efektivitas pembuatan sabun ekstrak daun kecombrang (eTLINGERA eLATIOR) sebagai repellent nyamuk aEDES aEGEPTY tahun 2015

EFEKTIVITAS PEMBUATAN SABUN EKSTRAK DAUN
KECOMBRANG (Etlingera elatior) SEBAGAI
REPELLENT NYAMUK Aedes aegepty
TAHUN 2015

SKRIPSI

OLEH
RIO SAMUEL OCTAVIANUS
NIM : 121000402

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

EFEKTIVITAS PEMBUATAN SABUN EKSTRAK DAUN
KECOMBRANG (Etlingera elatior) SEBAGAI
REPELLENT NYAMUK Aedes aegepty
TAHUN 2015

Skripsi ini diajukan sebagai
Salah satu syarat memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat

OLEH
RIO SAMUEL OCTAVIANUS
NIM : 121000402

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “EFEKTIVITAS
PEMBUATAN SABUN EKSTRAK

DAUN KECOMBRANG (Etlingera

elatior) SEBAGAI REPELLENT NYAMUK Aedes aegepty TAHUN 2015” ini
beserta seluruh isinya adalah benar hasil saya sendiri, dan saya tidak melakukan
penjiplakan atau mengutip dengan cara – cara yang tidak sesuai dengan etika
keilmuan yang berlaku dalam masyarakat keilmuan. Atas pernyataan ini, saya siap
menanggung resiko atau sanksi yang diajukan kepada saya apabila ditemukan
adanya pelanggaran terhadap etika keilmuan dalam karya saya, atau klaim dari
pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.

Medan, Januari 2017
Yang membuat pernyataan

Rio Samuel Octavianus

i

HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi Dengan Judul
EFEKTIVITAS PEMBUATAN SABUN EKSTRAK DAUN
KECOMBRANG (Etlingera elatior) SEBAGAI
REPELLENT NYAMUK Aedes aegepty

TAHUN 2015

Yang disiapkan dan dipertahankan oleh
RIO SAMUEL OCTAVIANUS
NIM : 121000402
Disahkan Oleh :
Komisi Pembimbing
Pembimbing I

Pembimbing II

Ir. Evi Naria, Mkes

Dra. Nurmaini, MKM,Ph.D

NIP.19680320 199303 2 001

NIP. 19650501 199203 2 001

Medan, tanggal 05 Januari 2017

Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
Dekan,

Prof. Dr. Dra. Ida Yusnita, MSi
NIP. 19680320 199308 2 001

ii

ABSTRAK
Penyakit Demam Berdarah Dengue merupakan penyakit endemis di
Indonesia. Penyakit DBD disebabkan oleh virus dengue dan ditularkan oleh
nyamuk Aedes aegypti. Untuk menghindari gigitan dari nyamuk biasanya
masyarakat menggunakan repellent yang mengandung N,N-dietil-metoluamida
(DEET) yang dapat menimbulkan efek racun jika digunakan dalam jangka waktu
yang lama. Oleh sebab itu perlu ditemukan bahan alami untuk mengendalikan
nyamuk, salah satu bahan alami yang dapat digunakan adalah dari daun
kecombrang (Etlingera elatior)dalam bentuk sabnun sebagai repellent.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas berbagai
konsentrasi sabun ekstrak daun kecombrang (Etlingera elatior) terhadap tidak

