pengantar budidaya perikanan.
PETUNJUK TEKNIS
1.
IDENTITAS M ATA KULIAH
Nama mata kuliah
: Pengantar Budidaya Perikanan
Bobot SKS
:2
Nomor M ata Kuliah
: TG203
Semester
: II
Prasyarat
:
Program Studi
: Pendidikan Teknologi Agroindustri
Nama Dosen
: Gusrina
Khoironi
Karyaw an Peranginangin
Kode Dosen
2.
:
M ATA KULIAH
M ata kuliah ini berisi dasar-dasar kejuruan yang akan membekali mahasisw a untuk memahami ruang lingkup dalam budidayaperikanan.
M ta kuliah ini merupakan mata kuliah dasar kejuruan dan harus diberikan pada semester aw al sebelum mahasisw a menentukan
pemilihan jrusan pada program studi. Bobot mata kuliah ini adalah 2 sks yang teridiri dari 1 sks teori dan 1 sks praktek.
3.
TUJUAN M ATA KULIAH
Tujuan umum diselenggarakannya mata kuliah pengantar budidaya perikanan adalah membekali mahasisw a untuk dapat memahami
ruang lingkup dalam budidaya perairan dan dapat mengetahui topic atau kajian yang harus dipelajari dalam budidaya ikan.
4.
DOSEN PENGAM PU
a.
Ir. Gusrina, M .Si
b.
Khoironi, SPi, M Si
c.
Karyaw an Peranginangin, SSt, M Si
d.
Ir. Krisharyanto Tri Pamungkas, M M
e.
Intan Rahimasary, SStPi, M Si
f.
M . M asir, SP
5.
FREKUENSI PERKULIAHAN
16 kali pertemuan (Jumlah pertemuan termasuk UTS dan UAS)
6.
PETA KONSEP (CONSEPT M AP)
7.
KOM PETENSI DAN INDIKATOR PENCAPAIAN
No
KOM PETENSI
INDIKATOR
1
M engidentifikasi wilayah
kelautan Indonesia
M engidentifikasi Berbagai
jenis Biota Laut
-
2
3
4
5
6
7
M engidentifikasi berbagai
sumberdaya perikanan
Indonesia
M engidentifikasi berbagai
jenis kapal perikanan
M engidentifikasi mesin
kapal perikanan dan mesin
bantu kapal penangkap
ikan
M engidentifikasi kionsep
teknologi penginderaan
jarak jauh kelautan
M engidentifikasi konsep
teknologi navigasi dalam
-
Dapat menjelaskan w ilayah-w ilayah laut Indonesia
Dapat menjelaskan ZEEI
Dapat menjelaskan klasifikasi biota laut
Dapat mengidentifikasi cirri-ciri biota laut dangkal, dan
dalam
Dapat mengidentifikasi sebaran biota di Indonesia
Dapat menjelaskan ikan-ikan ekonomis penting di
Indonesia
Dapat mengidentifikasi w ilayah potensi perikanan (WPP)
di Indonesia
Dapat menjelaskan jenis-jenis kapal perikanan
Dapat mengidentifikasi bagian-bagian kapal perikanan
Dapat menjelaskan teori mesin induk
Dapat mengidentifikasi mesin motor bakar diesel dan
bensin
Dapat mengidentifikasi jenis mesin bantu pada kapal
Dapat menjelaskan teori penginderaan jarak jauh dan
interpretasi citra
Dapat menjelaskan teori pendugaan stok
Dapat menjelaskan teori pengolahan data kelautan
Dapat menjelaskan pemanfaatan alat navigasi elektronik
dalam pelayaran
8
8.
