1. Komponen apakah yang menyusun nuklein hasil penemuan Friedrich Meisher? - TATAP MUKA KE II
KUIS
1. Komponen apakah yang menyusun
nuklein hasil penemuan Friedrich Meisher?
2. Apakah yang saudara ketahui tentang
theoari Watson & Crick tentang DNA?
3.Apakah beda monera dengan protista?
4.Benarkah pendapat Robert Hooke tentang
sel? Jelaskan.
5.Apakah yang saudara ketahui tentang
teori sel? Jelaskan.
6. Apakah yang saudara ketahui tentang sel
sebagai unit kehidupan?
TATAP MUKA KE II
MACAM SEL
1. Sel prokariotik
2. Sel eukariotik
Perbedaan struktur sel prokariotik
dan eukariotik
• Prokariotik
>tak ada membran inti
>DNA telanjang
>chromosome single.
>Nukleus tidak ada.
>Ribosome 70 S.
>Organel sel tidak ada.
>Dinding sel non selulotik.
>reproduksi: amitosis.
>pergerakan dengan fbril
atau fagellum
• Eukariotik
>mempunyai membran inti.
>DNA kombinasi dengan
protein.
>chromosom multiple.
>mempunyai nukleus (inti).
Ribosome 80 S.
Terdapat organela sel.
Dinding sel mengandung
selulotik (sel tumbuhan)
Reproduksi:mitosis/miosi
Pergerakan dengan silia
/fagela
Struktur sel prokariotik
Bagian – bagian sel prokariotik
I. Pelindung sel terdiri dari : dinding
sel , membran sel dan rongga
periplasmatik.
II. Isi sel
Struktur sel prokariotik
a. Struktur sel bakteri
b. Struktur membran sel bakteri
I.Pelindung sel prokariotik terdiri
dari :
• a. Dinding sel ( bagian luar) , tersusun
dari :
> polisacharida
> lipid
> protein
Pada dinding sel terdapat pori-pori
untuk
transportasi zat.
c. Rongga periplasmatik
• Terletak diantara dinding sel dengan membran
sel.
• Didalam rongga tersebut terdapat
peptidoglikan .
• Fungsi peptidoglikan adalah :
>untuk melekatnya protein dan mukoprotein
>reseptor bakteriophage
>tempat melekatnya fagella.
>transportasi lemak dan protein
II. Isi sel prokariotik terdiri
dari:
> Cairan sel ( sitoplasma ) bersifat kolloid,
yang
tersusun dari : protein , lemak , glikogen,
sulfur, dan granula-granula.
> Terdapat DNA pada daerah nukleoid
> Tidak terdapat organel-organel.
SEL EUKARIOTIK
Struktur sel
• Pelindung sel:
> Membran sel (pada sel hewan )
> Dinding sel (pada sel tumbuhan)
. Isi sel, terdiri dari :
a. Cairan sel ( sitoplasma )
b. Organel-organel
A) Sel Hewan
Dibatasi membran sel , yang berdasarkan struktur nya : teori leafet
dan teori globuler
• Membran sel tersusun dari lipid(lemak)
dan protein (lipoprotein)
• A) Lipid (lemak), merupakan senyawa
gliserophospholipid.
OH
1
2
3
CH2 – CH – H2C – O – P - OH
•
OH
Membran sel
Melalui proses diesterifkasi pada gugus
hidroxil primer dan sekunder akan membentuk
senyawa phosphotidyl.
O
1
2
3
CH2 - CH - H2C - O - P X
O
C =O
O
C=O
OH
Senyawa organik pada membran
sel, (Lanjutan).
• Senyawa “X” pada phosphotidyl dapat berupa :
Ethanolamine (HO-CH2-CH2-NH3)
↓ Metilasi
Choline (HO-CH2-CH2-N(CH3)3)
Serine (HO-CH2-CH-NH3)
COO Rantai pada gugus C1→asam lemak jenuh
(palmitat,
stearat)
Rantai pada gugus C2→asam lemak tak jenuh
(oleat,
linoleat)
Pada membran sel juga mengandung cholesterol, yang
berfungsi :
1. Sebagai bufer untuk pencairan zat.
2. Menurunkan titik cair dari lipid.
3. Memudahkan perubahan padat menjadi lunak.
B) Isi sel hewan ( protoplasma)
• Didalam sel terdapat cairan sel (sitoplasma) yang
tersusun dari berbagai senyawa; antara lain:
>protein , enzim , antibodi, hormon
>lemak
>karbohidrat
>mineral
>air
. Pada sitoplasma terdapat organel-organel:
Nukleus, ribosom, End.retikulum. Badan Golgy,
lisosom, mitochondria, sentriol, vakuola dsb.
