Welcome to Repositori Universitas Muria Kudus Repositori Universitas Muria Kudus
COVER
PENGARUH SUHU AWAL DAN LAMA PERENDAMAN AIR PANAS
TERHADAP PEMATAHAN DORMANSI BIJI TREMBESI
(Samanea saman (Jack.) Merr)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus
Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat
Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Oleh :
AGUSTA FAJAR MAHARDIKA
NIM : 201341009
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2018
i
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penyusun panjatkan kehadiran Allah SWT atas rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang
berjudul ―Pengaruh Suhu Awal Dan Lama Perendaman Air Panas Terhadap
Pematahan Dormansi Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). Skripsi ini
dibuat dalam rangka untuk memenuhi sebagian dari syarat-syarat guna
memperoleh gelar sarjana pertanian.
Atas tersusunnya skripsi ini tidak lupa penyusun mengucapkan
terimakasih kepada yang terhormat :
1. Ir. Zed Nahdi, M.Sc. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muria
Kudus.
2. Ir. Shodiq Eko Ariyanto, MP. selaku dosen Pembimbing Utama.
3. Ir. Suharijanto, MP. selaku dosen Pembimbing Pendamping.
4. Kedua orang tua saya, serta rekan-rekan Fakultas Pertanian Universitas
Muria Kudus angkatan 2013 yang telah mendoakan dan memberi sport
dalam penyusunan skripsi.
Penyusun yakin bahwa skripsi ini tidak luput dari adanya kekurangan dan
kesalahan, untuk itu penyusun senantiasa terbuka dalam menerima kritik dan
saran demi kesempurnaan. Akhir kata hanya ucapan terimakasih yang senantiasa
bisa penyusun haturkan.
Kudus,10 Februari2018
Penyusun
iii
DAFTAR ISI
COVER .....................................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN ................................... LL
KATA PENGANTAR ....................................................................................... Lii
DAFTAR ISI ...........................................................................................................iv
DAFTAR TABEL .................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ..............................................................................................vi
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... vii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN .......................................................................... viii
INTISARI ...............................................................................................................ix
SUMMARY ............................................................................................................. x
I.PENDAHULUAN ................................................................................................. 1
A. Latar Belakang ...................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ................................................................................. 4
C. Tujuan ................................................................................................... 4
D. Hipotesis................................................................................................ 5
II.TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................... 6
A. Trembesi (Samanea saman(Jack.) Merr)............................................... 6
1. Klasifikasi dan Morfologi .............................................................. 6
2. Syarat Tumbuh ............................................................................. 10
B. Dormansi Biji ...................................................................................... 10
C. Pematahan Dormansi Biji ................................................................... 12
1. Suhu .............................................................................................. 12
2. Lama Perendaman ........................................................................ 13
III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN ........................................................ 15
A. Waktu dan Tempat .............................................................................. 15
B. Bahan dan Alat .................................................................................... 15
C. Metodelogi Penelitian ......................................................................... 15
D. Pelaksanaan ......................................................................................... 17
E. Pengamatan Penelitian ........................................................................ 18
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................................... 20
A. Hasil .................................................................................................... 20
1. Rata-Rata Hari Berkecambah/Laju Perkecambahan (h) .............. 20
2. Persentase Kecambah (%) ............................................................ 22
3. Uji Daya Berkecambah dalam Pasir (%) ...................................... 25
B. Pembahasan ......................................................................................... 29
1. Perlakuan Suhu Awal ................................................................... 29
2. Perlakuan Lama Perendaman ....................................................... 30
3. Interaksi antara Perlakuan Suhu Awal dan Lama Perendaman .... 31
V. KESIMPULAN ................................................................................................. 32
A. Kesimpulan ......................................................................................... 32
B. Saran .................................................................................................... 32
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 33
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... 36
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 1.Pengaruh Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
TerhadapRata-Rata Hari Berkecambah/Laju PerkecambahanBiji
Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). ................................................. 20
Tabel 2. Pengaruh Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas Terhadap
Persentase Kecambah Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). ....... 22
Tabel 3.Pengaruh Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas Terhadap
Uji Daya Kecambah dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea saman
(Jack.) Merr). .............................................................................................. 25
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Rata-Rata Hari Berkecambah/Laju Perkecambahan Biji
Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). .................................................. 21
Gambar 2. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Daya Kecambah Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.)