hinggapnya nyamuk Aedes aegypti pada subjek penelitian yaitu kelinci.
Penelitian ini adalah penelitian eksperimen murni dengan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap. Sampel penelitian adalah nyamuk Aedes aegypti
dewasa dan pada tiap perlakuan digunakan 20 ekor nyamuk. Konsentrasi yang
digunakan dalam penelitian ini yaitu: 0% (kontrol), 5%, 7,5%, dan 10% dengan 3
kali pengulangan selama 60 menit waktu pengamatan. Ekstrak daun kecombrang
(Etlingera elatior) diperoleh melalui destilasi dengan pelarut n-heksan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata daya tolak terhadap
nyamuk Aedes aegypti yang tidak hinggap selama 60 menit percobaan yaitu pada
konsentrasi 5% sebesar 45%, pada konsentrasi 7,5% sebesar 60%, dan pada
konsentrasi 10% sebsesar 84%. Hasil uji Anova Satu Arah menunjukkan adanya
perbedaan bermakna pada berbagai konsentrasi sabun ekstrak daun
kecombrang (Etlingera elatior) terhadap tidak hinggapnya nyamuk Aedes aegypti
(p=0,001). Uji lanjutan Beda Nyata Terkecil (BNT) menunjukkan ada perbedaan
bermakna pada beberapa konsentrasi sabun ekstrak daun kecombrang (Etlingera
elatior) terhadap tidak hinggapnya nyamuk Aedes aegypti (p0,05).
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dengan menggunakan sabun
ekstrak daun kecombrang (Etlingera elatior) agar dapat dikatakan efektif menjadi
penolak nyamuk.
Kata kunci : repellent, aedes aegypti, dan daun kecombrang (Etlingera elatior).

iii

ABSTRACT
Dengue Fever is a endemic disease in Indonesia. DHF is caused by
dengue virus and is transmitted by the mosquito Aedes aegypti. To avoid bites
from mosquitoes usually people use repellent containing N, N-diethylmetoluamida (DEET) that can cause toxic effects if used for long periods of time.
Therefore necessary to find natural substances to control mosquitoes, one of the
natural ingredients that can used from the leaves kecombrang (Etlingera elatior)
in the form of soaps as a repellent.
This study aims to determine the effectiveness of various concentrations of
kecombrang leaf extract (Etlingera elatior) soap against the Aedes aegypti
mosquito perching on the subject is a rabbit.
This research is a pure experiment using completely randomized design.
Samples are Aedes aegypti adults and on each treatment used 20 mosquitoes. The
concentrations used in this study, namely: 0% (control), 5%, 7.5%, and 10% with
3 repetitions during the 60-minute observation time. Kecombrang leaf extract
(Etlingera elatior) obtained by distillation with n-hexane solvent.
The results showed that the average thrust against Aedes aegypti
mosquitoes are not settled for 60 minutes the experiment is at a concentration of

5% is 45%, at a concentration of 7.5% is 60%, and at a concentration of 10% is
84%. One Way Anova test results showed significant differences in various
concentrations kecombrang leaf extract (Etlingera elatior) soap against the Aedes
aegypti mosquito is not perching (p = 0.001). Further tests Significant Difference
(LSD) test results showed significant differences in various concentrations
kecombrang leaf extract (Etlingera elatior) soap against the Aedes aegypti
mosquito is not perching (p 0.05).
Further studies should be done with soap kecombrang leaf extract
(Etlingera elatior) in order to be considered effective mosquito repellent.
Keywords:repellent, Aedes aegypti, and kecombrang leaves (Etlingera
elatior).

iv

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan karunia-Nyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“Efektivitas Pembuatan Sabun Ektrak Daun Kecombrang (Etlingera elatior)
Sebagai Repellent Nyamuk Aedes aegepty Tahun 2015”, guna memenuhi salah
satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat.

Dengan segenap kerendahan hati penulis ingin mempersembahkan skripsi
ini khususnya kepada ayahanda dan ibunda tercinta M. Rumahorbo dan L.Sinaga
yang akan selalu menjadi sumber semangat dan motivasi penulis.
Selama penulisan skripsi ini penulis banyak mendapat bimbingan,
dukungan dan bantuan dari berbagai pihak secara moril maupun materil, oleh
karena itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. Dra. Ida Yusnita, MSi selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara.

2. Ir. Evi Naria, M.Kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara

v

3. Ir. Evi Naria, M.Kes selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan pengarahan kepada
penulis dalam penulisan dan perbaikan skripsi ini.

