798931722.doc 83.92KB 2015-10-12 00:18:15
1
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
PRODUK OLAHAN TEMPE “KUE BUWEL”
BIDANG KEGIATAN :
PKM - KEWIRAUSAHAAN
Oleh :
1.
2.
3.
4.
Asaro Aprilianti
Sholihatun
Ana Novi Safitri
Sri Mugi Lestari
(2303413033/2013)
(1201414041/2014)
(2303413016/2013)
(2303413015/2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
1
2
2015
2
3
PENGESAHAN PKM ARTIKEL ILMIAH
1. Judul kegiatan
: PRODUK OLAHAN TEMPE “KUE BUWEL”
2. Bidang kegiatan
: Kewirausahaan
3. Ketua pelaksana kegiatan
a) Nama
: Asaro Aprilianti
b) NIM
: 2303413033
c) Jurusan
: Bahasa dan Sastra Asing
d) Universitas
: Unnes
e) Alamat rumah dan no telepon : Negaradaha RT 01 RW 04 Bumiayu, Brebes,
Jawa Tengah
087737506909
f) Alamat email
: asaroaprilianti04@gmail.com
4. Anggota pelaksana kegiatan
: 4 orang
5. Dosen Pendamping
a) Nama
:
b) NIDN
:
c) Alamat rumah dan no telepon :
Menyetujui
Ketua Jurusan Bahasa dan Sastra
Wakil Rektor Bidang
Kemahasiswaan Unnes
Ketua Pelaksana Kegiatan
Dosen Pembimbing
3
4
DAFTAR ISI
JUDUL PROGRAM...........................................................................................................i
PENGESAHAN PKM ARTIKEL ILMIAH......................................................................ii
DAFTAR ISI....................................................................................................................iii
RINGKASAN..................................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................1
A. LATAR BELAKANG.............................................................................................1
B. RUMUSAN MASALAH.......................................................................................2
C. TUJUAN.................................................................................................................2
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN........................................................................2
E. KEGUNAAN.........................................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA......................................................3
BAB III METODE PELAKSANAAN..............................................................................6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..................................................................8
A. RANCANGAN BIAYA.........................................................................................8
B. JADWAL KEGIATAN...........................................................................................8
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Surat Pernyataan Sumber Tulisan PKM – Kewirausahaan
Lampiran 4. Surat pernyataan Ketua Peneliti
4
5
RINGKASAN
Tempe merupakan produk olahan dari kedelai yang dibuat asli
dari Indonesia sehingga bisa dikatakan bahwa tempe adalah salah satu
makanan khas dari Indonesia. Mayoritas masyarakat Indonesia menyukai
olahan makanan dari tempe seperti gorengan tempe, bacem tempe,
kering tempe, sayur tempe, dll. Bukan hanya di Indonesia, tempe juga
banyak disukai oleh masyarakan luar Indonesia seperti malaysia dan
warga-warga asing yang datang ke Indonesia.
Di desa Negaradaha kecamatan Bumiayu kabupaten Brebes
provinsi Jawa Tengah ada olahan tempe yang bisa dikatakan khas dari
desa ini sehingga tidak ditemukan ditempat lain. Masyarakat di desa
Negaradaha ini menyebutnya dengan nama “gorengan buwel” sejenis
kue goreng maka kami menyebutnya dengan nama “kue buwel”.
Pembuatannya yang mudah, rasanya yang enak, dan harganya yang
terjangkau membuat makanan ini banyak digemari oleh masyarakat.
Namun belum ada usaha yang benar-benar mengembangkan produk
olahan tempe yang satu ini sehingga hal ini bisa dijadikan peluang usaha
di semua daerah. Namanya yang unik menjadi daya tarik tersendiri bagi
konsumen untuk mencoba kue ini dan setelah mereka mengetahui
rasanya lalu mereka menyukainya.
Untuk membuat kue ini bisa menggunakan tempe yang baru jadi
atau sudah agak lama, kemudian tempe ini dihancurkan hingga menjadi
seperti adonan. Setelah itu ditambah bumbu-bumbu seperti cabai kriting,
bawang merah, bawang putih, dan garam, yang sebelumnya sudah
dihaluskan terlebih dahulu lalu beri sedikit tepung terigu dan penyedap
kemudian aduk hingga semua adonan tercampur lalu tambahkan sedikit
air dan daun bawang lalu aduk kembali. Terakhir bentuk adonan menjadi
bulat dan goreng dengan api yang agak kecil agar matangnya sempurna,
dan jadilah kue buwel.
Keunggulan dari kue buwel ini ialah bahwa produk ini
merupakan produk olahan tempe yang belum banyak diketahui oleh
masyarakat, rasanya juga enak dan bisa dimakan sebagai camilan atau
lauk dengan nasi.
Melalui program ini diharapkan akan mampu meningkatkan jiwa
wirausaha dikalangan masyarakat khususnya mahasiswa dalam rangka
mengatasi masalah penganggura, meningkatkan kesejahteraan
5
6
masyarakat, meunculkan kreativitas, dan memanfaatkan peluang yang
ada dengan membuat produk Kue Buwel ini.
6
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Indonesia adalah Negara dengan beragam makanan khas yang diolah
sendiri oleh masyarakatnya, dan salah satu yang terkenal ialah tempe. Produk
olahan dari kedelai ini sangat digemari oleh hampir semua masyarakat
Indonesia. Selain harganya yang terjangkau tempe juga memiliki kandungan gizi
yang bagus untuk tubuh manusia.
Seringnya tempe di olah menjadi makanan yang disebut gorengan tempe
atau mendoan tempe dan juga di masak bersama sayur-sayuran. Meski
sebenarnya tempe bisa di olah menjadi berbagai makanan lain seperti nugget
tempe, sozis tempe dan lain-lain namun belum banyak masyarakat yang
mengetahui hal ini.
