Pengaruh variasi dan mutu produk, murahnya harga, desain toko, serta daya tarik promosi terhadap minat beli ulang konsumen : studi kasus pada konsumen Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta - USD Repository

  

PENGARUH VARIASI DAN MUTU PRODUK, MURAHNYA HARGA,

DESAIN TOKO, SERTA DAYA TARIK PROMOSI TERHADAP

MINAT BELI ULANG KONSUMEN

Studi Kasus pada Konsumen Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta.

  

SKRIPSI

  Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

  Program Studi Manajemen Disusun Oleh :

  Nama : Kristianus Bungalolon NIM : 04 2214 091

  

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2010

  Jangan Membohongi Diri Dengan Kesucian

Karena Itu Kemunafikan

“Hiduplah Dengan Penuh Keyakinan dan Teruslah Berusaha

Walaupun Kamu Dalam Keterpurukan”

  Karya sederhana ini kupersembahkan untuk : Ibuku Tercinta M.Th. Sugiarti (Almh), Ayahku Tercinta Thomas Tupen, Kakakku Frederikus Bungalolon,

  Alma Materku USD Yogyakarta.

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA

  Saya menyatakan dengan sesungguhnya, bahwa skripsi dengan judul

  “Pengaruh Variasi dan Mutu Produk, Murahnya Harga, Desain Toko, serta Daya Tarik Promosi terhadap Minat Beli Ulang Konsumen” yang saya tulis ini

  adalah hasil karya saya sendiri. Tidak memuat karya atau bagian karya orang lain, kecuali yang telah disebutkan dalam kutipan dan daftar pustaka sebagaimana layaknya karya ilmiah. Apabila dikemudian hari terbukti saya melakukan penjiplakan hasil karya orang lain, gelar dan ijasah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya kembalikan kepada Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  Yogyakarta, 23 Agustus 2010 Penulis,

  Kristianus Bungalolon

  

ABSTRAK

PENGARUH VARIASI DAN MUTU PRODUK, MURAHNYA HARGA,

DESAIN TOKO SERTA DAYA TARIK PROMOSI TERHADAP

MINAT BELI ULANG KONSUMEN

Studi Kasus pada Konsumen Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta.

  

Kristianus Bungalolon

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi

Universitas Sanata Dharma

Yogyakarta

  

2010

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi dan mutu produk, murahnya harga, desain toko, serta daya tarik promosi terhadap minat beli ulang konsumen di Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret sampai April 2010.

  Jenis penelitian ini adalah studi kasus. Populasi dalam penelitian ini adalah jenis populasi yang tidak dapat diketahui jumlahnya yaitu semua orang yang bebelanja di Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta. Jumlah sampel sebanyak 100 orang responden, dengan menggunakan teknik pengambilan sampel Sampling

  

Insidental. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara menyebarkan kuesioner

  kepada responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi dan mutu produk, murahnya harga, desain toko, serta daya tarik promosi secara simultan mempengaruhi minat beli ulang konsumen. Kemudian secara parsial variabel yang berpengaruh positif terhadap minat beli ulang konsumen adalah murahnya harga dan daya tarik promosi. Sedangkan variasi dan mutu produk serta desain toko tidak berpengaruh secara positif.

  

Kata kunci : variasi dan mutu produk, murahnya harga, desain toko, daya tarik

promosi, minat beli ulang konsumen.

  ABSTRACT THE INFLUENCE OF THE VARIATION AND QUALITY OF PRODUCT, THE ATTRACTIVE STORE DESIGN, AND THE ATTRACTIVE PROMOTION ON CONSUMERS’ RE-PURCHASING INTENTION Study on Alfamart Consumers in Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta. Kristianus Bungalolon Managment Study Programme Faculty of Econmoy Sanata Dharma University Yogyakarta 2010

  The purpose of this study is to find out the Influence of variation and quality of product, attractive price, store design, and attractive promotion on re-purchasing intention of Alfamart consumers in Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta. This study was conducted in March to April 2010.

  This study was a case study. The population of this study were all people who purchased the goods in Alfamart store which is located in Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta. There were 100 respondents as the samples. This study employed accidental sampling as the sampling tecnique. The data were obtained or collected by giving the respondent a questionare to be filled on. The data analysis tecnique that was employed in this study Multiple Linier Regression Analysis.

  The result of this study showed that variation and quality of product, attractive price, store design, and attractive promotion simultaneously influenced consumers’ re-purchasing intention. Partially, the variables that have positive influence on consumers’ re-purchasing intention were the attractive price and promotions. While variation and quality of product and the store design did not have positive influence on consumers’ re-purchasing intention.

  Key words : variation and quality of product, the attractive price, the store design, the attractive promotion, the consumers’ re-purchasing intention.

  

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN

PUBLIKASI KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

  Yang bertanda tangan di bawah ini, saya mahasiswa Universitas Sanata Dharma : Nama : Kristianus Bungalolon NIM : 04 2214 091

  Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma karya ilmiah saya yang berjudul :

  

Pengaruh Variasi dan Mutu Produk, Murahnya Harga, Desain Toko, serta

Daya Tarik Promosi terhadap Minat Beli Ulang Konsumen : Studi Kasus pada

Konsumen Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta.

