ANALISIS KENDALI MUTU COPPER ROD P CLASS DAN COPPER ROD REJECT UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PRODUK STUDI KASUS PADA PT. TEMBAGA MULIA SEMANAN, TBK - Binus e-Thesis

  Universit as Bina Nusant ara

  Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Skripsi Strata 1 - Semester Ganjil tahun 2005 / 2006

  

ANALI SI S KENDALI MUTU COPPER ROD P CLASS

DAN COPPER ROD REJECT UNTUK MENI NGKATKAN

KUALI TAS PRODUK STUDI KASUS PADA

PT. TEMBAGA MULI A SEMANAN Tbk.

  

Anuli Chrisnia – 0600631832

Rina Kirana Lidianty – 0600639394

Abst rak

  PT. TEMBAGA MULI A SEMANAN, Tbk merupakan perusahaan supplier tembaga di I ndonesia, dimana perusahaan menghasilkan copper rod, wire rod dan alumunium rod. Perkembangan perekonomian di I ndonesia memacu perusahaan untuk menciptakan produk dengan mengikuti kebutuhan para pelanggan. Salah satunya PT. TEMBAGA MULI A SEMANAN, Tbk. yang memproduksi tembaga 8 mm. Klasifikasi hasil produksi salah

  Copper rod dengan Ф satunya adalah copper rod P Class dan copper rod reject. Sesuai dengan permintaan para pelanggan yang semakin meningkat maka perlu adanya kendali mutu untuk menunjang kearah kualitas yang baik. Selain itu memberikan gambaran pengawasan mutu yang sesuai, perumusan batas kendali produk yang tepat dan dapat mengurangi serta memperbaiki kuantitas kerusakan dari produk yang dihasilkan. Analisa yang digunakan untuk kearah perbaikan kendali mutu pada PT. TEMBAGA MULI A SEMANAN, Tbk. adalah Peta Kontrol P, check sheet, Diagram Pareto, diagram tulang ikan dan analisa 5W+ 1H. Rangkaian tekhnik analisa tersebut merupakan bagian Statistic Proses Control, yang secara khusus dapat menghitung, menganalisis pengawasan mutu, batas kendali dan menentukan jenis-jenis kerusakan produk copper rod. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT. TEMBAGA MULI A SEMANAN, Tbk memiliki pengawasan mutu yang telah terkendali, proses produksi

  Copper Rod P Class dan Reject berada dalam batas kendali, dan cacat dominan pada Copper Rod P Class adalah flake dan cacat dominan pada Copper Rod reject adalah crack.

  Kata kunci : Pengawasan mutu, batas kendali, jenis kerusakan.

  Puji syukur dan terima kasih kepada Tuhan Yang maha Esa atas semua rahmat, berkat dan karunia-Nya sehingga proses penyusunan skripsi ini dapat berjalan lancar dan selesai tepat pada waktunya. Penulisan skripsi ini merupakan hasil dari observasi Perusahaan yang dibuat untuk diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen pada Fakultas Ekonomi Universitas bina Nusantara.

  Pada Skripsi ini penyusun akan membahas hasil observasi pada Lantai produksi PT. TEMBAGA MULI A SEMANAN Tbk.. Pada kesempatan ini penyusun ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah memberikan bimbingan dan dukungan baik secara moril maupun materiil sehingga penyusun maupun menyelesaikan skipsi ini, terutama kepada :

  Bapak Prof Dr Gerardus Polla, M., App. Sc, Selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. - Bapak Paulian Sihontang., Ak., M. Acc., Dipres. Ph. D, Selaku Dekan fakultas Ekonomi - Universitas Bina Nusantara.

• Bapak Antonius Herusetya, SE., MM., Ak, Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara - I bu Dyah Budiastuti, I r., MM, Selaku dosen pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktunya dan dengan sabar membimbing penyusun selama penyusunan skripsi ini. Bapak Budi Yuwono, H., I r., MBA., Selaku Executive Director PT. TEMBAGA MULI A - SEMANAN Tbk. Bapak Hengky Kartasasmita, I r., Selaku Manager Quality Assurance Manager PT. - TEMBAGA MULI A SEMANAN Tbk.
• Bapak Kondar Naibaho, SH., selaku Deputy chief Payroll PT. TEMBAGA MULI A SEMANAN Tbk. Staff karyawan PT. Tembaga Mulia Semanan, khususnya kepada Bapak Herdimas - Ekasenjaya, ST., dan Bapak Arkhan Susanto selaku pembimbing lapangan di PT. Tembaga Mulia Semanan, Tbk. Para dosen serta staf pengajar Universitas Bina Nusantara yang telah mendidik - penyusun selama kuliah di Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara.
• Orang tua dan segenap keluarga yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materiil serta doa yang sangat penyusun butuhkan.