Sementara itu masyarakat di desa Negaradaha kecamatan Bumiayu
kabupaten Brebes memiliki produk olahan tempe yang jarang di temukan di
tempat-tempat lain dan mereka menyebutnya dengan nama gorengan Buwel
namun kami akan menyebutnya sebagai kue buwel. Selain namanya yang cukup
unik, kue buwel ini juga memiliki rasa yang lezat dan enak untuk camilan
maupun dimakan sebagai lauk. Namun sayangnya belum ada orang yang
mendirikan usaha pembuatan kue buwel ini secara serius dan konsisten.
Masyarakat desa negaradaha biasanya membuat sendiri jika mereka memiliki
tempe yang sudah lama atau tempe hari kemarin yang oleh masyarakat disebut
“tempe wayu” dan untuk konsumsi sendiri atau tidak untuk dijual meski ada satu
dua orang yang menjualnya namun hanya jika ada tempe wayu tersebut.
Melihat hal ini, kami bermaksud membuat usaha kue buwel ini yang menurut
kami belum ada yang mendirikannya padahal rasanya lezat dan harganya
terjangkau. Selain itu pembuatannya pun cukup mudah. Jika untuk membuat
gorengan tempe seperti biasa atau di masak dengan sayur-sayuran maka tempe
harus benar-benar padat agar mudah untuk dipotong namun untuk kue buwel ini
tidak membutuhkan tempe yang benar-benar padat dan juga baru karena
nantinya tempe-tempe ini juga akan dihancurkan.
Kebanyakan orang-orang berjualan siomay, bakso, cimol, olos,
gorengan-gorengan yang umum seperti gorengan tembe biasa, tahu, dan lain-lain
namun untuk kue buwel sendiri kami rasa belum ada yang menjualnya selain di
desa Negaradaha tersebut sehingga belum banyak dikenal orang.
1
2
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan terdapat perumusan
masalah sebagai berikut :
1. Bagaimana cara membuat produk olahan tempe yang unik dan enak ?
2. Bagaimana cara memasarkan produk yang telah dihasilkan secara
efektif dan efesien ?
C. TUJUAN
Program ini dibuat dengan tujuan sebagai berikut :
1. Menganalisis cara membuat produk olahan tempe yang unik dan
enak.
2. Menganalisis cara memasarkan produk yang telah dihasilkan
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Berdasarkan uraian diatas maka luaran yang diharapkan adalah sebagai
berikut :
1. Menghasilkan produk baru berupa kue buwel
2. Mampu memasarkan produk dengan efektif dan efesien
E. KEGUNAAN
1. Meningkatkan jiwa wirausaha dalam diri mahasiswa
2. Mendorong mahasiswa untuk berfikir kreatif, inovatif, dan mampu
melihat serta memanfaatkan peluang yang ada
3. Meningkatkan kesejahteraan dan taraf hidup masyarakat dengan
membuka lapangan pekerjaan
2
3
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
A. Analisis Produk
1. Jenis, Nama Produk dan Karakteristik Produk
Jenis produk yang akan dihasilkan dalam usaha ini adalah jenis
makanan yaitu kue buwel. Makanan yang akan diproduksi adalah
makanan yang berbahan dasar tempe. Kami memilih tempe sebagai
bahan dasar pembuatan karena tempe sering kami jumpai di lingkungan
sekitar dan merupakan produk khas indonesia yang kami pikir hanya ada
di indonesia serta sangat disukai oleh masyarakat. Sehingga kami
berinisiatif untuk memanfaatkan tempe tersebut menjadi kue yang enak,
unik, dan menarik.
Adapun karakteristik produk yang akan dihasilkan usaha ini
adalah produk berupa kue buwel. Untuk membuat kue ini bisa
menggunakan tempe yang baru jadi atau sudah agak lama, kemudian
tempe ini dihancurkan hingga menjadi seperti adonan. Setelah itu
ditambah bumbu-bumbu seperti cabai kriting, bawang merah, bawang
putih, dan garam, yang sebelumnya sudah dihaluskan terlebih dahulu lalu
beri sedikit tepung terigu dan penyedap kemudian aduk hingga semua
adonan tercampur lalu tambahkan sedikit air dan daun bawang lalu aduk
kembali. Terakhir bentuk adonan menjadi bulat dan goreng dengan api
yang agak kecil agar matangnya sempurna, dan jadilah kue buwel.
2. Keunggulan kue buwel
Kue buwel ini adalah suatu makanan yang berbahan dasar tempe
mengandung gizi tinggi. Keunggulan dari produk yang akan dihasilkan
antara lain :
a. Produk ini merupakan makanan yang sehat karena tidak
mengandung bahan pengawet.
b. Produk yang dihasilkan berbeda dengan produk olahan tempe
yang telah ada sebelumnya, dimana biasanya tempe di potong
namun dalam produk ini tempe tersebut dihancurkan.
c. Produk ini jarang sekali dijual ditempat-tempat umum bahkan
bisa dibilang tidak ada.
3
4
B. Analisis Pemasaran
a. Pesaing dan Peluang Pasar
Meskipun banyak sekali para wirausahawan yang menjalankan usaha
dibidang kuliner tetapi tidak menutup peluang untuk pelaksanaan
program ini karena adanya berbagai keunggulan dari produk ini baik dari
segi kualitas maupun dari segi harga yang terjangkau bagi semua
kalangan ekonomi baik menengah ke bawah maupun menengah ke atas.
Tempe banyak di temukan di Indonesia dan mayoritas masyarakatnya
menyukai tempe bahkan sampai warga asing juga menyukainya. Banyak
sekali produk olahan tempe yang dijual oleh pedagang-pedagang
menggunakan gerobak ditepi jalan dan juga di warung-warung makan
namun yang sering dijumpai dari produk olahan tempe tersebut hanya
gorengan tempe, bacem tempe, kering tempe dan sayur tempe saja.
