Perancangan Buku Kuliner Bandung Tempo Doeloe yang Berdiri Sebelum Kemerdekaan.

(1)

vi ABSTRAK

PERANCANGAN BUKU KULINER BANDUNG TEMPO DOELOE YANG BERDIRI DARI SEBELUM KEMERDEKAAN

Oleh Paulus Kurnia

NRP 1064165

Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki varian jenis makanan paling banyak di dunia. Sebagai contoh, Kota Bandung di Pulau Jawa menawarkan beraneka ragam makanan, baik itu makanan tradisional maupun makanan lainnya. Bandung memiliki banyak restoran, cafe dan toko yang menawarkan makanan “tempo doeloe” sudah berdiri dari lama.

Makanan-makanan “tempo doeloe” ini bersaing dengan banyak makanan masa kini. Namun umumnya orang-orang lebih memilih makanan modern cepat saji, sehingga makanan “tempo doeloe” yang merupakan salah satu daya tarik utama di Kota Bandung justru mulai terlupakan. Kurangnya publikasi serta informasi mengenai tempat-tempat kuliner “tempo doeloe” menjadi salah satu penyebab masyarakat beralih ke makanan-makanan cepat saji.

Penulis mengangkat permasalahan ini agar makanan “tempo doeloe” Kota Bandung diingat dan diminati kembali oleh masyarakat Kota Bandung dan juga untuk memperkenalkan makanan “tempo doeloe” Kota Bandung kepada wisatawan Kota Bandung. Metode yang digunakan adalah observasi restoran terkait, wawancara, studi pustaka dan penyebaran kuesioner. Konsep yang digunakan adalah esai fotografi dengan menampilkan keadaan sebenarnya dalam bentuk buku fotografi kuliner. Sedangkan media promosi pendukungnya adalah alas gelas, bookmark, backdrop untuk promosi dan rollup banner. Melalui perancangan buku fotografi kuliner ini diharapkan agar kuliner “tempo doeloe” ini menjadi lebih dikenal baik secara nasional maupun internasional.

(2)

vii ABSTRACT

THE CULINARY BOOK DESIGN OF “BANDUNG TEMPO DOELOE

FOUNDED BEFORE INDONESIA INDEPENDENCE DAY”

By Paulus Kurnia

NRP 1064165

Indonesia is one of the countries that has the variety of the food choices in the world. For example, Bandung, the capital of West Java, offers many kinds of traditional and fusion food Bandung has many restaurants, cafes and stores offering heritage (“tempo doeloe”) food and have existed for quite a long time.

Bandung “Tempo Doeloe” food competes with modern food. However, in general, people prefer modern fast food. As a result, Bandung “tempo doeloe” food, which is one of the main interests in Bandung, becomes gradually forgotten. Little publication and information about “tempo doeloe” culinary places become one of the reason why people tend to choose fast food.

The writer raises this problem in order to help people of Bandung to remember and pay more interest in Bandung :tempo doeloe” food and also to introduce them to local tourists. The method used is observation of restaurants, interview, references and questionnaire. The concept used is photography essay which showing the real condition of Bandung “tempo doeloe” food and restaurants. The supporting promotion media are glass saucer, bookmark, promotional backdrop and rollup banner. Hopefully with this book design, Bandung “tempo doeloe” culinary will become more well-known in national and international region

(3)

viii

DAFTAR ISI

COVER DALAM ... i

LEMBAR PENGESAHAN ... ii

LEMBAR ORISINALITAS LAPORAN ... iii

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI ... iv

KATA PENGANTAR ... v

ABSTRAK ... vi

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR GAMBAR ... x

DAFTAR TABEL ... xiv

BAB I: PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Ruang Lingkup Permasalahan ... 2

1.3 Tujuan Perancangan ... 3

1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data ... 3

1.5 Skema Perancangan ... 4

BAB II: LANDASAN TEORI ... 6

2.1 Kota Bandung “tempo doeloe” ... 6

2.2 Kuliner Bandung ... 6

2.3 Fotografi ... 7

2.4 Pengertian Buku ... 11

2.5 Teori Tipografi ... 11

BAB III: DATA DAN ANALISIS MASALAH ... 14

3.1 Data dan Fakta ... 14

3.1.1 Profil Perusahaan Terkait ... 14

3.1.2 Data Dari Hasil Observasi ... 19

3.1.3 Tinjauan Terhadap Karya / Proyek Sejenis ... 44

(4)

