POTENSI BUAH TUA TUMBUHAN NIPAH (NYPA FRUTICANS WURMB) SEBAGAI BAHAN PAKAN TERNAK.
POTENSI BUAII TUA TUMBUHAN NIPAH
NYPA FRUT]CANS WAhIfB SEBAGAI
BAIIAN PAKAN TERNAK
SKRIISI
TA(JFIK IITDAYAT
sg 162 087
IAXULTAS PETERNAKAN
UNII'ERSITAS ANDAT,AS
PADANG,2OO6
IO
I ENSI
Bu.\ll l
tJA
TllltlUHAN N|?AH ti?o t.rrr(a"r
SDBAGAI IJ.\HAN PAKAT TIRNAK
fnlr/r
L!fik Hidryrt Bp: 99162087,dj
brwan binlbinganDr Jr Khalit.Msc drn
lr. HclmiMuF.juruan truLn$ dan maltlMn te.nt
,\BSI'RAK
Pen.llllan inr benutunn u0tuk frempetaian porensi buah lananh nrp.h.
(o..J .nb1 bJ'., ptd,a,,
,,.ar
'J
. r,e \ .o orr dr.d o J .. n.r t"" xJb-.,,e
prl r 11 ! lr.,-p,,1
I Jr! ,i
dmanhailan sdbagar bahan pakaD rcriak Marcn penetitran adalah buah njpah
rrns tua Fng dr ddrp,rkan dari I l.tasi bcrbeda: l) kolamad_ld palanjra 2)
liabuparen Padang Pananan: l) kabuparcn pessn Sohlln Atat-atai
ians
dilunakan smpaFp€nd.$ng. gotok rbb, trnhansrn gantung. pisau.
kalklLalor. k.ds ddn pulp.n d,n sepcradgkar alat
-ul *ut"" p.r"-or
.eturJl3brh\dr5
mcn!r L
hl T",,.r,D.t ,r,d -.,;,ptr .,
Ir'r rod'\,'g'...o
r,ndlrr,
a "i oul-1p'.art .a (rrJ' . dr ht-.q....1" F.,,.r1rd t.,r.
kasar la! scral lxrrn.nrxn errNn %
i.o ld\
Dau pe.elrtian
-Oit.."ung
a"ngo. rnctode rancangan a.rk keborrk
d.'or, lo t,'lrl ,J. d.
r, r"r ao.,,a|.1,, t
lxrarn turrLah hndan buRh ( l.j6,t randr nrmprtr). denlan mtaan {cn,nss
.LcLrdd,l,L,
L t. runD" ,r,31t,""t-.{1
nipan (lr.l b nilndnn) r3n re.ddnrcn jsi (2?;"/"). ll rdnru;gan (,i
kandunsan atr 11!.77inj, bahan tenne 19nl2rot p.orcin k6 (t5.s;l). Lmak
l6ar (0.69;) dan serat kasrr 1j0.j9,;) K.rnpulan lf,nchrian aitxld hlah nrpah
1 ', ,p_r Ldr\J .., ,no I
oar
\f..p,l.r..,
".-lL
n!x culuD tifq!' ( lj.81,nl
L PE^.'DAulll,U.\N
P.D
m . ' nTJ.
oi
Bamln€miliki drcal hdtan nip.h
n
Bangis,
Titu,
yang cukup
.t!^Jdr. p..'.. r
o
tar!
tc*.Lar duirlddi nanhl
lesir
Selalln dan liepulauln
lLLas,
Pananran. kota Padang,
., ..
