Modifikasi Alat Pengupas Kulit Ari Kedelai dengan Blower
ABSTRAK
LESTARI ANDALURI: Modifikasi Alat Pengupas Kulit Ari Kedelai dengan
Blower, dibimbing oleh ACHWIL PUTRA MUNIR dan SULASTRI
PANGGABEAN.
Alat pengupas biji kedelai pada umumnya melakukan pengeluaran biji
kedelai bersama dengan kulit arinya sehingga harus dipisahkan lagi secara manual.
Diperlukan perbaikan atas kendala tersebut. Salah satu alternatifnya adalah dengan
memodifikasi dengan menambahkan blower. Dengan penambahan blower ini
maka pengeluaran biji kedelai berbeda dengan kulit arinya sehingga dapat
meningkatkan kapasitas kerja alat. Alat pengupas kulit ari biji kedelai dengan
blower dirancang untuk mengupas kulit ari biji kedelai yang masih dalam keadaan
kering. Blower yang digunakan dalam alat ini adalah centrifugal blower yang
memiliki daya 150 Watt, kecepatan 3000 rpm, dan diameter lubang output
2 inch. Kapasitas efektif modifikasi alat pengupas kulit ari biji kedelai dengan
blower dalam penelitian ini ada 3 laju yang berbeda yaitu blower dengan laju
maksimum adalah 54,64 kg/jam; blower dengan laju medium adalah
43,48 kg/jam; dan blower dengan laju minimum adalah 52,63 kg/jam.
Kata kunci : alat pengupas biji kedelai, blower, kapasitas kerja alat
ABSTRACT
LESTARI ANDALURI : Modification of Soybean Skin Peeler With Blower,
supervised by ACHWIL PUTRA MUNIR and SULASTRI PANGGABEAN.
In general, soybean epidermis peeler bring out soybean seeds along with
the epidermis so it must be separated manually. Improvement is necessary to solve
the problem. One of the alternatives is to modify the peeler by adding blower. With
the addition of the blower, the soybean seeds and the epidermis brought out
separately so that the peeler work capacity can be improved. Soybean epidermis
peeler with blower was designed to peel the epidermis in the dry state. Blower in
this peeler was centrifugal blower with 150 Watts of power, 3000 rpms of speed,
and 2 inches diameter of the output hole. Effective capacity of the modified
soybean epidermis peeler with blower in this study was divided into three different
rate was blower with maximum rate was 54,64 kg/h; blower with medium rate was
43,48 kg/h; and blower with minimum rate was 52,63 kg/h.
Keywords : Soybean peeler, blower, work capacity
i
Universitas Sumatera Utara
LESTARI ANDALURI: Modifikasi Alat Pengupas Kulit Ari Kedelai dengan
Blower, dibimbing oleh ACHWIL PUTRA MUNIR dan SULASTRI
PANGGABEAN.
Alat pengupas biji kedelai pada umumnya melakukan pengeluaran biji
kedelai bersama dengan kulit arinya sehingga harus dipisahkan lagi secara manual.
Diperlukan perbaikan atas kendala tersebut. Salah satu alternatifnya adalah dengan
memodifikasi dengan menambahkan blower. Dengan penambahan blower ini
maka pengeluaran biji kedelai berbeda dengan kulit arinya sehingga dapat
meningkatkan kapasitas kerja alat. Alat pengupas kulit ari biji kedelai dengan
blower dirancang untuk mengupas kulit ari biji kedelai yang masih dalam keadaan
kering. Blower yang digunakan dalam alat ini adalah centrifugal blower yang
memiliki daya 150 Watt, kecepatan 3000 rpm, dan diameter lubang output
2 inch. Kapasitas efektif modifikasi alat pengupas kulit ari biji kedelai dengan
blower dalam penelitian ini ada 3 laju yang berbeda yaitu blower dengan laju
maksimum adalah 54,64 kg/jam; blower dengan laju medium adalah
43,48 kg/jam; dan blower dengan laju minimum adalah 52,63 kg/jam.
Kata kunci : alat pengupas biji kedelai, blower, kapasitas kerja alat
ABSTRACT
LESTARI ANDALURI : Modification of Soybean Skin Peeler With Blower,
supervised by ACHWIL PUTRA MUNIR and SULASTRI PANGGABEAN.
In general, soybean epidermis peeler bring out soybean seeds along with
the epidermis so it must be separated manually. Improvement is necessary to solve
the problem. One of the alternatives is to modify the peeler by adding blower. With
the addition of the blower, the soybean seeds and the epidermis brought out
separately so that the peeler work capacity can be improved. Soybean epidermis
peeler with blower was designed to peel the epidermis in the dry state. Blower in
this peeler was centrifugal blower with 150 Watts of power, 3000 rpms of speed,
and 2 inches diameter of the output hole. Effective capacity of the modified
soybean epidermis peeler with blower in this study was divided into three different
rate was blower with maximum rate was 54,64 kg/h; blower with medium rate was
43,48 kg/h; and blower with minimum rate was 52,63 kg/h.
Keywords : Soybean peeler, blower, work capacity
i
Universitas Sumatera Utara