4. Dra. Nurmaini, MKM, Ph.D selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak

meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan pengarahan kepada
penulis dalam penulisan dan perbaikan skripsi ini.

5. Ahadi kurniawan, Ssi, DAPE, MScPH selaku kepala Instalasi Laboratorium
Entomologi BTKL yang telah meluangkan waktu memberikan bimbingan
kepada penulis dalam melakukan penelitian

6. Dr. Lamek Marpaaung, M.Phil selaku kepala Instalasi Laboratorium Kimia
Organik Bahan Alam FMIPA USU yang telah meluangkan waktu memberikan
bimbingan dan arahan kepada penulis dalam melakukan penelitian.

7. Terkasih kepada orangtua penulis yang selalu memberikan dukungan secara
moril dan materil kepada penulis.

vi

8. Melsa Yohanna N Damanik yang selalu menemani, mendengar keluh kesah
penulis dan memberikan dukungan secara moril sepanjang waktu kepada
penulis.
9. Teman – teman penulis Gg. Ganefo 3/5 ( Bg. Udin, Fengky, Andri, Rio, Surya,

Luis, Leo, Dedy, Indra, Rindo, Clinton, Kak Henny, Kak Etty, Mulya, Ayu, Jhon,
Sandri, Ghani,dan si Tulang Ganefo) yang telah membantu dan memberikan
masukan kepada penulis.
10. Sahabat-sahabat penulis (Roy dan Firda) yang telah menenmani dan
memberi dukungan kepada penulis.
11. Keluarga PBL Desa Salit dan Tim LKP Pirngadi yang telah memberi dukungan
kepada penulis.
12. Teman-teman penulis yang tidak bisa disebutkan satu per satu yang
memberikan doa dan semangat kepada penulis.

Medan, 05 Januari 2017

Penulis

vii

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................... . i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... .ii

ABSTRAK ........................................................................................................ .iii
ABSTRACT ...................................................................................................... .iv
KATA PENGANTAR ...................................................................................... .v
DAFTAR ISI ..................................................................................................... .viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ .xi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ .xii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... .xiii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ........................................................................ .xiv
BAB I
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
BAB II
2.1

PENDAHULUAN .......................................................................... .1
Latar Belakang................................................................................. .1
Rumusan Masalah ........................................................................... .5
Hipotesis Penelitian ......................................................................... .5
Tujuan Penelitian ............................................................................. .5
Manfaat Penelitian ........................................................................... .6
TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ .7
Nyamuk Aedes aegepty................................................................... 7
2.1.1 Taksonomi Aedes aegepty ..................................................... 8
2.1.2 Morfologi Aedes aegepty …………………………… ......... 9
2.1.3 Siklus Hidup Nyamuk Aedes aegepty ................................... 11
2.1.4 Tempat Perkembangbiakan................................................ ... 16
2.1.5 Bionomik Nyamuk Aedes aegepty ..................................... .. 17
2.1.6 Demam Berdarah Dengue............................... ...................... 18
2.1.7 Pengendalian Vektor.............................................................. 20
2.1.7.1 Pengendalian Secara Biologis.................................21
2.1.7.2 Pengendalian Secara Mekanis................................. 22
2.1.7.3 Pengendalian Secara Kimia................................. ... 23
2.1.7.3.1 Kimia Organik................................ ........ 23
2.1.7.3.2 Kimia Anorganik................................. ... 23
2.1.7.4 Pengendalian Secara Genetik................................. ........... 25
2.1.7.5 Repellent................................. ........................................... 26
2.1.7.5.1 Komposisi Bahan Repellent.............................. .. 27
2.1.7.5.2 Petunjuk Pemakaian Repellent oleh EPA.......... .. 27
2.2 Kecombrang (Etlingera elatior ).......................................................... 29
2.2.1 Tanaman Kecombrang ................................ ......................... 29
2.2.2 Taksonomi Kecombrang ....................................................... 30
2.2.3 Morfologi Tanaman Kecombrang ............... ....................... 30
2.2.4 Manfaat Tanaman Kecombrang .................. ........................ 32
2.2.5 Kandungan Kimia Kecombrang ................................ ......... 33
2.2.5.1 Ekstraksi .................................................................. 36

