Pertumbuhan Bibit Buah Naga Merah (Hylocereuscostaricensis (Web) Britton & Rose) Pada Berbagai Komposisi Media Tanam dan Panjang Setek

1

PERTUMBUHAN BIBIT BUAH NAGA MERAH(Hylocereuscostaricensis(Web) Britton & Rose)
PADA BERBAGAI PANJANG SETEK DAN KOMPOSISI MEDIA TANAM

SKRIPSI

OLEH:
FIZRI ZULKARNAEN SIREGAR
110301052
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

Universitas Sumatera Utara

2


PERTUMBUHAN BIBIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereuscostaricensis(Web) Britton & Rose)
PADA BERBAGAI PANJANG SETEK DAN KOMPOSISI MEDIA TANAM

SKRIPSI

OLEH:
FIZRI ZULKARNAEN SIREGAR
110301052
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi sebagai pedoman dalam penelitian yang merupakan salah satu syarat
Untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015


Universitas Sumatera Utara

3

Judul Penelitian

Nama
NIM
Program Studi
Minat

Pertumbuhan
Bibit
Buah
Naga
Merah
(Hylocereuscostaricensis (Web) Britton & Rose) Pada
Berbagai Komposisi Media Tanam dan Panjang Setek
Fizri Zulkarnaen Siregar
110301052

Agroekoteknologi
Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh :

(Ir. Lisa Mawarni, MP)
Ketua

(Dr. Ir. YayaHasanah, MSi)
Anggota

Universitas Sumatera Utara

4

ABSTRAK
FIZRI ZULKARNAEN SIREGAR : Pertumbuhan bibit buah naga merah
(Hylocereus costaricensis (web) britton & rose) pada berbagai panjang setek dan
komposisi media tanam, dibimbing oleh :
LISA MAWARNI dan YAYA

HASANNAH
Salah satu cara untuk memperbanyakt anaman buah naga yaitu dengan cara
setek.Pemilihan bahan tanam dan media tanam merupakan faktor penting yang
mempengaruhi keberhasilan setek. Penelitian ini dilakukan di lahan percobaan
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara dengan ketinggian ±25 m dpl, yang
dilaksanakan pada bulan Junisampai September 2015. Penelitian ini menggunakan
rancangan acak kelompok (RAK) dengan 2 faktor yaitu,komposisi media tanam yang
terdiri dari, top soil : pasir (1:1), top soil : pasir : pupuk kandang sapi (1:1:1), top soil
: pasir : pupuk kandang ayam (1:1:1), top soil : pasir : pupuk sampah kota (1:1:1) dan
panjang setek yang terdiri dari 20, 25, 30 yang diulang tiga kali.Data yang diperoleh
dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji jarak
berganda Duncan (DMRT) pada tarafα = 5%.
Hasil menunjukkan bahwa komposisi media tanam berpengaruh nyata
terhadap persentase tumbuh,waktu muncul tunas, panjang tunas 60, 75, 90 HST,
panjangakar, volume akar, danbobotbasahakar. Panjangsetek berpengaruh nyata
terhadap persentase tumbuh,panjang tunas 60, 75, 90 HST, panjang akar, volume
akar, danbobot basah akar.Interaksi antara jenis media tanam dengan panjang setek
berpengaruh nyata terhadap jumlah tunas 60, 75, 90 HST dan bobot kering akar.

Kata kunci : bibit buah naga merah, komposisi media tanam, panjang setek,


Universitas Sumatera Utara

5

ABSTRACT
FIZRI ZULKARNAEN SIREGAR : Growth seedling red dragon fruit
(Hylocereus costaricensis (web) britton & rose) at various composition of planting
media and cutting length, guided by : LISA MAWARNI and YAYA HASANNAH.
One way to reproduce the dragon fruit that is by cuttings. Factors affecting
the success of cuttings are the planting materials and planting media. Research was
conducted in the experimental field of the Faculty of Agriculture, University of
Sumatera Utara about ± 25 m sea level rise, which is held in June and September
2015. The study conducted by randomized block design (RAK) with 2 factors, namely,
the composition of planting media consisting of, top soil : sand (1:1), top soil : sand :
cow manure (1:1:1), top soil : sand : chiken manure (1:1:1), top soil : sand :
municipal waste (1:1:1) and cutting length consisting of 20, 25, 30 cm, which is three
replication. Data were analyzed using analysis of variance followed by Duncan’s
multiple range test (DMRT) α = at 5%.
The result showed that the composition of planting media significantly affect

the percentage of growth, the time of appears buds, shoots length 60, 75, 90 day after
planting, root length, root volume and root wet weight. Long cutting significant effect
on the percentage of growth, long shootss 60, 75, 90 day after planting, root length,
root volume and root wet weight. Interaction between the composition of planting
media and cutting length significantly affect the number of shoots 60, 75, 90 days
after planting and root dry weight.
Key word : growth seedling red dragon fruit, composition of planting media, length of
cutting.

