Pengaruh Penerapan Dosis Pupuk Lengkap N, P, K, Mg dan Indeks Hara Tanah Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Padi (Oryza Sativa L.)
1
PENGARUH PENERAPAN DOSIS PUPUK LENGKAP N, P, K,
Mg DAN INDEKS HARA TANAH TERHADAP
PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN
PADI (Oryza sativa L.)
SKRIPSI
OLEH :
ELIASYB PARHORASAN SITANGGANG
120301207
AGROTEKNOLOGI – ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
2
PENGARUH PENERAPAN DOSIS PUPUK LENGKAP N, P, K,
Mg DAN INDEKS HARA TANAH TERHADAP
PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN
PADI (Oryza sativa L.)
SKRIPSI
OLEH :
ELIASYB PARHORASAN SITANGGANG
120301207
AGROTEKNOLOGI – ILMU TANAH
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera UtaraMedan.
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
3
Judul
Nama
NIM
Prodi
Minat
:Pengaruh Penerapan Dosis Pupuk Lengkap N, P, K, Mg dan
Indeks Hara Tanah Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman
Padi (Oryza Sativa L.)
: Eliasyb Parhorasan Sitanggang
: 120301207
: Agroteknologi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing:
Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, M.S.
M.P.
Ketua
Ir. Hardy Guchi
Anggota
Diketahui Oleh :
Dr. Ir Sarifuddin, M.P.
Ketua Program Studi Agroteknologi
Universitas Sumatera Utara
Abstract
The aims of this research were to determine the increase of productivity
of paddy (Oryza sativa L) through the application of fertilizers and soil nutrient
index. This research was carried out in lawland district Medan Baru at the points
of coordinates 3.331810 LU and 98.385300 BT from August until December 2016.
The experimental design used completely randomized design with two factor. The
first factor was the provision of urea, sp36, kcl, and dolomit. P1= 121,36
gram/plot, P2= 161,82 gram/plot, P3=202,27 gram/plot, P4= 242,73 gram/plot
and the second factor was based on soil nutrient index B1= 0,8 (dose less 20),
B2= 0,9 (dose less 10%) B3= 1 (100% standart nutrient index), B4= 1,1 (dose
plus 10%), B5= 1,2 (dose plus 20) were repeaed twice.
The result of experiment showed that P2B1 =129,45 gram/plot the best
combination of the application of fertilizers and soil nutrient index P4= 242, 72
gram/plot was the best fertilizer dose treatment B2=0,9 (dose less 10%) was
treatment of soil nutrient index.
Keywords : Paddy , Fertilizers , nutrient index
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan produktivitas padi
sawah (Oryza sativa L.) melalui penerapan dosis pupuk dan indeks hara tanah.
Penelitian ini dilaksanakan di lahan sawah kecamatan medan baru pada titik
koordinat 3.331810 LU dan 98.385300 BT dan dimulai pada bulan Agustus
sampai dengan Desember 2016.Penelitian ini menggunakan rancangan acak
lengkap dua faktor dengan faktor pertama berdasarkan pemberian pupuk Urea,
SP36, KCl, dan DolomitP1 =121,36 gram/Plot, P2 =161,82 gram/Plot, P3 =202,27
gram/Plot, P4 =242,73 gram/plot dan faktor dua berdasarkan Indeks Hara Tanah
B1 =0,8 (dosis dikurang 20%), B2 = 0,9 (dosisdikurang10%), B3 =1 (100%
indeks hara standar), B4 =1,1 ( dosis ditambah 10%), B5 =1,2(dosis di tambah
20%). Yang diulang sebanyak 2 kali.
Hasil penelitian menunjukkan penerapan penerapan dosis pupuk dan
indeks hara tanahkombinasi terbaik terdapat pada perlakuan P2B1, perlakuan
dosis pupuk terbaik pada P4 =242,73 gram/plot dan perlakuan indeks hara tanah
terdapat pada B2 =0,9 (dosis dikurang10%)
Kata kunci : Padi sawah, Dosis Pupuk, indeks hara.
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Marjandi pada tanggal 11Oktober 1994 dari Ayah
Sihol Sitanggang dan Ibu Nurhati boru Manik. Penulis merupakan putra pertama
daritiga bersaudara.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Katolik Assisi Siantar, Kabupaten
Simalungun (Sumatera Utara) dan pada tahun yang sama lulus seleksi masuk
Universitas Sumatera Utara melalui Ujian Masuk Bersama (UMB) reguler.
