Pengaruh Store Atmosphere terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Champion Coffee Shop Dr. Mansyur Medan
SKRIPSI
PENGARUH STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN KONSUMEN PADA CHAMPION COFFEE
SHOP DR.MANSYUR MEDAN
OLEH
ANDRI MARKUS SIBARANI
110502030
PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
PENGARUH STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN KONSUMEN PADA CHAMPION COFFEE
SHOP DR.MANSYUR MEDAN
Penelitian ini akan membahas salah satu Café di daerah Medan yakni
Champion Coffee Shop yang berada di daerah Jln Dr. Mansyur Medan No
134A-B. Yang menjadi objek penelitian adalah konsumen Champion Caffee
Shop Dr. Mansyur Medan. Variabel bebas (X) adalah Store Atmosphere yang
terdiri dari (X1) Exterior (X2) General Interior, (X3) Store Layout dan (X4)
Display. Variabel terikatnya (Y) adalah Keputusan Pembelian Konsumen. Jenis
penelitian ini menggunakan metode Deskriftif, dengan teknik pengambilan
sampel adalahPurposive Sampling, maka diperoleh jumlah sampel sebanyak 97
orang. dalam penelitian ini diambil dengan wawancara dan menyebar
Kuesioner.Teknik analisa data yang digunakan adalah Analisis Deskriptif dan
Analisis Regresi Berganda dengan menggunakan Uji t, Uji F dan Koefisien
Determinasi (R2).Angka Adjusted R Square sebesar 0,935 menjelaskan bahwa
93,5% Store Atmosphere dapat dijelaskan oleh variabel Exterior, General
Interior, Store Layout, Display, dan Keputusan Pembelian Konsumen sedangkan
sisanya sebesar 6,5% dapat dijelaskan oleh variabel lain yang tidak dijelaskan
dalam penelitian ini. Variabel Exterior berpengaruh secara negatif dan signifikan
terhadap keputusan pembelian, variable General Interior berpengaruh secara
positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, variable Store Layout
berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, dan
variable Display berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian.
Kata Kunci:Exterior, General Interior, Store Layout,Display, dan Keputusan
Pembelian Konsumen
.
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
THE INFLUENCE OF THE STORE ATMOSPHERE TOWARD
PURCHAISING DECISIONS CUSTOMER IN THE COFFEE
SHOP CHAMPION DR.MANSYUR MEDAN
This research explain about the one café in Dr.Mansyur area is Champion
Coffee Shop are located at street number 134A-B Medan. The object in this research
is customer in Champion C0ffee Shop Dr. Mansyur Medan. The independent
variable (X) in this research is Store Atmosphere which that Exterior as (X1),
General Interior as (X2), Store Layout as (X3) and the least Display as (X4). The
dependent variable (Y) is the Constumer Purchase Decisions. This research uses
descriptive method, with sampling techniques that the Purposive Sampling, and then
obtained a sample of 97 people. This paper were taken by interview and spread
Questionaire. The analysis of the data used is Descriptive Analysis and Regression
Analysis using t test, F test and the coefficient of determination (R2) . The value of
Adjusted R Square is 0.935 explained that 93.5% Store Atmosphere by the variable
Exterior, Interior General, Store Layout, Display and Consumer Purchase Decision
while the remaining 6.5% can be explained by other variables that are not described
in this research. Exterior variable has a negative and significant influence toward to
purchasing decisions, general Interior variable has a positive and significant
influence toward to purchasing decisions, Store Layout variable has a positive and
significant influence toward to purchasing decisions, and the Display has a positive
and significant influence toward to purchasing decisions.
Keywords: Exterior, General Interior, Store Layout, Display and Customer
Purchasing Decision.
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji beserta syukur peneliti panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa
karena atas limpahan rahmat dan kasih-Nya sehingga skripsi ini dapat Peneliti
selesaikan. Skripsi yang berjudul “PENGARUH STORE ATMOSPHERE
TERHADAP
KEPUTUSAN
PEMBELIAN
KONSUMEN
PADA
CHAMPION COFFEE SHOP DR. MANSYUR MEDAN” merupakan salah
satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi.
Peneliti telah banyak mendapatkan bimbingan, nasihat, dan dorongan
dari Orangtua Peneliti, Bapak Hasoloan Sibarani dan Ibu Sonna Marpaung
selama perkuliahan hingga penelitian skripsi ini selesai. Dalam kesempatan ini,
Peneliti menyampaikan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec., Ac., Ak., CA. selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
2. Dr. Isfenty Sadalia, S.E., M.E. dan Dra. Marhayanie, M.Si.selaku Ketua dan
Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara.
