FORMULASI SEDIAAN GEL ANTI NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI NILAM (Pogostemon cablin B.) DENGAN GELLING Formulasi Sediaan Gel Anti Nyamuk Dari Minyak Atsiri Nilam (Pogostemon Cablin B.) Dengan Gelling Agent Karbopol Dan Uji Aktivitasnya.
FORMULASI SEDIAAN GEL ANTI NYAMUK DARI MINYAK
ATSIRI NILAM (Pogostemon cablin B.) DENGAN GELLING
AGENT KARBOPOL DAN UJI AKTIVITASNYA
SKRIPSI
Oleh:
ANINDYA SETYOWATI
K100110061
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
FORMULASI SEDIAAN GEL ANTI NYAMUK DARI MINYAK
ATSIRI NILAM (Pogostemon cablin B.) DENGAN GELLING
AGENT KARBOPOL DAN UJI AKTIVITASNYA
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
di Surakarta
Oleh :
ANINDYA SETYOWATI
K100110061
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
i
1
2
3
iii
4
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah puji dan syukur ke hadirat Allah SWT Yang Maha Bijaksana
yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi yang berjudul “Formulasi
Sediaan Gel Anti Nyamuk Dari Minyak Atsiri Nilam (Pogostemon Cablin B.)
Dengan Gelling Agent Karbopol Dan Uji Aktivitasnya” yang disusun sebagai
salah satu syarat untuk mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas
Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak dan
pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada :
1. Bapak Azis Saifudin, Ph.D, Apt., selaku dekan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Dr. Muhammad Da’i, M. Si., Apt. selaku pembimbing akademik.
3. Bapak Dr. T.N. Saifullah S., M.Si., Apt., dan Ibu Erindyah Retno W, Ph.D,
Apt., selaku pembimbing skripsi
4. Ibu Rima Munawaroh, M.Sc., Apt dan Ibu Ratna Yuliani, M.Biotech.St selaku
penguji skripsi.
5. Kedua orang tua tercinta Bapak Sudirman dan Ibu Surati, kakak tersayang
Andri Wibowo, Andika Setyawan, Hajah Rahmah, Farida Aryani.
6. Tim penelitian Sekar Puji, Febrianna S, Aulia Annur serta sahabat opik,
quntari, putri, titis, aya, ratna, esti, lulu, mbak danis, bunga (mbokdhe), hana.
Penulis sangat menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna sehingga
kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan. Besar harapan penulis
semoga karya yang tidak sempurna ini bermanfaat untuk kemajuan ilmu
pengetahuan khususnya ilmu pengobatan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 24 Februari 2015
Penulis
iv
5
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
HALAMAN DEKLARASI ............................................................................iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................. v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................ x
INTISARI ....................................................................................................... xi
BAB I
PENDAHULUAN ....................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ....................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................... 2
C. Tujuan Penelitian ................................................................... 3
D. Tinjauan Pustaka ................................................................... 3
E. Landasan Teori ...................................................................... 7
F.
BAB II
Hipotesis ................................................................................ 8
METODE PENELITIAN .............................................................. 9
A. Kategori Penelitian dan Variabel Penelitian .......................... 9
B. Alat dan Bahan ..................................................................... 9
C. Jalannya Penelitian ................................................................ 9
1. Penentuan Bobot Jenis ..................................................... 10
2. Penetapan Indek Bias ....................................................... 10
3. Pembuatan Formula Gel Minyak Atsiri Nilam ................ 10
a. Uji Sifat Fisik Sediaan Gel ........................................... 11
1) Uji Organoleptis....................................................... 11
2) Uji Daya Sebar ......................................................... 11
3) Uji Daya Lekat ......................................................... 12
v
6
4) Uji pH ...................................................................... 12
5) Uji Viskositas........................................................... 12
6) Uji Stabilitas ............................................................ 12
b) Uji aktivitas repelan ...................................................... 12
D. Tempat Penelitian .................................................................. 13
E. Analisis Data ......................................................................... 14
BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 15
A. Sifat Fisik Minyak Atsiri ..................................................... 15
B. Sifat Fisik Gel ...................................................................... 15
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 27
A. Kesimpulan .......................................................................... 27
B. Saran .................................................................................... 27
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 28
vi
7
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Standar Mutu Minyak Atsiri Nilam ................................................. 4
Tabel 2. Rancangan Formula Gel ................................................................ 11
Tabel 3. Rancangan Formula Gel yang Dimodifikasi ................................. 11
Tabel 4. Hasil Pengujian Sifat Fisik Minyak Atsiri Nilam .......................... 15
Tabel 5. Hasil Pengamatan Organoleptis Sediaan Gel Anti Nyamuk
Minyak Atsiri Nilam...................................................................... 16
Tabel 6. Hasil Evaluasi Sifat Fisik Sediaan Gel .......................................... 16
vii
8
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Gambar tanaman nilam (Pogostemon cablin B) ......................... 3
Gambar 2.
