DAFTAR ISI PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK n-HEKSANA DAUN SALAM (Eugenia polyantha Wight)) TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT SERUM MENCIT PUTIH JANTAN HIPERURISEMIA.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL............................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................... ii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ........................................................................ iii
DEKLARASI ........................................................................................................ iv
KATA PENGANTAR .......................................................................................... v
DAFTAR ISI........................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL................................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR............................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN.........................................................................................xiii
INTISARI.............................................................................................................. xv
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang..................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah.............................................................................. 3
C. Tujuan Penelitian.................................................................................. 3
D. Tinjauan Pustaka................................................................................... 4
1. Tanaman Salam (Eugenia polyantha Wight)................................... 4
a. Sistematika tanaman salam........................................................... 4
b. Nama lain tanaman salam............................................................. 4
c. Morfologi tanaman salam............................................................. 4
d. Kegunaan tanaman salam............................................................. 5
e. Kandungan kimia.......................................................................... 5
viii
2. Penyarian Simplisia.......................................................................... 8
a. Simplisia...................................................................................... 8
b. Ekstraksi...................................................................................... 9
c. Soxhlet..........................................................................................9
d. Larutan penyari..........................................................................11
3. Asam urat.........................................................................................11
a. Etiologi.......................................................................................11
b. Pembentukan asam urat..............................................................12
c. Hiperurisemia.............................................................................15
1) Penyebab hiperurisemia.....................................................15
2) Gambaran klinis.................................................................15
3) Klasifikasi gout..................................................................16
4) Diagnosis............................................................................17
5) Pengobatan.........................................................................17
d. Allopurinol................................................................................ 20
e. Potasium oksonat.......................................................................21
D. Keterangan Empiris........................................................................... 23
BAB II. METODE PENELITIAN
A. Kategori Penelitian dan Rancangan Penelitian................................... 24
B. Bahan dan Alat Pelaksanaan Penelitian.............................................. 24
C. Jalannya Penelitian.............................................................................. 26
1. Determinasi tanaman salam............................................................ 26
2. Pembuatan simplisia....................................................................... 26
ix
3. Pembuatan ekstrak n-heksana daun salam..................................... 26
4. Penentuan dosis.............................................................................. 27
a. Dosis allopurinol....................................................................... 27
b. Dosis potasium oksonat..............................................................27
c. Dosis ekstrak n-heksana daun salam..........................................27
5. Uji pendahuluan.............................................................................. 28
a. Orientasi dosis potasium oksonat...............................................28
b. Orientasi waktu pengambilan darah.......................................... 28
6. Percobaan pada hewan.................................................................... 28
7. Pengambilan darah.......................................................................... 29
8. Penetapan kadar asam urat.............................................................. 29
D. Analisis Data....................................................................................... 30
BAB III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Determinasi Tanaman Salam.............................................................. 32
B Hasil Penetapan Bobot Basah dan Bobot Kering ............................ .. 33
C. Hasil Rendemen Ekstrak n-Heksana Daun Salam...............................33
D. Uji Pendahuluan.................................................................................. 33
E. Hasil Uji Ekstrak n-Heksana Daun Salam...........................................35
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan......................................................................................... 42
