MINYAK ANGIN AROMATHERAPY âORANGE FRESHâ BERBAHAN DASAR MINYAK ATSIRI KULIT JERUK MANIS SEBAGAI SEDATIF.
TUGAS AKHIR
MINYAK ANGIN AROMATHERAPY “ORANGE FRESH”
BERBAHAN DASAR MINYAK ATSIRI KULIT JERUK MANIS
SEBAGAI SEDATIF ALAMI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Ahli Madya Pertanian
Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Diploma III Agribisnis Minat Agrofarmaka
Disusun oleh :
NANDA SARASWATI
H 3513030
PROGRAM STUDI DIII AGRIBISNIS MINAT AGROFARMAKA
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Laporan Tugas Akhir ini disusun sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Ahli
Madya yang telah diketahui dan disahkan oleh dosen penguji dan Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan judul :
MINYAK ANGIN AROMATHERAPY “ORANGE FRESH” BERBAHAN
DASAR MINYAK ATSIRI KULIT JERUK MANIS SEBAGAI SEDATIF
ALAMI
Yang dipersiapkan dan disusun oleh :
NANDA SARASWATI
H 3513030
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji Pada Tanggal : Juni 2016
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat.
Susunan Tim Penguji,
Penguji I
Penguji II
Wiwit Rahayu, S.P, M.P
NIP. 197111091997032004
Dr. Ir. Eddy Tri Haryanto, MP
NIP. 196002051986011001
Surakarta, Juni 2016
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS
NIP.195602251986011001
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat serta hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Laporan Tugas Akhir. Penyusunan laporan Tugas Akhir (TA) ini tidak berjalan
dengan baik tanpa bantuan dari pihak lain. Oleh karena itu, penulis mengucapkan
terima kasih kepada berbagai pihak, khususnya kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Erlyna Wida Riptanti, S.P.,M.P selaku Kepala Program Studi D-III Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.
3. Wiwit Rahayu, S.P, M.P selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir (TA) dan
Penguji I Tugas Akhir (TA).
4. Dr. Ir. Eddy Tri Haryanto, MP selaku Penguji II Tugas Akhir (TA).
5. Orang tua penulis dan keluarga yang telah memberikan dukungan baik secara
materiil maupun moril.
6. Rekan-rekan Program Studi Diploma III serta serta semua pihak yang telah
membantu dalam penyusunan proposal Tugas Akhir (TA) ini.
Semoga laporan ini dapat beruguna bagi penulis khususnya dan bagi
pembaca pada umumnya. Penulis menyadari, dalam penulisan laporan ini masih
terdapat ketidak sempurnaan oleh karena terbatasnya pengetahuan dan
kemampuan yang penulis miliki. Untuk itu dengan senang hati penulis menerima
kritik maupun saran yang membangun guna memperbaiki laporan ini.
Surakarta, Juni 2016
Penulis
iii
MINYAK ANGIN AROMATHERAPY “ORANGE FRESH” BERBAHAN
DASAR MINYAK ATSIRI KULIT JERUK MANIS SEBAGAI SEDATIF
ALAMI
Nanda Saraswati1
Wiwit Rahayu,SP.MP2 dan Dr. Ir. Eddy Tri Haryanto, MP3
RINGKASAN
Minyak angin aromatheraphy adalah therapy aroma (bau-bauan)
dengan menggunakan minyak atsiri yang memiliki manfaat untuk
kesehatan. Sekarang mulai berkembang banyak macam minyak angin dari
beberapa jenis minyak atsiri yang beredar di masyarakat, hal tersebut
seiring dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan penelitian tentang
kandungan minyak atsiri dalam beberapa jenis tanaman yang berguna bagi
kesehatan. “Orange Fresh” merupakan inovasi dari minyak angin
aromatherapy dengan menawarkan aroma kulit jeruk manis yang segar
sebagai sedatif alami serta terbuat dari 100% bahan alami yang aman dan
berkhasiat, seperti minyak atsiri kulit jeruk manis, minyak kayu putih,
minyak papermint dan minyak zaitun. Proses produksi “Orange Fresh”
terdiri dari tiga tahapan yaitu persiapan bahan baku, peracikan dan
pengemasan. Produk “Orange Fresh “ dipasarkan melalui media sosial dan
dititipkan di toko kelontong dan toko obat herbal. Usaha tersebut layak
untuk dijalankan, berdasar analisa usaha diketahui bahwa Berdasarkan nilai
R/C Ratio yang diperoleh yaitu sebesar 1,21. Artinya setiap Rp 1,00 biaya
yang dikeluarkan maka penerimaan yang diperoleh sebesar Rp 1,21. Usaha
tersebut efisien dan menguntungkan sehingga layak untuk dijalankan.
1) Mahasiswa D III Agribisnis Minat Agrofarmaka Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2) Dosen Pembimbing dan Penguji I
3) Dosen Penguji II
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
ii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iii
RINGKASAN ................................................................................................ iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... viii
DAFTAR
I.
PENDAHULUAN ..................................................................................
