ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PEMBELIAN DAN PERSEDIAAN PADA RUMAH MAKAN JALA-JALA SEAFOOD AND CRAB
UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
Program Ganda
Akuntansi – Sistem Informasi
Skripsi Sarjana Program Ganda
Semester Ganjil 2006/2007
ANALISIS DAN PERANCANGAN
SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PEMBELIAN DAN PERSEDIAAN
PADA RUMAH MAKAN JALA-JALA SEAFOOD AND CRAB
YULIANA YOSWARA 0600662491 ABSTRAK Abstrak
Pembelian dan persediaan bahan baku merupakan kegiatan utama yang
menentukan kelangsungan operasional perusahaan. Oleh karena itu, diperlukan sistem
informasi akuntansi untuk untuk membantu dalam perencanaan dan pengambilan
keputusan yang cepat dan tepatMetodologi yang digunakan untuk mengumpulkan data dan informasi yang
diperlukan adalah dengan menggunakan metode analisis dan metode perancangan.
Metedologi tersebut diperlukan untuk menunjang perancangan sistem informasi
akuntansi pembelian dan persediaan pada Rumah Makan Jala-Jala Seafood and Crab.Dari analisis yang dilakukan terhadap sistem pembelian dan persediaan yang
sedang berjalan pada Rumah Makan Jala-Jala Seafood and terdapat beberapa kelemahan.
Dengan adanya kelemahan-kelemahan tersebut sering menimbulkan beberapa masalah
yang dapat menghambat kegiatan operasional perusahaan.Untuk mengatasi kelemahan tersebut, maka dirancang suatu sistem informasi
akuntansi yang diharapkan dapat mengontrol bahan baku dan lebih meningkatkan mutu
operasional serta dapat bermanfaat dalam memudahkan kinerja masing-masing bagian
yang terkait dengan pembelian dan persediaan.
Kata Kunci : analisis, perancangan, sistem informasi akuntansi, pembelian, persediaan
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan, atas segala berkat dan rahmatyang telah dilimpahkan-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini tepat pada waktunya.Adapun tujuan dari penulisan skripsi ini adalah sebagai persyaratan dalam
menyelesaikan jenjang studi Strata-1 (S1) jurusan Akuntansi dan Sistem Informasi di
Universitas Bina Nusantara.Skripsi ini disusun berdasarkan data yang diperoleh dari tempat penulis
melakukan survei dan pengamatan pada Rumah Makan Jala-Jala Seafood and Crab
ditambah dengan penjelasan dari para dosen dan buku-buku yang ada hubungannya
dengan topik skripsi ini.Dalam skripsi dengan judul “Analisis dan Perancangan Sistem Informasi
Akuntansi Pembelian dan Persediaan pada Rumah Makan Jala-Jala Seafood and Crab”
ini, penulis juga membuka saran dan kritik yang dapat membangun demi sempurnanya
skripsi ini.Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada semua
pihak yang telah membantu dan memberikan dukungan moril dan materiil sehingga
skripsi ini dapat diselesaikan. Penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc.Selaku Rektor Universitas Bina Nusantara yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk menuntut ilmu.
2. Bapak Engkos Achmad Kuncoro, SE, MM, selaku Dekan Fakultas Ekonomi.
3. Bapak Ir. Sablin Yusuf, M.Sc., M.Com.Sc., selaku Dekan Fakultas Ilmu
Komputer.4. Bapak Misbahul Munir, Ak., MBA, selaku Ketua Jurusan Akuntansi.
5. Bapak Siswono, S.Kom., MM, selaku Ketua Jurusan Sistem Informasi
6. Ibu Rindang Widuri, S.Kom., MM, selaku Sekretaris Jurusan Akuntansi
7. Bapak Johan, S.Kom., MM, selaku Sekretaris Jurusan Sistem Informasi
sekaligus dosen pembimbing yang telah memberikan waktu, pikiran dan perhatiannya serta kesabarannya dalam membimbing penulis selama proses penyusunan dan penyelesaian skripsi ini.
8. Ibu Noerlina N., S.Kom., MM, selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan waktu, pikiran dan perhatiannya serta kesabarannya dalammembimbing penulis selama proses penyusunan dan penyelesaian skripsi ini.
9. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Universitas Bina Nusantara yang telah
memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis.
10. Bapak Reza, Candra, Budi, selaku Direktur Rumah Makan Jala-Jala Seafood and
Crab, yang senantiasa membantu dan mendukung kelancaran skripsi penulis dan memberikan banyak masukan serta sumbangan ide dalam penulisan skripsi penulis.
