Perancangan promosi omah sinten heritage hotel & resto melalui desain komunikasi visual hendro1
commit to user
i
PENGANTAR KARYA TUGAS AKHIR
PERANCANGAN PROMOSI
OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO
MELALUI DESAIN KOMUNIKASI VISUAL
Diajukan Untuk Menempuh Ujian Tugas Akhir Guna Melengkapi dan Memenuhi Syarat dalam Meraih Gelar Ahli Madya Program Studi D3 Desain Komunikasi Visual
Disusun oleh: HENDRO CAHYONO
NIM. C 9509045
PROGRAM STUDI DESAIN KOMUNIKASI VISUAL
FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
(2)
commit to user
(3)
commit to user
(4)
commit to user
iv
MOTTO
(5)
commit to user
v
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini dipersembahkan kepada :
- Ayah dan Ibu Tercinta
(6)
commit to user
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan segala hidayah, inayah dan segala pertolongan dan keridhaan-Nya, sehingga Laporan Tugas Akhir ini dapat diselesaikan dengan judul “PERANCANGAN PROMOSI OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO MELALUI DESAIN KOMUNIKASI VISUAL”.
Laporan Tugas Akhir tersebut dapat terselesaikan dengan baik dan lancar yang tidak terlepas dari bantuan spiritual maupun material dari semua pihak baik dari lingkungan keluarga, lingkup kampus Universitas Sebelas Maret maupun dari pihak Omah Sinten Hotel & Resto. Maka ungkapan rasa terima kasih serta segala penghargaan yang pantas untuk disampaikan kepada :
1. Drs. Riyadi Santosa, M,Ed, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Sastra dan Seni Rupa UNS.
2. Drs. Ahmad Adib, M.Hum, Ph.d, selaku Pembimbing I Tugas Akhir dan Ketua Program Studi DIII Desain Komunikasi Visual.
3. Hermansyah Muttaqin, S.Sn, selaku Penasehat Akademik dan Pembimbing II Tugas Akhir yang senantiasa sabar dalam membimbing dan mengarahkan hingga terselesaikannya laporan kerja profesi ini.
4. Drs. Ahmad Kurnia selaku Ketua Sidang Pendadaran Tugas Akhir.
5. Esty Wulandary, S.Sos, M.Si, selaku Sekretaris Sidang Pendadaran Tugas Akhir.
6. Bram selaku Manager Omah Sinten Hotel & Resto, atas kesediaannya membantu penulis memperoleh informasi mengenai Omah Sinten Hotel & Resto.
(7)
commit to user
vii
7. Dosen Program Studi Diploma III Desain Komunikasi Visual yang telah memberikan pengetahuan serta membimbing penulis selama belajar di bangku perkuliahan.
8. Seluruh keluarga besar Diploma III Desain Komunikasi Visual UNS tanpa terkecuali yang tidak dapat disebutkan secara satu persatu.
Dengan segala keterbatasan dan kekurangan yang ada karena kesempurnaan itu hanyalah milik Allah SWT, maka penulis menyadari bahwa laporan Tugas Akhir ini jauh dari kesempurnaan dan segala kritik dan saran yang bersifat membangun sangatlah diharapkan. Semoga penulisan laporan Tugas Akhir ini bermanfaat bagi kita semua, amin.
Surakarta, Februari 2013
(8)
commit to user
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSEJUTUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
HALAMAN MOTTO ... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ... v
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... xii
BAB I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 2
C. Tujuan ... 3
BAB II. IDENTIFIKASI DATA ... 4
A. Data Perusahaan ... 3
1. Sejarah Berdirinya Perusahaan ... 3
2. Keadan Bangunan ... 5
3. Struktur Organisasi ... 7
4. Sarana dan Prasarana ... 9
5. Promo dan Event... 16
6. Hasil Produksi ... 22
7. Promosi yang pernah dilakukan ... 23
B. Kompetitor... 25
1. The House of Raminten ... 28
2. Waroeng Djadoel ... 32
BAB III. KONSEP PERANCANGAN ... 37
A. Konsep Karya ... 37
(9)
commit to user
ix
1. Target Market ... 39
2. Target Audience ... 39
C. Strategi Kreatif ... 40
D. Konsep Perancangan ... 41
1. Elemen Dasar ... 41
a. Verbal ... 42
1) Kepala Berita (Headline) ... 42
2) Teks (Bodycopy) ... 43
3) Kalimat Dasar (Baseline) ... 44
b. Non Verbal ... 44
1) Logo ... 44
2) Layout ... 50
3) Ilustrasi ... 50
4) Typography ... 51
5) Warna ... 53
E. Konsep Perencanaan Desain ... 55
1. Tujuan Perencanaan Desain ... 55
2. Strategi Media ... 56
F. Target Visual / Karya ... 56
G. Tekhnik Pelaksanaan Desain ... 58
1. Media Lini Bawah ... 59
a. X-Banner ... 59
b. Leaflet ... 59
c. Brosur ... 60
d. Media Stationary ... 61
1) Kop surat ... 61
2) Amplop ... 61
3) Name Card ... 62
