AKTIVITAS PENULISAN PUBLIC RELATIONS PADA EVENT FESTIVAL JENANG SOLO DI OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO.

commit to user

i

LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA

AKTIVITAS PENULISAN PUBLIC RELATIONS

PADA EVENT _{FESTIVAL JENANG SOLO}

DI OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO

Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi tugas-tugas dan memenuhi syarat-syarat guna memperoleh gelar Ahli Madya dalam bidang Komunikasi Terapan

Universitas Sebelas Maret Surakarta

OLEH: DIANMAS MURNI

D1611021

DIII HUBUNGAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

commit to user

ii

commit to user

iii

commit to user

iv

MOTTO

Waktu aku takut, aku ini percaya kepada-Mu; kepada Allah, yang Firman-Nya kupuji, kepada Allah aku percaya, aku tidak takut. (Mazmur 56:4-5)

Karena Tuhanlah yang memberikan hikmat, dari mulut-Nya datang pengetahuan dan kepandaian. Ia menyediakan pertolongan bagi orang yang jujur, menjadi perisai bagi orang yang tidak bercela lakunya.

Karena hikmat akan masuk kedalam hatimu dan pengetahuan akan menyenangkan jiwamu; kebijaksanaan akan memelihara engkau, kepandaian akan menjaga engkau.

(Amsal 2:6-7,10-11)

Diberkatilah orang yang mengandalkan Tuhan, yang menaruh harapannya kepada Tuhan!

commit to user

v

HALAMAN PERSEMBAHAN

Dengan penuh homat, karya ini kupersembahkan kepada:

Tuhan Yesus Kristus sebagai Kepala yang selalu menuntun, membela dan memeliharaku.

Orang tua rohaniku Bapak Pdt. Natanael A.S beserta Ibu yang selalu memberikan nasehat dan mendoakanku.

Ayah dan Ibuku yang selalu mendukung dalam doa, selalu memberi semangat di keadaan apapun dan menjadi motivasiku.

Kakakku Hanna Diah Pujiastuti yang selalu memberi solusi menjadi contoh baik.

Keluarga besar Agus Wijaya, Keluarga Allah di Solo dan di Malang yang selalu menjadi semangat.

Sahabat kecilku Harum Brata Dewati yang selalu setia menemani dikala suka dan duka.

Della Ayu Pangestika Setiawan sahabatku yang selalu memberi semangat. Sahabatku Yustina Wijayanti, Alfiana Afriska, Anisa Yunia Wardani, Neny Dwi Fajarwati, Devina Aryanti dan seluruh teman-teman PR A angkatan 2011, aku senang dapat mengenal kalian dan melewati masa perkuliahan bersama kalian.

Teman-temanku Alumni Smarga: Vivi Febrina, Ria Hevi Yanti, Dita, Shinta, Harum, Arie Bandara yang selalu ada dalam keadaan apapun. Trio Filipus Dedi, Stevani Adijayanti, Shinta Marpulan Sari yang menjadi tempat keluh kesahku dan selalu membuatku senang.

commit to user

vi

KATA PENGANTAR

Dengan mengucap syukur kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah melimpahkan kasih karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas Akhir (TA) yang berjudul AKTIVITAS PENULISAN PUBLIC

RELATIONS _PADA EVENT _{FESTIVAL JENANG SOLO DI OMAH}

SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO.

Penyusunan Laporan Tugas Akhir ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di Program Studi DIII Komunikasi Terapan konsentrasi Hubungan Masyarakat (Public Relations) Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Pokitik Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Penulis menyadari terselesaikannya Laporan Tugas Akhir ini tidak terlepas dari bantuan beberapa pihak, maka pada kesempatan ini dengan kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan khusus kepada:

1. Bapak Prof. Drs. H. Pawito Ph.D selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Bapak Drs. Aryanto Budhi S, M.Si selaku Ketua Program DIII Komunikasi Terapan.

3. Ibu Dra. Hj. Sofiah, M.Si selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan banyak waktu memberikan pengarahan dalam penyusunan Tugas Akhir ini.

4. Bapak B. Hery Setyawan, S.Sos, M.Sn selaku penguji yang bersedia menguji Tugas Akhir ini.

commit to user

vii

5. Bapak Sri Herwindya Baskara Wijaya, S.Sos, M.Si selaku Pembimbing Akademik yang selalu memberikan pengarahan dan dukungan.

6. Bapak Slamet Raharjo selaku Owner Omah Sinten Heritage Hotel & Resto 7. Ibu Lea Meliana Amd. Par selaku penanggung jawab dalam Kuliah Kerja

Media (KKM) di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto.

