Pengaruh Suhu Air dan Perendaman pada Dua Tingkat Kematangan Buah terhadap Perkecambahan Benih Sirsak (Annona muricata Linn)
ABSTRACT
DEA TRIASPITA Y GEA: The
Influence ofWater Temperature and
SoakingDuration at Two Levels of Fruit Maturity for Soursop (Annona muricata
Linn) SeedGermination supervised by HARYATI and JONATAN GINTING.
Physiologically immature seeds generally do not have sufficient food
reserves and seed structure are not fully formed, which may inhibit germination
processes. One effort that can be done to accelerate the process of seed
germination to soaking seeds in the water. This research was conducted at the
Laboratory of Seed Technology, Agriculture Faculty, North Sumatera University,
Medan, from December2016 to February 2017, using a randomized block design
with 3 factors. The first factor is fruit maturity with 3 levels: immature; mature,
the second factor is water temperature with 2 levels: 28⁰ C; 9⁰ Cand the third
factor is the length ofsoaking with 3 levels: 12 hours; 24 hours; 36 hours. The
results levels of fruit maturity treatment significantly affect parameters of the rate
of germination, vigor index, normal seedling,abnormal seedling,seed dies, fresh
weight of seedlingand dry weight of seedling. The water temperature treatment
significantly affected parameters of the vigor index and fresh weight of seedling.
The soaking duration treatment significantly affected the parameters of therate of
germination, vigor index, normal seedling,abnormal seedling,seed dies, fresh
weight of seedlingand dry weight of seedling.The interaction treatments mature
fruit with water temperature 9⁰ C(M 2 S 2 ) significantly affected the parameters of
the vigor index, normal seedling, abnormal seedling and seed dies. The
interaction treatments mature fruit with soaking duration 36 hours (M 2 L 3 )
significantly affected the parameters of vigor index, normal seedling, abnormal
seedling, seed dies, fresh weight of seedlingand dry weight of seedling.The
interaction treatments water temperature 9⁰ C with soaking duration 36 hours
(S 2 L 3 ) significantly affected the parameters of the rate of germination, index
vigor, normal seedling, abnormal seedling, seed dies, fresh weight of seedlingand
dry weight of seedling.The interaction treatments fruit mature, water temperature
9⁰ Cand soaking duration 36 hours (M 2 S 2 L 3 ) significantly affected the
parameters of the rate of germination, index vigor, normal seedling, abnormal
seedling, seed dies, fresh weight of seedlingand dry weight of seedling.
Keywords: soursop seed, fruit maturity, water temperature, soaking duration.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
DEA TRIASPITA Y GEA : Pengaruh Suhu Air dan Lama Perendaman pada Dua
Tingkat Kematangan Buah terhadap Perkecambahan Benih Sirsak (Annona
muricata Linn), dibimbing oleh HARYATI dan JONATAN GINTING.
Kematangan benih merupakan salah satu faktor penting dalam
berlangsungnya proses perkecambahan. Benih yang belum matang secara
fisiologis umumnya belum memiliki cadangan makanan yang cukup dan struktur
benih belum terbentuk sempurna sehingga dapat menghambat proses
perkecambahan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mempercepat
perkecambahan benih adalah dengan merendam benih dalam air. Penelitian ini
dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Benih Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan, mulaibulan Desember 2016 sampai dengan Februari
2017, menggunakan rancangan acak kelompok dengan 3 faktor perlakuan. Faktor
pertama adalah tingkat kematangan buah dengan 2 taraf yaitu matang peram;
matang pohon, faktor kedua suhu air dengan 2 taraf yaitu suhu 28⁰ C; 9⁰ C dan
faktor ketiga dengan 3 taraf yaitu 12 jam; 24 jam; 36 jam. Hasil penelitian
menunjukkan perlakuan tingkat kematangan buah berpengaruh nyata dalam
mempercepat laju perkecambahan, meningkatkan indeks vigor, meningkatkan
persentase kecambah normal, menurunkan persentase kecambah abnormal,
menurunkan persentase benih mati serta meningkatkan bobot segar kecambah dan
bobot kering kecambah. Perlakuan suhu air berpengaruh nyata dalam