viii

2.2.5.1.1 Pembagian Metode Ekstraksi Menurut DiJen
POM ...................................................... 37
2.3 Sabun ........................................................................ ........................... 39
2.3.1 Defenisi Sabun....................................................................... 39
2.3.2 Kegunaan Sabun................................................................... . 40
2.3.3 Jenis-jenis Sabun................................................................... 40
2.3.4 Mekanisme Kerja Sabun........................................................ 41
2.4 Kerangka Konsep ........................................... ..................................... 42
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................. 43
3.1 Jenis dan Rancangan Penelitian…………………………………….. .. 43
3.1.1 Jenis Penelitian………………………………………………….43
3.1.2 Rancangan Penelitian…………………………………………. . 43
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian………………………………… ............ 43
3.2.1 Lokasi Penelitian………………………………………… ........ 42
3.2.2 Waktu Penelitian………………………………………………. 44
3.3 Objek Penelitian…………………………………………………...... . 44
3.4 Metode Pengumpulan Data………………………………………........ 44
3.4.1 Data Primer………………………………………………......... 44
3.4.2 Data Sekunder……………………………………………......... 44
3.5 Alat dan Bahan Penelitian…………………………………………... . 44
3.5.1 Alat Penelitian…………………………………………........... .. 44
3.5.2 Bahan Penelitian…………………………………………......... . 45
3.6 Prosedur Kerja Penelitian................................................................... 46
3.6.1 Prosedur Mendapatkan Larva Nyamuk Aedes aegypti ............. 46
3.6.2 Pembuatan Sabun Ektrak Minyak Atsiri Daun Kecombrang .. 46
3.6.2.1 Penyediaan Bahan Tumbuhan.................................. ... 46
3.6.2.2 Pembuatan Ekstrak ..................................................... 47
3.6.3 Cara Pembuatan Sabun ............................................................. 47
3.6.3.1 Rancangan Formulasi Sabun ........................................ 47
3.6.3.2 Cara Pembuatan Sabun ................................................ 48
3.6.4 Cara Pembuatan Kotak Pengamatan ........................................... 49
3.7 Prosedur Percobaan ............................................................................. 49
3.8 Defenisi Operasional...........………………………………… ............. 51
3.9 Analisis Data…………………………………………………............ 52
3.10 Kerangka Kerja…………………………………………………........ 53
BAB IV HASIL PENELITIAN ................................................................... 54
4.1 Pengaruh Sabun Ekstrak Daun Kecombrang (Etlingera elatior) sebagai
Repellent Nyamuk Aedes aegepty ……………………………… ....... 54
4.2 Daya Proteksi Sabun…………………………………………... ......... 56
4.3 Analisis Statistik…………………………………………... ................ 57
4.3.1 Hasil Uji One Way ANOVA ……………………………… ...... 58
4.3.2 Hasil Uji BNT (Beda Nyata Terkecil) ………………………58
4.4 Hasil Uji Metabolit Sekunder Ekstrak Daun Kecombrang (Etlingera
elatior)…………………………………………………............ .......... 59
4.5 Pengukuran Suhu Ruangan………………………………………........ 60

ix

BAB V PEMBAHASAN ............................................................................. 61
5.1 Pengaruh Sabun Ekstrak Daun Kecombrang (Etlingera elatior) Sebagai
Repellent Nabati Terhadap Jumlah Nyamuk Aedes aegeptyYang Tidak
Hinggap..................................................................................61
5.2 Penggunaan Sabun Ekstrak daun kecombrang (Etlingera elatior) sebagai
repellent nabati terhadap nyamuk Aedes aegepty
…………..... 64
5.3 Suhu Udara…………………………………………………........... . 65
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................... 66
6.1 Kesimpulan…………………………………………………............ ... 66
6.2 Saran…………………………………………………............ ............. 67
DAFTARPUSTAKA.................................................................................. .... 68
LAMPIRAN.................................................................................. .................. 72

x

DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Rancangan Formulasi Sabun Padat …………………………..... 48
Tabel 3.2 Defenisi Operasional ………………………......................….....