3. Dr. Endang Sulistya Rini, S.E., M.Si. Selaku ketua departemen dan Dra.
Friska Sipayung, M.Si.selaku Sekretaris dan selaku desen pembanding II
Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara.
4. Ibu Drs. Arlina Nurbaity Lubis, SE, MBA. selaku dosen pembimbing skripsi
yang telah meluangkan waktu untuk memberikan masukan, bimbingan, dan
motivasi yang membangun kepada penulis hingga skripsi ini terselesaikan
dengan baik.
iii
Universitas Sumatera Utara
5. Ibu Dra. Marhaini, MS. Selaku dosen pembaca penilai yang senantiasa
memberikan masukan dan motivasi kepada peneliti.
6. Seluruh Dosen dan Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera
Utara untuk segala jasa-jasanya selama perkuliahan.
7. Seluruh keluarga besar saya yang memberikan dukungan dan motivasi selama
peneliti melakukan penelitian ini.
8. Kepada Teman sekaligus Sahabat saya Roma hutapea, Fitrina pardosi, Henri
yeta, Artalinang Nainggolan, Elisabet Nainggolan, Engela Tarigan, Hesti
Sinaga, serta seluruh teman seperjuanganMahasiswa Manajemen2011, terima
kasih atas dukungan moril dan materil yang telah diberikan hingga Skripsi ini
Selesai.
9. Serta seluruh pihak yang ikut membantu, baik secara langsung maupun tidak
langsung. Peneliti hanya bisa berdoa, semoga Tuhan Yang Maha Esa
membalas kebaikan-kebaikan mereka dengan setimpal. Aamiin.
Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa Skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu, peneliti memohon maaf apabila terdapat
kesalahan dalam penulisan maupun format dari Skripsi ini. Kritik dan saran
Peneliti harapkan dan hargai demi penyempurnaan penulisan serupa dimasa
yang akan datang. Besar harapan peneliti, semoga Skripsi ini dapat bermanfaat
bagi semua pihak yang membacanya.
Medan, 28 Januari 2016
Peneliti,
Andri Markus Sibarani
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTAK .................................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. viiii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ........................................................................................... 8
1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................................. 8
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................................ 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 11
2.1 Teori tentang Store Atmosphere ..................................................................... 11
2.1.1 Pengertian Store Atmosphere ................................................................ 11
2.1.2 Cakupan Store Atmosphere ................................................................... 12
2.1.3 Elemen Store Atmosphere ..................................................................... 14
2.2 Teori tentang Perilaku Konsumen ................................................................... 21
2.2.1 Pengertian Perilaku Konsumen ............................................................. 21
2.2.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi Perilaku Konsumen ...................... 22
2.2.3 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Konsumen ........................ 25
2.2.3.1 Pengertian Keputusan Pembelian Konsumen ............................. 25
2.2.3.2 Proses Keputusan Pembelian Konsumen .................................... 26
2.2.3.3 Faktor-faktor yang mempengaruhi Keputusan Pembelian .......... 27
2.2.3.4 Jenis Perilaku Keputusan Pembelian ........................................... 28
2.4 Penelitian Terdahulu ....................................................................................... 29
2.5 Kerangka Konseptual ...................................................................................... 31
2.6 Hipotesis .......................................................................................................... 34
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 35
3.1 Jenis Penelitian ................................................................................................ 35
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................................... 35
3.3 Batasan Operasional Variabel Penelitian ......................................................... 35
3.4 Definisi Operasional Variabel Penelitian ......................................................... 36
3.5 Skala Pengukuran Variabel ............................................................................. 38
3.6 Populasi dan SampelPenelitian ...................................................................... 38
3.6.1 Populasi ................................................................................................. 38
3.6.2 Sampel .................................................................................................... 39
3.7 Jenis Data ......................................................................................................... 40
3.8 Metode Pengumpulan Data .............................................................................. 41
v
Universitas Sumatera Utara
3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas .......................................................................... 42
3.9.1 Uji Validitas .......................................................................................... 42
3.9.2 Uji Reliabilitas ...................................................................................... 45
3.10 Model Analisis Data ...................................................................................... 46
3.10.1 Model Analisis Deskriptif ................................................................... 46