pelayaran
-
M engidentifikasi berbagai
Jenis Alat tangkap tentang
konstruksi, dan cara
pengoperasiannya
-
Dapat mengidentifikasi dan menggunakan alat-alat
navigasi elektronik dalam pelayaran (GPS, Radar, RDF,
Fish Finder)
Dapat menjelaskan pengoperasian alat tangkap traw i
Dapat menjelaskan pengoperasian alat tangkap long line
Dapat mengoperasikan alat tangkap purse seine
Dapat mengoperasikan alat tangkap Gill net
JADW AL (TIM ELINE) DAN TOPIK PERKULIAHAN
NO
Pertemuan Ke
Tanggal
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
Topik Bahasan dan Sub Topik Bahasan
-
Pengertian budidaya perairan (perikanan)
Aspek-aspek yang menentukan keberhasilan budidaya perikanan
Potensi budidaya perikanan dunia dan Indonesia
Pengertian ekosistem
Komponen-komponen ekosistem
Fungsi setiap komponen ekosistem
Pengelompokan budidaya berdasarkan habitat
Pengertian habtat budidaya
Pengelompokan budidaya berdasarkan intensitas
Pengertia intensitas
Pengertian energy
Sumber-sumber energy bagi ikan
Prinsip dasar aliran energy bagi ikan
Pengertian bakteri
M acam-macam bakteri
Peranan bakteri pada budidaya perairan
Jenis-jenis ikan
Sifat biologi ikan
Pengelompokan ikan berdasarkan ekosistem
Pengertian plankton
9.
8
8
9
9
10
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
15
16
16
- Jenis-jenis plankton
- Identifikasi plankton
- Teknik kultur plankton
UTS
- Pengertian kualitas air
- M acam-macam parameter kualitas air
- M etode pengukuran kualitas air
- Standar baku muu kualitas air untuk budi daya
- M acam-macam w adah budidaya perikanan
- Pengertian pemijahan, pendederan dan pembesaran
- Teknik pembuatan w adah
- M acam-macam w adah budidaya perikanan komoditas non ikan
- Pengertian pemijahan, pendederan, dan pembesaran pada
budidaya non ikan
- Teknik pembuatan w adah budidaya non ikan
- M acam-macam teknik budidaya
- Teknik pemijahan ikan secara alami
- Teknik pemijahan ikan secara semi buatan
- Teknik pemijahan ikan secara buatan
- Teknik pemeliharaan telur dan larva
- Teknik pendederan dan pembesaran
- Pengertian panen
- M acam-macam teknik pemanenan
- Persyaratan panen
- Teknik pengepakan
- Teknik pengangkutan
- Pengertian pasca panen
- Teknik penangan pasca panen
- UAS
REFERENSI (RUJUKAN YANG DIPAKAI)
10. EVALUASI (SISTEM PENILAIAN)
11. STRATEGI PEM BELAJARAN
12.
Disahkan oleh
Tanggal :
Dekan FPTK,
Diperiksa oleh
Tanggal :
Ketua Prodi,
Disiapkan oleh
Tanggal :
Dosen Pengampu
Prof. Dr. H. M uhidin, M .Pd
Dr. Sri Handayani, M Pd.
Dr. Isah Cahyani, M Pd.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Program Studi
: Pendidikan Teknologi Agroindustri
Fakultas
: pendidikan Teknologi dan Kejuruan
Kode M ata Kuliah
: TG203
Nama M ata Kuliah
: Pengantar Budidaya Perikanan
Kelompok M ata Kuliah
:
Semester/ SKS
: 2/ 2
Dosen/ Kode Dosen
: Ir. Gusrina, M Si, Khoironi, SPi, M Si., Karyaw an Peranginangin ST, M Si.
Pert.