4) Id Card ... 62
5) Map Surat ... 63
(10)
commit to user
x
f. Nomor Meja ... 64
g. Bulletin ... 65
h. Buku Menu ... 66
i. Nota... 66
j. Door Hanger ... 67
2. Media Lini Atas ... 67
a. Iklan Majalah ... 67
b. Miniboard ... 68
3. Marchandise ... 69
a. Mousepad ... 69
b. Gantungan Kunci... 69
c. Jam Dinding ... 70
d. Mug... 70
4. Media Digital ... 71
a. Website ... 71
BAB IV. VISUALISASI KARYA... 72
A. Media Lini Bawah ... 72
1. X-Banner ... 72
2. Leaflet ... 74
3. Brosur... 75
4. Media Stationary ... 76
a Kop surat ... 76
b Amplop... 77
c ID Card ... 78
d Name Card ... 79
e Map Surat ... 80
5. Table Calendar ... 81
6. Nomor Meja ... 83
7. Bulletin ... 84
(11)
commit to user
xi
9. Nota... 87
10. Door Hanger ... 88
B. Media Lini Atas ... 89
1. Iklan Majalah... 89
2. Miniboard ... 90
C. Marchandise ... 91
1. Mousepad ... 91
2. Gantungan Kunci ... 92
3. Jam Dinding... 93
4. Mug ... 94
D. Media Digital ... 95
1. Website ... 95
BAB V. PENUTUP... 101
A. Kesimpulan ... 101
B. Saran ... 102
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
(12)
commit to user
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Lantai 3 Hotel Omah Sinten ... 6
Gambar 2 Pawon Omah Sinten ... 6
Gambar 3 Pendopo Omah Sinten ... 6
Gambar 4 Bale Bojakrama Omah Sinten ... 10
Gambar 5 Bale Mangundriyo Omah Sinten ... 11
Gambar 6 Bale Sanggraha Pangriptas Omah Sinten... 12
Gambar 7 Bale Manguncipto Omah Sinten ... 13
Gambar 8 Bale Bale Suba Wiyata Omah Sinten ... 14
Gambar 9 Waroeng DjadoelOmah Sinten ... 15
Gambar 10 Display Birthday PackageOmah Sinten ... 16
Gambar 11 Menu BuffetOmah Sinten ... 18
Gambar 12 Suasana acara Keroncong Bocah Omah Sinten ... 20
Gambar 13 Suasana acara Festival Jenang Solo Omah Sinten... 21
Gambar 14 Karya Fotografi dari Chien Ming Omah Sinten ... 22
Gambar 15 Website Omah Sinten ... 24
Gambar 16 Brosur Hotel Omah Sinten ... 25
Gambar 17 Brosur Paket Menu Omah Sinten ... 25
Gambar 18 Flyer ... 26
Gambar 19 Flyer Menu Favorit ... 27
Gambar 20 Raminten ... 29
(13)
commit to user
xiii
Gambar 22 Cabaret Show House of Raminten ... 30
Gambar 23 Buku Menu House of Raminten ... 31
Gambar 24 X- Banner House of Raminten ... 31
Gambar 25 Patung Waroeng Djadoel ... 33
Gambar 26 Suasana Waroeng Djadoel ... 33
Gambar 27 Brosur Waroeng Djadoel ... 34
Gambar 28 Kartu Nama Waroeng Djadoel ... 35
Gambar 29 Name Board Waroeng Djadoel ... 35
(14)
commit to user
xiv
PERANCANGAN PROMOSI OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTOMELALUI MEDIA
KOMUNIKASI VISUAL
Hendro Cahyono1
Drs. Ahmad Adib, M.Hum, Ph.D.2 Hermansyah Muttaqin, S.Sn., M.Sn.3
ABSTRAK
2013. Pengantar tugas akhir ini berjudul perancangan promosi Omah Sinten Heritage Hotel & Resto melalui media komunikasi visual. Adapun masalah yang dikaji adalah bagaimana caranya merancang konsep promosi yang mampu menarik target market dan memilih media yang paling tepat, efektif, dan efisien untuk mengenalkan Omah Sinten. Ada beberapa hal yang harus dilakukan dalam konsep perancangan. Yaitu dengan menonjolkan keunikan yang dimiliki Omah Sinten mulai dari konsep hunian Jawa tempo dulu, arsitektur bernuansa tradisional Jawa yang sangat kental, serta menu kuliner yang bercita rasa khas Keraton Jawa yang kemudian diaplikasikan pada perancangan media promosi yang dipilih dan juga efektif untuk menjangkau target audiensnya.
Media yang dirasa efektif dan tepat dalam melakukan promosi untuk Omah Sintenadalah Media Lini Atas meliputi : Iklan Majalah, Mini board, Media Lini Bawah meliputi : X-banner, leaflet, brosur, Media Stationary (berupa Kop Surat, Amplop, Name Card, Id Card, Map), Table Calendar, Nomor Meja, Buletin Omah Sinten, Menu, Nota, Door Hanger. Merchandise meliputi : Mug, Jam dinding, Mousepad, Gantungan kunci, Paper Bag, Media Digital meliputi:
Website.
1
Nama mahasiswa dengan NIM C 9509045
2
Dosen Pemimbing I
3
(15)
commit to user
1
BAB I
PENDAHULUAN
A.
Latar Belakang Masalah
Kota Solo seiring perkembangannya dewasa ini sudah mulai banyak diperbincangkan. Terutama dalam sektor pariwisata, kota Solo mulai menjadi tujuan alternatif wisatawan untuk singgah. Kota solo yang masih menjunjung tinggi budaya dan adat jawanya merupakan salah satu daya tarik wisatawan untuk datang dan singgah ke kota kecil dan indah ini.
