Formulasi dan Uji Efek Anti-Aging dari Krim Mengandung Ekstrak Kulit Buah Delima (Punica granatum L)
FORMULASI DAN UJI EFEK ANTI-AGING DARI KRIM
MENGANDUNG EKSTRAK KULIT BUAH DELIMA
(Punica granatum L)
ABSTRAK
Anti-aging merupakan suatu sediaan yang berguna untuk mencegah atau
memperlambat efek penuaan. Kulit delima kaya akan flavonoid, asam fenolat, dan
tanin diantaranya katekin yang mempunyai khasiat sebagai antioksidan. Tujuan
dari penelitian ini adalah untuk memformulasi sediaan krim anti-aging dengan
menggunakan ekstrak kulit buah delima dan mengetahui berapa lama waktu yang
dibutuhkan sediaan krim ekstrak kulit buah delima untuk memberikan efek antiaging.
Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental. Kulit buah delima
diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 70% dan
dipekatkan dengan rotary evaporator. Ekstrak kulit buah delima diformulasi
dalam bentuk sediaan krim dengan tipe minyak dalam air dengan konsentrasi 2,5,
5, 7,5, dan 10%, sebagai blanko digunakan dasar krim yang mengandung asam
stearat, setil alkohol, TEA dan sebagai pembanding digunakan krim olay antiaging dipasaran. Pengujian terhadap sediaan krim meliputi uji homogenitas,
pengukuran pH, uji tipe emulsi, uji iritasi dan uji stabilitas sediaan dengan
parameter seperti bau, warna dan pH selama penyimpanan 12 minggu dengan
pengukuran setiap 1 minggu. Pengujian aktivitas anti-aging dilakukan terhadap
sukarelawan dengan parameter kadar air, kehalusan kulit, besar pori, banyaknya
noda, keriput dan kedalaman keriput menggunakan skin analyzer pada kondisi
awal dan setiap minggu selama perawatan 4 minggu.
Hasil penelitian diperoleh bahwa semua sediaan krim homogen, memiliki
pH 5,0-5,7 dan stabil selama penyimpanan 12 minggu. Sediaan krim ekstrak kulit
buah delima dengan konsentrasi 10% dapat memberikan efek anti-aging paling
baik yang mampu memulihkan kulit setelah 4 minggu. Semua sediaan krim
ekstrak kulit buah delima tidak mengiritasi kulit. Dari hasil penelitian dapat
disimpulkan bahwa ekstrak kulit buah delima dapat diformulasikan dalam sediaan
krim sebagai anti-aging, dan penggunaan krim anti-aging ekstrak kulit buah
delima dengan konsentrasi 10% setelah 4 minggu perawatan mampu memberikan
efek anti-aging.
Kata kunci: Ekstrak kulit buah delima, krim anti-aging, skin analyzer.
vi
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION AND TEST OF ANTI-AGING OF EFFECT SKIN
CREAM CONTAINING POMEGRANATE PEEL EXTRACT
(Punica granatum L)
ABSTRACT
Anti-aging is a process that useful to prevent or slow down the effects of
aging. Pomegranate peel is rich with flavonoids, phenolic acids, catechins and
tannins which are using as an antioxidant. The objective of this study is to prepare
an anti-aging cream using pomegranate peel extract and determine how long its to
provide an anti-aging effects.
This study was carried out experimentally. Pomegranate peel extracted by
maceration using ethanol 70% and concentrated by using rotary evaporator.
Pomegranate peel extracts formulated into a cream dosage form with oil in water
type with a concentration 2.5, 5, 7.5, and 10%, base cream as a blank which was
containing stearic acid, cetyl alcohol, TEA and olay anti-aging cream on the
market as a comparison. Cream preparation test includes homogeneity test,
measurement of pH, emulsion type test, test and test the stability of the
preparation irritation with its parameters like flavor, color and pH during 12
weeks in storage and measurements every 1 week. An anti-aging test activity done
by volunteers with parameters like moisture, smoothness of skin, large pores,
many stains, wrinkles and depth of wrinkles using a skin analyzer on the initial
conditions and each week for 4 weeks treatment.
The results of the study showed that all cream preparations were
homogeneous, it had a pH of 5,0 to 5,7 and stable during 12 week in a storage.
The preparation of pomegranate peel extract in concentration 10% showed the
best result. Which were able to restore a healthy skin after 4 weeks. All
preparations did not irritate the skin. Conclusion pomegranate peel extracts can be
formulated into anti-aging cream and the using of anti-aging cream of
pomegranate peel extract in concentration 10% can provide an anti-aging effect
after 4 weeks.