3.2.1 Hubungan Teori Dengan Data dan Fakta ... 45

3.2.2 Analisis SWOT ... 46

3.2.3 STP ... 48

BAB IV: PEMECAHAN MASALAH ... 50

4.1 Konsep Komunikasi ... 50

4.2 Konsep Kreatif ... 51

4.3 Konsep Media ... 54

4.3 Hasil Karya ... 55

BAB V: PENUTUP ... 80

5.1 Simpulan ... 80

5.2 Saran ... 80

(5)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Logo Kota Bandung ... 14

Gambar 3.2 Logo Gramedia Penerbit Buku Utama ... 16

Gambar 3.3 Logo Bandung Heritage ... 17

Gambar 3.4 Braga Permai ... 19

Gambar 3.5 Maison Bogarijen di awal 1940-an ... 20

Gambar 3.6 Sumber Hidangan ... 20

Gambar 3.7 Het Snoiphuis 1940-an ... 21

Gambar 3.8 Sketsa C. H. Hazes (Rasa Bakery and Café) 1910-an ... 22

Gambar 3.9 Iklan Hazes (PT RASA) tahun 1930-an dan tahun 1950-an ... 23

Gambar 3.10 Rasa Bakery and Café ... 23

Gambar 3.11 BMC (Bandoengsche Melk Centrale) tahun 1933 ... 24

Gambar 3.12 BMC (Bandoengsche Melk Centrale) 1950-an ... 28

Gambar 3.13 BMC (Bandoengsche Melk Centrale) 1999 ... 29

Gambar 3.14 BMC (Bandoengsche Melk Centrale) Sekarang ... 30

Gambar 3.15 Warung Kopi Purnama ... 30

Gambar 3.16 Pemilik Warung Kopi Purnama generasi ke-3 ... 31

Gambar 3.17 Soto Ojolali ... 32

Gambar 3.18 Pendiri Soto Ojolali Ma Karta dan Ma Endi ... 32

Gambar 3.19 OSIN (Lie Tjay Tat) ... 33

Gambar 3.20 Diagram hasil kuesioner 1 ... 34

Gambar 3.21 Diagram hasil kuesioner 2 ... 35

Gambar 3.22 Diagram hasil kuesioner 3 ... 35

Gambar 3.23 Diagram hasil kuesioner 4 ... 36

Gambar 3.24 Diagram hasil kuesioner 5 ... 36

Gambar 3.25 Diagram hasil kuesioner 6a ... 37

Gambar 3.26 Diagram hasil kuesioner 6b ... 37

Gambar 3.27 Diagram hasil kuesioner 7a ... 38

Gambar 3.28 Diagram hasil kuesioner 7b ... 38

Gambar 3.29 Diagram hasil kuesioner 8 ... 38

Gambar 3.30 Diagram hasil kuesioner 9 ... 39

(6)

Gambar 3.32 Diagram hasil kuesioner 11 ... 40

Gambar 3.33 Diagram hasil kuesioner 12 ... 40

Gambar 3.34 Diagram hasil kuesioner 13 ... 41

Gambar 3.35 Diagram hasil kuesioner 14 ... 41

Gambar 3.36 Diagram hasil kuesioner 15 ... 41

Gambar 3.37 Diagram hasil kuesioner 16 ... 42

Gambar 3.38 Diagram hasil kuesioner 17 ... 42

Gambar 3.39 Diagram hasil kuesioner 18 ... 42

Gambar 3.40 Diagram hasil kuesioner 19 ... 43

Gambar 3.41 Album Bandoeng “tempo doeloe” ... 44

Gambar 4.1 Cover buku 7 Kuliner Bandung Tempo Doeloe ... 55

Gambar 4.2 Cover Dalam ... 55

Gambar 4.3 Hak Cipta dan Prakata ... 56

Gambar 4.4 Daftar Isi... 56

Gambar 4.5 Halaman 7 dan 8... 56

Gambar 4.6 Halaman 9 dan 10... 57

Gambar 4.7 Halaman 11 dan 12... 57

Gambar 4.8 Halaman 13 dan 14 ... 57

Gambar 4.9 Halaman 15 dan 16 ... 58

Gambar 4.10 Halaman 17 dan 18 ... 58

Gambar 4.11 Halaman 19 dan 20... 58

Gambar 4.12 Halaman 21 dan 22... 59

Gambar 4.13 Halaman 23 dan 24... 59

Gambar 4.14 Halaman 25 dan 26... 59

Gambar 4.15 Halaman 27 dan 28... 60

Gambar 4.16 Halaman 29 dan 30... 60

Gambar 4.17 Halaman 31 dan 32... 60

Gambar 4.18 Halaman 33 dan 34... 61

Gambar 4.19 Halaman 35 dan 36... 61

Gambar 4.20 Halaman 37 dan 38... 61

Gambar 4.21 Halaman 39 dan 40... 62

Gambar 4.22 Halaman 41 dan 42... 62

(7)