Penulis memilih program studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, aktivitas yang pernah diikuti oleh penulis
yaitu
sebagai
Pengurus
Himpunan
Mahasiswa
Agroekoteknologi
(HIMAGROTEK) di bidang hubungan masyarakat (Humas) pada tahun 2015,
Badan
Pengurus
Harian
sebagaiWakil
Ketua
Himpunan
Mahasiswa
Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) pada tahun 2016, sebagai anggota ikatan
mahasiswa ilmu Tanah
(IMILTA) Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara pada tahun 2016 sampai dengan sekarang. Pada tahun 2015 penulis pernah
menjadi
delegasi
Forum
Mahasiswa
Agroekoteknologi/Agroteknologi
se
Indonesia (FORMATANI) di UNSRI/ Palembang dalam kegiatan “ MUNAS dan
RAKORNAS” dan pada tahun 2016 pernah menjadi delegasi Forum Mahasiswa
Agroekoteknologi/Agroteknologi se Indonesia (FORMATANI) di UNTAN/
Kalimantan Barat dalam kegiatan “Ekspedisi Daulat Pangan Indonesia” . Penulis
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan pada tahun 2014di Panca Eka Group PT
Sindora serayaBantaian/ Rokan Hilir Riau.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat dan rahmat Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada
waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Pengaruh Penerapan Dosis Pupuk
Lengkap N, P, K, dan Mg dan Indeks Hara Tanah Terhadap Pertumbuhan
Vegetatif Tanaman Padi (Oryza Sativa L.)”yang merupakan salah satu syarat
untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada
Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, M.S. dan Ir. Hardy Guchi M.P.selaku dosen
pembimbing yang telah memberikan arahan dalam pembuatan skripsiini.
Penulis juga menyadari bahwa skripsi ini belum sempurna. Oleh sebab itu
penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan
skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, Juli 2017
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACT
..................................................................................................... i
ABSTRAK
..................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................................ 1
Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ..................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian .................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Padi Sawah .................................................................................................. 4
Pemupukan .................................................................................................. 8
Fungsi Hara N, P, K, dan Mg Bagi Tanaman............................................... 9
Pupuk ................................................................................................... 9
Pupuk P ................................................................................................. 10
Pupuk K ................................................................................................ 11
Pupuk Mg ............................................................................................. 11
Indeks Hara Tanah ...................................................................................... 11
Tanah Inceptisol........................................................................................... 14
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian...................................................................... 15
Bahan dan Alat ............................................................................................ 15
Metode Penelitian ........................................................................................ 15
Pelaksanaan Penelitian................................................................................. 17
Persiapan lahan ................................................................................ 17
Persemaian ....................................................................................... 17
Pemupukan....................................................................................... 17
Penanaman ....................................................................................... 18
Pemeliharaan Tanaman .................................................................... 18
v
Universitas Sumatera Utara
Parameter Penelitian .................................................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
....................................................................................................... 20
Pembahasan ................................................................................................ 25
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................. 29
Saran ....................................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Keterangan
Halaman
1
Tabel Analisis Unsur Hara Tanaman Padi Yang
Hilang Akibat Panenan (Jerami Dan Bulir).
13
2
Tabel Dosis Pupuk Dalam Penelitian
18
3
Tabel Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Pada
Perlakuan pupuk dan indeks hara tanah.
20
4
Tabel Analisis Sidik Ragam Jumlah anakan Pada
Perlakuan pupuk dan indeks hara tanah
23
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Keterangan
Halaman
1
Data Tinggi Tanaman 2 MST
32
2
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST
33
3
Data Tinggi Tanaman 4 MST
33
4
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST
34
5
Data Tinggi Tanaman 6 MST
34
6
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST
35
7
Data Tinggi Tanaman 8 MST
35
8
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 8 MST
36
9
Data Jumlah Anakan Per Plot 2 MST
36
10
Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan 2 MST
37
11
Data Jumlah Anakan Per Plot 4 MST
37
12
Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan 4 MST
38
13
Data Jumlah Anakan Per Plot 6 MST
38
14
Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan 6 MST
39
15
Data Jumlah Anakan Per Plot 8 MST
39
16
Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan 8 MST
40
17
Perhitungan Dosis Pupuk
40
18
Bagan Percobaan Tanaman Padi (Oryza Sativa L.)