Hal terpenting ketika wisatawan menyinggahi sebuah kota adalah tempat untuk tinggal dan juga tempat untuk menyicipi masakan khas kota tersebut. Dalam hal ini kota Solo mempunyai beberapa pilihan. Dengan berbagai jenis penginapan mulai dari hotel sampai kost ada di kota Solo, dari segi keunikan tempat yang ditawarkan juga menjadi hal menarik untuk dipilih. Salah satunya adalah Omah Sinten HeritageHotel and Resto Solo , sebuah landmark di kawasan budaya Ngarsopuro yang letaknya tepat berhadapan dengan Istana Mangkunegaran, Solo. Menawarkan nuansa masa lalu, mengajak konsumen untuk menyusuri kembali kehidupan desa dan alam Jawa. Alunan musik tradisional, landskap dan arsitektur lama, dan juga konsep kedekatan dengan alam.
Hal itu merupakan penawaran hotel dan restoran dengan konsep unik dan menarik yang berada di kota Solo, dan menjadi sebuah pengalaman yang istimewa bagi tamu-tamu yang menginap, juga tentunya akan menarik wisatawan domestik maupun manca negara untuk menikmati keeksotisan budaya Jawa yang dikemas dalam konsep penginapan dan restoran.
(16)
commit to user
2
Meskipun Omah Sinten memiliki konsep hunian sekaligus restoran dengan konsep unik, akan tetapi ketertarikan masyarakat terutama wisatawan dari luar kota Solo untuk menginap dan menikmati kuliner di Omah Sinten masih kurang. Dengan demikian perlu adanya perancangan promosi yang tepat dan efektif untuk mengenalkan Omah Sinten, sehingga brand image dan segala keunikan yang dimiliki Omah Sinten dapat dikenal lebih luas. Maka disitulah peran desain komunikasi visual sebagai sebagai alat untuk memberikan kemudahan informasi kepada masyarakat luas sehingga akan berdampak meningkatnya jumlah tamu dan wisatawan yang datang ke Omah Sinten Heritage Hotel & Resto.
B.
Rumusan Masalah
Dalam perancangan promosi Omah Sinten Heritage Hotel & Resto melalui desain komunikasi visual, tentunya dilatarbelakangi oleh sebuah konsep perumusan masalah. Ada beberapa masalah yang mendasar dalam proses pelaksanaan nanti.
1. Bagaimana merancang konsep promosi Omah Sinten Heritage Hotel & Resto
yang sesuai dengan target marketnya?
2. Bagaimana memilih media promosi yang tepat untuk mengenalkan Omah Sinten Heritage Hotel & Resto?
(17)
commit to user
3
C.
Tujuan
Adapaun tujuan dari perancangan promosi Omah Sinten Heritage Hotel &
Resto adalah sebagai berikut :
1. Merancang konsep promosi Omah Sinten Heritage Hotel & Resto yang sesuai dengan target marketnya.
2. Memilih material promosi yang tepat untuk mengenalkan Omah Sinten Heritage Hotel & Resto.
(18)
commit to user
4
BAB II
IDENTIFIKASI DATA
A.
Data Perusahaan
1. Sejarah Berdirinya Perusahaan
Omah Sinten berdiri pada bulan Agustus 2010 dan didirikan oleh Slamet Raharjo seorang pengusaha mebel di Solo. Berawal dari rasa kangen Slamet Raharjo pada nuansa etnik Jawa jaman dahulu yang dewasa ini seiring perkembangan jaman mulai jarang ditemukan. Dari keinginan Slamet Raharjo itulah muncul ide untuk merancang sebuah konsep hunian sekaligus restoran yang mengusung tema budaya Jawa jaman dahulu. Dengan dibantu seorang konseptor bernama Putut Handoko Pramono, Slamet Raharjo kemudian mulai membangun sebuah hunian dan restoran dengan konsep yang unik ini.
Omah Sinten terletak di pusat kota Solo tepatnya depan Istana Mangkunegaran Jl. Diponegoro No. 34/54 Ngarsopuro, Solo 57131, nomor telepon (0271) 641160 / (0271) 647339, email : info@omahsinten.net dan website : www.omahsinten.net. Omah Sinten saat ini memposisikan diri sebagai salah satu icon budaya Solo, selain terletak di landmark kawasan budaya Ngarsopuro, Omah Sinten juga turut mengangkat budaya Jawa untuk dijadikan sebuah konsep hunian dan restoran. Konsep itu berupa bentuk arsitektur bangunan kuno Jawa, nuansa pedesaan yang dihadirkan dengan
(19)
commit to user
5
alunan musik Jawa, landskap pemandangan, dan juga keadaan alam hijau yang diminiatur dalam sebuah taman di halaman.
Dalam segi pelayanan, Omah Sinten termasuk dalam kategori hotel bintang lima yang tetap menjunjung tinggi nilai kesantunan dan keramah-tamahan ciri khas masyarakat Jawa untuk kenyamanan pengunjung yang datang.
2. Keadaan Bangunan Omah Sinten
Omah Sinten memiliki luas bangunan 100 meter persegi dan terdapat empat bangunan utama yaitu bangunan hunian , restoran, pendopo , dan
pawon (dapur). Pada bangunan hunian terdapat tiga lantai yang disitu terdapat
ruang meeting di lantai pertama, ruang cinema atau mini theatre di lantai dua yang merupakan satu-satunya ada Solo, dan sepuluh kamar hotel yang berada di lantai tiga.