Sementara untuk kue buwel belum ada di pasaran hal tersebut dapat
menambah peluang pasar.
b. Kebijakan Promosi
Promosi merupakan suatu kegiatan mengenalkan produk kepada
masyarakat dalam rangka untuk meningkatkan hasil penjualan. Untuk
dapat meningkatkan hasil penjualan KUE BUWEL maka perlu dilakukan
promosi. Bentuk promosi yang dapat dilakukan antara lain promosi
langsung dari mulut ke mulut, menyebarkan brosur-brosur kepada
konsumen, berjualan dengan gerobak ditepian jalan, langsung di titipkan
kepada warung-warung terdekat, atau membuka kedai sendiri.
c. Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dapat dilakukan dengan
cara menawarkan produk langsung kepada konsumen atau bisa juga
dengan melakukan kerja sama dengan berbagai toko untuk mendistribusi
kepada konsumen.
C. Analisi Operasional
a. Rencana Pembuatan Produk
Rencana pembuatan produk KUE BUWEL selama satu bulan
adalah sebagai berikut :
1. 1 hari
: 150 buah
2. 1 minggu
: 7x 150 buah = 1050 buah
4
5
3. 1 bulan
: 4 x1050 buah = 4200 buah
Harga penjualan per buah adalah Rp 1000,00
Harga penjualan 1 Bulan = Rp 1000,00 x 4200
= Rp 4.200.000
Laba penjualan 3 bulan
= Harga Jual – Biaya Produksi
= Rp 4.200.000 – Rp 2.493.000
= Rp 1.707.000
1. Perhitungan BEP
Total Biaya
Harga
a. BEP Volume Produksi =
=Rp 2.493.000
Rp 1000,00
= Rp 2493
b. BEP Harga produksi = Total Biaya Produksi
Hasil Produksi
=
2.493 .000
4200
= Rp 593
2. B/C Ratio = Hasil penjualan
Total Biaya Produksi
= Rp 4.200.000
Rp 2.493.000
= Rp 1,68
Karena ratio ini lebih besar dari satu yaitu 1,68 maka usaha ini layak untuk
dijalankan.
5
6
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Metode yang digunakan dalam program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan
ini adalah sebagai berikut :
1. Persiapan
a. Persiapan Alat
1. Kompor Gas
2. Wajan
3. Cobek
4. Baskom
5. Susuk
6. Plastik
7. Sendok
b. Bahan yang digunakan
1) Tempe
2) Tepung Terigu
3) Garam
4) Minyak goreng
5) Cabai
6) Bawang merah
7) Bawang putih
8) Daun bawang
6
7
9) Penyedap rasa
10) air
2. Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan pembuatan produk Kue Buwel ini antara lain sebagai berikut:
a. Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan
b. Pengolahan bahan
Tahap pengolahan yaitu :
1) Hancurkan tempe menggunakan cobek
2) Masukkan tempe yang telah dihancurkan tadi kedalam baskom dan
remas-remas sampai menjadi seperti adonan
3) Setelah itu haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam
dengan cobek tadi dan masukkan kedalam adonan tempe
4) Tambahkan tepung terigu kedalam adonan dan penyedap
5) Aduk hingga semua adonan tercampur
6) Tambahkan sedikit air
7) Aduk kembali adonan agar adonan benar-benar tercampur
8) Tambahkan potongan daun bawang dan aduk lagi sebentar
9) Bentuk adonan berupa bulatan
10) Goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas dan api yang tidak terlalu
besar.
11) Bolak balik lalu angkat dan tiriskan
12) Kue buwel siap untuk di sajikan
3. Promosi
Promosi dilakukan dengan cara menawarkan produk ke konsumen langsung,
membuat brosur atau memasang pamflet di pinggir-pinggir jalan.
4. Pemasaran
Pemasaran produk kue buwel ini akan dilakukan dengan cara menjual langsung
kepada konsumen dan menitipkan kue ke toko-toko kue, warung, dan penjual
makanan.
5. Evaluasi dilakukan untuk mengetahui perkembangan usaha yang dijalankan,
mengetahui tingkat daya beli masyarakat terhadap produk yang dihasilkan,
7
8
mengevaluasi komentar-komentar konsumen terhadap produk yang dijual, dan
memperbaiki produk sesuai dengan selera yang diinginkan konsumen.
8
9
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. RANCANGAN BIAYA
Rekapitulasi Rancangan Biaya
No
1
2
3
4
Jumlah
Keterangan
Peralatan
penunjang
PKM
Bahan Habis Pakai
Perjalanan
Lain-lain
Total (Rp)
1.357.000,00
286.000,00
150.000,00
700.000,00
Rp 2.493.000,00
B. JADWAL KEGIATAN
Jadwal kegiatan selama 5 bulan
Kegiatan
1. Persiapan
Program
a. Persiapan
Bahan
b. Persiapan Alat
c. Persiapan
Tempat
2. Pelaksanaan
Program
a. Produksi
b. Promosi
c. Penjualan
Poduk
3. Evaluasi
4. Penyusunan
Laporan
I
II
III
IV
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
V
X
X
X
X
Tim Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan akan melakukan
beberapa kegiatan pasca pelaksanaan program, sebagai rasa
9
10
tanggungjawab kami dari kegiatan Program kreatifitas Mahasiswa
Kewirausahaan ini.
10
11
LAMPIRAN
1. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
Nama lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat
dan
Tanggal Lahir
E-mail
7
Nomor HP
Asaro Aprilianti
Perempuan
Pendidikan Bahasa Arab
2303413033
Brebes, 4 April 1996
asaroaprilianti04@gmail.co
m
087737506909
B. Riwayat Pendidikan
Nama
Institusi
Jurusan
Tahun masuk
lulus
SD
SMP
SMA
SD
N
4 SMP
N
1 SMA N 1
Negaradaha
Paguyangan
Bumiayu
IPA
2001-2007
2007-2010
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah.
