Pengaruh Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Terhadap Gambaran Histologis Ginjal Mencit Jantan (Mus musculus L.)

  

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK SEGAR BUAH

ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP

GAMBARAN HISTOLOGIS GINJAL MENCIT JANTAN (Mus

musculus

L.)

  

SKRIPSI

OLEH:

RENI DWI MULYANI

100805009

  

DEPARTEMEN BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2015

  

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK SEGAR BUAH

ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP

GAMBARAN HISTOLOGIS GINJAL MENCIT JANTAN (Mus

musculus

  L.)

SKRIPSI

  Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains

  

OLEH:

RENI DWI MULYANI

100805009

  

DEPARTEMEN BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2015

  

PERSETUJUAN

  Judul : Pengaruh Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Terhadap Gambaran Histologis Ginjal Mencit Jantan (Mus musculus L.)

  Kategori : Skripsi Nama : Reni Dwi Mulyani Nomor Induk Mahasiswa : 100805009 Program Studi : Sarjana (S1) Biologi Departemen : Biologi Fakultas : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam

  Universitas Sumatera Utara Disetujui di Medan, Juni 2015

  Komisi Pembimbing : Pembimbing 2, Pembimbing 1, Masitta Tanjung, S.Si, M. Si. Dra. Emita Sabri, M. Si.

  NIP.197109102000122001 NIP.195607121987022002 Disetujui Oleh Departemen Biologi FMIPA USU Ketua, Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc NIP. 196301231990032001

  

PERNYATAAN

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK SEGAR BUAH

ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP

GAMBARAN HISTOLOGIS GINJAL MENCIT JANTAN (Mus

musculus

L.)

  SKRIPSI Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

  Medan, Juni 2015 RENI DWI MULYANI 100805009

  

PENGHARGAAN

• – Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, atas rahmat dan karunia Nya sehingga penulis akhirnya dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi yang berjudul

  “Pengaruh Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum

acanthopodium DC.) Terhadap Gambaran Histologis Ginjal Mencit Jantan

(Mus musculus L.) ”. Shalawat beserta salam semoga tetap tercurah kepada

junjungan kita Rasulullah Muhammad SAW.

  Penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Dra. Emita Sabri, M.Si selaku pembimbing I dan ibu Masitta Tanjung, S,Si, M.Si selaku pembimbing II yang telah menjadi sosok ibu yang tidak henti-hentinya mendorong dan membimbing penulis untuk menjadi lebih baik. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada bapak Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M.Biomed selaku penguji I dan ibu Dra. Isnaini Nurwahyuni, M.Sc selaku penguji II yang memberikan banyak masukan serta bimbingan demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.

  Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku ketua Departemen Biologi FMIPA USU dan ibu Dr. Saleha Hanum, M.Si selaku sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada bapak Prof. Dr. Erman Munir, M.Sc selaku dosen penasehat akademik yang selalu memberi motivasi, ibu Nurhasni Muluk selaku Analis di Laboratorium dan ibu Roslina Ginting serta bapak Endra Raswin selaku pegawai administrasi Departemen Biologi FMIPA USU.

  Teristimewa untuk kedua orang tua tercinta Ayahanda Misiran dan Ibunda Jumiati yang tela h memberikan do’a, dukungan dan kasih sayangnya kepada penulis. Kepada kakanda Puji Astuti dan Abang ipar Heri serta keponakan Putri dan Pram (bom- bom) yang telah memberikan do’a dan dukungan kepada penulis.

  Penulis ucapkan terima kasih untuk sahabat yang selalu bersama penulis M. Lintar Gardika, Adam, Inur, Dila, Aulia, Zais, Mei, Yus, Anita, krestina, dan semua sahabat stambuk 2010 BIOREV. terima kasih kepada bang Eka yang selalu membantu penulis, kak Riana, kak Sirma (kakak asuh), Riri Andriani (adik asuh), Calvin, Diah, Ulfa, Vevy, Mira, Dona, Fitri, Risda, Adit, Rinda, Pupeb, Sera, Siren, dan semua adik-adik stambuk 2011, 2012, 2013, dan 2014 yang memberikan semangat dan keceriaan kepada penulis. Buat adik-adik kos Khomsah dan Mentari yang selalu menemani penulis.

  Penulis juga mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan penulisan skripsi ini. Demikianlah skripsi ini penulis sampaikan semoga bermanfaat bagi ilmu pengetahuan. Amin ya Robbal’Alamin.

  Medan, Juni 2015 Penulis

  

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK SEGAR BUAH

ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP

GAMBARAN HISTOLOGIS GINJAL MENCIT JANTAN (Mus

musculus

  L.)

