Tingkat Pengetahuan Ibu yang Mempunyai Balita Mengenai Pentingnya Pemberian Prebiotik di Puskesmas Padang Bulan Tahun 2011
ABSTRAK
Prebiotik merupakan makanan tidak dapat dicerna, yang membawa
manfaat kepada host dengan secara selektif menstimulasi pertumbuhan dan/atau
aktivitas bakteri yang terbatas di dalam kolon, yang membantu meningkatkan
kesehatan manusia. Prebiotik biasanya diperoleh dari makanan yang mengandung
serat yang tinggi seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Melalui statistik yang
dikeluarkan oleh World Health Organization (WHO) pada 2010, 85% dari
penduduk Indonesia kurang mengkonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran lebih
dari lima porsi sehari.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan ibu yang
mempunyai balita mengenai pentingnya pemberian prebiotik di Puskesmas
Padang Bulan.
Penelitian ini dilakukan dengan metode penelitian deskriptif, pendekatan
yang digunakan pada desain penelitian ini adalah Cross Sectional Study dan
pengambilan sampel dengan menggunakan teknik consecutive sampling .
Dengan jumlah sampel sebanyak 97 orang, diperoleh hasil penelitian yang
menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan responden terhadap pentingnya
pemberian prebiotik di Puskesmas Padang Bulan mayoritas berada pada kategori
sedang, yaitu 49.5%, kategori baik dan kurang masing-masing 5.2% dan 45.4%.
Dari hasil analisa data dapat dilihat bahwa tingkat pengetahuan ibu dengan
balita di Puskesmas Padang Bulan berada rata-rata dalam kategori sedang.
Dari hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa tingkat pengetahuan ibu
dengan balita terhadap pentingya pemberian prebiotik di Puskesmas Padang
Bulan berada pada kategori sedang. Diharapkan pihak puskesmas dapat
memberikan informasi mengenai pentingnya pemberian prebiotik kepada balita.
Kata kunci : tingkat pengetahuan, ibu balita, prebiotik
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
A prebiotic is a selectively fermented ingredient that allows specific
changes, both in the composition and/or activity in the gastrointestinal microflora
that confers benefits upon host well-being and health. Prebiotic main source is
vegetables and fruits which contain lots of fibers. According to the statistics from
Wor ld Health Organization (WHO) in 2010, 85% of Indonesians ate lees than 5
portions fruits and vegetables daily.
This study was conducted to apprehend the mothers with child below 5
years old, knowledge towards the benefit of providing prebiotic in Puskesmas
Padang Bulan, Medan.
This research was conducted with descriptive research methode, the
approach used in this study design was a cross sectional study and sampling by
using total consecutive sampling .
With a total sample of 97 people, obtained the results of studies showing
that the level of respondents knowledge on the benefits of providing prebiotic
majority are at average category that is 49.5%, good and less categories
respectively 5.2% and 45.4%.
From these results, it can be concluded that knowledge of mothers with
child below 5 years old, towards the benefit of providing prebiotic is at average
category. The authorized party are expected to provide information regarding the
benefits of prebiotic toward the mothers
Keyword : knowledge,mothers with children below 5 years old, prebiotics
Universitas Sumatera Utara
Prebiotik merupakan makanan tidak dapat dicerna, yang membawa
manfaat kepada host dengan secara selektif menstimulasi pertumbuhan dan/atau
aktivitas bakteri yang terbatas di dalam kolon, yang membantu meningkatkan
kesehatan manusia. Prebiotik biasanya diperoleh dari makanan yang mengandung
serat yang tinggi seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Melalui statistik yang
dikeluarkan oleh World Health Organization (WHO) pada 2010, 85% dari
penduduk Indonesia kurang mengkonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran lebih
dari lima porsi sehari.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan ibu yang
mempunyai balita mengenai pentingnya pemberian prebiotik di Puskesmas
Padang Bulan.
Penelitian ini dilakukan dengan metode penelitian deskriptif, pendekatan
yang digunakan pada desain penelitian ini adalah Cross Sectional Study dan
pengambilan sampel dengan menggunakan teknik consecutive sampling .
Dengan jumlah sampel sebanyak 97 orang, diperoleh hasil penelitian yang
menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan responden terhadap pentingnya
pemberian prebiotik di Puskesmas Padang Bulan mayoritas berada pada kategori
sedang, yaitu 49.5%, kategori baik dan kurang masing-masing 5.2% dan 45.4%.
Dari hasil analisa data dapat dilihat bahwa tingkat pengetahuan ibu dengan
balita di Puskesmas Padang Bulan berada rata-rata dalam kategori sedang.
Dari hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa tingkat pengetahuan ibu
dengan balita terhadap pentingya pemberian prebiotik di Puskesmas Padang
Bulan berada pada kategori sedang. Diharapkan pihak puskesmas dapat
memberikan informasi mengenai pentingnya pemberian prebiotik kepada balita.
Kata kunci : tingkat pengetahuan, ibu balita, prebiotik
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
A prebiotic is a selectively fermented ingredient that allows specific
changes, both in the composition and/or activity in the gastrointestinal microflora
that confers benefits upon host well-being and health. Prebiotic main source is
vegetables and fruits which contain lots of fibers. According to the statistics from
Wor ld Health Organization (WHO) in 2010, 85% of Indonesians ate lees than 5
portions fruits and vegetables daily.
This study was conducted to apprehend the mothers with child below 5
years old, knowledge towards the benefit of providing prebiotic in Puskesmas
Padang Bulan, Medan.
This research was conducted with descriptive research methode, the
approach used in this study design was a cross sectional study and sampling by
using total consecutive sampling .
With a total sample of 97 people, obtained the results of studies showing
that the level of respondents knowledge on the benefits of providing prebiotic
majority are at average category that is 49.5%, good and less categories
respectively 5.2% and 45.4%.
From these results, it can be concluded that knowledge of mothers with
child below 5 years old, towards the benefit of providing prebiotic is at average
category. The authorized party are expected to provide information regarding the
benefits of prebiotic toward the mothers
Keyword : knowledge,mothers with children below 5 years old, prebiotics
Universitas Sumatera Utara