PENGARUH PERENDAMAN DAN PENCUCIAN SEDIAAN MEDIA SERBUK GERGAJI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleorotus ostreatus L.).

PENGARTJII PERENDAMAN DAN PENCUCIAN SEDIAAN MEDIA
TIREADAI' PERTUM'UqAN DA]I PRODTJXSI
JAMlrX. TIRAM I'UTIq (Pr.oDr6
L)

SERBTJK GERGAJI

6rdr(

SKRIPSI SAXJANA BIOLf XJ

OLEII
CICI YUSANDRA

BIOLOGI
FAKULIAS MATEMATIKA DIII ILMU PENGETAIUN\ AI,AM
UNIIr'EIiAITAS ANDAT,AS
JTJRUSAIT

PADANC,2OTO


Telal dilalole poelidm htang P€ngaruh Pe€ndaman.lan Pencrcia Scdiam
Media Selbul Ce4aji Icrhadap lo'tmbun& dd toduksi Juu Titu l ih
(Pletot6 xtqtus L.) ddi bule AFnl smFi blls Juni 2010 di Kcbu.
Tunbun& Obat (KTO) UnivdsilN Andrls Padas, Peneliti ilj diblukd dalan
Rmcms Aqt Lengkap (RAL). dengan 6 pqlat@ dd 4 uldse. Yaitu konhol
(bnpa peMdalm dm pdcucie). I hdi lEmd.j@ ddgd pencuci , 2 b i
pdefttand dislinei pc.cucid, 3 hei pcrcndmd dielingi p€ncrcid, p€End.me
deng& an pma modidih dens p€ncuciaA dm pqruci& d6$n an keru. Usil
penelitjd ndmjulkm banm rara-nla lma leftmbuhd veselarif lercepal
(16,00 hdl). 61a 6il dimeld tudue buan knebd (9,65 .n) dd bent basan tubuh
burn tninggi (84,925 s) diepai p8da perlolm peEndme denge dir ptud
nendidih dcnee pencuia. tm p€rtubuhm vegerafl tedma addatr pedatd
pencucie dchem ait keM (17,?5 ndi), mra-Bra dimerer tndmg bulrr tertecil
adalan Frlal,ad I hdi perendmm denee Fncucie (5,7 cn). dd b€Ft basah
tubu! bu.I tftndah adalah p€rlalam I ndi pdodr!@ dmgd pencuim (5,0675
c).

I. PI]NDAHULI]AII

trnrluk s.!.h s.tu bxlun nilrnrn vang leai bcrgizi dan

herlh.si.l.hrr S.h.gai \rlr| s.tuslnrtcr l.nga. h,latl. jmLtr dilrlrhdihidun lilr
di rl.m. Selatra ini, jatour h.ny* dimarrtLnk$ .cb.e.i hahm Png'i rel^in inr
Jamur ringtni ringgi

jlea s.rlns dim.nldikan scbasaibrh.f d.sa' .hd
banrrt dinarfelktn
Rudidala

kcl,!tuhnn

k.n

dan

salah

satujlmu

v


s

dibldidayrr,n niasvaFkal sMt iii adalahjamurlinm

lii nr.rih t.rhalA unluk mc'nenuhi
lfti pdrhdl nrosFk pcngus'haro

jdtrr tirr.r

di hdoncsix srar

ncn sctcm

l

unlL'k

s.(itfl

ja.rurniicukupc{ali. karcnr f.rgrr Fsnr


.s.l kuilita\ drn menrtuilri

jrmlr lair.lJ \.hl'ssr

.rt.r'.ii

ktndunean

j.JnLtr

ln

nnmk ck\pdr nraufu'

gili

n d.n.l

li)krlr' nrtr


lebar,

vane cukut lingai dibmding dcngrn

dijidik.n allcmatil scb'a'l nuk'nxn

rkcbun di lndoDe\i4

jc h janur iinfl v.ra sering dlbudidlvrk'i
diantannl. jnou tnan Putih l/'Ludr dtrzl'r). Jamr

tnani nerth Q'ldtotut

llakndr,r.