8. Bapak Seprido Catur Nugroho Amd selaku Operational Manager di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto

9. Bapak Michael Harsono Saputro selaku Sales & Marketing di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto.

10.Seluruh Staff dan Karyawan Omah Sinten Heritage Hotel & Resto yang banyak memberikan bantuan dan pelatihan selama pelaksanaan KKM dan pengerjaan Laporan Tugas Akhir ini.

11.Semua pihak yang telah membantu dan mendukung dalam proses penyusunan Tugas Akhir ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini jauh dari kesempurnaan, hal ini dikarenakan keterbatasan pengetahuan yang penulis miliki. Sebagai kata penutup, penulis percaya Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan pihak-pihak yang memerlukannya.

Surakarta, Mei 2014

commit to user

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN ... ii

HALAMAN PENGESAHAN ... iii

HALAMAN MOTTO ... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ... v

KATA PENGANTAR ... vi

DAFTAR ISI ... viii

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1. Latar Belakang ... 1

2. Tujuan... 4

a. Tujuan umum ... 4

b. Tujuan khusus ... 5

3. Manfaat... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 8

1. Public Relations ... 8

a. Definisi Public Relations ... 8

b. Tujuan Public Relations ... 10

c. Fungsi dan Tugas Public Relations ... 12

commit to user

ix

2. Event ... 15

a. Definisi Event ... 15

b. Tujuan Event ... 15

c. Kelompok Event ... 16

d. Stakeholder Event ... 17

3. Penulisan Public Relations ... 18

a. Aktivitas Penulisan Public Relations ... 18

b. Tujuan Penulisan Public Relations ... 28

BAB III DESKRIPSI PERUSAHAAN ... 30

1. Sejarah ... 30

2. Lokasi ... 31

3. Motto ... 32

4. Konsep ... 32

5. Fisik dan Layanan ... 36

6. Produk ... 42

7. Event ... 47

8. Struktur Organisasi ... 49

9. Tugas dan Tanggung Jawab ... 50

10.Peraturan dan Tata Tertib Disiplin Kerja ... 52

BAB IV PELAKSANAAN MAGANG ... 54

1. Tempat Pelaksanaan Magang ... 54

commit to user

x

3. Penanggung Jawab KKM ... 55

4. Pelaksanaan Magang ... 55

5. Aktivitas Public Relations di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto ... 55

6. Penulisan Public Relations pada Event Festival Jenang Solo di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto ... 58

BAB V PENUTUP ... 66

1. Kesimpulan... 66

2. Saran ... 67

a. Bagi Omah Sinten Heritage Hotel & Resto ... 68

b. Bagi Prodi DIII Komunikasi Terapan FISIP UNS ... 68

DAFTAR PUSTAKA ... 70

commit to user

1

BAB I

PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG

Public Relations (Hubungan Masyarakat) identik dengan aktivitas menyampaikan informasi, menjadi juru bicara, membuat promosi penjualan, iklan, pameran-pameran penjualan, memperkenalkan produk dan terlibat dalam penjualan produk. Oleh karena itu, seorang Public Relations harus peka terhadap perkembangan dan perubahan yang terjadi dalam perusahaan dan senantiasa menginformasikannya kepada publik. Upaya untuk menginformasikan berbagai peristiwa penting mengenai perkembangan terbaru khususnya yang berhubungan dengan perusahaan yang pada prinsipnya melibatkan taktik dalam berbicara dan menulis, taktik dalam menulis menjadi sangat penting dan dilakukan untuk saling melengkapi dan tercapainya tujuan yang maksimal.

Dewasa ini, seiring dengan perkembangan zaman dan

perkembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK), Sumber Daya Manusia harus mampu bersaing terlebih seorang Public Relations yang tidak hanya memiliki kecakapan berbicara sehingga dijadikan sebagai corong dan ujung tombak bagi perusahaan, namun seorang Public Relations juga harus memiliki keterampilan dalam menulis. Keahlian menulis menjadi syarat mutlak dalam meningkatkan profesionalisme dari

commit to user

para praktisi Public Relations. Rasa keingintahuan khalayak terhadap informasi terbaru yang semakin hari semakin tinggi perlu dicermati dan disikapi oleh seorang Public Relations untuk membangun citra positif dan sebagai tolak ukur sejauh mana keberadaan perusahaan/instansinya di tengah-tengah masyarakat.

Dengan semakin ketatnya persaingan, seorang Public Relations harus cakap untuk memikirkan agar apa yang ditulisnya bisa diterima dipahami oleh stakeholder perusahaan, baik stakeholder internal maupun stakeholder eksternal.