meningkatkan indeks vigor dan meningkatkan bobot segar kecambah. Perlakuan
lama perendaman berpengaruh nyata dalam mempercepat laju perkecambahan,
meningkatkan indeks vigor, meningkatkan persentase kecambah normal,
menurunkan persentase kecambah abnormal, menurunkan persentase benih mati
serta meningkatkan bobot segar kecambah dan bobot kering kecambah.Interaksi
perlakuan benih matang pohon dengan suhu air 9⁰ C (M 2 S 2 ) berpengaruh nyata
dalam meningkatkan indeks vigor benih, meningkatkan persentase kecambah
normal, menurunkan persentase kecambah abnormal dan menurunkan persentase
benih mati. Interaksi perlakuan benih matang pohon dengan lama perendaman 36
jam (M 2 L 3 ) berpengaruh nyata dalam meningkatkan indeks vigor benih,
meningkatkan persentase kecambah normal, menurunkan persentase kecambah
abnormal, menurunkan persentase benih mati serta meningkatkan bobot segar
kecambah dan bobot kering kecambah. Interaksi perlakuan suhu air 9⁰ C dengan
lama perendaman 36 jam (S 2 L3 ) berpengaruh nyata dalam mempercepat laju
perkecambahan, meningkatkan indeks vigor benih, meningkatkan persentase
kecambah normal, menurunkan persentase kecambah abnormal, menurunkan
persentase benih mati serta meningkatkan bobot segar kecambah dan bobot kering
kecambah. Interaksi perlakuan benih matang pohon yang direndam dengan air
suhu 9⁰C selama 36 jam (M 2 S 2 L 3 ) berpengaruh nyata dalam mempercepat laju
perkecambahan, meningkatkan indeks vigor benih, meningkatkan persentase
kecambah normal, menurunkan persentase kecambah abnormal dan menurunkan
persentase benih mati serta meningkatkan bobot segar kecambah dan bobot kering
kecambah.
Kata kunci : benih sirsak, tingkat kematangan buah, suhu air, lama perendaman.
Universitas Sumatera Utara
DEA TRIASPITA Y GEA: The
Influence ofWater Temperature and
SoakingDuration at Two Levels of Fruit Maturity for Soursop (Annona muricata
Linn) SeedGermination supervised by HARYATI and JONATAN GINTING.
Physiologically immature seeds generally do not have sufficient food
reserves and seed structure are not fully formed, which may inhibit germination
processes. One effort that can be done to accelerate the process of seed
germination to soaking seeds in the water. This research was conducted at the
Laboratory of Seed Technology, Agriculture Faculty, North Sumatera University,
Medan, from December2016 to February 2017, using a randomized block design
with 3 factors. The first factor is fruit maturity with 3 levels: immature; mature,
the second factor is water temperature with 2 levels: 28⁰ C; 9⁰ Cand the third
factor is the length ofsoaking with 3 levels: 12 hours; 24 hours; 36 hours. The
results levels of fruit maturity treatment significantly affect parameters of the rate
of germination, vigor index, normal seedling,abnormal seedling,seed dies, fresh
weight of seedlingand dry weight of seedling. The water temperature treatment
significantly affected parameters of the vigor index and fresh weight of seedling.
The soaking duration treatment significantly affected the parameters of therate of
germination, vigor index, normal seedling,abnormal seedling,seed dies, fresh
weight of seedlingand dry weight of seedling.The interaction treatments mature
fruit with water temperature 9⁰ C(M 2 S 2 ) significantly affected the parameters of
the vigor index, normal seedling, abnormal seedling and seed dies. The
interaction treatments mature fruit with soaking duration 36 hours (M 2 L 3 )
significantly affected the parameters of vigor index, normal seedling, abnormal
seedling, seed dies, fresh weight of seedlingand dry weight of seedling.The
interaction treatments water temperature 9⁰ C with soaking duration 36 hours
(S 2 L 3 ) significantly affected the parameters of the rate of germination, index
vigor, normal seedling, abnormal seedling, seed dies, fresh weight of seedlingand
dry weight of seedling.The interaction treatments fruit mature, water temperature
9⁰ Cand soaking duration 36 hours (M 2 S 2 L 3 ) significantly affected the
parameters of the rate of germination, index vigor, normal seedling, abnormal
seedling, seed dies, fresh weight of seedlingand dry weight of seedling.