11. Papa dan Mama tercinta, dan adik-adik yang senantiasa memberikan doa dan
dukungan moril dan materiil kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan kuliah dan skripsi ini.
12. Windra yang senantiasa memberikan doa, dukungan dan semangat kepada
penulis untuk menyelesaikan kuliah dan skripsi ini. Susah dan senang kita lalui
13. Sahabat-sahabat tercinta, Natalia, Setiyani, Gresida, Angelia, Sherlia, Akong,
Harto dan Erwind yang selalu memberikan semangat, bantuan, dan dorongan saat penulis menemui kesulitan dalam pengerjaan skripsi ini. Persahabatan dan perjuangan yang telah kita lalui bersama akan selalu menjadi kenangan terindah.
14. Sahabat-sahabat “Hore”, Papi Effendy, Mami Ina, Fenny, Ricky, Ully, Fina,
Patty yang yang selalu memberikan semangat, bantuan, dan dorongan saat penulis menemui kesulitan dalam pengerjaan skripsi ini. Persahabatan yang telah kita lalui bersama akan selalu menjadi kenangan terindah.15. Teman-teman PAZ angkatan 2002, Arta, Opie, Verdika, Dwi, Syanti, Karin, Yudha, Yani, Erni, Ana, Yenty dan yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Terima kasih atas dukungan dan sumbangan pikiran serta kebersamaan yang telah kita lalui selama kuliah.
16. Teman-teman Son7 (Syahdan on 7), Arvin, Adhi, Markus, Yunita, Anita, dan
yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Terima Kasih atas bantuan, semangat, dukungan dan sumbangan pikiran, dan kebersamaan yang telah kita lalui selama kuliah dan dalam menyusun skripsi ini, serta menghibur penulis saat mengalami kesulitan dalam menyelesaikan kuliah
17. Teman-teman 3SB SMU Santo Aloysius angkatan 1999, Damayanti, Melisa,
Fera, Edward, Andri, Sin-Sin, Tutur, Jeffry yang berada jauh, namun senantiasa memberikan doa, dukungan dan semangat kepada penulis untuk menyelesaikan kuliah dan skripsi ini.
18. Teman-teman SMU Santo Aloysius 1996-1999, Andrew, Lydia, Diana, Yoke, Ruben dan yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Terima Kasih atas bantuan, semangat, dukungan dan sumbangan pikiran, dan kebersamaan yang telah kita
lalui bersama selama ini, serta menghibur penulis saat mengalami kesulitan.
Semoga Tuhan senantiasa memberikan karuniaNya kepada semua pihak yang telah membantu penulisan skripsi ini.
Penulis sangat menyadari bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan, karena
keterbatasan waktu dan ilmu pengetahuan serta kemampuan yang dimiliki oleh penulis.
Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan segala kritik dan saran yang bersifat
membangun, sebagai penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat
berguna bagi pembaca termasuk penulis sendiri.Jakarta, 31 Januari 2007 Penulis Yuliana Yoswara 0600662491
Halaman Halaman Judul Luar i
2
7 2.2.2 Pengertian Pembelian ………………………………………………………..
7 2.2.1 Pengertian Sistem I nformasi Ak untansi ……………………………….
2.2 Pengertian Sistem I nformasi Akuntansi Pembelian dan Persediaan …
7
2.1 Pengertian Sistem I nformasi………………………………………………………
5 BA B 2 LA NDA SA N T EORI
1.6 Sistem atik a Penulisan…………………………………………………………………
4
1.5 Metodologi Penelitian…………………………………………………………………
3
1.4 Tuj uan dan Manfaat……………………………………………………………………
1.3 Ruang Lingkup Penelitian……………………………………………………………
Halaman Judul Dalam ii
1.2 I dentifik asi Masalah…………………………………………………………………… 2
1
1.1 Latar Belak ang……………………………………………………………………………
BA B 1 PEND AH ULUA N
Daftar Lampiran xv iii
Daftar Gambar xv i
Daftar Tabel xv
Daftar I si ix
Kata Pengantar v
Abstrak iv
Halaman Persetuj uan Hardcov er Halaman Peny ataan Dew an Penguj i iii
8
2.2.3. 2 Metode Pencatatan Persediaan…………………………………..
13 2.2.3. 3 Jeni s Persediaan ………………………………………………………
13 2.2.3. 4 Pengaw asan Persediaan…………………………………………….
