HUBUNGAN TEKANAN PANAS DENGAN DENYUT NADI PADA PEKERJA DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IV KEBUN BAH BUTONG TAHUN 2015
HUBUNGAN TEKANAN PANAS DENGAN DENYUT NADI PADA PEKERJA DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IV KEBUN BAH BUTONG TAHUN 2015 SKRIPSI OLEH : MALTA INDAH APEROS NIM : 111000107 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
HUBUNGAN TEKANAN PANAS DENGAN DENYUT NADI PADA PEKERJA DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IV KEBUN BAH BUTONG TAHUN 2015
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH : MALTA INDAH APEROS NIM : 111000107 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul
“HUBUNGAN TEKANAN PANAS DENGAN DENYUT NADI PADA PEKERJA DI PT PERKE BUNAN NUSANTARA IV KEBUN BAH BUTONG TAHUN 2015” ini
beserta seluruh isinya adalah benar hasil karya saya sendiri, dan saya tidak melakukan penjiplakan atau mengutip dengan cara-cara yang tidak sesuai dengan etika keilmuan yang berlaku dalam masyarakat keilmuan. Atas pernyataan ini, saya siap menanggung resiko atau sanksi yang dijatuhkan kepada saya apabila kemudian ditemukan adanya pelanggaran terhadap etika keilmuan dalam karya saya ini, atau klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.
Medan, September 2015 Yang membuat pernyataan,
Malta Indah Aperos
ABSTRAK
Salah satu kondisi lingkungan kerja yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan bagi pekerjanya adalah paparan panas yang ekstrim. Lingkungan kerja yang panas dapat menyebabkan beban tambahan bagi jantung untuk memompa darah sehingga terjadi peningkatan denyut nadi. PT Perkebunan Nusantara IV Kebun Bah Butong merupakan salah satu perusahaan perkebunan dan pengolahan teh. Dalam melakukan kegiatan produksinya di stasiun pengeringan, pekerja langsung berhubungan dengan lingkungan kerja yang memiliki suhu panas yang tinggi yang sumber panasnya berasal dari mesin pengeringan.
Jenis penelitian ini bersifat survei analitik dengan rancangan cross sectional. Jumlah populasi sebanyak 28 orang dengan pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah total populasi. Untuk mengetahui hubungan antara tekanan panas dengan denyut nadi dilakukan analisis bivariat dengan uji statistik menggunakan Chi Square.
Pengukuran tekanan panas dilakukan dengan mengunakan Questtemp. Hasil pengukuran dari 28 pekerja dengan tekanan panas yang memenuhi syarat sebanyak 5 orang dan tekanan panas yang tidak memenuhi syarat sebanyak 23 orang. Pengukuran denyut nadi dilakukan dengan metode palpasi yang menggunakan stopwatch dengan hasil pengukuran denyut nadi sebelum dan sesudah bekerja dari 28 pekerja dengan denyut nadi normal sebanyak 6 orang dan denyut nadi meningkat sebanyak 22 orang. Hasil uji statistik menunjukkan ada hubungan yang signifikan antara tekanan panas dengan denyut nadi pada pekerja di PT Perkebunan Nusantara IV Kebun Bah Butong tahun 2015.
Disarankan pada pekerja untuk sesering mungkin meminum air untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang selama bekerja, dan pekerja diharapkan menggunakan pakaian kerja dari bahan yang tidak menyebabkan panas.
Kata Kunci : Pekerja, Stasiun Pengeringan, Tekanan Panas, Denyut Nadi
ABSTRACT One of the work environments which cause the health disorder for workers is extreme heat exposure. A heat environment cause the additional load for heart in pumping blood an increases the pulse. PT Perkebunan Nusantara IV Bah Butong Plantation, is one of plantation businesses and factory in tea processing. In the drying station, the workers directly exposure by extreme heat work environment from drying machines.
The study was an analytic survey with cross- sectional design. The population were 28 workers, and all of them were used as the samples, using total sampling
technique. Bivariate analysis with chi square statistic test used to find out the
correlation between heat stress and worker’s pulse.The measurement of heat stress was conducted by using Questtemp.It were found that 5 workers had heat stress qualify and 23 workers did not. The measurement of worker's pulse was conducted by using palpation method with stopwatch. It were found that before and after work, 6 workers had normal pulse and 22 workers had increase pulse. The result of statistic test showed that there was significant correlation between heat stress and worker's pulse in the workers at PT Perkebunan Nusantara IV Bah Butong Plantation, in 2015.