ABSTRAK

  Penelitian tentang Pengaruh Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman

  

(Zanthoxylum acanthopodium DC.) Terhadap Gambaran Histologis Ginjal

Mencit Jantan (Mus musculus L.) telah dilakukan dari bulan Maret 2013 sampai

  November 2014. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 kelompok, yaitu kelompok kontrol (K0), kelompok pemberian ekstrak segar buah andaliman dengan konsentrasi 2% (P1), 5% (P2), dan 10% (P3) selama 40 hari dan dilanjutkan 40 hari tanpa perlakuan untuk pemulihan. Setiap perlakuan terdiri dari 6 ekor hewan uji. Setelah perlakuan selesai, mencit dibedah, kemudian ginjal kanan dan kiri ditimbang dan dibuat preparat dengan metode parafin dan pewarnaan Hematoxylin Eosin (HE). Hasil pengamatan morfologi ginjal menunjukkan adanya perubahan warna pada kelompok perlakuan P2. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada bobot ginjal antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Gambaran histologis ginjal pada diameter glomerulus menunjukkan peningkatan diameter pada kelompok perlakuan P1, P2, dan P3, sedangkan gambaran histologis ginjal pada diameter tubulus proksimal menunjukkan penurunan pada P1 dibandingkan dengan kontrol. Pada fase pemulihan didapatkan penurunan diameter tubulus proksimal dibandingkan dengan fase sebelum pemulihan. Kata kunci: Ginjal, Ekstrak Segar Buah Andaliman, Glomerulus, Tubulus Proksimal.

  

HISTOLOGIC DESCRIPTION OF MALE MICE (Mus musculus

  

(Zanthoxylum acanthopodium DC.) FRUIT EXTRACT

ABSTRACT

The Histologic Description of Male Mice (Mus musculus

   L.) Kidney Treated

With Fresh Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Fruit Extract has

  been studied from March 2013 to November 2014. The study used completely randomized design (CRD) consisting of 4 treatment groups; control (K0), and treatment with 2% (P1), 5% (P2), and 10% (P3) of fresh andaliman fruit extract for 40 days and continued for 40 days without treatment to examine recovery. Each treatment group consisted of 6 mice. Mice were dissected after 40 and 80 days of treatment, the kidneys were obtained, weighed, and made into microscopic slides for histologic examination using paraffin method and Hematoxyline Eosin (HE) stain. Morphological examination showed color change in P2 treatment group. No significant difference was observed in kidneys weight between treatment and control group. Histologic examination of glomeruli diameter and proximal tubuli diameter showed an increase in diameter of glomeruli in all treatment groups (P1, P2, and P3) but a decrease in diameter of proximal tubuli in P1 treatment group compared to control group. Recovery phase showed a decrease in proximal tubuli diameter compared to pre-recovery phase. Keywords: Kidney, Andaliman Fruit Fresh Extract, Glomerulus, Proximal Tubulus.

  

DAFTAR ISI

Halaman

  PERSETUJUAN i

  PERNYATAAN ii

  PENGHARGAAN iii

  ABSTRAK iv

  ABTRACT v

  DAFTAR ISI vi

  DAFTAR GAMBAR viii

  DAFTAR TABEL ix

  DAFTAR LAMPIRAN x

  BAB 1. PENDAHULUAN

  1

  1.1. Latar Belakang

  1

  1.2. Perumusan Masalah

  2

  1.3. Tujuan Penelitian

  2

  1.4. Hipotesis

  3

  1.5. Manfaat Penelitian

  3 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

  4

  2.1. Deskripsi Andaliman

  4

  2.2. Kandungan Andaliman

  5

  2.3. Anatomi dan Morfologi Ginjal

  5

  2.4. Fisiologi Ginjal

  6

  2.5. Glomerulus dan Tubulus Proksimal

  8

  2.6. Kelainan Ginjal

  9 BAB 3. BAHAN DAN METODA

  11

  3.1.Waktu dan Tempat

  11

  3.2. Alat dan Bahan

  11

  3.3. Prosedur Percobaan

  11

  3.3.1. Persiapan Hewan Uji

  11

  3.3.2. Pembuatan Bahan Uji Ekstrak Segar Buah Andaliman

  11

  3.3.3. Rancangan Penelitian

  12

  3.3.4. Pemberian Perlakuan

  13

  3.3.5. Pembuatan Sediaan Histologis

  13

  3.3.6. Parameter Pengamatan

  13

  3.3.7. Analisis Statistik

  14 BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

  16

  4.1. Gambaran Morfologi Ginjal Mencit Jantan Setelah Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan

  16

  4.1.1. Warna Ginjal

  16

  4.1.2. Data Morfologi Ginjal Mencit Jantan Setelah Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman

  (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan

  17

  4.1.3. Bobot Ginjal Mencit Jantan Setelah Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan

  18

  4.2. Gambaran Histologis Ginjal Mencit Jantan Meliputi Diameter Glomerulus dan Tubulus Proksimal Setelah Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan

  20 BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN

  24

  5.1. Kesimpulan

  24

  5.2. Saran

  24 DAFTAR PUSTAKA

  25 LAMPIRAN

  29

  DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

Gambar

  2.1. Struktur Umum Histologis Ginjal

  6

  3.1. Gambar Pengamatan Ginjal Mencit

  14

  4.1. Morfologi Ginjal Mencit Jantan Setelah

  16 Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan

  4.2. Rata-Rata Bobot Ginjal Mencit Jantan Setelah

  18 Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman dan Setelah Pemulihan

  4.3. Presentase Diameter Glomerulus (DG) dan

  20 Diameter Tubulus Proksimal (DTP)

  4.4. Gambaran Mikroskopis Glomerulus dan

  22 Tubulus Proksimal Ginjal

  

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel

  3.1. Kelompok Perlakuan Yang Digunakan

  12

  4.1.2. Data Morfologi Ginjal Mencit Jantan Setelah

  17 Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan