Kandungan Logam Berat Pb Pada Tanaman Kol dan Tomat di Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo
ABSTRACT
CHYNTIA ARKESTI PASARIBU: Heavy metals Pb in Tomato and Cabbage
Plants in several subdistricts of Karo Regency "guided by SARIFUDDIN and
POSMA MARBUN.
The purpose of the research to know the content of heavy metals Pb in leaves
of cabbage plants and fruits of tomatoes plants in several subdistricts of Karo
Regency. This research was carried out in three subdistricts of Karo namely Simpang
Empat, district Kabanjahe and district Tigapanah. Plant analysis was conducted in
the laboratory of Oil Palm Research Centre (PPKS), Medan. This research was held
from April until May 2016 using Randomized Block Design (RAK) factorial with
three replicates. The first factor is the type of plants with two degrees of treatment
are: cabbage leaves and fruit skins of tomatoes, the second factor is the washing with
two levels of treatment: without washing and washed with running water and the
third factor is the distance from the highway with two levels of treatment: 5m
distance from the highway and a distance of 10 m from the highway. The parameters
observed is the measurement of the content of heavy metals Pb on plant leaves and
fruit peels cabbage tomato plants.
The results of this research showed that the average value of the heavy metals
analysis Pb on plant cabbage and fruit skins tomato plants has decreased at a time
when done washing from a distance of 5 metres or 10 metres. In plants with a
treatment not washed cabbage has decreased approximately 5 meters is 6.19 ppm be
4.79 ppm at a distance of 10 meters. On treatment of washing at a distance of 5
meters from the highway, namely 4.48 ppm decline into 3.86 ppm at a distance of 10
meters. On the skin of the fruit of the tomato plant at the treatment experienced a
decline not washed at a distance of 5 meters from the edge of the highway, namely
4.01 ppm be 3.10 ppm at a distance of 10 metres. While on treatment are washed at a
distance of 5 meters from the highway, namely 3.08 ppm be 2.26 ppm at a distance
of 10 meters. The interaction between these three factors of treatment consists of 2
degrees of treatment has no effect against the real content of heavy metals Pb in
leaves of cabbage and fruit skins plant tomato plants.
Keywords: cabbage, tomatoes, heavy metals Pb, district karo
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
CHYNTIA ARKESTI PASARIBU: “Kandungan Logam Berat Pb pada
Tanaman Kol dan Tomat di Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo” dibawah
bimbingan SARIFUDDIN dan POSMA MARBUN.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat Pb di daun
tanaman kol dan buah pada tanaman tomat di beberapa Kecamatan Kabupaten Karo.
Penelitian ini dilaksanakan di tiga Kecamatan Kabupaten Karo yaitu Kecamatan
Simpang Empat, Kecamatan Kabanjahe dan Kecamatan Tiga Panah. Analisis
tanaman dilakukan di Laboratorium Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan Mei 2016 menggunakan
Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama
jenis tanaman dengan dua taraf perlakuan yaitu: daun kol dan kulit buah tomat, faktor
kedua pencucian dengan dua taraf perlakuan yaitu: tanpa dicuci dan dicuci dengan air
mengalir serta faktor ketiga jarak dari jalan raya dengan dua taraf perlakuan yaitu:
jarak 5 m dari jalan raya dan jarak 10 m dari jalan raya. Parameter yang diamati
adalah pengukuran kandungan logam berat Pb pada daun tanaman kol dan kulit buah
tanaman tomat.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai rataan analisis logam berat Pb
pada tanaman kol dan kulit buah tanaman tomat mengalami penurunan pada saat
dilakukan pencucian dari jarak 5 meter maupun 10 meter. Pada tanaman kol dengan
perlakuan tidak dicuci mengalami penurunan pada jarak 5 meter yaitu 6,19 ppm
menjadi 4,79 ppm pada jarak 10 meter. Pada perlakuan dicuci pada jarak 5 meter dari
jalan raya yaitu 4,48 ppm mengalami penurunan menjadi 3,86 ppm pada jarak 10
meter. Pada kulit buah tanaman tomat pada perlakuan tidak dicuci mengalami
penurunan pada jarak 5 meter dari pinggir jalan raya yaitu 4,01 ppm menjadi 3,10
ppm pada jarak 10 meter sementara pada perlakuan dicuci pada jarak 5 meter dari
jalan raya yaitu 3,08 ppm menjadi 2,26 ppm pada jarak 10 meter. Interaksi antara
ketiga faktor perlakuan yang terdiri dari 2 taraf perlakuan tidak berpengaruh nyata
terhadap kandungan logam berat Pb didalam daun tanaman kol dan kulit buah
tanaman tomat.
