Pengaruh Pemberian Pakan Buatan Sendiri, Pabrik dan Alami terhadap Bobot Ikan Gurami (Osphronemus gouramy Lac.)
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BUATAN SENDIRI,
PABRIK DAN ALAMI TERHADAP BOBOT IKAN
GURAMI (Osphronemus gouramy Lac.)
SKRIPSI
PAULINA AULIYA LUBIS
110802001
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BUATAN SENDIRI,
PABRIK DAN ALAMI TERHADAP BOBOT IKAN
GURAMI (Osphronemus gouramy Lac.)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
PAULINA AULIYA LUBIS
110802001
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program
Departemen
Fakultas
: Pengaruh Pemberian Pakan Buatan
Sendiri, Pabrik dan Alami terhadap
Bobot Ikan Gurami (Osphronemus
gouramy Lac.)
: Skripsi
: Paulina Auliya Lubis
: 110802001
: Sarjana (S1) Kimia
: Kimia
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Disetujui di
Medan, Februari 2016
Komisi Pembimbing :
Pembimbing II
Pembimbing I
Dr. Rumondang Bulan Nst,MS
NIP: 195408301985032001
Dra. Emma Zaidar Nst, M.Si
NIP: 195512181987012001
Diketahui/Disetujui oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua,
Dr.Rumondang Bulan Nst,MS
NIP: 195408301985032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BUATAN SENDIRI,
PABRIK DAN ALAMI TERHADAP BOBOT IKAN
GURAMI (Osphronemus gouramy Lac.)
SKRIPSI
Saya mengakui skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan,
Februari 2016
PAULINA AULIYA LUBIS
110802001
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Bismillahirrohmanirrohim,
Assalamualaikum, Wr...Wb
Alhamdulillahirabbil’alamin, puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT
yang telah memberikan Penulis kemudahan dan jalan hingga Penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini. Sholawat dan salam Penulis hadiahkan kepada Nabi
Muhammad SAW yang telah membawa umatnya ke alam penuh ilmu
pengetahuan.
Penulis menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya
kepada Ayahanda tersayang H. Pirman Lubis, S.T dan Ibunda Hj.Nurhotiah
Siregar atas segala doa, kasih sayang, bimbingan, waktu, materi dan segala
pengorbanan sehingga penulis dapat menyelesaikan perkuliahan sampai saat ini.
Untuk keluarga penulis Kakanda Paida Hafni, SE dan keluarga, Abangda Pandent
Mhd Noor, SH dan Hafijun Rahman yang telah memberikan doa dan motivasi
dalam kuliah dan menyelesaikan skripsi ini.
Terimakasih Penulis ucapkan sebesar-besarnya kepada Ibu Dra. Emma Zaidar
Nst, M.Si selaku pembimbing I dan Ibu Dr. Romandang Bulan Nst, M.S selaku
pembimbing II atas segala bimbingan, ilmu dan waktu yang telah diberikan
kepada Penulis dalam menyelesaikan skripsi Penulis ini. Terimakasih kepada Ibu
Dr.Rumondang Bulan Nst, M.S selaku Ketua Departemen Kimia FMIPA USU
dan Bapak Drs.Albert Pasaribu,M.Sc selaku Sekretaris Departemen Kimia
FMIPA USU yang telah memberikan kemudahan terhadap apa yang Penulis
perlukan selama ini, serta seluruh staf pegawai Departemen Kimia FMIPA USU
yang telah membantu segala keperluan Penulis selama ini.
Terima kasih juga Penulis ucapkan kepada seluruh teman-teman seperjuangan
Kimia 2011, kakak dan abang Kimia 2008-2010, dan adik-adik Kimia 2012-2014.
Keluarga Besar Laboratorium Biokimia/KBM yang telah menemani Penulis
dalam proses perkuliahan hingga penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu
segala saran yang bersifat membangun demi perbaikan skripsi ini sangat Penulis
harapkan. Akhir kata Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi
pembaca sekalian.
