Identifikasi Asam Retinoat Pada Sediaan Kosmetik Secara Kromatografi Lapis Tipis
IDENTIFIKASI ASAM RETINOAT PADA SEDIAAN
KOSMETIK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS
TUGAS AKHIR
OLEH:
NIA NOVRANDA PERTIWI
NIM 122410011
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
LEMBAR PENGESAHAN
IDENTIFIKASI ASAM RETINOAT PADA SEDIAAN
KOSMETIK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Ahli Madya Pada Program Diploma III Analis Farmasi dan Makanan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Oleh:
NIA NOVRANDA PERTIWI
NIM 122410011
Medan, Juni 2015
Disetujui Oleh:
Dosen Pembimbing
Sri Yuliasmi, S.Farm, M.Si., Apt.
NIP 198207032008122002
Disahkan oleh:
a.n. Dekan,
WakilDekan I,
Prof. Dr. Julia Reveny,M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil’alamin, puji dan syukur kehadirat Allah SWT., yang
telah memberi rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
perkuliahan yang diakhiri dengan penulisan tugas akhir dengan judul Identifikasi
Asam Retinoat pada Sediaan Kosmetik Secara Kromatografi Lapis Tipis.
Penulisan tugas akhir ini merupakan salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan
Makanan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Tugas akhir ini disusun
berdasarkan apa yang penulis lakukan pada Praktek Kerja Lapangan (PKL) di
Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Medan.
Selama menyusun tugas akhir ini, penulis banyak mendapat bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada:
1.
Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas
Farmasi USU.
2.
Ibu Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., selaku Wakil Dekan I Fakultas
Farmasi USU.
3.
Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.Sc., Apt., selaku Ketua Program
Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi USU.
4.
Ibu Sri Yuliasmi, S.Farm, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang
telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan tugas
akhir.
5.
Bapak Drs. M. Alibata Harahap, Apt., M.Kes., selaku Kepala Balai Besar
POM (BBPOM) di Medan.
6.
Ibu Lambok Okta SR, S.Si., M.Kes., Apt., selaku Manajer Mutu di Balai
Besar POM (BBPOM) di Medan, yang memberikan izin tempat
pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan.
7.
Ibu Lucy Rahmadesi, S.Farm., Apt., selaku Koordinator Pembimbing
Praktik Kerja Lapangan (PKL) beserta seluruh staf laboratorium Balai
Besar POM (BBPOM) di Medan.
8.
Ibu Fanny Annita Raprap, S.Si., Apt, selaku pembimbing lapangan yang
telah banyak membantu penulis dalam pelaksanaan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) di Balai Besar POM di Medan.
9.
Bapak Drs. Chairul Azhar Dalimunthe., M.Sc., Apt., selaku Dosen
Penasehat Akademis yang telah memberikan nasehat dan pengarahan
kepada penulis dalam hal akademis setiap semester.
10. Bapak dan Ibu dosen beserta seluruh staf Fakultas Farmasi USU.
11. Teman-teman mahasiswa dan mahasiswi Program Studi Diploma III
Analis Farmasi dan Makanan angkatan 2012, yang tidak dapat penulis
sebutkan satu persatu.
12. Serta pihak-pihak yang telah ikut membantu penulis namun tidak
tercantum namanya.
Dengan segala kerendahan hati penulis ingin menyampaikan rasa terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yaitu Ayahanda
Suherli Panca Putra dan Ibunda Sri Agustini, Amd dan juga seluruh keluarga yang
telah memberikan doa restu, motivasi dan dorongan baik moril maupun materil
sehingga tugas akhir ini dapat diselesaikan.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini tidak luput dari kekurangan.Sangat
diharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun kesempurnaan tulisan
ini.Akhirnya penulis berharap semoga tugas akhir ini bermanfaat bagi kita semua
dan semoga Allah SWT memberikan rahmat dan berkah-Nya atas bantuan yang
telah diberikan kepada penulis.Amin.
Medan, Juni 2015
Penulis,
Nia Novranda Pertiwi
NIM 122410011
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL .......................................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................
ii
KATA PENGANTAR ................................................................................
iii
DAFTAR ISI ..............................................................................................
vi
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
viii
BAB I PENDAHULUAN ..........................................................................