Merr). .......................................................................................................... 23
Gambar 3.Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Persentase Kecambah Normal Biji Trembesi (Samanea
saman (Jack.) Merr). ................................................................................... 26
Gambar 4. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Persentase Kecambah Abnormal Biji Trembesi (Samanea
saman (Jack.) Merr). ................................................................................... 27
Gambar 5. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Persentase Kecambah Mati Biji Trembesi (Samanea saman
(Jack.) Merr). .............................................................................................. 28
Gambar 6. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Daya Kecambah Dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea
saman (Jack.) Merr). ................................................................................... 29
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Tata Letak Satuan Percobaan ........................................................... 36
Lampiran 2. Kriteria Kecambah Normal, Abnormal, dan Mati ............................ 37
vii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN
Tabel Lampiran 1.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal Dan Lama
Perendaman
Air
Panas
TerhadapRata-Rata
Hari
Berkecambah/LajuPerkecambahan Biji Trembesi (Samanea saman
(Jack.)Merr). ............................................................................................... 38
Tabel Lampiran 2.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas TerhadapDaya BerkecambahBiji Trembesi
(Samanea saman (Jack.) Merr). ................................................................. 38
Tabel Lampiran 3.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas TerhadapPersentase Kecambah Normal
Dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). ...................... 39
Tabel Lampiran 4.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas Terhadap Persentase Kecambah Abnormal
Dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.)Merr). ....................... 39
Tabel Lampiran 5.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas Terhadap Persentase Kecambah Mati
Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). ................................................. 40
Tabel Lampiran 6.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas TerhadapUji Persentase Daya Kecambah
dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr)........................ 40
viii
INTISARI
Penelitian ini yang bertujuan untuk menelaah tentang pengaruh suhu awal
dan lama perendaman air hangat terhadap pematahan dormansi biji trembesi
(Samanea saman(Jack.) Merr) dilaksanakan di Labilatorium Produksi Fakultas
Pertanian Universitas Muria Kudus, Desa Gondang Manis, Kecamatan Bae,
Kabupaten Kudus sejak bulan Agustus sampai September 2017.
Penelitian ini menggunakan metode percobaan faktorial dengan pola dasar
Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) yang terdiri atas 2 faktor sebagai
perlakuan dengan 2 ulangan. Faktor yang pertama yaitu suhu awal (S) terdiri atas
tiga aras: suhu awal 50oC (S1), suhu awal 60oC (S2), serta suhu awal 70oC (S3).
adapun faktor yang kedua yakni lama perendaman (L) terdiri dari 3 aras, yaitu :
lama perendaman 24 jam (L1), lama perendaman 48 jam (L2), serta lama
perendaman 72 jam (L3). sehingga diperoleh 9 kombinasi perlakuan dan 1 kontrol
yang masing-masing diulang 3 kali.
Hasil penelitian ini menunjukkan, bahwa suhu awal berpengaruh pada
persentasi daya kecambah, peresentasi kecambah mati, dan persentase daya
kecambah dalam pasir. Adapun perlakuan lama perendaman berpengaruh pada
persentase daya kecambah dengan hasil tertinggi pada perlakuan lama
perendaman 72 jam (L3). Terdapat interaksi antara perlakuan suhu awal dan lama
perendaman pada persentasi daya kecambah dan persentasi daya kecambah dalam
pasir.
Kata Kunci : Trembesi (Samanea saman(Jack.) Merr), dormansi biji, suhu awal,
dan lama perendaman.
ix
SUMMARY
This study aims to examine the effect of the initial temperature and the
duration of warm water immersion on the degradation of the dormancy of the
trembesi seeds (Samanea saman (Jack.) Merr) in the Production Labilatorium of
the Faculty of Agriculture, Muria Kudus University, Gondangmanis Village, Bae
District, Kudus Regency August to September 2017.
This research uses factorial experimental method with Randomize
Complete Block Design (RCBD) which consists of 2 factors as treatment with 2
replications. The first factor is the initial temperature (S) consists of three levels:
the initial temperature of 50oC (S1), the initial temperature of 60oC (S2), and the
initial temperature 70oC (S3). The second factor is the duration of immersion (L)
consists of 3 levels, namely: 24 hours of soaking time (L1), 48 hours of soaking
time (L2), and soaking time of 72 hours (L3). so that obtained 9 treatment
combination and 1 control which each repeated 3 times.
The results of this study indicate that the initial temperature effect on the
percentage of germination, peresentasi of dead sprouts, and the percentage of
germination in sand. The immersion treatment effect on the percentage of
germination with the highest yield on the long treatment immersion 72 hours (L3).
There is an interaction between the initial temperature treatment and the duration
of the immersion in the percentage of germination and the percentage of
germination in sand.