Penulis
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BUATAN SENDIRI,
PABRIK DAN ALAMI TERHADAP BOBOT IKAN
GURAMI (Osphronemus gouramy Lac.)
ABSTRAK
Penelitian pengaruh pemberian pakan buatan sendiri, pabrik dan alami terhadap
bobot ikan gurami (Osphronemus gouramy Lac.) telah dilakukan. Pakan buatan
sendiri dibuat dari pencampuran 25 g tepung ikan, 25 g tepung ampas tahu, 25 g
tepung daun, 20 g tepung darah dan 5 g tepung tapioka dengan variasi tertentu.
Campuran diolah dan dicetak dengan diameter ± 3 mm berbentuk silinder lalu
dikeringkan dalam oven pada suhu 60oC, dimana pelet yang diperoleh dapat
mengapung di atas permukaan air ± 10 menit. Selanjutnya pelet tersebut di analisa
dengan uji kadar protein, kadar air, kadar abu, kadar karbohidrat, kadar lemak dan
kadar serat. Kandungan gizi pada pakan buatan sendiri antara lain protein
32,655%, air 4,5%, abu 10%, karbohidrat 46,22%, lemak 6,631% dan serat kasar
4,453. Serta uji biologis terhadap ikan gurami selama 42 hari. Pengaruh
pemberian pakan ikan terhadap ikan gurami menghasilkan pertambahan bobot
optimum yaitu pakan buatan sendiri sebesar 33,70% menjadi 96,62% pada hari ke
42.
Kata kunci: Pakan, Ikan Gurami, Pelet, Standart Makanan Ikan
Universitas Sumatera Utara
GIVING EFFECT OF HOMEMADE FEED, FACTORY
AND NATURAL WEIGHT OF GOURAMY FISH
(Osphronemus gouramy Lac.)
ABSTRACT
Research about Effect of feeding a homemade, factory and natural to weight of
gouramy (Osphronemus gouramy Lac.) has been done. Homemade feed were
made from mixing 25 g of fish powder, 25 g of soybean dreg powder, 25 g of
leaves powder, 20 g of blood powder and 5 g of tapioca powder with certain
variations. The mixture is processed and molded with ± 3 mm diameter cylindrical
then dried in an oven at a temperature of 60 °C, where the obtained pellets can
float on the water surface ± 10 minutes. Furthermore, these pellets were analyzed
with the test protein content, water content, ash content, carbohydrates, fat and
fiber content. Nutrient content in the homemade feed include 32,655% protein,
4,5% water, 10% ash, 46,22% carbohydrate, 6,631% fat and crude fiber 4,453
%. As well as biological assay against gouramy for 42 days. effect of feeding fish
diets to gouramy fish was produced fish weight increase from 33,70% to 96,62%
in 42 day. Results show that artificial feed fish food has fulfill standart food fish.