1
1.1 Latar Belakang ............................................................................
1
1.2 Tujuan .........................................................................................
3
1.3 Manfaat .......................................................................................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.................................................................
4
2.1 Kosmetik .....................................................................................
4
2.1.1 Pengertian .........................................................................
4
2.1.2 Penggolongan Kosmetik ...................................................
5
2.1.3 Bahan yang Menimbulkan Efek Negatif ..........................
7
2.1.4 Gangguan pada Kulit ........................................................
10
2.2 Asam Retinoat ............................................................................
14
2.2.1 Mekanisme Kerja Asam Retinoat .....................................
15
2.2.2 Efek Samping Asam Retinoat ..........................................
16
2.3 Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ................................................
17
2.3.1 Fase Diam (Lapisan Penjerap) ..........................................
18
2.3.2 Fase Gerak (Pelarut Pengembang) ....................................
19
2.3.3 Aplikasi (Penotolan) Sampel ............................................
21
2.3.4 Pengembangan ..................................................................
22
2.3.5 Deteksi ..............................................................................
23
BAB III METODE PENGUJIAN ..............................................................
25
3.1 Tempat Pengujian .......................................................................
25
3.2 Alat .............................................................................................
25
3.3 Bahan ..........................................................................................
25
3.4 Sampel ........................................................................................
25
3.5 Prosedur ......................................................................................
26
3.5.1 Larutan Uji ........................................................................
26
3.5.2 Larutan Baku ....................................................................
26
3.6 Cara Identifikasi ..........................................................................
27
3.7 Persyaratan ..................................................................................
28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................
29
4.1 Hasil ............................................................................................
29
4.2 Pembahasan ................................................................................
29
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .....................................................
31
5.1 Kesimpulan .................................................................................
31
5.2 Saran ...........................................................................................
31
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
32
LAMPIRAN ...............................................................................................
33
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Keterangan Sampel ................................................................
33
Lampiran 2. Data dan Hasil .......................................................................
35
Lampiran 3. Gambar Alat dan Sampel .......................................................
37
Lampiran 4. Kromatogram .........................................................................
39
KOSMETIK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS
TUGAS AKHIR
OLEH:
NIA NOVRANDA PERTIWI
NIM 122410011
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
LEMBAR PENGESAHAN
IDENTIFIKASI ASAM RETINOAT PADA SEDIAAN
KOSMETIK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Ahli Madya Pada Program Diploma III Analis Farmasi dan Makanan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Oleh:
NIA NOVRANDA PERTIWI
NIM 122410011
Medan, Juni 2015
Disetujui Oleh:
Dosen Pembimbing
Sri Yuliasmi, S.Farm, M.Si., Apt.
NIP 198207032008122002
Disahkan oleh:
a.n. Dekan,
WakilDekan I,
Prof. Dr. Julia Reveny,M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil’alamin, puji dan syukur kehadirat Allah SWT., yang
telah memberi rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
perkuliahan yang diakhiri dengan penulisan tugas akhir dengan judul Identifikasi
Asam Retinoat pada Sediaan Kosmetik Secara Kromatografi Lapis Tipis.
Penulisan tugas akhir ini merupakan salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan
Makanan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Tugas akhir ini disusun
berdasarkan apa yang penulis lakukan pada Praktek Kerja Lapangan (PKL) di
Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Medan.
Selama menyusun tugas akhir ini, penulis banyak mendapat bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada:
1.
Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas
Farmasi USU.
2.
Ibu Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., selaku Wakil Dekan I Fakultas
Farmasi USU.
3.
Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.Sc., Apt., selaku Ketua Program
Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi USU.
4.
Ibu Sri Yuliasmi, S.Farm, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang
telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan tugas
akhir.
5.
Bapak Drs. M. Alibata Harahap, Apt., M.Kes., selaku Kepala Balai Besar
POM (BBPOM) di Medan.
6.
Ibu Lambok Okta SR, S.Si., M.Kes., Apt., selaku Manajer Mutu di Balai
Besar POM (BBPOM) di Medan, yang memberikan izin tempat
pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan.
