Kegiatan Corporate Social Responsibility untuk Meningkatkan Citra Positif di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto Awal 1

LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA
KEGIATAN CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY UNTUK
MENINGKATKAN CITRA POSITIF DI OMAH SINTEN HERITAGE
HOTEL & RESTO

Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan dalam Memperoleh Gelar Ahli
Madya dalam Bidang Komunikasi Terapan
Oleh:
YULI YULAEKA
D1613106

PROGRAM DIPLOMA III KOMUNIKASI TERAPAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i

ii

iii

iv

v

MOTTO
“TIDAK ADA YANG TIDAK MUNGKIN
ASAL ADA NIAT YANG KUAT”
(Yuli Yulaeka)

“SEMUA SUDAH MENJADI KEHENDAK TUHAN,
KITA HANYA BISA BERENCANA DAN BERIHTIAR”
(Yuli Yulaeka)

“JALAN TUHAN ITU INDAH, TINGGAL BAGAIMANA KITA DALAM
MENANGGAPINYA”
(Yuli Yulaeka)

“SUKSES ITU PENTING”
(Yuli Yulaeka)

vi

KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa
karena berkat ridho-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah Kerja Media
dengan lancar. Laporan kuliah kerja media dengan judul “KEGIATAN
CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY UNTUK MENINGKATKAN

CITRA

POSITIF

DI

OMAH

SINTEN

HERITAGE

HOTEL

&

RESTO”sebagai persyaratan untuk kelulusan guna mendapatkan gelar Ahli
Madya.
Penulis juga tidak lupa untuk mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada orang-orang yang telah membantu kelancaran penulis dalam
menyusun laporan Kuliah Kerja Media diantarnya:
1. Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M,Si selaku DEKAN Fakultas Ilmu
Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ketua Prgram Studi Diploma III Komunikasi Terapan FISIP Universitas
Sebelas Maret Mahfud Anshori, S.Sos, M.Si.
3. Dosen Pembimbing Nora Nailul Amal S.Sos,,M.
4. Firdastin Ruthnia Y.,S.Sos,M.Si selaku dosen penguji Ujian Akhir.
5. Lea Meliana selaku Public Relations dan pendamping selama Kuliah
Kerja Media di Omah sinten Heritage Hotel & Resto.
6. Teman-teman sewaktu KKM berlangsung,terimakasih atas dukungan dan
bantuan kalian.
7. Keluarga saya Bapak, Ibu ,Adik, dan kakak saya yang sepenuhnya

mendukung dan selalu memberikan semangat saya untuk menyelesaikan
Tugas Akhir ini.
8.

Omah Sinten Heritage Hotel & Resto yang telah bersedia menerima saya
untuk mempraktekan ilmu Kuliah Kerja Media selama 2 bulan.

9. Rekan magang saya di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto yaitu Widya
dan Fafa.

vii

viii

HALAMAN PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini saya persembahkan untuk orang-orang yang telah membantu
saya dalam menyelesaikan Tugas Akhir guna mendapatkan gelar Ahli Madya
Komunikasi Terapan:
1. Kepada Allah SWT, yang telah memberikan kelancaran dalam setiap
urusan yang berkaitan dengan Tugas Akhir ini.

2. Keluarga saya Bapak, ibu Adik dan kakak saya yang sepenuhnya
mendukung dan selalu memberikan semangat saya untuk menyelesaikan
Tugas Akhir ini.
3.

Omah Sinten Heritage Hotel & Resto yang telah bersedia menerima saya
untuk mempraktekan ilmu selama 2 bulan dalam melaksanakan Kuliah
Kerja Media.