1
A. Latar Belakang ....................................................................................
1
B. Tujuan Tugas Akhir (TA) ...................................................................
3
C. Manfaat Tugas Akhir (TA) .................................................................
3
II. TINJAUAN PUSTAKA .........................................................................
A. Minyak Angin .....................................................................................
4
B. Bahan Baku .........................................................................................
4
1. Jeruk manis .....................................................................................
4
2. Kayu Putih.......................................................................................
6
3. Papermint ........................................................................................
8
4. Zaitun ............................................................................................. 10
C. Pemasaran ........................................................................................... 11
D. Analisis Usaha .................................................................................... 17
III. TATA LAKSANA KEGIATAN ........................................................... 21
A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Tugas Akhir (TA) ........................... 21
B. Metode Pelaksanaan ............................................................................ 21
C. Pelaksanaan Kegiatan Tugas Akhir (TA) ........................................... 21
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 23
A. Produk ................................................................................................ 23
B. Proses Produksi ................................................................................... 24
1. Persiapan Bahan Baku .................................................................... 24
2. Proses Produksi............................................................................... 26
v
3. Pengemasan .................................................................................... 27
C. Pemasaran ........................................................................................... 32
D. Analisis Usaha ..................................................................................... 35
V. PENUTUP .............................................................................................. 41
A. Kesimpulan ......................................................................................... 41
B. Saran .................................................................................................... 42
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
DAFTAR TABEL
No
Halaman
Tabel 4.1 Biaya tetap proses pembuatan “Orange Fresh” ............................. 36
Tabel 4.2 Biaya variabel proses pembuatan “Orange Fresh” ........................ 38
vii
DAFTAR GAMBAR
No
Halaman
Gambar 2.1 Jeruk Manis (Citrus sinensis) ...................................................... 5
Gambar 2.2 Kayu Putih (Melaleuca leucadendra (L). L), ..............................
7
Gambar 2.3 Mentha arvensis L .......................................................................
9
Gambar 2.4 Zaitun (Olea europaea ) ............................................................... 11
Gambar 4.1 Produk Orange Fresh .................................................................. 24
Gambar 4.2 Peralatan ..................................................................................... 25
Gambar 4.3 Bahan Baku “Orange Fresh” ..................................................... 25
Gambar 4.4 Flow Chart Peracikan .................................................................. 26
Gambar 4.5 Kemasan Primer .......................................................................... 28
Gambar 4.6 Kemasan Sekunder ...................................................................... 28
Gambar 4.7 Label Pada Kemasan Botol Roll on............................................. 31
Gambar 4.8 Label Pada Kemasan Karton ....................................................... 32
Gambar 4.9 Pemasaran di Toko Herbal “Omah Djamoe” .............................. 34
Gambar 4.10 Promosi di media sosial whatshap dan line ............................. 35
viii
MINYAK ANGIN AROMATHERAPY “ORANGE FRESH”
BERBAHAN DASAR MINYAK ATSIRI KULIT JERUK MANIS
SEBAGAI SEDATIF ALAMI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Ahli Madya Pertanian
Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Diploma III Agribisnis Minat Agrofarmaka
Disusun oleh :
NANDA SARASWATI
H 3513030
PROGRAM STUDI DIII AGRIBISNIS MINAT AGROFARMAKA
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Laporan Tugas Akhir ini disusun sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Ahli
Madya yang telah diketahui dan disahkan oleh dosen penguji dan Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan judul :
MINYAK ANGIN AROMATHERAPY “ORANGE FRESH” BERBAHAN
DASAR MINYAK ATSIRI KULIT JERUK MANIS SEBAGAI SEDATIF
ALAMI
Yang dipersiapkan dan disusun oleh :
NANDA SARASWATI
H 3513030
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji Pada Tanggal : Juni 2016
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat.
Susunan Tim Penguji,
Penguji I
Penguji II
Wiwit Rahayu, S.P, M.P
NIP. 197111091997032004
Dr. Ir. Eddy Tri Haryanto, MP
NIP. 196002051986011001
Surakarta, Juni 2016
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS
NIP.195602251986011001
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat serta hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Laporan Tugas Akhir. Penyusunan laporan Tugas Akhir (TA) ini tidak berjalan
dengan baik tanpa bantuan dari pihak lain. Oleh karena itu, penulis mengucapkan
terima kasih kepada berbagai pihak, khususnya kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Erlyna Wida Riptanti, S.P.,M.P selaku Kepala Program Studi D-III Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.
3. Wiwit Rahayu, S.P, M.P selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir (TA) dan
Penguji I Tugas Akhir (TA).
4. Dr. Ir. Eddy Tri Haryanto, MP selaku Penguji II Tugas Akhir (TA).
5. Orang tua penulis dan keluarga yang telah memberikan dukungan baik secara
materiil maupun moril.
6. Rekan-rekan Program Studi Diploma III serta serta semua pihak yang telah
membantu dalam penyusunan proposal Tugas Akhir (TA) ini.
Semoga laporan ini dapat beruguna bagi penulis khususnya dan bagi
pembaca pada umumnya. Penulis menyadari, dalam penulisan laporan ini masih
terdapat ketidak sempurnaan oleh karena terbatasnya pengetahuan dan
kemampuan yang penulis miliki. Untuk itu dengan senang hati penulis menerima
kritik maupun saran yang membangun guna memperbaiki laporan ini.