46
19
Deskripsi Padi Sawah Varietas Inpari 30 Ciherang
49
20
Foto penelitian
50
viii
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH PENERAPAN DOSIS PUPUK LENGKAP N, P, K,
Mg DAN INDEKS HARA TANAH TERHADAP
PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN
PADI (Oryza sativa L.)
SKRIPSI
OLEH :
ELIASYB PARHORASAN SITANGGANG
120301207
AGROTEKNOLOGI – ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
2
PENGARUH PENERAPAN DOSIS PUPUK LENGKAP N, P, K,
Mg DAN INDEKS HARA TANAH TERHADAP
PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN
PADI (Oryza sativa L.)
SKRIPSI
OLEH :
ELIASYB PARHORASAN SITANGGANG
120301207
AGROTEKNOLOGI – ILMU TANAH
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera UtaraMedan.
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
3
Judul
Nama
NIM
Prodi
Minat
:Pengaruh Penerapan Dosis Pupuk Lengkap N, P, K, Mg dan
Indeks Hara Tanah Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman
Padi (Oryza Sativa L.)
: Eliasyb Parhorasan Sitanggang
: 120301207
: Agroteknologi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing:
Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, M.S.
M.P.
Ketua
Ir. Hardy Guchi
Anggota
Diketahui Oleh :
Dr. Ir Sarifuddin, M.P.
Ketua Program Studi Agroteknologi
Universitas Sumatera Utara
Abstract
The aims of this research were to determine the increase of productivity
of paddy (Oryza sativa L) through the application of fertilizers and soil nutrient
index. This research was carried out in lawland district Medan Baru at the points
of coordinates 3.331810 LU and 98.385300 BT from August until December 2016.
The experimental design used completely randomized design with two factor. The
first factor was the provision of urea, sp36, kcl, and dolomit. P1= 121,36
gram/plot, P2= 161,82 gram/plot, P3=202,27 gram/plot, P4= 242,73 gram/plot
and the second factor was based on soil nutrient index B1= 0,8 (dose less 20),
B2= 0,9 (dose less 10%) B3= 1 (100% standart nutrient index), B4= 1,1 (dose
plus 10%), B5= 1,2 (dose plus 20) were repeaed twice.
The result of experiment showed that P2B1 =129,45 gram/plot the best
combination of the application of fertilizers and soil nutrient index P4= 242, 72
gram/plot was the best fertilizer dose treatment B2=0,9 (dose less 10%) was
treatment of soil nutrient index.
Keywords : Paddy , Fertilizers , nutrient index
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan produktivitas padi
sawah (Oryza sativa L.) melalui penerapan dosis pupuk dan indeks hara tanah.
Penelitian ini dilaksanakan di lahan sawah kecamatan medan baru pada titik
koordinat 3.331810 LU dan 98.385300 BT dan dimulai pada bulan Agustus
sampai dengan Desember 2016.Penelitian ini menggunakan rancangan acak
lengkap dua faktor dengan faktor pertama berdasarkan pemberian pupuk Urea,
SP36, KCl, dan DolomitP1 =121,36 gram/Plot, P2 =161,82 gram/Plot, P3 =202,27
gram/Plot, P4 =242,73 gram/plot dan faktor dua berdasarkan Indeks Hara Tanah
B1 =0,8 (dosis dikurang 20%), B2 = 0,9 (dosisdikurang10%), B3 =1 (100%
indeks hara standar), B4 =1,1 ( dosis ditambah 10%), B5 =1,2(dosis di tambah
20%). Yang diulang sebanyak 2 kali.
Hasil penelitian menunjukkan penerapan penerapan dosis pupuk dan
indeks hara tanahkombinasi terbaik terdapat pada perlakuan P2B1, perlakuan
dosis pupuk terbaik pada P4 =242,73 gram/plot dan perlakuan indeks hara tanah
terdapat pada B2 =0,9 (dosis dikurang10%)
Kata kunci : Padi sawah, Dosis Pupuk, indeks hara.
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Marjandi pada tanggal 11Oktober 1994 dari Ayah
Sihol Sitanggang dan Ibu Nurhati boru Manik. Penulis merupakan putra pertama
daritiga bersaudara.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Katolik Assisi Siantar, Kabupaten
Simalungun (Sumatera Utara) dan pada tahun yang sama lulus seleksi masuk
Universitas Sumatera Utara melalui Ujian Masuk Bersama (UMB) reguler.