ke
Kompetensi
Dasar
Topik Bahasan
dan Sub Topik
Bahasa
Indikator
Pencapaian
Strategi
Pembelajaran
1
1
2
M emahami
ruang
lingkup
budidaya
perikanan
4
- Dapat
menjelaskan
w ilayah-w ilayah
laut Indonesia
- Dapat
menjelaskan
ZEEI
5
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
2
M emahami
pengertian
ekosistem,
3
- Pengertian
budidaya
perairan
(perikanan)
- Aspek-aspek
yang
menntukann
keberhasilan
budidaya
perikanan
- Potensi
budidaya
perikanan
duania dan
indonesia
- Pengertian
ekosistem
- Komponen-
- M ahasisw a
dapat
menjelaskan
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Aloka
si
Wakt
u
6
3 jam
3 jam
M edia Pembelajar
Evaluasi
Referensi
Sumber
Bahan
7
8
9
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
OHP
Laptop
LCD
Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Evaluasi
lisan
dan
komponenkomponen
dan
fungsinya
dalam
budidaya
perairan
komponen
ekosistem
- Fungsi setiap
komponen
ekosistem
-
-
3
M emahami
pembagian
budidaya
perairan
berdasarkan
habitat dan
intensitasnya
- Pengelompokan
budidaya
berdasarkan
habitat
- Pengertian
habitat
- Pengelompokan
budidaya
berdasarkan
intensitas
- Pengertian
intensitas
-
-
-
pengertian
ekosistem
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
komponen
ekosistem
M ahasisw a
dapat
membedakan
fungsi masingmasing
komponen
ekosistem
dalam budidaya
perairan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
habitat
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
pengelompokan
budidaya
berdasarkan
habitat
M ahasisw a
dapat
membedakan
pengelompokan
Presentasi
Penugasa
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
White Board
Internet
tertulis
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
Evaluasi
lisan dan
tertulis
-
-
4
M emahami
prinsip dasar
aliran energy
- Pengertian
energy
- Sumber-sumber
energy bagi
ikan
- Prinsip dasar
aliran energy
bagi ikan
-
-
-
5
M emahami
bakteri dan
peranannya
- Pengertian
bakteri
- M acam-macam
-
budidaya
perairan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
intensitas
M ahasisw a
dapat
membedakan
ketiga macam
pengelompokan
berdasarkan
intensitas
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
energy
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
sumber energy
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
prinsip dasar
aliran energy
pada ikan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
3 jam
OHP
Laptop
LCD
Evaluasi
lisan
dan
dalam
budidaya
perairan
bakteri
- Peranan bakteri
pada budidaya
perairan
-
6
M emahami
jenis-jenis
ikan dan sifat
biologisnya
- Jenis-jenis ikan
- Sifat biologi
ikan
- Pengelompokan
ikan
berdasarkan
ekosistem
-
-
-
7
M emahami
peranan
plankton
pada
- Pengertian
plankton
- Jenis-jenis
plankton
-
pengertian
bakteri
mahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
bakteri dalam
budidaya
perairan
M ahasisw a
dapat
membedakan
fungsi dan
peranan bakteri
dalam budidaya
perairan
M ahasisw a dapt
menyebutkan
macam-macam
jenis ikan
M ahasisw a dapt
menjelaskan
sifat biologi
macam-macam
jenis ikan
M ahasisw a
dapat
membedakan
pengelompokan
jenis-jenis ikan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
Presentasi
Penugasa
White Board
Internet
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
budidaya
perikanan
8
9
M emahami
peran
kualitas air
dalam
budidaya
perikanan
- Identifikasi
plankton
- Teknik kultur
plankton
-
-
-
UTS
Pengertian
kualitas air
M acam-macam
parameter
kualitas air
M etode
pengukuran
kualitas air
Standar baku
muu kualitas air
untuk budi daya
plankton
- M ahasisw a
dapat
membedakan
macam
pengelompokan
plankton
- M ahasisw a
dapat
mengidentifikasi
plankton
- M ahasisw a
dapat
melakukan
budidaya
plankton
- M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
kualitas air
- M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
parameter
kualitas air
- M ahasisw a
dapat
membedakan
pengelompokan
parameter
kualitas air pada
Penugasa
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
Internet
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