• Rekan-rekan mahasiswa khususnya : Alex, Steven, Lily, Robi, Andi, Yohan, Berthy, Lidia,

  Lina, I kandro, Windri, Nurul, Adit, Tya, Sri, Ria, Maya, Aritis, Ardie, dan rekan-rekan lainnya yang senantiasa menyemangati dan memberikan dukungan.

• Seluruh Staff karyawan Universitas Bina Nusantara.
• Kepada semua pihak terkait yang tidak dapat penyusun sebutkan satu per satu dimana telah membantu penyusun dalam menyelesaikan skripsi ini.

  Dan akhir kata, penyusun memohon maaf apabila ada kekurangan ataupun kesalahan dalam penulisan skripsi ini. Penulis berharap semoga penullisan skripsi ini dapat berguna terutama bagi perusahaan tempat dilakukannya observasi yakni PT. TEMBAGA MULI A SEMANAN Tbk. serta bagi rekan-rekan mahasiswa lainnya.

  Jakarta, 1 Maret 2006 Penyusun, Anuli Chrisnia Rina Kirana Lidianty (0600631832) (0600639394)

  DAFTAR I SI

  Halaman Halaman Judul i

  Halaman Pengesahan ii

  ABSTRAK iii

  KATA PENGANTAR iv

  DAFTAR I SI vi

  DAFTAR TABEL xi

  DAFTAR GAMBAR xiii

  Bab 1 . PENDAHULUAN

  1.1 Latar Belakang

  1

  1.2 I dentifikasi Masalah

  3

  1.3 Pembatasan Masalah

  3

  1.4 Tujuan dan Manfaat

  4

  1.5 Sistematika Penulisan

  4 Bab 2. LANDASAN TEORI

  2.1 Pengertian Kualitas

  6

  2.2 Pengertian Quality Management

  9

  2.3 Pengertian Bauran Pemasaran

  10

  2.4 Mutu Produk

  11

  2.4.1 Dimensi Mutu Produk

  12

  2.4.2 Prosedur Pengawasan Mutu

  17

  2.4.3 Jenis-jenis Pengawasan Mutu Produk

  19

  2.5 I SO 9001-2000

  20

  2.6 Alat-alat Kendali Mutu

  22

  2.7 Kerangka Pemikiran

  29

  2.8 Metodologi Penelitian

  30

  2.8.1 Objek Penelitian

  30 2.8.2 desain penelitian

  30

  2.8.3 Teknik Pengumpulan Data

  30

  2.8.4 Jenis dan Sumber Data

  31

  2.8.5 Definisi Operasional dan I nstrumen Pengukuran

  31

  2.8.6 Metode Analisis Data

  32

  2.8.7 Kelemahan Teknik Analisas Data

  33 Bab 3. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

  3.1 Perkembangan Perusahaan

  4.3.3.4 Menghitung Proporsi Copper Rod Reject shift 1

  4.3.2.4 Data Produk Copper Rod Reject shift 1

  62

  4.3.2.5 Data Produk Copper Rod Reject shift 2

  63

  4.3.2.6 Data Produk Copper Rod Reject shift 3

  64

  4.3.3 Menghitung Proporsi

  64

  4.3.3.1 Menghitung Proporsi

  65

  4.3.3.2 Menghitung Proporsi Copper Rod P Class shift 2

  66

  4.3.3.3 Menghitung Proporsi Copper Rod P Class shift 3

  67

  68

  4.3.2.3 Data Produk Copper Rod P Class shift 3

  4.3.3.5 Menghitung Proporsi Copper Rod Reject shift 2

  69

  4.3.3.6 Menghitung Proporsi Copper Rod Reject shift 3

  70

  4.3.4 Menghitung UCL, CL dan LCL

  71

  4.3.4.1 Menghitung UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class shift 1

  72

  4.3.4.2 Menghitung UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class shift 2

  73

  4.3.4.3 Menghitung UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class shift 3

  74

  4.3.4.4 Menghitung UCL, CL dan LCL Copper Rod Reject shift 1