3.10.2 Uji Asumsi Klasik ............................................................................... 46
3.10.2.1 Uji Normalitas .......................................................................... 47
3.10.2.2 Uji Heteroskedastisitas ............................................................. 47
3.10.2.3 Uji Multikolineatitas ................................................................ 48
3.10.3 Model Analisis Regresi Berganda ........................................................ 48
3.11 Uji Hipotesis................................................................................................... 49
3.11.1 Uji Signifikan Simultan (Uji-f) ............................................................ 49
3.11.2 Uji Signifikan Parsial (Uji-t) ................................................................ 49
3.11.3 Koefisien Determinasi (R2) .................................................................. 50
BAB IV HASIL PENELITIAN ........................................................................... 51
4,1 Gambaran Umum Perusahaan .......................................................................... 51
4.1.1 Sejarah Champion Coffee Shop ............................................................ 51
4.1.2 Visi, Misi Champion Coffee Shop ......................................................... 55
4.1.3 Job Descrption Organisasi .................................................................... 55
4.2 Hasil Penelitian ............................................................................................... 59
4.2.1 Model Analisis Deskriftif ...................................................................... 59
4.2.1.1 Deskriftif Responden ................................................................... 60
4.2.1.2 Deskriftif Variabel ....................................................................... 62
4.3 Uji Asumsi Klasik ........................................................................................... 78
4.3.1 Uji Normalitas ....................................................................................... 78
4.3.2 Uji Heteroskedastisitas .......................................................................... 82
4.3.3 Uji Multikoliniearitas ............................................................................ 85
4.4 Analisis Statistik (Analisis Regresi Linier Berganda)..................................... 86
4.4.1 Persamaan Analisis Statistik ................................................................. 86
4.4.2 Koefisien Determinasi ........................................................................... 89
4.4.3 Uji Simultan/Serempak (Uji-f) .............................................................. 91
4.4.4 Uji Signifikansi Parsial (Uji-t) .............................................................. 93
4.5 Pembahasan ..................................................................................................... 96
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 100
5.1 Kesimpulan ................................................................................................... 100
5.2 Saran.............................................................................................................. 101
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 103
LAMPIRAN ........................................................................................................ 105
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No. Gambar
Judul
Halaman
1.1
2.1
3.1
3.2
3.3
3.4
4.1
Data Pendapatan……………………………...
Penelitian Terdahuluan………………………
Operasional Variabel…………………………
Instrumen Skala Likert……………………….
Uji Validitas………………………………….
Uji Validitas Melalui Uji Reabilitas……........
Deskriftif Responden Berdasarkan Jenis
Kelamin………………………………………
Deskriftif Responden Berdasarkan Usia……..
Deskriftif Responden Berdasarkan Frekuensi
Berkunjung…………………………………...
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Exterior (X1)……………………….
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel General Interior(X2)……………....
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Store Layout(X3)…………………..
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Display(X4)………………………...
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Keputusan Pembelian Konsumen….
Uji Normalitas Berdasarkan Pendekatan
Kolmogrov – Smirnov.......................................
Uji Heteroskedastisistas Melalui Pendekatan
Glejser..............................................................
Uji Multikoliniaritas …………………………
Analisis Regresi Berganda…………………...
Hubungan Antar Variabel……………………
Uji Koefisien Determinasi (R2)………….......
Uji Simultan/Serempak (Uji-f)……………….
Uji Parsial (Uji-t)..............................................
6
29
36
38
43
46
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
4.14
4.15
4.16
60
61
62
63
66
70
72
74
81
84
85
87
89
90
92
94
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
2.1
2.2
4.1
4.2
4.3
Judul
Skema Tahapan Pembelian…………………..
Kerangka Konseptual………………………...
Uji Normalitas Melalui Pendekatan
Histogram…………………………………….
Uji Normalitas Melalui Pendekatan Probalitas
Plots…………………………………………..
Uji Heteroskedastisitas Melalui
Scatterplot……………………………………
Halaman
27
33
79
80
83
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran
1
2
3
4
5
6
7
Judul
Halaman
Kuesioner Penelitian…………………………
105
Uji Validitas dan Reliabilitas………………..
109
Tabel Uji Validitas ………………..................
112
Uji Asumsi Klasik……………………………
117
Regresi Linier Berganda……………………..
120
Tabel Tabulasi Jawaban Responden
Penelitian…………………………………….