-
-
10
M emahami
w adah
pemijahan,
pendederan
dan
pembesaran
- M acam-macam
w adah
budidaya
perikanan
- Pengertian
pemijahan,
pendederan
dan
pembesaran
- Teknik
pembuatan
w adah
-
-
-
-
11
M emahami
w adah
budidaya
komoditas
non ikan
- M acam-macam
w adah
budidaya
perikanan
komoditas non
ikan
- Pengertian
-
-
budidaya
perikanan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
standar baku
kualitas air
M ahasisw a dapt
menjelaskan
pngertian
w adah budidaya
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
w adah budidaya
M ahasisw a
dapat
membedakan
macam w adah
budidaya
M ahasisw a
dapat
melakukan
pembuatan
w adah
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
w adah budidaya
M ahasisw a
dapat
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
pemijahan,
pendederan,
dan
pembesaran
pada budidaya
non ikan
- Teknik
pembuatan
w adah
budidaya non
ikan
1213
M emahami
teknik
budidaya
ikan
- M acam-macam
teknik budidaya
- Teknik
pemijahan ikan
secara buatan
- Teknik
pemeliharaan
telur dan larva
- Teknik
pendederan
dan
pembesaran
-
-
-
-
-
-
menjelaskan
macam-macam
w adah budidaya
non ikan
M ahasisw a
dapat
membedakan
macam w adah
budidaya non
ikan
M ahasisw a
dapat
melakukan
pembuatan
w adah budidaya
non ikan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
teknik budidaya
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-masam
pengelompokan
teknik budisaya
M ahasisw a
dapat
membedakan
macam-macam
teknik budidaya
ikan
M ahasisw a
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
-
14
M emahami
panen,
pengepakan
dan
pengangkuta
- Pengertian
panen
- M acam-macam
teknik
pemanenan
- Persyaratan
panen
- Teknik
pengepakan
- Teknik
pengangkutan
-
-
-
-
15
M emahami
penanganan
- Pengertian
pasca panen
-
dapat
menjelaskan
tahapan proses
teknik budidaya
M ahasisw a
dapat
membedakan
ketiga macam
pengelompokan
teknik budidaya
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
panen
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
teknik
pemanenan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
persyaratan
panen
M ahasisw a
dapat
melakukan
teknik
pengepakan dan
pengangkutan
M ahasisw a
dapat
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
3 jam
OHP
Laptop
- Evaluasi
lisan
pasca panen
16
UAS
- Teknik
penangan pasca
panen
-
menjelaskan
pengertian
pasca panen
- M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
teknik pasca
panen
- M ahasisw a
dapat
membedakan
macam teknik
pasca panen
- M ahasisw a
dapat
melakukan
penanganan
pasca panen
-
Diskusi
Presentasi
Penugasa
LCD
White Board
Internet
-
-
REFERENSI (RUJUKAN YANG DIPAKAI)
Disahkan oleh
Tanggal :
Dekan FPTK,
Diperiksa oleh
Tanggal :
Ketua Prodi,
Prof. Dr. H. M uhidin, M .Pd
Dr. Sri Handayani, M Pd.
Disiapkan oleh
Tanggal :
Dosen Pengampu
dan
tertulis
-
1.
IDENTITAS M ATA KULIAH
Nama mata kuliah
: Pengantar Budidaya Perikanan
Bobot SKS
:2
Nomor M ata Kuliah
: TG203
Semester
: II
Prasyarat
:
Program Studi
: Pendidikan Teknologi Agroindustri
Nama Dosen
: Gusrina
Khoironi
Karyaw an Peranginangin
Kode Dosen
2.
:
M ATA KULIAH
M ata kuliah ini berisi dasar-dasar kejuruan yang akan membekali mahasisw a untuk memahami ruang lingkup dalam budidayaperikanan.
M ta kuliah ini merupakan mata kuliah dasar kejuruan dan harus diberikan pada semester aw al sebelum mahasisw a menentukan
pemilihan jrusan pada program studi. Bobot mata kuliah ini adalah 2 sks yang teridiri dari 1 sks teori dan 1 sks praktek.
3.
TUJUAN M ATA KULIAH
Tujuan umum diselenggarakannya mata kuliah pengantar budidaya perikanan adalah membekali mahasisw a untuk dapat memahami
ruang lingkup dalam budidaya perairan dan dapat mengetahui topic atau kajian yang harus dipelajari dalam budidaya ikan.
4.
DOSEN PENGAM PU
a.
Ir. Gusrina, M .Si
b.
Khoironi, SPi, M Si
c.
Karyaw an Peranginangin, SSt, M Si
d.
Ir. Krisharyanto Tri Pamungkas, M M
e.
Intan Rahimasary, SStPi, M Si
f.
M . M asir, SP
5.
FREKUENSI PERKULIAHAN
16 kali pertemuan (Jumlah pertemuan termasuk UTS dan UAS)
6.
PETA KONSEP (CONSEPT M AP)
7.