Semarang, 01 Agustus 2015
11
12
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
Nama lengkap
Jenis kelamin
Program
NIM
Tempa dan Tanggal lahir
6
7
E-mail
Nomor HP
Ana Novi Safitri
Perempuan
Pendidikan Bahasa Arab
2303413016
Pekalongan 09 November
1995
Ana_safitri54@yahoo.co.id
08973374741
B. Riwayat Hidup
Nama Institusi
Jurusan
Tahun masuk –
lulus
SD
SD N 03
WIRADESA
2001-2007
SMP
MTs Tsalafiyah
Wiradesa
2007-2010
SMA
SMA N 01
WIRADESA
IPS
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah.
Semarang, 01 Agustus 2015
A. Identitas Diri
12
13
1
2
3
4
5
6
7
Nama lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan
Lahir
E-mail
Nomor HP
SHOLIHATUN
Perempuan
Pendidikan Non Formal
1201414041
Tanggal Jepara, 25 Juli 1995
sholihatun@gmail.com
089669020233
B. Riwayat pendidikan
SD
Nama Institusi
MI NU Papasan
Jurusan
Tahun
masuk- 2001-2007
lulus
SMP
Mts NU Tengguli
2007-2010
SMA
MA NU Tengguli
IPS
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah.
Semarang, 01 Agustus 2015
13
14
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
7
Nama lengkap
Jenis kelamin
Program
NIM
Tempa dan Tanggal lahir
E-mail
Nomor HP
Sri Mugi Lestari
Perempuan
Pendidikan Bahasa Arab
2303413015
Banjarnegara, 27 Juni 1995
Igum_osteon@yahoo.co.id
085647972882
B. Riwayat Hidup
Nama Institusi
Jurusan
Tahun masuk –
lulus
SD
SMP
SD N 01 Sambong SMP N 01
Punggelan
2001-2007
2007-2010
SMA
SMA N 01
Wanadadi
IPA
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah.
Semarang, 01 Agustus 2015
14
15
2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Mateial
Keterangan
1
Harga
Satuan
350.000
Tempat
memasak
memasak
1
700.000
700.000
1
30.000
30.000
1
70.000
70.000
Cobek
Menggoren
g
menumbuk
1
15000
15.000
Nampan
Tempat kue
3
20.000
60.000
Baskom
2
15.000
30.000
Buku
Tempat
adonan
Menulis
1
12000
12000
Alat tulis
Menulis
1
5000
5000
Susuk
Untuk
2
mengaduk
saat
di
goreng
20.000
40.000
Kompor
Sewa
Tempat
Sewa
tabung
Wajan
Justifikasi
Pemakaian
Memasak
Kuantitas
SUB TOTAL
350.000
1.357.000
2. Bahan Habis Pakai
Material
Justifikasi
Pemakaian
Tempe
Bahan baku
Tepung Terigu
Menambah
empuk
Penyedap
Garam
Penyedap rasa
Minyak
Menggoreng
Kuantita
s
2 kg
1 kg
Harga
Satuan
(Rp)
15000
Keterangan
(Rp)
10.000
10.000
1 pak
5000
6 lembar 500
5 kg
20.000
30.000
5.000
3000
100.000
15
16
Cabai
Bawang merah
Bawang putih
Daun bawang
Gas
Penyedap
Air
Penyatu
adonan
Memasak
1 kg
½ kg
½ kg
5 batang
1 buah
75000
10000
15.000
1000
17.000
75.000
10.000
15.000
5000
17.000
1 galon
16.000
16.000
SUB Total (Rp)
286.000
3. Perjalanan
Material
Justifikasi
Biaya
transportasi
Pembelian
bahan baku
dan
pemasaran
produk
SUB TOTAL (Rp)
Kuantitas
-
Harga
Satuan
150.000
Keterangan
150.000
150.000
4. Biaya Lain-lain
Keterangan
Biaya Konsumsi
Biaya pembelian plastik
Biaya iklan
Penyusunan laporan
Dokumentasi+Cetak
SUB TOTAL
TOTAL KESELURUHAN
Total Biaya (Rp)
150.000
150.000
150.000
100.000
150.000
700.000
2.493.000
5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
N
o
1
Nama/
NIM
Asaro
Apriliant
i
Program
Studi
Pend.Bah
asa Arab
Bidang
Ilmu
Bahasa
Alokasi
Waktu
8
jam/mi
nggu
Uraian Tugas
Mengkoordina
sikan
semua
anggota,
membantu
tugas masingmasing
anggota
16
17
2
3
4
Sholihat Pend.
un
Non
Formal
Ana
Pendidik
an
Novi
Bahasa
Safitri
Arab
Sri Mugi Pendidik
Lestari
an
Bahasa
Arab
Pendidik 8
an
jam/mi
nggu
Bahasa
8
jam/mi
nggu
Mengatur
pemasaran
produk
Melakukan
manajemen
keuangan
Bahasa
Mengkoordina
si pembuatan
produk
8
jam/mi
nggu
17
18
3. Surat Pernyataan Sumber Tulisan PKM – Kewirausahaan
Saya yang menandatangani surat pernyataan ini:
Nama : Asaro Aprilianti
NIM : 2303413033
1) Menyatakan bahwa PKM – K yang saya tuliskan benar.
2) Naskah ini belum pernah diterbitkan/dipublikasin dalam bentuk prosiding maupun
jurnal sebelumnya.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran tanpa paksaan pihak
manapun juga untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.