l)ikeL,ihdi lcrdaFi hcbc'+d

danjamw


ftir

cor'rd

h.trnn drn kc lie. jamur.li xtas j.mu. tinun

(P!&n!u"rc\1i'lhs"t)'

fulh tang Paling h'nv'lt

dihudidilakar krrem b.n)rkn]. rcmrinrxrn da'i Fsar dar mudah dibudidrvrl'

ttrtih ini nrcn,punyai slftt adtltasi d.iga. liigkunean vane brit 'hn
ijng(dnnduktivl.\f!r cuknltinggl (alia7:li din Pratn 2009)

J.Nn rn

n

u*hj dil.knkii uftuk .rensdmxri dan oren€lni i.ru ini Mcd !

hnh janu mdulakan salah saru fikor $ns bcD.Dsaruh langsms Ehad'f
l.frnhuhan di$niring fakrtr linskuDgrn Ol.h tr':nr itr ncdir rir ' iamur
irnF bcndr bc .rdlbu.l menyenrFi kondisi ldnlrnt hrnrbuh jarn!' rnan ini dirlar
Bdrbaeai

Produksiyang baik l)ada hudidat.j.nMdapat dicapri

rtrbih reiddn n'€diun s.na

kandunlan nudsi didalannla sesuai untu* Pctumbtrhan

Dalan rcnrbudidryta

j.Ntr ini

hersclukisi dirnlaranya serhuk g*eaji

d..

perkemhdnea jxnnu


diguialan mcdia

].kni

linrb.lh

dln hrhr !.fg

din tnipat Fn8olaha. k

}I

!.tunjan, dkampinA Iimbrli Fnanlan lainn)3
Diebutjamur rian ala! Oyster Mdhroon n,i disebnt kanna ncnverupli

infr

dcngan bentuL tudunelya asak


cdgkane timn. B.hng alau

nflbul.t.

lorjons, dan melers(trra seNni

t nakli tanafran ini lid teFr lcr.da

pada reng.n

tudung teldpi agrk kcsamning Jamur liEm lcm8d( Colongrn jiniur

k.rr ]qn!

hidlllschrgai s:proiitd.i nmhnh \ccara luasl)adalimbah hasilhuran dan Fn.tri3n,

sa.r

sepertl hamrn semua kxyu keas. nrodu!


ng kayu (sersrjirn kert q,

tuh)

bnekoij.suns. flpas balane lcbu, limbal k.fi. lleleplh lisaie, imth biji kal)N

lian$nuajfamiscrcalin(Cht iida.Praliwi,200q)

.

.

llalan ncmbudiddl n ja'rur linm putih s.caF komcail krifg dicuDokrn

petebun bahan dasar scrbuk gergaiiyafr kemudi.ndiknh.h brhanlxnb.rr.tr dalanr

romulrsi lertentu KendJd yane diinmnai daLm hDdidaF jamur riram I'utih ini
.d,lah FDgadaln b.han d.sar

diFlai,


medi

I

scped

i

s*blli

hiasanya dlhiarkrn hcrbulan-bl]ln

rarend kandnnqan sen-\rwa tcncniu dari

sergnii

um* nrnte.ceFt \atlu

lanAsdis

brru sial di8lnrk.n sebaaai ncdia

fredi.

bahan

pr.s.s dckomFsisi nedia menj:di lanhal yafs
Ilenunhuhan daf nrodLksi

$ne lid.k hie

das,r sendiri vans memburt

is.

ncnrhcii damp.r F.d.

jamlr nanrinr. Pcn.kun lesijldn nEdia

benujuxn

n.rsiannn d.lam fcngolahr. sehinge3lcblh mcnudankxn

janurdr nn m.lisis mcdlr

Srfrtai

wl

ini baldfr htyak di

dastrr sehingga hahao bdku

l!'hih

cet!

l.fr(an

icnta.g can Nngoluhrn r.iia

djeurakaD rbagai hahrn

dNr

utrma dalsn

nEd

!

