PENGARUH AIR PERASAN BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia Swingle) TERHADAP HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI Pengaruh Air Perasan Buah Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia Swingle) Terhadap Hambatan Pertumbuhan Bakteri Enterococcus Faecalis Dominan Pada Salura

PENGARUH AIR PERASAN BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia
Swingle) TERHADAP HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI
Enterococcus faecalis DOMINAN PADA SALURAN AKAR
SECARA IN VITRO

SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
mencapai derajat sarjana Kedokteran Gigi

Diajukan oleh :
Hilmi Yahya
J520120028

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016

PENGARUH AIR PERASAN BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia
Swingle) TERHADAP HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI
Enterococcus faecalis DOMINAN PADA SALURAN AKAR
SECARA IN VITRO


SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana Kedokteran Gigi

Diajukan oleh :
Hilmi Yahya
J520120028

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016

i

HALAMAN PENGESAHAN

SKRIPSI
PENGARUH AIR PERASAN BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia
Swingle) TERHADAP HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI

Enterococcus faecalis DOMINAN PADA SALURAN AKAR
SECARA IN VITRO
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Hilmi Yahya
J520120028
Telah disetujui oleh Dewan Penguji Skripsi Fakultas Kedokteran Gigi
Universitas Muhammadiyah Surakarta, pada hari Rabu, tanggal 15 Juni 2016

Susunan Dewan Penguji
Penguji
Nama
: drg. Noor Hafida Widyastuti, Sp.KG
NIP/NIK
:1474
Pembimbing Utama
Nama
: drg. Mahmud Kholifa, MDSc
NIP/NIK
: 996
Pembimbing Pendamping

Nama
: drg. Fitria Nur Malita Sari
NIP/NIK
:-

(...........................)

(...........................)

(...........................)

Surakarta, 15 Juni 2016
Dekan Fakultas Kedokteran Gigi UMS

drg. Soetomo Nawawi, DPH. Dent., Sp.Perio (K)
NIK. 400.1295

ii

PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini bukan merupakan karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak mengandung karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Surakarta, 7 Juni 2016
Yang membuat pernyataan,

Hilmi Yahya

iii

KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Puji syukur penulis panjatkan kepada ALLAH SWT yang telah
melimpahkan rahmat, karunia, dan hidayah-NYA sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Air Perasan Buah Jeruk Nipis
(Citrus


aurantifolia

Swingle)

terhadap

Hambatan Pertumbuhan

Bakteri

Enterococcus faecalis Dominan pada Saluran Akar Secara In Vitro”. Skripsi ini
disusun untuk memenuhi sebagian syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Kedokteran Gigi di Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah
memberikan arahan, bimbingan, serta doa dalam penyusunan skripsi ini sehingga
penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Penulis mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Orangtua dan keluarga yang selalu memberikan doa, nasihat, kasih sayang,
dan dukungan yang tiada henti kepada penulis.

2. drg. Soetomo Nawawi, DPH. Dent., Sp.Perio (K), selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. drg. Noor Hafida Widyastuti, Sp.KG, selaku dosen penguji yang telah
meluangkan waktu, memberikan saran serta kritik yang membangun dalam
penyusunan skripsi ini.
4. drg. Mahmud Kholifa, MDSc, selaku pembimbing akademik sekaligus
pembimbing utama yang telah meluangkan waktu dan tenaga dalam
memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis.
5. drg. Fitria Nur Malita Sari, selaku pembimbing pendamping yang telah
meluangkan waktu dan tenaga dalam memberikan bimbingan serta arahan
kepada penulis.
6. Seluruh dosen Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah
Surakarta.

iv

7. Seluruh staf dan karyawan Fakultas Kedokteran Gigi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
8. Seluruh jajaran pengurus dan pelaksana di Laboratorium Mikrobiologi
Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah Mada yang telah

mendampingi dan memberikan arahan selama penelitian.
9. Teman-teman penulis: Henggar, Tri, Edwin, Ifal, Jati, Sella yang telah
membantu penulis dalam melaksanakan penelitian dan menyusun skripsi
ini.
10. Teman-teman angkatan 2012 yang memberikan dukungan dalam
penyusunan skripsi ini.
11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah
membantu penulis dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
Dengan segala kerendahan hati, penulis menyadari masih terdapat banyak
kekurangan dalam skripsi ini, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran
yang membangun untuk peningkatan skripsi ini. Semoga karya penulis ini dapat
bermanfaat bagi semua dan menjadi amal jariyah bagi penulis.
Surakarta, 7 Juni 2016