Semarang, 01 Agustus 2015
Yang membuat pernyataan
Mengetahui/Menyetujui
Asaro Aprilianti
NIM 2303413033
18
19
19
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
PRODUK OLAHAN TEMPE “KUE BUWEL”
BIDANG KEGIATAN :
PKM - KEWIRAUSAHAAN
Oleh :
1.
2.
3.
4.
Asaro Aprilianti
Sholihatun
Ana Novi Safitri
Sri Mugi Lestari
(2303413033/2013)
(1201414041/2014)
(2303413016/2013)
(2303413015/2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
1
2
2015
2
3
PENGESAHAN PKM ARTIKEL ILMIAH
1. Judul kegiatan
: PRODUK OLAHAN TEMPE “KUE BUWEL”
2. Bidang kegiatan
: Kewirausahaan
3. Ketua pelaksana kegiatan
a) Nama
: Asaro Aprilianti
b) NIM
: 2303413033
c) Jurusan
: Bahasa dan Sastra Asing
d) Universitas
: Unnes
e) Alamat rumah dan no telepon : Negaradaha RT 01 RW 04 Bumiayu, Brebes,
Jawa Tengah
087737506909
f) Alamat email
: asaroaprilianti04@gmail.com
4. Anggota pelaksana kegiatan
: 4 orang
5. Dosen Pendamping
a) Nama
:
b) NIDN
:
c) Alamat rumah dan no telepon :
Menyetujui
Ketua Jurusan Bahasa dan Sastra
Wakil Rektor Bidang
Kemahasiswaan Unnes
Ketua Pelaksana Kegiatan
Dosen Pembimbing
3
4
DAFTAR ISI
JUDUL PROGRAM...........................................................................................................i
PENGESAHAN PKM ARTIKEL ILMIAH......................................................................ii
DAFTAR ISI....................................................................................................................iii
RINGKASAN..................................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................1
A. LATAR BELAKANG.............................................................................................1
B. RUMUSAN MASALAH.......................................................................................2
C. TUJUAN.................................................................................................................2
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN........................................................................2
E. KEGUNAAN.........................................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA......................................................3
BAB III METODE PELAKSANAAN..............................................................................6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..................................................................8
A. RANCANGAN BIAYA.........................................................................................8
B. JADWAL KEGIATAN...........................................................................................8
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Surat Pernyataan Sumber Tulisan PKM – Kewirausahaan
Lampiran 4. Surat pernyataan Ketua Peneliti
4
5
RINGKASAN
Tempe merupakan produk olahan dari kedelai yang dibuat asli
dari Indonesia sehingga bisa dikatakan bahwa tempe adalah salah satu
makanan khas dari Indonesia. Mayoritas masyarakat Indonesia menyukai
olahan makanan dari tempe seperti gorengan tempe, bacem tempe,
kering tempe, sayur tempe, dll. Bukan hanya di Indonesia, tempe juga
banyak disukai oleh masyarakan luar Indonesia seperti malaysia dan
warga-warga asing yang datang ke Indonesia.
Di desa Negaradaha kecamatan Bumiayu kabupaten Brebes
provinsi Jawa Tengah ada olahan tempe yang bisa dikatakan khas dari
desa ini sehingga tidak ditemukan ditempat lain. Masyarakat di desa
Negaradaha ini menyebutnya dengan nama “gorengan buwel” sejenis
kue goreng maka kami menyebutnya dengan nama “kue buwel”.
Pembuatannya yang mudah, rasanya yang enak, dan harganya yang
terjangkau membuat makanan ini banyak digemari oleh masyarakat.
Namun belum ada usaha yang benar-benar mengembangkan produk
olahan tempe yang satu ini sehingga hal ini bisa dijadikan peluang usaha
di semua daerah. Namanya yang unik menjadi daya tarik tersendiri bagi
konsumen untuk mencoba kue ini dan setelah mereka mengetahui
rasanya lalu mereka menyukainya.
Untuk membuat kue ini bisa menggunakan tempe yang baru jadi
atau sudah agak lama, kemudian tempe ini dihancurkan hingga menjadi
seperti adonan. Setelah itu ditambah bumbu-bumbu seperti cabai kriting,
bawang merah, bawang putih, dan garam, yang sebelumnya sudah
dihaluskan terlebih dahulu lalu beri sedikit tepung terigu dan penyedap
kemudian aduk hingga semua adonan tercampur lalu tambahkan sedikit
air dan daun bawang lalu aduk kembali. Terakhir bentuk adonan menjadi
bulat dan goreng dengan api yang agak kecil agar matangnya sempurna,
dan jadilah kue buwel.
Keunggulan dari kue buwel ini ialah bahwa produk ini
merupakan produk olahan tempe yang belum banyak diketahui oleh
masyarakat, rasanya juga enak dan bisa dimakan sebagai camilan atau
lauk dengan nasi.
Melalui program ini diharapkan akan mampu meningkatkan jiwa
wirausaha dikalangan masyarakat khususnya mahasiswa dalam rangka
mengatasi masalah penganggura, meningkatkan kesejahteraan
5
6
masyarakat, meunculkan kreativitas, dan memanfaatkan peluang yang
ada dengan membuat produk Kue Buwel ini.
6
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Indonesia adalah Negara dengan beragam makanan khas yang diolah
sendiri oleh masyarakatnya, dan salah satu yang terkenal ialah tempe. Produk
olahan dari kedelai ini sangat digemari oleh hampir semua masyarakat
Indonesia. Selain harganya yang terjangkau tempe juga memiliki kandungan gizi
yang bagus untuk tubuh manusia.
Seringnya tempe di olah menjadi makanan yang disebut gorengan tempe
atau mendoan tempe dan juga di masak bersama sayur-sayuran. Meski
sebenarnya tempe bisa di olah menjadi berbagai makanan lain seperti nugget
tempe, sozis tempe dan lain-lain namun belum banyak masyarakat yang
mengetahui hal ini.