Surakarta, Juni 2016
Penulis
iii
MINYAK ANGIN AROMATHERAPY “ORANGE FRESH” BERBAHAN
DASAR MINYAK ATSIRI KULIT JERUK MANIS SEBAGAI SEDATIF
ALAMI
Nanda Saraswati1
Wiwit Rahayu,SP.MP2 dan Dr. Ir. Eddy Tri Haryanto, MP3
RINGKASAN
Minyak angin aromatheraphy adalah therapy aroma (bau-bauan)
dengan menggunakan minyak atsiri yang memiliki manfaat untuk
kesehatan. Sekarang mulai berkembang banyak macam minyak angin dari
beberapa jenis minyak atsiri yang beredar di masyarakat, hal tersebut
seiring dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan penelitian tentang
kandungan minyak atsiri dalam beberapa jenis tanaman yang berguna bagi
kesehatan. “Orange Fresh” merupakan inovasi dari minyak angin
aromatherapy dengan menawarkan aroma kulit jeruk manis yang segar
sebagai sedatif alami serta terbuat dari 100% bahan alami yang aman dan
berkhasiat, seperti minyak atsiri kulit jeruk manis, minyak kayu putih,
minyak papermint dan minyak zaitun. Proses produksi “Orange Fresh”
terdiri dari tiga tahapan yaitu persiapan bahan baku, peracikan dan
pengemasan. Produk “Orange Fresh “ dipasarkan melalui media sosial dan
dititipkan di toko kelontong dan toko obat herbal. Usaha tersebut layak
untuk dijalankan, berdasar analisa usaha diketahui bahwa Berdasarkan nilai
R/C Ratio yang diperoleh yaitu sebesar 1,21. Artinya setiap Rp 1,00 biaya
yang dikeluarkan maka penerimaan yang diperoleh sebesar Rp 1,21. Usaha
tersebut efisien dan menguntungkan sehingga layak untuk dijalankan.
1) Mahasiswa D III Agribisnis Minat Agrofarmaka Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2) Dosen Pembimbing dan Penguji I
3) Dosen Penguji II
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
ii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iii
RINGKASAN ................................................................................................ iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... viii
DAFTAR
I.
PENDAHULUAN ..................................................................................
1
A. Latar Belakang ....................................................................................
1
B. Tujuan Tugas Akhir (TA) ...................................................................
3
C. Manfaat Tugas Akhir (TA) .................................................................
3
II. TINJAUAN PUSTAKA .........................................................................
A. Minyak Angin .....................................................................................
4
B. Bahan Baku .........................................................................................
4
1. Jeruk manis .....................................................................................
4
2. Kayu Putih.......................................................................................
6
3. Papermint ........................................................................................
8
4. Zaitun ............................................................................................. 10
C. Pemasaran ........................................................................................... 11
D. Analisis Usaha .................................................................................... 17
III. TATA LAKSANA KEGIATAN ........................................................... 21
A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Tugas Akhir (TA) ........................... 21
B. Metode Pelaksanaan ............................................................................ 21
C. Pelaksanaan Kegiatan Tugas Akhir (TA) ........................................... 21
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 23
A. Produk ................................................................................................ 23
B. Proses Produksi ................................................................................... 24
1. Persiapan Bahan Baku .................................................................... 24
2. Proses Produksi............................................................................... 26
v
3. Pengemasan .................................................................................... 27
C. Pemasaran ........................................................................................... 32
D. Analisis Usaha ..................................................................................... 35
V. PENUTUP .............................................................................................. 41
A. Kesimpulan ......................................................................................... 41
B. Saran .................................................................................................... 42
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
DAFTAR TABEL
No
Halaman
Tabel 4.1 Biaya tetap proses pembuatan “Orange Fresh” ............................. 36
Tabel 4.2 Biaya variabel proses pembuatan “Orange Fresh” ........................ 38
vii
DAFTAR GAMBAR
No
Halaman
Gambar 2.1 Jeruk Manis (Citrus sinensis) ...................................................... 5
Gambar 2.2 Kayu Putih (Melaleuca leucadendra (L). L), ..............................
7
Gambar 2.3 Mentha arvensis L .......................................................................
9
Gambar 2.4 Zaitun (Olea europaea ) ............................................................... 11
Gambar 4.1 Produk Orange Fresh .................................................................. 24
Gambar 4.2 Peralatan ..................................................................................... 25
Gambar 4.3 Bahan Baku “Orange Fresh” ..................................................... 25
Gambar 4.4 Flow Chart Peracikan .................................................................. 26
Gambar 4.5 Kemasan Primer .......................................................................... 28
Gambar 4.6 Kemasan Sekunder ...................................................................... 28
Gambar 4.7 Label Pada Kemasan Botol Roll on............................................. 31
Gambar 4.8 Label Pada Kemasan Karton ....................................................... 32
Gambar 4.9 Pemasaran di Toko Herbal “Omah Djamoe” .............................. 34
Gambar 4.10 Promosi di media sosial whatshap dan line ............................. 35
viii