Keywords: Feed, Gouramy Fish, Pellets, Standart Food Fish
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
Daftar Singkatan
BAB 1. Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Perumusan Masalah
1.3 Pembatasan Masalah
1.4 Tujuan Penelitian
1.5 Manfaat Penelitian
1.6 Lokasi Penelitian
1.7 Metodologi Penelitian
BAB 2. Tinjauan Pustaka
2.1 Pakan Ikan
2.1.1 Pakan Alami
2.1.2 Pakan Buatan
2.1.3 Jenis-jenis Pakan
2.1.4 Pelet
2.2 Bahan Baku
2.2.1 Ampas Tahu
2.2.2 Tepung Ikan
2.2.3 Tepung Darah
2.2.4 Daun Keladi
2.2.5 Tepung Tapioka
2.3 Kandungan Nutrisi Pakan
2.3.1 Protein
2.3.2 Lemak
2.3.3 Karbohidrat
2.3.4 Serat Kasar
2.4 Uji Kualitas Pakan Ikan
2.4.1 Uji Fisik
2.4.2 Uji Kimiawi
2.4.3 Uji Biologis
2.5 Ikan Gurami
Halaman
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
ix
x
1
3
4
4
5
5
5
6
6
7
8
9
10
10
10
11
11
12
12
12
14
14
15
16
16
17
19
20
Universitas Sumatera Utara
BAB 3. Metode Penelitian
3.1 Alat
3.2 Bahan
3.3 Prosedur Penelitian
3.3.1 Pembuatan Larutan
3.3.1.1 Larutan NaOH 30%
3.3.1.2 Larutan H3BO3 3%
3.3.1.3 Larutan HCl 0,1 N
3.3.1.4 Larutan H2SO4 1,25%
3.3.1.5 Larutan NaOH 3,25%
3.3.2 Penyiapan Sampel
3.3.3 Pembuatan Pelet
3.3.4 Penentuan Kadar Protein
3.3.5 Penentuan Kadar Air
3.3.6 Penentuan Kadar Abu
3.3.7 Penentuan Kadar Karbohidrat
3.3.8 Penentuan Kadar Lemak
3.3.9 Penentuan Kadar Serat
3.3.10 Uji Biologis terhadap Ikan Gurami
3.4 Bagan Penelitian
3.4.1 Skema Penelitian
3.4.2 Pembuatan Pelet Ikan
3.4.3 Penentuan Kadar Protein
3.4.4 Penentuan Kadar Air
3.4.5 Penentuan Kadar Abu
3.4.6 Penentuan Kadar Karbohidrat
3.4.7 Penentuan Kadar Lemak
3.4.8 Penentuan Kadar Serat
3.4.9 Uji Biologis terhadap Ikan Gurami
21
22
23
23
23
23
23
23
23
24
24
24
24
25
25
25
26
26
27
28
29
30
30
31
32
33
34
BAB 4. Hasil dan Pembahasan
4.1 Hasil Penelitian
4.1.1 Data Pakan Buatan Sendiri
4.1.2 Hasil Analisa Kandungan Gizi Pakan Ikan
4.1.3 Data Dosis Pemberian Pakan Ikan
4.1.4 Hasil Uji Biologis Ikan Gurami
4.2 Pembahasan
4.2.1 Pakan Buatan Sendiri
4.2.2 Analisa Kandungan Gizi Pelet Ikan
4.2.2.1 Kadar Protein
4.2.2.2 Kadar Abu
4.2.2.3 Kadar Air
4.2.2.4 Kadar Karbohidrat
4.2.2.5 Kadar Lemak
4.2.2.6 Kadar Serat
4.2.3 Dosis Pemberian Pakan Ikan
4.2.4 Uji Biologis Ikan Gurami
35
35
36
37
38
39
39
40
40
41
41
41
42
42
43
43
Universitas Sumatera Utara
BAB 5. Kesimpulan
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
45
45
Daftar Pustaka
Lampiran
46
48
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
Judul
Halaman
4.1
Variasi Berat Tepung
35
4.2
Hasil Analisa Kandungan Zat Gizi Pakan Ikan
36
4.3
4.4
4.5
Dosis Pemberian Pakan Ikan
Data Hasil Pertambahan Berat Ikan Gurami
Persen Pertambahan / Penurunan Bobot Ikan
37
38
39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
4.1
Judul
Grafik pertambahan / penurunan bobot ikan
Halaman
43
gurami terhadap pakan ikan
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Judul
Halaman
Pakan Ikan
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Protein
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Abu
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Air
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Karbohidrat
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Lemak
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Serat
Perhitungan Uji Biologis Pada Ikan
Bobot Ikan Sebelum Dan Sesudah Pengamatan
Untuk Pakan Buatan Sendiri, Pakan Buatan Pabrik
dan Pakan Alami
Standart Makanan Ikan
49
50
51
52
53
54
55
56
58
59
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SINGKATAN
BETN = Bahan ekstrak tanpa nitrogen
BJ
= Berat jenis
Fk
= Faktor koreksi
Universitas Sumatera Utara
PABRIK DAN ALAMI TERHADAP BOBOT IKAN
GURAMI (Osphronemus gouramy Lac.)