7.
Ibu Lucy Rahmadesi, S.Farm., Apt., selaku Koordinator Pembimbing
Praktik Kerja Lapangan (PKL) beserta seluruh staf laboratorium Balai
Besar POM (BBPOM) di Medan.
8.
Ibu Fanny Annita Raprap, S.Si., Apt, selaku pembimbing lapangan yang
telah banyak membantu penulis dalam pelaksanaan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) di Balai Besar POM di Medan.
9.
Bapak Drs. Chairul Azhar Dalimunthe., M.Sc., Apt., selaku Dosen
Penasehat Akademis yang telah memberikan nasehat dan pengarahan
kepada penulis dalam hal akademis setiap semester.
10. Bapak dan Ibu dosen beserta seluruh staf Fakultas Farmasi USU.
11. Teman-teman mahasiswa dan mahasiswi Program Studi Diploma III
Analis Farmasi dan Makanan angkatan 2012, yang tidak dapat penulis
sebutkan satu persatu.
12. Serta pihak-pihak yang telah ikut membantu penulis namun tidak
tercantum namanya.
Dengan segala kerendahan hati penulis ingin menyampaikan rasa terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yaitu Ayahanda
Suherli Panca Putra dan Ibunda Sri Agustini, Amd dan juga seluruh keluarga yang
telah memberikan doa restu, motivasi dan dorongan baik moril maupun materil
sehingga tugas akhir ini dapat diselesaikan.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini tidak luput dari kekurangan.Sangat
diharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun kesempurnaan tulisan
ini.Akhirnya penulis berharap semoga tugas akhir ini bermanfaat bagi kita semua
dan semoga Allah SWT memberikan rahmat dan berkah-Nya atas bantuan yang
telah diberikan kepada penulis.Amin.
Medan, Juni 2015
Penulis,
Nia Novranda Pertiwi
NIM 122410011
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL .......................................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................
ii
KATA PENGANTAR ................................................................................
iii
DAFTAR ISI ..............................................................................................
vi
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
viii
BAB I PENDAHULUAN ..........................................................................
1
1.1 Latar Belakang ............................................................................
1
1.2 Tujuan .........................................................................................
3
1.3 Manfaat .......................................................................................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.................................................................
4
2.1 Kosmetik .....................................................................................
4
2.1.1 Pengertian .........................................................................
4
2.1.2 Penggolongan Kosmetik ...................................................
5
2.1.3 Bahan yang Menimbulkan Efek Negatif ..........................
7
2.1.4 Gangguan pada Kulit ........................................................
10
2.2 Asam Retinoat ............................................................................
14
2.2.1 Mekanisme Kerja Asam Retinoat .....................................
15
2.2.2 Efek Samping Asam Retinoat ..........................................
16
2.3 Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ................................................
17
2.3.1 Fase Diam (Lapisan Penjerap) ..........................................
18
2.3.2 Fase Gerak (Pelarut Pengembang) ....................................
19
2.3.3 Aplikasi (Penotolan) Sampel ............................................
21
2.3.4 Pengembangan ..................................................................
22
2.3.5 Deteksi ..............................................................................
23
BAB III METODE PENGUJIAN ..............................................................
25
3.1 Tempat Pengujian .......................................................................
25
3.2 Alat .............................................................................................
25
3.3 Bahan ..........................................................................................
25
3.4 Sampel ........................................................................................
25
3.5 Prosedur ......................................................................................
26
3.5.1 Larutan Uji ........................................................................
26
3.5.2 Larutan Baku ....................................................................
26
3.6 Cara Identifikasi ..........................................................................
27
3.7 Persyaratan ..................................................................................
28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................
29
4.1 Hasil ............................................................................................
29
4.2 Pembahasan ................................................................................
29
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .....................................................
31
5.1 Kesimpulan .................................................................................
31
5.2 Saran ...........................................................................................
31
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
32
LAMPIRAN ...............................................................................................
33
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Keterangan Sampel ................................................................
33
Lampiran 2. Data dan Hasil .......................................................................
35
Lampiran 3. Gambar Alat dan Sampel .......................................................
37
Lampiran 4. Kromatogram .........................................................................
39