Menra\lai Kebe.rdmn hutxn nipah ini dxri dLlu sanpai saxt selxrang ini belul-
bcN
mcmprih.rinkan, karona bclurn lda masyararar yang mcma.liadannya
secara optinral. Pemdnfaala. ranandn
berddsarkan
niplh mnsih bc(ildt konvcisionaL
r!
kqenuar lidup sehari-Lan sala lemanlaatrtr
drl. seFni
telcpah. daun. dln tangkri
dan mcmblar
lafn lidi
dan
terbalas hanya pada
unrlk ka]{ brkrr, m.mburr 3iap runlh
Sed.ngkan lenlane baealmana pemaniaaLan buahnla
n.sih belum blnya k maslarakai lang mencluslrinya
Buah nrpah yang nalang lang discbut
ylng diseblt
t,/dg *.rrs
ak!lm$rnbrn mikman
DilcJna
yde
t.!di
].ng
oakaDan
landan brah nipnh y.ng nasih nula. yang sdda.g
daLan bcnlu( gLu[osa kc d. lrn b0ah o,pah, b'asany.
d$adrp unrul mcn,lapalkn
Buah nip.h y&g lua
r3,'D,t/[ daFr d]jadikan
ar nift
nipah -$ng drpir d,oLh
mu dJi guLa pas.
.endcrung k.ras, lial dan lcnlkng braslnla terburn!
radd burh
orDah
ydig
lu
inr ridrk
rcnpm, mcLinkrn hampn dl scmtrx tcmpd dLmaia
ielrdi
huLc
Snnxlen Barar kh$usnya dan dr tndonesia umunrnyn
'
lrr$
plda sah
nrpth r., bcrasal, di
likl d lal|lln
obsc
xi
ke arcal hurnn tr1pah di Sufral.ra 8ant. naka rkan knpak iandairindan buah
np.hvaogtua Drengga une araulelendan
haiya nerunllu romok
Mencermali dilcma
dlr
lc(.trl
da rm
rn Dxsxig ralusar lum rhnla.
randannya dan hanyllr.rba\!a.rus arr pasangsun
dilar rdnllh pcrclil,nn luniing r,.rc.r
bLxh riprh.
khususn a pada buah
polenslal
uirt
yeg
tua. karcM seca6 kuanlibs buah nipah didug! cukup
diiadikan sebagai sunber bahd palan temak
Tujtrm penelitiar sdalan nenpelajdt potensi bu,! nipah. ieruiona
yang r1l. shasai
buah lua,
smbei bata. lskan lernak. PoreNi ,&B dftelili
Endenm isi
dan
kandunsd
Hipoigt peneliti.r
seba$i smber bane
adalah
zar
buah
a.ialah jumlah
srzi
bu.th
F€n yang tua
id
potensial dijadikm
pald tenak ditirjau dari segi kwrirs.
Endemen isi
d6
kandmear eizi, dengan !€tmjn* bahwu, dalam kebidllD. senan han, $mber
brnd
pakan ini dikosumsi oieh teha& runi.ansia kecil
dd
besar aan
remal bggas wneroledn krl-aoip puiad beAem,ka)' nnegr.
b.bcapa
Buan
tu.
nipan merup3lan
sunbd paid
yaag cukup
tahs inpan
dengd kadd air (9,77%) d.n la.dunsa. banan kenng (90J2%) dan mmpuyai
ploduksi yang cukup tinggr. Rend€men isinta b erknar (22.4%) dan kandungan
proteinnya hencapai (15.8%). Bulh
Enda! (0,6%)
dn
penb€ dnla lebin
smgai tingg
tu
ald
nipan ini mogandug leMk
yeg clkup
kddunean s€nt ksa(so,s%), sehingea
didjur(d dLuk aneka lemak
yang rclaLjfblean terhadlp
dakean menganduns sent ksar tnggi
Dip€rlukan penelitdi lanjuian
utul
nenurunkan kandosu s€ral kase
R
1935. Kemarna. N4Ltakh; Dalam llnu Nlatanan Temak U.ggas
Penerbil Unilcrsilas indoncra tJn,lc6iras Jndoncsia Prcs, Jlkana
Anggorod
Nrisi
1995
Areka Temak
Davr
l']enerbil PT Cramedia Pusrdla
B.iley F Nr l8g3 ORDER CXXXV Pandanaccac Pp j66 j63 in A Synopsis ol
The Qlee.sLMd llon Conhrnrng tsolh Lhe Phanerogamous And
Cryprogamous Pianls J. BcaL. Covennne trinler Bnsbane
-lh€
M l88l
Descnpnon ol
Quecnsand lom oi NlDa lruricans
Procccdinss ofThe Royal Soci€l-v olQuecnsland i(1) 1.16 l.l8
l_
-....- F M
1909. Palmac P 5?i !n CoDrprehenrve Cataloqre olQueensldrd
Plams Covemmcnr Pri.rd. Brisbanc
Frrn
Y
1999 Pengatuh peuenlase dan tetebalan srbsinl inlr sasrt paln kernel
cakc ya.g dlta.ncntasi dcngan !\p.4t,rr,( ,/lrc. rerhadap kadar an,
prorern tasdr dan Lcmak kasar sJ(pn rakrltar Pelemalian Urrvesilas
lntemel: $NNnascoc oru
.r.afar
aupalp,nlptlirxcan hrmllik
I M l98i Meub.llin. P.i.akr.h C,i
l'cm^krnh Tena[..ctrkx.