Protein.
• Merupakan senyawa yang terdiri dari rangkai an asam
amino dengan jembatan/ikatan peptida .
• Struktur molekul: a. Str. Primer
b. Str. Sekunder
c. Str. Tertier
d. Str. Kuarter
•Fungsi umum:
-sumber energi
-mengatur sifat kolloid didalam sel
-perbaikan sel/jaringan
-sintesis enzim, hormon, dan anti bodi
- mengatur keseimbangan asam dan basa sel
- transportasi zat dan melindungi sel.
Klasifkasi protein
• 1.Protein sederhana:
-protamin: kombinasi dg asam inti
- histon:kombinasi dg asam inti
-albumin ,globulin.
-prolamin dan glutelin : cadanagan pd tumbh.
• 2. Protein majemuk:
•
•
•
•
-
-glukoprotein, sbg getah
Chromoprotein, sbg zat warna
Nukleoprotein, pada asam inti
Phosphoprotein: , terdapat pada hewan dan tumbuhan.
Klasifkasi protein (lanjutan)
• 3. Derivat protein
– a. Derivat primer:
– >Protean : dalam biji
– >metaprotein : hasil hidrolisis protein
– >coagulasi protein: protein hasil pemanasan
b. Derivat sekunder
-Proteose : pada cairan tumbuhan
- Pepton : dalam jaringan tumbuhan
- Peptida : hasil hidrolisis protein.
Fungsi protein pada
membr.
Sel.
• Molekul protein
dalam membran sel berbeda-beda
strukturnya, tergantung fungsinya.
Bentuk mozaik (bakteriorodopsin), berfungsi
menyerap pigmen untuk menangkap energi dari
sinar.
Molekul permeasis, untuk membantu transpor tasi
zat melalui membran sel .
Sebagai reseptor terhadap berbagai zat dari luar.
Membantu transportasi zat secara pasif (tarnsport
anion pada membran sel)
Membantu transportasi aktif (cotransport, antiport,
sodium pump).
Membantu mempertahankan bentuk sel ( adanya
spectrin, ankyrin, dan glikoporin)
Struktur mozaik membran pratein
bakteriorhodapsin
Berfungsi untuk menyerap pigmen untuk menangkap
energi sinar
(hal. 21)
Gambar : Glikokalik
pada Gambar:
Glikokalik
Fungsi Glikokalik
•
•
•
•
1. mengenal kondisi lingkungan
2. mempunyai sifat antigenitas
3. ikut dalam proses fltrasi zat
4. mengandung enzim yang
diperlukan untuk transportasi zat
Mekanisme transportasi pasif
Transportasi anion melalui
membran sel
Mekanisme transportasi aktif
Transportasi ion-ion Na dan K
melalui membran sel ( Sodium
pump)
Gambar struktur protein pada membran
sel untuk mempertahankan bentuk sel
Protein pada tumbuhan
• Protein pada sel tumbuhan dalam
jumlah sedikit ,sekitar 1%.
• Protein pada tumbuhan terdapat
dalam bentuk padat atau dalam
koloid
• Terdapat terutama dalam biji dan selsel pada organ reproduksi, misalnya
• pada biji jarak (bentuk bulat disebut
aleuron),
• Pada kentang ,terdapat dibawah
Enzim
adalah biokatalisatororganik yang
dihasilkan organisme hidup didalam
protoplasma yang tersusun dari
protein
• 1) Susunan enzim:
• Komponen utanma enzim adalah
protein .
• Terutama protein yang sifatnya
fungsional, bukan yang bersifat
struktural.
• Tidak semua protein bertindak
sebgai enzim.
• Enzim mempunyai sisi aktif yang
2) Sifat enzim
• Enzim merupakan biokatalisator
• Thermolabil, mudah rusak diatas suhu 60 C.