Keywords: pomegranate peel extract, anti-aging cream, skin analyzer.
vii
Universitas Sumatera Utara
MENGANDUNG EKSTRAK KULIT BUAH DELIMA
(Punica granatum L)
ABSTRAK
Anti-aging merupakan suatu sediaan yang berguna untuk mencegah atau
memperlambat efek penuaan. Kulit delima kaya akan flavonoid, asam fenolat, dan
tanin diantaranya katekin yang mempunyai khasiat sebagai antioksidan. Tujuan
dari penelitian ini adalah untuk memformulasi sediaan krim anti-aging dengan
menggunakan ekstrak kulit buah delima dan mengetahui berapa lama waktu yang
dibutuhkan sediaan krim ekstrak kulit buah delima untuk memberikan efek antiaging.
Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental. Kulit buah delima
diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 70% dan
dipekatkan dengan rotary evaporator. Ekstrak kulit buah delima diformulasi
dalam bentuk sediaan krim dengan tipe minyak dalam air dengan konsentrasi 2,5,
5, 7,5, dan 10%, sebagai blanko digunakan dasar krim yang mengandung asam
stearat, setil alkohol, TEA dan sebagai pembanding digunakan krim olay antiaging dipasaran. Pengujian terhadap sediaan krim meliputi uji homogenitas,
pengukuran pH, uji tipe emulsi, uji iritasi dan uji stabilitas sediaan dengan
parameter seperti bau, warna dan pH selama penyimpanan 12 minggu dengan
pengukuran setiap 1 minggu. Pengujian aktivitas anti-aging dilakukan terhadap
sukarelawan dengan parameter kadar air, kehalusan kulit, besar pori, banyaknya
noda, keriput dan kedalaman keriput menggunakan skin analyzer pada kondisi
awal dan setiap minggu selama perawatan 4 minggu.
Hasil penelitian diperoleh bahwa semua sediaan krim homogen, memiliki
pH 5,0-5,7 dan stabil selama penyimpanan 12 minggu. Sediaan krim ekstrak kulit
buah delima dengan konsentrasi 10% dapat memberikan efek anti-aging paling
baik yang mampu memulihkan kulit setelah 4 minggu. Semua sediaan krim
ekstrak kulit buah delima tidak mengiritasi kulit. Dari hasil penelitian dapat
disimpulkan bahwa ekstrak kulit buah delima dapat diformulasikan dalam sediaan
krim sebagai anti-aging, dan penggunaan krim anti-aging ekstrak kulit buah
delima dengan konsentrasi 10% setelah 4 minggu perawatan mampu memberikan
efek anti-aging.
Kata kunci: Ekstrak kulit buah delima, krim anti-aging, skin analyzer.
vi
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION AND TEST OF ANTI-AGING OF EFFECT SKIN
CREAM CONTAINING POMEGRANATE PEEL EXTRACT
(Punica granatum L)
ABSTRACT
Anti-aging is a process that useful to prevent or slow down the effects of
aging. Pomegranate peel is rich with flavonoids, phenolic acids, catechins and
tannins which are using as an antioxidant. The objective of this study is to prepare
an anti-aging cream using pomegranate peel extract and determine how long its to
provide an anti-aging effects.
This study was carried out experimentally. Pomegranate peel extracted by
maceration using ethanol 70% and concentrated by using rotary evaporator.
Pomegranate peel extracts formulated into a cream dosage form with oil in water
type with a concentration 2.5, 5, 7.5, and 10%, base cream as a blank which was
containing stearic acid, cetyl alcohol, TEA and olay anti-aging cream on the
market as a comparison. Cream preparation test includes homogeneity test,
measurement of pH, emulsion type test, test and test the stability of the
preparation irritation with its parameters like flavor, color and pH during 12
weeks in storage and measurements every 1 week. An anti-aging test activity done
by volunteers with parameters like moisture, smoothness of skin, large pores,
many stains, wrinkles and depth of wrinkles using a skin analyzer on the initial
conditions and each week for 4 weeks treatment.
The results of the study showed that all cream preparations were
homogeneous, it had a pH of 5,0 to 5,7 and stable during 12 week in a storage.
The preparation of pomegranate peel extract in concentration 10% showed the
best result. Which were able to restore a healthy skin after 4 weeks. All
preparations did not irritate the skin. Conclusion pomegranate peel extracts can be
formulated into anti-aging cream and the using of anti-aging cream of
pomegranate peel extract in concentration 10% can provide an anti-aging effect
after 4 weeks.
Keywords: pomegranate peel extract, anti-aging cream, skin analyzer.
vii
Universitas Sumatera Utara