Struktur asam poliakrilat (carbopol)........................................... 7
Gambar 3.
Skema Jalannya Penelitian ......................................................... 13
Gambar 4.
Grafik Hubungan Formula dan Luas Penyebaran Sediaan
Gel ............................................................................................... 17
Gambar 5.
Grafik Hubungan Formula dengan Daya Lekat Gel ................... 18
Gambar 6.
Grafik Hubungan Formula dengan pH ....................................... 19
Gambar 7.
Grafik Hubungan Formula dengan Viskositas............................ 20
Gambar 8.
Grafik Daya Repelan Gel Anti Nyamuk Minyak Atsiri
Nilam .......................................................................................... 21
Gambar 9.
Grafik
Hubungan
Viskositas
Gel
Terhadap
Lama
Penyimpanan ............................................................................... 23
Gambar 10. Grafik Hubungan pH Gel Terhadap Lama Penyimpanan ........... 24
Gambar 11. Grafik Hubungan Daya Sebar Gel Terhadap Lama
Penyimpanan ............................................................................... 25
Gambar 12. Grafik Hubungan Daya Lekat Gel Terhadap Lama
Penyimpanan ............................................................................... 25
viii
9
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Hasil pengujian minyak atsiri nilam ............................................. 32
Lampiran 2. Surat keterangan penelitian repelan .............................................. 34
Lampiran 3. Surat keterangan pembelian minyak atsiri nilam ......................... 35
Lampiran 4. Alat – alat yang digunakan dalam penelitian................................ 36
Lampiran 5. Gambar sediaan gel minyak atsiri nilam ...................................... 37
Lampiran 6. Hasil uji sifat fisik sediaan gel...................................................... 38
Lampiran 7. Hasil uji statistik sifat fisik sediaan gel ........................................ 40
Lampiran 8. Hasil uji repelan ............................................................................ 42
Lampiran 9. Hasil uji stabilitas sediaan gel ...................................................... 43
Lampiran 10. Hasil uji statistik stabilitas sediaan gel ....................................... 44
Lampiran 11. Hasil uji statistik daya repelan sediaan gel ................................. 52
Lampiran 12. Ethical Clearance ...................................................................... 54
ix
10
DAFTAR SINGKATAN
DEET : N,N-diethyl-m-toluamide
NaOH : Natrium Hidroksida
TEA
: Trietanolamin
x
11
INTISARI
Tanaman nilam (Pogostemon cablin B.) merupakan tanaman yang
berkhasiat sebagai penolak nyamuk. Banyak sediaan anti nyamuk yang memiliki
efek beracun dalam penggunaannya. Bahan alam yang dapat digunakan sebagai
repelan yaitu minyak atsiri nilam yang memiliki kandungan patchouli alcohol.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan variasi gelling
agent karbopol terhadap aktivitas repelan, sifat fisik, dan stabilitas sediaan gel.
Minyak atsiri nilam diperoleh dengan penyulingan dengan air dan uap.
Sediaan gel mengandung 5,5g/100mL minyak atsiri nilam. Pada penelitian ini
dibuat 3 formula gel dengan variasi gelling agent karbopol 0,5%, 1,0%, dan 2%.
Uji sifat fisika minyak atsiri nilam meliputi bobot jenis dan indeks bias. Parameter
yang diuji yaitu aktivitas repelan gel dan sifat fisik gel yang meliputi uji
organoleptis, uji viskositas, uji daya menyebar, uji daya melekat, pH, uji
homogenitas, dan uji stabilitas fisik gel.
Hasil yang diperoleh dianalisis dengan anova satu jalan dilanjutkan
dengan uji t-LSD dengan taraf kepercayaan 95%. Penambahan karbopol
meningkatkan viskositas dan daya lekat serta menurunkan daya sebar dan pH.