• Merupakan senyawa protein, yang bekerjanya
tergantung suhu,pH, Aam/basa, substrat.
• Diperlukan dalam jumlah sedikit.
• Bekerja diluar sel (eksogen) maupun endogen
• Bekerja spesifk,hanya mempengaruhi substrat
tertentu saja.
• Bekerjanya perlu koenzim atau kofaktor.
Klasifkasi enzim
• 1. Menambah atau menghilangkan molekul air:
Hydrolase(esterase, nuklease, protease,
deaminase) dan Hydrase (fumarase, enolase).
• 2.Transfer elektron: Oksidase dan
dehydrogenase
• 3.Transfer radikal ( Transglikosidase, transfos
forilase, transaminase )
• 4.pemotongan atau pembentukan ikatan C
C
• 5.Perubahan geometri: isomerase.
• 6.Menyambung: ligase
Aktivasi enzim
•
Protein
•
• +Protein/bukan
• protein
•
Holoenzim
orgnk=koenzim
•
bukan protein
•
=kofaktor
Enzim Protein
Sederhana
(apoenzim)
anorg
Cara kerja enzim
• 1. Teori gembok dan anak kunci (lock and key):
– Enzim dan mol. Substrat bersama membentuk str.
Yang kompleks, seperti kunci yang masuk kedalam
gembok.
2. Teori kecocokan yang terinduksi (induced ft
theory):
-Menurut teori ini sisi aktif dari enzim merupakan
bentuk yang lfeksibel. Ketika substrat masuk ke
bag.aktif enzim , maka bagian yang aktif dari enzim
akan termodifkasi melingkupi substrat .
Penghambatan pada kerja enzim
(Inhibitor)
• A.Inhibitor kompetitif:
• -Bila struktur inhibitor mirip dengan strk.
Substrat .
• B.Non-kompetitif inhibitor:
• - Bila zat inhibitor dapat merusak
struktur
enzim, sehingga bagian yang
aktif dari enzim tidak cocok lagi dengan
bentuk moekul substrat.
ANTIBODI
(immunoglobulin)
• Antibodi atau immunoglobulin (Ig)
adalah termasuk golongan
glikoprotein, yang terdapat dalam
serum darah dan cairan jaringan
pada semua mammalia.
• Ig akan dihasilkan bila sel
mengadakan kontak dengan antigen
dari luar.
Klasifkasi antibodi
• Nomenklatur
singkatan
• ________________________________________________
Immunoglobulin G
- Immunoglobulin A
- Immunoglobulin M
-
Immunoglobulin D
Immunoglobulin E
IIgG
IgA
IgM
IgD
IgE
Fungsi antibodi
• Tiap molekul antibodi
(immunoglobulin) mempunyai dua
fungsi:
• a. Satu bagian dari molekul berfungsi
untuk berikatan dengna antigen .
• b. Bagian lain dari molekul untuk
berikatan dengan immunoglobulin
dari jaringan host
Gambar antibodi
Struktur antibodi
• Setiap molekul antibodi terdiri dari dua rantai
polipeptida yang identik, yaitu :
• a. Rantai berat
• b. Rantai rigan.
• Struktur yang identik tersebut membentuk
bayangan kaca sesamanya,
• Empat rantai polipeptida pada antibodi
dihubungkan dengan ikatan disulfda ( S –
S )membentuk molekul bentuk Y
Kekebalan (immum)
• Tubuh akan menjadi kebal terhadap
suatu kuman penyakit bila didalam
tubuh kita terdapat antibodi.
• Macam kekebalan}
• 1. Kekebalan aktif
• 2. Kekebalan pasif
Kekebalan aktif
• Kekebalan aktif , diperoleh dengan cara:
• 1. vaksinasi (bibit penyk. Yang sudah
dilemahkan atau dari toxin/ suatu bibit
penyekit)
• 2. Infeksi suatu bibit penyakit (kekebalan
alami)
Kekebalan pasif
• 1. Kekebalan yang diperoleh dari ibu
saat dalam kandungan.
• 2.Kekebalan yang diperoleh dari
suntikan serum yang mengandung
antibodi, misalnya : ATS (anti
tetanus serum)
• SEL TUMBUHAN
Isi sel tumbuhan dilindungai dinding
sel yang tersusun dari selulose, dan
ber noktah.