19 2.3 Pengandalian I nternal ………………………………………………………………..
20
2.3.1 Pengendalian I nternal Sistem I nformasi Akuntansi Pembelian... 20
2.3.2 Pengendalian I nternal Sistem I nformasi Akuntansi Persediaan.. 23 2.4 Obj ect-oriented Analy sis and Design…………………………………………….
24
2.4.1 Sy stem Choice……………………………………………………………………
25 2.4.1. 1 Sy stem Def inition……………………………………………………..
26 2.4.1. 2 Choosing the sy stem…………………………………………………
26 2.4.1. 3 Describe the situation……………………………………………….
26 2.4.1. 4 Creates ideas…………………………………………………………..
26 2.4.1. 5 Def ine sy stem s…………………………………………………………
26 2.4.1. 6 The FACTOR criteria………………………………………………….
26 2.4.1. 7 Ev aluation and choice………………………………………………
27
2.4.2 Rich Picture………………………………………………………………………
27
2.4.3 Problem Domain Analy sis……………………………………………………
28 2.4.3. 1 Class………………………………………………………………………
29 2.4.3. 2 Structure…………………………………………………………………
30 2.4.3. 3 Behav ior…………………………………………………………………
32
2.4.4 Application Domain Analy sis………………………………………………
33 2.4.4. 1 Usage………………………………………………………………………
34 2.4.4. 2 Functions…………………………………………………………………
35 2.4.4. 3 I nterfaces………………………………………………………………..
37
2.4.5 Architectural Design……………………………………………………………
38
2.4.5. 3 Process Architecture…………………………………………………
42 2.4.6 Component Design……………………………………………………………..
44 2.4.6. 1 Model Component…………………………………………………….
44 2.4.6. 2 Function Component…………………………………………………
45 2.4.6. 3 Connecting Component……………………………………………..
45 BA B 3 A NA LI SI S SI ST EM YA NG BERJA LA N
3.1 Gambaran Umum Perusahaan ….…………………………………………………
47
3.1.1 Latar Belak ang Perusahaan…………………………………………………
47
3.1.2 Struk tur Organisasi Perusahaan……………………………………………
48 3.1.3 Visi dan Misi Perusahaan…………………………………………………….
49
3.1.4 Tugas dan W ew enang………………………………………………………… 49 3.2 Sistem y ang Berj alan (Pembelian dan Persediaan)….……………………..
53 3.2.1 Rich Picture……………………………………………………………………….
53 3.2.2 Narasi Si stem y ang Berj alan………………………………………………..
53
3.3 Analisis Permasalahan…………………………………………………………………
54
3.4 Pemecahan Masalah……………………………………………………………………
55
3.5 Problem Domain…………………………………………………………………………
56 3.5.1 Sy stem Definit ion……………………………………………………………….
56
3.5.2 Class…………………………………………………………………………………
57
3.5.3 Ev ent…………………………………………………………………………………
57 3.5.4 Ev ent Table……………………………………………………………………….
58 3.5.4. 1 Statechart Diagram Supplier………………………………………
58 3.5.4. 2 Statechart Diagram Purchase Order……………………………
58 3.5.4. 3 Statechart Diagram Laporan………………………………………
58
3.5.4. 6 Statechart Diagram Penerimaan Bahan Bak u………………
59 3.5.4. 7 Statechart Diagram Bahan Bak u…………………………………
59 3.5.4. 8 Statechart Diagram Report Requesition………………………
59 3.5.4. 9 Statechart Diagram Stock ………………………………………….
60
3.5.5 Class Diagram……………………………………………………………………. 60
RA NCA NGA N SI ST EM
BAB 4
4.1 Application Domain Analy sis
61 4.1.1 Usage………………………………………………………………………………..
61 4.1.1. 1 Ov erv iew …………..………………………….. ………………………..
61 4.1.1. 2 Actor………………………………………………………………..…….
61 4.1.1. 3 Use Case Diagram..………………………………………………….
66
4.2 Function List………………………………………………………………………………
73 4.3 User I nterface…………………………………………………………………………….
75
4.3.1 Nav igation…………………………………………………………………………
75
4.3.2 Rancangan Lay ar……………………………………………………………….. 76 4.3.2. 1 Login……………………………………………………………………….
76 4.3.2. 2 Main Menu……………………………………………………………….
76 4.3.2. 3 Master……………………………………………………………………..