Peningkatan konsentrasi karbopol menghasilkan aktivitas repelan yang semakin
lama.
Kata kunci: gel, karbopol, repelan, Pogostemon cablin B
xi
ATSIRI NILAM (Pogostemon cablin B.) DENGAN GELLING
AGENT KARBOPOL DAN UJI AKTIVITASNYA
SKRIPSI
Oleh:
ANINDYA SETYOWATI
K100110061
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
FORMULASI SEDIAAN GEL ANTI NYAMUK DARI MINYAK
ATSIRI NILAM (Pogostemon cablin B.) DENGAN GELLING
AGENT KARBOPOL DAN UJI AKTIVITASNYA
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
di Surakarta
Oleh :
ANINDYA SETYOWATI
K100110061
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
i
1
2
3
iii
4
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah puji dan syukur ke hadirat Allah SWT Yang Maha Bijaksana
yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi yang berjudul “Formulasi
Sediaan Gel Anti Nyamuk Dari Minyak Atsiri Nilam (Pogostemon Cablin B.)
Dengan Gelling Agent Karbopol Dan Uji Aktivitasnya” yang disusun sebagai
salah satu syarat untuk mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas
Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak dan
pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada :
1. Bapak Azis Saifudin, Ph.D, Apt., selaku dekan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Dr. Muhammad Da’i, M. Si., Apt. selaku pembimbing akademik.
3. Bapak Dr. T.N. Saifullah S., M.Si., Apt., dan Ibu Erindyah Retno W, Ph.D,
Apt., selaku pembimbing skripsi
4. Ibu Rima Munawaroh, M.Sc., Apt dan Ibu Ratna Yuliani, M.Biotech.St selaku
penguji skripsi.
5. Kedua orang tua tercinta Bapak Sudirman dan Ibu Surati, kakak tersayang
Andri Wibowo, Andika Setyawan, Hajah Rahmah, Farida Aryani.
6. Tim penelitian Sekar Puji, Febrianna S, Aulia Annur serta sahabat opik,
quntari, putri, titis, aya, ratna, esti, lulu, mbak danis, bunga (mbokdhe), hana.
Penulis sangat menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna sehingga
kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan. Besar harapan penulis
semoga karya yang tidak sempurna ini bermanfaat untuk kemajuan ilmu
pengetahuan khususnya ilmu pengobatan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 24 Februari 2015
Penulis
iv
5
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
HALAMAN DEKLARASI ............................................................................iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................. v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................ x
INTISARI ....................................................................................................... xi
BAB I
PENDAHULUAN ....................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ....................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................... 2
C. Tujuan Penelitian ................................................................... 3
D. Tinjauan Pustaka ................................................................... 3
E. Landasan Teori ...................................................................... 7
F.
BAB II
Hipotesis ................................................................................ 8
METODE PENELITIAN .............................................................. 9
A. Kategori Penelitian dan Variabel Penelitian .......................... 9
B. Alat dan Bahan ..................................................................... 9
C. Jalannya Penelitian ................................................................ 9
1. Penentuan Bobot Jenis ..................................................... 10
2. Penetapan Indek Bias ....................................................... 10
3. Pembuatan Formula Gel Minyak Atsiri Nilam ................ 10
a. Uji Sifat Fisik Sediaan Gel ........................................... 11
1) Uji Organoleptis....................................................... 11
2) Uji Daya Sebar ......................................................... 11
3) Uji Daya Lekat ......................................................... 12
v
6
4) Uji pH ...................................................................... 12
5) Uji Viskositas........................................................... 12
6) Uji Stabilitas ............................................................ 12
b) Uji aktivitas repelan ...................................................... 12
D. Tempat Penelitian .................................................................. 13
E. Analisis Data ......................................................................... 14
BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 15
A. Sifat Fisik Minyak Atsiri ..................................................... 15
B. Sifat Fisik Gel ...................................................................... 15
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 27
A. Kesimpulan .......................................................................... 27
B. Saran .................................................................................... 27
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 28
vi
7
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Standar Mutu Minyak Atsiri Nilam ................................................. 4
Tabel 2. Rancangan Formula Gel ................................................................ 11
Tabel 3. Rancangan Formula Gel yang Dimodifikasi ................................. 11
Tabel 4. Hasil Pengujian Sifat Fisik Minyak Atsiri Nilam .......................... 15
Tabel 5. Hasil Pengamatan Organoleptis Sediaan Gel Anti Nyamuk
Minyak Atsiri Nilam...................................................................... 16
Tabel 6. Hasil Evaluasi Sifat Fisik Sediaan Gel .......................................... 16
vii
8
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Gambar tanaman nilam (Pogostemon cablin B) ......................... 3
Gambar 2.