• Isi sel berupa:
• Cairan sel (sitoplasma)tersusun dari bebagai
senyawa :
protein , lemak, karbohidart, mineral, air.
. Organel-organel: hampir sama dengan olgenel
pada sel hewan, kecuali:
* plastida: chloroplast, chromoplast, amiloplast,
leukoplast.
* vakuola besar
Perbedaan komposisi
sitoplasma
Sel hewan
•
•
•
•
•
•
Protein
20%
Lemak
15%
Karbohidrat
1%
Air
60-70%
Mineral
2%
Lain-lain
2%
Sel tumbuhan
•
•
•
•
•
•
Protein
1%
Lemak
4%
Karbohidrat
20%
Air
70-80%
Mineral
4%
Lain-lain
1%
Karbohidrat
• Karbohidart merupakan zat yang sangat penting
pada sel sebagai sumber energi.
• Karbohidrat tersusun dari unsurunsur C dan H.
• Pada tumbuhan karbohidrat dihasilkan dalam
proses fotosintesis.
• Pada sel tumbuhan banyak terdapat dalam
sitoplasma sebagai cadangan makanan dalam
bentuk gula atau amilum, pada dinding sel
berupa selulose.
KLASIFIKASI KARBOHIDRAT
• 1. Monosacharida : - glukose
• Fruktose
• Galaktose
2. Disacharida : Maltose (glukose-glukose)
Sacharose(glukose-fruktose)
(glukose-galaktose)
Laktose
3.Polisacharida :Amilum
Dalam proses fsiologis kabohidrat mengalami hidrolisis
Amilum
Maltos
Glukose .
Penggolongan karbohidrat
Gula
• Glukose, fruchtose,
galaktose
• Sifat: Manis, Larut
dalam air
Bukan gula
• Amilum : Sebagai cadangan
makanan pada tumb.
• Selulose : memperkuat tubuh
sel tumbuhan(
dinding sel,
pemb. Xylem, serabut kapas .
• Hemiselulose: sebagai
cadangan makanan pada biji
• Gum : Untuk pemrosesan kain
sutera dan tekstili
• Inulin : tersusun dari fruktose,
sebagai cadangan makanan
pada umbi Gahlia.
1. Komponen apakah yang menyusun
nuklein hasil penemuan Friedrich Meisher?
2. Apakah yang saudara ketahui tentang
theoari Watson & Crick tentang DNA?
3.Apakah beda monera dengan protista?
4.Benarkah pendapat Robert Hooke tentang
sel? Jelaskan.
5.Apakah yang saudara ketahui tentang
teori sel? Jelaskan.
6. Apakah yang saudara ketahui tentang sel
sebagai unit kehidupan?
TATAP MUKA KE II
MACAM SEL
1. Sel prokariotik
2. Sel eukariotik
Perbedaan struktur sel prokariotik
dan eukariotik
• Prokariotik
>tak ada membran inti
>DNA telanjang
>chromosome single.
>Nukleus tidak ada.
>Ribosome 70 S.
>Organel sel tidak ada.
>Dinding sel non selulotik.
>reproduksi: amitosis.
>pergerakan dengan fbril
atau fagellum
• Eukariotik
>mempunyai membran inti.
>DNA kombinasi dengan
protein.
>chromosom multiple.
>mempunyai nukleus (inti).
Ribosome 80 S.
Terdapat organela sel.
Dinding sel mengandung
selulotik (sel tumbuhan)
Reproduksi:mitosis/miosi
Pergerakan dengan silia
/fagela
Struktur sel prokariotik
Bagian – bagian sel prokariotik
I. Pelindung sel terdiri dari : dinding
sel , membran sel dan rongga
periplasmatik.
II. Isi sel
Struktur sel prokariotik
a. Struktur sel bakteri
b. Struktur membran sel bakteri
I.Pelindung sel prokariotik terdiri
dari :
• a. Dinding sel ( bagian luar) , tersusun
dari :
> polisacharida
> lipid
> protein
Pada dinding sel terdapat pori-pori
untuk
transportasi zat.
c. Rongga periplasmatik
• Terletak diantara dinding sel dengan membran
sel.
• Didalam rongga tersebut terdapat
peptidoglikan .