Sementara itu masyarakat di desa Negaradaha kecamatan Bumiayu
kabupaten Brebes memiliki produk olahan tempe yang jarang di temukan di
tempat-tempat lain dan mereka menyebutnya dengan nama gorengan Buwel
namun kami akan menyebutnya sebagai kue buwel. Selain namanya yang cukup
unik, kue buwel ini juga memiliki rasa yang lezat dan enak untuk camilan
maupun dimakan sebagai lauk. Namun sayangnya belum ada orang yang
mendirikan usaha pembuatan kue buwel ini secara serius dan konsisten.
Masyarakat desa negaradaha biasanya membuat sendiri jika mereka memiliki
tempe yang sudah lama atau tempe hari kemarin yang oleh masyarakat disebut
“tempe wayu” dan untuk konsumsi sendiri atau tidak untuk dijual meski ada satu
dua orang yang menjualnya namun hanya jika ada tempe wayu tersebut.
Melihat hal ini, kami bermaksud membuat usaha kue buwel ini yang menurut
kami belum ada yang mendirikannya padahal rasanya lezat dan harganya
terjangkau. Selain itu pembuatannya pun cukup mudah. Jika untuk membuat
gorengan tempe seperti biasa atau di masak dengan sayur-sayuran maka tempe
harus benar-benar padat agar mudah untuk dipotong namun untuk kue buwel ini
tidak membutuhkan tempe yang benar-benar padat dan juga baru karena
nantinya tempe-tempe ini juga akan dihancurkan.
Kebanyakan orang-orang berjualan siomay, bakso, cimol, olos,
gorengan-gorengan yang umum seperti gorengan tembe biasa, tahu, dan lain-lain
namun untuk kue buwel sendiri kami rasa belum ada yang menjualnya selain di
desa Negaradaha tersebut sehingga belum banyak dikenal orang.
1
2
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan terdapat perumusan
masalah sebagai berikut :
1. Bagaimana cara membuat produk olahan tempe yang unik dan enak ?
2. Bagaimana cara memasarkan produk yang telah dihasilkan secara
efektif dan efesien ?
C. TUJUAN
Program ini dibuat dengan tujuan sebagai berikut :
1. Menganalisis cara membuat produk olahan tempe yang unik dan
enak.
2. Menganalisis cara memasarkan produk yang telah dihasilkan
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Berdasarkan uraian diatas maka luaran yang diharapkan adalah sebagai
berikut :
1. Menghasilkan produk baru berupa kue buwel
2. Mampu memasarkan produk dengan efektif dan efesien
E. KEGUNAAN
1. Meningkatkan jiwa wirausaha dalam diri mahasiswa
2. Mendorong mahasiswa untuk berfikir kreatif, inovatif, dan mampu
melihat serta memanfaatkan peluang yang ada
3. Meningkatkan kesejahteraan dan taraf hidup masyarakat dengan
membuka lapangan pekerjaan
2
3
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
A. Analisis Produk
1. Jenis, Nama Produk dan Karakteristik Produk
Jenis produk yang akan dihasilkan dalam usaha ini adalah jenis
makanan yaitu kue buwel. Makanan yang akan diproduksi adalah
makanan yang berbahan dasar tempe. Kami memilih tempe sebagai
bahan dasar pembuatan karena tempe sering kami jumpai di lingkungan
sekitar dan merupakan produk khas indonesia yang kami pikir hanya ada
di indonesia serta sangat disukai oleh masyarakat. Sehingga kami
berinisiatif untuk memanfaatkan tempe tersebut menjadi kue yang enak,
unik, dan menarik.
Adapun karakteristik produk yang akan dihasilkan usaha ini
adalah produk berupa kue buwel. Untuk membuat kue ini bisa
menggunakan tempe yang baru jadi atau sudah agak lama, kemudian
tempe ini dihancurkan hingga menjadi seperti adonan. Setelah itu
ditambah bumbu-bumbu seperti cabai kriting, bawang merah, bawang
putih, dan garam, yang sebelumnya sudah dihaluskan terlebih dahulu lalu
beri sedikit tepung terigu dan penyedap kemudian aduk hingga semua
adonan tercampur lalu tambahkan sedikit air dan daun bawang lalu aduk
kembali. Terakhir bentuk adonan menjadi bulat dan goreng dengan api
yang agak kecil agar matangnya sempurna, dan jadilah kue buwel.
2. Keunggulan kue buwel
Kue buwel ini adalah suatu makanan yang berbahan dasar tempe
mengandung gizi tinggi. Keunggulan dari produk yang akan dihasilkan
antara lain :
a. Produk ini merupakan makanan yang sehat karena tidak
mengandung bahan pengawet.
b. Produk yang dihasilkan berbeda dengan produk olahan tempe
yang telah ada sebelumnya, dimana biasanya tempe di potong
namun dalam produk ini tempe tersebut dihancurkan.
c. Produk ini jarang sekali dijual ditempat-tempat umum bahkan
bisa dibilang tidak ada.
3
4
B. Analisis Pemasaran
a. Pesaing dan Peluang Pasar
Meskipun banyak sekali para wirausahawan yang menjalankan usaha
dibidang kuliner tetapi tidak menutup peluang untuk pelaksanaan
program ini karena adanya berbagai keunggulan dari produk ini baik dari
segi kualitas maupun dari segi harga yang terjangkau bagi semua
kalangan ekonomi baik menengah ke bawah maupun menengah ke atas.
Tempe banyak di temukan di Indonesia dan mayoritas masyarakatnya
menyukai tempe bahkan sampai warga asing juga menyukainya. Banyak
sekali produk olahan tempe yang dijual oleh pedagang-pedagang
menggunakan gerobak ditepi jalan dan juga di warung-warung makan
namun yang sering dijumpai dari produk olahan tempe tersebut hanya
gorengan tempe, bacem tempe, kering tempe dan sayur tempe saja.