  75

  61

  60

  34

  3.2 Kondisi Bisnis Perusahaan

  3.1.1 Latar Belakang

  34

  3.1.2 Visi dan Misi Perusahaan

  37

  3.1.2.1 Visi Perusahaan

  37

  3.1.2.2 Misi Perusahaan

  37

  3.1.3 Lokasi perusahaan dan Produk yang Dijual

  37

  3.1.3.1 Lokasi

  37

  3.1.3.2 Produk yang Dijual

  38

  39

  4.3.2.2 Data Produk Copper Rod P Class shift 2

  3.3 Struktur Organisasi dan Uraian Pekerjaan

  44 Bab 4. ANALI SI S DAN HASI L PENELI TI AN

  4.1 Produk yang Dihasilkan

  50

  4.2 Analisa Pengawasan Mutu

  56

  4.3 Analisa Batas Kendali

  57

  4.3.1 Standar Mutu

  57

  4.3.2 Data Produk

  59

  4.3.2.1 Data Produk Copper Rod P Class shift 1

  59

Copper Rod P Class shift 1

  4.3.4.5 Menghitung UCL, CL dan LCL

  76 Copper Rod Reject shift 2

  4.3.4.6 Menghitung UCL, CL dan LCL

  77 Copper Rod Reject shift 3

  4.3.5 Peta Kontrol P dengan menggunakan Minitab 13

  78

  4.3.5.1 Peta Kontrol P

  78 Copper Rod P Class shift 1

  4.3.5.2 Peta Kontrol P

  79 Copper Rod P Class shift 2

  4.3.5.3 Peta Kontrol P

  80 Copper Rod P Class shift 3

  4.3.5.4 Peta Kontrol P

  81 Copper Rod Reject shift 1

  4.3.5.5 Peta Kontrol P Copper Rod Reject shift 2

  82

  4.3.5.6 Peta Kontrol P Copper Rod Reject shift 3

  83

  4.3.6 Menghitung Proporsi (Setelah Revisi)

  83

  4.3.6.1 Menghitung Proporsi

  84 Copper Rod P Class shift 1 (Setelah Revisi)

  4.3.6.2 Menghitung Proporsi

  85 Copper Rod P Class shift 2 (Setelah Revisi)

  4.3.6.3 Menghitung Proporsi

  86 Copper Rod P Class shift 3 (Setelah Revisi)

  4.3.6.5 Menghitung Proporsi Copper Rod Reject shift 1 (Setelah

  87 Revisi)

  4.3.6.5 Menghitung Proporsi Copper Rod Reject shift 2 (Setelah

  88 Revisi)

  4.3.6.6 Menghitung Proporsi

  89 Copper Rod Reject shift 3 (Setelah Revisi)

  4.3.7 Menghitung UCL, CL dan LCL (Setelah Revisi)

  90

  4.3.7.1 Menghitung UCL, CL dan LCL

  91 Copper Rod P Class shift 1 (Setelah Revisi)

  4.3.7.2 Menghitung UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class shift 2

  92 (Setelah Revisi)

  4.3.7.3 Menghitung UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class shift 3

  93 (Setelah Revisi)

  4.3.7.4 Menghitung UCL, CL dan LCL

  94 Copper Rod Reject shift 1 (Setelah Revisi)

  4.3.7.5 Menghitung UCL, CL dan LCL

  95 Copper Rod Reject shift 2 (Setelah Revisi)

  4.3.7.6 Menghitung UCL, CL dan LCL

  96 Copper Rod Reject shift 3 (Setelah Revisi)

  4.3.8 Peta Kontrol P dengan menggunakan Minitab 13 (Setelah Revisi)

  97

  4.3.8.1 Peta Kontrol P

  97 Copper Rod P Class shift 1 (Setelah Revisi)

  4.3.8.2 Peta Kontrol P

  97 Copper Rod P Class shift 2 (Setelah Revisi)

  4.3.8.3 Peta Kontrol P

  98 Copper Rod P Class shift 3 (Setelah Revisi)

  4.3.8.4 Peta Kontrol P

  99 Copper Rod Reject shift 1 (Setelah Revisi)

  4.3.8.5 Peta Kontrol P

  99 Copper Rod Reject shift 2 (Setelah Revisi)

  4.3.8.6 Peta Kontrol P 100

Copper Rod Reject shift 3 (Setelah Revisi)

