Skala Ukur
8
14
5.1
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Jenis Kelamin
21
5.2
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Usia
21
5.3
Distribusi Frekuensi dan Persentase Jawaban Responden pada
Variabel Tingkat Pengetahuan
22
5.4
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Tingkat Pengetahuan
23
5.5
Distribusi Frekuensi dan Persentase Jawaban Responden pada
Variabel Sikap
24
5.6
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Sikap
25
5.7
Distribusi Frekuensi dan Persentase Jawaban Responden pada
Variabel Tindakan
26
5.8
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Tindakan
27
5.9
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Jenis Minuman yang
Dikonsumsi
27
5.10
Distribusi Frekuensi Subjek Alasan Konsumsi
28
5.10
Distribusi Frekuensi Subjek Berdasarkan Konsumsi
29
5.11
Analisis Hubungan Tingkat Pengetahuan terhadap Konsumsi
Minuman Berkafein
5.12
30
Analisis Hubungan Sikap terhadap Konsumsi Minuman
Berkafein
5.13
30
Analisis Hubungan Tindakan terhadap Konsumsi Minuman
Berkafein
31
Universitas Sumatera Utara
x
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
2.1
Struktur Kafein
3.1
Kerangka Konsep Penelitian
Halaman
5
13
Universitas Sumatera Utara
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1
Daftar Riwayat Hidup
xv
2
Data Induk Penelitian
xvi
3
Output SPSS
xix
4
Surat Persetujuan Komisi Etik Tentang Pelaksanaan
Penelitian Bidang Kesehatan
xxiii
5
Surat Izin Penelitian di Institusi Tempat Penelitian
xxiv
6
Surat Keterangan Validasi Konten (Content Validity)
xxv
7
Kuesioner Penelitian
xxvii
Universitas Sumatera Utara