KOM PETENSI DAN INDIKATOR PENCAPAIAN
No
KOM PETENSI
INDIKATOR
1
M engidentifikasi wilayah
kelautan Indonesia
M engidentifikasi Berbagai
jenis Biota Laut
-
2
3
4
5
6
7
M engidentifikasi berbagai
sumberdaya perikanan
Indonesia
M engidentifikasi berbagai
jenis kapal perikanan
M engidentifikasi mesin
kapal perikanan dan mesin
bantu kapal penangkap
ikan
M engidentifikasi kionsep
teknologi penginderaan
jarak jauh kelautan
M engidentifikasi konsep
teknologi navigasi dalam
-
Dapat menjelaskan w ilayah-w ilayah laut Indonesia
Dapat menjelaskan ZEEI
Dapat menjelaskan klasifikasi biota laut
Dapat mengidentifikasi cirri-ciri biota laut dangkal, dan
dalam
Dapat mengidentifikasi sebaran biota di Indonesia
Dapat menjelaskan ikan-ikan ekonomis penting di
Indonesia
Dapat mengidentifikasi w ilayah potensi perikanan (WPP)
di Indonesia
Dapat menjelaskan jenis-jenis kapal perikanan
Dapat mengidentifikasi bagian-bagian kapal perikanan
Dapat menjelaskan teori mesin induk
Dapat mengidentifikasi mesin motor bakar diesel dan
bensin
Dapat mengidentifikasi jenis mesin bantu pada kapal
Dapat menjelaskan teori penginderaan jarak jauh dan
interpretasi citra
Dapat menjelaskan teori pendugaan stok
Dapat menjelaskan teori pengolahan data kelautan
Dapat menjelaskan pemanfaatan alat navigasi elektronik
dalam pelayaran
8
8.
pelayaran
-
M engidentifikasi berbagai
Jenis Alat tangkap tentang
konstruksi, dan cara
pengoperasiannya
-
Dapat mengidentifikasi dan menggunakan alat-alat
navigasi elektronik dalam pelayaran (GPS, Radar, RDF,
Fish Finder)
Dapat menjelaskan pengoperasian alat tangkap traw i
Dapat menjelaskan pengoperasian alat tangkap long line
Dapat mengoperasikan alat tangkap purse seine
Dapat mengoperasikan alat tangkap Gill net
JADW AL (TIM ELINE) DAN TOPIK PERKULIAHAN
NO
Pertemuan Ke
Tanggal
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
Topik Bahasan dan Sub Topik Bahasan
-
Pengertian budidaya perairan (perikanan)
Aspek-aspek yang menentukan keberhasilan budidaya perikanan
Potensi budidaya perikanan dunia dan Indonesia
Pengertian ekosistem
Komponen-komponen ekosistem
Fungsi setiap komponen ekosistem
Pengelompokan budidaya berdasarkan habitat
Pengertian habtat budidaya
Pengelompokan budidaya berdasarkan intensitas
Pengertia intensitas
Pengertian energy
Sumber-sumber energy bagi ikan
Prinsip dasar aliran energy bagi ikan
Pengertian bakteri
M acam-macam bakteri
Peranan bakteri pada budidaya perairan
Jenis-jenis ikan
Sifat biologi ikan
Pengelompokan ikan berdasarkan ekosistem
Pengertian plankton
9.
8
8
9
9
10
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
15
16
16
- Jenis-jenis plankton
- Identifikasi plankton
- Teknik kultur plankton
UTS
- Pengertian kualitas air
- M acam-macam parameter kualitas air
- M etode pengukuran kualitas air
- Standar baku muu kualitas air untuk budi daya
- M acam-macam w adah budidaya perikanan
- Pengertian pemijahan, pendederan dan pembesaran
- Teknik pembuatan w adah
- M acam-macam w adah budidaya perikanan komoditas non ikan
- Pengertian pemijahan, pendederan, dan pembesaran pada
budidaya non ikan
- Teknik pembuatan w adah budidaya non ikan
- M acam-macam teknik budidaya
- Teknik pemijahan ikan secara alami
- Teknik pemijahan ikan secara semi buatan
- Teknik pemijahan ikan secara buatan
- Teknik pemeliharaan telur dan larva
- Teknik pendederan dan pembesaran
- Pengertian panen
- M acam-macam teknik pemanenan
- Persyaratan panen
- Teknik pengepakan
- Teknik pengangkutan
- Pengertian pasca panen
- Teknik penangan pasca panen
- UAS
REFERENSI (RUJUKAN YANG DIPAKAI)
10. EVALUASI (SISTEM PENILAIAN)
11. STRATEGI PEM BELAJARAN
12.