  4.4 Jenis kerusakan 101

  4.4.1 Jenis Kerusakan Untuk copper rod P Class 101

  4.4.2 Jenis Kerusakan untuk Copper rod reject 106

  4.4.3 Analisa Jenis Kerusakan dengan mengunakan Check sheet dan 112 Diagram Pereto

  4.4.3.1 Check sheet dan Diagram Pereto 112 Copper Rod P Class shift 1

  4.4.3.2 Check sheet dan Diagram Pareto 114 Copper Rod P Class shift 2

  4.4.3.3 Check sheet 116 dan Diagram Pareto Copper Rod P Class shift 3

  4.4.3.4 Check Sheet dan Diagram Pareto 118

Copper Rod Reject shift 1

  4.4.3.5 Check Sheet dan Diagram Pareto Copper Rod Reject shift 2 120

  4.4.3.6 Check Sheet dan Diagram Pareto Copper Rod Reject shift 3 122

  4.5 Analisa Perbaikan dengan Diagram Tulang I kan 125

  4.5.1 Perbaikan untuk Copper Rod P Class shift 1 125

  4.5.2 Perbaikan untuk 126

  Copper Rod P Class shift 2

  4.5.3 Perbaikan untuk 128

  Copper Rod P Class shift 2

  4.5.4 Perbaikan untuk 129

  Copper Rod Reject shift 1

  4.5.5 Perbaikan untuk 131

  Copper Rod Reject shift 2

  4.5.6 Perbaikan untuk 131

Copper Rod Reject shift 3

  4.5.7 Perbaikan Kualitas Dengan 5W+ 1H 132

  4.5.7.1. Copper Rod P Class 133

  4.5.7.2 Copper Rod Reject 135

  4.6 Usulan Rekomendasi 136

  Bab 5. SI MPULAN DAN SARAN

  5.1 Simpulan 139

  5.2 Saran 139

  5.3 Keterbatasan Srkripsi 140 Daftar Pustaka xv

  Riwayat Hidup

  

DAFTAR TABEL

  Halaman

Tabel 2.1 Contoh pembuatan check sheet

  23 Tabel 2.2 Contoh pembuatan Diagram Pareto

  24 Tabel 2.3 Contoh Lembar Data Pembuatan Diagram Pareto

  24 Tabel 2.4 Desain Penelitian

  30 Tabel 2.5 Jenis dan Sumber Data

  31 Tabel 2.6 Definisi Operasional dan I nstrumen Pengukuran

  32 Tabel 2.7 Metode Analisis data

  32 Tabel 3.1 Jenis-Jenis Produk

  38 Tabel 4.1 Standart Mutu Produk

  57 Tabel 4.2 Data Kerusakan Produk Copper Rod P Class Shift 1

  59 Tabel 4.3 Data Kerusakan Produk

  60 Tabel 4.4 Data Kerusakan Produk Copper Rod P Class Shift 3

Copper Rod P Class Shift 2

  62 Tabel 4.6 Data Kerusakan Produk Copper Rod Reject Shift 2

  74 Tabel 4.17 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod Reject Shift 1

  88

  87 Tabel 4.24 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod Reject Shift 2 (Setelah Revisi)

  86 Tabel 4.23 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod Reject Shift 1 (Setelah Revisi)

  85 Tabel 4.22 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod P Class Shift 3 (Setelah Revisi)

  84 Tabel 4.21 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod P Class Shift 2 (Setelah Revisi)

  77 Tabel 4.20 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod P Class Shift 1 (Setelah Revisi)

  76 Tabel 4.19 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Reject Shift 3

  75 Tabel 4.18 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Reject Shift 2

  73 Tabel 4.16 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class Shift 3

  63 Tabel 4.7 Data Kerusakan Produk Copper Rod Reject Shift 3

  72 Tabel 4.15 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class Shift 2

  70 Tabel 4.14 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class Shift 1

  69 Tabel 4.13 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod Reject Shift 3

  68 Tabel 4.12 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod Reject Shift 2

  67 Tabel 4.11 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod Reject Shift 1

  66 Tabel 4.10 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod P Class Shift 3

  61 Tabel 4.5 Data Kerusakan Produk Copper Rod Reject Shift 1

  64 Tabel 4.8 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod P Class Shift 1

  65 Tabel 4.9 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod P Class Shift 2

Tabel 4.25 Hasil Perhitungan Proporsi Copper Rod Reject Shift 3 (Setelah Revisi)