xii

Gambar 4.24 Halaman 45 dan 46... 63

Gambar 4.25 Halaman 47 dan 48... 63

Gambar 4.26 Halaman 49 dan 50... 63

Gambar 4.27 Halaman 51 dan 52... 64

Gambar 4.28 Halaman 53 dan 54... 64

Gambar 4.29 Halaman 55 dan 56... 64

Gambar 4.30 Halaman 57 dan 58... 65

Gambar 4.31 Halaman 59 dan 60... 65

Gambar 4.32 Halaman 61 dan 62... 65

Gambar 4.33 Halaman 63 dan 64... 66

Gambar 4.34 Halaman 65 dan 66... 66

Gambar 4.35 Halaman 67 dan 68... 66

Gambar 4.36 Halaman 69 dan 70... 67

Gambar 4.37 Halaman 71 dan 72... 67

Gambar 4.38 Halaman 73 dan 74... 67

Gambar 4.39 Halaman 75 dan 76... 68

Gambar 4.40 Halaman 77 dan 78... 68

Gambar 4.41 Halaman 79 dan 80... 68

Gambar 4.42 Halaman 81 dan 82... 69

Gambar 4.43 Halaman 83 dan 84... 69

Gambar 4.44 Halaman 85 dan 86... 69

Gambar 4.45 Halaman 87 dan 88... 70

Gambar 4.46 Halaman 89 dan 90... 70

Gambar 4.47 Halaman 91 dan 92... 70

Gambar 4.48 Halaman 93 dan 94... 71

Gambar 4.49 Halaman 95 dan 96... 71

Gambar 4.50 Halaman 97 dan 98... 71

Gambar 4.51 Halaman 99 dan 100... 72

Gambar 4.52 Halaman 101 dan 102... 72

Gambar 4.53 Halaman 103 dan 104... 72

Gambar 4.54 Halaman 105 dan 106... 73

Gambar 4.55 Halaman 107 dan 108... 73

(8)

xiii

Gambar 4.57 Halaman 111 dan 112... 74

Gambar 4.58 Halaman 113 dan 114... 74

Gambar 4.59 Halaman 115 dan 116... 74

Gambar 4.60 Halaman 117 dan 118... 75

Gambar 4.61 Halaman 119 dan 120... 75

Gambar 4.62 Halaman 121 dan 122... 75

Gambar 4.63 Halaman 123 dan 124... 76

Gambar 4.64 Halaman 125 dan 126... 76

Gambar 4.65 Halaman 127 ... 76

Gambar 4.66 Backdrop ... 77

Gambar 4.67 Rollup Banner ... 77

Gambar 4.68 Alas Gelas ... 78

(9)

xiv

DAFTAR TABEL

(10)

Universitas Kristen Maranatha 1

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki jenis varian makanan paling banyak di dunia. Hal ini disebabkan negara Indonesia memiliki 6.000 dari 18.000 pulau berpenghuni yang merupakan negara kepulauan terbesar di dunia. Memiliki lebih dari 300 etnis yang tinggal pada negara ini, Jenis-jenis makanan di Indonesia tidak hanya makanan daerah saja tetapi juga banyak makanan pengaruh dari luar negeri seperti Cina, Eropa, Timur Tengah, dan India.

Di Pulau Jawa, khususnya provinsi Jawa Barat di Kota Bandung yang merupakan ibukota dari provinsi Jawa Barat, populer sebagai tujuan menghabiskan akhir pekan bagi wisatawan domestik. Selain dikarenakan cuaca yang lebih dingin akibat dataran tinggi, Bandung juga merupakan tempat wisata belanja, kuliner dan alam yang menarik wisatawan domestik maupun luar negeri.