Disahkan oleh
Tanggal :
Dekan FPTK,
Diperiksa oleh
Tanggal :
Ketua Prodi,
Disiapkan oleh
Tanggal :
Dosen Pengampu
Prof. Dr. H. M uhidin, M .Pd
Dr. Sri Handayani, M Pd.
Dr. Isah Cahyani, M Pd.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Program Studi
: Pendidikan Teknologi Agroindustri
Fakultas
: pendidikan Teknologi dan Kejuruan
Kode M ata Kuliah
: TG203
Nama M ata Kuliah
: Pengantar Budidaya Perikanan
Kelompok M ata Kuliah
:
Semester/ SKS
: 2/ 2
Dosen/ Kode Dosen
: Ir. Gusrina, M Si, Khoironi, SPi, M Si., Karyaw an Peranginangin ST, M Si.
Pert.
ke
Kompetensi
Dasar
Topik Bahasan
dan Sub Topik
Bahasa
Indikator
Pencapaian
Strategi
Pembelajaran
1
1
2
M emahami
ruang
lingkup
budidaya
perikanan
4
- Dapat
menjelaskan
w ilayah-w ilayah
laut Indonesia
- Dapat
menjelaskan
ZEEI
5
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
2
M emahami
pengertian
ekosistem,
3
- Pengertian
budidaya
perairan
(perikanan)
- Aspek-aspek
yang
menntukann
keberhasilan
budidaya
perikanan
- Potensi
budidaya
perikanan
duania dan
indonesia
- Pengertian
ekosistem
- Komponen-
- M ahasisw a
dapat
menjelaskan
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Aloka
si
Wakt
u
6
3 jam
3 jam
M edia Pembelajar
Evaluasi
Referensi
Sumber
Bahan
7
8
9
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
OHP
Laptop
LCD
Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Evaluasi
lisan
dan
komponenkomponen
dan
fungsinya
dalam
budidaya
perairan
komponen
ekosistem
- Fungsi setiap
komponen
ekosistem
-
-
3
M emahami
pembagian
budidaya
perairan
berdasarkan
habitat dan
intensitasnya
- Pengelompokan
budidaya
berdasarkan
habitat
- Pengertian
habitat
- Pengelompokan
budidaya
berdasarkan
intensitas
- Pengertian
intensitas
-
-
-
pengertian
ekosistem
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
komponen
ekosistem
M ahasisw a
dapat
membedakan
fungsi masingmasing
komponen
ekosistem
dalam budidaya
perairan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
habitat
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
pengelompokan
budidaya
berdasarkan
habitat
M ahasisw a
dapat
membedakan
pengelompokan
Presentasi
Penugasa
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
White Board
Internet
tertulis
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
Evaluasi
lisan dan
tertulis
-
-
4
M emahami
prinsip dasar
aliran energy
- Pengertian
energy
- Sumber-sumber
energy bagi
ikan
- Prinsip dasar
aliran energy
bagi ikan
-
-
-
5
M emahami
bakteri dan
peranannya
- Pengertian
bakteri
- M acam-macam
-
budidaya
perairan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
intensitas
M ahasisw a
dapat
membedakan
ketiga macam
pengelompokan
berdasarkan
intensitas
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
energy
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
sumber energy
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
prinsip dasar
aliran energy
pada ikan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
3 jam
OHP
Laptop
LCD
Evaluasi
lisan
dan
dalam
budidaya
perairan
bakteri
- Peranan bakteri
pada budidaya
perairan
-
6
M emahami
jenis-jenis
ikan dan sifat
biologisnya
- Jenis-jenis ikan
- Sifat biologi
ikan
- Pengelompokan
ikan
berdasarkan
ekosistem
-
-
-
7
M emahami
peranan
plankton
pada
- Pengertian
plankton
- Jenis-jenis
plankton
-
pengertian
bakteri
mahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
bakteri dalam
budidaya
perairan
M ahasisw a
dapat
membedakan
fungsi dan
peranan bakteri
dalam budidaya
perairan
M ahasisw a dapt
menyebutkan
macam-macam
jenis ikan
M ahasisw a dapt
menjelaskan
sifat biologi
macam-macam
jenis ikan
M ahasisw a
dapat
membedakan
pengelompokan
jenis-jenis ikan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
Presentasi
Penugasa