Roundness 103

Tabel 4.37 Standart Klasifikasi Copper Rod Reject berdasarkan Crack 107Tabel 4.46 Perbandingan Jumlah Jenis Kerusakan 124Tabel 4.45 Check sheet Copper Rod Reject Shift 3 122Tabel 4.44 Check sheet Copper Rod Reject Shift 2 120Tabel 4.43 Check sheet Copper Rod Reject Shift 1 118Tabel 4.42 Check sheet Copper Rod P Class Shift 3 116Tabel 4.41 Check sheet Copper Rod P Class Shift 2 114Tabel 4.40 Check sheet Copper Rod P Class Shift 1 112Tabel 4.39 Standart Klasifikasi Copper Rod Reject berdasarkanTabel 4.38 Standart Klasifikasi Copper Rod Reject berdasarkan Oxygen 108Tabel 4.36 Standart Klasifikasi Copper Rod P Class berdasarkan ROS 105

  89 Tabel 4.26 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class Shift 1 (Setelah Revisi)

Tabel 4.35 Standart Klasifikasi Copper Rod P Class berdasarkan Twist 105Tabel 4.34 Standart Klasifikasi Copper Rod P Class berdasarkan

  Oxygen 103

Tabel 4.33 Standart Klasifikasi Copper Rod P Class berdasarkan

  96 Tabel 4.32 Standart Klasifikasi Copper Rod P Class berdasarkan Crack 101

  95 Tabel 4.31 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Reject Shift 3 (Setelah Revisi)

  94 Tabel 4.30 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Reject Shift 2 (Setelah Revisi)

  93 Tabel 4.29 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod Reject Shift 1 (Setelah Revisi)

  92 Tabel 4.28 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class Shift 3 (Setelah Revisi)

  91 Tabel 4.27 Hasil Perhitungan UCL, CL dan LCL Copper Rod P Class Shift 2 (Setelah Revisi)

I mpurity 110

  DAFTAR GAMBAR

  Halaman

Gambar 2.1 Kombinasi Unsur-Unsur yang membentuk suatu Proses Kerja

  17 Gambar 2.2 Tahapan Pengawasan Mutu

  19 Gambar 2.3 Contoh gambar Diagram Pareto

  25 Gambar 2.4 Contoh Diagram tulang I kan (Fish bone)

  26 Gambar 2.5 Diagram Alir Penggunaan Peta-Peta Kontrol

  28 Gambar 2.6 Kerangka Pemikiran

  29 Gambar 3.1 Aplikasi 5 Kekuatan Porter Dalam Persaingan I ndustri PT. TEMBAGA

  42 MULI A SEMANAN Tbk.

Gambar 3.2 Struktur Organisasi PT. TEMBAGA MULI A SEMANAN Tbk.

  49 Gambar 4.1 Proses Produksi Copper Rod Pada Sistem SCR

  51 Gambar 4.2 Material Utama ( Copper Cathode) 52

Gambar 4.3 Material Pendukung ( Scrap) 52Gambar 4.4 Material Pendukung ( Nuget) 53Gambar 4.5 Material Pendukung (

  Bar pre) 53

Gambar 4.6 Material Pendukung (

  Cropbar) 53

Gambar 4.7 Material Pendukung (

  Pigmould) 54

Gambar 4.8 Material Pendukung ( wire reject) 54Gambar 4.9 Peta Kontrol P untuk Copper Rod P Class Shift 1

  78 Gambar 4.10 Peta Kontrol P untuk Copper Rod P Class Shift 2

  79 Gambar 4.11 Peta Kontrol P untuk Copper Rod P Class Shift 3

  80 Gambar 4.12 Peta Kontrol P untuk Copper Rod Reject Shift 1

  81 Gambar 4.13 Peta Kontrol P untuk Copper Rod Reject Shift 2

  82 Gambar 4.14 Peta Kontrol P untuk Copper Rod Reject Shift 3

  83 Gambar 4.15 Peta Kontrol P untuk Copper Rod P Class Shift 1 (setelah revisi)

  97 Gambar 4.16 Peta Kontrol P untuk Copper Rod P Class Shift 2 (setelah revisi)

  97 Gambar 4.17 Peta Kontrol P untuk Copper Rod P Class Shift 3 (setelah revisi)

  98 Gambar 4.18 Peta Kontrol P untuk Copper Rod Reject Shift 1 (setelah revisi)

  99 Gambar 4.19 Peta Kontrol P untuk Copper Rod Reject Shift 2 (setelah revisi)

  99 Gambar 4.20 Peta Kontrol P untuk Copper Rod Reject Shift 3 (setelah revisi) 100

Gambar 4.21 Diagram Pareto untuk Copper Rod P Class Shift 1 113Gambar 4.22 Diagram Pareto untuk Copper Rod P Class Shift 2 115Gambar 4.23 Diagram Pareto untuk Copper Rod P Class Shift 3 117

  Halaman