Keyword: trembesi(Samanea saman (Jack.) Merr), dormancyseeds, initial
temperature, and the duration of warm water
x
PENGARUH SUHU AWAL DAN LAMA PERENDAMAN AIR PANAS
TERHADAP PEMATAHAN DORMANSI BIJI TREMBESI
(Samanea saman (Jack.) Merr)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus
Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat
Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Oleh :
AGUSTA FAJAR MAHARDIKA
NIM : 201341009
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2018
i
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penyusun panjatkan kehadiran Allah SWT atas rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang
berjudul ―Pengaruh Suhu Awal Dan Lama Perendaman Air Panas Terhadap
Pematahan Dormansi Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). Skripsi ini
dibuat dalam rangka untuk memenuhi sebagian dari syarat-syarat guna
memperoleh gelar sarjana pertanian.
Atas tersusunnya skripsi ini tidak lupa penyusun mengucapkan
terimakasih kepada yang terhormat :
1. Ir. Zed Nahdi, M.Sc. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muria
Kudus.
2. Ir. Shodiq Eko Ariyanto, MP. selaku dosen Pembimbing Utama.
3. Ir. Suharijanto, MP. selaku dosen Pembimbing Pendamping.
4. Kedua orang tua saya, serta rekan-rekan Fakultas Pertanian Universitas
Muria Kudus angkatan 2013 yang telah mendoakan dan memberi sport
dalam penyusunan skripsi.
Penyusun yakin bahwa skripsi ini tidak luput dari adanya kekurangan dan
kesalahan, untuk itu penyusun senantiasa terbuka dalam menerima kritik dan
saran demi kesempurnaan. Akhir kata hanya ucapan terimakasih yang senantiasa
bisa penyusun haturkan.
Kudus,10 Februari2018
Penyusun
iii
DAFTAR ISI
COVER .....................................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN ................................... LL
KATA PENGANTAR ....................................................................................... Lii
DAFTAR ISI ...........................................................................................................iv
DAFTAR TABEL .................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ..............................................................................................vi
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... vii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN .......................................................................... viii
INTISARI ...............................................................................................................ix
SUMMARY ............................................................................................................. x
I.PENDAHULUAN ................................................................................................. 1
A. Latar Belakang ...................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ................................................................................. 4
C. Tujuan ................................................................................................... 4
D. Hipotesis................................................................................................ 5
II.TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................... 6
A. Trembesi (Samanea saman(Jack.) Merr)............................................... 6
1. Klasifikasi dan Morfologi .............................................................. 6
2. Syarat Tumbuh ............................................................................. 10
B. Dormansi Biji ...................................................................................... 10
C. Pematahan Dormansi Biji ................................................................... 12
1. Suhu .............................................................................................. 12
2. Lama Perendaman ........................................................................ 13
III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN ........................................................ 15
A. Waktu dan Tempat .............................................................................. 15
B. Bahan dan Alat .................................................................................... 15
C. Metodelogi Penelitian ......................................................................... 15
D. Pelaksanaan ......................................................................................... 17
E. Pengamatan Penelitian ........................................................................ 18
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................................... 20
A. Hasil .................................................................................................... 20
1. Rata-Rata Hari Berkecambah/Laju Perkecambahan (h) .............. 20
2. Persentase Kecambah (%) ............................................................ 22
3. Uji Daya Berkecambah dalam Pasir (%) ...................................... 25
B. Pembahasan ......................................................................................... 29
1. Perlakuan Suhu Awal ................................................................... 29
2. Perlakuan Lama Perendaman ....................................................... 30
3. Interaksi antara Perlakuan Suhu Awal dan Lama Perendaman .... 31
V. KESIMPULAN ................................................................................................. 32
A. Kesimpulan ......................................................................................... 32
B. Saran .................................................................................................... 32
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 33
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... 36
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 1.Pengaruh Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
TerhadapRata-Rata Hari Berkecambah/Laju PerkecambahanBiji
Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). ................................................. 20
Tabel 2. Pengaruh Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas Terhadap
Persentase Kecambah Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). ....... 22
Tabel 3.Pengaruh Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas Terhadap
Uji Daya Kecambah dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea saman
(Jack.) Merr). .............................................................................................. 25
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Rata-Rata Hari Berkecambah/Laju Perkecambahan Biji
Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). .................................................. 21
Gambar 2. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Daya Kecambah Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.)