White Board
Internet
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
budidaya
perikanan
8
9
M emahami
peran
kualitas air
dalam
budidaya
perikanan
- Identifikasi
plankton
- Teknik kultur
plankton
-
-
-
UTS
Pengertian
kualitas air
M acam-macam
parameter
kualitas air
M etode
pengukuran
kualitas air
Standar baku
muu kualitas air
untuk budi daya
plankton
- M ahasisw a
dapat
membedakan
macam
pengelompokan
plankton
- M ahasisw a
dapat
mengidentifikasi
plankton
- M ahasisw a
dapat
melakukan
budidaya
plankton
- M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
kualitas air
- M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
parameter
kualitas air
- M ahasisw a
dapat
membedakan
pengelompokan
parameter
kualitas air pada
Penugasa
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
Internet
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
-
-
10
M emahami
w adah
pemijahan,
pendederan
dan
pembesaran
- M acam-macam
w adah
budidaya
perikanan
- Pengertian
pemijahan,
pendederan
dan
pembesaran
- Teknik
pembuatan
w adah
-
-
-
-
11
M emahami
w adah
budidaya
komoditas
non ikan
- M acam-macam
w adah
budidaya
perikanan
komoditas non
ikan
- Pengertian
-
-
budidaya
perikanan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
standar baku
kualitas air
M ahasisw a dapt
menjelaskan
pngertian
w adah budidaya
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
w adah budidaya
M ahasisw a
dapat
membedakan
macam w adah
budidaya
M ahasisw a
dapat
melakukan
pembuatan
w adah
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
w adah budidaya
M ahasisw a
dapat
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
pemijahan,
pendederan,
dan
pembesaran
pada budidaya
non ikan
- Teknik
pembuatan
w adah
budidaya non
ikan
1213
M emahami
teknik
budidaya
ikan
- M acam-macam
teknik budidaya
- Teknik
pemijahan ikan
secara buatan
- Teknik
pemeliharaan
telur dan larva
- Teknik
pendederan
dan
pembesaran
-
-
-
-
-
-
menjelaskan
macam-macam
w adah budidaya
non ikan
M ahasisw a
dapat
membedakan
macam w adah
budidaya non
ikan
M ahasisw a
dapat
melakukan
pembuatan
w adah budidaya
non ikan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
teknik budidaya
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-masam
pengelompokan
teknik budisaya
M ahasisw a
dapat
membedakan
macam-macam
teknik budidaya
ikan
M ahasisw a
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
-
14
M emahami
panen,
pengepakan
dan
pengangkuta
- Pengertian
panen
- M acam-macam
teknik
pemanenan
- Persyaratan
panen
- Teknik
pengepakan
- Teknik
pengangkutan
-
-
-
-
15
M emahami
penanganan
- Pengertian
pasca panen
-
dapat
menjelaskan
tahapan proses
teknik budidaya
M ahasisw a
dapat
membedakan
ketiga macam
pengelompokan
teknik budidaya
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
pengertian
panen
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
teknik
pemanenan
M ahasisw a
dapat
menjelaskan
persyaratan
panen
M ahasisw a
dapat
melakukan
teknik
pengepakan dan
pengangkutan
M ahasisw a
dapat
Ceramah
Tanya jaw ab
Diskusi
Presentasi
Penugasa
3 jam
OHP
Laptop
LCD
White Board
Internet
- Evaluasi
lisan
dan
tertulis
Ceramah
Tanya jaw ab
3 jam
OHP
Laptop
- Evaluasi
lisan
pasca panen
16
UAS
- Teknik
penangan pasca
panen
-
menjelaskan
pengertian
pasca panen
- M ahasisw a
dapat
menjelaskan
macam-macam
teknik pasca
panen
- M ahasisw a
dapat
membedakan
macam teknik
pasca panen
- M ahasisw a
dapat
melakukan
penanganan
pasca panen
-
Diskusi
Presentasi
Penugasa
LCD
White Board
Internet
-
-
REFERENSI (RUJUKAN YANG DIPAKAI)
Disahkan oleh
Tanggal :
Dekan FPTK,
Diperiksa oleh
Tanggal :
Ketua Prodi,
Prof. Dr. H. M uhidin, M .Pd
Dr. Sri Handayani, M Pd.
Disiapkan oleh
Tanggal :
Dosen Pengampu
dan
tertulis
-