Kuliner merupakan salah satu daya tarik Bandung yang menawarkan beraneka ragam makanan, baik itu makanan tradisional maupun yang lain. Bandung memiliki banyak restoran, cafe dan toko yang sudah berdiri sejak lama. Makanan-makanan “tempo doeloe” ini bersaing dengan banyak makanan-makanan masa kini. Namun umumnya pada masa kini orang-orang lebih memilih makanan modern cepat saji, sehingga makanan “tempo doeloe” yang justru merupakan daya tarik utama kuliner di Kota Bandung mulai terlupakan. Kurangnya publikasi serta informasi mengenai tempat-tempat kuliner “tempo doeloe” juga menjadi salah satu masalah yang menjadi penyebab masyarakat beralih ke makanan modern cepat saji.

Rumah makan yang menghadirkan makanan-makanan “tempo doeloe” yang berdiri sebelum kemerdekaan Indonesia dan masih ada sampai saat ini yaitu seperti toko roti Sumber Hidangan, nama sebelumnya adalah Het Snoephuis yang kurang lebih berarti

(11)

Universitas Kristen Maranatha 2

toko makanan manis. Selain itu, ada restoran Braga Permai, PT Rasa, Soto Ojolali, Colenak Murdi, BMC, Lie Tjay Tat dan Warung Kopi Purnama

Penulis memperhatikan bahwa di Indonesia khususnya Kota Bandung, informasi mengenai tempat-tempat kuliner tempoe doeloe sebelum kemerdekaan masih sangat sedikit sehingga masyarakat juga kurang mengetahui. Penulis mengangkat permasalahan ini, agar makanan “tempo doeloe” Kota Bandung diingat dan diminati kembali oleh masyarakat Kota Bandung walaupun gaya hidup telah banyak berubah, dan juga untuk memperkenalkan makanan “tempo doeloe” Kota Bandung kepada para wisatawan yang berkunjung.

Melalui bidang Desain Komunikasi Visual, penulis ingin memperkenalkan tempat-tempat serta makanan “tempo doeloe” Kota Bandung dalam bentuk perancangan sebuah buku kuliner yang menarik agar kuliner “tempo doeloe” di Kota Bandung ini menjadi lebih dikenal baik secara nasional maupun internasional.

1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup

Berdasarkan latar belakang di atas, penulis merumuskan masalah dan ruang lingkup sebagai berikut :

a. Bagaimana mengenalkan kembali tempat-tempat kuliner “tempo doeloe” Kota Bandung kepada dewasa muda zaman sekarang agar tidak terlupakan oleh masyarakatnya sendiri dan dapat diketahui juga oleh para wisatawan yang berkunjung?

b. Bagaimana mendesain buku kuliner yang menarik dan informatif bagi masyarakat Kota Bandung dan para wisatawan yang berkunjung?

(12)

Universitas Kristen Maranatha 3

1.3 Tujuan Perancangan

Berdasarkan permasalahan yang terdapat di atas, maka tujuan perancangannya, yaitu: a. Memperkenalkan tempat-tempat kuliner “tempo doeloe” melalui buku kuliner yang ditujukan kepada dewasa muda di Kota Bandung dan para wisatawan yang berkunjung.

b. Mendesain buku kuliner yang menarik dan informatif bagi masyarakat Kota Bandung dan para wisatawan yang berkunjung

1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data

Untuk membuat karya ilmiah ini, penulis melakukan pengumpulan data dengan cara: a. Observasi

Observasi dilakukan secara pasif dengan mengamati beberapa tempat makan yang menyajikan makanan “tempo doeloe” yang ada di Kota Bandung, serta tren terkini agar perancangan buku essai fotografi berhasil menarik kalangan menengah hingga kalangan menengah atas. Penulis juga mengamati gaya hidup masyarakat kalangan menengah sampai kalangan menengah atas di Bandung.

b. Pustaka

Penulis mencari info terkait mengenai tempat makan “tempo doeloe” melalui sumber buku yang merupakan sumber terpercaya. Dan penulis juga melengkapi data melalui internet.

c. Kuesioner

Penulis akan menyebarkan 200 kuesioner kepada para dewasa muda di Kota Bandung dan beberapa kota besar lainnya untuk mengetahui minat kuliner “tempo doeloe” bagi dewasa muda pada masa kini.

d. Wawancara

Penulis mewawancarai orang yang kompeten, mengenai lokasi dan

(13)

Universitas Kristen Maranatha 4

1.5 Skema Perancangan

Latar Belakang 1.