Arsitektur bangunan keseluruhan didominasi dengan kayu-kayu yang berasal dari daur ulang, terdapat juga ukiran-ukiran khas Jawa dan elemen batu-batuan untuk menambah nuansa tradisional. Penataan beberapa material dirancang dengan unik dan estetik, elem-elemen detail seperti beberapa ikat padi dan jagung diletakkan pada pawon, juga ada sepeda onthel tua yang terparkir di halaman pendopo dan beberapa burung perkutut dalam sangkar yang menambah kesan pedesaan. Selain bangunan kuno, Omah Sinten juga mengusung konsep go green, terbukti dengan banyaknya tanaman di sekeliling bangunan yang tumbuh dengan baik.
(20)
commit to user
6
Gambar 1 Lantai 3 Hotel Omah Sinten
Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
Gambar 2 Pawon (dapur terbuka) Omah Sinten
Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
Gambar 3 Pendopo Omah Sinten Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
(21)
commit to user
7
3. Struktur Organisasi
Bagan Struktur Organisasi Sumber : Dokumen Omah Sinten
Tugas dan tanggung jawab : a. Direktur
Pimpinan tertinggi bertanggung atas perusahan yang hubungannya dengan kerja sama Omah Sinten dengan pihak luar dan pihak dalam sendiri yaitu semua pengurus dan karyawan yang dibawahi.
b. General Manager
Bertugas mengatur pekerjaan masing masing divisi yang berlangsung di Omah Sinten dan mengevaluasi pekerjaan mereka. Mempunyai wawasan yg cukup luas baik itu dalam pekerjaannya sendiri maupun diluar perkerjaannya. Dan menjadi pengelola acara yang diselenggarakan di Omah Sinten.
(22)
commit to user
8
c. Accounting
Bertugas mengatur biaya keuangan yaitu pemasukan dan pengeluaran dari Omah Sinten dengan dibantu General Cashier dan Purchasing.
d. Chef
Bertanggung jawab atas semua menu yang disediakan di Omah Sinten sekaligus mengkoordinasi dan mengawasi semua crew yang bertugas di dapur yaitu cook, cook helper, dan pelayan.
e. Outlet Manager
Memonitoring aktifitas yang berhubungan dengan semua fasilitas dan
service yang diberikan Omah Sinten kepada tamu atau klien. Mulai
dari front office, service hotel , restaurant, dan juga fasilitas penginapan.
f. Marketing Manager
Bertugas dalam perencanaan strategi promosi serta mengorganisir aktivitas pemasaran yang dilakukan Omah Sinten dengan dibantu sales
executive yang bertugas untuk mengatur jadwal kegiatan dan
komunikasi dengan pihak luar atau klien.
g. Security
Bertanggung jawab dengan kemanan dan penjagaan yang ada di Omah Sinten.
(23)
commit to user
9
4. Sarana dan Prasarana
Meskipun mengusung konsep tradisional, Omah Sinten menggunakan sarana dan prasarana hotel dan restoran yang tergolong modern. Dalam hal ini terlihat dari fasilitas yang diberikan pada konsumen seperti :
a. Fasilitas ruang penginapan
1) 10 heritage guest rooms
2) Individual AC
3) Shower bathroom
4) Hot & cold water
5) IDD telephone
6) Remote satellite LCD TV
7) Well stocked mini bar
8) Breakfast for 2 persons
9) Refrigerator
10)Guest Amenities
11)Free WIFI internet access
12)Free airport transfer
13)Fruit basket
14)Welcome drink
(24)
commit to user
10
b. Fasilitas lain
1) Restaurant, Bale Bojakrama100 seats
Hadir dalam bentuk gebyok kaca dengan AC untuk memberikan kesejukan pengunjung selama bersantap di Omah Sinten. Mampu menampung hingga 100 seat (round table). Restoran juga bisa dimanfaatkan untuk event khusus seperti gathering, pertemuan besar, pernikahan dan event tematik sesuai permintaan klien atau tamu.
Gambar 4 Bale Bojakrama
Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
2) Pendopo, Bale Mangundriyo50 seats
Merupakan sebuah bangunan lama yang terbuat dari kayu jati dan didirikan dari tahun 1930. Dengan tidak menebang tanaman yang ada di lahan Omah Sinten sebelumnya, melainkan memindahkan ke tempat lain. Pendopo tersebut berdiri dengan kokoh selayaknya di masa lalu.
(25)
commit to user
11
Menghadirkan suasana sejuk di tengah hari, dan keanggunan saat malam menjelang. Pendopo yang dikenal dengan nama Bale
Mangundriyo ini disinggahi sebagai tempat bersantai atau makan
bersama keluarga dan kerabat. Menikmati hidangan Jawa klasik khas Istana Mangkunegaran, sambil melayangkan pandangan ke pedestrian Ngarsopuro dan juga Istana Mangkunegaran. Seakan sedang menikmati sajian istimewa khas kerajaan.
Setiap meja yang tertata di Bale Mangundriyo memiliki kisahnya sendiri-sendiri. Terdapat meja kursi asli peninggalan Sultan Pakubuwono X, meja besar yang terbuat dari kayu utuh, dan juga meja
ukiran klasik serta meja yang didapatkan hasil „berburu‟ sampai ke pelosok desa.
Gambar 5 Bale Mangundriyo
(26)
commit to user
12
3) Meeting room, Bale Sanggraha Pangriptas
Menyediakan ruangan meeting dengan kapasitas 40 hingga 120 orang. Klien atau tamu dapat merasakan pelayanan dengan suasana berbeda dan tentunya berkesan.