  Beserta perangkat yang diperlukan (bila ada). Dengan demikian saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma hak untuk menyimpan, mengalihkan dalam bentuk media lain, mengolahnya dalam bentuk pangkalan data, mendistribusikan secara terbatas, dan mempublikasikannya di Internet atau media lain untuk kepentingan akademis tanpa perlu meminta ijin dari saya maupun memberikan royalti kepada saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis.

  Demikian pernyataan ini yang saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di Yogyakarta Pada tanggal 23 Agustus 2010 Yang menyatakan, Kristianus Bungalolon

KATA PENGANTAR

  Dengan segala hormat dan puji syukur penulis haturkan kehadirat Alah Bapa di surga, karena atas kasih karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan dengan baik penulisan skripsi yang berjudul

  “Pengaruh Variasi

dan Mutu Produk, Murahnya Harga, Desain Toko, serta Daya Tarik

Promosi Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen

  ” : Studi Kasus pada

Konsumen Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta. Penulisan skripsi

  ini dibuat untuk memenuhi salah satu syarat dalam rangka menyelesaikan jenjang strata satu pada Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  Dalam penulisan skripsi ini, penulis menyadari bahwa semuanya tidak terlepas dari bimbingan, motivasi, saran, bantuan serta doa yang diberikan dari berbagai pihak kepada penulis, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Oleh karena itu pada kesempatan ini dengan segala ketulusan hati penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

  1. Romo Rektor Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, Dr. Ir. P. Wiryono Priyotamtama, S.J.

  2. Bapak Drs. Y.P. Supardiyono, M.Si., Akt., selaku Dekan Fakultas Ekonomi, Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  3. Bapak V. Mardi Widyadmono, S.E., M.B.A., selaku Ketua Program Studi

  4. Bapak Drs. Aloysius Triwanggono, M.S., selaku pembimbing I yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga dan pikiran untuk memberikan bimbingan, koreksi, dan saran kepada penulis dalam menyusun skripsi ini dari awal hingga selesai.

  5. Bapak Drs. P. Rubiyatno, M.M., selaku pembimbing II yang telah banyak membatu, membimbing dan mengarahkan melalui saran kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.

  6. Ibu M.T. Ernawati, S.E.,M.A., selaku ketua panitia penguji dalam ujian sarjana.

  7. Bapak Drs. Theodorus Sutadi, M.B.A., Selaku sekretaris panitia penguji dalam ujian sarjana.

  8. Segenap Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Sanata Dharma Yogyakarta yang telah bersedia membagikan ilmu yang sangat berguna bagi penulis selama proses perkuliahan.

  9. Segenap staf dan karyawan sekretariat Fakultas Ekonomi yang telah banyak memberikan bantuan dalam pengurusan segala sesuatu tentang perkuliahan.

  10. Segenap staf perpustakaan Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, yang selama ini telah memberikan pelayanan yang baik kepada penulis.

  11. Ayah dan Almh. Ibu tercinta, terima kasih atas segala curahan dan kasih sayang baik berupa doa serta semua fasilitas yang diberikan kepada penulis selama ini. Sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.

  12. Om Romo, Om Berto dan Ibu Ika, Om Heri dan Ibu Chatarina, Mas Yadi, Epi, Claren, Tia, dan kakakku Erik, yang selama ini telah memberikan dukungan dan semangat kepada penulis.

  13. Keluarga besar di Flores dan Ambarawa, terima kasih atas segala bentuk dukungan yang diberikan kepada penulis.

  14. Albertus Wasana Puji Riyanto, yang telah banyak membatu penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.

  15. Teman-temanku seperjuangan di MPT ( Risma, Ade, Bowo, Candra, Ajik, Darmawan ), yang telah banyak memberikan dukungan dan saran kepada penulis.

  16. Teman-temanku di Lubuk Linggau ( Bob, Telok, Keong, Otong, Cimong, Pei, Bot, Kandho, Agung, Umar, Totok, Yudi, Mahong, dll )

  17. Teman-temanku di E = Mc

  04 Community ( Arie, Betty, Wisnu, Robin, Dani, Restu, Oscar, Wing, Abg, Reo, Edo, Hari, Pongki, Ronal, Apriadi, Iqwan, Oss, Bayu, Mara, Catur, Kris, dll ).

18. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu terima kasih atas bantuanya selama ini.

  Penulis sangat menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman yang dimiliki menerima dengan senang hati segala bentuk kritikan dan saran yang membangun dari pembaca untuk menyempurnakan skripsi ini.

  Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan menjadi bahan masukan bagi pihak-pihak yang berkepentingan.