• Fungsi peptidoglikan adalah :
>untuk melekatnya protein dan mukoprotein
>reseptor bakteriophage
>tempat melekatnya fagella.
>transportasi lemak dan protein
II. Isi sel prokariotik terdiri
dari:
> Cairan sel ( sitoplasma ) bersifat kolloid,
yang
tersusun dari : protein , lemak , glikogen,
sulfur, dan granula-granula.
> Terdapat DNA pada daerah nukleoid
> Tidak terdapat organel-organel.
SEL EUKARIOTIK
Struktur sel
• Pelindung sel:
> Membran sel (pada sel hewan )
> Dinding sel (pada sel tumbuhan)
. Isi sel, terdiri dari :
a. Cairan sel ( sitoplasma )
b. Organel-organel
A) Sel Hewan
Dibatasi membran sel , yang berdasarkan struktur nya : teori leafet
dan teori globuler
• Membran sel tersusun dari lipid(lemak)
dan protein (lipoprotein)
• A) Lipid (lemak), merupakan senyawa
gliserophospholipid.
OH
1
2
3
CH2 – CH – H2C – O – P - OH
•
OH
Membran sel
Melalui proses diesterifkasi pada gugus
hidroxil primer dan sekunder akan membentuk
senyawa phosphotidyl.
O
1
2
3
CH2 - CH - H2C - O - P X
O
C =O
O
C=O
OH
Senyawa organik pada membran
sel, (Lanjutan).
• Senyawa “X” pada phosphotidyl dapat berupa :
Ethanolamine (HO-CH2-CH2-NH3)
↓ Metilasi
Choline (HO-CH2-CH2-N(CH3)3)
Serine (HO-CH2-CH-NH3)
COO Rantai pada gugus C1→asam lemak jenuh
(palmitat,
stearat)
Rantai pada gugus C2→asam lemak tak jenuh
(oleat,
linoleat)
Pada membran sel juga mengandung cholesterol, yang
berfungsi :
1. Sebagai bufer untuk pencairan zat.
2. Menurunkan titik cair dari lipid.
3. Memudahkan perubahan padat menjadi lunak.
B) Isi sel hewan ( protoplasma)
• Didalam sel terdapat cairan sel (sitoplasma) yang
tersusun dari berbagai senyawa; antara lain:
>protein , enzim , antibodi, hormon
>lemak
>karbohidrat
>mineral
>air
. Pada sitoplasma terdapat organel-organel:
Nukleus, ribosom, End.retikulum. Badan Golgy,
lisosom, mitochondria, sentriol, vakuola dsb.
Protein.
• Merupakan senyawa yang terdiri dari rangkai an asam
amino dengan jembatan/ikatan peptida .
• Struktur molekul: a. Str. Primer
b. Str. Sekunder
c. Str. Tertier
d. Str. Kuarter
•Fungsi umum:
-sumber energi
-mengatur sifat kolloid didalam sel
-perbaikan sel/jaringan
-sintesis enzim, hormon, dan anti bodi
- mengatur keseimbangan asam dan basa sel
- transportasi zat dan melindungi sel.
Klasifkasi protein
• 1.Protein sederhana:
-protamin: kombinasi dg asam inti
- histon:kombinasi dg asam inti
-albumin ,globulin.
-prolamin dan glutelin : cadanagan pd tumbh.
• 2. Protein majemuk:
•
•
•
•
-
-glukoprotein, sbg getah
Chromoprotein, sbg zat warna
Nukleoprotein, pada asam inti
Phosphoprotein: , terdapat pada hewan dan tumbuhan.
Klasifkasi protein (lanjutan)
• 3. Derivat protein
– a. Derivat primer:
– >Protean : dalam biji
– >metaprotein : hasil hidrolisis protein
– >coagulasi protein: protein hasil pemanasan
b. Derivat sekunder
-Proteose : pada cairan tumbuhan
- Pepton : dalam jaringan tumbuhan
- Peptida : hasil hidrolisis protein.
Fungsi protein pada
membr.
Sel.
• Molekul protein
dalam membran sel berbeda-beda
strukturnya, tergantung fungsinya.
Bentuk mozaik (bakteriorodopsin), berfungsi
menyerap pigmen untuk menangkap energi dari
sinar.
Molekul permeasis, untuk membantu transpor tasi
zat melalui membran sel .
