Pemanfaatan Limbah Cair Fermentasi Tempe sebagai Bahan Penggumpal Lateks untuk Memproduksi SIR

vii

PEMANFAATAN LIMBAH CAIR FERMENTASI TEMPE
SEBAGAI PENGGUMPAL LATEKS
UNTUK MEMPRODUKSI SIR

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian mengenai pemanfaatan limbah cair fermentasi tempe
sebagai penggumpal lateks dengan penambahan variasi volume limbah cair
fermentasi tempe 20 mL ; 40 mL dan 60 mL dan variasi suhu 30C ; 35C dan
40C. Sebagai kontrol digunakan asam formiat 40 mL sebagai penggumpal lateks
dengan penambahan amonia 2,5 % dan tanpa amonia. Terhadap karet kering hasil
penggumpalan selanjutnya dilakukan pengujian mutu berupa Plastisitas Awal
(Po), Plastisitas Retensi Index (PRI), Viskositas Mooney (VM), Kadar Kotoran,
Kadar Abu, dan Kadar Karet Kering (KKK). Dari hasil penelitian menunjukkan
bahwa limbah cair fermentasi tempe tanpa menggunakan amonia dengan variasi
volume 20 mL pada suhu 30C memiliki nilai Plastisitas Awal (Po) adalah 43 ;
Plastisitas Retensi Index (PRI) adalah 68,216 % ; Viskositas Mooney adalah
79,714 ; Kadar Kotoran adalah 0,034 % ; Kadar Abu adalah 0,372 % ; dan Kadar
Karet Kering (KKK) adalah 27,624%. Dan hasil penelitian menunjukkan bahwa

limbah cair fermentasi tempe dengan menggunakan amonia dengan variasi
volume 20 mL pada suhu 30C memiliki nilai Plastisitas Awal (Po) adalah 41 ;
Plastisitas Retensi Index (PRI) adalah 63,415 % ; Viskositas Mooney adalah
64,714 ; Kadar Kotoran adalah 0,058 % ; Kadar Abu adalah 0,134 % ; dan Kadar
Karet Kering (KKK) adalah 24,758% serta sifat fisika yang dihasilkan menurut
Standar Indonesia Rubber (SIR) 20.

Kata Kunci : Amonia, Asam Formiat, Limbah Cair Fermentasi Tempe, Standar
Indonesia Rubber (SIR) 20.

Universitas Sumatera Utara

viii

UTILIZATION OF LIQUID WASTE FERMENTED
SOYBEAN AS A COAGULANT OF
LATEX TO PRODUCE SIR

ABSTRACT

The research about liquid waste fermented soybean had been done as a coagulant
with varied volume the addition of liquid waste fermented soybean concentration
variation of 20 mL ; 40 mL and 60 mL and temperature variations 30C ; 35C
and 40 C. Formic acid 40 mL were used as a control for coagulant of latex and
the addition of ammonia 2,5 % and without ammonia. Quality test of rubber that
formed was considered by measure the value of Early Plasticity (Po), Plasticity
Retention Index (PRI), Mooney viscosity, Dirt Content, Ash Content, and Dry
Rubber Content (DRC). The results of research shows that value variations in the
volume of liquid waste fermented soybean without ammonia 20 mL at a
temperature of 30C has a value Early Plasticity (Po) is 43 ; Plasticity Retention
Index (PRI) is 68,216 % ; Mooney viscosity is 79,714 ; Dirt Content is 0.034%;
Ash Content is 0.372%; and Dry Rubber Content (DRC) is 27,624%. And the
results of research shows that value variations in the volume of liquid waste
fermented soybean with ammonia 20 mL at a temperature of 30C has a value
Early Plasticity (Po) is 41 ; Plasticity Retention Index (PRI) is 63,415 % ; Mooney
viscosity is 64,714 ; Dirt Content is 0.058%; Ash Content is 0.134%; and Dry
Rubber Content (DRC) is 24,758% and also the physic is compareble with SIR20.

Keywords : Ammonia, Formic Acid, Liquid Waste Fermented Soybean, Standar
Indonesian Rubber (SIR) 20.

Universitas Sumatera Utara