Penentuan Kadar Nitrogen, Fosfor dan Kalium Pada Pupuk NPK
PENENTUAN KADAR NITROGEN, FOSFOR
DAN KALIUM PADA PUPUK NPK
KARYA ILMIAH
METRIN ANGGRIANI SARAGIH
142401075
PROGRAM STUDI D3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR NITROGEN, FOSFOR
DAN KALIUM PADA PUPUK NPK
KARYA ILMIAH
DiajukanUntukMelengkapiTugasdanMemenuhiSyaratMemperolehGelarAhli
Madya
METRIN ANGGRIANI SARAGIH
142401075
PROGRAM STUDI D3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
: Penentuan Kadar Nitrogen, Fosfor dan Kalium
Pada Pupuk NPK
Kategori
: Tugas Akhir
Nama
: Metrin Anggriani Saragih
Nomor Induk Mahasiswa
: 142401075
Program Studi
: D-3 KIMIA
Departemen
: KIMIA
Fakultas
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, Agustus 2017
Disetujui Oleh :
Ketua Program Studi D-3 Kimia
Dosen Pembimbing
(Dr. Minto Supeno, MS)
NIP.196105091987031002
(Dr.Lamek Marpaung, M.Sc)
NIP. 195208281982031001
Ketua Departemen Kimia FMIPA USU
(Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si)
NIP. 197404051999032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENENTUAN KADAR NITROGEN, FOSFOR
DAN KALIUM PADA PUPUK NPK
KARYA ILMIAH
Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Agustus 2017
Metrin Anggriani Saragih
142401075
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya
Ilmiah ini sebagaimana mestinya.
Karya Ilmiah ini disusun untuk melengkapi persyaratan dalam mencapai Gelar Ahli
Madya pada Program Studi Diploma 3 Kimia Departemen Kimia Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Medan.
Adapun
judul
Karya
Ilmiah
ini
adalah
“PENENTUAN
KADAR
NITROGEN,FOSFOR DAN KALIUM PADA PUPUK NPK” Penulis menyadari bahwa
tersusunnya Karya Ilmiah ini tidak terlepas dari perhatian, bimbingan serta dukungan dari
berbagai pihak baik bantuan moril maupun materil, sehingga dengan keihklasan dan dengan
kerendahan hati pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada pihak yang telah mendukung :
1. Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberi kesehatan serta kemudahan kepada
penulis sehingga dapat menyelesaikan Karya Ilmiah ini sebagaimana mestinya.
2. Teristimewa dan tulus dengan penuh rasa cinta penulis menyampaikan rasa hormat
dan terimakasih kepada orangtua penulis Bapak Adi Sahdiaman Saragih dan Ibu
Nuriati Purba yang selama ini tidak henti-hentinya memberikan motivasi, perhatian
dan dukungan baik itu moril maupun materil, serta selalu mendoakan penulis dalam
menyelesaikan studi di Program Stud D3 Kimia Departemen Kimia Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
3
Ibu Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si selaku Ketua Departemen Kimia Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
4 Bapak Dr. Minto Supeno, M.S selaku Ketua Program Studi D3 Kimia FMIPA
Universitas Sumatera Utara.
5 Bapak Dr. Lamek Marpaung selaku Dosen Pembimbing Karya Ilmiah Penulis yang
telah bersedia meluangkan waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis
dalam menyelesaikan Karya Ilmiah.
6 Ibu Lely Asmara selaku Kepala Laboratorium KIM di Balai Riset dan Standarisasi
(BARISTAND) Industri Medan yang telah bersedia meluangan waktu dan tempat
serta memberikan bimbingan dan nasehat kepada penulis dalam menyelesaikan Karya
Ilmiah ini.
7 Ibu Nauba Pardede dan Bapak Hary selaku staff Laboratorium KIM di Balai Riset dan
Standarisai (BARISTAND) Industri Medan.
8 Buat Abang ku Randi Oscar Saragih dan Arios Agung Saragih yang tiada henti
memberikan semangat, dukungan, motivasi serta selalu mendoakan penulis dalam
menyelesaikan Karya Ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa Karya Ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan dalam
materi serta penyajiannya.Untuk itu dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan
kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak yang dapat menjadi bahan
masukan bagi penulis demi kesempurnaan Karya Ilmiah ini.
Semoga Karya Ilmiah ini dapat menjadi suatu masukan dalam perkembangan dunia
pendidikan terutama generasi penerus D3 Kimia, dan kita semua, Amin.