Sementara untuk kue buwel belum ada di pasaran hal tersebut dapat
menambah peluang pasar.
b. Kebijakan Promosi
Promosi merupakan suatu kegiatan mengenalkan produk kepada
masyarakat dalam rangka untuk meningkatkan hasil penjualan. Untuk
dapat meningkatkan hasil penjualan KUE BUWEL maka perlu dilakukan
promosi. Bentuk promosi yang dapat dilakukan antara lain promosi
langsung dari mulut ke mulut, menyebarkan brosur-brosur kepada
konsumen, berjualan dengan gerobak ditepian jalan, langsung di titipkan
kepada warung-warung terdekat, atau membuka kedai sendiri.
c. Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dapat dilakukan dengan
cara menawarkan produk langsung kepada konsumen atau bisa juga
dengan melakukan kerja sama dengan berbagai toko untuk mendistribusi
kepada konsumen.
C. Analisi Operasional
a. Rencana Pembuatan Produk
Rencana pembuatan produk KUE BUWEL selama satu bulan
adalah sebagai berikut :
1. 1 hari
: 150 buah
2. 1 minggu
: 7x 150 buah = 1050 buah
4
5
3. 1 bulan
: 4 x1050 buah = 4200 buah
Harga penjualan per buah adalah Rp 1000,00
Harga penjualan 1 Bulan = Rp 1000,00 x 4200
= Rp 4.200.000
Laba penjualan 3 bulan
= Harga Jual – Biaya Produksi
= Rp 4.200.000 – Rp 2.493.000
= Rp 1.707.000
1. Perhitungan BEP
Total Biaya
Harga
a. BEP Volume Produksi =
=Rp 2.493.000
Rp 1000,00
= Rp 2493
b. BEP Harga produksi = Total Biaya Produksi
Hasil Produksi
=
2.493 .000
4200
= Rp 593
2. B/C Ratio = Hasil penjualan
Total Biaya Produksi
= Rp 4.200.000
Rp 2.493.000
= Rp 1,68
Karena ratio ini lebih besar dari satu yaitu 1,68 maka usaha ini layak untuk
dijalankan.
5
6
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Metode yang digunakan dalam program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan
ini adalah sebagai berikut :
1. Persiapan
a. Persiapan Alat
1. Kompor Gas
2. Wajan
3. Cobek
4. Baskom
5. Susuk
6. Plastik
7. Sendok
b. Bahan yang digunakan
1) Tempe
2) Tepung Terigu
3) Garam
4) Minyak goreng
5) Cabai
6) Bawang merah
7) Bawang putih
8) Daun bawang
6
7
9) Penyedap rasa
10) air
2. Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan pembuatan produk Kue Buwel ini antara lain sebagai berikut:
a. Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan
b. Pengolahan bahan
Tahap pengolahan yaitu :
1) Hancurkan tempe menggunakan cobek
2) Masukkan tempe yang telah dihancurkan tadi kedalam baskom dan
remas-remas sampai menjadi seperti adonan
3) Setelah itu haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam
dengan cobek tadi dan masukkan kedalam adonan tempe
4) Tambahkan tepung terigu kedalam adonan dan penyedap
5) Aduk hingga semua adonan tercampur
6) Tambahkan sedikit air
7) Aduk kembali adonan agar adonan benar-benar tercampur
8) Tambahkan potongan daun bawang dan aduk lagi sebentar
9) Bentuk adonan berupa bulatan
10) Goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas dan api yang tidak terlalu
besar.
11) Bolak balik lalu angkat dan tiriskan
12) Kue buwel siap untuk di sajikan
3. Promosi
Promosi dilakukan dengan cara menawarkan produk ke konsumen langsung,
membuat brosur atau memasang pamflet di pinggir-pinggir jalan.
4. Pemasaran
Pemasaran produk kue buwel ini akan dilakukan dengan cara menjual langsung
kepada konsumen dan menitipkan kue ke toko-toko kue, warung, dan penjual
makanan.
5. Evaluasi dilakukan untuk mengetahui perkembangan usaha yang dijalankan,
mengetahui tingkat daya beli masyarakat terhadap produk yang dihasilkan,
7
8
mengevaluasi komentar-komentar konsumen terhadap produk yang dijual, dan
memperbaiki produk sesuai dengan selera yang diinginkan konsumen.
8
9
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. RANCANGAN BIAYA
Rekapitulasi Rancangan Biaya
No
1
2
3
4
Jumlah
Keterangan
Peralatan
penunjang
PKM
Bahan Habis Pakai
Perjalanan
Lain-lain
Total (Rp)
1.357.000,00
286.000,00
150.000,00
700.000,00
Rp 2.493.000,00
B. JADWAL KEGIATAN
Jadwal kegiatan selama 5 bulan
Kegiatan
1. Persiapan
Program
a. Persiapan
Bahan
b. Persiapan Alat
c. Persiapan
Tempat
2. Pelaksanaan
Program
a. Produksi
b. Promosi
c. Penjualan
Poduk
3. Evaluasi
4. Penyusunan
Laporan
I
II
III
IV
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
V
X
X
X
X
Tim Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan akan melakukan
beberapa kegiatan pasca pelaksanaan program, sebagai rasa
9
10
tanggungjawab kami dari kegiatan Program kreatifitas Mahasiswa
Kewirausahaan ini.
10
11
LAMPIRAN
1. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
Nama lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat
dan
Tanggal Lahir
7
Nomor HP
Asaro Aprilianti
Perempuan
Pendidikan Bahasa Arab
2303413033
Brebes, 4 April 1996
asaroaprilianti04@gmail.co
m
087737506909
B. Riwayat Pendidikan
Nama
Institusi
Jurusan
Tahun masuk
lulus
SD
SMP
SMA
SD
N
4 SMP
N
1 SMA N 1
Negaradaha
Paguyangan
Bumiayu
IPA
2001-2007
2007-2010
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah.