Keywords: soursop seed, fruit maturity, water temperature, soaking duration.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
DEA TRIASPITA Y GEA : Pengaruh Suhu Air dan Lama Perendaman pada Dua
Tingkat Kematangan Buah terhadap Perkecambahan Benih Sirsak (Annona
muricata Linn), dibimbing oleh HARYATI dan JONATAN GINTING.
Kematangan benih merupakan salah satu faktor penting dalam
berlangsungnya proses perkecambahan. Benih yang belum matang secara
fisiologis umumnya belum memiliki cadangan makanan yang cukup dan struktur
benih belum terbentuk sempurna sehingga dapat menghambat proses
perkecambahan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mempercepat
perkecambahan benih adalah dengan merendam benih dalam air. Penelitian ini
dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Benih Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan, mulaibulan Desember 2016 sampai dengan Februari
2017, menggunakan rancangan acak kelompok dengan 3 faktor perlakuan. Faktor
pertama adalah tingkat kematangan buah dengan 2 taraf yaitu matang peram;
matang pohon, faktor kedua suhu air dengan 2 taraf yaitu suhu 28⁰ C; 9⁰ C dan
faktor ketiga dengan 3 taraf yaitu 12 jam; 24 jam; 36 jam. Hasil penelitian
menunjukkan perlakuan tingkat kematangan buah berpengaruh nyata dalam
mempercepat laju perkecambahan, meningkatkan indeks vigor, meningkatkan
persentase kecambah normal, menurunkan persentase kecambah abnormal,
menurunkan persentase benih mati serta meningkatkan bobot segar kecambah dan
bobot kering kecambah. Perlakuan suhu air berpengaruh nyata dalam
meningkatkan indeks vigor dan meningkatkan bobot segar kecambah. Perlakuan
lama perendaman berpengaruh nyata dalam mempercepat laju perkecambahan,
meningkatkan indeks vigor, meningkatkan persentase kecambah normal,
menurunkan persentase kecambah abnormal, menurunkan persentase benih mati
serta meningkatkan bobot segar kecambah dan bobot kering kecambah.Interaksi
perlakuan benih matang pohon dengan suhu air 9⁰ C (M 2 S 2 ) berpengaruh nyata
dalam meningkatkan indeks vigor benih, meningkatkan persentase kecambah
normal, menurunkan persentase kecambah abnormal dan menurunkan persentase
benih mati. Interaksi perlakuan benih matang pohon dengan lama perendaman 36
jam (M 2 L 3 ) berpengaruh nyata dalam meningkatkan indeks vigor benih,
meningkatkan persentase kecambah normal, menurunkan persentase kecambah
abnormal, menurunkan persentase benih mati serta meningkatkan bobot segar
kecambah dan bobot kering kecambah. Interaksi perlakuan suhu air 9⁰ C dengan
lama perendaman 36 jam (S 2 L3 ) berpengaruh nyata dalam mempercepat laju
perkecambahan, meningkatkan indeks vigor benih, meningkatkan persentase
kecambah normal, menurunkan persentase kecambah abnormal, menurunkan
persentase benih mati serta meningkatkan bobot segar kecambah dan bobot kering
kecambah. Interaksi perlakuan benih matang pohon yang direndam dengan air
suhu 9⁰C selama 36 jam (M 2 S 2 L 3 ) berpengaruh nyata dalam mempercepat laju
perkecambahan, meningkatkan indeks vigor benih, meningkatkan persentase
kecambah normal, menurunkan persentase kecambah abnormal dan menurunkan
persentase benih mati serta meningkatkan bobot segar kecambah dan bobot kering
kecambah.
Kata kunci : benih sirsak, tingkat kematangan buah, suhu air, lama perendaman.
Universitas Sumatera Utara