SKRIPSI
PAULINA AULIYA LUBIS
110802001
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BUATAN SENDIRI,
PABRIK DAN ALAMI TERHADAP BOBOT IKAN
GURAMI (Osphronemus gouramy Lac.)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
PAULINA AULIYA LUBIS
110802001
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program
Departemen
Fakultas
: Pengaruh Pemberian Pakan Buatan
Sendiri, Pabrik dan Alami terhadap
Bobot Ikan Gurami (Osphronemus
gouramy Lac.)
: Skripsi
: Paulina Auliya Lubis
: 110802001
: Sarjana (S1) Kimia
: Kimia
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Disetujui di
Medan, Februari 2016
Komisi Pembimbing :
Pembimbing II
Pembimbing I
Dr. Rumondang Bulan Nst,MS
NIP: 195408301985032001
Dra. Emma Zaidar Nst, M.Si
NIP: 195512181987012001
Diketahui/Disetujui oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua,
Dr.Rumondang Bulan Nst,MS
NIP: 195408301985032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BUATAN SENDIRI,
PABRIK DAN ALAMI TERHADAP BOBOT IKAN
GURAMI (Osphronemus gouramy Lac.)
SKRIPSI
Saya mengakui skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan,
Februari 2016
PAULINA AULIYA LUBIS
110802001
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Bismillahirrohmanirrohim,
Assalamualaikum, Wr...Wb
Alhamdulillahirabbil’alamin, puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT
yang telah memberikan Penulis kemudahan dan jalan hingga Penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini. Sholawat dan salam Penulis hadiahkan kepada Nabi
Muhammad SAW yang telah membawa umatnya ke alam penuh ilmu
pengetahuan.
Penulis menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya
kepada Ayahanda tersayang H. Pirman Lubis, S.T dan Ibunda Hj.Nurhotiah
Siregar atas segala doa, kasih sayang, bimbingan, waktu, materi dan segala
pengorbanan sehingga penulis dapat menyelesaikan perkuliahan sampai saat ini.
Untuk keluarga penulis Kakanda Paida Hafni, SE dan keluarga, Abangda Pandent
Mhd Noor, SH dan Hafijun Rahman yang telah memberikan doa dan motivasi
dalam kuliah dan menyelesaikan skripsi ini.
Terimakasih Penulis ucapkan sebesar-besarnya kepada Ibu Dra. Emma Zaidar
Nst, M.Si selaku pembimbing I dan Ibu Dr. Romandang Bulan Nst, M.S selaku
pembimbing II atas segala bimbingan, ilmu dan waktu yang telah diberikan
kepada Penulis dalam menyelesaikan skripsi Penulis ini. Terimakasih kepada Ibu
Dr.Rumondang Bulan Nst, M.S selaku Ketua Departemen Kimia FMIPA USU
dan Bapak Drs.Albert Pasaribu,M.Sc selaku Sekretaris Departemen Kimia
FMIPA USU yang telah memberikan kemudahan terhadap apa yang Penulis
perlukan selama ini, serta seluruh staf pegawai Departemen Kimia FMIPA USU
yang telah membantu segala keperluan Penulis selama ini.
Terima kasih juga Penulis ucapkan kepada seluruh teman-teman seperjuangan
Kimia 2011, kakak dan abang Kimia 2008-2010, dan adik-adik Kimia 2012-2014.
Keluarga Besar Laboratorium Biokimia/KBM yang telah menemani Penulis
dalam proses perkuliahan hingga penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu
segala saran yang bersifat membangun demi perbaikan skripsi ini sangat Penulis
harapkan. Akhir kata Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi
pembaca sekalian.
