T1 162010025 BAB III

BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1.Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian dalam bidang pemasaran dimana penelitian ini
memfokuskan diri pada situasi dan kondisi tentang strategi penetapan harga.Teknik analisis yang
digunakan adalah analisis kualitatif dengan tipe deskriptif.

Jadi penelitian ini akan

mendeskripsikan makna yang ada pada objek penelitian. “Penelitian kualitatif adalah jenis
penelitian yang temuan- temuanya tidak diperoleh melalui prosedur statistik dan bentuk
hitungan yang lainya”1.Dalam hal ini yaitu menggambarkan tentang warung makan pakman
dalam hal menetapkan harga. Sedangkan “ Diskriptif adalah sebagai prosedur pemecahan
masalah yang diselidiki, dengan menggambarkan atau melukiskan keadaan objek penelitian
pada saat sekarang, berdasarkan fakta- fakta yang tampak atau sebagaimana adanya”2.
3.2.Jenis dan Sumber Data
Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah berupa data primer.“Yang dimaksud
dengan data primer adalah data yang dikumpulkan dan diolah sendiri oleh peneliti langsung
dari objeknya untuk menjawap pertanyaan penelitian kita”3.Data primer ini diperoleh dari
wawancara lisan kepada pemilik warung pak man tesebut tentang strategi penetapan harga
warung tersebut. Sedangkan sumber data diperoleh dari pemilik warung pak man tersebut dan

pesaing terdekatnya yang berada di sekitar jalan A. Yani Salatiga.

1

Anselm & Juliet.Dasar-dasar penelitian kualitatif. Hal 4
Nawawi dan Martini, Penelitian Terapan, Gadjah Mada Universiti press 1994. Hal 73
3
Donald R. Cooper.Metode penelitian Bisnis. Hal 256

2

3.3.Objek Penelitian
Objek penelitian ini di laksanakan di warung Makan Pak Man cabang Cungkup yang
berada di jalan A. Yani Salatiga dan yang sebagai objek penelitanya adalah pemilik sekaligus
pengelola dari warung makan itu sendiri. Dengan menanyakan strategi penetapa harga yang
digunakan dalam proses pemasaran produknya. Apakah dalam peningkatan bahan baku dan
pesaing meningkan harga produk apakah warung makan juga menaikan harga atau tidak.
3.4.Satuan Analisis dan Satuan Pengamatan
Satuan analisis adalah sesuatu yang berhubungan dengan siapa berlakunya kesimpulan
yang ditarik, satuan analisis yang ditarik, satuan analisis dalam penulisan skripsi ini adalah

penetapan harga diWarung Makan “Pak Man” cabang Cungkup, di jalan A.Yani Salatiga.
Sedangkan satuan pengamatan adalah unsur atau kelompok dimana data atau informasi
diperoleh, yang menjadi satuan pengamatan dalam penelitian ini adalah Warung Makan “Pak
Man” cabang Cungkup, di jalan A.Yani Salatiga, pemasok bahan baku, dan pesaing terdekat
yaitu Mie Andalan Kita.
3.5.Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan teknik- teknik sebagai
berikut :
1. Wawancara
“Wawancara dilakukan dengan wawancara semi terstruktur, yaitu peneliti diberi
kebebasan untuk mengatur rangkaian urutan pertanyaan yang akan di tanyakan”4. Penulis
telah menyusun daftar pertanyaan sebelum ditanyakan pada responden untuk melancarkan
proses wawancara dan efisiensi waktu. Obek wawancara dalam penelitian ini adalah pemilik

4

Donald R. Cooper. Metode penelitian Bisnis, Hal 289.

sekaligus pengelola di Warung Makan “Pak Man” cabang Cungkup yang berada di jalan A.
Yani Salatiga.

Wawancara kualitatif dilakukan bila peneliti bermaksud untuk memperoleh pengetahuan
tentang makna-makna subjektif yang dipahami individu berkenaan dengan topik yang diteliti,
dan bermaksud

melakukan eksplorasi topik yang diteiti dan bermaksud melakukan

eksplorasi terhadap isu tersebut.
2. Observasi
Metode pengamatan atau observasi yaitu sebuah teknik pengumpulan data

yang

mengharuskan peneliti turun lapangan mengamati hal-hal yang berkaitan dengan
pelaku,tempat, kegiatan dan waktu.
“Pengamatan memungkinkan pengamat untuk melihat dunia
sebagaimana yang dilihat oleh subjek penelitian, hidup pada saat itu,
menangkap fenomena dari segi pengertian subjek, menangkap budaya
dari segi pandangan dan anutan para subjek pada keadaan waktu itu.5
Observasi dalam penelitian kualitatif dilakukan dengan tidak bersetruktur, karena fokus
penelitiannya belum jelas. Menurut Sugiyono “Observasi tidak bersetruktur adalah

observasi yang tidak dipersiapkan secara sistematis tentang apa yang akan diobservasi”.6
3. Dokumentasi
Menurut Sugiyono “Studi dokumen merupakan pelengkap dari penggunaan metode
observasi dan wawancara dalam penelitian kualitatif”.Dokumentasi berupa foto dan
rekaman untuk memberikan gambaran secara lebih nyata mengenai hasil wawancara.
4. Trianggulasi
“Trianggulasi diartikan sebagai teknik pengumpulan data yang bersifat menggabungkan
dari beberapa teknik pengumpulan data dan sumber data yang sudah ada”7.
5

Sugiyono, Memahami Penelitian Kualitatif, Alfabeta Bandung 2010. hal 47
Sugiyono, Ibid, hal.67.