122
Gambar Suasana Champion Coffee Shop........
137
ix
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN KONSUMEN PADA CHAMPION COFFEE
SHOP DR.MANSYUR MEDAN
OLEH
ANDRI MARKUS SIBARANI
110502030
PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
PENGARUH STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN KONSUMEN PADA CHAMPION COFFEE
SHOP DR.MANSYUR MEDAN
Penelitian ini akan membahas salah satu Café di daerah Medan yakni
Champion Coffee Shop yang berada di daerah Jln Dr. Mansyur Medan No
134A-B. Yang menjadi objek penelitian adalah konsumen Champion Caffee
Shop Dr. Mansyur Medan. Variabel bebas (X) adalah Store Atmosphere yang
terdiri dari (X1) Exterior (X2) General Interior, (X3) Store Layout dan (X4)
Display. Variabel terikatnya (Y) adalah Keputusan Pembelian Konsumen. Jenis
penelitian ini menggunakan metode Deskriftif, dengan teknik pengambilan
sampel adalahPurposive Sampling, maka diperoleh jumlah sampel sebanyak 97
orang. dalam penelitian ini diambil dengan wawancara dan menyebar
Kuesioner.Teknik analisa data yang digunakan adalah Analisis Deskriptif dan
Analisis Regresi Berganda dengan menggunakan Uji t, Uji F dan Koefisien
Determinasi (R2).Angka Adjusted R Square sebesar 0,935 menjelaskan bahwa
93,5% Store Atmosphere dapat dijelaskan oleh variabel Exterior, General
Interior, Store Layout, Display, dan Keputusan Pembelian Konsumen sedangkan
sisanya sebesar 6,5% dapat dijelaskan oleh variabel lain yang tidak dijelaskan
dalam penelitian ini. Variabel Exterior berpengaruh secara negatif dan signifikan
terhadap keputusan pembelian, variable General Interior berpengaruh secara
positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, variable Store Layout
berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, dan
variable Display berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian.
Kata Kunci:Exterior, General Interior, Store Layout,Display, dan Keputusan
Pembelian Konsumen
.
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
THE INFLUENCE OF THE STORE ATMOSPHERE TOWARD
PURCHAISING DECISIONS CUSTOMER IN THE COFFEE
SHOP CHAMPION DR.MANSYUR MEDAN
This research explain about the one café in Dr.Mansyur area is Champion
Coffee Shop are located at street number 134A-B Medan. The object in this research
is customer in Champion C0ffee Shop Dr. Mansyur Medan. The independent
variable (X) in this research is Store Atmosphere which that Exterior as (X1),
General Interior as (X2), Store Layout as (X3) and the least Display as (X4). The
dependent variable (Y) is the Constumer Purchase Decisions. This research uses
descriptive method, with sampling techniques that the Purposive Sampling, and then
obtained a sample of 97 people. This paper were taken by interview and spread
Questionaire. The analysis of the data used is Descriptive Analysis and Regression
Analysis using t test, F test and the coefficient of determination (R2) . The value of
Adjusted R Square is 0.935 explained that 93.5% Store Atmosphere by the variable
Exterior, Interior General, Store Layout, Display and Consumer Purchase Decision
while the remaining 6.5% can be explained by other variables that are not described
in this research. Exterior variable has a negative and significant influence toward to
purchasing decisions, general Interior variable has a positive and significant
influence toward to purchasing decisions, Store Layout variable has a positive and
significant influence toward to purchasing decisions, and the Display has a positive
and significant influence toward to purchasing decisions.
Keywords: Exterior, General Interior, Store Layout, Display and Customer
Purchasing Decision.
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji beserta syukur peneliti panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa
karena atas limpahan rahmat dan kasih-Nya sehingga skripsi ini dapat Peneliti
selesaikan. Skripsi yang berjudul “PENGARUH STORE ATMOSPHERE
TERHADAP
KEPUTUSAN
PEMBELIAN
KONSUMEN
PADA
CHAMPION COFFEE SHOP DR. MANSYUR MEDAN” merupakan salah
satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi.
Peneliti telah banyak mendapatkan bimbingan, nasihat, dan dorongan
dari Orangtua Peneliti, Bapak Hasoloan Sibarani dan Ibu Sonna Marpaung
selama perkuliahan hingga penelitian skripsi ini selesai. Dalam kesempatan ini,
Peneliti menyampaikan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec., Ac., Ak., CA. selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
2. Dr. Isfenty Sadalia, S.E., M.E. dan Dra. Marhayanie, M.Si.selaku Ketua dan
Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara.