Merr). .......................................................................................................... 23
Gambar 3.Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Persentase Kecambah Normal Biji Trembesi (Samanea
saman (Jack.) Merr). ................................................................................... 26
Gambar 4. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Persentase Kecambah Abnormal Biji Trembesi (Samanea
saman (Jack.) Merr). ................................................................................... 27
Gambar 5. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Persentase Kecambah Mati Biji Trembesi (Samanea saman
(Jack.) Merr). .............................................................................................. 28
Gambar 6. Bentuk Interaksi Suhu Awal dan Lama Perendaman Air Panas
Terhadap Daya Kecambah Dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea
saman (Jack.) Merr). ................................................................................... 29
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Tata Letak Satuan Percobaan ........................................................... 36
Lampiran 2. Kriteria Kecambah Normal, Abnormal, dan Mati ............................ 37
vii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN
Tabel Lampiran 1.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal Dan Lama
Perendaman
Air
Panas
TerhadapRata-Rata
Hari
Berkecambah/LajuPerkecambahan Biji Trembesi (Samanea saman
(Jack.)Merr). ............................................................................................... 38
Tabel Lampiran 2.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas TerhadapDaya BerkecambahBiji Trembesi
(Samanea saman (Jack.) Merr). ................................................................. 38
Tabel Lampiran 3.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas TerhadapPersentase Kecambah Normal
Dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). ...................... 39
Tabel Lampiran 4.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas Terhadap Persentase Kecambah Abnormal
Dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.)Merr). ....................... 39
Tabel Lampiran 5.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas Terhadap Persentase Kecambah Mati
Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr). ................................................. 40
Tabel Lampiran 6.Sidik Ragam Pengaruh Suhu Awal dan Lama
Perendaman Air Panas TerhadapUji Persentase Daya Kecambah
dalam Pasir Biji Trembesi (Samanea saman (Jack.) Merr)........................ 40
viii
INTISARI
Penelitian ini yang bertujuan untuk menelaah tentang pengaruh suhu awal
dan lama perendaman air hangat terhadap pematahan dormansi biji trembesi
(Samanea saman(Jack.) Merr) dilaksanakan di Labilatorium Produksi Fakultas
Pertanian Universitas Muria Kudus, Desa Gondang Manis, Kecamatan Bae,
Kabupaten Kudus sejak bulan Agustus sampai September 2017.
Penelitian ini menggunakan metode percobaan faktorial dengan pola dasar
Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) yang terdiri atas 2 faktor sebagai
perlakuan dengan 2 ulangan. Faktor yang pertama yaitu suhu awal (S) terdiri atas
tiga aras: suhu awal 50oC (S1), suhu awal 60oC (S2), serta suhu awal 70oC (S3).
adapun faktor yang kedua yakni lama perendaman (L) terdiri dari 3 aras, yaitu :
lama perendaman 24 jam (L1), lama perendaman 48 jam (L2), serta lama
perendaman 72 jam (L3). sehingga diperoleh 9 kombinasi perlakuan dan 1 kontrol
yang masing-masing diulang 3 kali.
Hasil penelitian ini menunjukkan, bahwa suhu awal berpengaruh pada
persentasi daya kecambah, peresentasi kecambah mati, dan persentase daya
kecambah dalam pasir. Adapun perlakuan lama perendaman berpengaruh pada
persentase daya kecambah dengan hasil tertinggi pada perlakuan lama
perendaman 72 jam (L3). Terdapat interaksi antara perlakuan suhu awal dan lama
perendaman pada persentasi daya kecambah dan persentasi daya kecambah dalam
pasir.
Kata Kunci : Trembesi (Samanea saman(Jack.) Merr), dormansi biji, suhu awal,
dan lama perendaman.
ix
SUMMARY
This study aims to examine the effect of the initial temperature and the
duration of warm water immersion on the degradation of the dormancy of the
trembesi seeds (Samanea saman (Jack.) Merr) in the Production Labilatorium of
the Faculty of Agriculture, Muria Kudus University, Gondangmanis Village, Bae
District, Kudus Regency August to September 2017.
This research uses factorial experimental method with Randomize
Complete Block Design (RCBD) which consists of 2 factors as treatment with 2
replications. The first factor is the initial temperature (S) consists of three levels:
the initial temperature of 50oC (S1), the initial temperature of 60oC (S2), and the
initial temperature 70oC (S3). The second factor is the duration of immersion (L)
consists of 3 levels, namely: 24 hours of soaking time (L1), 48 hours of soaking
time (L2), and soaking time of 72 hours (L3). so that obtained 9 treatment
combination and 1 control which each repeated 3 times.
The results of this study indicate that the initial temperature effect on the
percentage of germination, peresentasi of dead sprouts, and the percentage of
germination in sand. The immersion treatment effect on the percentage of
germination with the highest yield on the long treatment immersion 72 hours (L3).
There is an interaction between the initial temperature treatment and the duration
of the immersion in the percentage of germination and the percentage of
germination in sand.
Keyword: trembesi(Samanea saman (Jack.) Merr), dormancyseeds, initial
temperature, and the duration of warm water
x