B. Saran................................................................................................... 42
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................... 43
LAMPIRAN...........................................................................................................47
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Data Peningkatan Kadar Asam Urat (mg/dl) Pada Tiap Dosis
Potasium Oksonat Yang Diberikan Pada Mencit Jantan (n=3)............. 34
Tabel 2. Data Peningkatan Kadar Asam Urat (mg/dl) Pada Tiap Waktu
(Jam) Pada Mencit Jantan Dengan Dosis Potasium Oksonat 300
mg/KgBB.............................................................................................. 35
Tabel 3. Data Kadar Asam Urat Serum Darah Mencit Jantan............................ 38
Tabel 4. Persentase Penurunan Kadar Asam Urat Serum Darah Mencit Jantan
Yang Diinduksi Potasium Oksonat 300 mg/KgBB Terhadap Rata-Rata
Kadar Kontrol Hiperuresemia................................................................ 39
Tabel 5. Hasil Analisis Uji Bonferroni Antar Perlakuan..................................... 40
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Pembentukan Asam Urat Dari Nukleosida Purin Melalui Basa
Purin, Hipoksantin, Ksantin dan Guanin.............................................13
Gambar 2. Konversi Asam Urat Menjadi Alantoin............................................. 14
Gambar 3. Patofisiologi Asam Urat dan Kerja Obat-Obatnya............................. 19
Gambar 4. Penghambatan Sintesis Asam Urat Oleh Allopurinol........................ 20
Gambar 5. Struktur Potasium Oksonat..................................................................22
Gambar 6. Mekanisme Aksi Dari Potasium Oksonat Dalam Meningkatkan
Kadar Asam Urat .............................................................................. 22
Gambar 7. Skema Uji Efek Penurunan Kadar Asam Urat Ekstrak n-Heksana
Daun Salam Pada Mencit Putih Jantan.............................................. 30
Gambar 8. Mekanisme Reaksi Pembentukan Senyawa Kuinonimin....................37
Gambar 9. Histogram Hubungan Antara Jenis Perlakuan Uji Dengan Efek
Penurunan Kadar Asam Urat............................................................. 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Keterangan Hasil Determinasi Tanaman Salam......................47
Lampiran 2. Surat Keterangan Hewan................................................................. 50
Lampiran 3. Gambar Tanaman Salam...................................................................51
Lampiran 4. Gambar Alat StartDust dari DyaSys dan Sentrifus...........................52
Lampiran 5. Tehnik Pengambilan Darah Pada Mencit Melalui Vena
Opthalmikus Serta Serum dan Plasma Hasil Pengmbilan Darah..... 53
Lampiran 6. Perhitungan Hasil Persentase Bobot Kering Terhadap Bobot
Basah, Serta Rendemen Ekstrak n-Heksana Daun Salam.................54
Lampiran 7. Perhitungan Dosis Ekstrak n-Heksana Daun Salam, Allopurinol,
Potasium Oksonat Serta Pembuatan CMC Na 0,5 %........................55
Lampiran 8. Uji Normalitas dan Homogenitas Orientasi Dosis Potasium........... 58
Lampiran 9. Transfrom (Log Kadar) Orientasi Dosis Potasium Oksonat……….59
Lampiran 10. Hasil Transform Akar Kadar Orientasi Dosis potasium oksonat....60
Lampiran 11. Uji Normalitas Dan Homogenitas Hasil Transfrom
(Kuadrat Kadar) Pada Orientasi Dosis Potasium Oksonat...............61
Lampiran 12. Uji Normalitas Dan Homogenitas Hasil Transfrom
(Seperkadar) Pada Orientasi Dosis Potasium Oksonat....................62
Lampiran 13. Uji Kruskal-Wallis Data Kadar Asam Urat Pada Uji Orientasi
Dosis Potasium Oksonat…………………………………..............63
Lampiran 14. Uji Mann-Whitney Data Kadar Asam Urat Pada Uji
Orientasi Dosis Potasium Oksonat………………..........................64
xiii
Lampiran 15. Uji Normalitas dan Homogenitas Ekstrak n-Heksana Daun
Salam...............................................................................................66
Lampiran 16. Hasil Transform (Log Kadar) Uji Normalitas dan Homogenitas
Ekstrak n-Heksana Daun Salam......................................................67
Lampiran 17. Uji Analisa Varian Satu Jalan Log Kadar Ekstrak n-Heksana
Daun Salam.............................................................................................. 68
Lampiran 18. Uji Bonferroni Log Kadar Ekstrak n-Heksana Daun Salam.....................69
xiv
INTISARI
Daun salam secara empiris telah digunakan untuk mengurangi kadar asam urat
darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak nheksana daun salam terhadap penurunan kadar asam urat serum mencit jantan
yang diinduksi potasium oksonat dosis 300 mg/KgBB.
Penelitian ini termasuk eksperimental semu dengan rancangan acak lengkap
pola searah. Hewan uji sebanyak 35 ekor mencit putih jantan dibagi menjadi 7
kelompok perlakuan, masing-masing terdiri dari 5 ekor mencit. Kelompok I
(kontrol hiperurisemia) diberi potasium oksonat 300 mg/KgBB intraperitoneal.
Kelompok II diberi aqua p.i 1,0 ml/20 gBB intraperitoneal. Kelompok III diberi
CMC Na 0,5 % peroral. Kelompok IV (kontrol positif) diberi allopurinol 10
mg/KgBB peroral. Kelompok V, VI dan VII diberi ekstrak n-heksana daun salam
dengan dosis berturut-turut 210, 420 dan 840 mg/KgBB peroral. Kelompok IIIVII diinduksi menggunakan potasium oksonat dosis 300 mg/KgBB secara
intraperitoneal satu jam setelah perlakuan. Darah diambil dari vena opthalmicus
satu jam setelah pemberian potasium oksonat 300 mg/KgBB. Kadar asam urat
ditetapkan secara enzimatik menggunakan reagen uric acid FS* TBHBA (2,4,6Tribromo-3-hydroxybenzoic acid) dan dibaca pada panjang gelombang 546 nm.
Kadar asam urat dianalisis dengan ANAVA satu jalan dan dilanjutkan uji
Bonferroni dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak n-heksana daun salam dosis 210
mg/KgBB, 420 mg/KgBB dan 840 mg/KgBB tidak mempunyai efek sebagai
penurun kadar asam urat serum mencit jantan hiperurisemia.