2. 3. 4.

Tempat makan “tempo doeloe” sudah mulai dilupakan Banyak tempat makan baru modern yang bermunculan Kurangnya pengenalan tempat makan “tempo doeloe” Tempat makan tempo doeloe memiliki daya tarik tersendiri

Permasalahan

Pemecahan Masalah

Bagaimana mengenalkan kembali tempat-tempat kuliner “tempo doeloe” Kota Bandung kepada dewasa muda zaman sekarang agar tidak terlupakan oleh masyarakatnya sendiri dan dapat diketahui juga oleh para wisatawan yang bekunjung?

Bagaimana mendesain buku kuliner yang menarik dan informatif bagi masyarakat Kota Bandung dan para wisatawan yang berkunjung? 1.

1. 2.

Memperkenalkan tempat-tempat kuliner “tempo doeloe” melalui buku kuliner yang ditujukan kepada dewasa muda di Kota Bandung dan para wisatawan yang berkunjung Mendesain buku kuliner yang menarik dan informatif bagi masyarakat Kota Bandung dan para wisatawan yang berkunjung

Pengumpulan Data

Observasi Wawancara Pustaka Kuesioner

Tempat makan “tempo doeloe” terkait, tren terkini, gaya hidup orang kalangan menengah

Penanggung jawab dari tempat makan “tempo doeloe yang terkait

Mencari info terkait mengenai tempat makan “tempo doeloe”

100 responden dari Kota Bandung dan Kota Jakarta

(14)

Universitas Kristen Maranatha 5

STP Primer : pria dan wanita

warga lokal Bandung

21-35 tahun, kalangan menengah berpenghasilan 3jt - 5jt

sudah dan belum menikah

Sekunder : pria dan wanita wisatawan Bandung khususnya Jakarta berpenghasilan 3jt - 5jt sudah dan belum menikah

Konsep Komunikatif Informatif dan persuasif Menggunakan bahasa Indonesia dan Inggris

Konsep Kreatif Warna Fotografi

Layout Tipografi

Konsep Media Buku Kuliner

Website

Tujuan Akhir

Dewasa muda di Kota Bandung dan wisatawan Bandung mengetahui sejarah, lokasi dan makanan khas “tempo doeloe” yang masih ada dari sebelum kemerdekaan hingga saat ini di Kota Bandung

(15)

Universitas Kristen Maranatha 80 BAB V

PENUTUP

5.1 Simpulan

Dari data yang telah didapatkan, dapat disimpulkan bahwa, masyarakat Bandung banyak yang tidak mengetahui tempat makan “tempo doeloe” sebelum kemerdekaan, hal ini disebabkan kurangnya informasi dan promosi yang dilakukan, penyebab lainnya adalah semakin banyak pesaing baru yang bermunculan di Kota Bandung.

Promosi merupakan salah satu cara yang cocok dilakukan agar tempat makan “tempo doeloe” dapat dikenal kembali oleh masyarakat Bandung. Buku kuliner sebagai media utamanya, menjadi salah satu solusi untuk menampilkan kuliner “tempo doeloe” dengan tampilan yang modern dan menarik karena memiliki foto, sehingga dapat ditermi masyarakat dan dapat mengikuti perkembangan zaman.

5.2 Saran

Media utama yang digunakan sebagai pengenalan kembali kuliner “tempo doeloe” ini sudah cukup memuaskan secara keseluruhan. Namun saran dari penulis sendiri, dalam pembuatan media utama diharapkan untuk memperhatikan lebih terperinci baik hal-hal yang kecil dan melakukan pemilihan warna yang harus diperhatikan lebih baik dalam keharmonisan desainnya. Saran lainnya yaitu, penulis harus memperhatikan target dari tujuan desain tersebut, agar promosi yang dilakukan sesuai dengan kebutuhan dan tidak berlebihan. Saran yang penulis berikan untuk restoran, diharapkan melakukan promosi yang lebih baik agar tempat makan “tempo doeloe” ini tidak terlupakan dan dapat bersaing dengan tempat makan masa kini.