Sebagai reseptor terhadap berbagai zat dari luar.
Membantu transportasi zat secara pasif (tarnsport
anion pada membran sel)
Membantu transportasi aktif (cotransport, antiport,
sodium pump).
Membantu mempertahankan bentuk sel ( adanya
spectrin, ankyrin, dan glikoporin)
Struktur mozaik membran pratein
bakteriorhodapsin
Berfungsi untuk menyerap pigmen untuk menangkap
energi sinar
(hal. 21)
Gambar : Glikokalik
pada Gambar:
Glikokalik
Fungsi Glikokalik
•
•
•
•
1. mengenal kondisi lingkungan
2. mempunyai sifat antigenitas
3. ikut dalam proses fltrasi zat
4. mengandung enzim yang
diperlukan untuk transportasi zat
Mekanisme transportasi pasif
Transportasi anion melalui
membran sel
Mekanisme transportasi aktif
Transportasi ion-ion Na dan K
melalui membran sel ( Sodium
pump)
Gambar struktur protein pada membran
sel untuk mempertahankan bentuk sel
Protein pada tumbuhan
• Protein pada sel tumbuhan dalam
jumlah sedikit ,sekitar 1%.
• Protein pada tumbuhan terdapat
dalam bentuk padat atau dalam
koloid
• Terdapat terutama dalam biji dan selsel pada organ reproduksi, misalnya
• pada biji jarak (bentuk bulat disebut
aleuron),
• Pada kentang ,terdapat dibawah
Enzim
adalah biokatalisatororganik yang
dihasilkan organisme hidup didalam
protoplasma yang tersusun dari
protein
• 1) Susunan enzim:
• Komponen utanma enzim adalah
protein .
• Terutama protein yang sifatnya
fungsional, bukan yang bersifat
struktural.
• Tidak semua protein bertindak
sebgai enzim.
• Enzim mempunyai sisi aktif yang
2) Sifat enzim
• Enzim merupakan biokatalisator
• Thermolabil, mudah rusak diatas suhu 60 C.
• Merupakan senyawa protein, yang bekerjanya
tergantung suhu,pH, Aam/basa, substrat.
• Diperlukan dalam jumlah sedikit.
• Bekerja diluar sel (eksogen) maupun endogen
• Bekerja spesifk,hanya mempengaruhi substrat
tertentu saja.
• Bekerjanya perlu koenzim atau kofaktor.
Klasifkasi enzim
• 1. Menambah atau menghilangkan molekul air:
Hydrolase(esterase, nuklease, protease,
deaminase) dan Hydrase (fumarase, enolase).
• 2.Transfer elektron: Oksidase dan
dehydrogenase
• 3.Transfer radikal ( Transglikosidase, transfos
forilase, transaminase )
• 4.pemotongan atau pembentukan ikatan C
C
• 5.Perubahan geometri: isomerase.
• 6.Menyambung: ligase
Aktivasi enzim
•
Protein
•
• +Protein/bukan
• protein
•
Holoenzim
orgnk=koenzim
•
bukan protein
•
=kofaktor
Enzim Protein
Sederhana
(apoenzim)
anorg
Cara kerja enzim
• 1. Teori gembok dan anak kunci (lock and key):
– Enzim dan mol. Substrat bersama membentuk str.
Yang kompleks, seperti kunci yang masuk kedalam
gembok.
2. Teori kecocokan yang terinduksi (induced ft
theory):
-Menurut teori ini sisi aktif dari enzim merupakan
bentuk yang lfeksibel. Ketika substrat masuk ke
bag.aktif enzim , maka bagian yang aktif dari enzim
akan termodifkasi melingkupi substrat .
Penghambatan pada kerja enzim
(Inhibitor)
• A.Inhibitor kompetitif:
• -Bila struktur inhibitor mirip dengan strk.
Substrat .
• B.Non-kompetitif inhibitor:
• - Bila zat inhibitor dapat merusak
struktur
enzim, sehingga bagian yang
aktif dari enzim tidak cocok lagi dengan
bentuk moekul substrat.
ANTIBODI
(immunoglobulin)
• Antibodi atau immunoglobulin (Ig)
adalah termasuk golongan
glikoprotein, yang terdapat dalam
serum darah dan cairan jaringan
pada semua mammalia.