Kata kunci : asam urat, hiperurisemia, ekstrak n-heksana daun salam
xv
HALAMAN JUDUL............................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................... ii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ........................................................................ iii
DEKLARASI ........................................................................................................ iv
KATA PENGANTAR .......................................................................................... v
DAFTAR ISI........................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL................................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR............................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN.........................................................................................xiii
INTISARI.............................................................................................................. xv
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang..................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah.............................................................................. 3
C. Tujuan Penelitian.................................................................................. 3
D. Tinjauan Pustaka................................................................................... 4
1. Tanaman Salam (Eugenia polyantha Wight)................................... 4
a. Sistematika tanaman salam........................................................... 4
b. Nama lain tanaman salam............................................................. 4
c. Morfologi tanaman salam............................................................. 4
d. Kegunaan tanaman salam............................................................. 5
e. Kandungan kimia.......................................................................... 5
viii
2. Penyarian Simplisia.......................................................................... 8
a. Simplisia...................................................................................... 8
b. Ekstraksi...................................................................................... 9
c. Soxhlet..........................................................................................9
d. Larutan penyari..........................................................................11
3. Asam urat.........................................................................................11
a. Etiologi.......................................................................................11
b. Pembentukan asam urat..............................................................12
c. Hiperurisemia.............................................................................15
1) Penyebab hiperurisemia.....................................................15
2) Gambaran klinis.................................................................15
3) Klasifikasi gout..................................................................16
4) Diagnosis............................................................................17
5) Pengobatan.........................................................................17
d. Allopurinol................................................................................ 20
e. Potasium oksonat.......................................................................21
D. Keterangan Empiris........................................................................... 23
BAB II. METODE PENELITIAN
A. Kategori Penelitian dan Rancangan Penelitian................................... 24
B. Bahan dan Alat Pelaksanaan Penelitian.............................................. 24
C. Jalannya Penelitian.............................................................................. 26
1. Determinasi tanaman salam............................................................ 26
2. Pembuatan simplisia....................................................................... 26
ix
3. Pembuatan ekstrak n-heksana daun salam..................................... 26
4. Penentuan dosis.............................................................................. 27
a. Dosis allopurinol....................................................................... 27
b. Dosis potasium oksonat..............................................................27
c. Dosis ekstrak n-heksana daun salam..........................................27
5. Uji pendahuluan.............................................................................. 28
a. Orientasi dosis potasium oksonat...............................................28
b. Orientasi waktu pengambilan darah.......................................... 28
6. Percobaan pada hewan.................................................................... 28
7. Pengambilan darah.......................................................................... 29
8. Penetapan kadar asam urat.............................................................. 29
D. Analisis Data....................................................................................... 30
BAB III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Determinasi Tanaman Salam.............................................................. 32
B Hasil Penetapan Bobot Basah dan Bobot Kering ............................ .. 33
C. Hasil Rendemen Ekstrak n-Heksana Daun Salam...............................33
D. Uji Pendahuluan.................................................................................. 33
E. Hasil Uji Ekstrak n-Heksana Daun Salam...........................................35
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan......................................................................................... 42
B. Saran................................................................................................... 42