  Yogyakarta, 23 Agustus 2010 Penulis,

  Kristianus Bungalolon fortwoeny@yahoo.com

  

DAFTAR ISI

  Halaman

  HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ......................................... ii HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ......................................... iv PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ....................................................... v ABSTRAK .................................................................................................... vi ABSTRACT .................................................................................................... vii

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ..................... viii

KATA PENGANTAR ................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................. xiii

DAFTAR TABEL ......................................................................................... xx

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xxi

  BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1 A. Latar Belakang Masalah ..................................................................... 1 B. Rumusan Masalah .............................................................................. 3 C. Batasan Masalah .................................................................................. 3 D. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4

  2. Bagi Universitas Sanata Dharma .................................................. 4

  3. Bagi Penulis .................................................................................. 4

  F. Sistematika Penulisan ......................................................................... 5

  

BAB II LANDASAN TEORI ....................................................................... 7

A. Pengertian Pemasaran .......................................................................... 7 B. Pengertian Manajemen Pemasaran ..................................................... 10 C. Konsep Pemarasan ............................................................................. 10

  1. Konsep Produksi .......................................................................... 11

  2. Konsep Produk ............................................................................. 11

  3. Konsep Penjualan ......................................................................... 11

  4. Konsep Pemasaran ....................................................................... 11

  5. Konsep Pemasaran Holistik .......................................................... 12

  6. Konsep Pemasaran Berwawassan Sosial ..................................... 12

  D. Konsep Strategi Marketing Mix ......................................................... 13

  1. Produk ........................................................................................... 13

  2. Harga ............................................................................................. 13

  3. Distribusi ....................................................................................... 13

  4. Promosi ........................................................................................ 14

  E. Perilaku Konsumen ............................................................................ 14

  F. Eceran (retailing) ................................................................................ 15

  1. Variasi Produk ............................................................................... 20

  2. Mutu Produk ................................................................................. 21

  3. Murahnya Harga ............................................................................ 22

  I. Desain .................................................................................................. 22 J. Promosi ............................................................................................... 23 K. Minat ................................................................................................... 24 L. Pembelian Ulang ................................................................................. 25 M. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat Beli Ulang ........................ 26

  1. Faktor Psikologis ........................................................................... 26

  2. Faktor Sosial ................................................................................. 26

  3. Sikap Konsumen ........................................................................... 27

  4. Norma Subyektif ........................................................................... 27

  5. Pengalaman Masa Lalu ................................................................. 27 N. Referensi Penelitian Terdahulu ........................................................... 27

  1. Susanto, (2008). Pengaruh Attractiveness, Trustworthiness,

  Expertise dan Power Model Iklan terhadap Niat Beli Ulang

  Konsumen ..................................................................................... 27

  2. Arintoko, Ant. Widiwibowo. 2005. Pengaruh Pengetahuan Tentang Faktor Harga dan Desain Produk terhadap Minat Beli Produk Honda Supra Fit ................................................................ 29

  O. Kerangka Pemikiran Teoretis .............................................................. 31

  

BAB III METODE PENELITAN ............................................................... 33

A. Jenis Penelitian .................................................................................... 33 B. Lokasi dan Waktu Penelitian .............................................................. 33 C. Subyek dan Obyek Penelitian ............................................................. 33 D. Variabel Penelitian .............................................................................. 34

  1. Variabel Bebas (Independent Variables) ...................................... 34

  2. Varianel Terikat (Dependent Variable) ........................................ 35

  E. Jenis dan Sumber Data ........................................................................ 36

  1. Data Primer ................................................................................... 36

  2. Data Sekunder ............................................................................... 36

  F. Teknik Pengumpulan Data .................................................................. 37

  1. Kuesioner ...................................................................................... 37

  2. Observasi ....................................................................................... 37

  3. Dokumentasi ................................................................................. 37

  G. Teknik Pengukuran Data ..................................................................... 37

  H. Populasi dan Sampel ........................................................................... 38

  I. Teknik Pengambilan Sampel ............................................................... 39 J. Metode Pengujian Instrumen .............................................................. 40

  1. Pengujian Validitas ....................................................................... 40

  2. Uji Reliabilitas .............................................................................. 41 K. Teknik Analisis Data............................................................................ 42

  b. Uji Asumsi Klasik Heteroskedastisitas ................................... 43

  c. Uji Asumsi Klasik Autokorelasi ............................................. 44

  d. Uji Asumsi Klasik Normalitas ................................................ 45

  2. Analisis Regresi Linier Berganda ................................................. 46

  a. Uji t (t-test) .............................................................................. 48

  b. Uji F (F-test) ............................................................................ 48

  c. Analisis Determinasi ( R

  2 ) ...................................................... 50

  

BAB IV GAMBARAN UMUM .................................................................... 51

A. Sejarah PT Sumber Alfaria Trijaya, Tbk ............................................ 51 B. Visi, Misi, dan Budaya Alfamart ........................................................ 53 C. Strategi Pemasaran Alfamart ............................................................... 54 D. Target Konsumen Alfamart ................................................................. 59 E. Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta ................................. 60

BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ..................................... 62