• Ig akan dihasilkan bila sel
mengadakan kontak dengan antigen
dari luar.
Klasifkasi antibodi
• Nomenklatur
singkatan
• ________________________________________________
Immunoglobulin G
- Immunoglobulin A
- Immunoglobulin M
-
Immunoglobulin D
Immunoglobulin E
IIgG
IgA
IgM
IgD
IgE
Fungsi antibodi
• Tiap molekul antibodi
(immunoglobulin) mempunyai dua
fungsi:
• a. Satu bagian dari molekul berfungsi
untuk berikatan dengna antigen .
• b. Bagian lain dari molekul untuk
berikatan dengan immunoglobulin
dari jaringan host
Gambar antibodi
Struktur antibodi
• Setiap molekul antibodi terdiri dari dua rantai
polipeptida yang identik, yaitu :
• a. Rantai berat
• b. Rantai rigan.
• Struktur yang identik tersebut membentuk
bayangan kaca sesamanya,
• Empat rantai polipeptida pada antibodi
dihubungkan dengan ikatan disulfda ( S –
S )membentuk molekul bentuk Y
Kekebalan (immum)
• Tubuh akan menjadi kebal terhadap
suatu kuman penyakit bila didalam
tubuh kita terdapat antibodi.
• Macam kekebalan}
• 1. Kekebalan aktif
• 2. Kekebalan pasif
Kekebalan aktif
• Kekebalan aktif , diperoleh dengan cara:
• 1. vaksinasi (bibit penyk. Yang sudah
dilemahkan atau dari toxin/ suatu bibit
penyekit)
• 2. Infeksi suatu bibit penyakit (kekebalan
alami)
Kekebalan pasif
• 1. Kekebalan yang diperoleh dari ibu
saat dalam kandungan.
• 2.Kekebalan yang diperoleh dari
suntikan serum yang mengandung
antibodi, misalnya : ATS (anti
tetanus serum)
• SEL TUMBUHAN
Isi sel tumbuhan dilindungai dinding
sel yang tersusun dari selulose, dan
ber noktah.
• Isi sel berupa:
• Cairan sel (sitoplasma)tersusun dari bebagai
senyawa :
protein , lemak, karbohidart, mineral, air.
. Organel-organel: hampir sama dengan olgenel
pada sel hewan, kecuali:
* plastida: chloroplast, chromoplast, amiloplast,
leukoplast.
* vakuola besar
Perbedaan komposisi
sitoplasma
Sel hewan
•
•
•
•
•
•
Protein
20%
Lemak
15%
Karbohidrat
1%
Air
60-70%
Mineral
2%
Lain-lain
2%
Sel tumbuhan
•
•
•
•
•
•
Protein
1%
Lemak
4%
Karbohidrat
20%
Air
70-80%
Mineral
4%
Lain-lain
1%
Karbohidrat
• Karbohidart merupakan zat yang sangat penting
pada sel sebagai sumber energi.
• Karbohidrat tersusun dari unsurunsur C dan H.
• Pada tumbuhan karbohidrat dihasilkan dalam
proses fotosintesis.
• Pada sel tumbuhan banyak terdapat dalam
sitoplasma sebagai cadangan makanan dalam
bentuk gula atau amilum, pada dinding sel
berupa selulose.
KLASIFIKASI KARBOHIDRAT
• 1. Monosacharida : - glukose
• Fruktose
• Galaktose
2. Disacharida : Maltose (glukose-glukose)
Sacharose(glukose-fruktose)
(glukose-galaktose)
Laktose
3.Polisacharida :Amilum
Dalam proses fsiologis kabohidrat mengalami hidrolisis
Amilum
Maltos
Glukose .
Penggolongan karbohidrat
Gula
• Glukose, fruchtose,
galaktose
• Sifat: Manis, Larut
dalam air
Bukan gula
• Amilum : Sebagai cadangan
makanan pada tumb.
• Selulose : memperkuat tubuh
sel tumbuhan(
dinding sel,
pemb. Xylem, serabut kapas .
• Hemiselulose: sebagai
cadangan makanan pada biji
• Gum : Untuk pemrosesan kain
sutera dan tekstili
• Inulin : tersusun dari fruktose,
sebagai cadangan makanan
pada umbi Gahlia.