Omah Sinten Heritage Hotel & Resto, suatu kawasan bisnis yang berwawasan budaya memiliki komitmen untuk melestarikan budaya ditengah riuhnya perubahan gaya hidup modern. Berada pada suatu kawasan yang dibangun berdasarkan aspek bisnis dan budaya yaitu ditengah kota Solo, berada di Koridor Budaya Ngarsopuro yang dikelilingi oleh aset-aset sejarah seperti Pura Mangkunegaran (dibangun tahun 1757), Pasar Antik Triwindu, pedestrian dan fasilitas publik di Ngarsopuro serta berada dua ratus meter dari jalan protokol Slamet Riyadi. Lokasi ini menjadikan Omah Sinten sebagai salah satu aset budaya di Solo. Omah Sinten diproyeksikan mampu untuk memenuhi keinginan khalayak untuk nostalgia menikmati suasana, musik, makanan khas tempo dulu serta

mengutamakan keramahtamahan dalam pelayanannya sehingga

mempunyai nilai keunikan dari yang lain dan memiliki nilai jual yang tinggi.

commit to user

Karena lokasinya yang sangat strategis, maka Omah Sinten dijadikan sebagai tempat terselenggaranya acara ceremonial dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun Kota Solo yang ke 269 yaitu Festival Jenang Solo 2014. Hal ini merupakan peluang bagi Omah Sinten untuk dapat berkomunikasi dengan khalayak yang tidak hanya dari Kota Solo, melainkan juga dari luar Kota Solo. Komunikasi ini tidak hanya dilakukan oleh Public Relations saja, namun juga melibatkan seluruh karyawan di Omah Sinten yang satu sama lain saling berhubungan. Dalam event ini Public Relations juga dapat mengetahui sejauh mana apresiasi khalayak untuk terlibat dalam event ini, untuk mengetahui apresiasi masyarakat maka diperlukan tehnik penulisan yang baik dari seorang Public Relations Dalam mencapai keberhasilan sebuah event tentunya diperlukan suatu koordinasi yang baik, ini merupakan tugas seorang Public Relations sebagai corong perusahaan dan sebagai jembatan antara perusahaan dengan khalayak sehingga yang menjadi tujuan perusahaan dapat terwujud. Melalui event besar ini, perusahaan mempuyai tujuan untuk menjalin hubungan baik antara perusahaan dengan khalayak serta menanamkan saling pengertian dan kepercayaan kepada khalayak sehingga tidak menutup kemungkinan akan terbentuk kerjasama dan goodwill.

Dari latar belakang yang telah penulis kemukakan diatas, itulah yang menjadi dasar bagi penulis untuk memilih instansi Omah Sinten

commit to user

Heritage Hotel & Resto untuk menerapkan disiplin ilmu dalam pelaksanaan Kuliah Kerja Media (KKM) di bidang Public Relations.

Dalam uraian ini penulis akan menjabarkan mengenai ivitas

Penulisan Public Relations _pada Event _{Festival Jenang Solo di Omah}

.

Dengan mengetahui betapa pentingnya kegiatan penulisan Public Relations, maka mendorong penulis untuk mengenal lebih jauh dan apa saja kegiatan yang menyangkut penulisan yang dilakukan seorang Public Relations ketika event Festival Jenang Solo berlangsung di Omah Sinten.

2. TUJUAN KULIAH KERJA MEDIA (KKM)

Tujuan Umum

Tujuan umum dari pelaksanaan Kuliah Kerja Media adalah sebagai berikut:

a. Untuk memenuhi syarat kelulusan Diploma III di bidang Komunikasi Terapan dengan konsentrasi Hubungan Masyarakat sesuai dengan peraturaan yang berlaku di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.

b. Untuk mempraktekkanan dan menerapkan ilmu Kehumasan yang

sudah didapat di bangku kuliah selama semester I-V di dalam dunia kerja yang sesungguhnya.

c. Mempersiapkan mahasiswa menjadi tenaga-tenaga ahli yang handal, memiliki pengalaman dan profesional di bidang Public Relations.

commit to user

d. Memperoleh pengalaman dan wawasan mengenai tugas, fungsi dan peran Public Relations di Omah Sinten.

e. Membina hubungan dan kerjasama yang baik antara pihak

fakultas/universitas dengan instansi terkait yang digunakan mahasiswa untuk melaksanakan KKM.

Tujuan Khusus

Tujuan khusus dalam Kuliah Kerja Media adalah:

Untuk lebih memahami dan mempelajari secara langsung aktivitas Public Relations di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto sehingga dapat menambah ilmu, pengalaman serta menambah relasi yang luas dengan pihak-pihak stakeholder perusahaan baik secara internal maupun eksternal.