(Hilmi Yahya)

v

DAFTAR ISI
Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................

ii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ......................

iii

KATA PENGANTAR ..................................................................................

iv

DAFTAR ISI .................................................................................................

vi

DAFTAR TABEL ........................................................................................

ix


DAFTAR GAMBAR ....................................................................................

x

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................

xi

INTISARI .....................................................................................................

xii

ABSTRACT ...................................................................................................

xiii

I. PENDAHULUAN .............................................................................

1


A. Latar Belakang ............................................................................

1

B. Rumusan Masalah .......................................................................

4

C. Keaslian Penelitian ......................................................................

4

D. Tujuan Penelitian.........................................................................

5

E. Manfaat Penelitian.......................................................................

5


II. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................

6

A. Telaah Pustaka.............................................................................

6

1. Perawatan Saluran Akar .........................................................

6

2. Tahapan Perawatan Saluran Akar ..........................................

7

a. Pembukaan Akses............................................................

7

b. Penentuan Panjang Kerja.................................................

7

c. Pembersihan dan Pembentukan (Cleaning and Shaping)

7

d. Sterilisasi .........................................................................

9

e. Obturasi ...........................................................................

10

f.

Restorasi ..........................................................................

12

3. Bahan Irigasi Saluran Akar ....................................................

12

a. EDTA ..............................................................................

13

b. Hidrogen Peroksida (H2O2) .............................................

13

vi

c. Sodium Hipoklorit (NaOCl) ............................................

14

d. Klorheksidin ....................................................................

14

4. Infeksi Pasca Perawatan Saluran Akar ...................................

15

a. Granuloma Apikal ...........................................................

16

b. Kista Apikal .....................................................................

16

5. Enterococcus faecalis .............................................................

17

a. Deskripsi Enterococcus faecalis .....................................

17

b. Klasifikasi ........................................................................

18

c. Habitat Enterococcus faecalis .........................................

19

d. Virulensi dan Patogenitas ................................................

19

6. Tanaman Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia, Swingle).............

20

a. Deskripsi Tanaman ..........................................................

20

b. Morfologi Tanaman .........................................................

21

c. Klasifikasi ........................................................................

22

d. Habitat .............................................................................

23

e. Kandungan Kimia............................................................

24

f.

Khasiat dan Penggunaan .................................................

27

7. Senyawa Antibakteri ..............................................................

28

8. Uji Antibakteri ........................................................................

31

a. Metode Difusi ..................................................................

31

b. Metode Dilusi ..................................................................

32

B. Landasan Teori ............................................................................

34

C. Hipotesis ......................................................................................

36

D. Kerangka Teori ............................................................................

37

III. METODE PENELITIAN ...............................................................

38

A. Jenis Penelitian ............................................................................

38

B. Tempat dan Waktu Penelitian .....................................................

38

C. Objek Penelitian ..........................................................................

38

D. Subjek Penelitian .........................................................................

39

E. Estimasi Besar Sampel ................................................................

40

F. Identifikasi Variabel ....................................................................

40

vii

G. Definisi Operasional ....................................................................

41

H. Alat dan Bahan ............................................................................

42

I.

Prosedur Kerja .............................................................................

43

J.

Alur Penelitian.............................................................................

47

K. Analisis Data ...............................................................................

48

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................

49

A. Hasil Penelitian ...........................................................................

49

B. Pembahasan .................................................................................

52

V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................

58

A. Kesimpulan..................................................................................

58

B. Saran ............................................................................................

58

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................

60

LAMPIRAN ..................................................................................................

65

viii

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Hasil pengukuran diameter zona hambat .........................................

49

Tabel 2. Hasil perhitungan rata-rata diameter hambatan pertumbuhan bakteri
Enterococcus faecalis .....................................................................

49

Tabel 3. Hasil uji normalitas Saphiro-Wilk ....................................................

50

Tabel 4. Hasil uji Levene ................................................................................

51

Tabel 5. Hasil uji One Way Anova .................................................................

51

Tabel 6. Hasil uji Post Hoc LSD ....................................................................

52

ix

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Enterococcus faecalis ...................................................................

18

Gambar 2. Citrus aurantifolia, Swingle.........................................................

23

Gambar 3. Pengukuran Zona Hambat ............................................................

46

x

DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat ................................

65

Lampiran 2. Hasil Uji Statistik.......................................................................

66

Lampiran 3. Surat Keterangan Determinasi Tanaman ...................................

69

Lampiran 4. Surat Izin Penelitian...................................................................

72

Lampiran 5. Surat Keterangan Telah Melaksanakan Penelitian ....................