Penulis memilih program studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, aktivitas yang pernah diikuti oleh penulis
yaitu
sebagai
Pengurus
Himpunan
Mahasiswa
Agroekoteknologi
(HIMAGROTEK) di bidang hubungan masyarakat (Humas) pada tahun 2015,
Badan
Pengurus
Harian
sebagaiWakil
Ketua
Himpunan
Mahasiswa
Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) pada tahun 2016, sebagai anggota ikatan
mahasiswa ilmu Tanah
(IMILTA) Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara pada tahun 2016 sampai dengan sekarang. Pada tahun 2015 penulis pernah
menjadi
delegasi
Forum
Mahasiswa
Agroekoteknologi/Agroteknologi
se
Indonesia (FORMATANI) di UNSRI/ Palembang dalam kegiatan “ MUNAS dan
RAKORNAS” dan pada tahun 2016 pernah menjadi delegasi Forum Mahasiswa
Agroekoteknologi/Agroteknologi se Indonesia (FORMATANI) di UNTAN/
Kalimantan Barat dalam kegiatan “Ekspedisi Daulat Pangan Indonesia” . Penulis
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan pada tahun 2014di Panca Eka Group PT
Sindora serayaBantaian/ Rokan Hilir Riau.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat dan rahmat Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada
waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Pengaruh Penerapan Dosis Pupuk
Lengkap N, P, K, dan Mg dan Indeks Hara Tanah Terhadap Pertumbuhan
Vegetatif Tanaman Padi (Oryza Sativa L.)”yang merupakan salah satu syarat
untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada
Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, M.S. dan Ir. Hardy Guchi M.P.selaku dosen
pembimbing yang telah memberikan arahan dalam pembuatan skripsiini.
Penulis juga menyadari bahwa skripsi ini belum sempurna. Oleh sebab itu
penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan
skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, Juli 2017
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACT
..................................................................................................... i
ABSTRAK
..................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................................ 1
Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ..................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian .................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Padi Sawah .................................................................................................. 4
Pemupukan .................................................................................................. 8
Fungsi Hara N, P, K, dan Mg Bagi Tanaman............................................... 9
Pupuk ................................................................................................... 9
Pupuk P ................................................................................................. 10
Pupuk K ................................................................................................ 11
Pupuk Mg ............................................................................................. 11
Indeks Hara Tanah ...................................................................................... 11
Tanah Inceptisol........................................................................................... 14
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian...................................................................... 15
Bahan dan Alat ............................................................................................ 15
Metode Penelitian ........................................................................................ 15
Pelaksanaan Penelitian................................................................................. 17
Persiapan lahan ................................................................................ 17
Persemaian ....................................................................................... 17
Pemupukan....................................................................................... 17
Penanaman ....................................................................................... 18
Pemeliharaan Tanaman .................................................................... 18
v
Universitas Sumatera Utara
Parameter Penelitian .................................................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
....................................................................................................... 20
Pembahasan ................................................................................................ 25
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................. 29
Saran ....................................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Keterangan
Halaman
1
Tabel Analisis Unsur Hara Tanaman Padi Yang
Hilang Akibat Panenan (Jerami Dan Bulir).
13
2
Tabel Dosis Pupuk Dalam Penelitian
18
3
Tabel Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Pada
Perlakuan pupuk dan indeks hara tanah.
20
4
Tabel Analisis Sidik Ragam Jumlah anakan Pada
Perlakuan pupuk dan indeks hara tanah
23
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Keterangan
Halaman
1
Data Tinggi Tanaman 2 MST
32
2
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST
33
3
Data Tinggi Tanaman 4 MST
33
4
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST
34
5
Data Tinggi Tanaman 6 MST
34
6
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST
35
7
Data Tinggi Tanaman 8 MST
35
8
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 8 MST
36
9
Data Jumlah Anakan Per Plot 2 MST
36
10
Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan 2 MST
37
11
Data Jumlah Anakan Per Plot 4 MST
37
12
Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan 4 MST
38
13
Data Jumlah Anakan Per Plot 6 MST
38
14
Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan 6 MST
39
15
Data Jumlah Anakan Per Plot 8 MST
39
16
Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan 8 MST
40
17
Perhitungan Dosis Pupuk
40
18
Bagan Percobaan Tanaman Padi (Oryza Sativa L.)
46
19
Deskripsi Padi Sawah Varietas Inpari 30 Ciherang
49
20
Foto penelitian
50
viii
Universitas Sumatera Utara