MAS (Motile Aeromonas Septicemia) PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

EFEKTIVITAS EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG (Nicolaia

  speciosa Horan) TERHADAP PENGENDALIAN PENYAKIT MAS (Motile Aeromonas Septicemia) PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1 Disusun Oleh: NINDY WULAN PANGESTI 0901070007 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2013

  

PERSEMBAHAN

  Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga skripsi ini telah terselesaikan. Skripsi ini penulis persembahkan untuk :

   Ayahanda (Sahadi) dan Ibunda (Haryati) tercinta yang selalu memberikan kasih sayang, doa yang tiada henti-hentinya dan motivasi moral maupun spiritual.  Kakakku Arief Egasukma dan adikku Fregi Halim Ramadhan, yang telah memberikan semangat untuk penulis, semoga jalinan kasih sayang dan persaudaraan kita takan pernah putus sampai kapanpun.

  MOTTO

  “Beautiful people are not always good, but good people are always beautiful” (Ali bin Abi Talib AS)

  “Orang yang beriman adalah orang yang memimpin dirinya dan suka introspeksi diri sendiri karena Allah” (Muhammad Agus Syafii)

  “Sesungguhnya kehidupan dunia itu hanyalah permainan dan senda gurau. Jika kamu beriman serta bertakwa, Allah akan memberikan pahala kepadamu, dan Dia tidak akan meminta hartamu”

  (Q.S. Muhammad : 36)

  

EFEKTIVITAS EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG (Nicolaia speciosa

Horan) TERHADAP PENGENDALIAN PENYAKIT MAS

(Motile Aeromonas Septicemia) PADA IKAN NILA (Oreocromis niloticus)

Oleh :

  

NINDY WULAN PANGESTI

0901070007

ABSTRAK

  Sampai saat ini budidaya ikan nila masih memiliki banyak kendala. Salah satunya diantaranya adalah timbulnya penyakit MAS (Motile Aeromonas

  

Septicemia ) yang disebabkan oleh bakteri Aeromonas hydrophila. Pengobatan

  dengan pemberian antibiotik cukup efektif, tetapi dinilai dapat menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan. Oleh karena itu, dibutuhkan bahan alami sebagai alternatif lain, diantaranya adalah bunga kecombrang (Nicolaia speciosa Horan). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui efektifitas ekstrak bunga kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) terhadap pengendalian penyakit MAS (Motile Aeromonas Septicemia) pada ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian telah dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan mengaplikasikan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan, yaitu P1 (Kontrol), P2 (60 ppm), P3 (70 ppm), dan P4 (80 ppm). Masing- masing ulangan menggunakan 10 ekor ikan.Ikan nila yang digunakan dalam penelitian yang berumur sekitar 1 bulan dengan ukuran 5-8 cm.Ikan uji terlebih dahulu diinfeksi dengan bakteri A. hydrophiladengan konsentrasi 0,1 ml/ekor

  2

  dengan kepadatan 10 CFU/ml. Penyembuhan ikan dilakukan dengan metode perendaman menggunakan ekstrak bunga kecombrang dengan konsentrasi yang berbeda-beda. Proses pemulihan atau recovery dilakukan setelah 3 hari perendaman dengan ekstrak bunga kecombrang sampai 15 hari. Parameter utama yang diamati meliputi perkembangan gejala penyakit, proses pemulihan, dan sintasan. Parameter pendukungnya meliputi suhu, pH, dan O

  2 terlarut. Data sintasan dianalisis menggunakan analisis varian (ANAVA) menggunakan uji F.

  Apabila terdapat perbedaan yang nyata maka dilakukan uji lanjut Duncan

  

Multiple Range Test (DMRT) pada taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian

  menunjukkan bahwa ikan nila mulai terlihat mengalami proses penyembuhan pada hari ke-10, ditandai dengan nafsu makan bertambah, borok mulai sembuh, dan gerakan mulai aktif. Hasil analisis data sintasan menunjukkan bahwa perlakuan perendaman menggunakan ekstrak bunga kecombrang berpengaruh nyata terhadap nilai sintasan. Konsentrasi paling efektif dalam penelitian ini adalah P4 (80 ppm) dengan nilai sintasan sebesar 56,67%.

  Kata kunci: Bunga Kecombrang, Efektivitas, Ekstrak, Ikan Nila, Motile Aeromonas Septicemia

  Puji syukur penulis panjatkan atas ke hadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat, karunia, taufik serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “EFEKTIVITAS EKSTRAK BUNGA

  

KECOMBRANG (Nicolaia speciosa Horan) TERHADAP PENGENDALIAN

PENYAKIT MAS (Motile Aeromonas Septicemia) PADA IKAN NILA

(Oreocromis niloticus) ”.

  Penulis menyadari bahwa selesainya penyusunan skripsi ini pastinya berkat dukungan, bimbingan, serta bantuan dari berbagai pihak yang terlibat baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh sebab itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terhormat Ibu Dini Siswani Mulia, S.Pi., M.Si. dan Bapak Drs. Arief Husin, M.Si., selaku dosen pembimbing satu dan dosen pembimbing kedua yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Penulis juga menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

  1. Bapak Drs. Ahmad, M.Pd selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Bapak Drs. Arief Husin, M.Si selaku Kepala Program Studi Pendidikan Biologi.

  3. Dewan penguji skripsi Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  4. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan ilmunya selama penulis menempuh Pendidikan Biologi.

  5. Laboran Pendidikan Biologi : Alhikmah, S.Si., R. Nindra, S.Si., dan Kurniawan, S.Si.

  7. Sahabat-sahabatku Ragil Wahyuni, Tatik Dwi A, Ika Nurhidayah, Khodaria Purwoyati, Atika Iryani yang selalu memberi dukungan dan semangat, serta teman- teman Bio’09 yang selalu berbagi suka dan duka.

Teriring do’a dan harapan semoga amal dan kebaikan yang telah diberikan senantiasa mendapat balasan yang berlipat ganda dari Allah SWT. Penulis

  menyadari bahwa skripsi yang penulis buat ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan. Demikian dengan terselesaikannya skripsi ini mudah-mudahan dapat berguna bagi para pembaca pada umumnya dan khususnya Program Studi Pendidikan Biologi.

  Purwokerto, Februari 2014 Penulis

  

DAFTAR ISI

Halaman

  UCAPAN TERIMAKASIH ............................................................................. vi DAFTAR ISI .................................................................................................... x DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiii DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv

  BAB I. PENDAHULUAN

  1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1

  1.2 Perumusan Masalah .......................................................................... 3

  1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................. 3

  1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................ 3

  BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

  2.1 Ikan Nila (Oreochromis niloticus) .................................................... 4

  2.1.1 Klasifikasi Ikan Nila ................................................................ 4

  2.1.2 Ciri-ciri Morfologis Ikan Nila .................................................. 5

  2.1.3 Sifat Biologis Ikan Nila ............................................................ 5

  2.1.4 Penyakit Ikan Nila .................................................................... 6

  2.2 Bakteri Aeromonas hydrophila ......................................................... 8

  2.2.1 Klasifikasi Aeromonas hydrophila ........................................... 8

  2.2.2 Karakteristik Aeromonas hydrophila ....................................... 8

  2.2.3 Serangan Aeromonas hydrophila Pada Ikan ............................ 8

  2.3 Kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) .......................................... 10

  2.3.1 Deskripsi Tanaman Kecombrang ............................................. 10

  2.3.2 Klasifikasi Tanaman Kecombrang ........................................... 11

  2.3.3 Kandungan Kimia Tanaman Kecombrang ............................... 11

  2.4 Pengobatan Penyakit Ikan ................................................................ 14

  2.5 Kualitas Air ....................................................................................... 16

  2.5.1 Derajat Keasaman (pH) ............................................................ 16

  2.5.2 Kandungan Oksigen Terlarut .................................................... 16

  2.5.3 Suhu .......................................................................................... 17

  BAB III METODE PENELITIAN

  3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................... 18

  3.2 Alat dan Bahan Penelitian ................................................................ 18

  3.2.1 Alat ............................................................................................ 18

  3.2.2 Bahan ........................................................................................ 19

  3.3 Rencana Penelitian............................................................................ 20

  3.4 Prosedur Penelitian ........................................................................... 21

  3.4.1 Pembuatan Ekstrak Bunga Kecombrang .................................. 21

  3.4.2 Pengendalian Virulensi Bakteri Aeromonas hydrophila........... 21

  3.4.3 Pengukuran Kualitas Air ........................................................... 22

  3.4.4 Infeksi Pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) ....................... 22

  3.5 Parameter Penelitian ......................................................................... 23

  3.5.1 Parameter Utama ....................................................................... 23

  3.5.2 Parameter Pendukung ............................................................... 24

  3.6 Analisis Data ..................................................................................... 24

  4.5.2 Proses Recovery Ikan Nila (O. Niloticus) yang Terserang Penyakit MAS ........................................................................... 33

  5.1 Simpulan ........................................................................................... 41

  BAB V SIMPULAN DAN SARAN

  4.6.3 Derajat Keasaman (pH)............................................................. 39

  4.6.2 Oksigen Terlarut ....................................................................... 39

  4.6.1 Suhu Air .................................................................................... 38

  4.6 Kualitas Air ....................................................................................... 38

  4.5.3 Sintasan Ikan Nila ..................................................................... 35

  4.5.1 Gejala Perkembangan Penyakit ................................................ 30

  3.6.1 Analisis Varians (ANAVA) ...................................................... 24

  4.5 Penelitian Utama ............................................................................... 30

  4.4 Hasil Perhitungan Kepadatan Koloni ............................................... 29

  4.3 Peningkatan Virulensi Bakteri Aeromonas hydrophila .................... 28

  4.2 Hasil Purifikasi Bakteri Aeromonas hydrophila ............................... 26

  4.1 Pembuatan Ekstrak Bunga Kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) 26

  BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

  3.6.3 Analisis Deskriptif .................................................................... 25

  3.6.2 Analisis Duncan Multiple Tange Test (DMRT) ....................... 24

  5.2 Saran ................................................................................................. 41 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 42 LAMPIRAN ..................................................................................................... 46

  

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1 Tata letak ember pada masing-masing perlakuan ............................ 20Tabel 4.1 Tabel jumlah koloni bakteri Aeromonas hydrophila pada

• 5 -6 -7

  pengenceran 10 , 10 , dan 10 ....................................................................... 30

Tabel 4.2 Gejala eksternal ikan nila setelah diinfeksi bakteri A. hydrophila pada hari ke-1 dan ke-2 .................................................................... 31Tabel 4.3 Proses Recoveryikan nila (O. Niloticus) yang terserang penyakit

  MAS ................................................................................................. 33

Tabel 4.4 Prosentase sintasan ikan nila setelah proses recovery menggunakan ekstrak bunga kecombrang ............................................................... 36Tabel 4.5 Data kualitas air selama penelitian................................................... 38

  

DAFTAR GAMBAR

Halaman