Penulis
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BUATAN SENDIRI,
PABRIK DAN ALAMI TERHADAP BOBOT IKAN
GURAMI (Osphronemus gouramy Lac.)
ABSTRAK
Penelitian pengaruh pemberian pakan buatan sendiri, pabrik dan alami terhadap
bobot ikan gurami (Osphronemus gouramy Lac.) telah dilakukan. Pakan buatan
sendiri dibuat dari pencampuran 25 g tepung ikan, 25 g tepung ampas tahu, 25 g
tepung daun, 20 g tepung darah dan 5 g tepung tapioka dengan variasi tertentu.
Campuran diolah dan dicetak dengan diameter ± 3 mm berbentuk silinder lalu
dikeringkan dalam oven pada suhu 60oC, dimana pelet yang diperoleh dapat
mengapung di atas permukaan air ± 10 menit. Selanjutnya pelet tersebut di analisa
dengan uji kadar protein, kadar air, kadar abu, kadar karbohidrat, kadar lemak dan
kadar serat. Kandungan gizi pada pakan buatan sendiri antara lain protein
32,655%, air 4,5%, abu 10%, karbohidrat 46,22%, lemak 6,631% dan serat kasar
4,453. Serta uji biologis terhadap ikan gurami selama 42 hari. Pengaruh
pemberian pakan ikan terhadap ikan gurami menghasilkan pertambahan bobot
optimum yaitu pakan buatan sendiri sebesar 33,70% menjadi 96,62% pada hari ke
42.
Kata kunci: Pakan, Ikan Gurami, Pelet, Standart Makanan Ikan
Universitas Sumatera Utara
GIVING EFFECT OF HOMEMADE FEED, FACTORY
AND NATURAL WEIGHT OF GOURAMY FISH
(Osphronemus gouramy Lac.)
ABSTRACT
Research about Effect of feeding a homemade, factory and natural to weight of
gouramy (Osphronemus gouramy Lac.) has been done. Homemade feed were
made from mixing 25 g of fish powder, 25 g of soybean dreg powder, 25 g of
leaves powder, 20 g of blood powder and 5 g of tapioca powder with certain
variations. The mixture is processed and molded with ± 3 mm diameter cylindrical
then dried in an oven at a temperature of 60 °C, where the obtained pellets can
float on the water surface ± 10 minutes. Furthermore, these pellets were analyzed
with the test protein content, water content, ash content, carbohydrates, fat and
fiber content. Nutrient content in the homemade feed include 32,655% protein,
4,5% water, 10% ash, 46,22% carbohydrate, 6,631% fat and crude fiber 4,453
%. As well as biological assay against gouramy for 42 days. effect of feeding fish
diets to gouramy fish was produced fish weight increase from 33,70% to 96,62%
in 42 day. Results show that artificial feed fish food has fulfill standart food fish.
Keywords: Feed, Gouramy Fish, Pellets, Standart Food Fish
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
Daftar Singkatan
BAB 1. Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Perumusan Masalah
1.3 Pembatasan Masalah
1.4 Tujuan Penelitian
1.5 Manfaat Penelitian
1.6 Lokasi Penelitian
1.7 Metodologi Penelitian
BAB 2. Tinjauan Pustaka
2.1 Pakan Ikan
2.1.1 Pakan Alami
2.1.2 Pakan Buatan
2.1.3 Jenis-jenis Pakan
2.1.4 Pelet
2.2 Bahan Baku
2.2.1 Ampas Tahu
2.2.2 Tepung Ikan
2.2.3 Tepung Darah
2.2.4 Daun Keladi
2.2.5 Tepung Tapioka
2.3 Kandungan Nutrisi Pakan
2.3.1 Protein
2.3.2 Lemak