3. MANFAAT KULIAH KERJA MEDIA

Manfaat Kuliah Kerja Media sangat banyak didapatkan, tidak hanya bagi mahasiswa, namun juga bagi Universitas Sebelas Maret dan juga bagi perusahaan Omah Sinten Heritage Hotel & Resto, antara lain:

a. Bagi Mahasiswa

Sebagai masa orientasi dalam persiapan menghadapi dunia kerja nyata yang seiring dengan persaingan yang semakin kompetiif.

Menambah pengalaman dan relasi dalam pelaksanaan Festival Jenang Solo 2014.

commit to user

Menjalin kerjasama yang baik dengan perusahaan/instansi. Menambah relasi dengan berinteraksi dan berkomunikasi dengan pihak stakeholder perusahaan.

Melatih kemampuan diri dan percaya diri untuk bekerja baik secara individual maupun kelompok.

Memahami suasana dan kondisi secara langsung di lapangan.

b. Bagi Universitas Sebelas Maret (UNS)

Dapat menjalin kerjasama untuk kemudian tercipta adanya

suatu simbiosis mutualisme yang menguntungkan

keduabelah pihak.

Dapat digunakan untuk evaluasi, sehingga mengetahui tolak ukur sejauh mana pencapaian materi yang telah dikuasai mahasiswa.

Dapat digunakan untuk memperoleh informasi tentang perkembangan dunia kerja.

c. Bagi Perusahaan/Instansi

Mendapat kepercayaan dari Universitas Sebelas Maret Surakarta untuk mendidik dan mengarahkan mahasiswanya, sehingga dapat terjalin komunikasi yang baik dari

Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan

commit to user

Memperoleh Sumber Daya Manusia yang terdidik untuk dapat dilibatkan dalam proses kerja.

Mengetahui sejauh mana keberadaan perusahaan/instansi di tengah masyarakat.

Sebagai sarana pertukaran informasi antara dunia kerja dengan dunia pendidikan.

commit to user

para praktisi Public Relations. Rasa keingintahuan khalayak terhadap informasi terbaru yang semakin hari semakin tinggi perlu dicermati dan disikapi oleh seorang Public Relations untuk membangun citra positif dan sebagai tolak ukur sejauh mana keberadaan perusahaan/instansinya di tengah-tengah masyarakat.

Dengan semakin ketatnya persaingan, seorang Public Relations harus cakap untuk memikirkan agar apa yang ditulisnya bisa diterima dipahami oleh stakeholder perusahaan, baik stakeholder internal maupun stakeholder eksternal.

Omah Sinten Heritage Hotel & Resto, suatu kawasan bisnis yang berwawasan budaya memiliki komitmen untuk melestarikan budaya ditengah riuhnya perubahan gaya hidup modern. Berada pada suatu kawasan yang dibangun berdasarkan aspek bisnis dan budaya yaitu ditengah kota Solo, berada di Koridor Budaya Ngarsopuro yang dikelilingi oleh aset-aset sejarah seperti Pura Mangkunegaran (dibangun tahun 1757), Pasar Antik Triwindu, pedestrian dan fasilitas publik di Ngarsopuro serta berada dua ratus meter dari jalan protokol Slamet Riyadi. Lokasi ini menjadikan Omah Sinten sebagai salah satu aset budaya di Solo. Omah Sinten diproyeksikan mampu untuk memenuhi keinginan khalayak untuk nostalgia menikmati suasana, musik, makanan khas tempo dulu serta

mengutamakan keramahtamahan dalam pelayanannya sehingga

mempunyai nilai keunikan dari yang lain dan memiliki nilai jual yang tinggi.

commit to user

Karena lokasinya yang sangat strategis, maka Omah Sinten dijadikan sebagai tempat terselenggaranya acara ceremonial dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun Kota Solo yang ke 269 yaitu Festival Jenang Solo 2014. Hal ini merupakan peluang bagi Omah Sinten untuk dapat berkomunikasi dengan khalayak yang tidak hanya dari Kota Solo, melainkan juga dari luar Kota Solo. Komunikasi ini tidak hanya dilakukan oleh Public Relations saja, namun juga melibatkan seluruh karyawan di Omah Sinten yang satu sama lain saling berhubungan. Dalam event ini Public Relations juga dapat mengetahui sejauh mana apresiasi khalayak untuk terlibat dalam event ini, untuk mengetahui apresiasi masyarakat maka diperlukan tehnik penulisan yang baik dari seorang Public Relations Dalam mencapai keberhasilan sebuah event tentunya diperlukan suatu koordinasi yang baik, ini merupakan tugas seorang Public Relations sebagai corong perusahaan dan sebagai jembatan antara perusahaan dengan khalayak sehingga yang menjadi tujuan perusahaan dapat terwujud. Melalui event besar ini, perusahaan mempuyai tujuan untuk menjalin hubungan baik antara perusahaan dengan khalayak serta menanamkan saling pengertian dan kepercayaan kepada khalayak sehingga tidak menutup kemungkinan akan terbentuk kerjasama dan goodwill.