A. Pengujian Instrumen ............................................................................ 63

  1. Uji Validitas .................................................................................. 64

  2. Uji Reliabilitas .............................................................................. 66

  B. Karakteristik Responden ..................................................................... 67

  1. Jenis kelamin ................................................................................. 67

  4. Pendapatan dalam 1 bulan ............................................................. 69

  a. Responden yang berprofesi sebagai pelajar/ mahasiswa ........ 70

  b. Responden yang sudah bekerja ............................................... 71

  5. Frekuensi kunjungan ..................................................................... 72

  C. Pengujian Asumsi Klasik .................................................................... 73

  1. Hasil Uji Asumsi Klasik Multikolinieritas .................................... 74

  2. Hasil Uji Asumsi Klasik Heteroskedastisitas ................................ 75

  3. Hasil Uji Asumsi Klasik Autokorelasi .......................................... 76

  4. Hasil Uji Asumsi Klasik Normalitas ............................................. 77

  D. Pengujian Hipotesis ............................................................................. 79

  1. Pengujian Signifikansi Pengaruh Parsial dengan Uji t .................. 81

  2. Pengujian Signifikansi Pengaruh Simultan dengan Uji F ............. 85

  2

  3. Analisis Determinasi ( R ) ............................................................ 87

  E. Pembahasan ......................................................................................... 89

  1. Pembahasan Parsial ....................................................................... 89

  2. Pembahasan Simultan ................................................................... 91

  BAB VI KESIMPULAN, SARAN, DAN KETERBATASAN PENELITIAN ................................................................................. 92 A. Kesimpulan ......................................................................................... 92 B. Saran ................................................................................................... 92

  C. Keterbatasan Penelitian ....................................................................... 94

  1. Faktor Studi Kasus ........................................................................ 94

  2. Faktor Responden ......................................................................... 94

  

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 95

LAMPIRAN-LAMPIRAN ........................................................................... 97

  

DAFTAR TABEL

  Halaman

Tabel 3.1 Gambaran Variabel Bebas ........................................................... 35Tabel 3.2 Gambaran Variabel Terikat ......................................................... 36Tabel 5.1 Hasil Uji Validitas Instrumen Penelitian .................................... 65 Tabel 5.2

  Hasil Uji Reliabilitas Instrumen Penelitian ................................. 66

Tabel 5.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ................. 67Tabel 5.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ................................ 68Tabel 5.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ........................ 69Tabel 5.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Uang Saku

  dalam 1 bulan untuk Responden yang Berprofesi sebagai Pelajar/ Mahasiswa ...................................................................... 70

Tabel 5.7 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan

  dalam 1 bulan untuk Responden yang Sudah Bekerja ............... 71

Tabel 5.8 Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Kunjungan

  Responden dalam 1 bulan .......................................................... 72

Tabel 5.9 Hasil Uji Asumsi Klasik Multikolinieritas .................................. 74Tabel 5.10 Hasil Uji Asumsi Klasik Autokorelasi ........................................ 76Tabel 5.11 Hasil Analisis Regresi Linear Berganda ..................................... 79Tabel 5.12 Hasil Uji F ................................................................................... 86Tabel 5.13 Hasil Analisis Determinasi ......................................................... 88

  

DAFTAR GAMBAR

  Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Teoritis ................................................... 31Gambar 4.1 Stuktur Organisasi Alfamart Pringgodani ............................... 61Gambar 5.1 Grafik Scatterplot ................................................................... 75 Gambar 5. 2 Grafik Histogram ..................................................................... 77

  Gambar 5. 3 Kurva Normalitas .................................................................... 78

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Perkembangan perekonomian Indonesia paska krisis tahun

  1997/1998, mengalami percepatan yang cukup signifikan terutama pada periode tahun 2004

• – 2008. Pada tahun 2009 perekonomian Indonesia mampu tumbuh sebesar 5 %, sekalipun kita harus menghadapi krisis keuangan global yang sedang terjadi saat ini. Hal ini didapat dari evaluasi perekonomian 5 tahun terakhir dan realisasi APBN tahun 2008, (http://www.ekon.go.id).

  Dengan adanya pertumbuhan ekonomi menyebabkan para pelaku pasar tetap optimis dalam menjalankan usahanya. Produsen dan konsumen merupakan pelaku pasar yang sangat penting, karena keduanya saling membutuhkan. Produsen harus dapat mengerti apa yang diinginkan konsumen dalam memenuhi kebutuhan hidupnya. Sebaliknya konsumen lebih kritis dalam memilih tempat-tempat berbelanja untuk kebutuhan sehari-hari.

  Seiring dengan meningkatnya taraf hidup dan tingkat pendidikan, serta teknologi yang berkembang begitu pesat seiring dengan perkembangan zaman. Hal ini menyebabkan perubahan gaya hidup masyarakat dalam usaha memenuhi kebutuhan hidupnya. Dalam hal ini konsumen menginginkan fasilitas-fasilitas yang memadai dalam berbelanja. Seperti tempat yang memberikan kenyamanan, yang menyediakan berbagai jenis produk yang

  Salah satu dampak dari perkembangan teknologi dan perubahan gaya hidup masyarakat tersebut adalah semakin banyaknya usaha eceran seperti supermarket maupun minimarket. Menjamurnya pusat perbelanjaan, menyebabkan konsumen mempunyai banyak pilihan tempat untuk berbelanja.