It is recommended that the workers drink plain water as frequently as possible
in order to return the lost of body liquid during working. Using the uniform which
consist of the materials that are not produce heat is quite recommended.Keywords : Workers, Drying Station, Heat Stress, Pulse
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Alhamdulillah penulis ucapkan kepada Allah SWT, dengan limpahan Rahmat dan Hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul
“HUBUNGAN TEKANAN PANAS DENGAN DENYUT NADI PADA PEKERJA DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IV KEBUN BAH BUTONG TAHUN 2015”, skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat.
Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan yang harus diperbaiki dalam skripsi ini. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun guna kesempurnaan skripsi ini.
Dalam penyusunan skripsi ini tidak akan terlepas dari peran serta dan dukungan orang-orang terdekat yang selalu meluangkan waktu, tenaga dan pikirannya. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, MS sebagai Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Dr. Ir. Gerry Silaban, M.Kes sebagai ketua Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Dra. Lina Tarigan, Apt., MS selaku dosen pembimbing 1 dan dosen pembimbing akademik yang telah memberikan banyak masukan, arahan dan bimbingan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
4. Bapak dr. Mhd. Makmur Sinaga, MS selaku dosen pembimbing 2 yang telah memberikan banyak masukan, arahan dan bimbingan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
5. Ibu dr. Halinda Sari Lubis, MKKK selaku dosen penguji 1 yang telah memberikan bimbingan, dan arahan serta masukan demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
6. Ibu Eka Lestari M, SKM., M.Kes selaku dosen penguji 2 yang telah memberikan bimbingan dan arahan serta masukan demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
7. Seluruh Dosen dan Staf di FKM USU, khususnya Departemen K3 yang telah memberikan bekal ilmu selama penulis mengikuti pendidikan.
8. Pihak PT Perkebunan Nusantara IV Kebun Bah Butong yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melakukan penelitian dan meluangkan waktu untuk membantu dalam pengerjaan skripsi ini.
9. Sahabat-sahabat tersayang : Citra Chairannisa, Aprilia Rizki Ardila, Retno Galuh Alfia dan Fahrunnisa Hariningrum Harahap yang telah mendukung dan memberikan semangat kepada penulis dari awal kuliah sampai sekarang serta mendoakan penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
10. Teman-teman stambuk 2011 FKM USU dan Departemen K3, khususnya
Jumi, Serly, Anes, Nuansa, Uno, Sisao, Widnas, dan Ika yang telah berjuang bersama-sama selama proses pembelajaran di kampus tercinta.
Secara spesial penulis mengucapkan terima kasih yang terdalam kepada kedua orang tua yang sangat disayangi dan dicintai, ayahanda Erizhal dan ibunda Rosnayati atas segala kasih sayang, doa, pengorbanan, kesabaran dan motivasi yang diberikan dengan segenap cinta yang tulus hingga detik ini. Selanjutnya kepada adik-adik yang penulis sayangi dan cintai Indah Okta Peros dan Erning Ramadhan yang selalu mendokan, mengingatkan, membantu dan menyemangati penulis.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi siapapun yang membutuhkan, dan memberikan kontribusi dalam kemajuan Ilmu Kesehatan Masyarakat di Indonesia, Amin.
Medan, September 2015 Penulis
(Malta Indah Aperos)
DAFTAR ISI
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI.......................... i HALAMAN PENGESAHAN.............................................................. ii ABSTRAK............................................................................................ iii ABSTRACT.......................................................................................... iv KATA PENGANTAR........................................................................... v DAFTAR ISI......................................................................................... viii DAFTAR TABEL................................................................................. xi DAFTAR GAMBAR............................................................................ xii DAFTAR LAMPIRAN......................................................................... xiii RIWAYAT HIDUP............................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN
1.1
1 Latar Belakang… ...........................................................................
1.2
8 Rumusan Masalah ..........................................................................
1.3
8 Tujuan Penelitian ...........................................................................
1.3.2
8 Tujuan Umum.. ...........................................................................
1.3.2 Tujuan Khusus. ...........................................................................
9 1.4 Hipotesis Penelitian ........................................................................
9 1.5 Manfaat Penelitian .........................................................................