3. Dr. Endang Sulistya Rini, S.E., M.Si. Selaku ketua departemen dan Dra.
Friska Sipayung, M.Si.selaku Sekretaris dan selaku desen pembanding II
Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara.
4. Ibu Drs. Arlina Nurbaity Lubis, SE, MBA. selaku dosen pembimbing skripsi
yang telah meluangkan waktu untuk memberikan masukan, bimbingan, dan
motivasi yang membangun kepada penulis hingga skripsi ini terselesaikan
dengan baik.
iii
Universitas Sumatera Utara
5. Ibu Dra. Marhaini, MS. Selaku dosen pembaca penilai yang senantiasa
memberikan masukan dan motivasi kepada peneliti.
6. Seluruh Dosen dan Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera
Utara untuk segala jasa-jasanya selama perkuliahan.
7. Seluruh keluarga besar saya yang memberikan dukungan dan motivasi selama
peneliti melakukan penelitian ini.
8. Kepada Teman sekaligus Sahabat saya Roma hutapea, Fitrina pardosi, Henri
yeta, Artalinang Nainggolan, Elisabet Nainggolan, Engela Tarigan, Hesti
Sinaga, serta seluruh teman seperjuanganMahasiswa Manajemen2011, terima
kasih atas dukungan moril dan materil yang telah diberikan hingga Skripsi ini
Selesai.
9. Serta seluruh pihak yang ikut membantu, baik secara langsung maupun tidak
langsung. Peneliti hanya bisa berdoa, semoga Tuhan Yang Maha Esa
membalas kebaikan-kebaikan mereka dengan setimpal. Aamiin.
Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa Skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu, peneliti memohon maaf apabila terdapat
kesalahan dalam penulisan maupun format dari Skripsi ini. Kritik dan saran
Peneliti harapkan dan hargai demi penyempurnaan penulisan serupa dimasa
yang akan datang. Besar harapan peneliti, semoga Skripsi ini dapat bermanfaat
bagi semua pihak yang membacanya.
Medan, 28 Januari 2016
Peneliti,
Andri Markus Sibarani
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTAK .................................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. viiii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ........................................................................................... 8
1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................................. 8
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................................ 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 11
2.1 Teori tentang Store Atmosphere ..................................................................... 11
2.1.1 Pengertian Store Atmosphere ................................................................ 11
2.1.2 Cakupan Store Atmosphere ................................................................... 12
2.1.3 Elemen Store Atmosphere ..................................................................... 14
2.2 Teori tentang Perilaku Konsumen ................................................................... 21
2.2.1 Pengertian Perilaku Konsumen ............................................................. 21
2.2.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi Perilaku Konsumen ...................... 22
2.2.3 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Konsumen ........................ 25
2.2.3.1 Pengertian Keputusan Pembelian Konsumen ............................. 25
2.2.3.2 Proses Keputusan Pembelian Konsumen .................................... 26
2.2.3.3 Faktor-faktor yang mempengaruhi Keputusan Pembelian .......... 27
2.2.3.4 Jenis Perilaku Keputusan Pembelian ........................................... 28
2.4 Penelitian Terdahulu ....................................................................................... 29
2.5 Kerangka Konseptual ...................................................................................... 31
2.6 Hipotesis .......................................................................................................... 34
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 35
3.1 Jenis Penelitian ................................................................................................ 35
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................................... 35
3.3 Batasan Operasional Variabel Penelitian ......................................................... 35
3.4 Definisi Operasional Variabel Penelitian ......................................................... 36
3.5 Skala Pengukuran Variabel ............................................................................. 38
3.6 Populasi dan SampelPenelitian ...................................................................... 38
3.6.1 Populasi ................................................................................................. 38
3.6.2 Sampel .................................................................................................... 39
3.7 Jenis Data ......................................................................................................... 40
3.8 Metode Pengumpulan Data .............................................................................. 41
v
Universitas Sumatera Utara
3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas .......................................................................... 42
3.9.1 Uji Validitas .......................................................................................... 42
3.9.2 Uji Reliabilitas ...................................................................................... 45
3.10 Model Analisis Data ...................................................................................... 46
3.10.1 Model Analisis Deskriptif ................................................................... 46