Dari latar belakang yang telah penulis kemukakan diatas, itulah yang menjadi dasar bagi penulis untuk memilih instansi Omah Sinten

commit to user

Heritage Hotel & Resto untuk menerapkan disiplin ilmu dalam pelaksanaan Kuliah Kerja Media (KKM) di bidang Public Relations.

Dalam uraian ini penulis akan menjabarkan mengenai ivitas

Penulisan Public Relations _pada Event _{Festival Jenang Solo di Omah}

.

Dengan mengetahui betapa pentingnya kegiatan penulisan Public Relations, maka mendorong penulis untuk mengenal lebih jauh dan apa saja kegiatan yang menyangkut penulisan yang dilakukan seorang Public Relations ketika event Festival Jenang Solo berlangsung di Omah Sinten.

2. TUJUAN KULIAH KERJA MEDIA (KKM)

Tujuan Umum

Tujuan umum dari pelaksanaan Kuliah Kerja Media adalah sebagai berikut:

a. Untuk memenuhi syarat kelulusan Diploma III di bidang Komunikasi Terapan dengan konsentrasi Hubungan Masyarakat sesuai dengan peraturaan yang berlaku di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.

b. Untuk mempraktekkanan dan menerapkan ilmu Kehumasan yang sudah didapat di bangku kuliah selama semester I-V di dalam dunia kerja yang sesungguhnya.

c. Mempersiapkan mahasiswa menjadi tenaga-tenaga ahli yang handal, memiliki pengalaman dan profesional di bidang Public Relations.

commit to user

d. Memperoleh pengalaman dan wawasan mengenai tugas, fungsi dan peran Public Relations di Omah Sinten.

e. Membina hubungan dan kerjasama yang baik antara pihak

fakultas/universitas dengan instansi terkait yang digunakan mahasiswa untuk melaksanakan KKM.

Tujuan Khusus

Tujuan khusus dalam Kuliah Kerja Media adalah:

Untuk lebih memahami dan mempelajari secara langsung aktivitas Public Relations di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto sehingga dapat menambah ilmu, pengalaman serta menambah relasi yang luas dengan pihak-pihak stakeholder perusahaan baik secara internal maupun eksternal.

3. MANFAAT KULIAH KERJA MEDIA

Manfaat Kuliah Kerja Media sangat banyak didapatkan, tidak hanya bagi mahasiswa, namun juga bagi Universitas Sebelas Maret dan juga bagi perusahaan Omah Sinten Heritage Hotel & Resto, antara lain:

a. Bagi Mahasiswa

Sebagai masa orientasi dalam persiapan menghadapi dunia kerja nyata yang seiring dengan persaingan yang semakin kompetiif.

Menambah pengalaman dan relasi dalam pelaksanaan Festival Jenang Solo 2014.

commit to user

Menjalin kerjasama yang baik dengan perusahaan/instansi. Menambah relasi dengan berinteraksi dan berkomunikasi dengan pihak stakeholder perusahaan.

Melatih kemampuan diri dan percaya diri untuk bekerja baik secara individual maupun kelompok.

Memahami suasana dan kondisi secara langsung di lapangan.

b. Bagi Universitas Sebelas Maret (UNS)

Dapat menjalin kerjasama untuk kemudian tercipta adanya

suatu simbiosis mutualisme yang menguntungkan

keduabelah pihak.

Dapat digunakan untuk evaluasi, sehingga mengetahui tolak ukur sejauh mana pencapaian materi yang telah dikuasai mahasiswa.

Dapat digunakan untuk memperoleh informasi tentang perkembangan dunia kerja.

c. Bagi Perusahaan/Instansi

Mendapat kepercayaan dari Universitas Sebelas Maret Surakarta untuk mendidik dan mengarahkan mahasiswanya, sehingga dapat terjalin komunikasi yang baik dari

Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan

commit to user

Memperoleh Sumber Daya Manusia yang terdidik untuk dapat dilibatkan dalam proses kerja.

Mengetahui sejauh mana keberadaan perusahaan/instansi di tengah masyarakat.

Sebagai sarana pertukaran informasi antara dunia kerja dengan dunia pendidikan.