Medan, Agustus 2017
Metrin Anggriani Saragih
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR NITROGEN, FOSFOR
DAN KALIUM PADA PUPUK NPK
ABSTRAK
Penentuan Kadar Nitrogen, Fosfor dan Kalium telah dilakukan pada Pupuk NPK. Metode
yang dilakukan pada penentuan kadar nitrogen adalah metode titrimetri, pada penentuan
kadar fosfor adalah dengan metode spektrofotometri, sedangkan pada penentuan kadar
kalium adalah dengan menggunakan metode AAS. Dari hasil analisa didapati kadar nitrogen,
fosfor dan kalium yaitu sebesar 11,45%, 6,20% dan 9,92%. Dari hasil analisa menunjukkan
bahwa kadar nitrogen,fosfor dan kalium sesuai dengan SNI (Standar Nasional Indonesia).
Kata kunci : Nitrogen, Fosfor, Kalium, Pupuk
Universitas Sumatera Utara
DETERMINATION OF NITROGEN, PHOSPHOR
AND POTENTIAL IN NPK FERTILIZERS
ABSTRACT
Determination of Nitrogen Level, Phosphor and Potassium has been done of NPK Fertilizer.
The method performed on the determination of nitrogen content was titrimetric method,
determination levels of phosphorus was by spectrophotometric method, while the
determination of potassium levels was by using AAS method. From the analysis results
obtained that Nitrogen, Phosphor and Pottassium level in NPK fertilizers were 11,45%,
6,20% and 9,92%, respectively. The obtained results show that level of nitrogen, phosphor
and potassium were same as SNI (Indonesia National Standar)
Keywords: Nitrogen, Phosphor, Potassium, Fertilizer
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
i
ii
iii
vi
vii
viii
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Perumusan Masalah
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Manfaat Penelitian
1
2
2
3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pupuk
2.2 Klasifikasi Pupuk
2.3 Jenis-jenis Pupuk
2.4 Manfaat Pupuk
2.5 Pupuk Nitrogen, Fosfor, Kalium (NPK)
2.6 Nitrogen
2.7 Fosfor
2.8 Kalium
2.9 Metode Analisa
2.9.1 Metode Titrimetri
2.9.2 Metode Spektrofotometer
2.9.3 Metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)
BAB 3. METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Alat
3.2 Bahan
3.3 Prosedur Penelitian
3.3.1 Prosedur Penentuan Kadar Nitrogen
3.3.2 Prosedur Penentuan Kadar Fosfor
3.3.3 Prosedur Penentuan Kadar Kalium
4
6
8
10
12
13
14
15
16
16
17
19
20
21
21
21
22
23
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Universitas Sumatera Utara
4.1 Data Percobaan
4.2 Perhitungan
4.3 Pembahasan
24
25
28
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA
29
29
30
Universitas Sumatera Utara
DAN KALIUM PADA PUPUK NPK
KARYA ILMIAH
METRIN ANGGRIANI SARAGIH
142401075
PROGRAM STUDI D3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR NITROGEN, FOSFOR
DAN KALIUM PADA PUPUK NPK
KARYA ILMIAH
DiajukanUntukMelengkapiTugasdanMemenuhiSyaratMemperolehGelarAhli
Madya
METRIN ANGGRIANI SARAGIH
142401075
PROGRAM STUDI D3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
: Penentuan Kadar Nitrogen, Fosfor dan Kalium
Pada Pupuk NPK
Kategori
: Tugas Akhir
Nama
: Metrin Anggriani Saragih
Nomor Induk Mahasiswa
: 142401075
Program Studi
: D-3 KIMIA
Departemen
: KIMIA
Fakultas
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, Agustus 2017
Disetujui Oleh :
Ketua Program Studi D-3 Kimia
Dosen Pembimbing
(Dr. Minto Supeno, MS)
NIP.196105091987031002
(Dr.Lamek Marpaung, M.Sc)
NIP. 195208281982031001
Ketua Departemen Kimia FMIPA USU
(Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si)
NIP. 197404051999032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENENTUAN KADAR NITROGEN, FOSFOR
DAN KALIUM PADA PUPUK NPK
KARYA ILMIAH
Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Agustus 2017
Metrin Anggriani Saragih
142401075
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya
Ilmiah ini sebagaimana mestinya.
Karya Ilmiah ini disusun untuk melengkapi persyaratan dalam mencapai Gelar Ahli
Madya pada Program Studi Diploma 3 Kimia Departemen Kimia Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Medan.
Adapun
judul
Karya
Ilmiah
ini
adalah
“PENENTUAN
KADAR
NITROGEN,FOSFOR DAN KALIUM PADA PUPUK NPK” Penulis menyadari bahwa
tersusunnya Karya Ilmiah ini tidak terlepas dari perhatian, bimbingan serta dukungan dari
berbagai pihak baik bantuan moril maupun materil, sehingga dengan keihklasan dan dengan
kerendahan hati pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada pihak yang telah mendukung :
1. Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberi kesehatan serta kemudahan kepada
penulis sehingga dapat menyelesaikan Karya Ilmiah ini sebagaimana mestinya.