4. Kampus tercinta Program Studi Komunikasi Terapan Hubungan
Masyarakat Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret
Surakarta.

ix

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL DEPAN ................................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iii
MOTTO ................................................................................................................... iv

KATA PENGANTAR ............................................................................................. v
HALAMAN PERSEMBAHAN .............................................................................vii
DAFTAR ISI ............................................................................................................ viii
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................................xi
RINGKASAN ...........................................................................................................xii
BAB I ........................................................................................................................1
PENDAHULUAN ....................................................................................................1
A. Latar Belakang ............................................................................................1
B. Tujuan Kuliah Kerja Media .......................................................................5
C. Manfaat Kuliah Kerja Media ....................................................................6
D. Tata Laksana Kegitan ................................................................................8
BAB II KERANGKA TEORI dan FOCUS OF INTEREST ...............................7
A. Sejarah Public Relations ..............................................................................11
B. Pengertian Public Relations .......................................................................15
C. Fungsi Public Relations ...............................................................................15
D. Tujuan Public Relations ..............................................................................18
E. Ruang Lingkup Public Relations ................................................................20
F. Pengertian Citra ..........................................................................................21
G. Pentingnya Citra Positif Bagi Perusahaan ...............................................22

x

H. Pembangunan Berkelanjutan ....................................................................24
I. Pengertian Corporate Social Responsibility ...............................................24
J. Arti Penting Corporate Social Responsibility Bagi Perusahaan ...............26
K. Manfaat Corporate Social Responsibility ...................................................26
L. Hubungan Public Relations dengan Corporate Social Responsibility .......28
M. Focus Of Interest...........................................................................................30
BAB III DESKRIPSI OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO
A. Gambaran Umum .......................................................................................41
B. Tentang Omah Sinten Heritage Hotel & Resto .........................................41
C. Nilai-nilai Keunggulan Omah Sinten Heritage Hotel & Resto .................46
D. Fisik dan Layanan Omah Sinten Heritage Hotel & Resto ........................47
E. Logo Perusahaan .........................................................................................62
F. Struktur Organisasi Omah Sinten Heritage Hotel & Resto .....................64
G. Tugas dan Tanggung Jawab ......................................................................66
H. Tata Tertib Omah Sinten Heritage Hotel & Resto ....................................109
I. Kedudukan CSR dalam Struktur organisasi Omah Sinten Heritage
Hotel & Resto ................................................................................................112

J. Program Omah Sinten Heritage Hotel & Resto Berkelanjutan ..............115
BAB IV Pelaksanaan Magang ...............................................................................119
A. Kegiatan KKM ............................................................................................119
B. Kendala Selama Pelaksanaan KKM ..........................................................125
C. Upaya Untuk Mengatasi Kendala Dalam KKM ......................................125
D. Kemajuan yang Diperoleh Selama KKM .................................................126
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ..................................................................................................127
B. Saran ............................................................................................................129

xi

DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................................130
LAMPIRAN .............................................................................................................131

xii

DAFTAR GAMBAR:
1. Gambar 1 (kamar Omah Sinten Heritage Hotel & Resto)
2. Gambar 2 (pendopo Omah Sinten Heritage Hotel & Resto)

3. Gambar 3 ( tampilan restaurant Omah Sinten Heritage Hotel & Resto)
4. Gambar 4 (cinema room Omah Sinten Heritage Hotel & Resto)
5. Gambar 5 (gallery limasan Omah Sinten Heritage Hotel & Resto)
6. Gambar 6 (foto menu Nasi Golong)
7. Gambar 7 (Garang Asem)
8. Gambar 8 (Foto menu Sate Pentoel)
9. Gambar 9 (foto menu Manuk Noem)
10. Gambar 10 (logo Omah Sinten Heritage Hotel & Resto)
11. Gambar 11 (struktur Omah Sinten Heritage Hotel & Resto)
12. Gambar 12 (tampilan pengajian Omah Sinten Heritage Hotel & Resto)
13. Gambar 13 (tampilan membagi takjil Omah Sinten Heritage Hotel &
Resto)