Universitas Sumatera Utara

6

RIWAYAT HIDUP
Fizri Zulkarnaen Siregar dilahirkan di Lubuk Pakam, 13 Januari 1993, Kab.
Deli Serdang, anak ke tiga dari 4 bersaudara, dari ayahanda Muhammad Basir Siregar
dan Ibunda Sri Bulan.Pendidikan yang ditempuh penulis adalah : sekolah dasar di
SDN 060823 Medan tamat pada tahun 2005, sekolah menengah pertama di SMPN 8
Medan tamat pada tahun 2008, sekolah menengah atas di SMAN 5 Medan tamat pada
tahun 2011. Penulis diterima di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara pada

tahun 2011 melalui jalaur SNMPTN Memilih Program Studi Agroekoteknologi.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Surya Bratasena
Plantation, Riau pada tahun 2014.
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif sebagai asisten Laboratorium
Budidaya Tanaman Pangan dan Laboratorium Budidaya Tanaman Obat Rempah.

Universitas Sumatera Utara

7

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat dan
rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya.
Judul skripsi ini adalah “Pertumbuhan Bibit Buah Naga Merah (Hylocereus
Costaricensis (Web) Britton & Rose) pada Berbagai Komposisi Media Tanam dan
Panjang Setek” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar
sarjana Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada ayahanda dan ibunda yang telah
memberikan dukungan dan doanya. Penulis juga mengucapkan terima kasih pada

dosen pembimbing, Ibu Ir. Lisa Mawarni, MP., selaku ketua komisi pembimbing, Ibu
Ir. Yaya Hasanah, M.Si., selaku anggota komisi pembimbing yang telah membantu
dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang membangun demi
kesempurnaan skripsi ini.

Medan, Desember 2015

Penulis

Universitas Sumatera Utara

8

DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK .....................................................................................................

i


ABSTRACT ...................................................................................................

ii

KATA PENGANTAR ...................................................................................

iii

DAFTAR ISI ..................................................................................................

iv

PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................
Tujuan Penelitian ..................................................................................
Hipotesis Penelitian ..............................................................................
Kegunaan Penelitian .............................................................................

1
3

3
3

TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ....................................................................................
SyaratTumbuh.......................................................................................
Iklim ..........................................................................................
Tanah ........................................................................................
Setek Tanaman......................................................................................
Media Tanam ........................................................................................
Pupuk Kandang Sapi.............................................................................
Pupuk Kandang Ayam ..........................................................................
Pupuk Sampah kota ..............................................................................
Manfaat dan Kegunaan Buah Naga ......................................................

4
5
5
6
7

9
10
12
13
14

BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu ................................................................................
Bahandan Alat ......................................................................................
Metode Penelitian .................................................................................

16
16
16

PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Bedengan ..............................................................................
Persiapan Media Tanam .......................................................................
Penyiapam dan Pemotongan Setek .......................................................
Penanaman .....................................................................................
Pemeliharaan.........................................................................................
Penyiraman ..................................................................................
Penyiangan ..................................................................................
Peubah Amatan .....................................................................................
Persentase Setek Hidup (%) .......................................................

19
19
19
20
20
20
20
21
21

Universitas Sumatera Utara

9

Waktu Muncul Tunas ..................................................................
Panjang Tunas (cm) .....................................................................
Jumlah Tunas...............................................................................
Panjang akar (cm)........................................................................
Volume Akar (ml) .......................................................................
Bobot Basah akar (g) ...................................................................
Bobot kering akar (g) ..................................................................

21
21
21
21
22
22
22

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ............................................................................................
Pembahasan .................................................................................

23
37

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan..................................................................................
Saran ............................................................................................

43
43

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................

44

Universitas Sumatera Utara

10

DAFTAR TABEL
No

Judul

Halaman

1.

