Optimasi gelling agent Carbopol ® 940 dan Humectant Gliserol dalam sediaan gel antiinflamasi lidah buaya gel (Aloe barbadensis Mill.) - USD Repository
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
!""
"
OPTIMASI GELLING AGENT CARBOPOL 940 DAN HUMECTANT
!
GLISEROL DALAM SEDIAAN GEL ANTIINFLAMASI LIDAH BUAYA
GEL (Aloe barbadensis Mill.)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Farmasi
Oleh :
Skolastika Ruth Maharani
108114073
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
2014
"
"
i
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
#"
"
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
$"
"
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
%""
"
HALAMAN PERSEMBAHAN
This is for the my greatest friends in the world,
“MOM, DAD, Bagas and Antonius Senopati”
This is the one of my dreams come true.
iv
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
&"
"
"
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
'"
"
"
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
(""
"
PRAKATA
Puji syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas karunia dan
penyertaan-Nya dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul “OPTIMASI GELLING
AGENT CARBOPOL! 940 DAN HUMECTANT GLISEROL DALAM SEDIAAN GEL
ANTIINFLAMASI LIDAH BUAYA GEL (Aloe barbadensis Mill.)”. Skripsi ini disusun
untuk memenuhi salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu
(S.Farm) pada program studi Farmasi Universitas Sanata Dharma.
Semua proses yang penulis alami selama masa perkuliahan dan penyusunan
skripsi ini baik suka maupun duka, tak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu
penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Ibu Aris Widayati, M.Si., Apt., Ph.D, selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma.
2. Bapak Septimawanto Dwi Prasetyo, M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing
Skripsi yang telah banyak meluangkan waktu, memberi bimbingan dan masukan
kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Prof. Dr. C.J. Soegihardjo, Apt., selaku Dosen Penguji yang telah
memberikan kritik dan saran kepada penulis.
4. Ibu Melania Perwitasari, M.Sc., Apt. selaku Dosen Penguji yang telah
memberikan kritik dan saran kepada penulis.
5. Segenap dosen Fakultas Farmasi yang telah memberikan ilmu yang bermanfaat
bagi penulis.
6. Bapak Musrifin, Bapak Heru, Bapak Parjiman, Bapak Wagiran dan laboranlaboran lainnya atas bantuan yang diberikan selama penulis menjalani
perkuliahan dan menyusun skripsi.
vii
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
)""
"
7. Teman-teman formulasi Daniel Pradipta, Stephani Alvia dan Samuel Meinardus
yang telah memberikan ilmu, pengalaman, dukungan dan semangat bagi penulis.
8. Teman-teman Fakultas Farmasi angkatan 2010 atas pengalaman, semangat, dan
kebersamaan yang berkesan bagi peulis.
9. Semua pihak yang telah membantu penulis selama menjalani masa perkuliahan
dan penyelesaian skripsi yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis sangat menyadari bahwa masih banyak kesalahan dan
kekurangan dalam skripsi ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan
kritik dan saran dari semua pihak. Penulis berharap, semoga skripsi ini memiliki
manfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan.
Yogyakarta,
Penulis
viii
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
*""
"
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................................i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING..................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................................iii
HALAMAN PERSEMBAHAN.........................................................................................iv
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA..............................................................................v
LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.............................................vi
PRAKATA.........................................................................................................................vii
DAFTAR ISI.......................................................................................................................ix
DAFTAR TABEL..............................................................................................................xii
DAFTAR GAMBAR........................................................................................................xiii
DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................................................xiv
INTISARI...........................................................................................................................xv
ABSTRACT........................................................................................................................xvi
BAB I. PENDAHULUAN...................................................................................................1
A. Latar Belakang........................................................................................................1
B. Perumusan Masalah................................................................................................3
C. Keaslian Penelitian..................................................................................................4
D. Manfaat Penelitian..................................................................................................4
1. Manfaat teoritis.................................................................................................4
2. Manfaat metodologis........................................................................................4
E. Tujuan Penelitian....................................................................................................5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................................6
A. Lidah Buaya............................................................................................................6
B. Acemannan..............................................................................................................7
C. Ekstraksi..................................................................................................................9
D. Inflamasi..................................................................................................................9
E. Gel.........................................................................................................................12
F. Antiinflamasi.........................................................................................................13
G. Gelling Agent........................................................................................................14
H. Humektan..............................................................................................................15
I.