  Seperti tempat yang menawarkan kemudahan, kenyamanan dan keamanan bagi konsumen untuk memenuhi kebutuhan hidupnya secara mudah dan efisien. Hal ini menimbulkan persaingan antar pusat perbelanjaan semakin tinggi. Sehingga menyebabkan pemasar harus meningkatkan pelayanan yang lebih baik lagi, sesuai yang diinginkan konsumen. Kondisi ini membuat beban pemasaran semakin berat, karena tugas dari pemasaran merupakan kunci sukses perusahaan.

  Dewasa ini persaingan semakin ketat dalam usaha eceran. Suatu perusahaan perlu memahami perilaku konsumen, agar perusahaan mampu bersaing dengan perusahaan lainnya. Dalam usaha eceran pemasaran merupakan salah satu kunci penting untuk mencapai sukses dalam era globalisasi. Pemasar harus memperhatikan kepuasan konsumen karena akan memberikan keuntungan dalam jangka panjang. Kepuasan konsumen dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya pelayanan dan kualitas produk yang ditawarkan. Oleh sebab itu, pemasar harus mengerti tanggapan dari konsumen terhadap pelayanan yang diberikan. Sehingga kemungkinan terjadinya kekecewaan konsumen dapat diminimalisir. yang harus diperhatikan oleh pemasar dalam menentukan strategi pemasarannya, guna menarik konsumen untuk berkunjung dan kemudian bebelanja. Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan di atas, maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian terhadap masalah tersebut, untuk itu penulis mengambil judul

  “Pengaruh Variasi dan Mutu Produk, Murahnya Harga, Desain Toko, serta Daya Tarik Promosi terhadap Minat Beli Ulang Konsumen ”. Studi Kasus pada Konsumen Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta.

  B. Rumusan Masalah

  Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas, maka penulis membuat rumusan masalah, yaitu : Apakah variasi dan mutu produk, murahnya harga, desain toko, serta daya tarik promosi secara parsial dan simultan berpengaruh terhadap minat beli ulang konsumen di Alfamart?

  C. Batasan Masalah

  Untuk membatasi masalah yang diteliti agar tidak menyimpang terlalu jauh dari permasalahan, maka penulis membuat batasan masalah sebagai berikut :

1. Faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli ulang konsumen di Alfamart

  Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta adalah variasi dan mutu produk,

2. Konsumen yang diteliti adalah orang yang sedang berbelanja di Alfamart Jln. Pringgodani, Mrican, Yogyakarta.

  D. Tujuan Penelitian

  Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui apakah variabel variasi dan mutu produk, murahnya harga, desain toko, serta daya tarik promosi secara parsial dan simultan berpengaruh terhadap minat beli ulang konsumen di Alfamart?

  E. Manfaat Penelitian

  Penelitian ini diharapkan bermanfaat :

  1. Bagi Perusahaan : Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberi masukan kepada perusahaan dalam pengambilan keputusan strategi yang tepat guna menghadapi persaingan, dan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli ulang konsumen.

  2. Bagi Universitas Sanata Dharma : Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah koleksi bacaan ilmiah dalam daftar kepustakaan yang dapat digunakan sebagai bahan referensi dalam penulisan karya ilmiah oleh pihak-pihak yang berkepentingan.

  3. Bagi Penulis : Penelitian ini diharapkan dapat mengembangkan pengetahuan dan

E. Sistematika Penulisan

  Bab I Pendahuluan Bab ini akan menjelaskan mengenai latar belakang masalah, rumusan masalah, batasan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, dan sistematika penulisan.

  Bab II Landasan Teori Bab ini akan menjelaskan mengenai teori-teori yang berkaitan dengan permasalahan-permasalahan dalam penulisan karya ilmiah.

  Bab III Metode Penelitian Bab ini akan menjelaskan mengenai jenis penelitian, lokasi dan waktu penelitian, subjek dan objek penelitian, data yang dibutuhkan, teknik pengumpulan data, teknik pengukuran data, populasi dan sampel, teknik pengambilan sampel, teknik pengujian sampel, teknik pengujian instrumen, dan teknik analisis data.

  Bab IV Gambaran Umum Bab ini akan menjelaskan mengenai sejarah berdirinya Alfamart, visi dan misi Alfamart, strategi pemasaran serta target konsumennya.

Bab V Analisis Data dan Pembahasan

  Bab VI Kesimpulan, Saran, dan Keterbatasan Penelitia Pada bab ini akan diuraikan mengenai kesimpulan dari analisis data yang ada, saran yang dapat diberikan oleh penulis, dan keterbatasan penelitian yang dilakukan oleh penulis.