Mengi.gat Nrlunyr m.dir se\u.i dengan ala

dap! tuhbuh

dcngan

y.\s dihutu6ke u.tuk jamur

baih dit rlukan ticrl.kuan m.dir ytng I€l.r {hing!/r drPlL

dinsmlch tmdnlrsi yang hakslm.l Craa IlenSollhtn ytna
bahan baku s.lduk

lcFt rlalrn tmgadun

sersrji din.r.ukar datai me.rF6insk.t rvrkru ldis.lrrrin,

ket*edid.n \enraRa scd.'n0nr )!n! dibululrkad ianrur, dnmting scrdi$s drld
ncngurangi senyrwa-seny!*r brhan d.sar yang daFt mcnghrnrhd terlu rlulrar
da. pmduksi jamur

tiah tutilr ( .,ro|us oTftatur 1 )

Bcrdasrrkln

l.br bellkrg

bagrimln.krh

caro

diatas,

d.p

dirumnskar lcmasxlahs ]xiro

neBi.aar tcngolfirn hxhan hatu rerbuli gcrgrji scbxgni bihxn

ut.i,a medir y.ng lcbih nril( dalan nremFrccPat lcnAadun m.dia Fnunlbuhan
dln

Fd

ksij.murrir,ntutih(Ptc tol !&tuah6l...)

P.nclrian ini bcrluran

unhl mcncncitutan carJ lesia])an dllanr ncngohh

bdhan

b.ku \crbuk eereaii yane lchih haik Jalam l)enead&n hah.n drer mcdia
pcnlmbuh.n riin rtudrksi jamu. lir.h lulih (Plcrr,r8,r/r.d.&s I.) r\'lanfel dln
Fnclnian ini adrl.h unruk ni.daDiah i'rfomrsi ilnri.h ddrn Pcngadlr. bahan
da\r hcdi. yans lehii eFl d.n relal mtuk Fnunbu|an jamur tim'n ruLih

Pcniku.n lre^irpxn Dcdia

\erh*

ecrgaji b€rFnganrh

fr.duksijrhu.tlmmrutil(//lrt. ^ oaratu\

1)

Fdi

Frtu'nbuhtn dxo

V

Rcdlsark.n hasil

KESTMPULAI{ DAN SARAN

tcnelni

yrng lcl.h dihkukan tendng Fnearoh bcbcraF

tcnak'D. lcrsial)an nedia scduk gergrji, .142t disimnulkan bah$! lcrllk rn
IrcFal)a. nedi. srbuk gergaii perendoan dengd an panas mendidih
pencucian

menujukkin hasil ydg lerb3ik Pertumbuhan veselatif var8 terceFt

ad.lahFrlataan l€Endanan
a14 00

denaan air

Fnas ncididih densan Fncncian

hari), }nns renama lencucian dcnsan air

bu.h lana te.lehrr adai.h Frlakuan pcrendrnan

ker,.

El!.rla

(18 hari). Diameler

dd I,.icrcian

dengan

irdus

rn Fnas

men'lidih d.nga^ rencuci.n{9,65 c.r) dan ltng terkccil adalah p€ncdciand.nrrn

k€ran(6,12 c'n) Be.al barah

dens ,;

dan

Luhuh

buh

-\,!na rerbesar adalxh

rn

|.nahan Fddman

lanas n,endidih densan rf,.cucian (84.9925 s) dan tang

tor.cil I hrri

pe.efdrman dcnsan Fncucian (5,0675 g)

adatun sann yang dapat dir€mukakan sehubungan dengan lcnelitisi ini adalah
adanya

renelilian lebih hnjul nensenai pdri'lan lcrlahan nledi!jamur tnam

ta.g

Mims
Bos. C.

lt8i

lnroducrory Nllcolog]. John Wilcy &

J. 1996 [ungal Genericsi Prirc]plc! ard Prucricc

\lrdnon !cnu!

