FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERILAKU PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DENGAN PENERAPAN TEORI PRECEDE PROCEED DAN

  

FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERILAKU PEMBERIAN ASI

EKSKLUSIF DENGAN PENERAPAN TEORI PRECEDE PROCEED DAN

PLANNED BEHAVIOR

TESIS

Disusun untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat Magister

  

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat

Oleh:

Anggityas Alfianrisa

  S021508003

PASCASARJANA ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

MINAT PROMOSI DAN PERILAKU KESEHATAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

  

2017

  

FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERILAKU PEMBERIAN ASI

EKSKLUSIF DENGAN PENERAPAN TEORI PRECEDE PROCEED DAN PLANNED BEHAVIOR

TESIS

Disusun untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat Magister

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat

  

Oleh:

Anggityas Alfianrisa

S021508003

PASCASARJANA ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

MINAT PROMOSI DAN PERILAKU KESEHATAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

  

2017

  Segala puji dan syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas karunia dan ridho Nya peneliti dapat menyelesaikan Tesis dengan judul “

  Faktor yang Berhubungan dengan Perilaku Pemberian ASI Eksklusif dengan Penerapan teori PRECEDE PROCEED dan Planned Behavio

  r”. Dalam

  penyusunan hingga terwujudnya tesis ini tidak lepas dari bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini peneliti mengucapkan terima kasih, terutama kepada yang terhormat: 1.

  Prof. Dr. Ravik Karsidi, M.S, selaku Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  2. Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd, selaku Direktur Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakata.

  3. Prof. Bhisma Murti, dr., M.Ph., M.Sc., Ph.D, selaku Kepala Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat.

  4. Prof. Dr. Harsono Salimo, dr. Sp.A (K), selaku pembimbing 1 yang telah meluangkan waktu dan pikiran dalam memberikan bimbingan dan pengarahan.

  5. Dr. Eti Poncorini, dr., M.Pd, selaku pembimbing 2 yang telah memberikan masukan dan arahan dalam proses bimbingan.

  6. Kedua orangtua dan suami yang tidak pernah berhenti memberikan motivasi dan doa dalam penulisan tesis ini.

  7. Teman-teman seperjuangan angkatan V dan semua pihak yang telah memberikan bantuan dalam penulisan tesis ini.

  Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan tesis ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kata sempurna, untuk itu peneiliti mohon kritik dan saran yang bersifat membangun demi perbaikan penyusunan di masa mendatang.

  Surakarta, 2017 Peneliti

  

ABSTRAK

Faktor yang Berhubungan dengan Pemberian Air Susu Ibu Eksklusif dengan

Penerapan Teori PRECEDE PROCEED dan Planned Behavior

  1) 2) 3)

Anggityas Alfianrisa , Harsono Salimo , Eti Poncorini

  1)

Program Studi Magister Ilmu Kesehatan Masyarakat, Universitas Sebelas Maret

  2)

Kesehatan Ibu dan Anak Rumah Sakit Dr. Mowardi

  3)

Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret

  

Latar Belakang: Air susu Ibu (ASI) merupakan makanan yang tepat untuk bayi usia

0-6 bulan. Faktor yang mempengaruhi pemberian ASI eksklusif dapat dikelompokan

menjadi faktor internal dan eksternal. Keikutsertaan dalam Asosiasi Ibu Menyusui

Indonesia (AIMI) merupakan faktor sosial yang mempengaruhi perilaku pemberian

ASI eksklusif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang

berhubungan dengan perilaku pemberian ASI eksklusif.

  

Subjek dan Metode: Penelitian ini merupakan analitik observasional dengan

pendekatan kohor retrospektif. Lokasi penelitian di Puskesmas Pajang, Surakarta,

Jawa Tengah. Waktu penelitian pada bulan Januari-Maret 2017. Subjek penelitian

sebesar 120 ibu menyusui dipilih dengan teknik simple random sampling. Variabel

dependen adalah perilaku pemberian ASI ekslusif. Variabel independen antara lain

pendidikan, pekerjaan, keikutsertaan dalam AIMI, pengetahuan, sikap, dukungan

keluarga, persepsi kendali perilaku dan niat. Data dikumpulkan menggunakan

kuesioner. Teknik analisis data menggunakan analisis jalur.