BAB II LANDASAN TEORI A. Pengertian Pemasaran Dalam dunia bisnis, pemasaran merupakan salah satu kegiatan

  pokok yang dilakukan oleh para pengusaha dalam mempertahankan usahanya dan mencapai tujuannya untuk memenangkan persaingan.

  Ada beberapa definisi pemasaran yang dikemukakan oleh :

1. Philip Kotler (2005 : 10) menyatakan sebagai berikut :

  Pemasaran adalah suatu proses sosial yang dengan proses itu individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan produk dan jasa yang bernilai dengan pihak lain.

  2. William J. Stanton (dalam Swastha D.H. dan Irawan, 2005 : 5) menyatakan sebagai berikut : Pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan-kegiatan bisnis yang ditunjukkan untuk merencanakan menentukan harga, mempromosikan, dan mendistribusikan barang dan jasa yang memuaskan kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial.

  Dari kedua definisi di atas dapat disimpulkan bahwa pemasaran sebagai suatu proses sosial yang saling berhubungan guna mendapatkan apa merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa kepada kelompok pembeli.

  Definisi pemasaran bersumber pada konsep-konsep inti pemasaran berikut ini (Kotler & Armstrong, 2001 : 8) : a. Kebutuhan (needs) Kebutuhan adalah pernyataan dari perasaan kekurangan.

  Kebutuhan meliputi kebutuhan fisik dasar akan makanan, pakaian, kehangatan, dan rasa aman, kebutuhan sosial akan rasa memiliki dan rasa aman dan kasih sayang serta kebutuhan individu akan pengetahuan dan ekspresi diri.

  b. Keinginan (wants) Keinginan adalah kebutuhan manusia yang dibentuk oleh budaya dan kepribadian seseorang. Manusia mempunyai keinginan yang hampir tidak terbatas tetapi hanya memiliki sumberdaya yang terbatas.

  c. Permintaan (demand) Permintaan adalah keinginan manusia yang didukung dengan daya beli. Dengan demikian keinginan dan sumber daya yang dimiliki, manusia dapat memperoleh produk dengan manfaat yang memberikan kepuasan terbesar.

  d. Produk (product) Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar e. Nilai kepuasan Kepuasan pelangngan tergantung pada pikiran kinerja produksi dalam memberikan nilai relatif terhadap harapan pembeli. Jika kinerja produksi melebihi yang diharapkan pembeli, maka pembeli merasa lebih senang. Pelanggan yang merasa puas akan kembali membeli dan mereka akan memberitahu orang lain akan pengalaman baik mereka dengan produk tersebut.

  f. Pertukaran, transaksi, dan hubungan Pertukaran adalah suatu tindakan untuk memperoleh obyek yang diharapkan dari seseorang dengan menawarkan sesuatu sebagai gantinya.

  Transaksi merupakan suatu unit ukuran pemasaran. Suatu transaksi mengandung pertukaran nilai antara dua pihak yang satu memberikan X kepada pihak yang lain dan akan mendapatkan Y sebagai gantinya.

  Hubungan pemasaran adalah proses menciptakan, memelihara, dan meningkatkan hubungan timbal balik dengan pelanggan dan pihak lain yang berkepentingan.

  g. Pasar (market) Pasar adalah seperangkat pembeli aktual dan potensial dari suatu produk atau jasa.

  B. Pengertian Manajemen Pemasaran

  Manajemen pemasaran menurut Kotler (dalam Swastha D.H. dan Irawan, 2005 : 7) adalah penganalisaan, perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan program-program yang ditunjukan untuk mengadakan pertukaran dengan pasar yang dituju dengan maksud untuk mencapai tujuan organisasi. Hal ini sangat tergantung pada penawaran organisasi dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan pasar tersebut serta menentukan harga, mengadakan komunikasi, dan distribusi yang efektif untuk memberitahu, mendorong, serta melayani pasar.

  Jadi tujuan manajemen pemasaran adalah menawarkan yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan pasar, menentukan harga, mengadakan komunikasi, dan distribusi yang efektif agar tujuan organisasi dapat tercapai.

  C. Konsep Pemasaran

  Konsep pemasaran mengatakan bahwa kebutuhan-kebutuhan konsumen berbeda-beda dan program-program pemasaran akan berfungsi lebih efektif apabila hal itu disesuaikan dengan masing-masing kelompok sasaran.

  Penerapan konsep pemasaran bertujuan untuk memberikan kepuasan terhadap calon konsumen maupun konsumennya, serta membantu memberikan petunjuk bahwa setiap perusahaan mampu memuaskan konsumen dengan caranya masing-masing.

  Ada beberapa konsep yang dijadikan sebagai pedoman oleh organisasi untuk melakukan kegiatan pemasaran. Konsep-konsep tersebut adalah (Kotler dan Keller, 2006 : 16) :

  1. Konsep Produksi Konsep ini menegaskan bahwa konsumen akan lebih menyukai produk yang tersedia secara luas dan murah. Para manajer perusahaan yang berorientasi produksi berkonsentrasi untuk mencapai efisiensi produksi yang tinggi, biaya yang rendah, dan distribusi secara masal.