tenam. De$an Bih.si dan l1*laLa Kenrentrrnn Pelajara. MalaF4
K..h T
lttl
Anrlonl' ot lhe Chlclci and Domcnic Urtuli lhe lNva
li r. n!'Pre$.1,\\r
lo(l LF. Ba
Nrtr r.n
N1c Donal,l 3nd
l" id Hw
l\h.!lcr F lo. 1S$!
Li
l]] [N
Eqr Crarnpr.i lgis
f€ernar
Pa
xird
Starc
Fu.danlnl{lrsm ol
Conrl[n\
'jx...i! F'!!m.n[
Pl,rl!'!rdd
a.
:\unralrai
\]Ca.... : l0l if S.r.ii \j_nen,trrc CeDnF.l
A$rnllan Lan( ?{ I Vis.llrrer N:( aan n B{n ]\nd Co Mclh..!m.
liah.a AdDsudxn.Y 19!l NrFh Suin!.r Prnunls Brru Pen€rbir (rntrrr
F M. \'dr
SS()
P
Sanroso
L. l!8t)
Lrnrbxh Brhrn Raastrl tlngeas\ang R.nonai Bharalarn
tur!.
NYPA FRUT]CANS WAhIfB SEBAGAI
BAIIAN PAKAN TERNAK
SKRIISI
TA(JFIK IITDAYAT
sg 162 087
IAXULTAS PETERNAKAN
UNII'ERSITAS ANDAT,AS
PADANG,2OO6
IO
I ENSI
Bu.\ll l
tJA
TllltlUHAN N|?AH ti?o t.rrr(a"r
SDBAGAI IJ.\HAN PAKAT TIRNAK
fnlr/r
L!fik Hidryrt Bp: 99162087,dj
brwan binlbinganDr Jr Khalit.Msc drn
lr. HclmiMuF.juruan truLn$ dan maltlMn te.nt
,\BSI'RAK
Pen.llllan inr benutunn u0tuk frempetaian porensi buah lananh nrp.h.
(o..J .nb1 bJ'., ptd,a,,
,,.ar
'J
. r,e \ .o orr dr.d o J .. n.r t"" xJb-.,,e
prl r 11 ! lr.,-p,,1
I Jr! ,i
dmanhailan sdbagar bahan pakaD rcriak Marcn penetitran adalah buah njpah
rrns tua Fng dr ddrp,rkan dari I l.tasi bcrbeda: l) kolamad_ld palanjra 2)
liabuparen Padang Pananan: l) kabuparcn pessn Sohlln Atat-atai
ians
dilunakan smpaFp€nd.$ng. gotok rbb, trnhansrn gantung. pisau.
kalklLalor. k.ds ddn pulp.n d,n sepcradgkar alat
-ul *ut"" p.r"-or
.eturJl3brh\dr5
mcn!r L
hl T",,.r,D.t ,r,d -.,;,ptr .,
Ir'r rod'\,'g'...o
r,ndlrr,
a "i oul-1p'.art .a (rrJ' . dr ht-.q....1" F.,,.r1rd t.,r.