Semarang, 01 Agustus 2015
11
12
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
Nama lengkap
Jenis kelamin
Program
NIM
Tempa dan Tanggal lahir
6
7
Nomor HP
Ana Novi Safitri
Perempuan
Pendidikan Bahasa Arab
2303413016
Pekalongan 09 November
1995
Ana_safitri54@yahoo.co.id
08973374741
B. Riwayat Hidup
Nama Institusi
Jurusan
Tahun masuk –
lulus
SD
SD N 03
WIRADESA
2001-2007
SMP
MTs Tsalafiyah
Wiradesa
2007-2010
SMA
SMA N 01
WIRADESA
IPS
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah.
Semarang, 01 Agustus 2015
A. Identitas Diri
12
13
1
2
3
4
5
6
7
Nama lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan
Lahir
Nomor HP
SHOLIHATUN
Perempuan
Pendidikan Non Formal
1201414041
Tanggal Jepara, 25 Juli 1995
sholihatun@gmail.com
089669020233
B. Riwayat pendidikan
SD
Nama Institusi
MI NU Papasan
Jurusan
Tahun
masuk- 2001-2007
lulus
SMP
Mts NU Tengguli
2007-2010
SMA
MA NU Tengguli
IPS
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah.
Semarang, 01 Agustus 2015
13
14
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
7
Nama lengkap
Jenis kelamin
Program
NIM
Tempa dan Tanggal lahir
Nomor HP
Sri Mugi Lestari
Perempuan
Pendidikan Bahasa Arab
2303413015
Banjarnegara, 27 Juni 1995
Igum_osteon@yahoo.co.id
085647972882
B. Riwayat Hidup
Nama Institusi
Jurusan
Tahun masuk –
lulus
SD
SMP
SD N 01 Sambong SMP N 01
Punggelan
2001-2007
2007-2010
SMA
SMA N 01
Wanadadi
IPA
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah.
Semarang, 01 Agustus 2015
14
15
2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Mateial
Keterangan
1
Harga
Satuan
350.000
Tempat
memasak
memasak
1
700.000
700.000
1
30.000
30.000
1
70.000
70.000
Cobek
Menggoren
g
menumbuk
1
15000
15.000
Nampan
Tempat kue
3
20.000
60.000
Baskom
2
15.000
30.000
Buku
Tempat
adonan
Menulis
1
12000
12000
Alat tulis
Menulis
1
5000
5000
Susuk
Untuk
2
mengaduk
saat
di
goreng
20.000
40.000
Kompor
Sewa
Tempat
Sewa
tabung
Wajan
Justifikasi
Pemakaian
Memasak
Kuantitas
SUB TOTAL
350.000
1.357.000
2. Bahan Habis Pakai
Material
Justifikasi
Pemakaian
Tempe
Bahan baku
Tepung Terigu
Menambah
empuk
Penyedap
Garam
Penyedap rasa
Minyak
Menggoreng
Kuantita
s
2 kg
1 kg
Harga
Satuan
(Rp)
15000
Keterangan
(Rp)
10.000
10.000
1 pak
5000
6 lembar 500
5 kg
20.000
30.000
5.000
3000
100.000
15
16
Cabai
Bawang merah
Bawang putih
Daun bawang
Gas
Penyedap
Air
Penyatu
adonan
Memasak
1 kg
½ kg
½ kg
5 batang
1 buah
75000
10000
15.000
1000
17.000
75.000
10.000
15.000
5000
17.000
1 galon
16.000
16.000
SUB Total (Rp)
286.000
3. Perjalanan
Material
Justifikasi
Biaya
transportasi
Pembelian
bahan baku
dan
pemasaran
produk
SUB TOTAL (Rp)
Kuantitas
-
Harga
Satuan
150.000
Keterangan
150.000
150.000
4. Biaya Lain-lain
Keterangan
Biaya Konsumsi
Biaya pembelian plastik
Biaya iklan
Penyusunan laporan
Dokumentasi+Cetak
SUB TOTAL
TOTAL KESELURUHAN
Total Biaya (Rp)
150.000
150.000
150.000
100.000
150.000
700.000
2.493.000
5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
N
o
1
Nama/
NIM
Asaro
Apriliant
i
Program
Studi
Pend.Bah
asa Arab
Bidang
Ilmu
Bahasa
Alokasi
Waktu
8
jam/mi
nggu
Uraian Tugas
Mengkoordina
sikan
semua
anggota,
membantu
tugas masingmasing
anggota
16
17
2
3
4
Sholihat Pend.
un
Non
Formal
Ana
Pendidik
an
Novi
Bahasa
Safitri
Arab
Sri Mugi Pendidik
Lestari
an
Bahasa
Arab
Pendidik 8
an
jam/mi
nggu
Bahasa
8
jam/mi
nggu
Mengatur
pemasaran
produk
Melakukan
manajemen
keuangan
Bahasa
Mengkoordina
si pembuatan
produk
8
jam/mi
nggu
17
18
3. Surat Pernyataan Sumber Tulisan PKM – Kewirausahaan
Saya yang menandatangani surat pernyataan ini:
Nama : Asaro Aprilianti
NIM : 2303413033
1) Menyatakan bahwa PKM – K yang saya tuliskan benar.
2) Naskah ini belum pernah diterbitkan/dipublikasin dalam bentuk prosiding maupun
jurnal sebelumnya.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran tanpa paksaan pihak
manapun juga untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.
Semarang, 01 Agustus 2015
Yang membuat pernyataan
Mengetahui/Menyetujui
Asaro Aprilianti
NIM 2303413033
18
19
19