9 BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1
10 Tekanan panas……..…… ..............................................................
2.1.1
10 Defenisi Tekanan Panas…….……… .........................................
2.1.2 Lingkungan Kerja Panas .............................................................
11
2.1.3 Faktor-
12 Faktor yang Mempengaruhi Tekanan Panas………….. .
2.1.4
13 Indikator Tekanan Panas……………………………………… .
2.1.5
14 Pengaruh Fisiologis Akibat Tekanan Panas…………………... .
2.1.6 Faktor-Faktor yang Menyebabkan Pertukaran
17 Panas…………. .
2.1.7
18 Pengendalian Lingkungan Kerja Panas……………………….. .
2.1.8
21 Standar Iklim Kerja Panas…………………………………….. .
2.1.9
22 Pengukuran Tekanan Panas…………………………………… .
2.2 Denyut Nadi ...................................................................................
22
2.2.1 Defenisi Denyut Nadi ..................................................................
Gambaran Umum Lokasi Penelitian…………………………….. 36
32
3.6.1 Tekanan Panas………………………………………………… .
32
3.6.2 Denyut Nadi……………………………………………………
34
3.7 Teknik Analisis Data……………………………………………. .
35
3.7.1 Analisis Univariat……………………………………………....
35
3.7.2 Analisis Bivariat………………………………………………. .
35 BAB IV HASIL PENELITIAN 4.1.
4.1.1 Sejarah Singkat Berdirinya PTPN IV Kebun Bah Butong…….
31
36
4.1.2 Keadaan Umum Perusahaan…………………………………... 37
4.1.3 Visi dan Misi Perusahaan………………………………………
38
4.1.4 Proses Pengolahan Teh Hitam…………………………………
39
4.2 Analisis Univariat………………………………………………...
48
4.2.1 Karakteristik Pekerja………………………………………….. .
48
4.2.2 Tekanan Panas di Stasiun Pengeringan……………………….. .
3.6 Aspek Pengukuran……………………………………………….
3.5.2 Defenisi Operasional………………………………………….. .
22 2.2.2 Jenis Denyut Nadi .......................................................................
30 3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian .........................................................
23
2.2.3 Nadi Kerja Menurut Tingkat Beban Kerja … .............................
23
2.2.4 Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Denyut Nadi……………. ..
24
2.2.5 Pengukuran Denyut Nadi…………………………………….. ..
27 2.3 Hubungan Tekanan Panas dengan Denyut Nadi ............................
28
2.4 Kerangka Konsep……. ..................................................................
29 BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian……………………………… ...............................
30 3.2.1 Lokasi Penelitian .........................................................................
31
30 3.2.2 Waktu Penelitian .........................................................................
30 3.3 Populasi dan Sampel ......................................................................
30
3.3.1 Populasi …… ..............................................................................
30
3.3.2 Sampel ……. ...............................................................................
30 3.4 Metode Pengumpulan Data ............................................................
31 3.4.1 Data Primer .................................................................................
31 3.4.2 Data Sekunder .............................................................................
31 3.5 Variabel dan Definisi Operasional .................................................
31
3.5.1 Variabel………………….. .........................................................
49
4.2.3
52 Denyut Nadi pada Pekerja di Stasiun Pengeringan…………… .
4.3 Analisis Bivariat………………………………………………… 54
BAB V PEMBAHASAN 5.1 Analisis Univariat...........................................................................
56
5.1.1
56 Tekanan Panas………………………………………………... ..
5.1.2
57 Denyut Nadi…………………………………………………... .
5.2
59 Analisis Bivariat………………………………………………… .
BAB IV PENUTUP 6.1 Kesimpulan ....................................................................................
61
6.2
61 Saran……… ...................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
48 Tabel 4.5 Hasil Pengukuran Tekanan Panas Shift 1……………
53 Tabel 4.11 Hubungan Tekanan Panas dengan Denyut Nadi Pekerja………………………………………………..
53 Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi Perubahan Denyut Nadi pada Pekerja………………………………………………..
52 Tabel 4.9 Hasil Pengukuran Denyut Nadi pada Pekerja Shift 2..
51 Tabel 4.8 Hasil Pengukuran Denyut Nadi pada Pekerja Shift 1..
50 Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Tekanan Panas…………………
49 Tabel 4.6 Hasil Pengukuran Tekanan Panas Shift 2……………
45 Tabel 4.4 Identitas Pekerja……………………………………..
Tabel 2.1 Nilai Ambang Batas Faktor Fisika dan Kimia di44 Tabel 4.3 Temperatur dan Lama Pengeringan………………….
38 Tabel 4.2 Waktu Fermentasi……………………………………
24 Tabel 4.1 Jumlah Keryawan PTPN IV Kebun Bah Butong……
24 Tabel 2.3 Frekuensi Nadi Menurut Berbagai Usia……………..
21 Tabel 2.2 Nadi Kerja Menurut Beban Kerja…………………….
Tempat Kerja …………………………………………
54
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Konsep...............................................................29 Gambar 4.1 Flow Chart Pengolahan Teh Hitam ...................................
40