77 4.3.2. 3.1 Satuan Barang………………………………………………
78 4.3.2. 3.2 Supplier……………………………………………………….
79 4.3.2. 3.3 Resep Mak anan…………………………………………….
80 4.3.2. 3.4 List Barang…………………………………………………..
81 4.3.2. 4 Laporan……………………………………………………………………
83 4.3.2. 4.1 Laporan Purchase Order………………………………… 84
4.3.2. 4.4 Laporan Expired Date…………………………………….
87 4.3.2. 5 Konfigurasi……………………………………………………………….
88 4.3.2. 5.1 User…………………………………………………………….
89 4.3.2. 6 Transak si…………………………………………………………………
90 4.3.2. 6.1 Transak si Purchase Order………………………………
91 4.3.2. 6.2 Transak si Tanda Terima Fak tur………………………
93 4.3.2. 6.3 Transak si Requesit ion……………………………………
95 4.3.2. 6.4 Transak si Penerimaan Bahan Bak u…………………. 99
4.3.2. 7 Logout……………………………………………………………………. 100
4.4 Sequence Diagram……………………………………………………………………… 101 4.4. 1 Login.......................…………………………...........…………………….. 101 4.4. 2 Membuat Requesi tion…………………………………………………………. 101 4.4. 3 Meny etuj ui Requesition……………………………………………………….. 102 4.4. 4 Membuat Penerimaan Bahan Bak u……………………………………….. 102 4.4. 5 Membuat Tanda Terima Fak tur……………………………………………. 103 4.4. 6 Membuat Purchase Order……………………………………………………. 103 4.4. 7 Membuat Laporan Pembelian Bahan Baku…………………………….. 104 4.4. 8 Membuat Laporan Penerimaan Bahan Baku............................. 104 4.4. 9 Maintenance Supplier………………………………………………………….. 105 4.4. 10 Maint enance Bahan Baku…………………………………………………… 105
4.5 The Task ……………………………………………………………………………………. 106 4.5. 1 Tuj uan………………………………………………………………………………. 106 4.5. 2 Correction To The Analy sis………………………………………………….. 106 4.5. 3 Quality Goals……………………………………………………………………… 106
4.6 Technical Platform………………………………………………………………………. 109
4.6. 3 Sist em I nterface…………………………………………………………………. 110 4.6. 4 Bahasa Perancangan…………………………………………………………… 110
4.7 Architecture and Component Design……………………………………………… 110 4.7. 1 Component Architecture……………………………………………………… 110 4.7. 2 Process Architecture……………………………………………………………. 111
4.8 Component Design……………………………………………………………………… 113 4.8. 1 Model Component………………………………………………………………. 113 4.8. 2 Function Component…………………………………………………………… 114 4.8. 3 Standard……………………………………………………………………………. 115
4.9 Rencana I mplementasi………………………………………………………………… 116 4.9. 1 Jadw al I mplem entasi Sist em………………………………………………… 116
BAB 5 SI MPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan.......................................................................... ............. 117
5.2 Saran.................................................................................. .......... 118 DAFTAR PUSTAKA
119 RI WAYAT HI DUP
120 LAMPI RAN FOTOKOPI SURAT SURVEI
Halaman
68 Tabel 4.8 Use Case Spesificat ion untuk Meny etuj ui Requesition……..………………….
74 Tabel 4.18 Prioritas dan Criteria Design…………………………………………………………….. 107
73 Tabel 4.17 Function Spesification untuk Validasi ROP………………………………………….
73 Tabel 4.16 Funtion List………………………………………………………………. ……………………
72 Tabel 4.15 Use Case Spesificat ion untuk Maintenance Bahan Baku…..………………….
72 Tabel 4.14 Use Case Spesificat ion untuk Maintenance Supplier…………………………….
71 Tabel 4.13 Use Case Spesificat ion untuk Membuat Laporan Pembelian..……………….
71 Tabel 4.12 Use Case Spesificat ion untuk Membuat Laporan Persediaan.……………….
Tabel 4.10 Use Case Spesificat ion untuk Membuat Tanda Terima Fak tur….....………. 70 Tabel 4.11 Use Case Spesificat ion untuk Membuat Purchase Order…………..………….69 Tabel 4.9 Use Case Spesificat ion untuk Membuat Penerimaan Bahan Bak u…………. 69
68 Tabel 4.7 Use Case Spesificat ion untuk Membuat Requesition……..…………………….
Tabel 2.1 Tipe Persediaan, Transak si y ang Mempengaruhi, Sistem dan Prosedur y ang berlainan..................................…………………………………………......65 Tabel 4.6 Use Case Spesificat ion untuk Login……………..…………………………………….