Struktur asam poliakrilat (carbopol)........................................... 7
Gambar 3.
Skema Jalannya Penelitian ......................................................... 13
Gambar 4.
Grafik Hubungan Formula dan Luas Penyebaran Sediaan
Gel ............................................................................................... 17
Gambar 5.
Grafik Hubungan Formula dengan Daya Lekat Gel ................... 18
Gambar 6.
Grafik Hubungan Formula dengan pH ....................................... 19
Gambar 7.
Grafik Hubungan Formula dengan Viskositas............................ 20
Gambar 8.
Grafik Daya Repelan Gel Anti Nyamuk Minyak Atsiri
Nilam .......................................................................................... 21
Gambar 9.
Grafik
Hubungan
Viskositas
Gel
Terhadap
Lama
Penyimpanan ............................................................................... 23
Gambar 10. Grafik Hubungan pH Gel Terhadap Lama Penyimpanan ........... 24
Gambar 11. Grafik Hubungan Daya Sebar Gel Terhadap Lama
Penyimpanan ............................................................................... 25
Gambar 12. Grafik Hubungan Daya Lekat Gel Terhadap Lama
Penyimpanan ............................................................................... 25
viii
9
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Hasil pengujian minyak atsiri nilam ............................................. 32
Lampiran 2. Surat keterangan penelitian repelan .............................................. 34
Lampiran 3. Surat keterangan pembelian minyak atsiri nilam ......................... 35
Lampiran 4. Alat – alat yang digunakan dalam penelitian................................ 36
Lampiran 5. Gambar sediaan gel minyak atsiri nilam ...................................... 37
Lampiran 6. Hasil uji sifat fisik sediaan gel...................................................... 38
Lampiran 7. Hasil uji statistik sifat fisik sediaan gel ........................................ 40
Lampiran 8. Hasil uji repelan ............................................................................ 42
Lampiran 9. Hasil uji stabilitas sediaan gel ...................................................... 43
Lampiran 10. Hasil uji statistik stabilitas sediaan gel ....................................... 44
Lampiran 11. Hasil uji statistik daya repelan sediaan gel ................................. 52
Lampiran 12. Ethical Clearance ...................................................................... 54
ix
10
DAFTAR SINGKATAN
DEET : N,N-diethyl-m-toluamide
NaOH : Natrium Hidroksida
TEA
: Trietanolamin
x
11
INTISARI
Tanaman nilam (Pogostemon cablin B.) merupakan tanaman yang
berkhasiat sebagai penolak nyamuk. Banyak sediaan anti nyamuk yang memiliki
efek beracun dalam penggunaannya. Bahan alam yang dapat digunakan sebagai
repelan yaitu minyak atsiri nilam yang memiliki kandungan patchouli alcohol.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan variasi gelling
agent karbopol terhadap aktivitas repelan, sifat fisik, dan stabilitas sediaan gel.
Minyak atsiri nilam diperoleh dengan penyulingan dengan air dan uap.
Sediaan gel mengandung 5,5g/100mL minyak atsiri nilam. Pada penelitian ini
dibuat 3 formula gel dengan variasi gelling agent karbopol 0,5%, 1,0%, dan 2%.
Uji sifat fisika minyak atsiri nilam meliputi bobot jenis dan indeks bias. Parameter
yang diuji yaitu aktivitas repelan gel dan sifat fisik gel yang meliputi uji
organoleptis, uji viskositas, uji daya menyebar, uji daya melekat, pH, uji
homogenitas, dan uji stabilitas fisik gel.
Hasil yang diperoleh dianalisis dengan anova satu jalan dilanjutkan
dengan uji t-LSD dengan taraf kepercayaan 95%. Penambahan karbopol
meningkatkan viskositas dan daya lekat serta menurunkan daya sebar dan pH.
Peningkatan konsentrasi karbopol menghasilkan aktivitas repelan yang semakin
lama.
Kata kunci: gel, karbopol, repelan, Pogostemon cablin B
xi