2.3.3 Karbohidrat
2.3.4 Serat Kasar
2.4 Uji Kualitas Pakan Ikan
2.4.1 Uji Fisik
2.4.2 Uji Kimiawi
2.4.3 Uji Biologis
2.5 Ikan Gurami
Halaman
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
ix
x
1
3
4
4
5
5
5
6
6
7
8
9
10
10
10
11
11
12
12
12
14
14
15
16
16
17
19
20
Universitas Sumatera Utara
BAB 3. Metode Penelitian
3.1 Alat
3.2 Bahan
3.3 Prosedur Penelitian
3.3.1 Pembuatan Larutan
3.3.1.1 Larutan NaOH 30%
3.3.1.2 Larutan H3BO3 3%
3.3.1.3 Larutan HCl 0,1 N
3.3.1.4 Larutan H2SO4 1,25%
3.3.1.5 Larutan NaOH 3,25%
3.3.2 Penyiapan Sampel
3.3.3 Pembuatan Pelet
3.3.4 Penentuan Kadar Protein
3.3.5 Penentuan Kadar Air
3.3.6 Penentuan Kadar Abu
3.3.7 Penentuan Kadar Karbohidrat
3.3.8 Penentuan Kadar Lemak
3.3.9 Penentuan Kadar Serat
3.3.10 Uji Biologis terhadap Ikan Gurami
3.4 Bagan Penelitian
3.4.1 Skema Penelitian
3.4.2 Pembuatan Pelet Ikan
3.4.3 Penentuan Kadar Protein
3.4.4 Penentuan Kadar Air
3.4.5 Penentuan Kadar Abu
3.4.6 Penentuan Kadar Karbohidrat
3.4.7 Penentuan Kadar Lemak
3.4.8 Penentuan Kadar Serat
3.4.9 Uji Biologis terhadap Ikan Gurami
21
22
23
23
23
23
23
23
23
24
24
24
24
25
25
25
26
26
27
28
29
30
30
31
32
33
34
BAB 4. Hasil dan Pembahasan
4.1 Hasil Penelitian
4.1.1 Data Pakan Buatan Sendiri
4.1.2 Hasil Analisa Kandungan Gizi Pakan Ikan
4.1.3 Data Dosis Pemberian Pakan Ikan
4.1.4 Hasil Uji Biologis Ikan Gurami
4.2 Pembahasan
4.2.1 Pakan Buatan Sendiri
4.2.2 Analisa Kandungan Gizi Pelet Ikan
4.2.2.1 Kadar Protein
4.2.2.2 Kadar Abu
4.2.2.3 Kadar Air
4.2.2.4 Kadar Karbohidrat
4.2.2.5 Kadar Lemak
4.2.2.6 Kadar Serat
4.2.3 Dosis Pemberian Pakan Ikan
4.2.4 Uji Biologis Ikan Gurami
35
35
36
37
38
39
39
40
40
41
41
41
42
42
43
43
Universitas Sumatera Utara
BAB 5. Kesimpulan
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
45
45
Daftar Pustaka
Lampiran
46
48
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
Judul
Halaman
4.1
Variasi Berat Tepung
35
4.2
Hasil Analisa Kandungan Zat Gizi Pakan Ikan
36
4.3
4.4
4.5
Dosis Pemberian Pakan Ikan
Data Hasil Pertambahan Berat Ikan Gurami
Persen Pertambahan / Penurunan Bobot Ikan
37
38
39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
4.1
Judul
Grafik pertambahan / penurunan bobot ikan
Halaman
43
gurami terhadap pakan ikan
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Judul
Halaman
Pakan Ikan
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Protein
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Abu
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Air
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Karbohidrat
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Lemak
Tabel Hasil Perhitungan Kadar Serat
Perhitungan Uji Biologis Pada Ikan
Bobot Ikan Sebelum Dan Sesudah Pengamatan
Untuk Pakan Buatan Sendiri, Pakan Buatan Pabrik
dan Pakan Alami
Standart Makanan Ikan
49
50
51
52
53
54
55
56
58
59
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SINGKATAN
BETN = Bahan ekstrak tanpa nitrogen
BJ
= Berat jenis
Fk
= Faktor koreksi
Universitas Sumatera Utara