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................... 43
LAMPIRAN...........................................................................................................47
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Data Peningkatan Kadar Asam Urat (mg/dl) Pada Tiap Dosis
Potasium Oksonat Yang Diberikan Pada Mencit Jantan (n=3)............. 34
Tabel 2. Data Peningkatan Kadar Asam Urat (mg/dl) Pada Tiap Waktu
(Jam) Pada Mencit Jantan Dengan Dosis Potasium Oksonat 300
mg/KgBB.............................................................................................. 35
Tabel 3. Data Kadar Asam Urat Serum Darah Mencit Jantan............................ 38
Tabel 4. Persentase Penurunan Kadar Asam Urat Serum Darah Mencit Jantan
Yang Diinduksi Potasium Oksonat 300 mg/KgBB Terhadap Rata-Rata
Kadar Kontrol Hiperuresemia................................................................ 39
Tabel 5. Hasil Analisis Uji Bonferroni Antar Perlakuan..................................... 40
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Pembentukan Asam Urat Dari Nukleosida Purin Melalui Basa
Purin, Hipoksantin, Ksantin dan Guanin.............................................13
Gambar 2. Konversi Asam Urat Menjadi Alantoin............................................. 14
Gambar 3. Patofisiologi Asam Urat dan Kerja Obat-Obatnya............................. 19
Gambar 4. Penghambatan Sintesis Asam Urat Oleh Allopurinol........................ 20
Gambar 5. Struktur Potasium Oksonat..................................................................22
Gambar 6. Mekanisme Aksi Dari Potasium Oksonat Dalam Meningkatkan
Kadar Asam Urat .............................................................................. 22
Gambar 7. Skema Uji Efek Penurunan Kadar Asam Urat Ekstrak n-Heksana
Daun Salam Pada Mencit Putih Jantan.............................................. 30
Gambar 8. Mekanisme Reaksi Pembentukan Senyawa Kuinonimin....................37
Gambar 9. Histogram Hubungan Antara Jenis Perlakuan Uji Dengan Efek
Penurunan Kadar Asam Urat............................................................. 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Keterangan Hasil Determinasi Tanaman Salam......................47
Lampiran 2. Surat Keterangan Hewan................................................................. 50
Lampiran 3. Gambar Tanaman Salam...................................................................51
Lampiran 4. Gambar Alat StartDust dari DyaSys dan Sentrifus...........................52
Lampiran 5. Tehnik Pengambilan Darah Pada Mencit Melalui Vena
Opthalmikus Serta Serum dan Plasma Hasil Pengmbilan Darah..... 53
Lampiran 6. Perhitungan Hasil Persentase Bobot Kering Terhadap Bobot
Basah, Serta Rendemen Ekstrak n-Heksana Daun Salam.................54
Lampiran 7. Perhitungan Dosis Ekstrak n-Heksana Daun Salam, Allopurinol,
Potasium Oksonat Serta Pembuatan CMC Na 0,5 %........................55
Lampiran 8. Uji Normalitas dan Homogenitas Orientasi Dosis Potasium........... 58
Lampiran 9. Transfrom (Log Kadar) Orientasi Dosis Potasium Oksonat……….59
Lampiran 10. Hasil Transform Akar Kadar Orientasi Dosis potasium oksonat....60
Lampiran 11. Uji Normalitas Dan Homogenitas Hasil Transfrom
(Kuadrat Kadar) Pada Orientasi Dosis Potasium Oksonat...............61
Lampiran 12. Uji Normalitas Dan Homogenitas Hasil Transfrom
(Seperkadar) Pada Orientasi Dosis Potasium Oksonat....................62
Lampiran 13. Uji Kruskal-Wallis Data Kadar Asam Urat Pada Uji Orientasi
Dosis Potasium Oksonat…………………………………..............63
Lampiran 14. Uji Mann-Whitney Data Kadar Asam Urat Pada Uji
Orientasi Dosis Potasium Oksonat………………..........................64
xiii
Lampiran 15. Uji Normalitas dan Homogenitas Ekstrak n-Heksana Daun
Salam...............................................................................................66
Lampiran 16. Hasil Transform (Log Kadar) Uji Normalitas dan Homogenitas
Ekstrak n-Heksana Daun Salam......................................................67
Lampiran 17. Uji Analisa Varian Satu Jalan Log Kadar Ekstrak n-Heksana
Daun Salam.............................................................................................. 68
Lampiran 18. Uji Bonferroni Log Kadar Ekstrak n-Heksana Daun Salam.....................69
xiv
INTISARI
Daun salam secara empiris telah digunakan untuk mengurangi kadar asam urat
darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak nheksana daun salam terhadap penurunan kadar asam urat serum mencit jantan
yang diinduksi potasium oksonat dosis 300 mg/KgBB.
Penelitian ini termasuk eksperimental semu dengan rancangan acak lengkap
pola searah. Hewan uji sebanyak 35 ekor mencit putih jantan dibagi menjadi 7
kelompok perlakuan, masing-masing terdiri dari 5 ekor mencit. Kelompok I
(kontrol hiperurisemia) diberi potasium oksonat 300 mg/KgBB intraperitoneal.
Kelompok II diberi aqua p.i 1,0 ml/20 gBB intraperitoneal. Kelompok III diberi
CMC Na 0,5 % peroral. Kelompok IV (kontrol positif) diberi allopurinol 10
mg/KgBB peroral. Kelompok V, VI dan VII diberi ekstrak n-heksana daun salam
dengan dosis berturut-turut 210, 420 dan 840 mg/KgBB peroral. Kelompok IIIVII diinduksi menggunakan potasium oksonat dosis 300 mg/KgBB secara
intraperitoneal satu jam setelah perlakuan. Darah diambil dari vena opthalmicus
satu jam setelah pemberian potasium oksonat 300 mg/KgBB. Kadar asam urat
ditetapkan secara enzimatik menggunakan reagen uric acid FS* TBHBA (2,4,6Tribromo-3-hydroxybenzoic acid) dan dibaca pada panjang gelombang 546 nm.
Kadar asam urat dianalisis dengan ANAVA satu jalan dan dilanjutkan uji
Bonferroni dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak n-heksana daun salam dosis 210
mg/KgBB, 420 mg/KgBB dan 840 mg/KgBB tidak mempunyai efek sebagai
penurun kadar asam urat serum mencit jantan hiperurisemia.
Kata kunci : asam urat, hiperurisemia, ekstrak n-heksana daun salam
xv