  

Hasil: Perilaku pemberian ASI eksklusif dipengaruhi pendidikan (b= -0.13; SE=

0.22; p= 0.572), keikutsertaan dalam AIMI (b= 0.45, SE= 0.26, p= 0.085), pekerjaan

(b= -0.63; SE= 0.20; p= 0.002), sikap (b= 0.05; SE= 0.03; p= 0.172), dukungan

keluarga (b= 0.06; SE= 0.03; p= 0.039), persepsi kendali perilaku (b= 0.04; SE= 0.03;

p= 0.164), dan niat (b= 0.09; SE= 0.05; p= 0.045). Niat pemberian ASI eksklusif

dipengaruhi oleh pendidikan (b= 1.44; SE=0.42; p<0.001), keikutsertaan dalam AIMI

(b= 0.55; SE= 0.46; p= 0.229), sikap (b= 0.11; SE= 0.06; p= 0.046) dan persepsi

kendali perilaku (b= 0.38; SE= 0.05; p <0.001).

  

Kesimpulan: Menurut teori PRECEDE PROCEED perilaku pemberian ASI eksklusif

dipengaruhi oleh pendidikan, pekerjaan, keikutsertaan dalam AIMI, pengetahuan,

sikap, dukungan keluarga, persepsi kontrol perilaku dan niat. Menurut teori planned

behavior melalui variabel niat pemberian ASI eksklusif dipengaruhi oleh pendidikan,

keikutsertaan dalam AIMI, sikap dan persepsi kendali perilaku.

  

Kata Kunci: PRECEDE PROCEED, planned behavior, Asosiasi Ibu Menyusi

Indonesia, ASI ekslusif

  

ABSTRACT

  1) 2) 3)

Anggityas Alfianrisa , Harsono Salimo , Eti Poncorini

  1)

Masters Program in Public Heath, Sebelas Maret University, Surakarta

  2)

Departements of Maternal and Child Helath, Dr. Moewardi Hospital, Surakarta

  3)

Faculty of Medicine, Sebelas Maret University, Surakarta

  

Background: Exclusive breastfeeding (EBF) is an ideal food for infants aged 0-6

months. EBF is useful for infants, but it is under-implemented. A non profit

organization, namely Indonesian Association of Lactating Mothers (AIMI), has been

established recently, with an objective to disseminate knowledge and information on

breastfeeding and to increase breastfeeding practice in Indonesia. This study aimed to

examine factors associated with exclusive breastfeeeding using PRECEDE-

PROCEED model and Theory of Planned Behavior.

  

Subjects and Methods: This was an analytic observational study with retrospective

cohort design. This study was conducted at Pajang Community Health Center,

Surakarta, Central Java, from January to March, 2017. A total sample of 120 lactating

mothers were selected for this study by simple random sampling. The dependent

variable was exclusive breastfeeding. The independent variables were maternal

education, maternal employment status, participation in AIMI, knowledge, attitude,

family support, perceived behavior control, and intention. The data were collected by

a set of questionnaire and analyzed by path analysis.

  

Results: Exclusive breastfeeding were positively associated with maternal education

≥senior high school (b= -0.13; SE= 0.22; p= 0.572), participation in AIMI (b= 0.45,

SE= 0.26, p= 0.085), maternal employment status (b= -0.63; SE= 0.20; p= 0.002),

attitude (b= 0.05; SE= 0.03; p= 0.172), family support (b= 0.06; SE= 0.03; p= 0.039),

perceived behavior control (b= 0.04; SE= 0.03; p= 0.164), and intention (b= 0.09;

SE= 0.05; p= 0.045). EBF intention were positively associated with maternal

education ≥senior high school (b=1.44; SE=0.42; p<0.001), participation in AIMI (b=

0.55; SE= 0.46; p= 0.229), attitude (b= 0.11; SE= 0.06; p= 0.046) and perceived

behavior control (b= 0.38; SE= 0.05; p <0.001).

  

Conclusion: Exclusive breastfeeding are positively associated with maternal

education ≥senior high school, participation in AIMI, maternal employment status,

attitude, family support, perceived behavior control, and intention. EBF intention are

positively associated with maternal education ≥senior high school, participation in

AIMI, attitude and perceived behavior control.

  

Keywords: PRECEDE-PROCEED model, theory of planned behavior, AIMI,

exclusive breastfeeding.