Gambar 6 Bale Sanggraha Pangriptas
Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
4) Griya limasan, Bale Manguncipto 50 seats
Seperti juga pendopo atau Bale Mangundriyo, limasan ini merupakan bangunan tradisional Jawa yang sudah berdiri sejak 1930, dan direstorasi dengan apik menggunakan pasak tepat berada di atas
pawon.
Limasan yang lebih dikenal dengan nama Bale Manguncipto
ini, semulanya adalah ruang galeri yang dilengkapi dengan gebyok
Jawa yang menjadi pusat perhatian dalam ruangan. Menjadi tempat yang pas untuk pameran produk, barang kerajinan dan seni. Dan juga alternatif untuk meeting room atau gathering yang lebih luas dan inspiratif.
(27)
commit to user
13
Dengan ukuran 9x13x3 meter, Bale Manguncipto bisa menampung hingga 50 seat dan dapat difungsikan untuk berbagai kegiatan (multifungsi), mulai dari pertemuan, meeting, gathering, makan malam dan event tematik sesuai kebutuhan tamu atau klien.
Gambar 7 Bale Manguncipto
Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
5) Cinema room, Bale Suba Wiyata 60 seats
Merupakan satu-satunya mini cinema di Solo, yang terletak di lantai 2 Omah Sinten yang mampu memuat hingga 60 seat (teater). Interior mini sinema merupakan perpaduan antara arsitektur Jawa dengan kecanggihan teknologi guna mendukung kesempurnaan akustik dan tayangan audio visual. Sinema dilengkapi dengan akustik dan tata ruang teknologi Tru-Surround, Dolby 7.2 channel, proyektor HD
Ready dan Blue Ray, layar 4 x 6 meter menghasilkan gambar dan suara
(28)
commit to user
14
Mini sinema juga bisa difungsikan sebagai lokasi launching
product, pertemuan komunitas maupun event tematik sesuai kebutuhan
tamu atau klien. Tamu atau klien bisa membawa sendiri film yang ingin disaksikan sesuai dengan tema event yang diinginkan.
Gambar 8 Bale Suba Wiyata
Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
6) Waroeng Djadoel
Dengan konsep wedangan di sudut alami yang terbuka,
Waroeng Djadoel menjadi tempat yang pas untuk nongkrong dan
menjelajahi internet dengan free wifi, ditemani hangatnya wedang Omah Sinten. bersama teman-teman atau pasangan.
(29)
commit to user
15
Gambar 9 Waroeng Djadoel
Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
7) 24 hours security system
Menyediakan sistem keamanan 24 jam mulai dari tempat parkir dan keamanan ruangan kamar bagi tamu yang menginap.
8) Travelling guide
Omah Sinten juga menyediakan jasa guide bagi tamu luar kota maupun wisatawan mancanegara yang berwisata ke kota Solo dan ingin didampingi untuk mengetahui lebih dalam objek wisata yang ada di Solo.
9) Shuttle delivery to airport
Shuttle delivery to airport adalah pelayanan antar jemput yang
diberikan Omah Sinten bagi tamu yang datang dari bandara yang akan menginap di Omah Sinten.
(30)
commit to user
16
5. Promo dan Event
Demi meningkatkan pelayanan terhadap konsumen, Omah Sinten mempunyai beberapa konsep paket promo dan event yang sering berjalan yakni,
a. Paket Promo
1) Birthday Package
Target market dari Birthday Package adalah anak-anak. Terdapat beberapa fasilitas dalam paket ini yakni,
a) Badut & MC
b) Games & door prize
c) Tart d) Soft drink e) Meals
f) Musik & balon dekorasi g) Welcome board
Selain paket ulang tahun untuk anak-anak, Omah Sinten juga menyediakan paket lain untuk ulang tahun pernikahan.
Gambar 10 Display Birthday Package Omah Sinten
(31)
commit to user
17
2) Meeting Package
Disamping menjadi hotel dan restoran, Omah Sinten juga dapat digunakam sebagai tempat penyelenggaraan kegiatan meeting,
gathering dari instansi pendidikan, pemerintah atau
perusahaan-perusahaan swasta. Omah Sinten menyediakan paket ini dengan fasilitas meeting room, bentuk formasi kursi meja berkapasitas 16 orang , dan proyektor LCD. Dan juga fasilitas VIP meeting room.
3) Buffet Package
a) Paket Arisan
Arisan 1 Rp 49.500/pax (minimal 20 pax)
Arisan 2 Rp 49.500/pax (minimal 20 pax)
Arisan 3 Rp 49.500/pax (minimal 20 pax)
Nasi putih Nasi putih Nasi putih Sup lidah tomat Sup ayam
makaroni Garang asem bumbung Ayam goreng kremes Gurame asam manis Bakmi goreng Sambal goreng tempe Tumis waras-wiris Oseng kacang panjang Tumis kangkung Irisan buah segar Irisan buah segar Irisan buah segar Minuman Teh /
kopi / Sirup
MinumanTeh / Kopi / Sirup Minuman Teh /
Kopi / Sirup
Tabel Paket Arisan
(32)
commit to user
18
Gambar 11 Menu Buffet Omah Sinten
Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
b) Paket Omah Sinten
Dengan menu-menu hasil revitalisasi masakan tempo dulu, Omah Sinten menyediakan paket buffet kaya akan menu historis dari Istana Mangkunegaran yang cocok untuk disantap bersama keluarga dan kerabat yakni garang asem bumbung, tengkleng kakap, saoto sinten, sego golong, dan sop buntut mbok mase.