3.10.2 Uji Asumsi Klasik ............................................................................... 46
3.10.2.1 Uji Normalitas .......................................................................... 47
3.10.2.2 Uji Heteroskedastisitas ............................................................. 47
3.10.2.3 Uji Multikolineatitas ................................................................ 48
3.10.3 Model Analisis Regresi Berganda ........................................................ 48
3.11 Uji Hipotesis................................................................................................... 49
3.11.1 Uji Signifikan Simultan (Uji-f) ............................................................ 49
3.11.2 Uji Signifikan Parsial (Uji-t) ................................................................ 49
3.11.3 Koefisien Determinasi (R2) .................................................................. 50
BAB IV HASIL PENELITIAN ........................................................................... 51
4,1 Gambaran Umum Perusahaan .......................................................................... 51
4.1.1 Sejarah Champion Coffee Shop ............................................................ 51
4.1.2 Visi, Misi Champion Coffee Shop ......................................................... 55
4.1.3 Job Descrption Organisasi .................................................................... 55
4.2 Hasil Penelitian ............................................................................................... 59
4.2.1 Model Analisis Deskriftif ...................................................................... 59
4.2.1.1 Deskriftif Responden ................................................................... 60
4.2.1.2 Deskriftif Variabel ....................................................................... 62
4.3 Uji Asumsi Klasik ........................................................................................... 78
4.3.1 Uji Normalitas ....................................................................................... 78
4.3.2 Uji Heteroskedastisitas .......................................................................... 82
4.3.3 Uji Multikoliniearitas ............................................................................ 85
4.4 Analisis Statistik (Analisis Regresi Linier Berganda)..................................... 86
4.4.1 Persamaan Analisis Statistik ................................................................. 86
4.4.2 Koefisien Determinasi ........................................................................... 89
4.4.3 Uji Simultan/Serempak (Uji-f) .............................................................. 91
4.4.4 Uji Signifikansi Parsial (Uji-t) .............................................................. 93
4.5 Pembahasan ..................................................................................................... 96
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 100
5.1 Kesimpulan ................................................................................................... 100
5.2 Saran.............................................................................................................. 101
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 103
LAMPIRAN ........................................................................................................ 105
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No. Gambar
Judul
Halaman
1.1
2.1
3.1
3.2
3.3
3.4
4.1
Data Pendapatan……………………………...
Penelitian Terdahuluan………………………
Operasional Variabel…………………………
Instrumen Skala Likert……………………….
Uji Validitas………………………………….
Uji Validitas Melalui Uji Reabilitas……........
Deskriftif Responden Berdasarkan Jenis
Kelamin………………………………………
Deskriftif Responden Berdasarkan Usia……..
Deskriftif Responden Berdasarkan Frekuensi
Berkunjung…………………………………...
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Exterior (X1)……………………….
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel General Interior(X2)……………....
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Store Layout(X3)…………………..
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Display(X4)………………………...
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Keputusan Pembelian Konsumen….
Uji Normalitas Berdasarkan Pendekatan
Kolmogrov – Smirnov.......................................
Uji Heteroskedastisistas Melalui Pendekatan
Glejser..............................................................
Uji Multikoliniaritas …………………………
Analisis Regresi Berganda…………………...
Hubungan Antar Variabel……………………
Uji Koefisien Determinasi (R2)………….......
Uji Simultan/Serempak (Uji-f)……………….
Uji Parsial (Uji-t)..............................................
6
29
36
38
43
46
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
4.14
4.15
4.16
60
61
62
63
66
70
72
74
81
84
85
87
89
90
92
94
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
2.1
2.2
4.1
4.2
4.3
Judul
Skema Tahapan Pembelian…………………..
Kerangka Konseptual………………………...
Uji Normalitas Melalui Pendekatan
Histogram…………………………………….
Uji Normalitas Melalui Pendekatan Probalitas
Plots…………………………………………..
Uji Heteroskedastisitas Melalui
Scatterplot……………………………………
Halaman
27
33
79
80
83
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran
1
2
3
4
5
6
7
Judul
Halaman
Kuesioner Penelitian…………………………
105
Uji Validitas dan Reliabilitas………………..
109
Tabel Uji Validitas ………………..................
112
Uji Asumsi Klasik……………………………
117
Regresi Linier Berganda……………………..
120
Tabel Tabulasi Jawaban Responden
Penelitian…………………………………….
122
Gambar Suasana Champion Coffee Shop........
137
ix
Universitas Sumatera Utara