  2. Konsep Produk Konsep ini menegaskan bahwa konsumen akan menyukai produk-produk yang menawarkan ciri yang paling bermutu, berkinerja atau inovatif. Para manajer organisasi itu memusatkan perhatian untuk menghasilkan produk yang unggul dan memperbaiki mutunya dari waktu ke waktu.

  3. Konsep Penjualan Konsep ini berkeyakinan bahwa para konsumen dan perusahaan bisnis, jika dibiarkan, tidak akan secara teratur membeli cukup banyak produk-produk yang ditawarkan oleh organisasi tertentu. Oleh karena itu, organisasi tersebut harus melakukan usaha penjualan dan promosi yang agresif.

  4. Konsep Pemasaran lebih efektif dibandingkan dengan para pesaing dalam menciptakan, menyerahkan, dan mengomunikasikan nilai pelanggan kepada pasar sasaran yang terpilih.

5. Konsep Pemasaran Holistik

  Konsep pemasaran holistik didasarkan pada pengembangan, desain, dan implementasi dari program, proses, dan aktivitas pemasaran yang mengenalkan mereka pada keseluruhan dan ketergantungan. Pemasaran holistik mengenalkan bahwa segala sesuatu penting dengan pemasaran dan hal itu meluas, menyatukan prespektif adalah sesuatu yang sering diperlukan. Empat komponen dari pemasaran holistik adalah pemasaran relasi (hubungan), pemasaran terpadu, pemasaran internal dan pemasaran masyarakat.

6. Konsep Pemasaran Berwawasan Sosial

  Konsep pemasaran berwawasan sosial mempertanyakan apakah konsep pemasaran murni sudah memperhatikan kemungkinan konflik antara keinginan jangka pendek konsumen dan kesejahteraan jangka panjang konsumen. Apakah perusahaan yang mampu memuaskan kebutuhan dan keinginan saat ini dari target pasar selalu melakukan yang terbaik bagi konsumaen dalam jangka panjang. Konsep pemasaran berwawasan sosial menyatakan bahwa strategi pemasaran harus dapat memberikan nilai bagi pelanggan dalam cara yang mempertahankan atau

D. Konsep Strategi Marketing Mix

  Menurut William J. Stanton, dalam Dharmmesta dan Irawan (2005 : 78) dikatakan bahwa marketing mix adalah kombinasi dari empat variabel atau kegiatan yang merupakan inti dari sistem pemasaran perusahaan, yakni : produk, struktur harga, kegiatan promosi, dan sistem distribusi.

  Berikut dibahas empat elemen pokok dalam marketing mix tersebut, yakni sebagai berikut :

  1. Produk Keputusan-keputusan tentang produk ini mencakup penentuan bentuk penawaran secara fisik, mereknya, pembungkus, garansi, dan servis sesudah penjualan. Pengembangan produk dapat dilakukan setelah menganalisa kebutuhan dan keinginan pasarnya.

  2. Harga Harga dapat diartikan jumlah uang yang dikeluarkan konsumen untuk mendapatkan suatu barang. Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan dalam penetapan harga tersebut antara lain biaya, keuntungan, praktek saingan, dan perubahan keinginan pasar.

  3. Distribusi Ada tiga aspek pokok yang berkaitan dengan keputusan- keputusan tentang distribusi (tempat). Aspek tersebut adalah :

a. Sistem transportasi perusahaan : pemilihan alat transportasi seperti

b. Sistem penyimpangan : penentuan jadwal pengiriman, penentuan rute yang harus ditempuh, dan sebagainya.

  c. Pemilihan saluran distribusi : penggunaan penyalur seperti pedagang besar, pengecer, agen, makelar, dan bagaimana menjalin kerja sama yang baik dengan para penyalur tersebut.

4. Promosi

  Termasuk dalam kegiatan promosi adalah periklanan, personal

  selling , promosi penjualan, dan publisitas. Beberapa keputusan yang

  berkaitan dengan periklanan ini adalah pemilihan media (majalah, televisi, surat kabar, dan sebagainya), penentuan bentuk iklan dan beritanya.

  Variabel-variabel marketing mix tersebut dapat dipakai sebagai dasar untuk mengambil suatu strategi dalam usaha mendapatkan posisi yang kuat di pasar. Daya tarik promosi adalah efektifnya promosi mempengaruhi konsumen untuk berbelanja ke salah satu toko.

E. Perilaku Konsumen

  Amirullah (2002 : 3) mendefinisikan perilaku konsumen sebagai sejumlah tindakan-tindakan nyata individu (konsumen) yang dipengaruhi oleh faktor kejiwaan (psikologis) dan faktor luar lainnya (eksternal) yang mengarahkan mereka untuk memilih dan mempergunakan barang-barang yang diinginkannya.

  Bidang perilaku konsumen mempelajari tentang cara individu, memanfaatkan barang, jasa, gagasan atau pengalaman dalam rangka memuaskan kebutuhan dan hasrat mereka (Kotler, 2005 : 201).