Seluruh paket tersebut dibrandol dengan harga Rp 55.000/pax untuk pembelian minimal 20 pax.
c) Paket Heritage
Menyediakan paket menu dengan cita rasa warisan budaya dengan nama cerita rakyat tanah Jawa yakni, Roro Jonggrang, Dewi Sri, Timun Mas, Ande-Ande Lumut, dan Jaka Tarub.
(33)
commit to user
19
d) Paket Classic
Paket menu komplit dan unik dengan tema nama-nama tokoh dalam pewayangan yakni, Werkudara, Gatut Kaca, Jaladara, Ramayana, dan Arjuna.
e) Paket Royale
Paket menu ala kerajaan dengan nama unik yakni, Mangkunegaran, Kasunanan, Mataram, Paku Alaman, dan Yasadipura.
4) Rent A Car
Untuk tamu dari luar kota maupun luar negeri yang singgah, Omah Sinten menyediakan jasa rental mobil sebagai sarana memudahkan pengunjung untuk bepergian keliling kota Solo. Fasilitas ini terbagi menjadi dua yakni,
a) City Tour (Dalam Kota )
b) Full Day ( Dalam / Luar Kota )
Kendaraan yang digunakan yakni,
a) Avanza Veloz 2012 – Matic ( White ) b) Xenia R Sporty 2012 – Matic ( White )
b. Event
Sebagai salah satu perusahaan yang ikut melestarikan budaya tanah Jawa terutama di Solo, Omah Sinten sering mengadakan event yang berhubungan dengan kebudayaan. Selain sebagai promosi, Omah Sinten
(34)
commit to user
20
juga turut serta dalam kampanye pelestarian budaya. Beberapa event yang sudah berlangsung yakni,
1) Keroncong dan Accoustic Live
Event yang rutin diadakan oleh Omah Sinten setiap hari Rabu
dan Jumat mulai pukul 7 sampai 11 malam sebagai hiburan para tamu yang menginap atau sekedar menikmati kuliner yang ada di Omah Sinten.
2) Keroncong Bocah Mengenang Mbah Gesang
Sebagai wujud apresiasi terhadap Almarhum Gesang yang telah berpulang tepat 2 tahun tepat pada tanggal 20 Mei 2012, Omah Sinten menggelar acara pentas musik keroncong sekaligus untuk menganekaragamkan Pameran Memorabilia yang mengingatkan keberadaan Maestro Keroncong Gesang.
Gambar 12 Suasana acara Keroncong Bocah Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
(35)
commit to user
21
3) Festival Jenang Solo
Memperingati hari jadi Kota Solo ke 276, Omah Sinten bersama para pemerhati budaya kota Solo menggagas sebuah acara festival kuliner yang melibatkan seluruh masyarakat Kota Solo. Dalam acara yang bertajuk Festival Jenang Solo.
Gambar 13 Suasana acara Festival Jenang Solo Sumber : Dokumentasi Omah Sinten
4) Omah Sinten Photo Hunt v.1
Pada tanggal 28 Maret 2012 lalu, Omah Sinten menyelenggarakan Omah Sinten Photo Hunt v.1, dimana 32 photografer berkumpul di Omah Sinten dan bersama-sama memotret model dari Red Batik, Arcobaleno Batik, dan juga Pari Sewuli.
(36)
commit to user
22
Gambar 14 Karya Fotografi dari Chien Ming
Sumber : Dokumen Omah Sinten
5) Teater Boneka Kontemporer Prancis
Dalam rangkaian kunjungan Julia Kovacs (Hongaria) dan Arno Delicata (Prancis) ke Indonesia, para seniman teater yang telah menjelajahi 10 negara ini akan mengadakan pertunjukan teater boneka kontemporer di Omah Sinten pada tanggal 1-3 Okttober 2012.
6. Hasil Produksi
Adapun produk-produk menu yang dihasilkan oleh Omah Sinten
restourant, antara lain :
a. Makanan
1) Soup Iga Omah Sinten 2) Tahu Gegodo
3) Sop Buntut Mbok Mase 4) Sukun Methik Dewe 5) Nasi Golong
(37)
commit to user
23
6) Tengkleng Kakap 7) Garang Asem Bumbung 8) Ayam Goreng Sereh 9) Jangan Ndeso 10)Selada Huzar 11)Sup Lidah Tomat
b. Desserts
1) Gethem-Gethem (Brownies Gembus) 2) Lumpia Pisang
3) Manuk Enom
c. Special Menu
1) Puding Jambon Kesengsem 2) Steak Katresnan
3) Ayam Panjang Umur 4) Ayam Goreng Saus Kurma 5) Suisrek
6) Nasi Iga Penyet
7. Promosi Yang Pernah Dilakukan
Promosi adalah semua hal yang dilakukan untuk membantu penjualan suatu produk atau jasa di tiap tempat jaringan penjualan, mulai dari bahan-bahan presentasi yang digunakan seorang tenaga penjualan ketika melakukan penawaran hingga melalui media elektronik maupun media cetak yang
(38)
commit to user
24
mencoba memikat pelanggan agar memperoleh kesan yang menyenangkan terhadap apa yang diiklankan.
Omah Sinten telah melakukan beberapa promosi sebelumnya. Yakni : a. Melalui media elektronik dan media sosial , yakni website :
www.omahsinten.net , facebook : Omah Sinten, dan twitter : @OmahSinten .
Gambar 15 Tampilan website Omah Sinten
Sumber : www.omahsinten.net
b. Melalui media lini bawah 1) Brosur Hotel
Bosur hotel berbentuk persegi yang dilipat menjadi dua bagian berukuran 20cm x 20cm mempunyai dua sisi yang berisi informasi mengenai profil singkat dan fasilitas hotel yang ada di Omah Sinten.