Persentase setek hidup (%) bibit setek tanaman buah naga pada berbagai jenis
media tanam dan panjangsetek................................................................23

2

Umur muncul tunas (hari) bibit setek tanaman buah naga pada berbagai jenis
media tanam dan panjangsetek ................................................................25

3

Panjang Tunas (cm) bibit setek tanaman buah naga pada berbagai jenismedia
tanam dan panjangsetekpada 60,75 dan 90 HST .....................................26

4

Jumlah tunas (tunas) bibit setek tanaman buah naga pada berbagai jenis media
tanam dan panjangsetek pada 60,75 dan 90 HST .................................... 29

5

Panjang akar (cm) bibit setek tanaman buah naga pada berbagai jenis media
tanam dan panjangsetek ..........................................................................30
6 Volume akar (ml) bibit setek tanaman buah naga pada berbagai jenis
Media tanamdanpanjangsetek ..........................................................32
7 Bobotbasah akar (g)bibit setek tanaman buah naga pada berbagai jenis
auksin alami dan konsentrasinya .............................................................34
8 Bobot kering akar (g)bibit setek tanaman buah naga pada berbagai jenis
auksin alami dan konsentrasinya ............................................................. 37

Universitas Sumatera Utara

11

DAFTAR GAMBAR
No

Judul

Halaman

1.

Hubungan persentase tumbuh bibit setek tanaman buah naga dengan panjang
setek......................................................................................................... 24

2.

Hubungan panjang tunas bibit setek tanaman buah naga 90 HST dengan
berbagai komposisi media tanam ............................................................ 27

3.

Hubungan panjang tunasbibit setek tanaman buah naga 90 HST dengan
panjang setek ........................................................................................... 28

4.

Hubungan panjang akar bibit setek tanaman buah naga dengan panjang setek
.................................................................................................................31

5.

Hubungan volume akar bibit setek tanaman buah naga dengan berbagai
komposisi media tanam ........................................................................... 32

6.

Hubungan volume akar bibit setek tanaman buah naga dengan panjang setek
.................................................................................................................33

7.

Hubungan bobot basah akar bibit setek tanaman buah naga dengan berbagai
komposisi media tanam ........................................................................... 35

8.

Hubungan bobot basah akar bibit setek tanaman buah naga dengan panjang
setek.........................................................................................................36

Universitas Sumatera Utara

12

DAFTAR LAMPIRAN
No

Judul

Halaman

1.

Bagan plot penelitian...............................................................................50

2.

Bagan penanam pada plot .......................................................................51

3.

Jadwal kegiatan penelitian ......................................................................52

4.

Deskripsi tanaman buah naga..................................................................52

5.

Gambar kegiatan penelitian.....................................................................53

6.

Data pengamatan persentase setek tumbuh (%) ......................................54

7.

Sidik ragam persentase setek tumbuh .....................................................54

8.

Data pengamatan waktu muncul tunas (hari) ..........................................55

9.

Sidik ragam waktu muncul tunas ...........................................................55

10.

Data pengamatan panjang tunas 60 HST (tunas) ....................................56

11.

Sidik ragam panjang tunas 60 HST .........................................................56

12.

Data pengamatan panjang tunas 75 HST (tunas) ....................................57

13.

Sidik ragam panjang tunas 75 HST .........................................................57

14.

Data pengamatan panjang tunas 90 HST (tunas) ....................................58

15.

Sidik ragam panjang tunas 90 HST .........................................................58

16.

Data pengamatan jumlah tunas 60 HST (tunas) .....................................59

17.

Sidik ragam jumlah tuunas 60 HST ........................................................59

18.

Data pengamatan jumlah tunas 75 HST (tunas) .....................................60

19.

Sidik ragam jumlah tunas 75 HST ..........................................................60

20.

Data pengamatan jumlah tunas 90 HST (tunas) .....................................60

21.

Sidik ragam jumlah tunas 90 HST ..........................................................60

Universitas Sumatera Utara

13

22.

Data pengamatan panjangakar(cm) ........................................................61

23.

Sidik ragam panjang akar (cm) ...............................................................61

24.

Data pengamatan volume akar (ml) .......................................................62

25.

Sidik ragam volume akar (ml).................................................................62

26.

Data pengamatan bobot basah akar (gr) .................................................63

27.

Sidik ragam bobot basah akar (gr) ..........................................................63

28.

Data pengamatan bobot kering akar (gr) ................................................64

29.

Sidik ragam bobot kering akar (gr) .........................................................64

Universitas Sumatera Utara