Metode Desain Faktorial.......................................................................................16
"
"
ix
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!+"
"
J.
Landasan Teori......................................................................................................17
K. Hipotesis................................................................................................................17
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN..........................................................................18
A. Jenis Rancangan Penelitian...................................................................................18
B. Variabel Penelitian................................................................................................18
1. Variabel bebas................................................................................................18
2. Variabel tergantung........................................................................................18
3. Variabel pengacau terkendali.........................................................................18
4. Variabel pengacau tak terkendali...................................................................19
C. Definisi Operasional.............................................................................................19
D. Bahan Penelitian...................................................................................................20
E. Alat Penelitian.......................................................................................................21
F. Tata Cara Penelitian..............................................................................................21
1. Determinasi tanaman lidah buaya (Aloe barbadensis)...................................21
2. Pengumpulan
dan
penyiapan
tanaman
lidah
buaya
(Aloe
barbadensis)...................................................................................................21
3. Pembuatan jus lidah buaya (Aloe barbadensis Mill.)....................................22
4. Ekstraksi polisakarida Acemannan dari lidah buaya (Aloe barbadensis
Mill)...............................................................................................................22
5. Formula gel antiinflamasi..............................................................................22
6. Pembuatan gel antiinflamasi..........................................................................23
7. Uji sifat fisik dan stabilitas gel antiinflamasi lidah buaya gel (Aloe
barbadensis)...................................................................................................24
8. Uji kemampuan antiinflamasi gel antiinflamasi lidah buaya gel (Aloe
barbadensis)...................................................................................................25
G. Analisis Hasil........................................................................................................26
H. Bagan Penelitian...................................................................................................26
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN..........................................................................28
A. Pengumpulan dan Determinasi Tanaman.............................................................28
B. Pembuatan Lidah buaya gel.................................................................................28
C. Orientasi Level Kedua Faktor Penelitian.............................................................30
D. Optimasi Sediaan Gel...........................................................................................33
E. Pengujian Sifat Fisik dan Stabilitas Gel...............................................................34
1. Uji normalitas data.........................................................................................37
"
"
x
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!!"
"
2. Uji variansi data dengan Levene’s test..........................................................37
3. Respon nilai efek...........................................................................................38
a. Viskositas................................................................................................38
b. Daya sebar...............................................................................................40
c. Pergeseran viskositas...............................................................................41
F. Uji Daya Antiinflamasi Sediaan Gel....................................................................41
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................44
A. Kesimpulan...........................................................................................................44
B. Saran.....................................................................................................................44
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................................45
LAMPIRAN.......................................................................................................................49
BIOGRAFI PENULIS.......................................................................................................80
"
"
xi
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!#"
"
"
DAFTAR TABEL
Tabel I.
Formula standar Aloe vera Gel (Niazi, 2004).............................22
Tabel II.
Formula modifikasi.....................................................................23
Tabel III.
Tabel komposisi gel antiinflamasi yang diteliti..........................24
Tabel IV.
Sifat
fisik
sediaan
gel
dengan
variasi
konsentrasi
carbopol.......................................................................................30
Tabel V.
Sifat
fisik
sediaan
gel
dengan
variasi
konsentrasi
gliserol.........................................................................................31
Tabel VI.
Uji normalitas data viskositas dan daya sebar............................37
Tabel VII.
Hasil Levene’s test uji viskositas dan daya sebar.......................38
Tabel VIII.
Nilai efek carbopol dan gliserol serta interaksinya dalam
menentukan respon viskositas.....................................................39
Tabel IX.
Tabel normalitas persentase inhibisi untuk masing-masing
formula........................................................................................42
Tabel X.
Tabel
hasil
uji
t-test
berpasangan
untuk
uji
efek
antiinflamasi................................................................................43
xii
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!$"
"
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Struktur kimia Acemannan, sebuah mukopolisakarida yang
diekstrak dari daun lidah buaya....................................................8
Gambar 2.
Struktur carpobol........................................................................14
Gambar 3.
Struktur gliserol..........................................................................16
Gambar 4.
Skema jalannya penelitian..........................................................26
Gambar 5.