  

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i

HALAMAN SAMPUL DALAM ............................................................................ ii

PERSETUJUAN TESIS ......................................................................................... iii

PENGESAHAN PENGUJIAN TESIS .................................................................. iv

LEMBAR ORISINALITAS DAN HAK PUBLIKASI ........................................ v

KATA PENGANTAR ............................................................................................. vi

ABSTRAK ................................................................................................................ vii

DAFTAR ISI ............................................................................................................ ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... xiv

DAFTAR SINGKATAN .......................................................................................... xv

  BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang .............................................................................................. 1 B. Rumusan Masalah ......................................................................................... 4 C. Tujuan Penelitian .......................................................................................... 5 D. Manfaat Penelitian ........................................................................................ 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Pustaka ........................................................................................... 7 1. Perilaku Kesehatan ................................................................................... 7 2. Teori PRECEDE PROCEED .................................................................. 7 3. Teori PRECEDE PROCEED pada Perilaku Pemberian ASI Eksklusif... 9 4. Teori Planned Behavior .......................................................................... 11 5. Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Pemberian ASI Eksklusif ............ 15 6. ASI Eksklusif .......................................................................................... 22 7. Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia (AIMI) .............................................. 24 B. Penelitian yang Relevan ................................................................................ 26 C. Kerangka Teori .............................................................................................. 29 D. Kerangka Berpikir ......................................................................................... 30 E. Hipotesis ........................................................................................................ 30

  BAB III METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian ........................................................................................... 32 B. Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................................... 32 C. Populsai dan Sampel ..................................................................................... 32 D. Kerangka Langkah Penelitian ....................................................................... 33 E. Variabel Penelitian ........................................................................................ 34 F. Definisi Operasional Variabel ....................................................................... 34 G. Teknik dan Instrumen Pengumpulan Data .................................................... 36 H. Uji Validitas dan Reliabilitas ......................................................................... 39 I. Desain Analisis Data ..................................................................................... 46 J. Pengolahan Data............................................................................................. 48 K. Etika Penelitian ............................................................................................. 49 L. Jadwal Penelitian ............................................................................................ 50 BAB IV HASIL PENELITIAN A. Karakteristik Sampel Penelitian ..................................................................... 51 B. Analisis Univariat........................................................................................... 52 C. Analisis Bivariat ............................................................................................. 53 D. Analisis Jalur .................................................................................................. 53 BAB V PEMBAHASAN A. Pembahasan .................................................................................................... 60 B. Keterbatasan ................................................................................................... 74 BAB VI PENUTUP A. Kesimpulan .................................................................................................... 75 B. Implikasi ......................................................................................................... 75 C. Saran ............................................................................................................... 77 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  DAFTAR TABEL

  3.1 Teknik dan instrumen pengukuran variabel ....................................................... 37

  3.2 Instrumen untuk mengukur variabel pengetahuan tentang ASI eksklusif ......... 37

  3.3 Instrumen untuk mengukur variabel sikap pemberian ASI eksklusif ................ 38

  3.4 Instrumen untuk mengukur variabel dukungan keluarga terhadap pemberian ASI eksklusif ...................................................................................................... 38

  3.5 Instrumen untuk mengukur variabel persepsi kendali perilaku pemberian ASI eksklusif .................................................................................... 38

  3.6 Instrumen untuk mengukur variabel niat pemberian ASI ekslusif .................... 38

  3.7 Instrumen untuk mengukur variabel perilaku pemberian ASI eksklusif ........... 39

  3.8 Rekapitulasi butir kuesioner pengetahuan sebelum dan sesudah uji coba .......... 42

  3.9 Rekapitulasi butir kuesioner sikap sebelum dan sesudah uji coba ..................... 42

  3.10 Rekapitulasi butir kuesioner dukungan keluarga sebelum dan sesudah uji ....... 43

  3.11 Rekapitulasi butir kuesioner persepsi kendali sebelum dan sesudah uji coba ... 44

  3.12 Rekapitulasi butir kuesioner pniat sebelum dan sesudah uji coba ..................... 44

  3.13 Rekapitulasi butir kuesioner perilaku sebelum dan sesudah uji coba ................ 45

  3.14 Hasil uji reliabilitas ............................................................................................ 45

  4.1 Penyajian karateristik data umum sosiodemografi responden ............................. 51

  4.2 Karakteristik subjek penelitian berdasarkan variabel dependen dan independen 52

  4.3 Analisis univariat ................................................................................................. 52

  4.4 Analisis bivariat ................................................................................................... 53

  4.5 Hasil analisis jalur ................................................................................................ 56

  DAFTAR GAMBAR

  1.1 Gambar Komponen Teori PRECEDE PROCEED ............................................. 8

  1.2 Gambar Komponen Teori Planned Behavior ..................................................... 11

  1.3 Gambar Kerangka Teori...................................................................................... 29

  1.4 Gambar Kerangka Berpikir ................................................................................ 30

  3.3 Gambar Langkah Penelitian ............................................................................... 33

  4.1 Gambar Model Struktural analisis jalur. .............................................................. 54

  4.2 Gambar Model Struktural analisis jalur dengan unstandardized solution ........... 55