Ncrv

Cal,lana, YA.. Mudrodji. dai M.tlakrun. 1999 Jrnur liram. ltnebar Srvada)?.

Chxali,Sdanl,.S P.arnvi.2009.ijsdhrJamurTnan PcncbarSrruvr. Jrkatu
Oafusopulr H. 1001. Pcieoruh Komporisi Pollrrd CianduDr. ackalul Prdi, Kipu.
dai Gipsdalan BaEloErcrhadap HrsiiPaRn lubuh Buah lamur Tnah Purih
Merah (P&r/or!! /rt./ra^). FakuLlds lilinoL{isl Pedanan h(irul
Pcn.niar Boeor, Boeor.

crifin_D ir r99l rmgaLPhysiolog!

rhon witcy & sons. tnc. New york.

Cunasdn..{. W. 2003. llsaha Pcmbibilan lanur Peneb Ssadaya.Jahna.

\'1..rc liaid

Palino,

H

l-atrdecker

Li

D.n ,^.

ndoko. 2003 BudiJayr

1996.

Furdancnalsolthe l,uDCi lid silV. Prcnrlcc Hall,

lantr

SxlnburyF.8.,d RosC.$. i9Si |isiologi Iunlbuhxn Jilid
sEl!'nach.

R

gromsdir Punnkr

PT.

2.

l-lB Bardung

1988 BedimniunSenerhodcn Enlrmc. srein[.pfi verlaS Dsmsad!.

Srnami. 2006. Bokni din Tinjruan Ci,l
Potunian voL.4: No.2. l2,l

rl0

laNf Tkan

Pulih. Jtrml lnovasi

Sunati.A. l9s3.ScrbukKayuMruLJ.nur.'lrubus,JuLi,N..:44 J.kana.
Su.irrnia.

il

B

Lr 1000 Sutses
l'enebar Swadaya lakm

agrobisnE Jahu.

Krru iSh dake-Kupin8-Tirim.

Dokumen yang terkait

Respon Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Terhadap Berbagai Media Serbuk Kayu Dan Pemberian Pupuk NPK

5 81 121

PERTUMBUHAN DAN PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA CAMPURAN SERBUK GERGAJI Pertumbuhan Dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Campuran Serbuk Gergaji Kayu Sengon, Ampas Tebu Dan Arang Sekam.

0 2 15

PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA CAMPURAN SERBUK GERGAJI, Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Campuran Serbuk Gergaji, Serasah Daun Pisang Dan Bekatul.

0 2 16

PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA CAMPURAN SERBUK GERGAJI, Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Campuran Serbuk Gergaji, Serasah Daun Pisang Dan Bekatul.

0 2 13

PENGARUH PUPUK KANDANG AYAM DAN SERBUK GERGAJISENGON PADA MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN Pengaruh Pupuk Kandang Ayam Dan Serbuk Gergaji Sengon Pada Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleorotus ostreatus ).

0 1 15

PENDAHULUAN Pengaruh Pupuk Kandang Ayam Dan Serbuk Gergaji Sengon Pada Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleorotus ostreatus ).

0 2 5

PENGARUH PUPUK KANDANG AYAM DAN SERBUK GERGAJI SENGON PADAMEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN Pengaruh Pupuk Kandang Ayam Dan Serbuk Gergaji Sengon Pada Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleorotus ostreatus ).

0 2 14

PENGARUH PENGASAMAN DAN PENAMBAHAN KAPUR PADA MEDIA SERBUK GERGAJI TERHADAP AKTIVITAS ENZIM SELULASE DAN PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleorotus ostreatus L.).

0 1 7

PENGARUH TEMPERATUR DAN KEASAMAN AIR PERENDAM MEDIA SERBUK GERGAJI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus L.).

0 5 7

Perbedaan Pengaruh Media Tanam Serbuk Gergaji dan Jerami Padi Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)

0 1 5