  Perilaku konsumen adalah kegiatan-kegiatan individu yang secara langsung terlibat dalam mendapatkan dan menggunakan barang dan jasa termasuk di dalamnya proses pengambilan keputusan pada persiapan dan penentuan kegiatan-kegiatan tersebut.

F. Eceran (retailing)

  Menurut (Kotler, 2005 : 215), eceran (retailing) meliputi semua kegiatan yang terlibat dalam penjualan barang atau jasa langsung kepada konsumen akhir untuk penggunaan pribadi dan non-bisnis. Tingkat layanan menjelaskan salah satu alasan mengapa mengapa muncul toko-toko baru.

  Toko-toko eceran konvensional biasanya meningkatkan layanan dan menaikkan harganya untuk menutupi biaya. Biaya yang tinggi ini memberikan peluang bagi bentuk-bentuk toko baru menawarkan harga yang lebih rendah, dan layanan yang lebih sedikit. Jenis-jenis toko baru memenuhi preferensi konsumen yang sangat berbeda-beda untuk tingkat layanan dan layanan khusus.

  Pengecer dapat memposisikan diri dalam menawarkan salah satu dari empat tingkatan layanan :

  1. Swa-layan (self-service) : Landasan semua usaha diskon. Banyak pelanggan bersedia melakukan proses menemukan, membandingkan, dan

2. Swa-pilih (self-selection) : Pelanggan dapat mencari barangnya sendiri, walaupun mereka dapat meminta bantuan.

  3. Layanan terbatas (limitet-service) : Pengecer ini menjual lebih banyak barang belanja, dan pelanggan memerlukan lebih banyak informasi dan bantuan. Toko-toko tersebut juga menawarkan layanan seperti kredit dan hak mengembalikan barang.

  4. Layanan lengkap (full-service) : Wiraniaga siap membantu setiap tahap proses menemukan, membandingkan, dan memilih barang. Pelanggan yang suka dilayani lebih menyukai jenis toko ini. Biaya karyawan yang tinggi, ditambah dengan jumlah barang khusus yang tinggi dan jenis barang yang perputarannya lambat dan banyaknya jasa, menyebabkan eceran yang berbiaya tinggi.

  Berikut ini adalah jenis-jenis utama organisasi eceran (Kotler, 2005 : 218) :

  1. Toko Jaringan Korporat (Corporate Chain Store) : Dua gerai atau lebih yang biasanya dimiliki dan dikendalikan, dengan melakukan pembelian dan perdagangan terpusat, dan menjual lini dagangan yang mirip. Ukurannya memungkinkan toko jaringan korporat tersebut membeli dalam jumlah besar dengan harga yang lebih rendah, dan mampu mempekerjakan ahli-ahli korporat untuk melakukan tugas-tugas penetapan harga, promosi, perdagangan, pengendalian persediaan, dan perkiraan penjualan.

  2. Jaringan Sukarela (Voluantary Chain) : Kelompok pengecer indipenden yang diseponsori pedagang besar, yang melakukan pembelian besar-besaran dan perdagangan umum.

  3. Koperasi Pengecer (Retailer Cooperative ) : Pengecer-pengecer independen yang membentuk organisasi pembelian pusat dan melakukan kegiatan-kegiatan promosi bersama.

  4. Koperasi Konsmen (Consumer Cooperative) : Perusahaan eceran yang dimiliki pelanggannya. Dalam koperasi konsumen, penduduk menyerahkan uang untuk membuka toko mereka sendiri, memberikan suara untuk menetapkan kebijakannya, memilih suatu kelompok untuk mengelolanya, dan menerima deviden keanggotaan.

  5. Organisasi Waralaba (Franchise Organization ) : Perhimpunan berdasarkan kontrak antara pemberi waralaba (produsen, pedagang besar, organisasi jasa) dan pemegang waralaba (pengusaha indipenden yang membeli hak untuk memiliki dan menjalankan satu atau beberapa unit dalam sistem waralaba tersebut).

  6. Konglomerat Pedagangan (Merchandising Conglomerate) : Perusahaan berbentuk besar yang menggabungkan beberapa lini eceran yang berbeda-beda dan terbentuk di bawah kepemilikan yang terpusat, bersama suatu penggabungan distribusi dan manajemen.

  Menurut (Kotler, 2005 : 215

• – 216), pengecer (retailer) adalah

  1. Toko barang khusus (Specialisasi Store) : Lini produk yang sempit dengan keragaman yang dalam. Toko pakaian adalah toko lini tunggal, toko pakaian pria adalah toko lini terbatas, dan toko kemeja pesanan pria adalah toko yang sangat khusus.

  2. Toko serba ada (Derpartemen Store) : Beberapa lini produk biasanya pakaian, perlengkapan rumah, dan barang kebutuhan keluarga dengan masing-masing lini yang ditempatkan sebagai bagian tersendiri yang dikelola pembeli khusus atau pedagang khusus.