kasar la! scral lxrrn.nrxn errNn %
i.o ld\
Dau pe.elrtian
-Oit.."ung
a"ngo. rnctode rancangan a.rk keborrk
d.'or, lo t,'lrl ,J. d.
r, r"r ao.,,a|.1,, t
lxrarn turrLah hndan buRh ( l.j6,t randr nrmprtr). denlan mtaan {cn,nss
.LcLrdd,l,L,
L t. runD" ,r,31t,""t-.{1
nipan (lr.l b nilndnn) r3n re.ddnrcn jsi (2?;"/"). ll rdnru;gan (,i
kandunsan atr 11!.77inj, bahan tenne 19nl2rot p.orcin k6 (t5.s;l). Lmak
l6ar (0.69;) dan serat kasrr 1j0.j9,;) K.rnpulan lf,nchrian aitxld hlah nrpah
1 ', ,p_r Ldr\J .., ,no I
oar
\f..p,l.r..,
".-lL
n!x culuD tifq!' ( lj.81,nl
L PE^.'DAulll,U.\N
P.D
m . ' nTJ.
oi
Bamln€miliki drcal hdtan nip.h
n
Bangis,
Titu,
yang cukup
.t!^Jdr. p..'.. r
o
tar!
tc*.Lar duirlddi nanhl
lesir
Selalln dan liepulauln
lLLas,
Pananran. kota Padang,
., ..
Menra\lai Kebe.rdmn hutxn nipah ini dxri dLlu sanpai saxt selxrang ini belul-
bcN
mcmprih.rinkan, karona bclurn lda masyararar yang mcma.liadannya
secara optinral. Pemdnfaala. ranandn
berddsarkan
niplh mnsih bc(ildt konvcisionaL
r!
kqenuar lidup sehari-Lan sala lemanlaatrtr
drl. seFni
telcpah. daun. dln tangkri
dan mcmblar
lafn lidi
dan
terbalas hanya pada
unrlk ka]{ brkrr, m.mburr 3iap runlh
Sed.ngkan lenlane baealmana pemaniaaLan buahnla
n.sih belum blnya k maslarakai lang mencluslrinya
Buah nrpah yang nalang lang discbut
ylng diseblt
t,/dg *.rrs
ak!lm$rnbrn mikman
DilcJna
yde
t.!di
].ng
oakaDan
landan brah nipnh y.ng nasih nula. yang sdda.g
daLan bcnlu( gLu[osa kc d. lrn b0ah o,pah, b'asany.
d$adrp unrul mcn,lapalkn
Buah nip.h y&g lua
r3,'D,t/[ daFr d]jadikan
ar nift
nipah -$ng drpir d,oLh
mu dJi guLa pas.
.endcrung k.ras, lial dan lcnlkng braslnla terburn!
radd burh
orDah
ydig
lu
inr ridrk
rcnpm, mcLinkrn hampn dl scmtrx tcmpd dLmaia
ielrdi
huLc
Snnxlen Barar kh$usnya dan dr tndonesia umunrnyn
'
lrr$
plda sah
nrpth r., bcrasal, di
likl d lal|lln
obsc
xi
ke arcal hurnn tr1pah di Sufral.ra 8ant. naka rkan knpak iandairindan buah
np.hvaogtua Drengga une araulelendan
haiya nerunllu romok
Mencermali dilcma
dlr
lc(.trl
da rm
rn Dxsxig ralusar lum rhnla.
randannya dan hanyllr.rba\!a.rus arr pasangsun
dilar rdnllh pcrclil,nn luniing r,.rc.r
bLxh riprh.
khususn a pada buah
polenslal
uirt
yeg
tua. karcM seca6 kuanlibs buah nipah didug! cukup
diiadikan sebagai sunber bahd palan temak
Tujtrm penelitiar sdalan nenpelajdt potensi bu,! nipah. ieruiona
yang r1l. shasai
buah lua,
smbei bata. lskan lernak. PoreNi ,&B dftelili
Endenm isi
dan
kandunsd
Hipoigt peneliti.r
seba$i smber bane
adalah
zar
buah
a.ialah jumlah
srzi
bu.th
F€n yang tua
id
potensial dijadikm
pald tenak ditirjau dari segi kwrirs.
