Analisis Perbandingan Kadar Kalium Pada Daun Kumis Kucing, Daun Pegagan Dan Daun Salam Secara Spektrofotometri Serapan Atom

ANALISIS PERBANDINGAN KADAR KALIUM PADA DAUN
KUMIS KUCING, DAUN PEGAGAN DAN DAUN SALAM
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
ABSTRAK
Tanaman daun kumis kucing, daun pegagan dan daun salam secara
empiris telah digunakan oleh masyarakat Tanah Jawa Kabupaten Simalungun
untuk mengobati hipertensi. Ketiga tanaman ini bagi penderita hipertensi baik
digunakan untuk menstabilkan mineral kalium dalam tubuh. Masing-masing
tanaman ini memiliki suku berbeda, kumis kucing suku Lamiaceae, daun pegagan
suku Apiaceae dan daun salam suku Myrtaceae. Tujuan dari penelitian ini adalah
untuk menentukan kadar kalium dan melihat perbedaan kadar kalium yang
terkandung dalam daun kumis kucing, daun pegagan dan daun salam.
Metode penelitian yang dilakukan meliputi pengambilan sampel daun
kumis kucing, daun pegagan dan daun salam secara purposif di daerah Tanah
Jawa Kabupaten Simalungun, lalu dilakukan destruksi kering kemudian dilakukan
analisis kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan dengan uji nyala
Ni/Cr dan uji Kristal kalium dengan asam pikrat. Analisis kuantitatif dilakukan
secara spektrofotometri serapan atom dengan menggunakan nyala udara-asetilen
pada panjang gelombang 766,5 nm.
Hasil penetapan kadar kalium pada daun kumis kucing, daun pegagan
dan daun salam masing-masing secara berurutan adalah (611,2501 ± 1,3393)

mg/100g, (496,9701 ± 0,9422) mg/100g, (326,3965 ± 0,9174) mg/100g. Dari
validasi metode yang dilakukan didapat LOD 0,3934 dan LOQ 1,3113. Hasil uji
akurasi sebesar 91,67% dengan uji presisi 0,32%. Berdasarkan hasil analisis
statistik ANOVA dengan uji tukey terdapat perbedaan yang signifikan kadar
kalium pada daun kumis kucing, daun pegagan dan daun salam dengan kadar
kalium paling tinggi terdapat pada daun kumis kucing.
Kata kunci:kalium,daun kumis kucing, daun pegagan, daun salam ,
spektrofotometri serapan atom

vi

AN ANALYSIS COMPARISON OF POTASSIUM RATE IN
ORTHOSIPHON ARISTATUS (BLUME) MIQ, CENTELLA
ASIATICA (L) URB AND SYZYGIUM POLYANTHUM
(WIGHT) WALP LEAVES BY ATOMIC ABSORPTION
SPECTROPHOTOMETRY

The Orthosiphon aristatus (Blume) Miq, Centella asiatica (L) Urb and
Syzygium Polyanthum (Wight) Walp Leaves empirically has been adopted by local
community for treatment of hypertension in Tanah Jawa district Simalungun.

These three herbals are recognized healing to hypertension patients mainly to
stabilize mineral potassium in body. The plant has own group, since Orthosiphon
aristatus (Blume) Miq into lamiaceae, Centella asiatica (L) Urb into Apiaceae and
Syzygium Polyanthum (Wight) Walp into Myrtaceae. The objective of this study is
to determine the content of potassium and to know the difference of potassium
content existed in Orthosiphon aristatus (Blume) Miq, Centella asiatica (L) Urb
and Syzygium Polyanthum (Wight) Walp leaves.
This study is purposive research, involved the sample of Orthosiphon
aristatus (Blume) Miq, Centella asiatica (L) Urb and Syzygium Polyanthum
(Wight) Walp leaves taken on Tanah Jawa district Simalungun, done in field by
dried destructive thence made in qualitative and quantitative analysis. Analysis
qualitative done with flame test Ni/Cr and crsystal of potassium test with picric
acid. The qualitative analysis was done by atomic absorption spectrophotometry
was usage in asetilene-air flame in a wave length 766,5 nm.
The main point of potassium content on the Orthosiphon aristatus (Blume)
Miq, Centella asiatica (L) Urb and Syzygium Polyanthum (Wight) Walp leaves
respectively ranged of (611.2501 ± 1.3393) mg/100 gr, (496.9701 ± 0.9422)
mg/100 gr, (326.3965 ± 0.9174) mg/100 gr. By validation method has been done
obtainable LOD 0.3934 and LOQ 1.3113. The result of accurate rate of 91.67%
with precision test 0.32%. Based on a statistic analysis of ANOVA with tukey test

found a significant difference of potassium content on theOrthosiphon aristatus
(Blume) Miq, Centella asiatica (L) Urb and Syzygium Polyanthum (Wight) Walp
leaves with the highest content is on Orthosiphon aristatus (Blume) Miq.

Keywords :Potassium, Orthosiphon aristatus (Blume) Miq, Centella asiatica (L)
Urb, Syzygium Polyanthum (Wight) Walp, Atomic Absorption
Spectrophotometry.

vii