73

Lampiran 6. Ethical Clearance ......................................................................

74

Lampiran 7. Dokumentasi Penelitian .............................................................

75

xi

PENGARUH AIR PERASAN BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia
Swingle) TERHADAP HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI
Enterococcus faecalis DOMINAN PADA SALURAN AKAR
SECARA IN VITRO
Hilmi Yahya
INTISARI
Perawatan saluran akar merupakan perawatan penyakit pulpa dengan cara
mengambil jaringan pulpa dan menggantinya dengan bahan pengisi. Irigasi
saluran akar merupakan tahapan penting pada prosedur perawatan saluran akar.
Salah satu tujuannya adalah untuk mengeliminasi bakteri pada saluran akar.
Enterococcus faecalis merupakan bakteri yang sering ditemukan pada infeksi
periapikal pasca perawatan saluran akar. Klorheksidin 2% merupakan bahan
irigasi yang digunakan untuk mendesinfeksi saluran akar. Klorheksidin 2%
memiliki efek samping, yaitu dapat menyebabkan perubahan warna pada gigi dan
iritasi pada mukosa, sehingga diperlukan alternatif bahan irigasi yang lebih aman
digunakan. Air perasan jeruk nipis (Citrus aurantifolia S.) merupakan bahan
alami yang bersifat antibakteri karena mengandung beberapa zat aktif seperti
asam sitrat, flavonoid, dan limonene. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh air perasan jeruk nipis (Citrus aurantifolia S.) terhadap hambatan
pertumbuhan bakteri Enterococcus faecalis, mengetahui konsentrasi air perasan
jeruk nipis (Citrus aurantifolia S.) yang memiliki hambatan pertumbuhan bakteri
Enterococcus faecalis yang paling besar, serta membandingkan daya hambat air
perasan jeruk nipis (Citrus aurantifolia S.) dengan klorheksidin 2%.
Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimental laboratoris murni.
Penelitian ini menggunakan metode difusi sumuran yang terdiri dari 4 kelompok
perlakuan, yaitu air perasan jeruk nipis dengan konsentrasi 25%, 50%, 100%, dan
klorheksidin 2% (kontrol positif). Masing-masing kelompok perlakuan direplikasi
sebanyak 6 kali. Zona hambat yang terbentuk diukur menggunakan jangka sorong
dengan satuan milimeter (mm).
Hasil penelitian menunjukkan air perasan jeruk nipis (Citrus aurantifolia
S.) memiliki daya antibakteri dengan adanya zona hambat pada konsentrasi 25%,
50%, dan 100%. Hasil uji Anova satu jalur menunjukan nilai p=0,000 (p

Dokumen yang terkait

EFEK LAMA PERENDAMAN AIR PERASAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia Swingle) TERHADAP KEDALAMAN MIKROPOROSITAS EMAIL GIGI

1 8 17

Efek Pemberian Air Perasan Jeruk Nipis Terhadap Pencegahan Pembentukan, Penghambatan Pertumbuhan, dan Penghancuran Biofilm Staphylococcus aureus Secara In Vitro

0 11 105

PENGARUH AIR PERASAN BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia Swingle) TERHADAP HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI Pengaruh Air Perasan Buah Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia Swingle) Terhadap Hambatan Pertumbuhan Bakteri Enterococcus Faecalis Dominan Pada Salura

0 4 14

I. PENDAHULUAN Pengaruh Air Perasan Buah Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia Swingle) Terhadap Hambatan Pertumbuhan Bakteri Enterococcus Faecalis Dominan Pada Saluran Akar Secara In Vitro.

0 2 5

DAFTAR PUSTAKA Pengaruh Air Perasan Buah Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia Swingle) Terhadap Hambatan Pertumbuhan Bakteri Enterococcus Faecalis Dominan Pada Saluran Akar Secara In Vitro.

0 3 5

Efek Air Perasan Buah Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia (Christm & Panz) Swingle) Terhadap Peningkatan Fungsi Kognitif Pada Perempuan Dewasa.

1 3 25

Efek Air Perasan Buah Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) terhadap Peningkatan Memori Jangka Pendek pada Perempuan Dewasa.

0 1 20

Efek Air Perasan Buah Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia (christm & Panz)Swingle) Terhadap Peningkatan Kewaspadaan dan Ketelitian Pada Perempuan Dewasa.

0 1 24

Pengaruh Air Perasan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Terhadap Pertumbuhan Streptococcus viridans Secara In Vitro.

3 6 19

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia Swingle) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ISOLAT KLINIS

0 6 8