14. Gambar 14 (tampilan Festival Jenang Solo 2016)
15. Gambar 15 (lampiran )

xiii

RINGKASAN
Seoarang Public Relations yang profesional di dunia kerja haruslah

menguasai tentang apa yang akan dikerjakan. Public Relations yang baik haruslah
mengetahui syarat-syarat dan divisi pekerjaan yang bersangkutan dengan ruang
lingkupnya. Kemajuan teknologi dan informasi menuntut seorang Public
Relations harus mengetahui dan menguasai strategi guna memajukan perusahaan.
Citra yang positif akan menambah rasa kepercayaan masyarakat kepada
perusahaan. Strategi tersebut salah satunya dapat dilakukan dengan program
kegiatan Corporate Social Responsibility atau yang sering dikenal dengan CSR.
Penulis melaksanakan Kuliah Kerja Media selama 2 bulan di Omah Sinten
Heritage Hotel & Resto dengan mendapatkan kesempatan langsung terlibat dalam
kegiatan Corporate Social Responsibility. Kegiatan-kegiatan CSR yang ada sangat
membantu dalam mempraktekan ilmu teori communinity relations yang didapat
selama kegiatan perkuliahan. CSR yang dianggap mampu untuk meningkatkan
citra positif perusahaan, maka degan adanya program CSR ini Omah Sinten
Heritage Hotel & Resto melakukan kegiatan sosial yang bersangkutan dengan
kepedulian lingkungan, ekonomi rendah, dan kepedulian terhadap masyarakat
sekitar, sehingga tidak hanya mementingkan kepentingan pribadi perusahaan
namun juga lebih mementingkan kepentingan sosial (masyarakat).
Banyak kegiatan CSR yang dilakukan penulis selama melakukan kegiatan
Kuiah Kerja Media di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto, diantaranya CSR hari
perempuan Internasional, CSR Earht Hour , CSR Hari Film Nasional, dan

mengikuti kegiatan CSR yang rutin dilakukan oleh Omah Sinten Heritage Hotel &
Resto seperti pengajian rutin bulanan, pembagian takjil ramadhan. Kegiatan
tersebut dianggap mampu untuk membantu dalam meningkatkan citra positif bagi
Omah Sinten Heritage Hotel & Resto. sehingga terbentuklah royalitas yang di
dapat dari masyarakat.
Setelah terbentuknya citra positif yang diinginkan oleh Omah sinten
Heritage Hotel & Resto maka perusahaan yang bergerak di bidang pelayanan jasa
ini dapat bersaing dengan citra yang telah dibentuk, mampu bersaing dengan
perusahaan-perusahaan lain yang ada di Solo khususnya yang bergerak di bidang
pelayanan jasa.

Keyword:
(Public

Relations,

Corporate

Social

xiv

Responsibility,

Citra

positif).

SUMMARY
Public Relations professionals in the world of work must be mastered on
what will be done. Public Relations are good to only know the terms and division
of work is concerned with the scope. Advances in technology and information
demands of a Public Relations must know and master the strategies to promote the
company. A positive image will add a sense of public confidence in the company.
The strategy is one of them can be done with a program of Corporate Social
Responsibility
or
CSR
is
often
known.
Authors carry out fieldwork Media for 2 months in Omah Sinten Heritage
Hotel & Resto with a chance directly involved in Corporate Social Responsibility.
CSR activities that is very helpful in practice the theoretical knowledge acquired
communinity relations during lectures. CSR is considered able to enhance the
positive image of the company, then degan their CSR programs Omah Sinten
Heritage Hotel & Resto social activities are concerned with environmental
awareness, low economy, and concern for the surrounding communities, so it is
not only concerned with the interests of private companies, but also more
altruistic
social
(community).
Many CSR activities by the author during activities Kuiah Media
Work in Omah Sinten Heritage Hotel & Resto, including CSR-day international
women, CSR Earht Hour, CSR National Film Day, and follow the CSR activities
routinely performed by Omah Sinten Heritage Hotel & Resto such monthly
recitals, takjil division of Ramadan. The activity is considered to be able to assist
in enhancing the positive image for Omah Sinten Heritage Hotel & Resto.
forming
royalitas
in
the
can
from
the
public.
After the formation of a positive image desired by Omah Sinten Heritage Hotel &
Resto, the companies engaged in this service can compete with the image that has
been formed, able to compete with other firms in Solo, especially those engaged
in the field of services

Keyword:
(Public

Relations,

Corporate

Social

xv

Responsibility,

positif

image)