PENGARUH PERIODE CEKAMAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KANDUNGAN ANTOSIANIN PADI HITAM DAN PADI MERAH SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
PENGARUH PERIODE CEKAMAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN KANDUNGAN ANTOSIANIN PADI HITAM DAN PADI MERAH
SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL
Oleh
Ria Purnama Sari
H 0709098
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT atas segala limpahan rahmat-Nya kepada
penulis sehingga penyusunan skripsi dengan judul “Pengaruh Periode Cekaman
Air Terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Antosianin Padi Hitam dan
Padi Merah Sebagai Sumber Pangan Fungsional”. dapat terselesaikan dengan
baik tanpa halangan yang berarti. Penulis mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak yang telah membantu. Terima kasih penulis ucapkan kepada pihak-pihak
antara lain :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pudjiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
2. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
3. Muji Rahayu, S.P, M.P. Selaku Pembimbing Akademik
4. Prof. Dr. Ir. Edi Purwanto, Msc. selaku Pembimbing Utama
5. Ir. Djoko Mursito, MP selaku Pembimbing Pendamping
6. Ir. Eddy Tri Haryanto, M.P. selaku Dosen Pembahas
7. Keluarga tercinta Ibu, Bapak, Adik-adik saya yang telah memberikan
dukungannya baik materi, semangat, cinta dan doa
8. Rekan penelitian Widyabhakti Kisbintari, teman-teman B1A2O5 (Widya,
Winda, Vivit, Sefty, Ratna, Indah, Pang) , teman-teman PECEL 2009,
KETAN 2009 yang luar biasa dalam membantu penelitian ini.
9. Semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis selama penelitian
dan penyusunan skripsi.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari
sempurna, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat
diharapkan. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi yang
berkepentingan dan pembaca pada umumnya.
Surakarta,
2013
Penulis
commit to user
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
PENGARUH PERIODE CEKAMAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN KANDUNGAN ANTOSIANIN PADI HITAM DAN PADI MERAH
SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL
Oleh
Ria Purnama Sari
H 0709098
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT atas segala limpahan rahmat-Nya kepada
penulis sehingga penyusunan skripsi dengan judul “Pengaruh Periode Cekaman
Air Terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Antosianin Padi Hitam dan
Padi Merah Sebagai Sumber Pangan Fungsional”. dapat terselesaikan dengan
baik tanpa halangan yang berarti. Penulis mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak yang telah membantu. Terima kasih penulis ucapkan kepada pihak-pihak
antara lain :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pudjiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
2. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
3. Muji Rahayu, S.P, M.P. Selaku Pembimbing Akademik
4. Prof. Dr. Ir. Edi Purwanto, Msc. selaku Pembimbing Utama
5. Ir. Djoko Mursito, MP selaku Pembimbing Pendamping
6. Ir. Eddy Tri Haryanto, M.P. selaku Dosen Pembahas
7. Keluarga tercinta Ibu, Bapak, Adik-adik saya yang telah memberikan
dukungannya baik materi, semangat, cinta dan doa
8. Rekan penelitian Widyabhakti Kisbintari, teman-teman B1A2O5 (Widya,
Winda, Vivit, Sefty, Ratna, Indah, Pang) , teman-teman PECEL 2009,
KETAN 2009 yang luar biasa dalam membantu penelitian ini.
9. Semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis selama penelitian
dan penyusunan skripsi.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari
sempurna, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat
diharapkan. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi yang
berkepentingan dan pembaca pada umumnya.
Surakarta,
2013
Penulis
commit to user