(39)
commit to user
25
Gambar 16 Brosur Hotel
Sumber : Dokumen Omah Sinten
2) Brosur Restoran
Brosur restoran memiliki bentuk persegi panjang dengan tiga lipatan berukuran 29cm x 21cm mempunyai dua sisi yang berisi informasi mengenai paket menu yang disediakan Omah SInten.
Gambar 17 Brosur Paket Menu Sumber : Dokumen Omah Sinten
(40)
commit to user
26
3) Flyer
Flyer berbentuk persegi berukuran 10cm x 20cm
mempunyai dua sisi yang berisi fasilitas yang ada di Omah Sinten.
Gambar 18 Flyer
Sumber : Dokumen Omah Sinten
4) Flyer Menu Favorit
Flyer persegi panjang berukuran 20cm x 10cm berisi
(41)
commit to user
27
Gambar 19 Flyer Menu Favorit
Sumber : Dokumen Omah Sinten
c. Melalui event seperti, Keroncong Bocah Mengenang Mbah Gesang, Festival Jenang Solo, Photo Hunt, dan event lainnya.
(42)
commit to user
28
B.
Kompetitor
Hotel atau restoran yang mengusung tema tradisional jawa sebagai konsep sudah banyak sekali dijumpai. Di sekitar kota Solo sendiri ada beberapa hunian atau restoran yang memiliki klasifikasi hampir sama dengan Omah Sinten. Berikut adalah beberapa restoran yang ada :
1. The House of Raminten
a. Profil perusahan
The House of Raminten merupakan restoran dan café unik yang
terletak di Jl. FM. Noto no. 7, Kotabaru Yogyakarta. Konsep yang dihadirkan The House of Raminten adalah Traditional café with modern look artinya café tradisional namun terlihat modern dengan mengedepankan kebudayaan Jawa. The House of Raminten berdiri pada 26 Desember 2008, didirikan oleh seorang keturunan China yang sangat mencintai kebudayaan Jawa bernama Hamzah H.S. Mengawali usahanya dengan hanya memiliki lima karyawan dan hingga sekarang sudah memiliki lebih dari 80 karyawan.
Nama Raminten adalah nama peran yang dimainkan oleh Hamzah
H.S pada acara komedi “Pengkolan” yang ditayangkan di Jogja TV. Jadi
The House of Raminten adalah rumah Raminten atau rumah dari Hamzah
H.S sendiri.
Keunikan yang dimiliki The House of Raminten sendiri terletak tidak hanya bangunan dan arsitektur khas Jawa, tetapi ikon Raminten
(43)
commit to user
29
yang diperankan oleh Hamzah. Raminten digambarkan sebagai seorang waria berdandan menor dengan memakai baju kebaya Jawa lengkap dengan sanggul dan kaca mata.
Gambar 20 Raminten
Sumber : www.wisata.kompasiana.com
b. Produk yang dihasilkan
Awalnya The House of Raminten hanya menyediakan aneka macam jamu tradisional Jawa. Tetapi seiring perkembangannnya kini juga menyediakan berbagai kuliner khas angkringan Jawa seperti sego
kucing, sate lawuh, sego goreng dan makanan khas Jawa lainnya. Harga
yang ditawarkan juga relatif murah, dari mulai Rp 1.000,00 hingga Rp 25.000,00 untuk setiap menu yang dipesan.
(44)
commit to user
30
c. Promosi yang pernah dilakukan
Promosi yang dilakukan The House of Raminten melalui media lini bawah, media lini atas seperti iklan koran dan majalah, media jejaring sosial seperti facebook, media elektronik seperti radio dan iklan televisi lokal Jogja TV , dan juga melalui event acara menarik yang sering diadakan.
Gambar 21 Name Board Sumber : www.wisata.kompasiana.com
Gambar 22 Event Cabaret Show The House of Ramninten
(45)
commit to user
31
Gambar 23 Buku Menu
Sumber : Facebook The House of Raminten
Gambar 24 X-Banner
(46)
commit to user
32
d. Kelebihan dan Kelemahan Media Promosi 1) Kelebihan
Media promosi yang digunakan The House of Raminten mempunyai karakter yang sama yaitu mengeksplorasi icon Raminten sebagai brand image yang kuat. Eksplorasi Raminten sebagai media promosi yang bermacam-macam membuat konsumen yang melihatnya akan merasa tertarik dan tidak bosan.
2) Kelemahan
Kurangnya media promosi melalui media digital seperti website
dan social media. Media digital sangat efektif untuk masyarakat dapat
mendapatkan informasi sewaktu-waktu dan media ini mempunyai jangkauan yang luas.
2. Waroeng Djadoel
a. Pengenalan perusahan
Waroeng Djadoel adalah restoran unik yang terletak di Jl. Honggowongso No.38 Solo. Restoran ini terbentuk pada bulan November 2012, didirikan oleh Budiawan Pribadi dan sekarang telah dikelola oleh anaknya bernama Ika Ayu Pradita.
Waroeng Djadoel memiliki konsep tradisional Jawa yang kental dengan arsitektur dan nuansa kuno. Menu yang disediakan juga mengusung tema kuliner Jawa. Walaupun Waroeng Djadoel mengusung
(47)
commit to user
33
tema tradisional, pelayanan yang diberikan kepada konsumen tetap mengikuti selera masa kini.