(16)

i PERANCANGAN BUKU KULINER BANDUNG TEMPO DOELOE

YANG BERDIRI DARI SEBELUM KEMERDEKAAN

KG 402 | RANCANG GRAFIS IV | SEMESTER GENAP 2016/2017

PENGANTAR KARYA TUGAS AKHIR

Laporan ini disusun untuk memenuhi persyaratan mencapai gelar Sarjana Strata Satu pada Program Studi Desain Komunikasi Visual

Disusun oleh: Paulus Kurnia NRP 1064165

Dosen Pembimbing: Dra. Nina Nurviana, M.Ds Sandy Rismantojo, S.Sn., M.SC

PROGRAM STUDI DESAIN KOMUNIKASI VISUAL FAKULTAS SENIRUPA DAN DESAIN

UNIVERSITAS KRISTEN MARANATHA JANUARI 2017

(17)

(18)

(19)

(20)

v KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjaktan kekhadirat Tuhan Yesus Kristus yang telah memberikan rahmat dan karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan tugas akhir yang berjudul “PERANCANGAN BUKU KULINER BANDUNG

TEMPO DOELOE YANG BERDIRI DARI SEBELUM KEMERDEKAAN”.

Penulis menyelesaikan tugas akhir yang dimulai pada tanggal 13 Januari 2017 di Bandung. Penulis memilih topik tersebut dikarenakan ketertarikan penulis dalam memperkenalkan kembali tempat makan “tempo doeloe” Kota Bandung yang sudah mulai terlupakan dan kurang dikenal oleh masyarakat Kota Bandung maupun wisatawan Kota Bandung. Kesulitan yang penulis dapatkan saat membuat desain tersebut yakni kesulitan dalam pembuatan desain yang menampilkan sebuah tempat

makan “tempo doeloe” dengan tampilan yang menarik untuk masyarakat masa kini.

Dengan kesempatan yang diberikan kepada penulis, penulis hendak berterima kasih atas segala petunjuk, bimbingan dan bantuannya kepada :

1. Dra. Nina Nurviana, M.Ds dan Sandy Rismantojo, S.Sn., M.Sc, selaku pembimbing penulis selama tugas akhir

2. Irena Vanessa Gunawan, S.T. M.Kom. selaku dekan Fakultas Seni Rupa dan Desain, Universitas Kristen Maranatha

3. RA Dita Saraswati, M.Ds. selaku Ketua Jurusan Desain Komunikasi Visual 4. Penanggung jawab 7 tempat makan “tempo doeloe” yang member penulis

info yang sangat diperlukan untuk memenuhi tugas akhir 5. Lili Iin Lili sebagai ibu dari penulis

Penulis menyadari akan penulisan laporan tugas akhir ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik dari semua pihak demi perkembangan positif bagi penulis.

Bandung, 9 Mei 2017

(21)

Universitas Kristen Maranatha 81 DAFTAR PUSTAKA

Abadi, Lulus dan Sudarsono Katam. 2005. Album Bandoeng Tempo Doeloe. Bandung: Khazanah Bahari.

Danton, Sihombing. 2001. Tipografi Dalam Desain Grafis. Jakarta: Gramedia

Katam, Sudarsono. 2009. Produsen Ontbijt Walanda Bandoeng. Bandung: Khazanah Bahari

Kunto, Hartono. 1984.Wajah Bandoeng Tempo Doeloe. Bandung : PT Gramedia. Kurniasih, Imas & Sani, Berlin. 2014. Implementasi Kurikulum 2013 Konsep & Penerapan. Surabaya: Kata Pena.

Newhall, Beaumont. 1982. The History of Photography, The Museum of Modern Art. New York.

Rustan, Surianto. 2009. Mendesain Logo. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Vivian, John. 2008. Teori Komunikasi Massa. Jakarta: Prenada Media Group

Pikiran Rakyat, 17 Februari 2007. “Pariwisata Kota Bandung” hlm 22.

Meikananda. 2014. Ojolali, Soto Bandung yang Tak Terlupakan. Diambil dari http://kuliner.panduanwisata.id/indonesia/ojolali-soto-bandung-yang-tak-terlupakan (4Februari 2017)

Muali, Akhir. 2015. Nikmatnya Kopi Susu Warung Kopi Purnama. Diambil dari www.kompasiana.com/ali.muakhir/nikmatnya-kopi-susu-warung-kopi-purnama (4 Februari 2017)

(22)

Universitas Kristen Maranatha 82 Tjin, Enche, 4 Juli 2012. “Membuat foto yang bercerita”, (online) (https://ardhihalim.wordpress.com/2010/07/21/foto-esai diunduh pada hari Kamis, 2 Februari 2017, pukul 00:21)

(1)

(2)

(3)

(4)