2. Teristimewa dan tulus dengan penuh rasa cinta penulis menyampaikan rasa hormat
dan terimakasih kepada orangtua penulis Bapak Adi Sahdiaman Saragih dan Ibu
Nuriati Purba yang selama ini tidak henti-hentinya memberikan motivasi, perhatian
dan dukungan baik itu moril maupun materil, serta selalu mendoakan penulis dalam
menyelesaikan studi di Program Stud D3 Kimia Departemen Kimia Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
3
Ibu Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si selaku Ketua Departemen Kimia Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
4 Bapak Dr. Minto Supeno, M.S selaku Ketua Program Studi D3 Kimia FMIPA
Universitas Sumatera Utara.
5 Bapak Dr. Lamek Marpaung selaku Dosen Pembimbing Karya Ilmiah Penulis yang
telah bersedia meluangkan waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis
dalam menyelesaikan Karya Ilmiah.
6 Ibu Lely Asmara selaku Kepala Laboratorium KIM di Balai Riset dan Standarisasi
(BARISTAND) Industri Medan yang telah bersedia meluangan waktu dan tempat
serta memberikan bimbingan dan nasehat kepada penulis dalam menyelesaikan Karya
Ilmiah ini.
7 Ibu Nauba Pardede dan Bapak Hary selaku staff Laboratorium KIM di Balai Riset dan
Standarisai (BARISTAND) Industri Medan.
8 Buat Abang ku Randi Oscar Saragih dan Arios Agung Saragih yang tiada henti
memberikan semangat, dukungan, motivasi serta selalu mendoakan penulis dalam
menyelesaikan Karya Ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa Karya Ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan dalam
materi serta penyajiannya.Untuk itu dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan
kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak yang dapat menjadi bahan
masukan bagi penulis demi kesempurnaan Karya Ilmiah ini.
Semoga Karya Ilmiah ini dapat menjadi suatu masukan dalam perkembangan dunia
pendidikan terutama generasi penerus D3 Kimia, dan kita semua, Amin.
Medan, Agustus 2017
Metrin Anggriani Saragih
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR NITROGEN, FOSFOR
DAN KALIUM PADA PUPUK NPK
ABSTRAK
Penentuan Kadar Nitrogen, Fosfor dan Kalium telah dilakukan pada Pupuk NPK. Metode
yang dilakukan pada penentuan kadar nitrogen adalah metode titrimetri, pada penentuan
kadar fosfor adalah dengan metode spektrofotometri, sedangkan pada penentuan kadar
kalium adalah dengan menggunakan metode AAS. Dari hasil analisa didapati kadar nitrogen,
fosfor dan kalium yaitu sebesar 11,45%, 6,20% dan 9,92%. Dari hasil analisa menunjukkan
bahwa kadar nitrogen,fosfor dan kalium sesuai dengan SNI (Standar Nasional Indonesia).
Kata kunci : Nitrogen, Fosfor, Kalium, Pupuk
Universitas Sumatera Utara
DETERMINATION OF NITROGEN, PHOSPHOR
AND POTENTIAL IN NPK FERTILIZERS
ABSTRACT
Determination of Nitrogen Level, Phosphor and Potassium has been done of NPK Fertilizer.
The method performed on the determination of nitrogen content was titrimetric method,
determination levels of phosphorus was by spectrophotometric method, while the
determination of potassium levels was by using AAS method. From the analysis results
obtained that Nitrogen, Phosphor and Pottassium level in NPK fertilizers were 11,45%,
6,20% and 9,92%, respectively. The obtained results show that level of nitrogen, phosphor
and potassium were same as SNI (Indonesia National Standar)
Keywords: Nitrogen, Phosphor, Potassium, Fertilizer
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
i
ii
iii
vi
vii
viii
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Perumusan Masalah
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Manfaat Penelitian
1
2
2
3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pupuk
2.2 Klasifikasi Pupuk
2.3 Jenis-jenis Pupuk
2.4 Manfaat Pupuk
2.5 Pupuk Nitrogen, Fosfor, Kalium (NPK)
2.6 Nitrogen
2.7 Fosfor
2.8 Kalium
2.9 Metode Analisa
2.9.1 Metode Titrimetri
2.9.2 Metode Spektrofotometer
2.9.3 Metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)
BAB 3. METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Alat
3.2 Bahan
3.3 Prosedur Penelitian
3.3.1 Prosedur Penentuan Kadar Nitrogen
3.3.2 Prosedur Penentuan Kadar Fosfor
3.3.3 Prosedur Penentuan Kadar Kalium
4
6
8
10
12
13
14
15
16
16
17
19
20
21
21
21
22
23
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Universitas Sumatera Utara
4.1 Data Percobaan
4.2 Perhitungan
4.3 Pembahasan
24
25
28
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA
29
29
30
Universitas Sumatera Utara