Fasilitas lain yang disediakan Waroeng Djadoel adalah free
Hotspot, studio music, dan meeting outdoor. Tujuannya menarik minat
masyarakat untuk datang dan menikmati menu yang disediakan Waroeng Djadoel.
Gambar 25 Patung Sumber : Dokumentasi Aru T.P
Gambar 26 Suasana Waroeng Djadoel Sumber : Dokumentasi Aru T.P
(48)
commit to user
34
b. Produk yang dihasilkan
Waroeng Djadul memiliki menu makanan khas Jawa seperti pecel, nasi goring, dan aneka masakan yang diolah serta disajikan secara tradisional. Menu minuman seperti wedang jahe, beras kencur dan es dawet khas Jawa jug tersedia di Waroeng Djadoel. Semua menu masakan dan minuman yang tersedia dihargai relatif murah yakni milai dari Rp 2.500,00 – Rp 15.000,00.
c. Promosi yang pernah dilakukan
Promosi Waroeng Djadoel dilakukan melalui nameboard, brosur, kartu nama, serta iklan koran lokal Solopos.
Gambar 27 Brosur
(49)
commit to user
35
Gambar 28 Kartu Nama Sumber : Dokumen Waroeng Djadoel
Gambar 29 Name Board
(50)
commit to user
36
Gambar 30 Iklan koran Solopos Sumber : Dokumen Waroeng Djadoel
d. Kelebihan dan Kelemahan Media Promosi 1) Kelebihan
Media promosi yang digunakan Waroeng Djadoel cukup baik dengan mengguakan media iklan koran lokal dan brosur. Dengan media tersebut, masyarakat lokal dapat meyerap informasi banyak mengenai Waroeng Djadoel.
2) Kelemahan
Kurangnya media promosi digital dan event yang dilaksanakan di Waroeng Djadoel. Event merupakan media yang efektif untuk menarik konsumen datang dan bisa menikmati kuliner yang ada di Waroeng Djadoel.
(1)
commit to user
Gambar 23 Buku Menu
Sumber : Facebook The House of Raminten
Gambar 24 X-Banner Sumber : www.wisata.kompasiana.com
(2)
commit to user
d. Kelebihan dan Kelemahan Media Promosi 1) Kelebihan
Media promosi yang digunakan The House of Raminten mempunyai karakter yang sama yaitu mengeksplorasi icon Raminten sebagai brand image yang kuat. Eksplorasi Raminten sebagai media promosi yang bermacam-macam membuat konsumen yang melihatnya akan merasa tertarik dan tidak bosan.
2) Kelemahan
Kurangnya media promosi melalui media digital seperti website
dan social media. Media digital sangat efektif untuk masyarakat dapat
mendapatkan informasi sewaktu-waktu dan media ini mempunyai jangkauan yang luas.
2. Waroeng Djadoel
a. Pengenalan perusahan
Waroeng Djadoel adalah restoran unik yang terletak di Jl. Honggowongso No.38 Solo. Restoran ini terbentuk pada bulan November 2012, didirikan oleh Budiawan Pribadi dan sekarang telah dikelola oleh anaknya bernama Ika Ayu Pradita.
Waroeng Djadoel memiliki konsep tradisional Jawa yang kental dengan arsitektur dan nuansa kuno. Menu yang disediakan juga mengusung tema kuliner Jawa. Walaupun Waroeng Djadoel mengusung
(3)
commit to user
tema tradisional, pelayanan yang diberikan kepada konsumen tetap mengikuti selera masa kini.
Fasilitas lain yang disediakan Waroeng Djadoel adalah free
Hotspot, studio music, dan meeting outdoor. Tujuannya menarik minat
masyarakat untuk datang dan menikmati menu yang disediakan Waroeng Djadoel.
Gambar 25 Patung Sumber : Dokumentasi Aru T.P
Gambar 26 Suasana Waroeng Djadoel Sumber : Dokumentasi Aru T.P
(4)
commit to user
b. Produk yang dihasilkan
Waroeng Djadul memiliki menu makanan khas Jawa seperti pecel, nasi goring, dan aneka masakan yang diolah serta disajikan secara tradisional. Menu minuman seperti wedang jahe, beras kencur dan es dawet khas Jawa jug tersedia di Waroeng Djadoel. Semua menu masakan dan minuman yang tersedia dihargai relatif murah yakni milai dari Rp 2.500,00 – Rp 15.000,00.
c. Promosi yang pernah dilakukan
Promosi Waroeng Djadoel dilakukan melalui nameboard, brosur, kartu nama, serta iklan koran lokal Solopos.
Gambar 27 Brosur
(5)
commit to user
Gambar 28 Kartu Nama Sumber : Dokumen Waroeng Djadoel
Gambar 29 Name Board Sumber : Dokumen Waroeng Djadoel
(6)
commit to user
Gambar 30 Iklan koran Solopos Sumber : Dokumen Waroeng Djadoel
d. Kelebihan dan Kelemahan Media Promosi 1) Kelebihan
Media promosi yang digunakan Waroeng Djadoel cukup baik dengan mengguakan media iklan koran lokal dan brosur. Dengan media tersebut, masyarakat lokal dapat meyerap informasi banyak mengenai Waroeng Djadoel.
2) Kelemahan
Kurangnya media promosi digital dan event yang dilaksanakan di Waroeng Djadoel. Event merupakan media yang efektif untuk menarik konsumen datang dan bisa menikmati kuliner yang ada di Waroeng Djadoel.