Endemen isi
d6
kandmear eizi, dengan !€tmjn* bahwu, dalam kebidllD. senan han, $mber
brnd
pakan ini dikosumsi oieh teha& runi.ansia kecil
dd
besar aan
remal bggas wneroledn krl-aoip puiad beAem,ka)' nnegr.
b.bcapa
Buan
tu.
nipan merup3lan
sunbd paid
yaag cukup
tahs inpan
dengd kadd air (9,77%) d.n la.dunsa. banan kenng (90J2%) dan mmpuyai
ploduksi yang cukup tinggr. Rend€men isinta b erknar (22.4%) dan kandungan
proteinnya hencapai (15.8%). Bulh
Enda! (0,6%)
dn
penb€ dnla lebin
smgai tingg
tu
ald
nipan ini mogandug leMk
yeg clkup
kddunean s€nt ksa(so,s%), sehingea
didjur(d dLuk aneka lemak
yang rclaLjfblean terhadlp
dakean menganduns sent ksar tnggi
Dip€rlukan penelitdi lanjuian
utul
nenurunkan kandosu s€ral kase
R
1935. Kemarna. N4Ltakh; Dalam llnu Nlatanan Temak U.ggas
Penerbil Unilcrsilas indoncra tJn,lc6iras Jndoncsia Prcs, Jlkana
Anggorod
Nrisi
1995
Areka Temak
Davr
l']enerbil PT Cramedia Pusrdla
B.iley F Nr l8g3 ORDER CXXXV Pandanaccac Pp j66 j63 in A Synopsis ol
The Qlee.sLMd llon Conhrnrng tsolh Lhe Phanerogamous And
Cryprogamous Pianls J. BcaL. Covennne trinler Bnsbane
-lh€
M l88l
Descnpnon ol
Quecnsand lom oi NlDa lruricans
Procccdinss ofThe Royal Soci€l-v olQuecnsland i(1) 1.16 l.l8
l_
-....- F M
1909. Palmac P 5?i !n CoDrprehenrve Cataloqre olQueensldrd
Plams Covemmcnr Pri.rd. Brisbanc
Frrn
Y
1999 Pengatuh peuenlase dan tetebalan srbsinl inlr sasrt paln kernel
cakc ya.g dlta.ncntasi dcngan !\p.4t,rr,( ,/lrc. rerhadap kadar an,
prorern tasdr dan Lcmak kasar sJ(pn rakrltar Pelemalian Urrvesilas
lntemel: $NNnascoc oru
.r.afar
aupalp,nlptlirxcan hrmllik
I M l98i Meub.llin. P.i.akr.h C,i
l'cm^krnh Tena[..ctrkx.
tenam. De$an Bih.si dan l1*laLa Kenrentrrnn Pelajara. MalaF4
K..h T
lttl
Anrlonl' ot lhe Chlclci and Domcnic Urtuli lhe lNva
li r. n!'Pre$.1,\\r
lo(l LF. Ba
Nrtr r.n
N1c Donal,l 3nd
l" id Hw
l\h.!lcr F lo. 1S$!
Li
l]] [N
Eqr Crarnpr.i lgis
f€ernar
Pa
xird
Starc
Fu.danlnl{lrsm ol
Conrl[n\
'jx...i! F'!!m.n[
Pl,rl!'!rdd
a.
:\unralrai
\]Ca.... : l0l if S.r.ii \j_nen,trrc CeDnF.l
A$rnllan Lan( ?{ I Vis.llrrer N:( aan n B{n ]\nd Co Mclh..!m.
liah.a AdDsudxn.Y 19!l NrFh Suin!.r Prnunls Brru Pen€rbir (rntrrr
F M. \'dr
SS()
P
Sanroso
L. l!8t)
Lrnrbxh Brhrn Raastrl tlngeas\ang R.nonai Bharalarn
tur!.