Kata kunci: kol, tomat, logam berat Pb, kabupaten karo
Universitas Sumatera Utara
CHYNTIA ARKESTI PASARIBU: Heavy metals Pb in Tomato and Cabbage
Plants in several subdistricts of Karo Regency "guided by SARIFUDDIN and
POSMA MARBUN.
The purpose of the research to know the content of heavy metals Pb in leaves
of cabbage plants and fruits of tomatoes plants in several subdistricts of Karo
Regency. This research was carried out in three subdistricts of Karo namely Simpang
Empat, district Kabanjahe and district Tigapanah. Plant analysis was conducted in
the laboratory of Oil Palm Research Centre (PPKS), Medan. This research was held
from April until May 2016 using Randomized Block Design (RAK) factorial with
three replicates. The first factor is the type of plants with two degrees of treatment
are: cabbage leaves and fruit skins of tomatoes, the second factor is the washing with
two levels of treatment: without washing and washed with running water and the
third factor is the distance from the highway with two levels of treatment: 5m
distance from the highway and a distance of 10 m from the highway. The parameters
observed is the measurement of the content of heavy metals Pb on plant leaves and
fruit peels cabbage tomato plants.
The results of this research showed that the average value of the heavy metals
analysis Pb on plant cabbage and fruit skins tomato plants has decreased at a time
when done washing from a distance of 5 metres or 10 metres. In plants with a
treatment not washed cabbage has decreased approximately 5 meters is 6.19 ppm be
4.79 ppm at a distance of 10 meters. On treatment of washing at a distance of 5
meters from the highway, namely 4.48 ppm decline into 3.86 ppm at a distance of 10
meters. On the skin of the fruit of the tomato plant at the treatment experienced a
decline not washed at a distance of 5 meters from the edge of the highway, namely
4.01 ppm be 3.10 ppm at a distance of 10 metres. While on treatment are washed at a
distance of 5 meters from the highway, namely 3.08 ppm be 2.26 ppm at a distance
of 10 meters. The interaction between these three factors of treatment consists of 2
degrees of treatment has no effect against the real content of heavy metals Pb in
leaves of cabbage and fruit skins plant tomato plants.
Keywords: cabbage, tomatoes, heavy metals Pb, district karo
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
CHYNTIA ARKESTI PASARIBU: “Kandungan Logam Berat Pb pada
Tanaman Kol dan Tomat di Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo” dibawah
bimbingan SARIFUDDIN dan POSMA MARBUN.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat Pb di daun
tanaman kol dan buah pada tanaman tomat di beberapa Kecamatan Kabupaten Karo.
Penelitian ini dilaksanakan di tiga Kecamatan Kabupaten Karo yaitu Kecamatan
Simpang Empat, Kecamatan Kabanjahe dan Kecamatan Tiga Panah. Analisis
tanaman dilakukan di Laboratorium Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan Mei 2016 menggunakan
Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama
jenis tanaman dengan dua taraf perlakuan yaitu: daun kol dan kulit buah tomat, faktor
kedua pencucian dengan dua taraf perlakuan yaitu: tanpa dicuci dan dicuci dengan air
mengalir serta faktor ketiga jarak dari jalan raya dengan dua taraf perlakuan yaitu:
jarak 5 m dari jalan raya dan jarak 10 m dari jalan raya. Parameter yang diamati
adalah pengukuran kandungan logam berat Pb pada daun tanaman kol dan kulit buah
tanaman tomat.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai rataan analisis logam berat Pb
pada tanaman kol dan kulit buah tanaman tomat mengalami penurunan pada saat
dilakukan pencucian dari jarak 5 meter maupun 10 meter. Pada tanaman kol dengan
perlakuan tidak dicuci mengalami penurunan pada jarak 5 meter yaitu 6,19 ppm
menjadi 4,79 ppm pada jarak 10 meter. Pada perlakuan dicuci pada jarak 5 meter dari
jalan raya yaitu 4,48 ppm mengalami penurunan menjadi 3,86 ppm pada jarak 10
meter. Pada kulit buah tanaman tomat pada perlakuan tidak dicuci mengalami
penurunan pada jarak 5 meter dari pinggir jalan raya yaitu 4,01 ppm menjadi 3,10
ppm pada jarak 10 meter sementara pada perlakuan dicuci pada jarak 5 meter dari
jalan raya yaitu 3,08 ppm menjadi 2,26 ppm pada jarak 10 meter. Interaksi antara
ketiga faktor perlakuan yang terdiri dari 2 taraf perlakuan tidak berpengaruh nyata
terhadap kandungan logam berat Pb didalam daun tanaman kol dan kulit buah
tanaman tomat.
Kata kunci: kol, tomat, logam berat Pb, kabupaten karo
Universitas Sumatera Utara