51

Tabel 4.1 Jumlah Nyamuk yang Tidak Hinggap pada Kongsentrasi 0%....

.54

Tabel 4.2 Jumlah Nyamuk yang Tidak Hinggap pada Kongsentrasi 5%....

.55

Tabel 4.3 Jumlah Nyamuk yang Tidak Hinggap pada Kongsentrasi 7,5%.

.55

Tabel 4.4 Jumlah Nyamuk yang Tidak Hinggap pada Kongsentrasi 10%..

.56

Tabel 4.5 Hasil Perhitungan Daya Proteksi (%) Daun Kecombrang (Etlingera
elatior) terhadap nyamuk Aedes Aegepty.................................56
Tabel 4.6 Hasil Uji Anova Rata-rata Nyamuk A. aegypti Tidak Hinggap dengan
Berbagai Konsentrasi Sabun Ekstrak Daun Kecombrang (Etlingera
elatior)............................................................................................... .58
Tabel 4.7 Hasil Uji BNT (Beda Nyata Terkecil) Rata-rata Nyamuk Aedes aegypti
Tidak Hinggap dengan Berbagai Konsentrasi Sabun Ekstrak Daun
Kecombrang (Etlingera elatior).............................................. 59
Tabel 4.8 Hasil Uji Metabolit Sekunder Ekstrak Daun Kecombrang (Etlingera
elatior)............................................................................................... 60
Tabel 4.9 Hasil Pengukuran Suhu Udara di Ruangan Laboratorium.........

xi

...60

DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Daur Hidup Aedes aegypti ………………………..................

11

Gambar 2.2 Telur Aedes aegypti …………………………………………… 12
Gambar 2.3 Larva Aedes aegypti …………………………….……............. 13
Gambar 2.4 Pupa Aedes aegypti ………………………………….……....14
Gambar 2.5 Aedes aegypti dewasa ……………………………….……....... 16
Gambar 2.6 Tanaman Kecombrang ……………………………….……....... 29
Gambar 2.7 Senyawa utama penyusun minyak atsiri pada tanaman kecombrang :
(a) Siklododecan, (b) ß-Pinen, (c) Kariopilen, (d) (E)-ß-Farnesen, (e)
1,1-dodecandiol diasetat and (f) (E)-5-Dodecan ……………..

36

Gambar 4.1 Grafik Persentase Daya Proteksi Sabun Terhadap Nyamuk Aedes
Aegepty Selama 60 Menit.............................................................. .57

xii

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil Uji Statistik …………………………………………… 72
Lampiran 2. Hasil Uji Metabolit Sekunder ……………………………… 74
Lampiran 3. Dokumentasi Penelitian ……………………………………… 75

xiii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama

: Rio Samuel Octavianus

Tempat Lahir

: Dumai

Tanggal Lahir

: 2 Oktober 1994

Suku Bangsa

: Batak Toba

Nama Ayah

: Martua Rumahorbo

Suku Bangsa Ayah

: Batak Toba

Nama Ibu

: Lasmawati Sinaga

Suku Bangsa Ibu

: Batak Toba

Pendidikan Formal
1. TK/Tamat Tahun

: TK Barunawati/2000

2. SD/Tamat Tahun

:SD Santo Tarcisius Dumai/ 2006

3. SLTP/Tamat Tahun

: SLTP Santo Tarcisius Dumai /2009

4. SLTA/Tamat Tahun

: SLTA Santo Tarcisius Dumai /2012

5. Lama Studi di FKM USU

: 4 tahun bulan

xiv