PENGARUH FERMENTASI KULIT BUAH MARKISA DENGAN KAPANG ASPERGILLUS NIGER DAN TRICHODERMA HARZIANUM TERHADAP KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN (pH, N-NH3, VFA) SECARA IN -VITRO.

IENGARUq FERMDNTASI KULIT BUAX MARKISA DENGAN KA}ANG
ASPEREILLUS NIGER D AN TRIC EOD ERMA HARZfu'I]M'f ER}IAD AP
xAxAl{TERISTt( CAIRAN RUMEN (!lI, N,NIIr, !TA)
SECARA

'N '7TtrO

SKRIPSI

04162 06!

/,.,:;....'i1,,:),
l, ,r' lir I i.,

\':, l:,"r
l

FAKULTAS PETERNAKAN
T,INIVERSITAS ANDALAS
PADANG
2009

PENCARUH TERIIIENTASI KULITBI]AH MARKISA DENCAN KAPANC
ER It aN TRICEODERMA Il4RZl]lNUMTERH,\D],\P
,ISPERGILLUS
^"IC
I(ARAKTDRISRIK
CAIRAN RUMtri\ (pH. N-NHr. vF,{)
sFtcaRA /N -l,tria)

TETI PUSPITA SARI, dibrwi bhbingd
rr, Marann. MP drn Ir. trrpomcn, MP

ltnak Fakuiks
Unilersibs Andalas, Padans 1009

Jurusan Nurrisidan Makandn

P.rf.?tar

ABSTRAK

Penelnim i.i bcrniun uniuk nrengebhuijenh kapans dan dosh inokulum yrng
rerbaik dalan lemcnhsi kulit buah rukis.le$adap karakl*hik can.n runen (p11. N
NHr VIA) secm,, u1r,. l'en.lnian ini bcnAgunal.n lull buan mrkie yane dianbil
dei KabuparcD SoLok, Kecamarrn l.enb.n Gumrnli Mcr.de yang dipakai pada
pcnelirian ini adalah me{ode cksF.rincn dcngd ncnggsalm Rdcms Acak
Kclonpok (RAK) pola ti*lon,l 2rl dc.gan 3 ulrnsan Fa*tor A: jenis kapang ( l =
1:petgil111! hiseL t\2 = Trithadetnd harzianun), faktat B: dosh inokulum (Bl : 1.5
%. 82 = :l0 %. Bl = 4.5 %) llasil analhh m8dr ncnmiuktur bah$a terdapat nnenksi
yons berbeda sansar .]ata (!