Profil
kurva
variasi
konsentrasi
carbopol
terhadap
viskositas....................................................................................30
Gambar 6.
Profil kurva variasi konsentrasi carbopol terhadap daya
sebar............................................................................................31
Gambar 7.
Profil
kurva
variasi
konsentrasi
gliserol
terhadap
daya
sebar............................................................................................31
Gambar 8.
Profil
kurva
variasi
konsentrasi
gliserol
terhadap
viskositas.....................................................................................32
Gambar 9.
Countour
plot
viskositas
gel
antiinflamasi
lidah
buaya
gel...............................................................................................40
xiii
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
" !%"
"
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Determinasi tumbuhan.......................................................50
Lampiran 2
Etical Clearence.................................................................51
Lampiran 3
Formula desain faktorial....................................................52
Lampiran 4
Data viskositas, pergeseran viskositas dan daya sebar.......52
Lampiran 5
Uji efek antiinflamasi.........................................................58
Lampiran 6
Dokumentasi......................................................................60
Lampiran 7
Perhitungan daya menggunakan R software......................62
"
xiv
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!&"
"
INTISARI
Penelitian tentang optimasi komposisi Carbopol 940 sebagai gelling agent
dan gliserol sebagai humectant dalam sediaan gel antiinflamasi lidah buaya gel
(Aloe barbadensis Mill.), bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi
Carbopol 940 dan gliserol atau interaksinya dalam menentukan stabilitas gel, serta
mendapatkan area optimum dari formulasi gel antiinflamasi ekstrak lidah buaya.
Penelitian ini menggunakan rancangan eksperimental murni eksploratif,
yaitu mencari komposisi Carbopol 940 sebagai gelling agent dan gliserol sebagai
humectant dalam formula gel antiinflamasi lidah buaya gel (Aloe barbadensis
Mill.) yang optimum dalam stabilitas dan penyimpananannya serta sifat fisisnya.
Parameter sifat fisisnya, yaitu uji viskositas, uji daya sebar, dan uji pergeseran
viskositas setelah 1 bulan penyimpanan. Data dianalisis secara statistik dengan
menggunakan software R-2.13.2 untuk mengetahui signifikansi (p 15
Keterangan : n = jumlah sampel
p = jumlah perlakuan
p = 4 (4 formula kombinasi komposisi Carbopol 940 dan gliserol)
"
Dari rumus perhitungan tersebut didapatkan hasil jumlah sampel n
! 2 sehingga pada penelitian ini dipergunakan jumlah sampel sebanyak tiga
replikasi untuk masing-masing formula yang digunakan (Bolton, 1997).
6. Pembuatan gel antiinflamasi
Faktor yang akan diteliti adalah faktor Carbopol 940 dan gliserol. Aras
"
tinggi dan aras rendah dalam percobaan ini dapat dilihat pada Tabel III.
Carbopol® 940 dikembangkan dalam akuadest selama 24 jam. Carbopol®
940 yang telah mengembang kemudian dicampur dengan aquadest dan diaduk
menggunakan mixer dengan kecepatan 400 rpm selama 10 menit (campuran I).
Gliserol dimasukkan ke dalam campuran I diaduk menggunakan mixer dengan
kecepatan 400 rpm selama 5 menit.
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
%+"
24
"
Tabel III. Tabel komposisi gel antiinflamasi yang diteliti
Bahan
Ekstrak etanol Lidah
Buaya
Carbopol® 940
Gliserol
Natrium Benzoat
Aquadest
Asam Sitrat
F1
Fa
Fb
Fab
0,4
1
20
0,08
76,52
2 tetes
0,4
2
20
0,08
75,52
2 tetes
0,4
1
25
0,08
71,52
2 tetes
0,4
2
25
0,08
70,52
2 tetes
*semua formula dalam satuan gram kecuali asam sitrat
Tambahkan ekstrak etanol Aloe barbadensis Mill. dan diaduk selama 5 menit
dengan kecepatan 400 rpm, kemudian ditambahkan natrium benzoat diikuti asam
sitrat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk selama 5 menit pada kecepatan 400
rpm hingga pH yang didapat 5-6 agar saat digunakan tidak mengiritasi kulit.
7. Uji sifat fisik dan stabilitas gel antiinflamasi ekstrak etanol
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
!""
"
OPTIMASI GELLING AGENT CARBOPOL 940 DAN HUMECTANT
!
GLISEROL DALAM SEDIAAN GEL ANTIINFLAMASI LIDAH BUAYA
GEL (Aloe barbadensis Mill.)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Farmasi
Oleh :
Skolastika Ruth Maharani
108114073
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
2014
"
"
i
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
#"
"
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
$"
"
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
%""
"
HALAMAN PERSEMBAHAN
This is for the my greatest friends in the world,
“MOM, DAD, Bagas and Antonius Senopati”
This is the one of my dreams come true.
iv
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
&"
"
"
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
'"
"
"
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
(""
"
PRAKATA
Puji syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas karunia dan
penyertaan-Nya dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul “OPTIMASI GELLING
AGENT CARBOPOL! 940 DAN HUMECTANT GLISEROL DALAM SEDIAAN GEL
ANTIINFLAMASI LIDAH BUAYA GEL (Aloe barbadensis Mill.)”. Skripsi ini disusun
untuk memenuhi salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu
(S.Farm) pada program studi Farmasi Universitas Sanata Dharma.
Semua proses yang penulis alami selama masa perkuliahan dan penyusunan
skripsi ini baik suka maupun duka, tak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu
penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Ibu Aris Widayati, M.Si., Apt., Ph.D, selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma.
2. Bapak Septimawanto Dwi Prasetyo, M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing
Skripsi yang telah banyak meluangkan waktu, memberi bimbingan dan masukan
kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Prof. Dr. C.J. Soegihardjo, Apt., selaku Dosen Penguji yang telah
memberikan kritik dan saran kepada penulis.
4. Ibu Melania Perwitasari, M.Sc., Apt. selaku Dosen Penguji yang telah
memberikan kritik dan saran kepada penulis.
5. Segenap dosen Fakultas Farmasi yang telah memberikan ilmu yang bermanfaat
bagi penulis.
6. Bapak Musrifin, Bapak Heru, Bapak Parjiman, Bapak Wagiran dan laboranlaboran lainnya atas bantuan yang diberikan selama penulis menjalani
perkuliahan dan menyusun skripsi.
vii
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
)""
"
7. Teman-teman formulasi Daniel Pradipta, Stephani Alvia dan Samuel Meinardus
yang telah memberikan ilmu, pengalaman, dukungan dan semangat bagi penulis.
8. Teman-teman Fakultas Farmasi angkatan 2010 atas pengalaman, semangat, dan
kebersamaan yang berkesan bagi peulis.
9. Semua pihak yang telah membantu penulis selama menjalani masa perkuliahan
dan penyelesaian skripsi yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis sangat menyadari bahwa masih banyak kesalahan dan
kekurangan dalam skripsi ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan
kritik dan saran dari semua pihak. Penulis berharap, semoga skripsi ini memiliki
manfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan.
Yogyakarta,
Penulis
viii
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
*""
"
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................................i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING..................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................................iii
HALAMAN PERSEMBAHAN.........................................................................................iv
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA..............................................................................v
LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.............................................vi
PRAKATA.........................................................................................................................vii
DAFTAR ISI.......................................................................................................................ix
DAFTAR TABEL..............................................................................................................xii
DAFTAR GAMBAR........................................................................................................xiii
DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................................................xiv
INTISARI...........................................................................................................................xv
ABSTRACT........................................................................................................................xvi
BAB I. PENDAHULUAN...................................................................................................1
A. Latar Belakang........................................................................................................1
B. Perumusan Masalah................................................................................................3
C. Keaslian Penelitian..................................................................................................4
D. Manfaat Penelitian..................................................................................................4
1. Manfaat teoritis.................................................................................................4
2. Manfaat metodologis........................................................................................4
E. Tujuan Penelitian....................................................................................................5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................................6
A. Lidah Buaya............................................................................................................6
B. Acemannan..............................................................................................................7
C. Ekstraksi..................................................................................................................9
D. Inflamasi..................................................................................................................9
E. Gel.........................................................................................................................12
F. Antiinflamasi.........................................................................................................13
G. Gelling Agent........................................................................................................14
H. Humektan..............................................................................................................15
I.