6

Dalam

penelitian ini penulis menggunakan teknik pengumpulan data trianggulasi sumber, yaitu
teknik pengumpulan data dari sumber yang berbeda-beda dengan teknik yang sama. Dalam
setiap teknik yang digunakan terdapat makna yang sama sehingga di gabungkan menjadi satu

kesatuan karena bermaksut sama.
3.6.Instrumen Penelitian
Instrumen utama dalam penelitian ini adalah penulis sendiri.Menjaga validitas data yang
digunakan dalam penelitian, maka penulis sebagai instrumen utama harus memahami metode
penelitian kualitatif, mempunyai wawasan yang luas tentang bidang yang diteliti serta senantiasa
siap menghadapi situasi dan kondisi objek penelitian.Penulis memilih penulis sendiri sebagai
instrumen penelitian karena luasnya bidang yang diteliti sehingga menuntut adanya pemahaman
yang luas dan mendalam. Dalam penelitian kualitatif, tidak ada pilihan lain daripada menjadikan
manusia sebagai instrumen utama. Alasannya ialah bahwa segala sesuatunya belum mempunyai
bentuk yang pasti. “Dalam keadaan yang serba tidak pasti dan tidak jelas itu, tidak ada pilihan
lain dan hanya peneliti itu sendiri sebagai alat satu-satunya yang dapat mencapainya”8.
Tabel 3.1.
Instrumen Penelitian
Indikator
Faktor-Faktor

Sub Indikator
Kondisi

Pertanyaan


Butir

a. Kesulitan apa yang dihadapi ketika

yang Perlu di Perekonomian

pesaing tidak menaikan harga pada saat

Pertimbangkan

perekonomian tidak stabil ?

3

Dalam

b. Bagaimana siasat anda saat saat terjadi

7

8

Sugiyono, Ibid hal 84.
Sugiyono, Ibid hal 61.

Penetapan

kelangkaan bahan baku ?

Harga

c. Apakah strategi anda dalam menghadapi
naiknya harga minyak dan listrik ?
Penawaran
dan
Permintaan

a. Bagaimana cara anda dalam menarik
konsumen ?
b. Inovasi produk apa yang anda lakukan

untuk menarik konsumen ?
c. Apakah terdapat diskon untuk pelanggan
5

tetap ?
d. Apakah anda menawarkan produk yang
murah di banding rumah makan yang
lain ?
e. Ada berapa macam produk yang anda
tawarkan ?
Elastisitas
Permintaan

a. Dalam

menetapkan

harga

apakah


dipengaruhi oleh permintaan pasar ?
b. Strategi apa yang anda terapkan untuk
menciptakan permintaan ?
c. Bagaimana

siasat

anda

3
dalam

menghadapi kenaikan harga bahan baku
?
Persaingan

a. Apakah

dalam


menentukan

harga
4

memiliki keseragaman dengan pesaing ?

b. Bagaimana

solusi

anda

dalam

menghadapi harga produk dari pesaing
yang lebih murah ?
c. Bagaimanakah inovasi produk anda
dalam


menghadapi

pesaing

yang

produknya sama dengan produk anda ?
d. Apakah ciri khas dari produk anda dari
pada produk pesaing ?
Biaya

a. Apakah

harga

produk

anda

dapat

menutupi biaya produksi ?
b. Apakah penetapan harga selama ini
3
sudah menutupi semua biaya produksi ?
c. Berapakah biaya dalam pengiriman
produk anda ?
Tujuan
Perusahaan

a. Apa tujuan penetapan harga dari warung
anda ?
b. Apa tujuan dari perusahaan anda untuk
menguasai pasar warung makan di

3

Salatiga ?
c. Apa tujuan penetapan harga anda untuk
mendapatkan laba maksimum ?
Pengawasan

a. Apakah

ada

pengawasan

dari
3

Pemerintah

pemerintah tentang produk anda ?

b. Apakah produk anda sudah tersertifikasi
halal ?
c. Apakah mahal atau murahnya harga di
warung

anda

di

pengaruhi

oleh

peraturan pemerintah ?