64 Tabel 4.5 Actor Spesification untuk Finance and Accounting.……………………………..
63 Tabel 4.4 Actor Spesification untuk Assistant Manager..…………………………………….
63 Tabel 4.3 Actor Spesification untuk Superv isor………………………………………………….
62 Tabel 4.2 Actor Spesification untuk Account Superv isor.......................................
42 Tabel 4.1 Actor Spesification untuk Chef atau Bartender Departement………………..
39 Tabel 2.5 Distribusi perbedaan client-serv er architecture……………………………..……
30 Tabel 2.4 Criteria untuk Kualitas Softw are………………………………………………………..
23 Tabel 2.3 Contoh Ev ent Table…………………………………………………………………………
18 Tabel 2.2 Ancaman dan prosedur pengendalian untuk mengatasi ancaman- ancaman dalam k egiatan pembelian …………………………………………………
Tabel 4.19 Jadw al I mplementasi Sistem........ ..................................... .................. 116Halaman
67 Gambar 4.3 Use Case Diagram untuk Maintenance….……………………………………
82 Gambar 4.13 Laporan…………………………………………………………………..................
81 Gambar 4.12 List Barang ROP…………………………………………………………………......
80 Gambar 4.11 List Barang………………………………………………………………….............
79 Gambar 4.10 Resep Mak anan………………………………………………………………….......
78 Gambar 4.9 Supplier…………………………………………………………………..................
77 Gambar 4.8 Satuan Barang…………………………………………………………………........
76 Gambar 4.7 Master…………………………………………………………………................... .
75 Gambar 4.5 Login…………………………………………………………………............. ......... 76 Gambar 4.6 Main Menu…………………………………………………………………... ...........
67 Gambar 4.4 Nav igation Diagram………………………………………………………………….
66 Gambar 4.2 Use Case Diagram untuk Laporan………………………………………………
Gambar 2.1 Obj ect-oriented analy sis and design…………………………….. …………… 25 Gambar 2.2 Problem Domain Analy sis……………………………..………………………….60 Gambar 4.1 Use Case Diagram……………………………………………………………………
58 Gambar 3.4 Class Diagram………………………………………………………………………….
53 Gambar 3.3 Ev ent Tabel……………………………………………………………………………..
44 Gambar 3.1 Struk tur Organisasi Rumah Mak an Jala-Jala Seafood and Crab....... 48 Gambar 3.2 Rich Picture……………………………………………………………………………..
41 Gambar 2.7 Component Design……………………………..……………………………………
40 Gambar 2.6 Client-serv er architecture pattern……………………………..……………….
38 Gambar 2.5 Lay ered architecture pattern…………………………….. ………………………
34 Gambar 2.4 Architectural Design…………………………….. ………………………………….
28 Gambar 2.3 Application Domain Analy sis…………………………….. ………………………
83
Gambar 4.15 Laporan Requesition…………………………………………………………………95 Gambar 4.26 Transak si Report Requesition (Terima Barang) …………………………..
Gambar 4.33 Model Component…………………………………………………………………… 113Gambar 4.32 Deploy ment Diagram………………………………………………………………. 112Gambar 4.31 Component Diagram……………………………………………………………….. 11199 Gambar 4.30 Logout………………………………………………………………….................... 100
98 Gambar 4.29 Transak si Penerimaan Bahan Baku…………………………………………….
97 Gambar 4.28 Transak si Requesition (Printout) ………………………………………………
96 Gambar 4.27 Transak si Requesition (List) ……………………………………………………..
94 Gambar 4.25 Transak si Requesition………………………………………………………………
85 Gambar 4.16 Laporan Penerimaan Bahan Baku………………………………………………
93 Gambar 4.24 Print Tanda Terima Fak tur ……………………………………………………...
92 Gambar 4.23 Transak si Tanda Terima Fak tur……………………………………………......
91 Gambar 4.22 Transak si Purchase Order (List) ……………………………………………....
90 Gambar 4.21 Transak si Purchase Order…………………………………………………………
89 Gambar 4.20 Transak si…………………………………………………………………................
88 Gambar 4.19 User…………………………………………………………………......... ..............
87 Gambar 4.18 Konfigurasi…………………………………………………………………... ..........
86 Gambar 4.17 Laporan Expired Date……………………………………………………………...