Metode Desain Faktorial.......................................................................................16
"
"
ix
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!+"
"
J.
Landasan Teori......................................................................................................17
K. Hipotesis................................................................................................................17
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN..........................................................................18
A. Jenis Rancangan Penelitian...................................................................................18
B. Variabel Penelitian................................................................................................18
1. Variabel bebas................................................................................................18
2. Variabel tergantung........................................................................................18
3. Variabel pengacau terkendali.........................................................................18
4. Variabel pengacau tak terkendali...................................................................19
C. Definisi Operasional.............................................................................................19
D. Bahan Penelitian...................................................................................................20
E. Alat Penelitian.......................................................................................................21
F. Tata Cara Penelitian..............................................................................................21
1. Determinasi tanaman lidah buaya (Aloe barbadensis)...................................21
2. Pengumpulan
dan
penyiapan
tanaman
lidah
buaya
(Aloe
barbadensis)...................................................................................................21
3. Pembuatan jus lidah buaya (Aloe barbadensis Mill.)....................................22
4. Ekstraksi polisakarida Acemannan dari lidah buaya (Aloe barbadensis
Mill)...............................................................................................................22
5. Formula gel antiinflamasi..............................................................................22
6. Pembuatan gel antiinflamasi..........................................................................23
7. Uji sifat fisik dan stabilitas gel antiinflamasi lidah buaya gel (Aloe
barbadensis)...................................................................................................24
8. Uji kemampuan antiinflamasi gel antiinflamasi lidah buaya gel (Aloe
barbadensis)...................................................................................................25
G. Analisis Hasil........................................................................................................26
H. Bagan Penelitian...................................................................................................26
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN..........................................................................28
A. Pengumpulan dan Determinasi Tanaman.............................................................28
B. Pembuatan Lidah buaya gel.................................................................................28
C. Orientasi Level Kedua Faktor Penelitian.............................................................30
D. Optimasi Sediaan Gel...........................................................................................33
E. Pengujian Sifat Fisik dan Stabilitas Gel...............................................................34
1. Uji normalitas data.........................................................................................37
"
"
x
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!!"
"
2. Uji variansi data dengan Levene’s test..........................................................37
3. Respon nilai efek...........................................................................................38
a. Viskositas................................................................................................38
b. Daya sebar...............................................................................................40
c. Pergeseran viskositas...............................................................................41
F. Uji Daya Antiinflamasi Sediaan Gel....................................................................41
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................44
A. Kesimpulan...........................................................................................................44
B. Saran.....................................................................................................................44
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................................45
LAMPIRAN.......................................................................................................................49
BIOGRAFI PENULIS.......................................................................................................80
"
"
xi
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!#"
"
"
DAFTAR TABEL
Tabel I.
Formula standar Aloe vera Gel (Niazi, 2004).............................22
Tabel II.
Formula modifikasi.....................................................................23
Tabel III.
Tabel komposisi gel antiinflamasi yang diteliti..........................24
Tabel IV.
Sifat
fisik
sediaan
gel
dengan
variasi
konsentrasi
carbopol.......................................................................................30
Tabel V.
Sifat
fisik
sediaan
gel
dengan
variasi
konsentrasi
gliserol.........................................................................................31
Tabel VI.
Uji normalitas data viskositas dan daya sebar............................37
Tabel VII.
Hasil Levene’s test uji viskositas dan daya sebar.......................38
Tabel VIII.
Nilai efek carbopol dan gliserol serta interaksinya dalam
menentukan respon viskositas.....................................................39
Tabel IX.
Tabel normalitas persentase inhibisi untuk masing-masing
formula........................................................................................42
Tabel X.
Tabel
hasil
uji
t-test
berpasangan
untuk
uji
efek
antiinflamasi................................................................................43
xii
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!$"
"
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Struktur kimia Acemannan, sebuah mukopolisakarida yang
diekstrak dari daun lidah buaya....................................................8
Gambar 2.
Struktur carpobol........................................................................14
Gambar 3.
Struktur gliserol..........................................................................16
Gambar 4.
Skema jalannya penelitian..........................................................26
Gambar 5.
Profil
kurva
variasi
konsentrasi
carbopol
terhadap
viskositas....................................................................................30
Gambar 6.
Profil kurva variasi konsentrasi carbopol terhadap daya
sebar............................................................................................31
Gambar 7.
Profil
kurva
variasi
konsentrasi
gliserol
terhadap
daya
sebar............................................................................................31
Gambar 8.
Profil
kurva
variasi
konsentrasi
gliserol
terhadap
viskositas.....................................................................................32
Gambar 9.
Countour
plot
viskositas
gel
antiinflamasi
lidah
buaya
gel...............................................................................................40
xiii
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
" !%"
"
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Determinasi tumbuhan.......................................................50
Lampiran 2
Etical Clearence.................................................................51
Lampiran 3
Formula desain faktorial....................................................52
Lampiran 4
Data viskositas, pergeseran viskositas dan daya sebar.......52
Lampiran 5
Uji efek antiinflamasi.........................................................58
Lampiran 6
Dokumentasi......................................................................60
Lampiran 7
Perhitungan daya menggunakan R software......................62
"
xiv
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
"!&"
"
INTISARI
Penelitian tentang optimasi komposisi Carbopol 940 sebagai gelling agent
dan gliserol sebagai humectant dalam sediaan gel antiinflamasi lidah buaya gel
(Aloe barbadensis Mill.), bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi
Carbopol 940 dan gliserol atau interaksinya dalam menentukan stabilitas gel, serta
mendapatkan area optimum dari formulasi gel antiinflamasi ekstrak lidah buaya.
Penelitian ini menggunakan rancangan eksperimental murni eksploratif,
yaitu mencari komposisi Carbopol 940 sebagai gelling agent dan gliserol sebagai
humectant dalam formula gel antiinflamasi lidah buaya gel (Aloe barbadensis
Mill.) yang optimum dalam stabilitas dan penyimpananannya serta sifat fisisnya.
Parameter sifat fisisnya, yaitu uji viskositas, uji daya sebar, dan uji pergeseran
viskositas setelah 1 bulan penyimpanan. Data dianalisis secara statistik dengan
menggunakan software R-2.13.2 untuk mengetahui signifikansi (p 15
Keterangan : n = jumlah sampel
p = jumlah perlakuan
p = 4 (4 formula kombinasi komposisi Carbopol 940 dan gliserol)
"
Dari rumus perhitungan tersebut didapatkan hasil jumlah sampel n
! 2 sehingga pada penelitian ini dipergunakan jumlah sampel sebanyak tiga
replikasi untuk masing-masing formula yang digunakan (Bolton, 1997).
6. Pembuatan gel antiinflamasi
Faktor yang akan diteliti adalah faktor Carbopol 940 dan gliserol. Aras
"
tinggi dan aras rendah dalam percobaan ini dapat dilihat pada Tabel III.
Carbopol® 940 dikembangkan dalam akuadest selama 24 jam. Carbopol®
940 yang telah mengembang kemudian dicampur dengan aquadest dan diaduk
menggunakan mixer dengan kecepatan 400 rpm selama 10 menit (campuran I).
Gliserol dimasukkan ke dalam campuran I diaduk menggunakan mixer dengan
kecepatan 400 rpm selama 5 menit.
"
"
PLAGIAT
PLAGIATMERUPAKAN
MERUPAKANTINDAKAN
TINDAKANTIDAK
TIDAKTERPUJI
TERPUJI
%+"
24
"
Tabel III. Tabel komposisi gel antiinflamasi yang diteliti
Bahan
Ekstrak etanol Lidah
Buaya
Carbopol® 940
Gliserol
Natrium Benzoat
Aquadest
Asam Sitrat
F1
Fa
Fb
Fab
0,4
1
20
0,08
76,52
2 tetes
0,4
2
20
0,08
75,52
2 tetes
0,4
1
25
0,08
71,52
2 tetes
0,4
2
25
0,08
70,52
2 tetes
*semua formula dalam satuan gram kecuali asam sitrat
Tambahkan ekstrak etanol Aloe barbadensis Mill. dan diaduk selama 5 menit
dengan kecepatan 400 rpm, kemudian ditambahkan natrium benzoat diikuti asam
sitrat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk selama 5 menit pada kecepatan 400
rpm hingga pH yang didapat 5-6 agar saat digunakan tidak mengiritasi kulit.
7. Uji sifat fisik dan stabilitas gel antiinflamasi ekstrak etanol