3.7.Teknik Analisis Data
Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis data kualitatif,
mengikuti konsep penelitian yang di berikan oleh Miles and Huberman guna mendukung
penelitian ini dalam menganalisis data.Miles and Huberman (1984) mengemukakan bahwa
aktifitas dalam analisis data kualitatif dilakukan secara interaktif dan berlangsung secara terus
menerus pada setip tahapan penelitian sampai tuntas, dan datanya sampai jenuh. Aktifitas dalam
analisis data yaitu data reduction, data display, dan conclusion darwing/ verivication. Langkahlangkah analisis data ditunjikan pada gambar berikut:

Data Collection

Data Display

Data Reduction

Conclution

Sumber : Sugiyono, Memahami Penelitian Kualitatif, Alfabeta Bandung 2010, hal.92.

Gambar 3.1 Komponen Dalam Analisis Data Model Miller dan Hubermman
Analisis data model Miller dan Hubermman dilakukan mulai pengumpulan data sampai selesai
pengumpulan data pada periode tertentu. Analisis ini dilakukan dalam beberapa langkah
diantaranya adalah reduksi data, display data, dan penarikan kesimpulan.
1. Pengumpulan Data (Data Collection)
peneliti melakukan pengumpulan data sebanyak mungkin, tentang strategi penetapan
harga di Warung Makan Pak Man cabang Cungkup, pesaing terdekat dan pemasok bahan
baku di Warung Makan Pak Man cabang Cungkup. Pengumpulan data tersebut dengan
wawancara semi terstuktur ke tiga tempat tersebut.
2. Reduksi Data (Data Reduction)
Data reduction di lakukan dalam rangka menyeleksi data-data yang telah terkumpul.Data
yang diperoleh dari lapangan jumlahnya cukup banyak, maka perlu dicatat secara teliti
dan rinci.Untuk itu perlu segera dilakukan analisis data melalui reduksi data.Terkait
dengan reduksi data, setiap peneliti akan dipandu dengan tujuan yang akan dicapai.
Dengan demikian mereduksi data dilakukan untuk membuang data-data yang tidak
berhubungan dengan tujuan-tujuan penelitian tersebut. Data yang akan direduksi dalam
penelitian ini misalnya hasil-hasil wawancara yang tidak berhubungan dengan konteks
tujuan penelitian.
3. Menyajikan Data (Data Display)
Sesudah data selesai direduksi, maka langkah selanjutnya adalah menyajikan data.Kalau
dalam penelitian kuantitatif penyajian data ini dapat dilakukan dalam bentuk tabel, grafik,
phie chard, pictogram, uraian singkat, bagan dan sejenisnya.Melalui penyajian data

tersebut, maka data terorganisasikan, tersusun dalam pola hubungan, sehingga akan
semakin mudah. Penyajian data dalam penelitian ini dalakukan dengan cara membuat
uraian singkat.
4. Penarikan Kesimpulan (Conclusion)
Langkah selanjutnya yang dilakukan oleh peneliti adalah melakukan penarikan
kesimpulan, ini dilakukan sebagai upaya mencari berbagai hal yang berhubungan.
Kesimpulan awal yang dikemukakan masih bersifat sementara, dan akan berubah bila ada
bukti-bukti yang kuat yang mendukung pada tahap pengumpulan data berikutnya. Tetapi
apabila kesimpulan yang dikemukakan pada tahap awal, didukung oleh bukti-bukti yang
valid dan konsisten saat peneliti kembali ke lapangan mengumpulkan data, maka
kesimpulan yang dikemukakan merupakan kesimpulan yang kredible. Kesimpulan dalam
penelitian kualitatif mungkin dapat menjawab rumusan masalah yang dirumuskan sejak
awal, tetapi mungkin juga tidak, karena masalah dan rumusan masalah dalam penelitian
kualitatif masih bersifat sementara dan akan berkembang setelah peneliti berada di
lapangan. Temuan dapat berupa deskripsi atau gambaran suatu obyek yang sebelumnya
masih remang-remang atau gelap sehingga setelah diteliti menjadi jelas, dapat berupa
hubungan kausal atau interaktif, hipotesis atau teori.
3.8.Metode Verifikasi Data
Verifikasi data adalah pemeriksaan kembali terhadap kebenaran data-data yang sudah
terkumpul. Adapun langkah-langkah yang ditempuh dalam melaksanakan verifikasi data dalam
penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Meningkatkan ketelitian dalam mengumpulkan data. Ketelitian ini penting karena
semakin banyak dan berkualitas data yang diperoleh, maka jawaban dari masalah
penelitian akan semakin baik pula.
2. Mengidentifikasi data dan mengelompokkan data yang telah diperoleh.
Menyusun data secara sistematis dan membentuk pola hubungan antar data dengan
pemikiran induktif dan deduktif. Pola adalah pernyataan yang merupakan perluasan dari
definisi.Pola dalam penelitian ini juga merupakan hasil analisis data yang telah
dikumpulkan.